സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ: ഒരു ക്ലാസിക് പാചകവും മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വറ്റല്, ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ നിന്നുള്ള വിലകുറഞ്ഞതും രുചികരവുമായ വിശപ്പാണ്. പച്ചക്കറി വിലയേറിയ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നില്ല, ഘടകങ്ങളും, പാചകം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഇന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് ശീതകാലത്തിനായി ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നത് കൂടുതൽ ലളിതമാക്കാൻ കഴിയും - ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നമുക്ക് നോക്കാം.

ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പം ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ രീതി പല വീട്ടമ്മമാരും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പാചകക്കുറിപ്പ് തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറുന്നു.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പച്ചക്കറികൾ ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തന്നെ - 3 കിലോഗ്രാം;
• രണ്ട് വലിയ കാരറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി രണ്ടോ മൂന്നോ അല്ലി;
• ഉള്ളി - 0.8 കിലോഗ്രാം;
• 0.15 ലിറ്റർ സസ്യ എണ്ണ;
• 200 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• അര ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ ക്ലാസിക് സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലേക്ക് നമുക്ക് പോകാം:

1. ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളയുന്നില്ല, പഴയവയിൽ പുറം തോട് മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
2. പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു, ഈ പാചകത്തിന് ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പം അനുയോജ്യമാണ്;
3. പാത്രത്തിൽ 100 ​​ഗ്രാം എണ്ണ ചേർക്കുക, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് മോഡ് 20 മിനിറ്റ് ഓണാക്കുക. ഉപരിതലം ചൂടാക്കിയ ശേഷം, കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഒഴിക്കുക, അവ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി അരിഞ്ഞത്;
4. 10 മിനിറ്റ് വറുത്തതിനുശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേരുവകളിൽ ചേർക്കുന്നു;
   
5. 20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞു, അടുക്കള അസിസ്റ്റന്റ് "ക്ഷീണം" ലേക്ക് മാറുന്നു, ടൈമർ മണിക്കൂർ കാണിക്കുന്നു, ലിഡ് അടയ്ക്കുക;
6. പായസം തുടങ്ങി 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഭാവി കാവിയാർ നന്നായി മിശ്രിതമാണ്;
   
7. മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, മറ്റ് എണ്ണ എന്നിവ അമർത്തി, മിശ്രിതം വീണ്ടും കലർത്തി;
   
8. തയ്യാറാകുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് സിട്രിക് ആസിഡ് ഒഴിക്കുക;
9. ഗാർഹിക അസിസ്റ്റന്റ് ഓഫാക്കിയ ശേഷം, സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ തണുക്കുന്നു, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ് വീണ്ടും 20 മിനിറ്റ് സ്റ്റ്യൂയിംഗ് മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിക്കാൻ കഴിയില്ല (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ), ഇത് ഓപ്ഷണൽ ആണ്;
   
10. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നം ഞങ്ങൾ ഉടനെ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു.
    

സ്ലോ കുക്കറിൽ എരിവുള്ള സ്ക്വാഷ് കാവിയറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഘടകങ്ങൾ:

• ഒരു കിലോഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• ഒരു പൗണ്ട് ഉള്ളി;
• കാരറ്റ് - 0.6 കിലോ;
• 150 ഗ്രാം മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• 50 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, കറി, മല്ലി, ജാതിക്ക;
• 30 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി;
• ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
2. മൾട്ടി -കുക്കറിൽ, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കുക. പാത്രം ശരിയായി ചൂടാക്കട്ടെ;
3. പകുതി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. അവരെ വറുക്കുക (7 മിനിറ്റ് മതി);
4. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം പഞ്ചസാര തക്കാളി പേസ്റ്റിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കാവിയാർ ഇളക്കി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക;
5. കവുങ്ങ്, കാരറ്റ് മുറിക്കുക കുരുമുളക്;
6. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം കെടുത്തിക്കളയുന്ന മോഡ് ഓണാക്കി ലിഡ് അടയ്ക്കുക;
7. ഓഫ് ചെയ്തതിനുശേഷം, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തണുക്കുന്നു (ഇത് ഉപകരണത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യരുത്), അതിനുശേഷം അത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു;
8. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം ചുരുട്ടേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, ബ്ലെൻഡറിന് ശേഷം, മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ സ്ഥാപിക്കുന്നു, പായസം 20 മിനിറ്റ് ഓണാക്കുന്നു. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഇത് സംരക്ഷണത്തിനായി പാത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയുള്ളൂ.

