Kādās daļās ir sadalīta destilācijas kolonna. Destilācijas kolonnu iekārta un darbība. Izmēri un materiāli

Pēdējā laikā diezgan daudz cilvēku neuzticas veikalu piedāvātā alkohola kvalitātei, un šādu produktu pašizmaksa ir augsta. Tāpēc nereti virtuvēs blakus dažādām sadzīves ierīcēm var redzēt mēness nekustīgumu. Galu galā mājās gatavoti alkoholu saturoši dzērieni ir videi draudzīgi un saprātīgā daudzumā mazāk kaitīgi veselībai. Tomēr visi spirta ražotāji saskaras ar problēmu: alkohola attīrīšanu no kaitīgiem piemaisījumiem un nepatīkamām smakām. Pieredzējuši un ekonomiski īpašnieki šim nolūkam izmanto destilācijas kolonnu. Nu, iesācējiem, lai neatpaliktu no progresīvākiem destilētājiem, jums ir jānoskaidro, kas ir destilācijas kolonna mēness gaismā.

Destilācijas kolonna ļauj ražot alkoholu saturošus dzērienus, piemēram, degvīnu, viskiju, augstas tīrības liķierus un augstas stiprības (līdz 97%). Parastās destilācijas kolonnas ierīce ir šāda:

1. Iztvaicētāja kubs.
2. Kolonna ar speciālu iepakojumu, kurā notiek siltuma un masas pārneses procesi (bufete).
3. Deflegmētājs.
4. Destilāta savākšanas vienība.

Iztvaikošanas kubs

Iztvaicēšanas kubs ir trauks, kurā karsē misu. Šajā procesā tas iztvaiko un tvaiki paceļas augšup pa kolonnu. Taisngrieža augšpusē šķidrums tiek sadalīts atsevišķās frakcijās.

Iztvaicēšanas kubu karsē uz jebkura veida plāksnēm. Un daži tā modeļi liecina par apkures ierīces klātbūtni. Iegādātais kubs obligāti ir aprīkots ar termometru, kas ļauj kontrolēt misas sildīšanu. Iztvaicētāja kubs ir pilnībā hermētisks. Vārīšanās laikā ir svarīgi, lai šķidrums un tvaiki paliktu iekšā. Kubu nedrīkst pildīt ar misu vairāk par 2/3 no tā tilpuma, pretējā gadījumā šķidrums izšļakstīsies no trauka.

Tsarga

Šajā destilācijas kolonnas daļā notiek šādi procesi:

1. Braga, kas atrodas kubā, siltuma ietekmē iztvaiko un paceļas gar kolonnu. Tur ir ledusskapis.
2. Atteces dzesinātājs nodrošina spirta tvaiku kondensāciju un destilāta ražošanu.
3. Destilāts nolaižas caur spirta kolonnu. Šajā brīdī tas saduras ar tvaiku - siltuma un masas pārnesi.
4. Šī procesa rezultātā iztvaicētā frakcijas daļa iet uz augšu pa kolonnu. Šeit tas kondensējas un pēc tam nonāk atlases kanālā.

Neaizmirstiet, ka, palielinot kolonnas augstumu, siltuma un masas pārnese notiek aktīvāk. Tas noved pie tā, ka izlaide ir vairāk rektificēta alkohola.

Destilācijas sprausla

Destilācijas sprauslai ir divas daļas:

1. Alkohola izvēles vienība. Rūpnieciskās destilācijas kolonnā šī daļa ir aprīkota ar skata stiklu, kas ļauj noteikt alkohola izņemšanas ātrumu.
2. Deflegmētājs. Dažreiz šo daļu sauc par ledusskapi. Deflegmators atrodas destilācijas kolonnas augšpusē. Tas ir nepieciešams, lai savāktu mēness tvaikus un pārvērstu tos flegmā, kas izdalās uz leju. Šeit tas ir bagātināts ar spirta tvaikiem. Pēc tam, kad flegma nonāk atlases vienībā, iztvaicētā daļa iziet ārā.

Destilācijas kolonna ir sakārtota vienkārši, tāpēc tās darbības princips ir vienkāršs. Šis mehānisms darbojas kā filtrs, kurā nogulsnējas fūzu eļļas. Tajā notiek pastāvīga alkohola tvaiku un šķidruma mijiedarbība, citiem vārdiem sakot, rektifikācija. Pēc tam, kad misa iztvaicēšanas kubā sasilusi līdz 70 grādiem, alkohols sāk iztvaikot. Viņš pakāpjas pa cauruli un nonāk deflegmatorā. Šajā daļā tvaiki atkārtoti kondensējas, kad tos atdzesē ar ūdeni. Kondensāts (flegma) izplūst un atkal saskaras ar karsto tvaiku. Notiek apmaiņa starp abām sastāvdaļām - flegma piesātināšanas process ar tvaiku un tvaiks ar šķidrumu, kuram ir zema viršanas temperatūra.

Galīgā tvaika kondensācija notiek ledusskapī. Izvads ir attīrīts spirts, kas ieplūst traukā saņemšanai. Destilācijas kolonnas augšpusē ir atmosfēras vārsts. Tas ir nepieciešams, lai tvaiki, kas nesatur alkoholu un nav pakļauti kondensācijai, izietu no mehānisma.

Nepārtraukta rektifikācija notiek, pateicoties īpašiem kontaktelementiem - fiziskajām plāksnēm iegādātajās destilācijas kolonnās un metāla sūkļiem vai stikla lodītēm ar rokām darinātos paraugos. Šīs daļas ir nepieciešamas, lai palielinātu tvaika un atteces mijiedarbības efektivitāti.

Kolonnu veidi

Ir šādi destilācijas kolonnu veidi:

1. Plāksnes tips. Šādām vienībām iekšpusē ir plāksnes, kas ir uzstādītas noteiktā attālumā. Viņi veic siltuma un masas pārnesi. Šāda veida destilācijas kolonnas ir dārgas un diezgan apjomīgas. Bet tiem ir galvenā priekšrocība - frakcijas tiek atdalītas precīzi.
2. Sprauslas veids. Mehānismam ir divu veidu vara sprausla. Pirmais ir nelielu nerūsējošā tērauda elementu izkliede, kas aizpilda kolonnu. To nevienmērīgais izvietojums kavē tvaiku pāreju un flegma aizplūšanu. Otrs veids ir Panchenkov iepakojums, kas veic efektīvu siltuma un masas pārnesi.

Vai ir iespējams ar savām rokām izgatavot pilnvērtīgu destilācijas kolonnu?

Pārdošanā ir ērti un kvalitatīvi moonshine destilatori ar destilācijas kolonnu. Bet to izmaksas ir augstas. Tāpēc vīrieši, kuri zina, kā strādāt ar metāliem, var paši izgatavot agregātu. Kolonnas izveidošanai tiek izmantoti materiāli, kas neiestājas ķīmiskās reakcijās ar spirtu un laika gaitā neizdala dažādus cilvēka veselībai kaitīgus elementus. Lai izveidotu vienību, jums būs nepieciešams:

1. Vēlamā tilpuma kā destilācijas kuba ietilpība. Tas var būt jebkurš vara vai emaljas trauks. Derēs arī nerūsējošais tērauds. Ja ir neliela spirta iznākums, tad izmanto arī spiediena katlu.
2. Kolonnas korpuss ir tsarga vai caurules formā. Veikalu plauktos ātri vien var atrast gatavu 15 centimetru caru. Paņemiet dažus gabalus un salieciet tos kopā. Un jūs varat viegli izgatavot šo daļu no nerūsējošās caurules, kuras diametrs ir 0,5 centimetri un sienas biezums 1,5-2 milimetri. Tas ir izgrebts no abām pusēm: apakšdaļa ir pievienota kubam, bet augšpuse - atteces dzesinātājam. Atvilktnei jābūt vismaz viena metra augstumam, pretējā gadījumā kaitīgās frakcijas netiks noņemtas, un fūzu eļļas nonāks destilātā. Rezultāts ir zemas kvalitātes produkts. Ja jūs izgatavojat cauruli, kas ir garāka par 1,5 metriem, tad rektifikācijas laiks palielināsies, un efektivitāte paliks nemainīga.
3. Deflegmators tvaika dzesēšanai un kondensēšanai. Tas var būt krekls vai taisnstūris. Tie ir izgatavoti no divām caurulēm, starp kurām pārvietojas ūdens. Dimroth refluksa kondensators tiek uzskatīts par efektīvāku. Korpuss kļūst par cauruli, kuras iekšpusē ir plāna caurule spirāles formā. Tas arī cirkulē aukstu ūdeni. Korpusa un caurules deflegmators - no vairākām caurulēm. Mazie ir pievienoti lielākajam. Tajos kondensējas tvaiks.
4. Sprauslas karaļiem. Tie palielina virsmas, pa kurām plūst flegma. Tas nozīmē, ka kaitīgie piemaisījumi nogulsnējas un nenokļūst mājās gatavotā alkoholā. Sprauslām keramikas bumbiņu vai grieztu nerūsējošā tērauda virtuves sūkļu formā vajadzētu pilnībā aizpildīt sānu malu. Tiek izmantota arī Panchenkov sprausla. Viņa ir labākais variants.
5. Destilāta izvēles mezgls.
6. Ledusskapis. Šī daļa ir izgatavota tāpat kā krekla atteces kondensators. Bet tiek ņemtas caurules ar mazāku diametru. Ledusskapī ir ūdens ejas. Tas nonāk apakšējā caurumā, no augšējās šķidrums caur caurulēm tiek virzīts uz deflegmatoru.
7. Mazas detaļas, lai savienotu detaļas.
8. Termometrs.

