1 കഷണം കാരറ്റ് 1 ഭാഗം. കാരറ്റ്. കാരറ്റ്, ഡയറ്റ്: ചീഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം നിരസിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണോ?

കലോറി, kcal:

പ്രോട്ടീൻ, ജി:

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ജി:

കാരറ്റ് - ഒരു രണ്ട് വർഷത്തെ ചെടി, ജീവിതത്തിന്റെ ആദ്യ വർഷത്തിൽ ഇലകളുടെ റോസെറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, ജീവിതത്തിന്റെ രണ്ടാം വർഷത്തിൽ - വിത്ത് മുൾപടർപ്പും വിത്തും. മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങൾ, ആഫ്രിക്ക, ഓസ്ട്രേലിയ, ന്യൂസിലാന്റ്, അമേരിക്ക എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ കാരറ്റ് വ്യാപകമാണ് (60 ഇനം വരെ).

കാരറ്റ് കലോറി

100 ഗ്രാമിന് 100 ഗ്രാമിന് 32 കിലോ കലോറിയാണ് കാരറ്റ് കലോറി.

കാരറ്റിന്റെ ഘടന

കാരറ്റ് വേരുകളിൽ, ഫിലിൻ, ഫൈറ്റോഫ്ലൂഗൻ, ലൈക്കോപീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചെറിയ അളവിൽ, ആസിഡ്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കൊഴുപ്പ്, ഒപ്പം അവശ്യ എണ്ണകൾ, കുടലിഫ്സ്രോൺ, ലൈസിൻ, ഓർനിത്തിൻ, ഹിസ്റ്റിഡിൻ, സ്രോസ്റ്റിൻ, ശതാവരി, സീരീസ്, ടൈറോസിൻ, പുള്ളികൾ, എണ്ണമയമുള്ള എണ്ണ, എണ്ണമയമുള്ള എണ്ണ. ഉള്ളടക്കം - 233 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം, - 0.64 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം, - 2.17 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം.

വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കായി കാരറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായത്: മാലോക്രോവിയ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, കുറച്ച് ചർമ്മം, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ, മുറിവുകളെയും പ്രത്യേകിച്ച് കണ്ണുകളെയും സുഖപ്പെടുത്തുമ്പോൾ. അപര്യാപ്തതയുടെ ഒരു സാധാരണ പ്രകടനം ഒരു കോഴി അന്ധതയാണ്, കാഴ്ച തകരാറുകൾ സന്ധ്യയിലും രാത്രിയിലും ഉണ്ടാകുമ്പോൾ. എന്നാൽ എല്ലാം സ്വാംശീകരിച്ച് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. വിറ്റാമിൻ, അവന്റെ ആഗിരണം എന്നിവയുടെ സമന്വയം സാധ്യമാണ്, സാധാരണയായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന കരൾ, മതിയായ അളവിലുള്ള പിത്തരസം. ഇത് കൊഴുപ്പാണ് ഏറ്റവും മികച്ചത്. അതിനാൽ, കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ, സലാഡുകളുടെയും വിനലേറ്ററുകളുടെയും രൂപത്തിൽ എല്ലാം ഉപയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ ഉചിതമാണ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ.

കാരറ്റിന് ഒരു ആന്റിസെപ്റ്റിക്, ആന്തേർഡ്, ഡെമിനറലിംഗ്, കോളററ്റിക്, അനസ്തെറ്റിക്, എക്സ്പെക്ടറന്റ്, ആന്റി-ഇൻഫ്ലോമറ്ററി, ആന്റികേറോ ഇഫക്റ്റ്. ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു രോഗപ്രതിരോധ ഏജന്റ്, വൺ കഷണം കാരറ്റ് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ജ്യൂസുകളുള്ള മിശ്രിതമായി, ഇത് ക്ഷീണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തിന് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ വിഷാംശം, ഒപ്പം ജലദോഷത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു (കലോറൈസർ). എന്നിരുന്നാലും, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മിതത്വം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, വലിയ അളവിൽ മയക്കം, അലസത, തലവേദന, ഛർദ്ദി, മറ്റ് ചില അനാവശ്യ പ്രതികരണങ്ങൾ.

പുതിയ കാരറ്റ് ആദ്യ വിഭവത്തിന് മുന്നിൽ ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വെറും വയറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കാം. , വൃക്കയും മറ്റ് പല രോഗങ്ങളും.