രുചികരമായ മിക്കപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാർ അവരുടെ തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടാൻ അവരുടെ മുത്തശ്ശിമാരുടെയും അമ്മമാരുടെയും അടുത്തേക്ക് തിരിയുന്നു. ഞങ്ങളും ഇത് ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചു, ഞങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ലഭിച്ചു, വെള്ളരി അവിശ്വസനീയമായി മാറും!

എങ്ങനെ ശരിയായി ഫ്രീസ് ചെയ്യാം പുതിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെശൈത്യകാലത്ത്, അലസരാകരുത് എന്ന് വായിക്കുക, കാരണം ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.

ഒരു കടയിലെന്നപോലെ ഗർക്കിൻസിനെ രുചിയോടെ എങ്ങനെ പഠിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. ഇപ്പോൾ മുതൽ, നിങ്ങൾക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ വെള്ളരിക്കാ പാത്രങ്ങൾ മറക്കാൻ കഴിയും, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ GOST അനുസരിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമായ രുചി ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കുന്നില്ല. എല്ലാവരും ഓർക്കുന്നു പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റ്പലചരക്ക് കടകളിൽ നിന്ന്. സോവിയറ്റ് GOST അനുസരിച്ച് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പോലും കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും ഫാക്ടറിയിൽ നിന്ന് ഒരു തരത്തിലും വ്യത്യാസമുണ്ടാകില്ലെന്നും ഇത് മാറുന്നു.

ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:

• ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 കിലോഗ്രാം;
• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ (വലുത് അല്ല);
• 0.1 ലിറ്റർ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ഏകദേശം ഇരുനൂറ് ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• പഞ്ചസാരയുടെ സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1 ഗ്രാം കുരുമുളക്, കുരുമുളക്.

GOST അനുസരിച്ച് സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു, കാരറ്റ് ഒരു grater (വറുത്ത പോലെ) വറ്റല്, ഉള്ളി ഇടത്തരം സമചതുര മാറുന്നു;
2. ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിക്കുന്നു. വറുത്ത (ബേക്കിംഗ്) മോഡ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു;
3. സംസ്കരിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഞങ്ങൾ ഉറങ്ങുകയും ബീജ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രൂപത്തിനായി കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
4. മിശ്രിതം പുറത്തെടുത്ത്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രൂവലാക്കി തിരിച്ച് തിരികെ ഒഴിക്കുക. കെടുത്തിക്കളയുന്ന മോഡ് 40 മിനിറ്റ് ഓണാക്കിയിരിക്കുന്നു. ലിഡ് അടയ്ക്കുന്നു;
5. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന്റെ അവസാനം, ലിഡ് തുറന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക;
6. സ്റ്റൂയിംഗ് മോഡിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക;
7. മൾട്ടികൂക്കർ ഓഫാക്കിയ ശേഷം, GOST അനുസരിച്ച് കാവിയാർ ജാറുകളിൽ ഒഴിച്ച് ചുരുട്ടുന്നു.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സ്ക്വാഷ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ശൈത്യകാലത്ത് ഈ രുചികരമായത് തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഒന്നാണ് മയോന്നൈസ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കിലോഗ്രാം ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• നിരവധി ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• 100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ സാലഡ് മയോന്നൈസ്;
• 150 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• അര ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയും ഉപ്പും;
• അര ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ മയോന്നൈസിനൊപ്പം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ഉള്ളി ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക;
2. വെണ്ണ, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക;
3. ഞങ്ങൾ കെടുത്തിക്കളയുന്ന മോഡ് 30 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കി;
4. ഈ സമയത്തിന്റെ അവസാനം, കോമ്പോസിഷൻ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. അവൻ ചിറകുകളിൽ കാത്തിരിക്കുന്നു;
5. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ശൂന്യമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും 2 മണിക്കൂർ പായസം ഓണാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
6. അവസാനിക്കുന്നതിന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് തുറന്ന് അടുത്ത ഘട്ടത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക;
7. മൾട്ടികൂക്കർ പ്രവർത്തനം അവസാനിച്ചതിനുശേഷം, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ ശൈത്യകാലത്ത് ചുരുട്ടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ ഉപഭോഗത്തിനായി പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് മാറ്റുകയോ ചെയ്യും.