Izlabošanas metodei ir gan atbalstītāji, gan pretinieki. Tam ir šādi pozitīvi aspekti:

1. Iznākums ir augstas kvalitātes stiprais alkohols, kas nesatur cilvēka veselībai kaitīgus piemaisījumus. Tas būs lielisks pamats jebkuram alkoholiskajam dzērienam.
2. Jūs varat pagatavot moonshine ar vēlamo organoleptisku līdzekli.
3. Ierīci ir diezgan vienkārši izveidot pats.

Vīndari atzīmē trūkumus:

1. Viss labošanas process aizņem ilgu laiku. Stundā tiek ražots tikai viens litrs destilāta.
2. Ražošanas struktūras ir dārgas.

Tomēr, ņemot vērā kolonnas neapšaubāmās priekšrocības, to joprojām ir vērts iegādāties. Un tad nebūs sūdzību par moonshine kvalitāti.

Alkohola ražošana mājas apstākļos mūsu valstī ir izplatīta parādība. Turklāt ir daudz recepšu, kas ļauj pagatavot dzērienus no dabīgiem produktiem. Jā, un tam ir izstrādātas arī speciālas ierīces - tās var izgatavot pats, vai arī iegādāties veikalā.

Piemēram, populārākie ir moonshine un tā sauktā destilācijas kolonna. Protams, katrai no šīm struktūrām ir savas īpašības. Un, ja pieredzējuši mēnessērdzēji jau ir izlēmuši, kura ierīce viņiem ir piemērota, tad iesācēji apjūk un nevar saprast, ko konkrētajā situācijā ir ērtāk un izdevīgāk izmantot.

Šajā rakstā mēs apsvērsim, kas ir labāks: destilācijas kolonna vai moonshine joprojām - pēc tā izlasīšanas jūs skaidri sapratīsit, kuru ierīci jums būs ērtāk izmantot.

Un kāpēc moonshine?

Starp citu, daudzi brīnās – kāpēc paštaisītais mēnessērdziņš vispār spīd, ja veikalos tiek piedāvāta milzīga alkoholisko dzērienu izvēle?

Pašdarinātiem stiprajiem dzērieniem ir vairākas nenoliedzamas priekšrocības salīdzinājumā ar rūpnīcās un rūpnīcās ražotajiem dzērieniem:

1. Tie ir izgatavoti no dabīgiem produktiem.
2. Jūs pats kontrolējat katru ražošanas posmu, tādējādi nodrošinot nevainojamu tīrību.
3. Spēka līmeni varat pielāgot pats.
4. Galīgās izmaksas ir daudz zemākas nekā veikalos.

Pārmērīga pat mājās gatavota kvalitatīva alkohola lietošana ir kaitīga veselībai! Atcerieties to un neizmantojiet to ļaunprātīgi!

Vai esat pārliecināts, ka paštaisīts moonshine ir labāks un labāks par veikalā nopērkamajiem produktiem? Tagad apskatīsim, kāda ir atšķirība starp destilācijas kolonnu un moonshine destilatoru.

Galvenās īpašības

Šai ierīcei ir arī otrs nosaukums - destilētājs. To izmanto, lai iegūtu tā saukto jēlspirtu, tas ir, moonshine, tīrot mājas brūvējumu.

Destilētāja būtība ir šāda:

• pēc receptes gatavo misu;
• misu nosūta uz destilācijas kubu, kur to uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai;
• karsēšanas rezultātā, karsējot misu izdala spirtu saturošus tvaikus;
• tvaiki vispirms iziet cauri sausai tvaikonim, kur nosēžas smagākas fūzu eļļas;
• pēc tam tvaiki ar augstu spirta saturu nonāk ledusskapī - tvertnē, kas ievietota traukā ar aukstu ūdeni, kur tas kondensējas šķidruma un tvaiku frakcijās;
• izplūst tvaiks, un alkohols ieplūst iepriekš sagatavotā traukā.

"Dzesēšanas iekārtas" lomu pilda spole - spirālē izliekta neliela diametra vara vai stikla caurule, kuras dzesēšanai izmanto aukstu tekošu ūdeni.

Šāda produkta garša ir tālu no patīkamākās, tajā ir gan fūzu eļļas, gan citi piemaisījumi. Lai uzlabotu produkta galīgo kvalitāti, ieteicams to destilēt vismaz 2 reizes, lai atbrīvotos no visiem trešo pušu piemaisījumiem un iegūtu tīru gatavo produktu ar stiprumu 72 0.

Ir gandrīz neiespējami sasniegt lielāku spēku klasiskajā moonshine stacijā. Tikai tad, ja destilē moonshine 3-4 reizes, bet tā daudzums samazināsies vismaz uz pusi. Tomēr praksē nav iespējams sasniegt 97% spirta stiprumu, šim nolūkam ir nepieciešama destilācijas kolonna, par kuru mēs runāsim tālāk. Starp citu, jūs par to uzzināsit attiecīgajā rakstā.

Kā rīkoties ar fūzu eļļām

Protams, ja ir noteikta pieredze, ir atbilstošas ​​prasmes, tad galu galā ir pilnīgi iespējams iegūt kvalitatīvu un salīdzinoši patīkamas garšas dzērienu.

Īpaša uzmanība jāpievērš atbrīvošanai no fūzeļļām:

• destilācijas laikā, pirmkārt, temperatūras ietekmē iztvaiko acetons, pēc tam alkohols un tikai tad fūzeļeļļas;
• pirmie 5% no kopējā produkta tilpuma un pēdējie 5% (galva un aste) jāsavāc atsevišķā tvertnē un jāizlej;
• tā kā ar aci ir ārkārtīgi grūti precīzi noteikt pirmos un pēdējos 5% no kopējā apjoma, “operācijas” veiksme ir tieši atkarīga no mēnessērdzēja pieredzes.

Neapšaubāma priekšrocība

Atšķirība starp destilācijas kolonnu un moonshine joprojām slēpjas faktā, ka pēdējais ir produktīvāks. Tātad šādas ierīces zemākā produktivitāte ir nedaudz vairāk par vienu litru stundā “gatavošanas”, un atsevišķi, moderni, uzlaboti modeļi var pagatavot vairāk nekā trīs litrus stundā!

Destilēts būs arī labākais risinājums, ja destilēsiet nevis klasisko misu, bet gan čaču (augļu un ogu misu), kas galu galā ļauj iegūt tādus elitārus dzērienus kā:

• vīns;
• kalvadoss;
• konjaks;
• slivovics.

Šīs iekārtas galvenais trūkums ir tas, ka ar to var ražot tikai jēlspirtu.

Destilācijas kolonna: detalizēts apraksts

Tagad mēs jums pateiksim, kā moonshine joprojām atšķiras no destilācijas kolonnas, detalizēti aprakstot pēdējo.

Pats rektifikācijas process ir siltuma apmaiņa, kas notiek šajā kolonnā, kas galu galā ļauj atdalīt tā saukto rektificēto produktu no izejmateriāla. Tas ir, kolonnā uzkarsējot līdz noteiktai temperatūrai, visas destilācijai izmantoto izejvielu sastāvā esošās vielas ir iespējams sarindot sava veida rindā:

• 56 grādu temperatūrā - acetons;
• 65 grādu temperatūrā - metilspirts;
• 78 grādu temperatūrā - rektificēts;
• 100 grādu temperatūrā - ūdens un fūzu eļļas.

