വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലെ അലസമായ സ്\u200cട്രൂഡൽ. ഒരു രുചികരമായ ആപ്പിൾ സ്ട്രൂഡൽ പാചകം. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പഫ് പേസ്ട്രി ആപ്പിൾ സ്\u200cട്രൂഡൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പരീക്ഷണത്തിനായി

• വെള്ളം - 120 മില്ലി
• മുട്ട - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• മാവ് - 220 ഗ്രാം

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്

• ആപ്പിൾ (വലിയ, ചുവപ്പ്) - 3 പീസുകൾ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉണക്കമുന്തിരി - 30 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം

പാചക രീതി

ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ, കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക (ഉണക്കമുന്തിരി ആവിയിൽ ആക്കുന്നതിനാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നത്), 1-2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. വെള്ളം, "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക (3 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് വായിക്കുക). കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വെള്ളത്തിൽ അടിക്കുക.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മഞ്ഞക്കരു കലർത്തി, മുട്ടയുടെ വെള്ള ചമ്മട്ടി, ഉപ്പും ചേർത്ത് മാവും ചേർക്കുക. കടുപ്പമുള്ളതും എന്നാൽ ഇലാസ്റ്റിക്തുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അവസാനം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ... കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി 25 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.

കടലാസ് പേപ്പറിൽ മാവ് വിതറി അതിന്റെ മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കേക്കിലേക്ക് വിരിക്കുക. പകുതി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം. പിന്നെ, ഉണക്കമുന്തിരി, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാരയുടെ മറ്റേ പകുതി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ പരത്തുക.

ഒരു റോളിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുന്നു.

അവസാനം, കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ റോൾ ഇടുക, ഉരുകിയ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

ചുടേണം ആപ്പിൾ സ്\u200cട്രൂഡൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ 90 മിനിറ്റ്. വേണമെങ്കിൽ, പാചകം ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ സ്ട്രെഡൽ തിരിക്കാം. അപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് എല്ലാ വശത്തും റോസി ആയിരിക്കും.

മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് പേപ്പറിന്റെ അരികുകളിലൂടെ ഞങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുറത്തെടുക്കുന്നു.

കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സ്\u200cട്രൂഡൽ പ്രശംസയ്ക്ക് യോഗ്യമാണ് എന്നതിൽ സംശയമില്ല. പക്ഷേ, ചിലപ്പോൾ സമയമില്ലെന്ന് എല്ലാവരും മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഇതിന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കാരണങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയും: ജോലി, കുട്ടികൾ, അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾ, അവധി ദിവസത്തിലെ സാധാരണ അലസത എന്നിവയും നടക്കുന്നു. അതിനാൽ, രുചികരമായ സ്\u200cട്രൂഡലിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന, എന്നാൽ എ മുതൽ ഇസെഡ് വരെ എല്ലാം സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തവർക്ക്, പാചക യാത്ര ചെറുതാക്കാനും ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ സ്\u200cട്രൂഡൽ പാചകം ചെയ്യാനും നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് വികൃതമല്ല.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങളുടെ ഫ്രീസറിലോ അടുത്തുള്ള സ്റ്റോറിലോ പഫ് പേസ്ട്രി കണ്ടെത്തും. ഭാഗ്യവശാൽ, ഇന്ന് ഇതിൽ പ്രശ്\u200cനങ്ങളൊന്നുമില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വാഭാവികമായി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് നേർത്തതായി ഉരുട്ടണം. പട്ടികയ്\u200cക്കായി മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഇത് നിങ്ങളുടെ 1-1.5 മണിക്കൂർ സമയം ലാഭിക്കും.

