ധാന്യം മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ബനോഷ്. ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഹുത്സുൽ ബനോഷിന്റെ പ്രധാന നിയമങ്ങൾ

ഓ, ഇതാ ഞാൻ എഴുതുന്നു " ബനോഷ്"- അകത്തും എല്ലാം മരവിപ്പിക്കുന്നു: ഇപ്പോൾ ഒരു കൂട്ടം ക o ൺസീയർ തീർച്ചയായും വരും, അവർ ഒരു യഥാർത്ഥ ബനോഷ് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് എന്നെ ബോധ്യപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങും, നന്നായി, അത് പൂർണ്ണമായും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്! ഞാൻ മുൻകൂട്ടി എഴുതുന്നു - ഞാൻ വാദിക്കില്ല, കാരണം എനിക്ക് ആത്മാർത്ഥമായി ബോധ്യമുണ്ട് അത്തരം "നാടോടി" വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഇരുട്ട് ഇരുണ്ടതാണ്, ഒരൊറ്റ ആധികാരിക ഓപ്ഷൻ ഇല്ല, സാധ്യമല്ല, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ ബനോഷിനെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. ട്രാൻസ്\u200cകാർപാത്തിയയിൽ വർഷങ്ങളായി താമസിക്കുന്ന ഒരു സുഹൃത്താണ് എന്നെ പഠിപ്പിച്ചത്. എനിക്കറിയില്ല, അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, ഇത് എത്രയാണ് ബനോഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് അല്ലെങ്കിൽ നൂതനമായത് - എന്റെ കുടുംബത്തെപ്പോലെ ഞാൻ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാലാണ് ഞങ്ങൾ അങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുന്നത്.

പുളി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച കട്ടിയുള്ള ധാന്യം കഞ്ഞി, ഫെറ്റ ചീസ്, ക്രാക്ക്ലിംഗ്, വറുത്ത ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ഹട്സൽസിന്റെ ദേശീയ വിഭവമാണ് ബനോഷ്. ഹോമിനി, പോളന്റ എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത "ബന്ധു".

ചേരുവകൾ:

500 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ;

50-100 മില്ലി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം;

3/4 കപ്പ് കോൺ ഗ്രിറ്റ്സ്

50-80 ഗ്രാം വെണ്ണ;

ഉപ്പ്, ചീസ്, രുചി വെണ്ണ.

കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ആവശ്യമായ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക (എന്റേത് സെറാമിക്, വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്!).

ക്രീം ചേർക്കുക (വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നുമില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നുള്ളൂ), തീയിടുക, തിളപ്പിക്കുക.

നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ധാന്യം പൊടിക്കുക. വഴിയിൽ, നാടൻ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, നാടൻ അല്ല, മികച്ചവയല്ല - ഇടത്തരം അരക്കൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അനുയോജ്യമാണ്.

ഇളക്കുക, കഞ്ഞി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക - പ്രക്രിയ വളരെ നീണ്ടതാണ്, ഇത് എനിക്ക് അരമണിക്കൂറോളം എടുക്കും. ഞാൻ പുസ്തകം എന്റെ കൈയ്യിൽ എടുക്കുന്നു - സമയം വളരെ വേഗത്തിൽ പറക്കുന്നു. ഒരേയൊരു - ബാനുഷ്, നിങ്ങൾ ഇത് പലപ്പോഴും മതിയാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, "ശപഥം", "ഷൂട്ട്" ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു, അതിനാൽ പുസ്തകങ്ങളും കൈകളും ശ്രദ്ധിക്കുക. ശരി, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റ ove യിൽ കഞ്ഞി ഉണ്ടെന്ന കാര്യം മറക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം വായിക്കരുത്.

തീർച്ചയായും, സ്റ്റ ove വിന് മുകളിൽ സ്ഥിരമായി നിൽക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ചിലപ്പോൾ എനിക്ക് പാത്രങ്ങൾ കഴുകാൻ മതിയായ സമയമുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവിയർ മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ പതിവായി ഇറങ്ങി ചട്ടിയിലേക്ക് പോകേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഞാൻ ഓർമിക്കുന്നു, അതിൽ കൂടുതലൊന്നും ഇല്ല.