Procesa būtība ir tiešs šķidruma un izdalītā tvaika kontakts:

• ierīces augšējā daļā ir paredzēts īpašs deflegmators;
• tas nodrošina tvaiku kondensāciju un novirza iegūto kondensātu uz leju;
• kondensāts tiekas ar tvaiku, kas rodas iztvaicētāja sildīšanas dēļ;
• rezultātā katrā caurules sekcijā notiek sava veida mijiedarbība, kuras rezultātā notiek dažādu viršanas līmeņu frakciju apmaiņa.

Kolonna ir diezgan augsta, iegarena tvertne, kas nodrošina optimālu temperatūras starpību dažādās tās daļās:

• augšējā daļā - 78 grādi, kuru dēļ šo punktu sasniedz tikai etilspirts;
• mitruma, fūzu eļļas nogulsnējas iztvaicētājā, jo to viršanas temperatūra ir daudz augstāka.

Šī iekārta ir piemērota arī misas destilēšanai, kā rezultātā iespējams iegūt kvalitatīvu spirtu, kas pēc garšas un stipruma principiāli atšķiras no mēnessērgas.

Ražotajiem šo iekārtu rūpnieciskajiem modeļiem ir raksturīga paaugstināta produktivitāte - daži no tiem nodrošina ražošanu līdz piecsimt litriem dabīgs produkts stundu.

Protams, mājās gatavotie produkti nav tik produktīvi - ar to palīdzību jūs varat iegūt ne vairāk kā puslitru tīra alkohola!

Galvenās priekšrocības

Galvenās rektifikācijas priekšrocības ir tādas, ka tā ļauj iegūt tīrāku produktu ar minimālu daudzumu:

• fūzu eļļas;
• acetons.

Tāpēc šāds aprīkojums ir ideāls, ja nepieciešams destilēt misu, kas iegūta no parastā cukura – jo tajā ir lielākais skaits dažādi svešķermeņi un smakas.

Galvenais mīnuss ir zemā veiktspēja. Tikai apmēram puslitrs gatavais produkts vienos.

Rezumējot: ko izvēlēties?

Konkrētā izvēle ir atkarīga no tā, ko tieši un kā jūs gatavojaties destilēt:

• vīna misai un citām izejvielām, kas iegūtas no vīna, labāk izmantot parasto destilētāju;
• destilējot klasiskos brūvējumus, kas iegūti no cukura, ieteicams izmantot kolonnu.

Pēdējos gados arvien populārākas kļūst destilācijas kolonnas - šī ir universāla iekārta, kas apvieno kolonnas un destilētāja īpašības.

Šajā gadījumā tiek izmantots papildus - atsevišķa kolonna, kas tiek pieskrūvēta uz destilētāja. Šīs ierīces pievilcība slēpjas faktā, ka jūs varat destilēt gan vīna, gan cukura brūvējumus, neatkarīgi mainot iekārtas dizainu.

Mājas destilācija un rektifikācija - kas ir labāk

Mājas dzērienu pagatavošanas cienītāji galu galā nonāk pie nepieciešamības uzlabot kvalitāti. Labākais risinājums ir iegūt tīru spirtu un atšķaidīt to saskaņā ar nepieciešamo recepti.

Destilācijas kolonna palīdzēs iegūt tīru spirtu. Pavisam nesen informācija par mājas labošanu nebija pieejama, šodien daudzos specializētos forumos un emuāros ir detalizēti aprakstīts mājas labošanas process un ar to saistītā aprīkojuma būvniecība.

Rektifikācija ir spirta attīrīšanas process no vieglā ētera un smagajām fūzu sastāvdaļām, atbrīvojot produktu no glikozes, cukuriem un skābēm. Rektifikācijas process ļauj iegūt tīru etilspirtu līdz 96 °.

Iegūto izejvielu izmanto tehniskiem, medicīniskiem nolūkiem, kā arī kvalitatīva spirta pagatavošanai.

Atsauce. Lai izgatavotu ierīci bez kļūdām ar savām rokām, jums ir jāsaprot rektifikācijas procesu fizika un ķīmija.

Jēlspirtu vai misu karsē kubā. Tvaiki paceļas gar sāniem, smagākās daļas kondensējas iepakojuma apakšā un ieplūst kubā. Tvaiki vieglāk paceļas virs iepakojuma, kondensējas un ieplūst kubā. Paceļas jauna tvaiku daļa, uzsilda jau plūstošo flegmu, no tās iztvaiko vieglās frakcijas - stājas spēkā siltuma un masas pārneses pamatprincips.

Vieglākās daļiņas nonāk Dimroth ledusskapī, kur tās atdziest un iztukšojas. Kad tvaiki destilācijas kolonnā "sakārtojas" uz grīdām atbilstoši blīvumam, spirta atlase sākas kolonnas augšējā daļā. Iesācēju taisngrieži kļūdās tieši šajā posmā - vai arī "aizrādās" - pārmērīga flegma parādīšanās, vai arī viņi paņem daudz produkta, tad cieš "stāvu skaits" un iegūtais spirts būs ar piemaisījumiem.

Destilācijas kolonnas izgatavošana mājās ir diezgan sarežģīta. Nopietni ražotāji sīki aprēķina un testē savas preces, piesakās detalizētas instrukcijas.Pašdarītājam ir izvēle:

1. Atkārtojiet populāro ražotāju ideju, kopējiet esošu ierīci. Ja nepieciešams, pārbaudītajās shēmās var veikt izmaiņas un uzlabojumus.
2. Izveidojiet savu shēmu, kas atšķiras no citām.

No kā sastāv destilācijas kolonna un tās zīmējums?

Mājas meistars var izgatavot tsarg destilācijas kolonnu. Viņa piedod daudzas kļūdas, un rezultāts būs garantēts.

Destilācijas kolonnas rasējums

alembic

Tas ir konteiners, kurā ir iebūvēti sildītāji, iztvaiko misa vai jēlspirts.

Jaudas specifikācijas:

1. Spēks. Destilācijas caurules svars būs uz vāka, tāpēc kubam jābūt stingram.
2. Ķīmiskā neitralitāte pret alkoholu. Ideāls materiāls ir pārtikas kvalitātes hroma-niķeļa tērauds (nerūsējošais tērauds).
3. Ērtības. Tvertne ir jāpaceļ, jāpārvieto un no tā jāiztukšo bards (destilācija). Tvertnes tilpumu aprēķina atkarībā no nepieciešamās aparāta veiktspējas, sildītāju jaudas.
4. Sasilšana. Siltuma zudumi jāsamazina līdz minimumam. tāpēc gan sienas, gan apakša ir “jāiepako” izolācijā bez aukstuma tiltiem.

Tsarga par moonshine joprojām

Tsarga ir caurule, kas tiek uzstādīta uz kuba. Faktiski tas ir galvenais destilācijas kolonnas rāmis. Ir šķīvjveida tsarga, bet mājās to izmanto reti.

Specifikācijas:

1. Spēks. Sienu biezums atvilktnes pusē parasti tiek ņemts no 1 līdz 1,5 mm. Tas rada pietiekamu izturību pie maza svara.
2. ķīmiskā neitralitāte.
3. Sasilšana. Lai kolonnā sarindotu dažādu frakciju pāri “pa stāviem”, tsargai jābūt labi izolētai. Uzmava no putupolipropilēna vai putupolistirola paplātēm, ko izmanto santehnikā, ir lieliski piemērota.
4. Saliekamība. Tīrīšanas un uzglabāšanas ērtībai atvilktni var padarīt saliekamu - no ceļiem 30-40 cm Tas ļaus regulēt ierīces augstumu, kas ietekmē produktu ātrumu un kvalitāti.
5. Skata stikla laukumu klātbūtne.
6. Diametrs. Ja tā ir plāna caurule (līdz 2 collām), iepakošana nav nepieciešama - visi procesi notiek uz sienām. Šādu kolonnu sauc par filmas kolonnu. Ja diametrs ir lielāks, ir jāizmanto blīvējums - blīvējuma blīvējums, lai palielinātu siltuma un masas pārneses laukumu.

Pildījums vai sprausla

Pildījums ir nepieciešams flegma nogulsnēšanai, tā atkārtotai iztvaikošanai. Galvenā pildījuma īpašība ir laukums. Kā iepakojums tiek izmantoti noteiktu šķirņu akmeņi, nerūsējošā tērauda siets, nerūsējošā tērauda skaidu spirāles.