സ്വീകരിക്കാന് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾഏകദേശം 20 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗം നല്ലതാണ്. അപ്പോൾ വിത്തുകൾ പുറംതൊലി അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

കൂടാതെ, അത്തരമൊരു പച്ചക്കറിയുടെ പൾപ്പിൽ ഇപ്പോഴും കട്ടിയുള്ള നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ആവശ്യമെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിനെ ഗുണപരമായി ഒരു ഏകീകൃത ഗ്രൂവലാക്കി മാറ്റുന്നത് സാധ്യമാക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വൈദ്യുതി ലാഭിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അസംസ്കൃതമായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ കവുങ്ങുകളിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ശമിപ്പിക്കൽ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ച് ഉപ്പ് തളിച്ചു. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ് inedറ്റി ചൂട് ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയും.

ശൈത്യകാലത്ത് മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മജ്ജ കാവിയറിനുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ പാചകത്തിലും പ്രീ-ഫ്രൈ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതൊരു ക്ലാസിക് ആവശ്യകതയാണ്.

എന്നാൽ ചില കാരണങ്ങളാൽ വറുത്തത് നിങ്ങൾക്ക് വിപരീതഫലമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കാം, തുടർന്ന് വറുത്ത ഘട്ടം ഒഴികെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് എല്ലാം ചെയ്യുക. രുചി കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയറിനുള്ള എന്റെ വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു!

കാവിയാർ കോജറ്റ് ആണെങ്കിൽ, അതിൽ കൂടുതലും കോർജെറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം, ഇത് യുക്തിസഹമാണ്. എന്നാൽ ചില പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിരസതയാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അവയെ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി ലയിപ്പിക്കുന്നു. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, പുതിയ തക്കാളി - ഈ ശ്രേണി ശരിയായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ ചെറുപ്പവും വാങ്ങിയെങ്കിൽ ടെൻഡർ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, പിന്നെ നിങ്ങൾ അവയെ വൃത്തിയാക്കേണ്ടതില്ല, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. എന്നാൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ചു, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് മുറിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ഇത് എളുപ്പമാക്കാം, നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് താമ്രജാലം ചെയ്യുക, ചർമ്മം നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ തുടരും, അരിഞ്ഞ പൾപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ. തക്കാളിയിലേക്ക് ഒരേസമയം വെളുത്തുള്ളി അരയ്ക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സോസ് ലഭിക്കും.

ഞങ്ങളുടെ ഭാവി സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ ഞങ്ങൾ "ശേഖരിക്കുന്നു". ആദ്യം ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണമൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക്, പിന്നെ വിനാഗിരി, വൈൻ, തീർച്ചയായും, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിച്ച് ഞങ്ങളുടെ പറങ്ങോടൻ-വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതിനായി എല്ലാം കലർത്തി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസിൽ ഞങ്ങളുടെ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളെല്ലാം ഇടുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒന്നും ഫ്രൈ ചെയ്യാറില്ല, അതിനാൽ കാവിയാർ വളരെ മൾട്ടി -കുക്കർ വിഭവങ്ങൾ പോലെ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് ഒരു പോഡ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും "തീക്ഷ്ണമായ" ഭക്ഷണം. എല്ലാം.