നിങ്ങളുടെ റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും, നിങ്ങളെ ശുദ്ധവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ഒരു അത്ഭുതമായി സേവിക്കും - ഒരു അലമാര മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും അത്ഭുതകരമായ കേക്ക് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. അതിനാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതിനകം തയ്യാറാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങളിലേക്ക് പോകാം.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ രുചികരവും ആകർഷണീയവുമായ ഒരു സ്\u200cട്രൂഡൽ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിലുള്ള എന്തെങ്കിലും ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ സ്\u200cട്രൂഡലിൽ പൊതിയാൻ കഴിയുന്നതിന്റെ വിപുലമായ ലിസ്റ്റ് ചുവടെയുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഇച്ഛയിലും സാധ്യതകളിലും ശരിയായ ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കും. വഴിയിൽ, ഒപ്പം അവയും തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

• ആപ്പിൾ;
• ഉണക്കമുന്തിരി;
• പിയർ;
• വാഴപ്പഴം;
• കറുവപ്പട്ട;
• പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ചെറുനാരങ്ങ;
• പഞ്ചസാര;
• ഏതെങ്കിലും പരിപ്പ്;
• വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി;
• മാമ്പഴം;
• സ്ട്രോബെറി;
• കിവി;
• ചെറി;
• ക്രാൻബെറി.

തീർച്ചയായും, ഇത് ഒരു വിയന്നീസ് സ്\u200cട്രൂഡൽ റോളിൽ പൊതിയാൻ കഴിയുന്നതിന്റെ പൂർണ്ണമായ പട്ടികയല്ല, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഒരു തണുത്ത ബോക്\u200cസിൽ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കും.

ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ് എന്നിവപോലുള്ള കട്ടിയുള്ള പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും തൊലി കളഞ്ഞ് 5-10 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വറചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അവ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്ത് മൃദുവാകും. എന്നിരുന്നാലും, രുചിയും നിറവും, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ശാന്തയുടെ സരസഫലങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുണ്ട്. മറ്റൊരാൾക്ക് തേൻ സിറപ്പിൽ ആപ്പിൾ ചൂടാക്കാൻ കൂടുതൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും, നാരങ്ങ നീരും സീസണും കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് ചേർക്കുക. കൂടാതെ, ഉണക്കമുന്തിരി റം കഷായത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുന്നു.

പരിശോധനയുമായി എന്തുചെയ്യണം?

പഫ് പേസ്ട്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ധാരാളം വീർക്കുന്ന പ്രവണതയുണ്ട്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമില്ല. അതുകൊണ്ടാണ്, ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ, ഞങ്ങൾ സ്\u200cട്രൂഡൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകിയ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി ചുരുട്ടുന്നത്.

കട്ടിയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ അടുക്കള തൂവാലയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. തൂവാല നനച്ച് നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യാം. റോൾ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുണിത്തരങ്ങൾ വിജയകരമായി തൊലി കളയാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

പൂരിപ്പിക്കൽ

റോൾ വേറിട്ടുപോകാതിരിക്കാനും റോളിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ രൂപം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനും അരികിൽ നിന്ന് 10-15 സെന്റിമീറ്റർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷീറ്റിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യാപിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പഴത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ഷീറ്റിനു മുകളിലൂടെ നേർത്തും തുല്യമായും പരത്തുക. പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് എത്ര രുചികരമായി തോന്നിയാലും അത്യാഗ്രഹിക്കരുത്.

നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ സ്\u200cട്രൂഡലിനെ ഒരു ലോഗിലേക്ക് ചുരുട്ടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അതിൽ നിറയെ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് സ്വയം കാണുക. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, സ്\u200cട്രൂഡലിനെ ഒരു കുതിരപ്പടയുടെ ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് എണ്നയുമായി യോജിക്കുകയില്ല.

ഒരു റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ, പേസ്ട്രികൾ 30 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കും. മൃദുവായതുവരെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാനും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ മനോഹരമായ മണംകൊണ്ടും അതിശയിപ്പിക്കുന്ന രുചിയോടെ ആസ്വദിക്കാനും ഈ സമയം മതിയാകും.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക! ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ നിന്ന് മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ സ്\u200cട്രൂഡൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഘട്ടം 1: കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം എടുത്ത് അതിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്ലൈഡ് രൂപപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ ഇൻഡന്റേഷൻ ഉണ്ടാക്കുക, മുമ്പ് മൃദുവാക്കിയ വെണ്ണ അവിടെ ഇടുക മുട്ട... കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുക, ക്രമേണ ചൂടായ വെള്ളം നേർത്ത അരുവിയിൽ ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും ആക്കുക, പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക. എല്ലാം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അസംസ്കൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തിന് അൽപ്പം വിശ്രമം നൽകുകയും തണുപ്പിക്കുകയും വേണം, ഇതിനായി ഞങ്ങൾ പന്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു അത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക 30 മിനിറ്റ്... ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ സ്വയം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഘട്ടം 2: പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.