Pārdošanā ir daudz gatavu risinājumu, mājamatnieki ir izdomājuši dažādas lētas aizvietošanas iespējas. Visbiežāk rūpnīcas iepakojuma nomaiņai tiek izmantoti metāla trauku mazgāšanas tīkli vai metāla skaidas.

Tvaiku izlīdzināšana pa grīdām ir atkarīga no sprauslas tilpuma un blīvuma. Ja kolonnā tiek izmantots mazs šķeldojošs prizmatisks uzgalis, ir jāizveido režģa balsts, lai sprausla neiekristu kubā.

Dimroth dzesētājs

Destilācijas kolonnas augšpusē ir dzesētājs - caurule, kas savīta spirālē.

Caur to cirkulē auksts ūdens. Tas pilnībā atdzesē visus vieglos tvaikus. To raksturo slīpuma plakne, jauda, ​​garums.

Atlases mezgls

Tas kalpo, lai atlasītu alkoholu no augšējā "stāva". Atlase netiek veikta pilnībā, lielākā daļa flegma atgriežas carā. Izņemtā produkta attiecību pret mugurā atgriezto flegmu sauc par flegmas skaitli.

Jo augstāks ir atteces skaitlis, jo zemāka ir iekārtas produktivitāte, jo tīrāks ir produkts.

Ir trīs atlases veidi:

1. Starp citu. atlases bloks atrodas virs Dimroth ledusskapja un uztver izplūdušos tvaikus. Tos atdzesē papildu caurplūdes ledusskapī.
2. Ar šķidrumu.“Augšējo stāvu” atdzesētā flegma, kas pil no ledusskapja, tiek izvadīta pa slīpām plaknēm vai karteri.
3. Pārim. Daļa tvaika paceļas līdz Dimrotam, bet daļa steidzas uz papildu ledusskapi, kur tā kondensējas. Tiek nodrošināta stabila atteces attiecība, kas nemainās visā destilācijas laikā.

Papildus ledusskapis

Ir palīgfunkcija.

Ko viņš dara:

• atdzesē iegūto produktu,
• aplenca nejauši notvertus tvaikus,
• atdzesē gatavo produktu.

Vairāk par to, kas ir destilācijas kolonna un kāds ir tās darbības princips, uzzināsit no šī video:

Dizaina izvēle

Ierīces izmērs un dizains ir atkarīgs no vairākiem faktoriem:

1. Nepieciešamā veiktspēja. ar lielāku produktivitāti, puse ar pildījumu būs augstāka un platāka - pāris iet vairāk. Arī dzesētājam un nosūkšanas iekārtai jānodrošina pietiekama efektivitāte. Tsargas minimālais garums ir 1,5 metri, labāk to padarīt saliekamu no trim ceļiem - 1 metrs, 0,2 metri, 0,5 metri. tas ļaus ierīci izmantot gan destilācijai, gan rektifikācijai.
2. Iespējamie izmēri. Bieži vien mājas destilācijas kolonnu izmērs ir ierobežots griestu augstuma dēļ. Lai ietaupītu vietu, palīdzēs pārvietot dimroth ledusskapi aparāta augšējā daļā vai novietot to perpendikulāri sāniem (Tora āmurs).
3. Metālapstrādes tehnoloģiju pieejamība. Nerūsējošā tērauda aparāts kalpos ilgi un neoksidēs spirtu, taču detaļu savienošanai būs nepieciešama argona metināšana vai nerūsējošā tērauda elektrodi. Nerūsējošā tērauda gatavošana ir sarežģīta. Ja iespējams, var izmantot laboratorijas karstumizturīgu stiklu, taču tas ir pārāk trausls. Lieliska iespēja pašdarinātājam ir varš. Viņa viegli kūst gāzes deglis, pārdošanā ir liels skaits
4. Kurināmo izejvielu apjoms. Jo lielāks ir izmantotais kubs, jo lielākai veiktspējai jābūt. Spirta iztvaikošana notiek 75 - 80 ° C temperatūrā, temperatūras pazemināšana samazinās procesa ātrumu.
5. Budžets. Ar minimālu budžetu ir jāapsver vienkāršs, bet efektīvs dizains ar mehāniskiem pielāgojumiem. Ja budžets nav ierobežots, ierīci papildina precīzi adatu celtņi, papildu mezgli un automātiskā vadība.

Mājas destilācijai visvienkāršākā būs kolonna ar kubu līdz 50 litriem ar iebūvētiem sildelementiem ar jaudu 3 kW. Kolonnas diametrs 32 mm, šķidruma ekstrakcijas iekārta, kas balstīta uz Alex Bokakoba dizainu, Dimroth dzesētājs ievietots virs atlases vienības.

Papildu dzesētājs nav nepieciešams, tā vietā lieliski kalpo 1,5 metrus gara ar gaisu dzesēta plastmasas caurule. Kā uzgali varat izmantot Panchenko uzgali, SPN vai metāla nerūsējošā tērauda mazgāšanas lupatiņas traukiem. Visi savienojumi tiek veikti uz lētiem santehnikas vītņotiem savienojumiem.

Optimālie aprēķini

Kolonnas aprēķins sākas ar šādu parametru definīciju:

1. Iespējamais augstums. Prakse rāda, ka mājas ierīcei optimālais būs 1,5 - 2 metru augstums. Ja kā sildītāju izmanto gāzes plīti, atvilktnes augstums būs 1,2 - 1,5 metri. Diametrs ir atkarīgs no augstuma, vidējā attiecība ir 1/50. Piemēram, tsarga 1,5 metri nedrīkst būt lielāka par 32 mm. (noapaļot līdz standarta caurulēm).
2. Sildīšanas elementa vai sildītāja jauda. 1,5 metru atvilktnes jauda būs aptuveni 300 ml/h, kas atbilst 300 vatu sildelementa jaudai. Sildītāja jaudai jābūt pietiekamai, lai 1 stundu uzsildītu misas tilpumu līdz 70 ° C, kā arī jābūt optimālai regulēšanas iespējai.
3. Kuba tilpums.Šis ir izolēts konteiners ar ērtu izmēru, transportējams. Lai saglabātu telpas augstumu, diametram un augstumam jābūt aptuveni vienādam. Uzkarsētā tvaika daudzums ir atkarīgs no kuba tilpuma. Mājas lietošanai ērtas ir 25, 30, 50 litru alus mucas. Alumīnija kannas vai tvertnes labāk neizmantot – alumīnijs ātri korodē.
4. Vēsāka jauda. Dzesētājam pilnībā jātiek galā ar tvaiku kondensāciju ar minimālu ūdens plūsmu. Nav precīzas formulas dzesētāja jaudas aprēķināšanai, apgriezienu skaits un garums tiek izvēlēts empīriski. Mūsu dizainam pilnīgi pietiek ar 30 centimetriem cieši uztītu spirāli no 6 mm caurules. Labāk ir izgatavot ledusskapi ar jaudas rezervi un regulēt aukstā ūdens padeves ātrumu.

Kā izgatavot no montāžas santehnikas mājās?

Darbības ir šādas:

• Pērkam materiālus- 2 metri 32 mm vara caurules; skārda lodēšanai; 15 cm vara caurule ar diametru 8 mm, 2 metri 6 mm caurules; adatas vārsts, plastmasas šļūtene ar diametru 8 mm. Iegādājamies gatavu uzgali vai aizstājēju - keramikas granti, metāla veļas lupatiņu. Vienkāršākie savienotāji ir skavas vai misiņa vītnes.
• Mēs veidojam karali. Mēs sadalām cauruli 1 metra, 0,3 metru, 0,5 metru segmentos. Mēs pielodējam 10 centimetru segmentu uz kuba vāka, ievietojam sietu, lai aizkavētu sprauslu. Pie katra savienojuma mēs pielodējam spailes savienojumu vai santehnikas vītni no vara vai misiņa.

• Mezgla salikšana atlase, pamatojoties uz Aleksu Bokakobu. Uz 0,3 metrus garas caurules, tuvāk apakšējai malai, veicam divus leņķiskus griezumus 30 - 40 grādu leņķī. Izgriezumos ievietojam vara plāksnes, sagriežam un lodējam. Mēs urbjam caurumu šķidruma paraugu ņemšanas caurulei, caurumam jābūt apakšējās plāksnes "kabatas" apakšā. Uz paraugu ņemšanas caurules pielodējam vītni adatvārstam, kas regulēs paraugu ņemšanu. Sānos un tieši virs paraugu ņemšanas atveres ievietojam “plūsmas uz priekšu” cauruli. Tas ir nepieciešams, lai kontrolētu flegma skaitu. Plūsma uz priekšu vada flegmu no izvēles “kabatas”, kas atrodas zemāk, flegma pil uz sprauslas centru. Priekšējās plūsmas vidusdaļa ir izgatavota no caurspīdīgas plastmasas caurules.