ബാനൂഷ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. കൊള്ളാം, ഇത് എത്ര മികച്ചതായി മാറുന്നു! യാഥാർത്ഥ്യബോധമില്ലാത്ത വിശപ്പ്, നിങ്ങൾ സമ്മതിക്കുന്നില്ലേ?

ഇളക്കി മൂടുക - ഇത് 5-10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഈ സമയത്ത്, ഞാൻ മേശ സജ്ജമാക്കി, ചീസ് താമ്രജാലം - ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി (വഴിയിൽ, ഫെറ്റ ചീസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ഞാൻ പണ്ടേ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, എനിക്ക് മനസ്സിലാകാത്ത, ഞാൻ ബഹുമാനിക്കുന്ന പാർമെസൻ ഉപയോഗിച്ച്), ഒരു പഞ്ചസാര പാത്രം ഇടുക - ഇളയയാൾ പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ബനോഷിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഞാൻ വേഗം കിട്ടട്ടെ - എന്റെ ഭർത്താവ് പടക്കം പൊട്ടിക്കുന്നതിൽ നിസ്സംഗനല്ല, സൂര്യൻ ഉണങ്ങിയ തക്കാളിയുടെ ഒരു പാത്രം ഞാൻ പുറത്തെടുക്കുന്നു - മൂപ്പനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത്തരമൊരു വിഭവം അവൾക്ക് ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് ആണെന്ന് തോന്നുന്നു, ഞാൻ മേശയിൽ ഉപ്പ് ഇടുന്നു - എന്റെ മകൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, മുമ്പ് എത്ര നന്നായി ഉപ്പിട്ടാലും.

ശരി, നമുക്ക് സേവിക്കാം. ഞങ്ങൾ\u200c ആസ്വദിക്കുന്നു - കഞ്ഞി വളരെ രുചിയുള്ളതും, വളരെ തിളക്കമുള്ളതും, അസാധാരണവും, ആ lux ംബരവുമാണെന്ന് ഞാൻ പറയും. ഒരു തവണയെങ്കിലും ഇത് പരീക്ഷിക്കുക - അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ പതിവായി ബനോഷ് പാചകം ചെയ്യുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

ബനോഷ് (ബനുഷ്) പരമ്പരാഗതവും വളരെ രുചികരമായ വിഭവം ഉക്രേനിയൻ ഹുത്സുൽ പാചകരീതി. ഇത് ഹോമിനി, പോളന്റ, ഗോമി അല്ല ലളിതമായ ധാന്യം കഞ്ഞി അല്ല. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ലളിതവും ഒന്നരവര്ഷവുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കലിലെ ഒരു ആചാരമാണ്.

ഒന്നാമതായി, നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പുരുഷന്മാർക്ക് മാത്രമേ ബനോഷ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. ഏറ്റവും രുചികരമായ ബനോഷ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം പർവതനിരകളിലെ ഒരു കോൾഡ്രണിലെ യഥാർത്ഥ തീയിലാണ്. ബനോഷ് പുകയിലും തീയിലും ഒലിച്ചിറങ്ങണമെന്ന് അവർ പറയുന്നു. തീർച്ചയായും, ഞങ്ങളുടെ അവസ്ഥയിൽ, ഇത് വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ മാത്രമാണ്.

രണ്ടാമതായി, ഒരു രുചികരമായ ബനോഷ് വീട്ടിൽ തന്നെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് 3 ദിവസം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് നിൽക്കുന്നു. ബനോഷ് ചെറുതായി പുളിച്ചതായിരിക്കണം - ഇതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. വീട്ടിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കരുത് - ഇത് ഒട്ടും പ്രവർത്തിക്കില്ല. പുളിച്ച വെണ്ണ പാലും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് അൽപം ലയിപ്പിക്കാം.