ആപ്പിൾ കഴുകിക്കളയുക. ഓരോ പഴത്തെയും പകുതിയായി വിഭജിച്ച് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് കോർ മുറിച്ച് ചില്ലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. വൃത്തിയുള്ള ആപ്പിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം.
ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കി അരിഞ്ഞ ശേഷം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാത്തിനും മുകളിൽ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം നന്നായി പൂരിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക മിനിറ്റ് 10-15.
നിങ്ങൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി വെണ്ണ ഉരുകേണ്ടതുണ്ട്, അകത്തും പുറത്തും സ്\u200cട്രൂഡലിനെ വഴിമാറിനടക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്.

ഘട്ടം 3: സ്ട്രഡൽ രൂപപ്പെടുത്തുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യത്തിന് തണുപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ക്ളിംഗ് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ അസംസ്കൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാൻകേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്, പിന്നീട് ഇത് ഉരുട്ടുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, ചെറിയ അളവിൽ മാവ് വിതറിയ ഉണങ്ങിയ അടുക്കള ടവലിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
അതിനാൽ, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി കൈകൊണ്ട് പുറത്തെടുക്കുക. ഇത് വളരെ നേർത്തതും മിക്കവാറും സുതാര്യവുമാകണം, പക്ഷേ കണ്ണുനീർ ഒഴിവാക്കാൻ എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം, അല്ലാത്തപക്ഷം പൂരിപ്പിക്കൽ ചോർന്നേക്കാം, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം അത്ര ചീഞ്ഞതായി മാറില്ല.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, അരികുകളിൽ നിന്ന് പിന്നോട്ട് പോകുക 3-5 സെന്റീമീറ്റർ... ആപ്പിളും ഉണക്കമുന്തിരിയും പൂരിപ്പിക്കൽ പടക്കം പൊട്ടിക്കുക, അരികിൽ നിന്ന് പിന്നോട്ട് പോകുക. ബാക്കിയുള്ള അൺകോട്ട്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് പൊതിയുക. ഇപ്പോൾ, ഭാവിയിലെ സ്\u200cട്രൂഡലിനെ ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി, ടീ ടവലിനടിയിൽ കൈകൊണ്ട് ഒരു അറ്റത്ത് പുറത്തെടുക്കുക. ജാപ്പനീസ് റോളുകൾ സമാനമായ രീതിയിൽ ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. രൂപംകൊണ്ട സ്ട്രൂഡലിനെ വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ട് ചെയ്യുക.

ഘട്ടം 4: വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ സ്\u200cട്രൂഡൽ ചുടണം.

ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ അടിഭാഗം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു കൊണ്ട് നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന്റെ അടിഭാഗത്തിന് ഇത് ആവശ്യമില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, ഇതിനകം തന്നെ ഒന്നിലധികം തവണ പ്രാക്ടീസിലുള്ള നിങ്ങളുടെ ആത്മവിശ്വാസം പരീക്ഷിച്ചു, തീർച്ചയായും, ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കുക.
അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ അടിയിൽ സ്ട്രെഡൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽ\u200cപ്പന്നം വളരെ ദൈർ\u200cഘ്യമേറിയതാണെങ്കിൽ\u200c, കുഴപ്പമില്ല, സ്\u200cട്രൂഡൽ\u200c എല്ലായ്\u200cപ്പോഴും വളച്ചുകെട്ടാൻ\u200c കഴിയും, ഇത്\u200c ഒരു ബാഗെലും അതിൽ\u200c നിന്നും ഒരു സർപ്പിളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പാചകത്തിനായി, ഞങ്ങൾ ഒരു മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് "ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ"ടൈമർ ആരംഭിക്കുക 40 മിനിറ്റ്, ഈ സമയം കാലഹരണപ്പെട്ടതിന് ശേഷം, ലിഡ് തുറക്കുക, മറുവശത്ത് സ്ട്രഡൽ തിരിക്കുക, കൂടുതൽ വേവിക്കുക 30 മിനിറ്റ്... പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം പാചകം ചെയ്തയുടനെ ചൂടാക്കി വിളമ്പുക.