• Dzesētāja salikšana, kam ar smiltīm pildītu vara cauruli cieši uztinam uz tapas 12 mm diametrā. Tapu noņem, smiltis izkrata un izpūš. Izrādās spirāle, kuras vienam galam jābūt vītnei uz iekšu. Caurules sākums un beigas ir vītņoti misiņa "krūzītē" ar vītni un noslēgti - tas ir korķis. Iegūtais ledusskapis tiek ievietots virs atlases vienības, pilošā flegma tiek savākta ar slīpām plaknēm.

• Pirms lietošanas izlejiet uzgali atvilktnē. Sprausla nedrīkst cieši aizsprostot cauruli, tvaikam vajadzētu brīvi iziet cauri.

• Ja vēlaties, varat izveidot caurplūdes pēcdzesētāju. Tas sastāv no divām caurulēm, kuru diametrs ir 10 un 12 mm. Tievas caurules garums ir par 3 cm īsāks nekā bieza. Caurules ievieto vienu otrā, un galus aizzīmogo. Aukstā ūdens ieplūde un izplūde ir pielodēti pie biezas caurules.

Kolonna ir samontēta un gatava lietošanai. Pirms lietošanas daļas labāk nomazgāt ar vāju šķīdumu. etiķskābe ar otas palīdzību.

Noskatieties video, kurā parādīts, kā ar savām rokām salikt destilācijas kolonnu:

Darbības režīmi

Režīmi ir šādi:

1. Misu karsē līdz 72 -75 ° С. Dimroth dzesētājs darbojas ar minimālu jaudu.
2. Kolonnas iesildīšana un atteces kondensāta "grīdas" izveidošana. Visā kolonnā notiek aktīva burbuļošana un tvaika un masu apmaiņa. Ir svarīgi novērst kolonnas pārsātinājumu, pretējā gadījumā būs "aizrīšanās" - flegma aizsērēs visu tsarga diametru. Mēs izvēlamies sildītāju jaudu tā, lai temperatūra pie paraugu ņemšanas vienības būtu 71–75 ° C.
3. Atlases sākums. Izvēloties šķidrumu, neizbēgami tiek pārkāpta slaidā piramīda sānos, tāpēc būs jāpielāgo atteces koeficients. Tvaika blīvums pakāpeniski samazinās, tāpat kā atlases intensitāte. Pirmais izvēlētais šķidrums - "galviņas" - satur gaistošus ēteriskus komponentus. Galvu tilpums sasniedz 20% no plānotā alkohola satura.
4. Galvenā komerciālā alkohola izvēle iet līdz fūzeļļu smaržai.
5. Ja gribi no izejvielām iegūt visu iespējamo, mēs izvelkam "astes" - pēdējo spirtu saturošo tvaiku daļu. Tie satur lielu daudzumu fūzeļļu, astes sajauc "galvās" un izmanto tālākai rektifikācijai.
6. Labošanas pabeigšana- sildītāja, dzesēšanas cauruļu izslēgšana.

Viss cikls atkarībā no vēlamās produkta kvalitātes var ilgt salīdzinoši ilgu laiku – no 8 stundām līdz 2 dienām.

Mūsu saliktās kolonnas vidējā produktivitāte ir 250-300 ml. 96° alkohols stundā.

Vai jums ir jāprojektē aprīkojums?

Pašdarināta aprīkojuma aprēķināšanas, montāžas un testēšanas process sagādā lielu prieku. Rezultāts pēc labojumiem un uzlabojumiem būs garantēts. Tomēr pirmās grūtības vai neveiksmes var atdzesēt iesācēju taisngriežu degsmi.

Paškonstruēšanas rezultātā rezultātu ietekmē pat nelielas nianses - iepakojuma blīvums, slīpuma leņķis, Dimroth cauruļu diametrs ... Ja nepieciešams ātrs un garantēts rezultāts, labāk ir iegādāties gatavu- izgatavota ierīce no ražotāja. Pērkot ir svarīgi zināt ierīci, produktivitāti un ierīces mērķi, lai neiegādātos viltotu vai neefektīvu ierīci.

Lai iegūtu tīru mēness spīdumu, mājas pavāri parasti izmanto dubulto destilāciju. Rezultāts ir kvalitatīvs produkts bez kaitīgiem piemaisījumiem, ar patīkamu garšu un aromātu.

Vēl labāku efektu iegūst, destilējot destilācijas kolonnā. Tas ļauj iegūt visvairāk attīrīto stipro alkoholu (94-96%) vai degvīnu bez papildu garšas un smaržas.

Tajā pašā laikā ierīcei praktiski nav nekādu trūkumu, izņemot lielos izmērus un nepieciešamību smagi strādāt pie tās izgatavošanas. Lielākā daļa pieredzējušo moonshiners piekrīt, ka labāk ir salikt destilācijas kolonnu atsevišķi.

Destilācijas kolonnas uzbūve un darbības princips

alembic

Tsarga (caurule) ar pildvielu

Alkohola izvēles vienība

Deflegmētājs

Papildus ledusskapis

Tas darbojas šādi

Misa destilācijas tvertnē uzsilst un sāk iztvaikot. Tvaiki seko tsargai, sasniedz ledusskapi un atlases bloku, kura vārsts ir aizvērts sākotnējā stadijā.

Kondensēti tvaiki (flegma) nolaižas atpakaļ pa cauruli. Šajā gadījumā smagās frakcijas uzkrājas apakšā, bet vieglās - augšpusē. Pateicoties sprauslām, kondensācijas un iztvaikošanas procesi notiek atkārtoti: tvaiki un šķidrumi mijiedarbojas nepārtraukti.

Šis apmaiņas process ir labošanas process. Vieglākie tvaiki ar augstu spirta saturu tiek izvadīti uz ledusskapi, kur notiek galīgā kondensācija. Tā rezultātā tīrs destilāts nonāk uztveršanas tvertnē.

Parametru aprēķins un materiālu izvēle

Pirms turpināt kolonnas montāžu, ir jānosaka aparāta izmēri un citi parametri.

Atvilktnes augstums

Ja agrāk destilācijas kolonnas bija vairāku metru konstrukcijas, šodien mājas spirta ražotāji izmanto kompaktas iespējas - apmēram 1,5 metrus garas. Galvenais princips, kas jāievēro, aprēķinot izmērus, ir šāds: caurules augstumam jābūt aptuveni 50 reizes lielākam par tās diametru. Ir pieļaujamas nelielas novirzes vienā vai otrā virzienā. Tomēr tsarga garums nevar būt mazāks par 1 metru. Pretējā gadījumā daļa no fūzeļļām nonāks atlasē, un radīsies grūtības ar frakciju atdalīšanu. Kolonnas augstuma palielināšana virs 1,5 metriem būtiski neietekmē produkta kvalitāti, bet pagarina destilācijas laiku. Turklāt būs problemātiski ievietot šādu dizainu mājās. Caurules optimālie izmēri: garums - 1,3-1,4 m, diametrs - 3-5 cm.

Materiāls un sienu biezums

Ideāls tsarga variants ir pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds: tas nekādā veidā neietekmē dzērienu sastāvu. Derēs arī varš. Optimālais sienas biezums ir 1–2 mm robežās. Ir iespējams vairāk, taču tas padarīs konstrukciju smagāku un palielinās izmaksas, nenesot lielu labumu. Turklāt ir vērts atcerēties, ka sienās būs jāizveido caurumi.

Sprauslu tips un parametri

Kā kontakta elementu visvieglāk ir izmantot sadzīves nerūsējošā tērauda mazgāšanas lupatiņas, kuras izmanto trauku tīrīšanai. Lai pārbaudītu metāla kvalitāti, produktu var mērcēt sāls šķīdumā un atstāt uz dienu: labs produkts nerūsēs. Alternatīvas iespējas ir stikla krelles, noteiktu šķirņu akmeņi, metāla skaidas. Iesaiņojuma blīvums ir 250–270 g kontaktelementa uz 1 litru kolonnas tilpuma.

