Ko jūs varat darīt ar piena recepti. Cepumi ar pienu: interesantas receptes

Lai pagatavotu šo sīkfailu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• piens - 0,2 l;
• kviešu milti - 0,5 kg;
• olas dzeltenums - 3 gab.;
• granulēts cukurs - 0,2 kg;
• cepamais pulveris - 12 g.

Soli pa solim gatavošanas recepte:

1. Iesijā miltus, kārtīgi samaisa ar cepamo pulveri un cukuru.
2. Viegli sadaliet olas, atdaliet dzeltenumus un viegli sakuliet ar dakšiņu. Ielejiet pienu istabas temperatūrā.
3. Ielej iegūto maisījumu sagatavotajos miltos. Mīciet mīklu labi. Tiklīdz masa kļūst elastīga un viendabīga, varat to nolikt malā, lai atpūstos dažas minūtes.
4. Mīklu izrullē līdz loksnei, kuras biezums nepārsniedz 1 centimetru. Izspiediet figūras zvaigžņu, dzīvnieku, rombu, siržu formā ar īpašiem trafaretiem. Ja šādu veidņu nav, varat izgatavot apaļas sagataves, izmantojot stiklu vai stiklu.
5. Eļļojiet cepešpannu dārzeņu eļļa vai arī cepšanai pārklāj ar pergamentu. Ielieciet uz tā cepumus un ielieciet tos līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Sīkdatne būs gatava pēc 10 minūtēm.

Pasniedziet gatavus konditorejas izstrādājumus uz galda, vēlams siltus vai pilnīgi atdzesētus.

Cepumi ar pienu - vācu Ziemassvētku recepte

Ir daudz citu recepšu cepumu pagatavošanai ar pienu. Mēs aicinām jūs pievērst uzmanību klasikai vācu recepte cepumi ar pienu, kas tradicionāli tiek ražoti Vācijā Ziemassvētku laikā.

Viņam mums būs nepieciešams:

• kviešu milti 0,4-0,5 kg;
• piens - 0,2 l;
• sausais raugs - 2 paciņas, katrā 7 g;
• sviests - 0,3 kg;
• rums (konjaks) - 4 ēdamk. l.;
• mandeles - 0,2 kg;
• granulēts cukurs - 2 ēdamk. l.;
• vaniļas cukurs - garša;
• pūdercukurs - 0,1 kg;
• citrons - 1 gab.;
• rozīnes - 0,15 kg;
• sāls - uz tējkarotes gala.

Šo konditorejas izstrādājumu gatavo šādi:

1. Rozīnes labi izskalo, pievieno rumu vai brendiju. Atstāj uzsūkties.
2. Maisiet izsijātus miltus ar sausu raugu sausā, tīrā traukā.
3. Nedaudz uzkarsē glāzi piena un viegli ielej traukā ar miltu maisījumu.
4. Ielieciet tur 200 g istabas temperatūrā mīkstināta sviesta, granulētu cukuru, vaniļas cukuru no maisa, nedaudz sāls, viena citrona rīvētu miziņu un 100 g sasmalcinātu mandeļu. Mīciet elastīgo mīklu.
5. Notecina rumu, iemaisa mīklā rozīnes, pārklāj ar tīru dvieli un atstāj uzrūgt 40-50 minūtes.
6. Mīciet palielināto mīklu, sadaliet gabaliņos valrieksta lielumā. Ar norādīto mīklas daudzumu cepumiem jābūt apmēram 60 gabaliņiem. Rullējiet bumbiņas, ielieciet uz pergamenta papīra, kas ir pārklāts ar cepešpannu. Attālums starp bumbiņām ir 2 cm. Atstājiet uz 5-7 minūtēm.
7. Katrā lodītē ar pirkstu izveidojiet nelielu ievilkumu. Izkausē 100 g sviesta, ar to ieeļļo topošos cepumus. Sasmalciniet atlikušos mandeļu kodolus ar nazi un apkaisa ar iegūto drupatu.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ielieciet tajā cepešpannu un cepiet 15 minūtes.
9. Vēl silts gatavi cepumi ieeļļo ar izkausētu sviestu, labi apkaisa ar cukura pulveri.