ഒരു നല്ല ചികിത്സാ ഇഫക്റ്റ് തിളപ്പിച്ചതായി നൽകുന്നു ചുരുണ്ട കാരറ്റ് വോയ്സ് ഓഫ് വോയ്സ്, വേദനാജനകമായ ചുമ, വിട്ടുമാറാത്ത ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ശ്വാസകോശ വീക്കം എന്നിവയുടെ ശബ്ദം.

പാചകത്തിലെ കാരറ്റ്

കാരറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു മില്ലേനിയം കഴിക്കുന്നില്ല. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും പാചകമായി അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു. കാരറ്റ് രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ഇത് ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഇത് കുട്ടിക്കാലത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു ഡയറ്റ് പോഷകാഹാരം. കാരറ്റ്, പാനീയങ്ങൾ, സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, വശങ്ങൾ, പലഹാരങ്ങൾ, വശങ്ങൾ, പലതാവുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് സലാഡുകൾ, മുന്തിരിത്തരങ്ങൾ, സോസുകൾ, സൈഡ്ബോർഡുകൾ, മാവ്, മാവ് മിഠാദി. പച്ചക്കറി, മാംസം, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം എന്നിവയുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ കാരറ്റ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കാരറ്റ്, അതിന്റെ നേട്ടങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ദോഷകരമായ ഗുണങ്ങൾ, ടിവി പ്രോഗ്രാമിന്റെ വീഡിയോ ക്ലിപ്പിൽ "തത്സമയം" കാണുക.

പ്രത്യേകിച്ചും
ഈ ലേഖനം പകർത്തുന്നത് പൂർണ്ണമായും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

കാരറ്റ് ഒരു അദ്വിതീയ പൂന്തോട്ട ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇത് യൂറോപ്പിൽ പച്ചക്കറികളിലേക്കും പഴങ്ങളായിട്ടാണ്. ഇത് ആദ്യ വിഭവങ്ങളിലും സലാഡുകളിലും മധുരപലഹാരങ്ങളിലും പോകുന്നു. ഇത് പോഷകാഹാരത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാരറ്റിന്റെ energy ർജ്ജ മൂല്യമെന്താണ്, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് ശേഷം ഈ സൂചകം എങ്ങനെ മാറുന്നു?

ശരീരഭാരം എങ്ങനെ നഷ്ടപ്പെടുത്താം? കാരറ്റിന്റെ ഭക്ഷണ കഴിവുകളിൽ

പര്യവശ്യം കാരറ്റ് ഒരു രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ വിഭവമാണ്, അത് രൂപത്തെയും ആരോഗ്യത്തെയും ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്ക് അതിശയകരമാണ്. പന്ത്രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ആളുകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി. എന്നാൽ ആദ്യം അത് വിത്തും ഇലകൾക്കും വേണ്ടി വളർന്നു, തുടർന്ന് ഈ ചെടിയുടെ പൂക്കൾ medic ഷധ ആവശ്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചു. അപ്പോൾ മാത്രമേ മധുരമുള്ള റൂട്ട് റൂട്ട് ഒരു പാചക ഘടകമായി. പച്ചക്കറിയുടെ ജന്മസ്ഥലം അഫ്ഗാനിസ്ഥാനാണ് എന്ന് ഒരു നിർദ്ദേശമുണ്ട്.

നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി കാരറ്റ് ഞങ്ങളുടെ മേശയിലെ ഒരു നിരന്തരമായ അതിഥിയാണ്. അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമാണ്. ഇതിന് മനോഹരമായ രുചി മാത്രമേയുള്ളൂ, പക്ഷേ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഇത് കുട്ടികളുടെയും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനാണ് - കാരറ്റിലെ എത്ര കലോറിയും ഈ പച്ചക്കറികളുടെ ഉപയോഗത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കും?

പോഷകാഹാരത്തിൽ കാരറ്റ്: ഉൽപ്പന്ന കലോറിയെക്കുറിച്ച്

ചുമതല ഭാരം സാധാരണമാണെങ്കിൽ, മെനുവിൽ വേവിച്ച കാരറ്റ് പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ വറുത്തതും വേവിച്ചതും കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതായിരിക്കും.