Kuba tilpums

Destilācijas trauku piepilda 2/3, savukārt spirtu saturošā šķidruma daudzumam jāatbilst 10–20 sprauslu tilpumiem. Kolonnai ar diametru 5 cm ir optimāli izmantot 40-80 litru tvertni, 4 cm platumam - 30-50 litrus.

Apkures avots

Nav ieteicams izmantot gāzes, elektrisko vai indukcijas plīti. Pirmais variants ir bīstams, pārējais neļauj nodrošināt vienmērīgu siltuma padevi. Labākais variants ir elektriskā apkure ar sildelementu palīdzību, ko kubā var iebūvēt pats. Elementu jauda ir atkarīga no kuba tilpuma: 50 litriem nepieciešami vismaz 4 kW, 40 litriem vismaz 3 kW utt.

Siltumizolācijas materiāla veids

Tam ir jāiztur augsta temperatūra, jābūt ķīmiski inertam. Parasti tiek izmantotas putuplasta gumijas 3-5 mm biezas, fluoroplastiskas vai silikona (bet ne gumijas!) Blīves.

Docking iespēja

Ja tiek izmantoti vītņoti savienojumi, var būt nepieciešams hermētiķis. Labāk ir dot priekšroku elementu novietošanai vienu virs otra.

Veidojot destilācijas kolonnu, katrai mazai lietai ir nozīme, tāpēc ir stingri jāievēro visi ieteikumi. Nebūs lieki skatīties montāžas video.

Vienā daļā, kas būs apakšā, tiek izlietas izvēlētā tipa sprauslas, iepriekš uzstādot režģi un vilces paplāksni, lai materiāls neizkristu. Ja tiek izmantoti metāla sūkļi (nepieciešami aptuveni 40 gabali), iepriekš sagrieziet tos 5 mm gabalos. Atsperes ir vienmērīgi jāsadala, piesitot caurulei uz cietas virsmas. Pēc sprauslas uzpildīšanas aizveriet cauruli ar sietu, piestipriniet to ar paplāksni.

Savienojiet iegūto struktūru ar alembic un izolēt to ar siltumizolācijas materiālu.

Otrā (augšējā) caurules daļa ir savienota ar deflegmatoru, izmantojot lodāmuru. Ūdens korpusam jābūt 2 atzarojuma caurulēm: ūdens ieplūdei un izplūdei. Atteces kondensatoru var iegādāties vai izgatavot neatkarīgi no termosa, spiediena katla, spoles, vara caurules (vēlams pirmie varianti). Piemēram, šādi: https://youtu.be/D4ZsbbRH6ds

Kolonnas augšējais gals ir aizvērts ar aizbāzni/vāku vai noslēgts, atstājot caurumu atmosfēras caurules uzstādīšanai. Lai to nostiprinātu, izmanto veidgabalu, caurules galu nolaiž ūdenī.

Caurulei izveidojiet caurumu, lai izietu no destilāta. Tam jābūt pāris centimetriem virs savienojuma vietas ar caurules dibenu, zem tā ir uzstādīta plāksne kondensāta savākšanai.

Ledusskapis ir savienots ar kolonnu, izmantojot silikona šļūteni. Jūs varat to iegādāties vai izgatavot pats. Lai regulētu šķidruma kustības procesu, šļūtenei ir piestiprināta pilinātāja skava.

Dzesēšanas elementi ir savienoti viens ar otru: ledusskapja augšdaļa ar atteces kondensatora apakšu, atteces kondensatora augšdaļa ar kanalizāciju. Tādējādi ūdens uz deflegmatoru tiks uzkarsēts.

Papildus varat uzstādīt ūdens plūsmas regulatoru un termometru (tam būs nepieciešams papildu caurums atlases blokā).

Varat arī sadalīt atvilktni 3 daļās: šis dizains tiek uzskatīts par daudzveidīgāku pielietojumā. Detalizētu kolonnas montāžas procesu var apskatīt šeit:

Agrāk vai vēlāk gandrīz katrs pašmāju alkohola cienītājs domā par destilācijas kolonnas (RK) - ierīces tīra alkohola iegūšanai - iegādi vai izgatavošanu. Jums jāsāk ar visaptverošu pamatparametru aprēķinu: jauda, ​​augstums, atvilktnes diametrs, kuba tilpums utt. Šī informācija būs noderīga gan tiem, kas vēlas visus elementus izgatavot ar savām rokām, gan tiem, kas gatavojas iegādāties gatavu destilācijas kolonnu (tas palīdzēs jums izdarīt izvēli un pārbaudīt pārdevēju). Neietekmējot atsevišķu mezglu dizaina iezīmes, mēs apsvērsim visparīgie principi līdzsvarotas sistēmas izveide labošanai mājās.

Kolonnu darbības shēma

Caurules (tsargi) un sprauslu raksturojums

Materiāls. Caurule lielā mērā nosaka destilācijas kolonnas parametrus un prasības visām aparāta vienībām. Materiāls sānu izgatavošanai ir hroma-niķeļa nerūsējošais tērauds - "pārtikas" nerūsējošais tērauds.

Ķīmiskās neitralitātes dēļ pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds neietekmē produkta sastāvu, kas ir nepieciešams. Jēlcukura misu jeb destilācijas atkritumus (“galvas” un “astes”) destilē spirtā, tāpēc rektifikācijas galvenais mērķis ir maksimāli attīrīt izlaidi no piemaisījumiem, nevis mainīt spirta organoleptiskās īpašības vienā vai otrā virzienā. . Klasiskajās destilācijas kolonnās nav pareizi izmantot varu, jo šis materiāls nedaudz mainās ķīmiskais sastāvs dzēriens un ir piemērots destilētāja (parastā moonshine still) vai alus kolonnas (īpašs rektifikācijas gadījums) ražošanai.

Izjaukta kolonnas caurule ar sprauslu, kas uzstādīta vienā no atvilktnēm

Biezums. Atvilktnes puse ir izgatavota no nerūsējošā tērauda caurules ar sieniņu biezumu 1-1,5 mm. Biezāka siena nav nepieciešama, jo tas palielinās konstrukcijas izmaksas un svaru, neiegūstot nekādas priekšrocības.

Sprauslu iespējas. Nav pareizi runāt par kolonnas īpašībām bez atsauces uz iepakojumu. Veicot labošanu mājās, tiek izmantotas sprauslas ar saskares virsmu no 1,5 līdz 4 kvadrātmetriem. m/litrā. Palielinoties saskares virsmas laukumam, palielinās arī atdalīšanas spēja, bet samazinās produktivitāte. Laukuma samazināšana noved pie atdalīšanas un stiprināšanas spēju samazināšanās.

Kolonnas produktivitāte sākotnēji palielinās, bet pēc tam, lai saglabātu izvades stiprumu, operators ir spiests pazemināt atlases ātrumu. Tas nozīmē, ka ir noteikts optimālais iepakojuma izmērs, kas ir atkarīgs no kolonnas diametra un ļaus sasniegt vislabāko parametru kombināciju.

Spirālveida prizmatiskā blīvējuma (SPN) izmēriem jābūt aptuveni 12-15 reizes mazākiem par kolonnas iekšējo diametru. Caurulei ar diametru 50 mm - 3,5x3,5x0,25 mm, 40 - 3x3x0,25 mm un 32 un 28 - 2x2x0,25 mm.

Atkarībā no uzdevumiem vēlams izmantot dažādas sprauslas. Piemēram, iegūstot stiprinātus destilātus, bieži izmanto vara gredzenus ar diametru un augstumu 10 mm. Skaidrs, ka šajā gadījumā mērķis ir nevis sistēmas atdalīšanas un nostiprināšanas spējas, bet gan pavisam cits kritērijs - vara katalītiskā spēja izvadīt no spirta sēra savienojumus.

Spirālprizmatisko sprauslu varianti

Nevajadzētu ierobežot savu arsenālu ar vienu, pat labāko sprauslu, tādu vienkārši nav. Katram konkrētajam uzdevumam ir piemērotākās.

Pat nelielas kolonnas diametra izmaiņas nopietni ietekmē parametrus. Lai novērtētu, pietiek atcerēties, ka nominālā jauda (W) un produktivitāte (ml/h) ir skaitliski vienādi ar kolonnas šķērsgriezuma laukumu (kv.mm), un tāpēc ir proporcionāli diametra kvadrāts. Pievērsiet uzmanību tam, izvēloties atvilktni, vienmēr ņemiet vērā iekšējo diametru un salīdziniet iespējas, izmantojot to.