മൂന്നാമതായി, ബനോഷ് ഒരു മാന്ത്രിക വിഭവമാണ്. ഐതിഹ്യം അനുസരിച്ച്, ഒരു ദിശയിൽ മാത്രം മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബനോഷ് ഇളക്കുക. ഒരു ഇരുമ്പ് സ്പൂൺ ശരിയായി ആസ്വദിക്കില്ല. അത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ ബനോഷ് നിങ്ങളോട് പറയും. കോൾഡ്രോണിന്റെയോ എണ്നയുടെയോ ചുവരുകളിലും ബനോഷിന്റെ ഉപരിതലത്തിലും എണ്ണ തുള്ളികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ വിഭവം ഇളക്കിവിടണം. ഈ നിമിഷത്തിലാണ് ബനോഷ് നാടകീയമായി മാറുകയും സ്റ്റിക്കി, ലിക്വിഡ് കഞ്ഞി എന്നിവയിൽ നിന്ന് മിനുസമാർന്നതും മൃദുവായതുമായ രുചികരമായി മാറുകയും ചുവരുകൾക്കിടയിലൂടെ സ്ലൈഡുചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ചട്ടിയിൽ ഒരു മരം സ്പൂൺ പിന്തുടർന്ന് അതിന്റെ എല്ലാ ചലനങ്ങളും ആവർത്തിക്കുന്നു. ഈ നിമിഷം, "ബനോഷ് നൃത്തം ചെയ്യുന്നു" എന്ന് അവർ പറയുന്നു.

ഓരോ കുടുംബത്തിലും പ്രധാനമായും ആറോ അതിലധികമോ ആളുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ ഹനോസുൽ കുടുംബങ്ങളിൽ ബനോഷ് പലപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ദിവസവും അവരുടെ ദൈനംദിന കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: വെട്ടുക, ഉഴുക, പുല്ലു വലിക്കുക, മരം മുറിക്കുക, ആടുകളെ മേയുക, കൂൺ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ അയൽക്കാരന് നിങ്ങളെക്കാൾ 800 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ താമസിക്കാൻ കഴിയുമ്പോഴും ഗ്രാമത്തിലെ ഏത് സ്ഥലത്തേക്കും പോകുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ലെന്നും ഇതെല്ലാം പർവതങ്ങളിലാണ്.

ബനോഷ് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്. ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ, പോഷകാഹാരം, രുചികരമായത്. ആടുകളുടെ ചീസ്, പടക്കം, ചിലപ്പോൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ബനോഷ് വിളമ്പുന്നു വറുത്ത കൂൺ... ധാരാളം ബനോഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് കട്ടിയുള്ളതോ നേർത്തതോ ആകാം. നിങ്ങൾ നേർത്ത ബനോഷിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിർദ്ദേശിച്ച അളവിലുള്ള ദ്രാവകത്തിന് കുറഞ്ഞ ധാന്യം ചേർക്കുക. എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കുക!

ഓരോ ഹുത്സുൽ ഹോസ്റ്റസിനും ഒരു ബനോഷ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാം: പാരിസ്ഥിതികമായി വൃത്തിയുള്ള ഒരു പുൽമേട്ടിൽ ഒരു പശുവിനെ മേയുക, പാൽ കൊടുക്കുക, ക്രീം ശേഖരിക്കുക, ധാന്യം പൊടിക്കുക, എല്ലാം ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിൽ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇതിലും മികച്ചത് തീയിലേക്ക്. മേൽപ്പറഞ്ഞവയെല്ലാം കൈയിലില്ലെങ്കിൽ, നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തരുത്, ബനോഷ് നഗരത്തിലുണ്ട്, വീട്ടിൽ ഇത് മികച്ചതാണ്.

ഹുത്സുൽ ബനോഷിന്റെ 5 പ്രധാന നിയമങ്ങൾ

ബനുഷ്, ബനോഷ്, ടോകാൻ - ഇതിനെ കാർ\u200cപാത്തിയൻ\u200cസിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ\u200c വ്യത്യസ്തമായി വിളിക്കുന്നു, ഇത് എല്ലാ ദിവസവും ഒരു തരത്തിലും അല്ല, ഞായറാഴ്ചയോ അവധിക്കാല വിഭവം... ഇതിന് ലളിതമായ ഒരു വിശദീകരണമുണ്ട്: ഇത് പാൽ അല്ല, ക്രീം ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, കൂടാതെ 1 ലിറ്റർ ക്രീം ലഭിക്കുന്നതിന് (3-4 സെർവിംഗിന്), 10 ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ പാൽ ആവശ്യമാണ്.

