യീസ്റ്റ് റവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. റവയോടുകൂടിയ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ. മാവുയില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ

ഷ്രോവെറ്റൈഡിനായി തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ, ഒന്നാമതായി, നിങ്ങളുടെ പാചകപുസ്തകത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, റവയിലെ ടാറ്റർ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ - ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് വിരുന്നു അലങ്കരിക്കുകയും അതിന്റെ സ്രഷ്ടാവിനെ ഫലപ്രദമായി അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു വിദേശ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി യഥാർത്ഥമാണ്, സേവിക്കുമ്പോൾ പോലും ട്രീറ്റ് മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, ഇതെല്ലാം ക്ലാസിക് ടാറ്റർ വിഭവത്തെ സവിശേഷമാക്കും.

അതിനാൽ വിശിഷ്ടം ടാറ്റർ വിഭവങ്ങൾ ധാരാളം പേരുകൾ ഉണ്ട്. അവർ വിളിക്കാത്ത ഉടൻ ടാറ്റർ പാൻകേക്കുകൾ: ടാബിക്മാക്, ടാബിക്മാക്, ടാബിക്മാക് ...

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ\u200cക്കെന്തു വ്യത്യാസമുണ്ടായാലും, ഇത് ഒരേ വിഭവമാണെന്ന് മനസിലാക്കുക, ഇത് അസാധാരണമായ ഒരു സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് നിരവധി ഘട്ടങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. യീസ്റ്റും സോഡയും ചേർത്ത് ഒരു പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മസാലയും അസാധാരണവുമാണ്, പക്ഷേ വായുസഞ്ചാരമുള്ള ബബിൾ പാൻകേക്കുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഇത് വിലമതിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, കിസ്റ്റിബായ് (ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം പാൻകേക്കുകൾ), ടാബിക്മെക്ക് (റവയോടുകൂടിയ യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ) എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ടാറ്റർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് അസാധാരണമായ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ ഉണ്ടെങ്കിലും മികച്ച വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അവർ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അവ റഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ സമാനതകളില്ലാത്തവയാണ്.

നിങ്ങളുടെ ഷ്രോവെറ്റൈഡ് വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക ഉത്സവ പട്ടിക ഹൃദ്യവും എന്നാൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായ പാൻകേക്കുകൾ, നിങ്ങളുടെ ശ്രമങ്ങളെ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ഓരോ അംഗവും വിലമതിക്കട്ടെ.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പ്രത്യേകിച്ചും അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, ഞാൻ അന്യമായ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു രുചികരമായ വിഭവം, മസ്\u200cലെനിറ്റ്\u200cസ മൂക്കിൽ ഉള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വതന്ത്രമായി പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും ഉത്സവ മെനു... റവ ഉപയോഗിച്ച് മൊർഡോവിയൻ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പുവരുത്തുക, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും അതിഥികൾക്കും പാചക രംഗത്ത് തുല്യമല്ലാത്ത രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകുക.

ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധമുള്ളതും മൃദുവായതുമാണ്, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനോ അല്ലാതെയോ, അവ ഇപ്പോഴും ശ്രദ്ധയിൽ\u200cപ്പെടും.

റവയിൽ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം

റവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഈ പ്രക്രിയ പ്രായോഗികമായി പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. എന്നാൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടുതൽ രുചിയുള്ളതായി മാറുന്നു, അതിനാൽ അവ എങ്ങനെ ശരിയായി നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

• റവ കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇളകുന്നതുവരെ റവ തിളപ്പിച്ച് ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾക്ക്, റവ പാലിൽ തിളപ്പിച്ച് അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് റവ വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ പൂരിപ്പിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.
• എളുപ്പമുള്ള പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ റവ ഉപയോഗിക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ റവയുടെ അളവ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള മിശ്രിതത്തിന്റെ സ്ഥിരതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.... ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച്, വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

റവ വോളിയത്തിൽ നിരവധി മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് ക്രമേണ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചുവടെയുള്ള വിശദമായ വീഡിയോ ട്യൂട്ടോറിയലിൽ നിന്ന് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ശരിയായ രീതിയിൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാൻ കഴിയും.

• റവയിൽ മാത്രം യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കണം. അപ്പോൾ അത് സാധാരണ മാവ് പോലെയാകും, പക്ഷേ ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ മൃദുവും സുഗന്ധവുമാണ്.
• യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേവിക്കുക. എന്നാൽ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാനും കഴിയും വ്യത്യസ്ത വകഭേദങ്ങൾ പാചകം.

അഴുകൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം (പാൽ, വെള്ളം, കെഫീർ) ചൂടാക്കണം.

• അസംസ്കൃത യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗത്തിലാക്കാം, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ പിന്നീട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓടിപ്പോകുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. പൊതുവേ, തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിങ്ങളുടേതാണ്, പക്ഷേ ഓർമ്മിക്കുക: ഏതെങ്കിലും ഓപ്ഷനുകൾ ക്രമേണ സുഗന്ധമുള്ള പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു ശേഖരമായി മാറും.