Jaudas atkarība no caurules diametra

Caurules augstums. Lai nodrošinātu labu turēšanas un atdalīšanas spēju neatkarīgi no diametra, destilācijas kolonnas augstumam jābūt no 1 līdz 1,5 m. Ja tas ir mazāks, nepietiks vietas darbības laikā uzkrātajām fūzeļļām, kā rezultātā fūzes eļļa sāks ielauzties atlasē. Vēl viens trūkums ir tas, ka galvas nebūs skaidri sadalītas daļās. Ja caurules augstums ir lielāks, tas būtiski nepalielinās sistēmas atdalīšanas un noturēšanas kapacitāti, bet palielinās braukšanas laiku, kā arī samazinās "galvu" un "galvas balstu" skaits. Caurules palielināšanas no 50 cm līdz 60 cm efekts ir par kārtu lielāks nekā no 140 cm līdz 150 cm.

Destilācijas kolonnas kuba tilpums

Lai palielinātu kvalitatīva spirta iznākumu, bet nepieļautu fūzes kolonnas pārpildīšanu, jēlspirta tilpums (pildījums) kubā ir ierobežots 10-20 iepakojuma tilpumu robežās. Kolonnām ar 1,5 m augstumu un 50 mm diametru - 30-60 l, 40 mm - 17-34 l, 32 mm - 10-20 l, 28 mm - 7-14 l.

Ņemot vērā kuba piepildījumu par 2/3 tilpuma, 40-80 litru tvertne ir piemērota kolonnai ar iekšējo diametru tsarga 50 mm, 30-50 litru tvertne 40 mm, 20 -30 litru kubs 32 mm un spiediena katls 28 mm.

Izmantojot kubu, kura tilpums ir tuvāks ieteicamā diapazona apakšējai robežai, varat droši noņemt vienu malu un samazināt augstumu līdz 1-1,2 metriem. Līdz ar to fizelāžas izrāvienam izlasē būs salīdzinoši maz, bet “galvas balstu” apjoms manāmi samazināsies.

Kolonnas apsildes avots un jauda

Plāksnes tips. Mēness pagātne vajā daudzus iesācējus, kuri uzskata, ka, ja viņi iepriekš izmantoja gāzes, indukcijas vai parasto elektrisko plīti, lai sildītu mēness spīdumu, tad jūs varat atstāt šo avotu kolonnai.

Rektifikācijas process būtiski atšķiras no destilācijas, viss ir daudz sarežģītāk un uguns nedarbosies. Nepieciešams nodrošināt vienmērīgu piegādātās apkures jaudas regulēšanu un stabilitāti.

Elektriskās plītis, kas darbojas uz termostata start-stop režīmā, netiek izmantotas, jo, tiklīdz notiek īslaicīgs strāvas padeves pārtraukums, tvaiki pārstās iet kolonnā, un flegma sabruks kubā. Tādā gadījumā būs jāsāk labošana no jauna - ar kolonnas darbu sev un "galvu" atlasi.

Indukcijas plīts ir ārkārtīgi rupjš aparāts ar pakāpenisku jaudas maiņu 100-200 W, un iztaisnošanas laikā jauda jāmaina vienmērīgi, burtiski par 5-10 W. Jā, un maz ticams, ka būs iespējams stabilizēt apkuri neatkarīgi no sprieguma svārstībām ieejā.

Gāzes plīts ar kubā ielietu 40% jēlspirtu un 96 grādu produktu pie izejas ir nāvējošas briesmas, nemaz nerunājot par apkures temperatūras svārstībām.

Optimālais risinājums ir iestrādāt kubā vajadzīgās jaudas sildelementu un regulēšanai izmantot releju ar izejas sprieguma stabilizāciju, piemēram, RM-2 16A. Jūs varat ņemt analogus. Galvenais ir iegūt stabilizētu spriegumu pie izejas un spēju vienmērīgi mainīt apkures temperatūru par 5-10 vatiem.

Strāva piegādāta. Lai kubu uzsildītu pieņemamā laikā, jāvadās no 1 kW jaudas uz 10 litriem jēlspirta. Tas nozīmē, ka 50 l kubam, kas piepildīts ar 40 litriem, ir nepieciešami vismaz 4 kW, 40 l - 3 kW, 30 l - 2-2,5 kW, 20 l - 1,5 kW.

Ar tādu pašu tilpumu kubi var būt zemi un plati, šauri un augsti. Izvēloties piemērotu konteineru, jāņem vērā, ka kubs bieži tiek izmantots ne tikai rektifikācijai, bet arī destilācijai, tāpēc tie iziet no vissmagākajiem apstākļiem, lai ievades jauda neizraisītu strauju putošanu ar šļakatām. no kuba tvaika cauruļvadā.

Eksperimentāli ir noskaidrots, ka pie sildelementu izvietošanas dziļuma aptuveni 40-50 cm normāla viršana notiek, ja uz 1 kv. cm lielapjoma spoguļi nodrošina ne vairāk kā 4-5 vatus. Samazinoties dziļumam, pieļaujamā jauda palielinās, un, palielinoties, tā samazinās.

Ir arī citi faktori, kas ietekmē vārīšanās raksturu: šķidruma blīvums, viskozitāte un virsmas spraigums. Gadās, ka emisijas rodas misas destilācijas beigās, kad palielinās blīvums. Tāpēc labošanas procesa veikšana uz atļautā diapazona robežas vienmēr ir saistīta ar problēmām.

Parasto cilindrisko kubu diametrs ir 26, 32, 40 cm. Pamatojoties uz pieļaujamo jaudu kuba tilpuma spoguļa virsmas laukumam 26 cm, kubs darbosies normāli ar sildīšanas jaudu līdz 2,5 kW , 30 cm - 3,5 kW, 40 cm - 5 kW .

Trešais faktors, kas nosaka sildīšanas jaudu, ir vienas no tsarga kolonnām bez sprauslas kā sausā tvaikoņa izmantošana, lai cīnītos pret šļakatām. Lai to izdarītu, ir nepieciešams, lai tvaika ātrums caurulē nepārsniegtu 1 m/s, pie 2-3 m/s aizsargefekts vājinās, un pie lielām vērtībām tvaiks izdzen flegmu pa cauruli un izmetīs. to atlasē.

Formula tvaika ātruma aprēķināšanai:

V \u003d N * 750/S (m/s),

• N – jauda, ​​kW;
• 750 - iztvaikošana (kub. cm / sek kW);
• S ir kolonnas šķērsgriezuma laukums (kv.mm).

Caurule ar diametru 50 mm tiks galā ar izsmidzināšanu, uzkarsējot līdz 4 kW, 40-42 mm - līdz 3 kW, 38 - līdz 2 kW, 32 - līdz 1,5 kW.

Pamatojoties uz iepriekš minētajiem apsvērumiem, mēs izvēlamies tilpumu, kuba izmērus, sildīšanas un destilācijas jaudu. Visi šie parametri ir saskaņoti ar kolonnas diametru un augstumu.

Destilācijas kolonnas deflegmatora parametru aprēķins

Atteces dzesinātāja jaudu nosaka atkarībā no destilācijas kolonnas veida. Ja mēs būvējam kolonnu ar šķidruma ekstrakciju vai tvaiku zem deflegmatora, tad nepieciešamajai jaudai ir jābūt vismaz kolonnas nominālajai jaudai. Parasti šādos gadījumos Dimroth ledusskapis ar jaudas jaudu 4-5 vati uz 1 kv. redzēt virsmu.

Ja tvaika ekstrakcijas kolonna ir augstāka par atteces dzesinātāju, tad aprēķinātā jauda ir 2/3 no nominālās. Šajā gadījumā varat izmantot Dimroth vai "kreklu". Krekla izmantošanas jauda ir mazāka nekā dimrotam un ir aptuveni 2 vati uz kvadrātcentimetru.

Dimroth dzesētāja piemērs kolonnai

Turklāt viss ir vienkārši: mēs dalām nominālo jaudu ar izlietojumu. Piemēram, kolonnai ar iekšējo diametru 50 mm: 1950/5= 390 kv. cm platībā Dimrots jeb 975 kv. redzēt kreklu. Tas nozīmē, ka Dimrot ledusskapi var izgatavot no 6x1 mm caurules 487 / (0,6 * 3,14) = 2,58 cm garai pirmajai opcijai, ņemot vērā drošības koeficientu 3 metri. Otrajam variantam mēs reizinām ar divām trešdaļām: 258 * 2/3 = 172 cm, ņemot vērā drošības koeficientu 2 metri.