മാവ് ഇല്ല! ആകെ പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം 30-35 മിനിറ്റിൽ കൂടാത്തതിനാൽ വലിയ ഭിന്നസംഖ്യകൾക്ക് ഈ സമയത്ത് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമുണ്ടാകില്ല, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ വിഭവങ്ങൾ വളരെ കൊഴുപ്പും കുത്തനെയുള്ളതുമാണ്.

മെറ്റൽ ഉപകരണങ്ങൾ അനിവാര്യമായും ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കും - പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് ഒരു മരം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായി ഇളക്കിവിടുന്നു.

നിങ്ങൾ കേട്ടത് ശരിയാണ്, ഹുത്സുൽ-സ്റ്റൈൽ കോൺ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലാ 30 മിനിറ്റിലും ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഇത് ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ പിണ്ഡങ്ങളില്ല. ബനോഷ പാചകക്കുറിപ്പിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വെണ്ണ അടങ്ങിയിട്ടില്ല - ഇത് ക്രീം ചൂടാക്കുമ്പോൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, കൂടാതെ ധാന്യങ്ങൾ കോൾഡ്രോണിന്റെ ചുമരുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല.

ടോക്കൺ രുചികരവും ടെൻഡറും ശരിയായ അഭിരുചിയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കോൾഡ്രോണിലും കുറഞ്ഞ ചൂടിലും മാത്രം നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. തീർച്ചയായും, ആധുനിക സാങ്കേതിക വിഭവങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാർപാത്തിയൻ രുചികരമായ വിഭവം നൽകാൻ ശ്രമിക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു നല്ല ഫലം ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ല. എന്തുകൊണ്ട്? കാരണം കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് സാവധാനത്തിൽ ചൂടാകുന്നു, പക്ഷേ ചൂട് അതിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും, ഭക്ഷണം കത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾ കഠിനമായി ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു ബനോഷിന്റെ 3 പ്രധാന സവിശേഷതകൾ

മാമാലിഗയുടെ ആചാരപരമായ വകഭേദം എന്നാണ് ഇതിനെ വിളിക്കുന്നത് - പടിഞ്ഞാറൻ ഉക്രെയ്നിലും മോൾഡോവയിലും പ്രചാരത്തിലുള്ള ദൈനംദിന വളരെ കുത്തനെയുള്ള ധാന്യം ചേരുവ. ജോർജിയയിൽ ഇത് ഗോമി എന്നും ഇറ്റലിയിൽ പോളന്റ എന്നും സെർബിയയിൽ - കാച്ചമാക്, തുർക്കി - മുഹ്\u200cലാമ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ആന്റിഗ്വ, ബാർബുഡ തുടങ്ങിയ വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലും സമാനമായ ഒരു വിഭവം നിലവിലുണ്ട്, അതിനെ അവിടെ കൊക്കി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഹുത്സുൽ പതിപ്പിനെ ഒന്നിനോടും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ കഴിയില്ല:

ടോക്കൺ ചൂടോടെ മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളൂ, ഹോമിനി അല്ലെങ്കിൽ കച്ചാമാക് പോലെ ഒരിക്കലും ശീതീകരിച്ചിട്ടില്ല.

അത് ഇപ്പോഴും കഞ്ഞി ആണ്, അത് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു, പോളന്റ പോലെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നില്ല;

"ബനോഷ്" എന്ന ആശയത്തിൽ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു - യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു ചൂടുള്ള ധാന്യ അടിത്തറ, പുതിയ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഫെറ്റ ചീസ്, ഗുസ്ലിയങ്ക - ഒരു പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയം, കാർപാത്തിയൻ പ്രദേശത്തെ "ഹുത്സുൽ ബിയർ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ചില പ്രദേശങ്ങളിലോ വീടുകളിലോ ഇവയെല്ലാം പടക്കം പൊട്ടിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരു ഗുസ്ലിയൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഹുത്സുൽ പ്രദേശത്ത്, ഒരു ഗുസ്ലിയൻ പെട്ടെന്ന് അവസാനിച്ചാൽ, അവർ അതിനുള്ള പുളിപ്പ് അയൽവാസികളിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് കിലോമീറ്റർ നടന്ന് പർവതത്തിൽ കയറേണ്ടിവരുമെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് അത് സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

പാൽ - 1 ലി
പുളിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.

