പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം പൊടിക്കുന്നു. ഒരു കുട്ടിക്ക് പാലിനൊപ്പം ധാന്യം കഞ്ഞി. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ധാന്യപ്പൊടിയിൽ നിന്നുള്ള കഞ്ഞി

മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ അമേരിക്കയിൽ നിന്ന് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് ധാന്യം കൊണ്ടുവന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന്, അതിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ മോൾഡോവയിലും റൊമാനിയയിലും ദേശീയമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നം ഞങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ\u200c വന്ന ഇടങ്ങളിലെല്ലാം, പാൽ ധാന്യം കഞ്ഞി ഇല്ലാതെ ഒരു ആധുനിക കുടുംബത്തിലെ ഒരു ഭക്ഷണമെങ്കിലും സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടികൾ\u200c അതിൽ\u200c താമസിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ\u200c. അതിനാൽ, മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും പ്രീതിപ്പെടുത്തുന്നതിനായി പാലിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി എങ്ങനെ രുചികരമായി പാകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

ധാന്യം കഞ്ഞിയിലെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച്

ധാന്യം ഗ്രിറ്റുകൾ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽ\u200cപന്നമാണ് (100 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 337 കിലോ കലോറി), അതിനാൽ ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മികച്ചതാണ്, ഭക്ഷണ ഭക്ഷണംകുഞ്ഞുങ്ങളെ പോറ്റുന്നു. അവൾ ധനികയാണ്:

• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്;
• കാൽസ്യം;
• ബി വിറ്റാമിനുകൾ;
• ഇരുമ്പ്;
• വിറ്റാമിൻ എ, പിപി, ഇ;
• കരോട്ടിൻ;
• ചെമ്പ്.

TO ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ധാന്യം കഞ്ഞി, പതിവായി കഴിക്കുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുത്തുക:

1. ദഹനനാളം ഉൾപ്പെടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.
2. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
3. രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കൂടാതെ, കഞ്ഞി ഉപയോഗം ചർമ്മം, മുടി, നഖം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു.

പാൽ ധാന്യം കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുക

തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ ധാരാളം ഇല്ല:

• 1 ടീസ്പൂൺ. പാൽ.
• 0.5 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം.
• 4 ടീസ്പൂൺ ധാന്യം പൊടിക്കുന്നു.
• 20-25 ഗ്രാം വെണ്ണ (വെണ്ണ).
• നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഉപ്പും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും.

പാലിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ ധാന്യം കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ ഇതാണ്:

• ഈ "സണ്ണി" കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോൾഡ്രോൺ ഉള്ള ഒരു പായസം ആവശ്യമാണ്. ധാന്യം പൊടിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

• 10 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ കഞ്ഞി തിളപ്പിക്കുക.

• പാൽ തിളപ്പിച്ച് ഒരു എണ്ന ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും അവിടെ അയയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, എണ്ന ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 20-25 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

• തീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, അറ്റാച്ചുചെയ്യുക വെണ്ണ പാലിൽ രുചികരമായ, ഹൃദ്യമായ ധാന്യം കഞ്ഞി തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം സഹായിക്കാൻ കഴിയും.

പാലിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി എങ്ങനെ വേവിക്കാം?

സ്റ്റ ove യിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു പുറമേ, മറ്റ് പാചക രീതികളും ഉണ്ട്:

• മൈക്രോവേവിൽ. ആഴത്തിലുള്ള മൈക്രോവേവ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഗ്രോട്ടുകൾ ഒഴിക്കുക. അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 7 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക. എന്നിട്ട് പുറത്തെടുത്ത് ഇളക്കി മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ഇടുക. കഞ്ഞി തയ്യാറാണ്. അതിന്മേൽ വേവിച്ച പാൽ ഒഴിക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.
• അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അടുപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കളിമൺ കലം ആവശ്യമാണ്. അതിൽ ധാന്യം പൊടിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള പാൽ, ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക. കലം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ. മൾട്ടി കുക്കർ പാത്രത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞിക്ക് 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിലും ദ്രാവക പാൽ കഞ്ഞിക്ക് 1: 4 എന്ന അനുപാതത്തിലും ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക. "കഞ്ഞി" അല്ലെങ്കിൽ "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡ് ഓണാക്കുക, മൾട്ടികൂക്കർ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ അവസാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സിഗ്നലിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആസ്വദിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പാലിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ തവണ കൈകാര്യം ചെയ്യുക, കാരണം ഇത് രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ബ്രൈറ്റ് കോൺ കഞ്ഞി നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരെ പ്രചാരത്തിലില്ല. എന്നാൽ ഇത് പരീക്ഷിച്ച എല്ലാവരും അവരുടെ മെനുവിൽ അത്തരമൊരു വിഭവം ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് വളരെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവും മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ധാന്യം കഞ്ഞി എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് ചുവടെ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പാലിൽ തിളപ്പിച്ചാണ് ഏറ്റവും സംതൃപ്തി ലഭിക്കുന്നത്. ഈ ഓപ്ഷനായി, വിഭവം എടുക്കുന്നു: 1 ടീസ്പൂൺ. കൊഴുപ്പ് പാലും ശുദ്ധീകരിച്ച കുടിവെള്ളവും, 85 ഗ്രാം ധാന്യം മാവും, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും, രുചി വെണ്ണ.

1. ഗ്രോട്ടുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഉപ്പിട്ടതാണ്. സാധ്യമായ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ നിരന്തരം ഇളക്കി ഇത് വേവിക്കണം.
2. വിഭവങ്ങളുടെ വശങ്ങളിൽ ധാന്യം നന്നായി പിന്നോട്ട് പോകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള പാൽ ചേർക്കാം. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ദ്രാവകത്തിൽ മുൻ\u200cകൂട്ടി അലിയിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് മധുര പലഹാരം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയെങ്കിലും എടുക്കുക. സ്പൂൺ.
3. പാൽ ചേർത്തതിനുശേഷം പിണ്ഡം നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കണം, അങ്ങനെ അതിൽ പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല.
4. ലിഡിനടിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ട്രീറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു. വിശാലമായ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നത് മറക്കരുത് എന്നത് പ്രധാനമാണ്.

വെണ്ണക്കൊപ്പം വിളമ്പിയ പാലിനൊപ്പം തയ്യാറാക്കിയ ധാന്യം കഞ്ഞി.

വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, വിഭവം രുചികരമായി മാറും. അതിനാൽ, ഇത് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം. കഞ്ഞിക്ക് എടുക്കുക: 210 ഗ്രാം ധാന്യം, 630 മില്ലി ശുദ്ധീകരിച്ച കുടിവെള്ളം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

1. കലത്തിലെ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക
2. ദ്രാവകം രുചിയിൽ ഉപ്പിട്ടതാണ്.
3. നേർത്ത അരുവിയിൽ ധാന്യങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പ്രക്രിയയിൽ, പിണ്ഡം നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു.
4. വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 25 മിനിറ്റ് ലിഡ് അടച്ച് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നു.

ട്രീറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരം ചേർക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാം.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ധാന്യപ്പൊടിയിൽ നിന്നുള്ള കഞ്ഞി

ഒരു സാധാരണ എണ്നയിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി വേഗത്തിൽ കത്തിക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏത് ഉപകരണ മോഡലും ചെയ്യും. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്, എടുക്കുക: 2 കപ്പ് ധാന്യം, 2.5 ടീസ്പൂൺ വീതം. ശുദ്ധീകരിച്ച കുടിവെള്ളവും കൊഴുപ്പ് പാലും, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്.

1. ഒന്നാമതായി, ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുന്നു. ഓടുന്ന തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇത് മുൻകൂട്ടി കഴുകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. ധാന്യം വെള്ളവും പാലും കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പിണ്ഡം ചേർത്ത് പഞ്ചസാര തളിക്കുന്നു.
3. ഇളക്കിയ ശേഷം, കഞ്ഞി "താനിന്നു" പ്രോഗ്രാമിൽ 55 മിനിറ്റ് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.
4. അതിനുശേഷം ട്രീറ്റ് നനഞ്ഞതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മറ്റൊരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് "സ്റ്റ ew" പ്രോഗ്രാമിലെ ചേരുവകൾ മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് ഇടുക.

പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് കഞ്ഞി വിളമ്പാം.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർത്ത്

ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്ന ട്രീറ്റിനായി നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (30 ഗ്രാം വീതം). ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: 1 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ധാന്യം, 4 സമാനമായ പാത്രങ്ങൾ, 70 ഗ്രാം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ, ചെറുത്. ഒരു സ്പൂൺ ഉപ്പ്.

1. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുള്ള കഞ്ഞി ഒരു അത്ഭുതം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പാകം ചെയ്യുന്നു - ഒരു എണ്ന.
2. ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
3. ഉപകരണ പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉദാരമായി പൂശുന്നു.
4. പ്രാഥമിക കഴുകിയ ശേഷം ഗ്രോട്ടുകൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഏറ്റവും മികച്ച അരക്കൽ ഉൽപ്പന്നം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
5. ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ മുകളിൽ കഷണങ്ങളായി ഇടുക.
6. മൾട്ടികൂക്കറിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു, ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു.
7. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉറങ്ങിയതിനുശേഷം, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
8. ലിഡ് അടച്ചാൽ, വിഭവം താനിന്നു പ്രോഗ്രാമിൽ 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കും.

പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ട്രീറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

കുട്ടികൾക്ക് രുചികരമായ കഞ്ഞി

ധാന്യം കഞ്ഞി കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഏറ്റവും പ്രായം കുറഞ്ഞ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമായിരിക്കും. വിവിധ രുചികരമായ അഡിറ്റീവുകൾ ട്രീറ്റ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, പുതിയ മധുരമുള്ള കാരറ്റ് (1 പിസി.). കൂടാതെ, ഉപയോഗിച്ചു: 90 ഗ്രാം ധാന്യം, 240 മില്ലി ശുദ്ധീകരിച്ച കുടിവെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, 70 ഗ്രാം വെണ്ണ.

1. കാരറ്റ് ചെറിയ സെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് പൊടിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, പച്ചക്കറി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക. ഇതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.
2. അതിനുശേഷം ധാന്യം ഗ്രിറ്റുകൾ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ചേർത്ത് രുചികരമാക്കും.
3. കഞ്ഞി 25 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു.
4. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഇതിനകം മയപ്പെടുത്തിയ കാരറ്റ് അതിൽ ചേർത്തു.

മൃദുവായ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിച്ചു.

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്

പുതിയ മത്തങ്ങ ഒരു കോൺ ട്രീറ്റിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. പച്ചക്കറികൾക്ക് പുറമേ (270 ഗ്രാം പൾപ്പ്) ഉപയോഗിക്കും: അര ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾ, ഒരു ആപ്പിൾ, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ തേൻ, 1.5 ലിറ്റർ ശുദ്ധീകരിച്ച കുടിവെള്ളം.

1. ഒരു എണ്ന, വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം തേൻ ഉടൻ ചേർക്കുന്നു. അതിന്റെ തുക നിങ്ങളുടെ ഇഷ്\u200cടാനുസൃതമായി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ധാന്യം പൊടിച്ച് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.
2. തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം മധുരമായി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളിലേക്കും പഴങ്ങളിലേക്കും വെള്ളത്തിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അപ്പോൾ കഷ്ണങ്ങൾ ചെറുതായി കാരാമലൈസ് ചെയ്യും.
3. പൂർത്തിയായ ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ആക്കി മാറ്റാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ചൂടുള്ള കഞ്ഞിയിൽ കലർത്തുക.
1. മാംസവും ഉള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഈ ചേരുവകൾ ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും മിശ്രിതവുമാണ്. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. പച്ചക്കറികളുള്ള പന്നിയിറച്ചി 5-7 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
3. ചട്ടിയിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകം കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു, ഉപ്പും കുരുമുളകും രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
5. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചിയിൽ ധാന്യം പൊടിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചൂട് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ മൂല്യത്തിലേക്ക് കുറയുന്നു, കൂടാതെ ട്രീറ്റ് 25 മിനുട്ട് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടുന്നു.

പാലിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

- 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
- 1 ഗ്ലാസ് പാൽ;
- ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

കഴുകിയ ധാന്യം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ചതിനുശേഷം ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് തീയിടുക. കഞ്ഞി ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി സീസൺ ചെയ്യുക. ഇത് വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്തയുടനെ ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക.

അതിനുശേഷം, കഞ്ഞിയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വീണ്ടും ഇടുക, ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വീണ്ടും ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, ഒരു കലം കഞ്ഞി ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കുക. വിളമ്പുന്ന പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

പാൽ മധുരമുള്ള ധാന്യം കഞ്ഞി പാചകക്കുറിപ്പ്

ധാന്യം കഞ്ഞി മധുരവും ആകർഷകവുമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചേർത്ത് വേവിക്കാം വാനില പഞ്ചസാരഅവസാനം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ അതിൽ ഇടുക.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 1 ഗ്ലാസ് ധാന്യം;
- 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
- 2 ഗ്ലാസ് പാൽ;
- 1/2 ചെറിയ ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര;
- 2-4 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
- 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
- ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ.

ധാന്യം പൊടിച്ച ശേഷം ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, എന്നിട്ട് തീയിടുക. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ധാന്യത്തിലേക്ക് വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ കഞ്ഞി വേവിക്കുക.

എന്നിട്ട് പാൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഇടുക - വാനിലയും പതിവും. ടെൻഡർ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കഞ്ഞി വേവിക്കുക. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഇടുക.

പാലിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം കഞ്ഞി

മത്തങ്ങ പാൽ ധാന്യം കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ, എടുക്കുക:
- 300 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
- 1 ഗ്ലാസ് ധാന്യം;
- 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
- 3 ഗ്ലാസ് പാൽ;
- ഉപ്പ്;
- വെണ്ണ നെയ്യ്.

കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ധാന്യം പൊടിക്കുക. ധാന്യത്തിന് അല്പം സ്വർണ്ണനിറം ലഭിക്കുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള പാലിൽ നിറച്ച് 30 മിനുട്ട് വിടുക, അങ്ങനെ അത് വീർക്കാൻ സമയമുണ്ട്.

പൾപ്പ്, തൊലി, വിത്ത് എന്നിവയിൽ നിന്ന് മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക, അങ്ങനെ പഴത്തിന്റെ കടുപ്പമേറിയ ഭാഗം മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു, എന്നിട്ട് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. സമചതുരയിൽ പഞ്ചസാര വിതറി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. മത്തങ്ങ വേഗത്തിൽ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും, ഇത് മധുരമുള്ള കഞ്ഞി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പച്ചക്കറി ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

അതിനുശേഷം മത്തങ്ങ ധാന്യം കഞ്ഞി ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, മൂടുക, കടലാസിൽ പൊതിയുക, ഒരു ചൂടുള്ള തൂവാല എന്നിവ ചേർക്കുക. കഞ്ഞി നിരസിക്കുമ്പോൾ, അത് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും രുചിയും ആയിരിക്കും. മുമ്പ് ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, നിങ്ങൾ ഇത് വിളമ്പേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ദൃ are നിശ്ചയത്തിലാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമായി സ്വീകരിക്കാം. ധാന്യം കഞ്ഞി ഒരു കുട്ടിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും, മാത്രമല്ല അത് രുചിയുമായിരിക്കും, കാരണം ധാന്യം ഒരു മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അതിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ (അത്തരമൊരു പ്രോട്ടീൻ) അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതായത് പ്രോട്ടീനായി ഇത് പാകം ചെയ്യാം. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നു എന്നതാണ്. എങ്ങനെയെങ്കിലും ഇത് നികത്താൻ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു കോഫി മില്ലിൽ ധാന്യം മാവ് പൊടിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ ഇത് 40-50 മിനിറ്റല്ല, 25-30 മാത്രം പാചകം ചെയ്യും.