Šie cepumi tiek lieliski uzglabāti skārda kastē ar vāku. Šādus konditorejas izstrādājumus varat pagatavot ne tikai Ziemassvētkos, bet arī tikai tējas dzeršanai kopā ar viesiem un mīļajiem.

Pieredzējušu mājsaimnieču noslēpumi

1. Cepumi izskatīsies vēl garšīgāki un pievilcīgāki, ja tos ielej ar tvaika pirtī izkausētu šokolādi. Mīklai varat pievienot citrona vai apelsīna miziņu.
2. Deserts nāks par labu tikai tad, ja vienu cepumu iesmērē ar ievārījumu, vidū ieliek mandeļu vai valriekstu šķēli un pa virsu pārklāj ar citiem cepumiem.
3. Pirms pasniegšanas cepumi jāuzsūc eļļā, tad garša būs vienkārši garšīga.

cukurs - 1 ēdamkarote.

cepamais pulveris - 1 iepakojums.

sāls - 1/4 tējk

Grūtības pakāpe - minimāls.
Laiks sagatavošanai- 1 stunda.

Īsa gatavošanas versija:

Izšķīdiniet granulēto cukuru pienā un vāriet.

Izkausē sviestu un iemaisa olu. Pievieno piena sīrupu, sāli un cepamo pulveri.

Pievieno miltus.

Mīklu atdzesē 30 minūtes.

Tad izvelciet to un izveidojiet no tā formas.

Eļļojiet cepešpannu un izklājiet cepumus.

Cepiet 180 minūtes 10 minūtes.

Sagatavošana:

Es sāku mīklu gatavot ar piena sīrupu. Lai to izdarītu, es pienā atšķaidīju granulētu cukuru un uzvārīju. Mans piens tika uzglabāts saldētavā, tāpēc uz virsmas mēs redzam pārslas.

Viņa mikroviļņu krāsnī izkausēja sviestu. Jūs, protams, varat to izdarīt jebkurā ērtā veidā.

Izkausēto sviestu sajauca ar olu. Pievienots piena sīrups. Es pievienoju nedaudz sāls un cepamo pulveri.


Lēnām pievienojot miltus, es mīcīju mīklu. Tam vajadzētu izrādīties elastīgam, nepielīp pie rokām. Viņa 30 minūtes noņēma mīklu aukstumā.

Pēc atrašanas ledusskapī mīklai jābūt vēl vienmērīgākai un elastīgākai. Izrullēju to 0,5 cm biezumā un sāku sagriezt figūras ar īpašām veidnēm. Ja jums patīk kraukšķīgi cepumi, mīklu varat izrullēt plānāk. Jo biezāka mīkla tiek izrullēta, jo mīkstāki būs cepumi.

Es iesmērēju cepešpannu ar sviestu, uzliku cepumus un cepu apmēram 10 minūtes 180 grādu temperatūrā.

No šī sastāvdaļu daudzuma es saņēmu 3 paplātes garšīgu, aromātisku cepumu!

Vai jums patīk gatavot ēdienu vai sapņojat par mācīšanos? Šodien mēs centīsimies gatavot kopā diezgan garšīgi un tajā pašā laikā vienkāršs cepums pienā. Kā jūs saprotat, šim ēdienam ir daudz receptes, tomēr labākās variācijas tiks pasniegtas šajā materiālā. Tātad sāksim gatavot!

Piena kūkas

Šis ēdiens ir ļoti vienkāršs cepums ar pienu. Tātad, lai pagatavotu 10 porcijas, jums būs nepieciešami 350 grami augstākās kvalitātes kviešu miltu, 100 grami margarīna, 150 grami cukura, viens mazs olu, 1 maisiņš cepamā pulvera, kā arī 80 mililitri piena. Aptuvenais gatavošanas laiks svārstās apmēram 60 minūtes, un kaloriju saturs uz 100 gramiem šī ēdiena ir tikai 359 kilokalorijas.