ഭവനങ്ങളിൽ പുതിയ പാൽ തിളപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള സെറാമിക് കലത്തിൽ ഒഴിച്ച് 42 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുക്കാൻ വിടുക. അതിനുശേഷം ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കാതെ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. ഒരു ലിഡ് അല്ല, വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് കഴുത്ത് മൂടുക, കണ്ടെയ്നർ ചൂടുള്ള എന്തെങ്കിലും പൊതിയുക. 12 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, 24 മണിക്കൂറിന് ശേഷം പാനീയം തയ്യാറാണ്.

രുചികരമായ ബാനുഷിന്റെ 3 രഹസ്യങ്ങൾ

പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ, കലത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു ദിശയിൽ കലർത്തിയിരിക്കണം.

കാർപാത്തിയൻസിൽ ഇത് പുളിച്ച വെണ്ണയിലും തിളപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ രുചി വളരെ പുളിയും വെണ്ണയും ആയിരിക്കും, കാരണം ക്രീം 35% വരെ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഒരു മുഴുവൻ പാൽ ഉൽ\u200cപന്നമാണ്, കൂടാതെ പുളിച്ച വെണ്ണ പുളിപ്പിച്ച പാലാണ്, പക്ഷേ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് - 58% വരെ.

മുമ്പു്, ഏറ്റവും രുചികരമായ ബാനൂഷ് ലഭിക്കുന്നത് പുരുഷന്മാരാണെന്നും തുറന്ന തീയിൽ മാത്രമാണെന്നും വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, മാത്രമല്ല വ്യക്തിപരമായി പരിശോധിക്കാൻ രചയിതാവിന് സമയമില്ലാത്ത ഒരേയൊരു പ്രസ്താവനയാണിത്.

തയ്യാറാക്കൽ:

സമയം - 30-35 മിനിറ്റ്

സെർവിംഗ്സ് - 2-4

ചേരുവകൾ:

ക്രീം - 500 മില്ലി

വളരെ നല്ല ധാന്യം മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

ഉപ്പ് - sp ടീസ്പൂൺ.

ഫെറ്റ ചീസ് - 200 ഗ്രാം

guslyanka (kefir, തൈര്, gerolact) - 500-700 ml

ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ ധാന്യം പൊടിച്ചെടുത്ത് ശേഷിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾ മെഷിൽ മാറ്റിവയ്ക്കുക. പ്രവർത്തനം ആവർത്തിക്കുക. ഒരു കോൾഡ്രോണിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിച്ചു അടുത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്. നേർത്ത അരുവിയിൽ ക്രീമിലേക്ക് ഗ്രിറ്റുകൾ ഒഴിക്കുക, ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ ഓർക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു ദിശയിലും വളരെ തീവ്രമായും ഇളക്കിവിടണം. ഉപരിതലത്തിൽ എണ്ണത്തുള്ളികൾ\u200c പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, മിശ്രിതം ക ul ൾ\u200cഡ്രോണിന്റെ മതിലുകൾ\u200cക്ക് പിന്നിൽ\u200c തുടങ്ങാൻ\u200c തുടങ്ങുന്നു - ഈ നിമിഷം മുതൽ\u200c, ഇടപെടുക, തടവുക പോലും, കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ\u200c ഇത്\u200c വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർ\u200cവ്വം ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ 3-5-7 മിനിറ്റിനുശേഷം അത് തയ്യാറാകും.

സെറാമിക് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഫിനിഷ് ചെയ്ത ബനോഷ് ഇടുക (നിങ്ങൾ അവ അല്പം മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയാൽ മാത്രം നല്ലതാണ്), ഫെറ്റ ചീസ് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിലോ മരം ബോർഡിലോ വിളമ്പുക, ഒരു മാലിന്യമോ മറ്റ് പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയങ്ങളോ കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മേശ കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പടക്കം ചേർക്കുക.