ഘട്ടം 5: ആപ്പിൾ സ്\u200cട്രൂഡൽ വിളമ്പുക.

ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഐസ്ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചോ ആപ്പിൾ സ്ട്രൂഡൽ വിളമ്പുന്നു. മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം ചായകളും ലേറ്റുകളും ഒരു പാനീയമായി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങിയത് സുരക്ഷിതമായി പാചകത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം. തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് പഫ് പേസ്ട്രി, ഇത് യീസ്റ്റോടൊപ്പമോ അല്ലാതെയോ പ്രശ്നമല്ല.

ചില പാചകത്തിൽ, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചേർക്കുന്നു.

ആപ്പിളിന് പുറമേ, മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും, ഇറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കരൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രൂഡൽ നിറയ്ക്കാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അലങ്കോലപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ കുടുംബ ചായ സൽക്കാരത്തിന് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പഫ് സ്ട്രഡലിനായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്കായി മാത്രം. അത്തരം പേസ്ട്രികൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇതിന് എന്താണ് വേണ്ടത്? സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി വാങ്ങുക, അത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ഉരുട്ടിയിടുക, തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, എല്ലാം ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. എന്റെ മൾട്ടികൂക്കർ "പാനസോണിക് -18" അത്തരം പേസ്ട്രികളുമായി തികച്ചും പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കത്തിക്കില്ല, നന്നായി തവിട്ടുനിറമാകും. അതിനാൽ, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ആപ്പിൾ സ്\u200cട്രൂഡലും വേവിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ രുചി നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലുണ്ടായിരുന്ന എല്ലാവരും വിലമതിക്കും. കൂടാതെ, അതിഥികൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി നിങ്ങളുടെയടുത്തെത്തിയാൽ അദ്ദേഹം സഹായിക്കും - അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചായയ്ക്കുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള റോൾ ഇതിനകം മേശപ്പുറത്ത് ഉണ്ടാകും.

വ്യക്തിപരമായി, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലെ എന്റെ ആപ്പിൾ സ്\u200cട്രൂഡൽ എല്ലായ്പ്പോഴും അസാധാരണമായി രുചികരമായി മാറുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ക്രഞ്ചി നേടുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം മൃദുവായ പുറംതോട്, പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ മൃദുവായതിനാൽ അത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു .. നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.

പാചക രീതി

1. നിങ്ങൾ എന്നെപ്പോലെ ഫ്രോസൺ പഫ് പേസ്ട്രി വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം.

   ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഓരോന്നും കോർ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത്.

2. 
   ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് ലിഡ് അടച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ പഞ്ചസാരയും കഴിക്കാമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, പക്ഷേ സ്ട്രഡൽ ഫില്ലിംഗിൽ തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിലൂടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ രുചിയുള്ളത് മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ സുഗന്ധവുമാണ്. നന്നായി കലർത്തി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ പൂരിപ്പിക്കൽ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കണം.
4. 
   പൂരിപ്പിക്കൽ തണുക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ഫ്രോസ്റ്റഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അവ ഓരോന്നും നേർത്ത പാളിയായി ചുരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്. എനിക്ക് 2 റോളുകൾ\u200cക്ക് മതിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ\u200c ഞാൻ\u200c ഒരു സമയം ചുടുന്നു, അതിനാൽ ആദ്യം ഞാൻ ഒരു സ്ട്രെഡലിനായി ഒരു ലെയർ\u200c ഉരുട്ടി.
5. 
   കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴത്തെ അരികിൽ പൂരിപ്പിക്കുക, പാളിയുടെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരപ്പാക്കുക.
6. 
   ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തുവരാതിരിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകൾ വളയ്ക്കുക.
7. 
   ഒരു റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക, അതിന് അർദ്ധവൃത്തത്തിന്റെ ആകൃതി നൽകുക, അങ്ങനെ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ സ്ട്രെഡൽ ചുടാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
8. 
   ചുരുട്ടിയ റോൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

   മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് കർശനമായി അടയ്ക്കുക, "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി സമയം 25 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. ഞാൻ ഒരു ആപ്പിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തട്ടെ puff strudel "പാനസോണിക് -18" എന്ന മൾട്ടികൂക്കറിൽ, അത് വേഗത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ മറ്റ് മോഡലുകളിൽ ഇതിന് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും!

9. 
   25 മിനിറ്റിനുശേഷം, മൾട്ടികൂക്കർ സന്നദ്ധതയുടെ സൂചന നൽകും. നിങ്ങൾ ലിഡ് തുറന്ന് സ്ട്രെഡൽ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് അത് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക (തയ്യാറല്ലെങ്കിൽ, സമയം ചേർത്ത് ചുടേണം). മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുകടക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റീമിംഗ് കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കാം. മൾട്ടികൂക്കറിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക, റോൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം സ ently മ്യമായി തിരിക്കുക. റോൾ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വീഴുകയും പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ തുടരുകയും ചെയ്യും. പൂർത്തിയായ റോൾ തണുപ്പിച്ച് ചായ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലെ ആപ്പിൾ സ്\u200cട്രൂഡൽ വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, ഒപ്പം ഒരു കടി ആസ്വദിക്കുന്ന എല്ലാവരും തീർച്ചയായും മറ്റൊരു ഭാഗം ആവശ്യപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, അത്തരം റോളുകൾ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽപോപ്പി വിത്തുകൾ, പിയേഴ്സ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മത്സ്യമോ \u200b\u200bമാംസമോ കഴിക്കാൻ കഴിയും. പരീക്ഷിക്കുക, ടോപ്പിംഗുകൾ മാറ്റുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സഹായി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പേസ്ട്രികൾ വേവിക്കുക.

നല്ല ചായ കഴിക്കൂ!

സ്\u200cട്രൂഡൽ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരമാണ്. ഞാൻ ഒരു കൂട്ടം ശ്രമിച്ചു വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒടുവിൽ ഒരെണ്ണത്തിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കി. സോസിൽ നിന്നുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ, പുളിപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മധുരത്തിന്റെ ഒരു സംയോജനം ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ, അരികുകളിൽ ഇത് കൂടുതൽ ശാന്തയായി മാറുന്നു, ഇത് ഒടുവിൽ എന്റെ ഹൃദയത്തെ വിജയിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മൾട്ടികൂക്കറിലെ ചെറി സ്\u200cട്രൂഡൽ.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് 250-300 ഗ്രാം
• മുട്ട 1 കഷണം
• സസ്യ എണ്ണ 50 മില്ലി
• ഉപ്പ് ½ ടീസ്പൂൺ
• 125 മില്ലി ചൂടുള്ള വെള്ളം

• വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
• ബദാം 50 ഗ്രാം
• ഹാംബർഗർ ബണ്ണുകൾ (ഏതെങ്കിലും ഫ്രഞ്ച് പേസ്ട്രികൾ, പൊതുവേ) 2 കഷണങ്ങൾ
• കറുവപ്പട്ട 1 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
• ചെറി (ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിക്കാം) 500 ഗ്രാം

ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും ഉള്ള സേവനങ്ങൾ: 6-8 സെർവിംഗ്സ്

പാചക സമയം: കുഴെച്ചതുമുതൽ “വിശ്രമിക്കാൻ” 10 മിനിറ്റ് + 1 മണിക്കൂർ + ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാമിനായി 50 മിനിറ്റ് രണ്ടുതവണ.