നിങ്ങൾക്ക് ലിഡ് അടച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂർ "പായസം" പ്രോഗ്രാം പ്രവർത്തിപ്പിക്കാം, മജ്ജയിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ശരിയായി വേവിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവും പൂർണ്ണമായും മൃദുവും ആകട്ടെ, എന്നാൽ അതേ സമയം അവ അലിഞ്ഞുപോകില്ല കഞ്ഞിയിലേക്ക്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു. ഒന്നര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, ഒന്നുകിൽ ഇത് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കാം പച്ചക്കറി കാവിയാർതണുപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ തണുപ്പിക്കുക, ഭക്ഷണം കഴിക്കുക.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക് എന്തോ അവതരിപ്പിക്കുന്നു - വിദേശ കാവിയാർ, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മജ്ജ! നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അവളുടെ പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടും, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല ...

5/5 (3)

ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ പടിപ്പുരക്കതകിൽ വളരെ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളോടും യോജിക്കുന്നു. ജലസ്രോതസ്സും മനോഹരവും, അതേസമയം, തികച്ചും നിഷ്പക്ഷമായ രുചിയും കാരണം, ഈ പച്ചക്കറികൾ എളുപ്പത്തിൽ എന്തും ആയി മാറുന്നു: മാംസം, അച്ചാറുകൾ, പാചക കാര്യങ്ങളിൽ പരിചയസമ്പന്നരായ മറ്റ് വീട്ടമ്മമാർ എന്നിവയ്ക്ക് മജ്ജ ജാം ഉണ്ടാക്കാം! എന്നിരുന്നാലും, അടുത്ത തവണ അവ ഉപയോഗിക്കുന്ന അത്തരമൊരു അസാധാരണ രീതിയെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കും, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ക്ലാസിക് എന്തെങ്കിലും നൽകും - വിദേശ കാവിയാർ, സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ക്വാഷ്!

ഇപ്പോൾ ഈ മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ഉപകരണം, ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത്, ഒരു എണ്ന, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, ഒരു സ്റ്റ്യൂയിംഗ് പോട്ട് എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് മിക്കവാറും എല്ലാ അടുക്കളകളിലും കാണപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, ശീതകാല ശൂന്യത തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ ഇത് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ അടുക്കള ഉപകരണം എത്ര മാന്ത്രികമാണെങ്കിലും, അത് സ്ക്വാഷ് കാവിയറിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കില്ല, അവരും സ്വയം തയ്യാറാകില്ല. ഭാഗ്യവശാൽ, എപ്പോഴെങ്കിലും കയ്യിൽ ഒരു കത്തി കൈവശം വച്ചിട്ടുള്ള എല്ലാവർക്കും ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

അതിനാൽ, നമുക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കാം:

1. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ കാരറ്റും ഉള്ളിയും എടുക്കുന്നു. സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക, ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക, പക്ഷേ പറ്റിപ്പിടിക്കാനും കറുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കരുത്.
2. അവ ശരിയായി വറുത്തതിനുശേഷം, മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞത്. തൊലിയും വിത്തുകളും നന്നായി വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലികളും വിത്തുകളും തിളപ്പിക്കില്ല, അതിലോലമായ കാവിയറിൽ കടുത്ത മാലിന്യങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഴങ്ങളുടെ വലുപ്പം പ്രശ്നമല്ല, അവയുടെ മാംസം അമിതമായി പഴുത്ത പ്രായത്തിലും ചീഞ്ഞതും വെള്ളമുള്ളതുമായി തുടരും.
3. മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് കെടുത്താൻ തുടങ്ങാം. "കെടുത്തിക്കളയുന്ന" മോഡിൽപച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം കാവിയറാക്കി മാറ്റുന്ന പ്രക്രിയ, അല്ലെങ്കിൽ, അതിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടം എടുക്കും ഏകദേശം 60 മിനിറ്റ്... സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ രണ്ടാം ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകേണ്ടതുണ്ട് - പൊടിക്കൽ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആരെങ്കിലും ഒരു ക്രഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആരെങ്കിലും ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആരെങ്കിലും മിശ്രിതം ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രൂവലാക്കി മാറ്റുന്നു.
   പ്രധാനപ്പെട്ടത്:നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ കാവിയാർ ഒഴിക്കുക, മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ മുക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ കോട്ടിംഗ് നശിപ്പിക്കും!
5. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി അരപ്പ് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