ഇങ്ങനെയാണ് അവർ പാചകം ചെയ്യുന്നത് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം റൊമാനിയയുടെ അതിർത്തിയിലുള്ള ഉക്രേനിയൻ കാർ\u200cപാത്തിയൻ\u200cമാരുടെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന പർ\u200cവ്വത പ്രദേശമായ വെർ\u200cകോവിൻ\u200cസ്കിയിലെ ഹുത്സുൽ\u200c. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ, ട്രാൻസ്കാർപാത്തിയൻ ബനോഷ് പോലുള്ള ഒരു വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത ട്രാൻസ്\u200cകാർപാത്തിയൻ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, അതിനാൽ ഏറ്റവും അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. എന്നാൽ എല്ലാം ക്രമത്തിൽ സംസാരിക്കാം ... എന്താണ് ഈ വിഭവം, എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?

എന്താണ് ബനോഷ്?

ഞങ്ങളുടെ പൂർവ്വികരുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചിലപ്പോൾ അന്യായമായി ഞങ്ങൾ മറന്നുപോകുന്നു, ഇത് പുതിയ ഫാഷനബിൾ വിഭവങ്ങൾക്ക് വഴിയൊരുക്കുന്നു. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാരുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ ലളിതവും എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ഉണ്ടായിരുന്നു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം... കാർ\u200cപാത്തിയൻ\u200cസിലെ അവധിക്കാല വിനോദസഞ്ചാരികൾ\u200c ഒരുപക്ഷേ നാട്ടുകാരിൽ\u200c നിന്നും കേട്ടിരിക്കാം, കൂടാതെ ഒരു കഫേയിൽ\u200c ബനോഷ് പോലും പരീക്ഷിച്ചു (പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുള്ള ലേഖനത്തിൽ\u200c നൽകിയിരിക്കുന്നു).

അസാധാരണമായ പേര് ധാന്യപ്പൊടികളുടെ ഒരു പരമ്പരാഗത ട്രാൻസ്\u200cകാർപാത്തിയൻ വിഭവം മറയ്ക്കുന്നു. തീയിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ബനോഷ് പാകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാലാണ് ഇതിന് പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസനയുള്ളത്. ഇത് പടക്കം, കൂൺ, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ, അത്തരം ഭക്ഷണം ദരിദ്രരുടെ ഒത്തിരി ആയി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, കാരണം അവയ്ക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും സ്റ്റോക്കുണ്ടായിരുന്നു ചോളമാവ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, കാരണം ഓരോ കുടുംബത്തിനും സ്വന്തമായി പശു ഉണ്ട്, അതിനാൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ.

പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏതാണ്?

ഏറ്റവും രുചികരമായ ബനോഷ് (പാചകക്കുറിപ്പ് ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു) കാർപാത്തിയൻസിൽ മാത്രമേ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയൂ എന്ന് അവർ പറയുന്നു. ആടുകളുടെ പാൽ, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ തന്നെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, അവർ പുതിയ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നമല്ല, മറിച്ച് മൂന്ന് ദിവസം മുമ്പ് നിലവറയിൽ നിന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

അത്തരമൊരു വിഭവം പരീക്ഷിക്കാൻ ആരെങ്കിലും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബനോഷാ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെറുതായി പരിഷ്കരിക്കേണ്ടിവരും, കാരണം നഗര സാഹചര്യങ്ങളിൽ ആടുകളുടെ പാലിൽ നിന്ന് പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ സാധ്യതയില്ല. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ എടുക്കാം പശു ചീസ് പുളിച്ച വെണ്ണ. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് കനത്ത ക്രീം വാങ്ങാം. ഫാക്ടറി പുളിച്ച വെണ്ണ എടുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പുളിപ്പ് ഉണ്ട്.

കൂടാതെ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം തടി സ്പൂൺ എന്നാൽ ലോഹം ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് (ലോഹം പുളിച്ച രുചി നൽകുന്നു). നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ബനോഷ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ (പാചകക്കുറിപ്പ് ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു), ചെറിയ ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ മാവ് എന്നിവയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് ഒരു സാധാരണ എണ്ന പ്രവർത്തിക്കില്ല. കളിമൺ കലങ്ങളിലും കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പിലും ഏറ്റവും രുചികരമായ കഞ്ഞി ലഭിക്കും.