Gatavošanas process

Vispirms nelielā traukā sasmalciniet nedaudz izkusušu margarīnu ar cukuru un pēc tam pievienojiet olu. Pēc tam šajā maisījumā ielej 80 ml piena un pēc tam vienkārši sakuļ ar putojamo slotiņu līdz vairāk vai mazāk viendabīgai masai. Pēc tam pievienojiet cepamo pulveri un pēc tam miltus, mīciet mīklu, kurai vienlaikus vajadzētu izrādīties ļoti mīksta un elastīga.

Nākamais solis ir mīklas izrullēšana kārtā, kuras biezums svārstīsies no 5 līdz 7 milimetriem. Tagad paņemiet tartletas veidni vai jebkuru citu, lai izgrieztu cepumus uz velmētās mīklas. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu un uz tā uzlieciet cepumus. Šis ēdiens jums jācep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā vismaz 15 minūtes, līdz cepumi ir nedaudz brūni.

Šeit mēs apspriedām pirmo cepumu recepti pienā, un tad mēs runāsim par vēl vairāk interesantas variācijas šo ēdienu.

Piena barankas

Šī ēdiena pagatavošana prasīs apmēram 45 minūtes, un tā kaloriju saturs būs 346 kilokalorijas uz 100 gramiem. Lai pagatavotu šos interesantos produktus, jums būs nepieciešami 100 grami margarīna, 150 grami krējuma, viena vistas ola, 20 mililitri piena, 10 g cepamā pulvera, 350 g augstākās kvalitātes kviešu miltu, kā arī cukurs, kas nepieciešams tikai, lai apkaisa cepumus formā. bagels.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka sastāvdaļu daudzumam jābūt pietiekamam vismaz 20 porcijām.

Pavārs kopā!

Tātad vispirms izsijājiet miltus un pēc tam pievienojiet nedaudz sāls (pēc izvēles), nepieciešamo daudzumu cepamā pulvera un aukstā margarīna, kuru vispirms vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos. Pēc tam jums jāsasmalcina margarīns un milti ar rokām līdz drupatas stāvoklim. Jūs varat veikt šo procedūru ar blenderi, ja tas ir pieejams jūsu virtuvē.

Pēc tam iegūtajam margarīna un miltu maisījumam pievieno skābo krējumu un pēc tam ļoti rūpīgi samaisa, pēc tam ielieciet uz galda un mīciet mīklu ar rokām. Ņemiet vērā, ka, ja nepieciešams, jāpievieno neliels daudzums miltu, lai mīkla neliptu pie rokām.

Tālāk mēs izvelkam slāni no 5 līdz 7 milimetriem un uz tā izgriezām jebkuras formas cepumus. Šajā gadījumā jums ir jāsamazina bagels. Starp citu, šis piena cepums ir ļoti labs veids, kā novērst jūsu bērnu uzmanību no skolas vai jebkurām citām aktivitātēm. Daudzi bērni mīl griezt, un to darīt no mīklas parasti ir kaut kas jauns. Varbūt jūsu bērns būs lielisks pavārs, kurš radīs daudz vairāk dažādas receptes neticami garšīgi ēdieni... Ko tu domā?

Pēc tam ielieciet cepumus uz cepešpannas un cepiet 15 minūtes 190 grādu temperatūrā. Tādējādi produkti izrādīsies nedaudz zeltaini, un tiem būs unikāla garša. Starp citu, neaizmirstiet apkaisīt ar cukuru, jo mēs to nepievienojām mīklai!

Klasiskas bez rauga vafeles

Iepriekš šajā rakstā bija recepte cepumiem ar pienu (un vairāk nekā vienu), tāpēc tagad mēs apspriedīsim vafeļu izgatavošanu ar pienu, kas patiešām iekaros jūsu garšas kārpiņas. Šī ēdiena pagatavošana aizņems ne vairāk kā 20 minūtes, bet tajā pašā laikā 100 gramu kaloriju saturs būs 440 kilokalorijas. Lai pagatavotu vafeles, mums vajag 100 gramus kviešu miltu, 2 vistas olas, 100 gramus cukura, 20 ml piena, 120 gramus sviesta un nelielu daudzumu vaniļas ekstrakta (ja vēlaties).