പാചക രീതി

ഏതൊരു സ്\u200cട്രൂഡലിന്റെയും പ്രധാന കൽപ്പന നല്ലതാണ് നേർത്ത പുറംതോട്... ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ശരിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കലർത്തി നല്ലതും ഉറച്ചതുമായ ഒരു ബൺ ലഭിക്കുന്നതുവരെ ആക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ജോലി ചെയ്യുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരം ആക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂറോളം കുഴെച്ചതുമുതൽ മറക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ സ്\u200cട്രൂഡൽ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ. ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്കോ അരിപ്പയിലേക്കോ ചെറി ഒഴിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ നമുക്ക് ശേഖരിച്ച എല്ലാ ജ്യൂസും ആവശ്യമാണ്.

ബണ്ണുകൾ ഉണക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം പഴകിയവ എടുക്കുക, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക, അങ്ങനെ നുറുക്കുകൾ ലഭിക്കും. പൊടിയല്ല, നുറുക്കുകൾ. ഞങ്ങൾ ബദാം ഉപയോഗിച്ചും ചെയ്യുന്നു. ചട്ടിയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇടുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അധിക മൾട്ടികുക്കർ കോൾഡ്രൺ ഉണ്ടെങ്കിൽ) വെണ്ണ അതിൽ പടക്കം ഒഴിക്കുക. രണ്ട് മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ചതച്ച ബദാം, ഒരു സ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് തണുപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഫിലിമിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത്, വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ അല്പം മാവ് വിതറി ഏകദേശം 5 മില്ലിമീറ്റർ കനത്തിൽ തുല്യമായി വിരിക്കുക. തീർച്ചയായും, ഈ പരമ്പരാഗത മൂല്യം ഒരു ഭരണാധികാരിയുമായി അളക്കേണ്ടതില്ല. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ ലിനൻ ടവ്വൽ എടുത്ത് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പൊടിക്കുക (ഞാൻ അതിൽ മാവ് തളിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ എന്റെ കൈപ്പത്തികളിൽ നിന്ന് ഇളക്കുക, അത് തുല്യമായി മാറുന്നു) കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയതും കൃത്യവുമായ ഘട്ടം. ടവലിനും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ കൈകൾ, കൈപ്പത്തികൾ താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നീട്ടുക. തൽഫലമായി, തൂവാലയിലെ ഡ്രോയിംഗ് വളരെ ദൃശ്യമായിരിക്കണം. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കട്ടിയുള്ള അരികുകൾ മുറിച്ച് മാവ് ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

അരികുകളിൽ നിന്ന് അഞ്ച് സെന്റീമീറ്ററോളം പിൻവാങ്ങി ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യാപിപ്പിച്ചു. ആദ്യം, ബദാം ഉപയോഗിച്ച് പടക്കം പൊരിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി ഞെക്കിയ ചെറി. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇടത് അറ്റങ്ങൾ ഫില്ലിംഗിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുകയും സ്ട്രെഡലിനെ സ ently മ്യമായി മടക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ടവൽ ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോ ടേണിനും ശേഷം, ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് റോളിന്റെ "ബാക്ക്" ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ കുതിരപ്പുറത്ത് വളച്ചുകെട്ടിയ സ്ട്രൂഡൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ 50 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം ഇട്ടു. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് രണ്ട് പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിരിയുകയും “ബേക്കിംഗ്” ൽ തിരികെ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ചെറി ജ്യൂസ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒരു ടീസ്പൂൺ അന്നജം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സോസ് വേവിക്കാം. കട്ടിയുള്ളതുവരെ ചൂടാക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ സ്\u200cട്രൂഡൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ചെറി സോസ് ഒഴിക്കുക, ഒരു കഷണം സ്ട്രഡലും ഒരു വാനില ഐസ്ക്രീമും ഇടുക.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

റെഡ്മണ്ട് എം 4501 എന്ന മൾട്ടി കൂക്കറിൽ സ്\u200cട്രൂഡൽ ചുട്ടു