അര ലിറ്റർ വരെ ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - തുറന്ന കാവിയാർ ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കില്ല.ചുരുട്ടിയ പാത്രങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം ഒരു ദിവസം ചൂടാക്കുക. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അതിനെ ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ ഒരു സ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു - തീൻ മേശയിൽ നിങ്ങളുടെ മികച്ച സമയം കാത്തിരിക്കാൻ.

നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ പരീക്ഷിച്ചിരിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അതെങ്ങനെ ഇഷട്ടപെട്ടു? ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി ഒരേ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കാൻ അവസരമുണ്ട്, കൂടുതൽ രുചികരമായത് മാത്രം. എല്ലാവർക്കും കാണാനായി ഞാൻ ഇത് അവതരിപ്പിക്കുന്നു: ശൈത്യകാലത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ, തക്കാളിയോടുകൂടിയ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കും രുചികരമായ കാവിയാർപടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന്.

എന്റെ മാതാപിതാക്കളുടെ പഴയ കാര്യങ്ങൾ അടുക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴിച്ചു. എന്റെ അച്ഛനും അമ്മയും കഴിഞ്ഞു എന്നതാണ് സത്യം വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഒരു നോട്ട്ബുക്കിൽ പ്രത്യേകം രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അത്തരമൊരു കുടുംബ വീട് പാചകക്കുറിപ്പ്(സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ പലരും ഇത് ചെയ്തു).

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ, ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു

ഇത് സ്റ്റോറിൽ ക ആയി മാറുന്നു, അതിലും രുചികരം!

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - ഒന്നര കിലോഗ്രാം,
• കാരറ്റ് - കിലോഗ്രാം,
• ഉള്ളി - 0.7 കിലോ.,
• തക്കാളി പൊടിച്ചത് - 700 ഗ്രാം പാത്രം,
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ തവികളും,
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. തവികളും,
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി.,
• പഞ്ചസാര - രണ്ടര ചായ. തവികളും,
• കുരുമുളക് - ഓപ്ഷണൽ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

മൾട്ടി -കുക്കർ പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസ്സറിൽ മുറിക്കുക. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാം മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഇട്ടു സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ ഇടുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാം).

2. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി വിത്തുകളും തൊലികളും നീക്കം ചെയ്യുക. സമചതുരയായി മുറിക്കുക. സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ വറ്റല് തക്കാളിയും പടിപ്പുരക്കതകും ചേർത്ത് പായസം മോഡിൽ ഇടുക - ഒരു മണിക്കൂർ.

3. സമയം കഴിയുമ്പോൾ. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്ക് മാറ്റുക, പൊടിക്കുക (പൊടിക്കുക).

4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഗ്രൂവലിൽ വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വീണ്ടും 20 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" മോഡ് ഇടുക.

5. അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ പരത്തുക.

6. ഞങ്ങൾ ശക്തമാക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു.