Kā gatavot?

Vispirms jums jāsajauc izkausēts sviests, cukurs, sasildīts piens, olas un vanilīns, ja to pievienojat, izmantojot parasto putotāju. Pēc tam iegūtajam šķidruma maisījumam pievieno miltus un pēc tam rūpīgi samaisa, lai tas būtu viendabīgs.

Tagad mēs izņemam vafeļu dzelzi un ieeļļojam to ar eļļu, pēc kuras mēs to ļoti labi sildām. Īpašā pannā ir nepieciešams ievietot pusotru ēdamkaroti, bet, kā jūs saprotat, tas tieši atkarīgs no jūsu vafeļu dzelzs lieluma.

Lai to pagatavotu interesants ēdiens, jums vajag tikai 30 minūtes. Gatavošanai izmantojiet 125 gramus sviesta, vienu vistas olu, 100 gramus iebiezināta piena, 2 ēdamkarotes cukura pulvera, 180 g miltu un vienu tējkaroti cepamā pulvera.

Šī ēdiena kaloriju saturs nav ļoti augsts, un recepte ir viegla, tāpēc šāda ēdiena pagatavošana neņem daudz laika un neņem daudz enerģijas.

Gatavosim kopā!

Vispirms nedaudz izkusušam sviestam jāpievieno vistas ola un pēc tam jāpievieno nepieciešamais cukura pulvera daudzums. Nākamais solis ir iebiezināta piena pievienošana un pēc tam visu sakuļ ar mikseri vai putotāju. Pēc tam iegūtajai masai jāpievieno cepamais pulveris un pēc tam nelielās porcijās milti.

Mīklai jābūt ļoti biezai un viskozai. Tas ir nepieciešams ievietot uz cepešpannas ar karoti, bet pārliecinieties, ka attālums starp cepumiem mainās 5 centimetru attālumā viens no otra. Šis ēdiens jācep 15 minūtes cepeškrāsns temperatūrā 190 grādi.

Šodien mēs esam pagatavojuši vienkāršus cepumus ar pienu, iemācījušies pagatavot šo interesanto ēdienu ar iebiezinātu pienu un daudz ko citu. Labu apetīti un labu garastāvokli!

Ne vienmēr veikalā ir iespējams iegādāties garšīgus un svaigus cepumus.

Bet to ir ļoti viegli pagatavot mājās.

Vairs nebūs jautājuma, ar ko vadīt kaijas.

Šeit ir apkopoti vienkārši, viegli, pieejamās receptes cepumi ar pienu.

Gatavot var katru dienu!

Piena cepumi - vispārīgi vārīšanas principi

Sīkdatņu mīklai var pievienot veselu, skābu, sausu vai iebiezinātu pienu. Viss ir atkarīgs no izvēlētās receptes. Būtībā piens atrodas blakus olām, sviestam, cukuram un miltiem. Bet ir interesantas receptes cepumiem ar riekstiem, šokolādi vai kakao, medu, auzu pārslas... Tieši šīs piedevas padara maizes izstrādājumus aromātiskus, neparastus un palīdz dažādot garšu.

Sīkdatnes galvenokārt tiek veidotas ar rokām. Vispirms tiek izrullēts vajadzīgā biezuma slānis. Ja tas nav norādīts receptē, dariet to pēc saviem ieskatiem. Tad cepumi tiek izspiesti ar spraudeņiem vai glāzi. Jūs to varat vienkārši sagriezt ar nazi. Produktus pārnes uz cepešpannas, ceptas līdz vārīšanai cepeškrāsnī.