8 മാസം പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് കോൻ കഞ്ഞി പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

ഒരു കുട്ടിക്ക് പാലിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി പാചകം:

വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതങ്ങൾ. പാലിൽ കഞ്ഞി - അതിൽ കൂടുതൽ ഇല്ലെങ്കിലും - വെള്ളത്തിൽ മാത്രം പാകം ചെയ്യുന്ന വിഭവത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയും സുഗന്ധവുമുണ്ടാകും.

വെള്ളവും പാലും 3: 1 അല്ലെങ്കിൽ 1: 1 അനുപാതത്തിൽ കൂടിച്ചേർന്നതാണ്.

എത്ര ദ്രാവകം എടുക്കണം

ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കഞ്ഞിയിലെ സ്ഥിരതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 1 കപ്പ് കോൺ ഗ്രിറ്റ്സ് മുതൽ 4 കപ്പ് ലിക്വിഡ് വരെയാണ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അനുപാതം. തൽഫലമായി, ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി നിങ്ങൾക്ക് 4-5 സെർവിംഗ് ലഭിക്കും:

ഒരേ അളവിൽ ധാന്യങ്ങളിലേക്ക് 5-6 ഗ്ലാസ് പാലും വെള്ളവും ചേർത്താൽ, തയ്യാറായ ഭക്ഷണം ഒരു ദ്രാവക റവ കഞ്ഞി പോലെ കാണപ്പെടും. 2-3 ഗ്ലാസ് ദ്രാവകത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ധാന്യം ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കഞ്ഞി മില്ലറ്റ് പോലെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.

ധാന്യങ്ങൾ ദ്രാവകം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കഞ്ഞി വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള പാലോ വെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് അൽപം ലയിപ്പിക്കാം.

ദ്രാവക കഞ്ഞി ലിഡിനടിയിൽ വയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, തുടർന്ന് അത് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.

ധാന്യങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. തൽഫലമായി, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും സുതാര്യമാകണം.

ധാന്യം കഞ്ഞിയിലേക്ക് എന്ത് ചേർക്കണം

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കഞ്ഞി, ധാന്യങ്ങൾക്കൊപ്പം ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ദ്രാവകത്തിൽ ഇടുക. 1 ഗ്ലാസ് ധാന്യത്തിന് as ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും മതി. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചികളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: പാലും വെള്ളവും പരീക്ഷിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ താളിക്കുക.

മധുരമുള്ള കഞ്ഞി വെണ്ണ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പുതിയ പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കും. തിളപ്പിക്കുന്നതിന്റെ അവസാനം അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുമ്പോൾ നേരിട്ട് ചേർക്കുക. അതിശയകരമായ മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

ധാന്യം കഞ്ഞി ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വേവിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഞ്ചസാര ആവശ്യമില്ല. ഉപ്പിന് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക്, കറി, മഞ്ഞൾ, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വിഭവത്തിൽ ഇടാം. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക സ്വന്തം ജ്യൂസ്, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ .ഷധസസ്യങ്ങൾ.

സ്റ്റ .യിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കനത്ത അടിയിലുള്ള എണ്നയിൽ വെള്ളമോ പാലും തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് പാൽ ആവശ്യമാണ്.

ദ്രാവകത്തിൽ താളിക്കുക, ധാന്യം എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കി ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, കഞ്ഞി കട്ടിയാകുമ്പോൾ പാചകം പാതിവഴിയിൽ ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒഴിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ധാന്യത്തെ ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പാൽ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാൽ കഞ്ഞിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ ധാന്യം കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ധാന്യങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ചൂടുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കവറും മൈക്രോവേവും. 800 വാട്ടിൽ 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഓരോ 1.5-2 മിനിറ്റിലും ഇളക്കി മറ്റൊരു 6-8 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടച്ച മൈക്രോവേവിൽ വിടുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ധാന്യം കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ധാന്യം ഒരു സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പാൽ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് 30 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. കഞ്ഞി ഇളക്കി ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.