എനിക്ക് നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല, പക്ഷേ എന്റെ കുട്ടികൾക്ക് സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. നിങ്ങൾ അത് പാകം ചെയ്തയുടനെ അത് അവിടെ ഇല്ല. വെട്ടുക്കിളികളെപ്പോലെ തുടച്ചുനീക്കുക. അത് ശൈത്യകാലമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവരോട് തെളിയിക്കാൻ കഴിയില്ല - അവർക്ക് കൂടുതൽ നൽകുക. അത്തരമൊരു രുചികരമായ വിഭവം ഇതാ!

ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുക്കാൻ എനിക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ലേഖനങ്ങളുണ്ട്:

ബോൺ വിശപ്പ്!

ഒരു കുറിപ്പ് എടുക്കുക:

തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് മജ്ജ കാവിയറിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ: തക്കാളിയും കുരുമുളകും ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

കുരുമുളക് കാവിയറിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. അത് അമേച്വറിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 ശരാശരിയേക്കാൾ ചെറുതായി,
• കാരറ്റ് - 2 ഇടത്തരം
• ഉള്ളി - 2 ചെറിയ ഉള്ളി
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ,
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• തക്കാളി - 4 കാര്യങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. വിത്തുകൾ കുറവായ ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗം നല്ലതാണ്.

2. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തക്കാളി, തക്കാളി എന്നിവ സമചതുരയായും കുരുമുളക് സമചതുരയായും മുറിക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" (മൊത്തം സമയം 20 മിനിറ്റ്) എന്നിവയിൽ മൾട്ടികുക്കർ ഇട്ടു.

4. വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയും 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

5. ക്യാരറ്റ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

6. ശേഷിക്കുന്ന 10 മിനിറ്റ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.

7. ഇനി തക്കാളിയുടെയും കുരുമുളകിന്റെയും ഴം. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ഞങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മൾട്ടി -കുക്കർ "ബേക്കിംഗ്" (ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക്, "പിലാഫ്" മോഡ് അനുയോജ്യമായിരിക്കാം) 60 മിനിറ്റ് വെച്ചു.

8. സമയം അവസാനിച്ചതിനു ശേഷം, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുന്നതുവരെ പൊടിക്കുക (പാത്രം കേടാകാതിരിക്കാൻ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബ്ലെൻഡർ കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്).

9. ഞങ്ങൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുള്ള പാത്രങ്ങളും മൂടികളും തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ തുറക്കുകയും വളച്ചൊടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു.

അത്രയേയുള്ളൂ. തക്കാളിയും കുരുമുളകും ഉള്ള അതിശയകരമായ രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാണ്!

വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ, അത്തരം കാവിയാർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് 3 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കരുത്.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി കഴിക്കുക!

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ സാധാരണയായി തക്കാളിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, ചിലപ്പോൾ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുന്നു. ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിച്ച് കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതിൽ ഒന്നും കത്തിക്കില്ല, നിങ്ങൾ പ്രക്രിയ പിന്തുടർന്ന് ഇളക്കേണ്ടതില്ല. ക്യാനുകൾ മുൻകൂട്ടി വന്ധ്യംകരിക്കുകയും മൂടികൾ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അവ വരണ്ടതായിരിക്കണം. മൂന്ന് 0.5 ലിറ്റർ ക്യാനുകൾ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്നു.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, പട്ടിക അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ്, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പീൽ, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അതിനെ വളച്ചൊടിക്കുക.

മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ എല്ലാ എണ്ണയും ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇടുക. ഈ പച്ചക്കറികൾ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വറുക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ മൾട്ടി -കുക്കർ "ക്വഞ്ചിംഗ്" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

20 മിനിറ്റിനു ശേഷം പാസ്ത, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.

അവസാനം, ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക.

മൾട്ടി -കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു, ഒരു താക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി, അത് മറിച്ചിട്ട് അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ പുതപ്പിനടിയിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് സംഭരണത്തിനായി മാറ്റി.

ഞങ്ങളുടെ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങളുടെ ശൈത്യകാലം ആസ്വദിക്കൂ!