Palieciet piena cepumu recepti

Drupinātu, bet mīkstu cepumu ar pienu variants. Brīnišķīgas un vienkāršas ceptas preces mājas tējas dzeršanai. Šīs sastāvdaļas ir paredzētas vienai sīkdatņu lapai.

Sastāvdaļas

60 ml piena;

50 g sviesta;

250 g miltu;

120 g cukura;

0,5 karotes ripper;

Vaniļa un pulveris.

Sagatavošana

1. Mīkstiniet sviestu, pārnesiet uz trauku.

2. Pievienojiet tam cukuru, vienu olu un biezeni. Jūs varat pārspēt ar blenderi.

3. Mīcot, pievienojiet miltus ar riperi, vaniļu un pamazām ielejiet pienu. Mīkla būs bieza, bet mīksta, ar nelielu spiedienu, izveidosies bedre.

4. Apkaisiet galdu ar miltiem, izvelciet slāni. Padariet to biezu septiņus milimetrus.

5. Saspiediet sīkdatnes ar cirtainiem spraudeņiem vai parastu glāzi. Jūs varat vienkārši sagriezt kvadrātos, taisnstūros vai citās formās.

6. Pārnes uz cepešpannu, bet ne cieši. Starp sīkdatnēm jābūt brīvai vietai.

7. Atlikušo olu sakuļ ar dakšiņu, iesmērē cepumus.

8. Ielieciet cepeškrāsnī 200 grādus. Cepiet ceturtdaļu stundas.

Recepte cepumiem ar pienu "Anyuta" ar biezpienu un auzu pārslu

Nepretenciozs veselīgu piena cepumu recepte ar auzu pārslu un biezpienu. Vēlams izmantot paātrinātas pārslas.

Sastāvdaļas

Cukurs 250 g;

Glāze piena;

0,5 eļļas iepakojumi;

Kakao 5 karotes;

Soda 1 tējkarote;

Biezpiena paciņa;

1 karote cietes;

1 karote miltu;

Hercules 2 glāzes.

Sagatavošana

1. Iepriekš izņemiet eļļu, lai tā mīkstinātu. Ja jums pēkšņi nav laika, tad to varat ievietot mikroviļņu krāsnī pārtikas atkausēšanai.

2. Vāra pienu, ielej auzu pārslu. Laiku pa laikam maisa, lai vienmērīgi sadalītos mitrums. Atstājiet to uz pusstundu.

3. Pievienojiet cukuru, olu, dzēsto sodu, miltus ar cieti un mīkstinātu sviestu, samaisiet. Sākumā to būs grūti izdarīt, bet tad cukurs izkusīs, mīkla kļūs plānāka.

4. Biezpienu sasmalciniet ar kakao pulveri un pievienojiet arī mīklai. Atliek tikai labi to maisīt.

5. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu, pārklājiet ar eļļu.

6. Mīklu ielej plānā kārtā, apmēram piecu milimetru biezumā.

7. Cepiet 180 grādu temperatūrā apmēram pusstundu.

8. Izņemiet karstos cepumus no krāsns un ātri sagrieziet kvadrātos, līdz tie ir stingri. Pēc atdzesēšanas izrotājiet ar pulveri.

Piena cepumu recepte ar ievārījumu

Recepte cepumiem ar pienu, kas ir ļoti līdzīga kurabiye. No šiem produktiem vidēji izrādīsies 70-80 gabali. Tas ir daudz. Ja nepieciešams, proporcionāli samaziniet sastāvdaļu daudzumu receptē.

Sastāvdaļas

450 ml piena;

800-1000 g miltu;

Eļļas 150 g;

Soda 7 g;

Cukurs 200 g;

Daži ievārījumi;

Sagatavošana

1. Mīkstiniet sviestu vai izmantojiet margarīnu.

2. Sakuliet olas un cukuru, pievienojiet sviestu, pievienojiet vaniļu un samaisiet.

3. Ielej pienu, samaisa.

4. Dzēsiet soda, pievienojiet kopējai masai.

5. Tagad pienāk miltu kārta. Tās daudzums ir atkarīgs no olu lieluma, eļļas tauku satura. Ielejiet tik daudz, lai bieza un mīksta mīkla.