Kolonnu krekls 52 x 1 - 975 / 5,2 / 3,14 \u003d 59 cm * 2/3 \u003d 39 cm. Bet tas ir paredzēts telpām ar augstiem griestiem.

"krekliņš"

Vienreizēja ledusskapja aprēķins

Ja tiešo dzesētāju izmanto kā pēcdzesētāju destilācijas kolonnā ar šķidruma novadīšanu, izvēlieties mazāko un kompaktāko iespēju. Pietiekami daudz jaudas ir 30-40% no kolonnas nominālās jaudas.

Tiešās plūsmas ledusskapis tiek izgatavots bez spirāles spraugā starp apvalku un iekšējo cauruli, pēc tam tiek uzsākta atlase apvalkā, un dzesēšanas ūdens tiek piegādāts pa centrālo cauruli. Šajā gadījumā krekls tiek piemetināts uz ūdens padeves caurules deflegmatoram. Šis ir mazs "zīmulis" apmēram 30 cm garš.

Bet, ja vienu un to pašu taisno izmanto gan destilācijai, gan rektifikācijai, kas ir universāla vienība, tie neizriet no Kazahstānas Republikas nepieciešamības, bet gan no maksimālās sildīšanas jaudas destilācijas laikā.

Radīt ledusskapī turbulentu tvaika plūsmu, kas ļauj nodrošināt siltuma pārneses ātrumu vismaz 10 vati / kv. cm, ir nepieciešams nodrošināt tvaika ātrumu aptuveni 10-20 m / s.

Iespējamo diametru diapazons ir diezgan plašs. Minimālais diametrs tiek noteikts no apstākļiem, kad kubā netiek radīts liels pārspiediens (ne vairāk kā 50 mm ūdens staba), bet maksimālais, aprēķinot Reinoldsa skaitli, pamatojoties uz minimālo ātrumu un maksimālo tvaiku kinemātiskās viskozitātes koeficientu. .

Iespējamais vienreizēja ledusskapja dizains

Lai neiedziļinātos liekās detaļās, šeit ir visizplatītākā definīcija: “Lai caurulē saglabātos turbulentais tvaika kustības režīms, pietiek ar to, ka iekšējais diametrs (milimetros) nav lielāks par 6 reizēm. apkures jauda (kilovatos).

Lai ūdens apvalks neizvēdinātu, ir nepieciešams uzturēt lineāro ūdens ātrumu vismaz 11 cm / s, bet pārmērīgam ātruma palielinājumam būs nepieciešams augsts spiediens ūdens padevē. Tāpēc diapazons no 12 līdz 20 cm/s tiek uzskatīts par optimālu.

Lai kondensētu tvaiku un atdzesētu kondensātu līdz pieņemamai temperatūrai, ūdens jāpavada 20°C ar ātrumu aptuveni 4,8 cc/s (17 litri stundā) uz katru jaudas kilovatu. Šajā gadījumā ūdens uzsils par 50 grādiem - līdz 70 ° C. Likumsakarīgi, ka ziemā ūdens vajadzēs mazāk, savukārt, izmantojot autonomās dzesēšanas sistēmas, aptuveni pusotru reizi vairāk.

Balstoties uz iepriekšējiem datiem, var aprēķināt gredzena šķērsgriezuma laukumu un apvalka iekšējo diametru. Jāņem vērā pieejamais cauruļu sortiments. Aprēķini un prakse ir parādījuši, ka 1-1,5 mm atstarpe ir pilnīgi pietiekama, lai izpildītu visus nepieciešamos nosacījumus. Tas atbilst cauruļu pāriem: 10x1 - 14x1, 12x1 - 16x1, 14x1 - 18x1, 16x1 - 20x1 un 20x1 - 25x1,5, kas aptver visu mājās izmantoto jaudas diapazonu.

Ir vēl viena svarīga taisnes detaļa - spirāle, kas uztīta uz tvaika caurules. Šāda spirāle ir izgatavota no stieples ar diametru, kas nodrošina 0,2-0,3 mm atstarpi līdz krekla iekšējai virsmai. Tas ir uztīts ar pakāpienu, kas vienāds ar 2-3 tvaika caurules diametriem. Galvenais mērķis ir centrēt tvaika cauruli, kurā darbības laikā temperatūra ir augstāka nekā apvalka caurulē. Tas nozīmē, ka termiskās izplešanās rezultātā tvaika caurule pagarinās un izliecas, atspiežoties pret apvalku, parādās atmirušās zonas, kuras netiek nomazgātas ar dzesēšanas ūdeni, kā rezultātā strauji pazeminās ledusskapja efektivitāte. Spirālveida tinuma papildu priekšrocības ir ceļa pagarināšana un turbulences radīšana dzesēšanas ūdens plūsmā.

Labi izveidots taisnstūris var izmantot līdz 15 vatiem/kv. cm siltuma apmaiņas laukuma, ko apliecina pieredze. Lai noteiktu tiešās plūsmas atdzesētās daļas garumu, mēs izmantojam nominālo jaudu 10 W / kv. cm (100 kv. cm / kW).

Nepieciešamā siltuma apmaiņas platība ir vienāda ar apkures jaudu kilovatos, kas reizināta ar 100:

S = P * 100 (kv. cm).

Tvaika caurules ārējais apkārtmērs:

Locr = 3,14 * D.

Dzesēšanas apvalka augstums:

H = S / Len.

Vispārējā aprēķina formula:

H = 3183 * P / D (jauda kW, tvaika caurules augstums un ārējais diametrs milimetros).

Taisnas caurules aprēķina piemērs

Apkures jauda - 2 kW.

Ir iespējams izmantot caurules 12x1 un 14x1.

Sekciju platības - 78,5 un 113 kvadrātmetri. mm.

Tvaika tilpums - 750 * 2 \u003d 1500 kubikmetri. cm/s.

Tvaika ātrumi caurulēs: 19,1 un 13,2 m/s.

Vēlams izskatās 14x1 caurule, jo tā ļauj jums saglabāt jaudas rezervi, vienlaikus saglabājot ieteicamo tvaika ātruma diapazonu.

Tvaika caurule kreklam ir 18x1, gredzenveida atstarpe būs 1 mm.

Ūdens padeves ātrums: 4,8 * 2= 9,6 cm3/s.

Gredzenveida spraugas laukums - 3,14 / 4 * (16 * 16 - 14 * 14) = 47,1 kv. mm = 0,471 kv. cm.

Lineārais ātrums - 9,6 / 0,471 = 20 cm/s - vērtība paliek ieteiktajās robežās.

Ja gredzenveida sprauga būtu 1,5 mm - 13 cm / s. Ja 2 mm, tad lineārais ātrums nokristos līdz 9,6 cm/s un ūdens būtu jāpavada virs nominālā tilpuma, tikai lai ledusskapis neizgaisotu - naudas izšķiešana.

Krekla augstums - 3183 * 2 / 14 = 454 mm vai 45 cm Drošības koeficients nav vajadzīgs, viss ir ņemts vērā.

Rezultāts: 14x1-18x1 ar atdzesētās daļas augstumu 45 cm, nominālā ūdens plūsma - 9,6 kubikmetri. cm/s jeb 34,5 litri stundā.

Ar nominālo sildīšanas jaudu 2 kW ledusskapis stundā ar labu rezervi ražos 4 litrus spirta.

Efektīvai un sabalansētai tiešai destilācijai jābūt ar ekstrakcijas ātruma attiecību pret sildīšanas jaudu un ūdens patēriņu dzesēšanai 1 litrs / stundā - 0,5 kW - 10 litri / stundā. Ja jauda ir lielāka, būs lieli siltuma zudumi, ja tā ir maza, samazināsies lietderīgā apkures jauda. Ja ūdens plūsma ir lielāka, tiešā plūsma ir neefektīvi projektēta.

Destilācijas kolonnu var izmantot kā mazgāšanas kolonnu. Alus kolonnu aprīkojumam ir savas īpatnības, bet otrā destilācija galvenokārt atšķiras pēc tehnoloģijas. Pirmajai destilācijai ir vairāk funkciju, un atsevišķi mezgli var nebūt piemērojami, taču šī ir atsevišķas diskusijas tēma.

Pamatojoties uz reālajām mājsaimniecības vajadzībām un esošo cauruļu klāstu, mēs aprēķināsim tipiskās iespējas destilācijas kolonnai, izmantojot iepriekš minēto metodi.

P.S. Izsakām pateicību par materiāla sistematizēšanu un palīdzību raksta sagatavošanā mūsu foruma lietotājam.