100 ഗ്രാമിൽ ശാസ്ത്രജ്ഞരെ കണ്ടത് എത്ര കലോറി കണ്ടെത്തി? അവരുടെ നമ്പർ ഇതായിരിക്കും:

• ക്രൂഡ് കാരറ്റ് - 32 കിലോ കഷണം;
• വേവിച്ച - 25 കിലോ കഷണം;
• പായസം - 29 കിലോ കഷണം;
• ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച - 28 കിലോ കഷണം;
• സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തത് - 75 കിലോ കഷണം;
• അക്യൂട്ട് കാരറ്റ് (കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ) - 85 കിലോ കഷണം.

... ഇല് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് 28 kcal, കാരറ്റ് പാലിലും - 24 കിലോ കളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഏത് തരത്തിലുള്ള കലോറിക്ക് ഒരു കാരറ്റ് ഉണ്ട്?

എല്ലാ ഹോസ്റ്റസിനും അടുക്കളയിൽ സ്കെയിലുകൾ ഇല്ല. 1 പുതിയ കാരറ്റിൽ എത്ര കലോറി നിഗമനം ചെയ്യണമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നതെങ്ങനെ? ശരാശരി, ഒരു റൂട്ട് (ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉള്ള നീളം) ഭാരം 125 ആണ്. ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ അത് പൂർണ്ണമായും കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് 44 കിലോ കൽക്കരി മാത്രമേ ലഭിക്കൂ. പലരും ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് സംയോജനം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ ചേരുവകളിൽ നിന്നുള്ള സാലഡിന്റെ 100 ഗ്രാം ഭാഗത്ത് (മുമ്പ് ഗ്രേറ്ററിൽ പറന്നുപോയി), 14 കിലോ കൺകും (എന്നാൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയും).

കുറഞ്ഞ കലോറിക്ക് പുറമേ, കാരറ്റിന് മറ്റൊരു രഹസ്യം ഉണ്ട്: അതിനാൽ കരോട്ടിൻ നന്നായി പഠിക്കുകയും വിറ്റാമിൻ എ യിൽ ശരീരത്തിൽ തിരിയുകയും ചെയ്യേണ്ടത്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കണം. അത്തരം ഘടകങ്ങളുമായി നിങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിച്ചാൽ കാരറ്റിൽ എന്ത് കലോറി ഉണ്ടാകും? ഈ വിശപ്പ് വിഭവം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ 103 കിലോ കൽക്കരിക്കും.

കാരറ്റ് പീപ്പർ കലോറിയിൽ കൂടുതൽ - 290 കിലോഗ്രാം, കാസറോളിൽ - 130 കെ.എൽ. ബോർഷ് (കാരറ്റ് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിൽ) 100 കിലോ കഷണം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കാരറ്റിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ

കുറഞ്ഞ കലോറി ഒഴികെ ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറി, കുറഞ്ഞ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകളുണ്ട്. ആന്റിസെപ്റ്റിക്, വേദനസംഹാരികൾ, എക്സ്പെക്ടറന്റ്, കോളററ്റിക് ഇഫക്റ്റ് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാൻ കാരറ്റിന് കഴിവുണ്ട്. ഇത് ഗ്ലൈഡർ ആക്രമണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഒരു വിവാഹ പ്രത്യാഘാതമാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. കാരറ്റ് ഉപയോഗം കാഴ്ചയുടെ അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ക്രിയാത്മകമായി ബാധിക്കുന്നു, ലഘുലേഖ, ട്യൂമറുകൾ രൂപപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും 200-300 ഗ്രാം കാരറ്റ് കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, അപ്പോൾ രോഗപ്രതിരോധം ശക്തിപ്പെടുത്താനും വൈറൽ രോഗങ്ങൾക്ക് പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

കാരറ്റ്, ഡയറ്റ്: എനിക്ക് ഒരു ചീഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

ഐക്യത്തിനായി ഒരു പോരാട്ടമുണ്ടെങ്കിൽ, 100 ഗ്രാം കാരറ്റിലെ എത്ര കലോറികൾ മാത്രമേ അറിയൂ എങ്കിൽ, അതിന്റെ ഘടന മനസ്സിലാക്കുന്നത് വേദനിപ്പിക്കില്ല. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ (വലിയ അളവിൽ) പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, താഴ്ന്നവെങ്കിലും ഊർജ്ജ മൂല്യംനിങ്ങൾ അതിൽ മെലിക്കരുത്. ജനപ്രിയ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നം നിരോധനത്തിനടിയിൽ വീണു. എന്നാൽ നല്ല ഫലങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒരു കാരറ്റ്-കെഫീർ ഡയറ്റ് സംവിധാനം ഉണ്ട്.