6. Sadaliet masu vairākās daļās.

7. Izvelciet plakanu kūku apmēram vienu centimetru, izspiediet cepumus, pārnesiet uz cepešpannas.

8. Tādā pašā veidā veidojiet pārējo mīklu, atceroties sajaukt atgriezumus.

9. Sasmalciniet ievārījumu līdz viendabīgai masai.

10. Katrā sīkdatnē izveidojiet caurumu ar jebkuru ērtu priekšmetu, piliniet nedaudz ievārījuma.

11. Cepiet cepumus 180 ° C temperatūrā.

Recepte cepumiem ar pienu "Cukurs"

Budžeta recepte cepumiem ar pienu. Ja nav cepamā pulvera, nomainiet to ar soda, sadalot daudzumu uz pusi. Tas ir, tas prasīs apmēram sešus gramus.

Sastāvdaļas

200 ml piena;

3 dzeltenumi;

12 g kaut kas lielisks;

Pusi kilogramu miltu;

Olas baltums;

150 + 50 g cukura.

Sagatavošana

1. Trīs olu dzeltenumus sasmalcina ar cukuru. Ielej 150 gramus, pārējie tiks izmantoti kaisīšanai.

2. Pievienojiet pienu, samaisiet.

3. Pievienojiet pusi miltu, tad ripper. Maisiet un pievienojiet pārējos miltus. Mīklu sarullē bumbiņā. Pārnes uz miltu galdu.

4. Izrullē jebkura biezuma slāni. Nekā plānāki cepumi, jo kraukšķīgāks tas būs. Mīkstajiem cepumiem nerullējiet centimetru.

5. Izspiediet sīkdatnes ar cepumu griezējiem.

6. Pārnes uz ietaukotas cepešpannas.

7. Sakuliet olu baltumu un ieeļļojiet augšu. Tam izmantojiet suku.

8. Tagad cepumus apkaisa ar cukuru. Tas ir labi, ja tas ir liels. Jūs varat izmantot brūno cukuru, tas būs vēl labāk.

9. Cep cepeškrāsnī.

10. Ielieciet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, vāriet 10 līdz 15 minūtes, apskatiet savu cepumu krāsu.

Zemesriekstu piena cepumu recepte

Šīm ceptajām precēm jums būs nepieciešami zemesrieksti, bet jūs varat izmantot citus riekstus. Ir ļoti svarīgi, lai kodoli būtu mitri. Ja tie ir cepti, tie sadedzinās ātrāk nekā pati sīkdatne.

Sastāvdaļas

Eļļas (margarīns) 100 g;

100 g piena;

Zemesrieksti 2/3 glāze;

1 glāze cukura;

2,5-3 ēd.k. milti;

Kaut kas lielisks.

Sagatavošana

1. Sasmalciniet zemesriekstus, pievienojiet karoti cukura, samaisiet.

2. Sajauc pienu un cukuru, uzvāra, atdzesē. Jūs saņemsiet piena sīrupu.

3. Sakuliet mīkstināto sviestu un olu, pievienojiet vārītu pienu. Ielej mazās porcijās, nepārtraukti puto. Pretējā gadījumā maisījums netiks apvienots, eļļa tiks ņemta gabaliņos.

4. Tagad pievienojiet miltus, bet ne visus. Vienu reizi ielej 1,5 tases un ripper, samaisa. Novērtējiet konsekvenci. Pievienojiet vēl miltus, lai mīkla būtu bieza.

5. Rullējiet mīklas bumbiņu, apkaisa miltus, ar rullīti izvelciet kūku.

6. Paņemiet cepumu griezējus, izspiediet jebkuras formas un izmēra cepumus. Nekavējoties pārnesiet uz cepešpannas, atstājot vismaz divus centimetrus starp produktiem.