ബനോഷ്: ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് ധാന്യം (അല്ലെങ്കിൽ മികച്ച ധാന്യം).
2. അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
3. 1.5 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ (എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടിൽ തന്നെ).
4. 170 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്.
5. പച്ചപ്പ്.

പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു കോൾഡ്രോണിലേക്ക് മാറ്റി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നീട് വളരെ നേർത്ത അരുവിയിൽ മാവ് ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതുവരെ ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി വിഭവങ്ങളുടെ മതിലുകൾക്ക് പിന്നിലായിരിക്കണം, കൂടാതെ എണ്ണയുടെ കൊഴുപ്പുള്ള തുള്ളികൾ അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം. ഉള്ളിൽ വിഭവം വിളമ്പുക കളിമൺ കലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ.

അതിനാൽ ട്രാൻസ്\u200cകാർപാത്തിയനിലെ ഞങ്ങളുടെ ബനോഷ് തയ്യാറാണ്. ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മത മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബനോഷ്

ഫെറ്റ ചീസ് ഉള്ള ബനോഷിന് യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 0.4 ലി.
2. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം.
3. ധാന്യം മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിറ്റ്സ് - 0.2 കിലോ.
4. ചീസ് - 0.2 കിലോ.
5. വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം.
6. ഉപ്പ്.

ഞങ്ങൾ എണ്ന തീയിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഉടനെ ധാന്യം മാവ് ഒഴിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നു, നിരന്തരം ഇളക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുന്നു. ബനോഷ് ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയിൽ വെണ്ണ ഇട്ടു ഉണ്ടാക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഫെറ്റ ചീസ് പൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചീസ് ചൂടാക്കി വിഭവം ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒഴിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ച് ഒരു ബനോഷിന്റെ സ്ഥിരത വളരെ കട്ടിയുള്ളതോ നേർത്തതോ ആകാം.

വിഭവത്തിന്റെ ചരിത്രം

ബനോഷ്, പോളന്റ, ഹോമിനി എന്നിവ സമാനമായ വിഭവങ്ങളുടെ പേരുകളാണ്, അവ വ്യത്യസ്ത ഗ്രൈൻഡുകളുടെ ധാന്യം കഞ്ഞി അടിസ്ഥാനമാക്കി തയ്യാറാക്കുന്നു (മികച്ചത് മുതൽ നാടൻ വരെ). വിഭവങ്ങളിലെ വ്യത്യാസങ്ങൾ വളരെ തുച്ഛമാണ് - പാചക സമയം, സോസുകൾ, കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം തുടങ്ങിയവ. ദേശീയ വിഭവം ഹട്\u200cസുൽ മാത്രമല്ല, ഹംഗേറിയനും.

രസകരമായ ഒരു വസ്തുത, വാസ്തവത്തിൽ, ഫെറ്റ ചീസ് പോലെ, വളരെക്കാലമായി പുരുഷന്മാർ മാത്രമേ പാകം ചെയ്തിട്ടുള്ളൂ, കാരണം ആടുകളുടെ പ്രജനനം പുരുഷ തൊഴിൽ മാത്രമാണ്. ഒരു കഫേയിലോ റെസ്റ്റോറന്റിലോ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന് യഥാർത്ഥ ധാന്യം കഞ്ഞിയുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ലെന്ന് ഹട്\u200cസുൽസ് പറയുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു ബനോഷ് തീയിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും പുക പോലെ മണക്കുകയും വേണം. ട്രാൻസ്\u200cകാർപാത്തിയയിൽ മുറ്റത്തെ ഓരോ മനുഷ്യനും കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രത്യേക സ്ഥലമുണ്ടെന്ന് അവർ പറയുന്നു. ഈ ദൈനംദിന വിഭവം ആഴ്ചയിൽ പല തവണ തയ്യാറാക്കുന്നു. അത് അങ്ങനെ തന്നെ ആയിരിക്കാം, പക്ഷേ വീട്ടിൽ നമുക്ക് ആവശ്യത്തിന് പാചകം ചെയ്യാം രുചികരമായ കഞ്ഞി, തികച്ചും യഥാർത്ഥമല്ലെങ്കിലും ബനോഷാണ്.

ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ബനോഷ്

ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ധാന്യം ഗ്രോട്ടുകൾ - 0.2 കിലോ.
2. ബേക്കൺ - 100 ഗ്രാം.
3. ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ (പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - 0.5 കിലോ.
4. വീട്ടിൽ ചീസ് - 60 ഗ്രാം.
5. ഉപ്പ്.

ഒരു കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് കോൾഡ്രോണിലേക്ക് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, ധാന്യം മാവിൽ പതുക്കെ ഒഴിക്കുക, അതേ സമയം ക ul ൾഡ്രന്റെ ഉള്ളടക്കം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഓർക്കുക, യഥാർത്ഥ ബനോഷ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്. ഇതിനിടയിൽ, കിട്ടട്ടെ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ ബേക്കണിലോ മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക.

ഉപരിതലത്തിൽ തിളങ്ങുന്ന എണ്ണ തുള്ളികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന നിമിഷം ഞങ്ങൾ തീയിൽ നിന്ന് ബാനോഷിനെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു, മുകളിൽ അത് ചീസ്, ക്രാക്കിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പുതിയത് മാത്രം ബനോഷ് കഴിക്കണം. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാകളുമായി കഞ്ഞി നന്നായി പോകുന്നു.

കൂൺ ഉള്ള ബനോഷ്

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബനോഷ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ധാന്യം മാവ് ചേർക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കഞ്ഞി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്. ഉപരിതലത്തിൽ എണ്ണമയമുള്ള പാടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. അഭിഭാഷകർ അത് അവകാശപ്പെടുന്നു പ്രധാന രഹസ്യം അത്തരം കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു ദിശയിൽ ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്.

പൂർത്തിയായതും ശരിയായി വേവിച്ചതുമായ ബനോഷിന് റവയുടെ സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കണം, അതേ സമയം വിഭവങ്ങളുടെ മതിലുകൾക്ക് പിന്നിലായിരിക്കും.

വിഭവത്തിനുള്ള എല്ലാത്തരം അഡിറ്റീവുകളും പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കുന്നു. കഞ്ഞി രുചിയെ ഗണ്യമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്ന ഒരു അധിക ഘടകമായി കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം. പന്നിയിറച്ചി പാകം ചെയ്ത ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന കിട്ടട്ടെ. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ഫെറ്റ ചീസ് ചേർക്കാം, ഇത് ചൂടുള്ള കഞ്ഞിയിൽ ഉരുകുകയും അതിശയകരമായ രുചി നൽകുകയും ചെയ്യും.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു, ഘടകങ്ങൾ പാളികളായി ഇടുന്നു: ബനോഷ്, ഫെറ്റ ചീസ്, ക്രാക്കിംഗ്സ്, കൂൺ. കഞ്ഞി ഇളക്കാതെ കഴിക്കുന്നു. പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക.

ഒരു പിൻ\u200cവാക്കിനുപകരം

ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ, ഹുത്സുൽ ബനോഷ് വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിച്ചു. ചിത്രങ്ങളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും ലളിതമായ വിഭവം. ധാന്യം കഞ്ഞി - വളരെ പോഷകാഹാരവും ഉയർന്ന കലോറിയുമുള്ള വിഭവം വിശപ്പിനെ നന്നായി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു. എല്ലായ്പ്പോഴും കയ്യിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പാവപ്പെട്ടവർ ഇത്തരം ഭക്ഷണം ഒരിക്കൽ ട്രാൻസ്കാർപാത്തിയയിൽ തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ വിഭവം ഒരു പ്രാദേശിക ഹൈലൈറ്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എല്ലാ മുറ്റത്തും, കാർ\u200cപാത്തിയൻ\u200cസിലെത്തിയ അതിഥികളെ സ്വീകരിക്കുന്ന ഹോസ്റ്റസ് തീർച്ചയായും അവളുടെ അതിഥികൾ\u200cക്കായി അത്തരം കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കും.