7. Ielejiet ūdeni traukā, paņemiet otu un notīriet visus cepumus. Jūs varat lietot pienu vai olbaltumvielas.

8. Apkaisa ar zemesriekstiem, kas sajaukti ar cukuru.

9. Cepiet piena cepumus 200 grādos līdz zeltaini brūnai.

Recepte cepumiem uz piena ar kakao "Minutka"

Lieliska recepte šokolādes aromatizētiem piena cepumiem. Cepšana tiek sagatavota ļoti ātri, tā pilnībā pamato tās nosaukumu.

Sastāvdaļas

150 g cukura;

70 ml piena;

300 g miltu;

1,5 ēdamkarotes kakao;

Sviests (vai piena margarīns) 200 g;

1 tējk kaut kas lielisks;

Pāris karotes pulvera.

Sagatavošana

1. Pārnes sviestu bļodā, pievieno cukuru un minūti sakuļ ar mikseri.

2. Pamazām pievienojiet pienu sviestam, sākot pilienu pa pilienam.

3. Pievienojiet miltus, kas sajaukti ar vienu karoti kakao un cepamo pulveri. Mīciet mīklu.

4. Nekavējoties izvelciet slāni. Padariet to no četriem līdz septiņiem milimetriem bieza, tas nav vērts plānāks.

5. Ar nazi sagrieziet mīklu dimantos, pārnesiet uz cepešpannas.

6. Cep 200 grādos, līdz tas ir mīksts. Tas prasīs 10-12 minūtes.

7. Cepumus atdzesē uz cepešpannas.

8. Sajauc pulveri un atlikušo kakao pulveri, pa virsu pārkaisa cepumus.

Medus piena cepumu recepte

Šim cepumam papildus pilnpienam būs nepieciešams dabīgs medus. Ir vērts koncentrēties uz tā kvalitāti. Ja produkts ir mākslīgs, tad cepšana neizrādīsies pūkaina un gaisīga.

Sastāvdaļas

3 ēdamkarotes medus;

100 g sviesta;

100 g cukura;

60 ml piena;

400 g miltu;

5 g kaut kas lielisks.

Sagatavošana

1. Eļļa iepriekš jānoņem no ledusskapja. Ielieciet to bļodā ar cukuru, noslaukiet.

2. Pievienojiet olu ar pienu, atbrīvojiet un pakāpeniski pievienojiet saputotajam sviestam, visu šo laiku rūpīgi samaisiet. To var izdarīt ar maisītāju.

3. Tagad ieejiet medus. Ja tas ir šķidrs, tad vienkārši pievienojiet to. Ja cukurs, tad iepriekš izkausē ūdens vannā.

4. Pēdējo reizi mīklu sakuļ ar mikseri, noņem putotni.

5. Tagad ripperim pievieno miltus. Mīca ar rokām. Labi ar medus mīkla kanēlis ir apvienots, šajā posmā jūs varat pievienot šķipsnu.

6. Atdzesē pusstundu.

7. Izņem mīklu, izrullē kūku, izgriež medus cepumus.

8. Izklājiet uz cepešpannas, cepiet 180 grādos, līdz tā kļūst mīksta. Medus pievienošanas dēļ cepumi izrādīsies diezgan tumši.

Smilšu mīklas izstrādājumi nepatīk ilgi maisīt ar miltiem. Tas padarīs sīkdatnes cietas. Pievienojot miltus, pietiek ar masas maisīšanu dažas sekundes. Lai sastāvdaļas viegli apvienotos, milti jāsijā.

Jebkurš, pat vienkāršākais, cepums kļūs jautrāks, ja salīmēsit kopā 2 gabalus. Slānim varat izmantot ievārījumu, šokolādes pastu, vārītu iebiezinātu pienu vai jebkuru krējumu.

Lai eļļa viegli absorbētu šķidrumu, tā jāpievieno nelielās porcijās. Pirmkārt, pienu ielej pilienos. Tiklīdz lielākā daļa kļūst šķidrāka, jūs varat sākt nelielu pilienu. Ja jūs vienkārši ielejiet šķidru maisījumu eļļā, tad tas atslāņosies, mīkla nedarbosies.