റവയിലെ മൊർഡോവിയൻ പാൻകേക്കുകൾ കട്ടിയുള്ളതാണ്: വീട്ടിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• - 350 മില്ലി + -
• - 150 മില്ലി + -
• - 350 ഗ്രാം + -
• - 5 ടീസ്പൂൺ. l. + -
• - 4 കാര്യങ്ങൾ. + -
• - 5 ടീസ്പൂൺ. l. + -
• - 20 ഗ്രാം + -
• - 100 ഗ്രാം + -
• വാനില - 2 ഗ്രാം + -
• പോപ്പി - 50 ഗ്രാം + -
• - 2 ടീസ്പൂൺ. l. + -
• - 1-2 ടീസ്പൂൺ. l. + -

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് റവ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള മൊർഡോവിയൻ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മൊർഡോവിയൻ പാൻകേക്കുകൾ യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ ഒരു ട്രീറ്റാണ്, അത് നമ്മുടെ പൂർവ്വികരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായിരുന്നു. ഓരോ ഹോം ഷെഫും തന്റെ ആയുധപ്പുരയിൽ അത്തരം മികച്ച പേസ്ട്രികൾക്കായി രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഏതൊരു കുടുംബ അവധിക്കാലത്തിനും, അത്താഴത്തിന് മാത്രം അനുയോജ്യമാണ്. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അത്തരമൊരു വിഭവം രുചിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ പതിവ് ദിവസം പോലും അവധിക്കാലമായി മാറും.

മൊർഡോവിയൻ പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഞങ്ങൾ സ്വന്തമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു

• പാൽ ചൂടാക്കാൻ ആദ്യം ചൂടാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും സംയോജിപ്പിക്കുക. യീസ്റ്റ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
• അതിനുശേഷം ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിച്ച് പാലിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക (പിണ്ഡങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും കുഴപ്പമില്ല, അവ നന്നായി കലർന്നതിനുശേഷം).
• കുഴെച്ചതുമുതൽ 20-30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളവും റവയും ഉപയോഗിച്ച് പാൽ പാൻകേക്കുകൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു

• ഈ സമയത്ത് തീയൽ കോഴി മുട്ട മുതൽ വാനില പഞ്ചസാര മയപ്പെടുത്തി വെണ്ണ... ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സറും ഉപയോഗിക്കാം.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിപ്പം ഇരട്ടിയാകുമ്പോൾ മുട്ട മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിന്നീട് റവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടരുത്.
• മാറൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, ക്രമേണ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയായിരിക്കണം. അവസാനമായി പോപ്പി വിത്ത് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ മൃദുവായ റവ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു (ചുടുന്നു)

• ഒരു വറചട്ടി എടുത്ത് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ്.

കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ടെഫ്ലോൺ പൂശിയ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: ഈ രീതിയിൽ അവ കൊഴുപ്പും ആരോഗ്യവും കുറയും.

• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക; ആവശ്യമെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക.
• സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പാൻകേക്കുകൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ തിരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ചാണ്.

• യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ പാൻകേക്കും ഇപ്പോഴും ചൂടാണ്, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

കട്ടിയുള്ള മൊർഡോവിയൻ പാൻകേക്കുകൾ ഏതെങ്കിലും ജാം, ജാം, തേൻ, അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പുളിച്ച പാലിൽ റവയോടുകൂടിയ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ: ഒരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അത്തരമൊരു ഓപ്ഷൻ നിലവിലുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം കൃത്യമായി ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ മൊർഡോവിയൻ പാൻകേക്കുകൾ റവ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് വൈകുന്നേരം കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക മാത്രമാണ്.

രാവിലെ, കാണാതായ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റ് ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുക. വെറും 15-20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ

• പുളിച്ച പാൽ - 500 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4-5 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 3 പീസുകൾ;
• റവ - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ l.

വീട്ടിൽ തന്നെ റവ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ വേഗം വറുത്തെടുക്കാം

• ഒരു വലിയ എണ്ന എടുക്കുക, തുടർന്ന് റവ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അയഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
• പുളിച്ച പാൽ ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലത്തിൽ ക്രമേണ പാൽ ഒഴിക്കുക. ആദ്യം കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക, എന്നിട്ട് ബാക്കി പാൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
• Temperature ഷ്മാവിൽ കണ്ടെയ്നർ വിടുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൂടി രാത്രി മുഴുവൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
• രാവിലെ, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. മൃദുവായ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം മാവ് ചേർക്കുക). കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ മാറണം.
• പാൻകേക്ക് പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ചെറിയ ലാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുക്കള പാത്രത്തിന്റെ ചൂടാക്കിയ അടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് അത് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ, ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

• ടെൻഡർ വരെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഉടനടി വിളമ്പുക.

മോർഡൊവിയൻ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ റവയോടൊപ്പം മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക. ഒരു അനുബന്ധമായി, ഇത് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കും ഹാർഡ് ചീസ്, ഹാം, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ചുരണ്ടിയ മുട്ട എന്നിവയും അതിലേറെയും.

നേർത്ത പരുക്കൻ പാൻകേക്കുകൾ (റവയില്ലാതെ) പുളിച്ചല്ല, സാധാരണ പാലിൽ ചുട്ടെടുക്കണമെങ്കിൽ, അടുത്ത വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

യീസ്റ്റ് റവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്തു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതും മൃദുവായ ബ്രെഡി രുചിയും സ്വഭാവസുഗന്ധവും ഉള്ളതായി മാറുന്നു. ഈ പാൻകേക്കുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും അനുബന്ധം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു. യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, പ്രധാന കോഴ്സിലേക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും നൽകാം, പകരം ബ്രെഡ് ഉൽപ്പന്നം നൽകാം.

റവയോടുകൂടിയ പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 200 ഗ്രാം റവ;
• 200 ഗ്രാം മാവ്;
• 500 മില്ലി പാൽ;
• 150 മില്ലി. വെള്ളം;
• 2 - 3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 3 - 4 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ.

യീസ്റ്റ് റവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ആദ്യ ഘട്ടം ഉണരുക, അതായത് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് സജീവമാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ള പാനപാത്രത്തിലേക്ക് warm ഷ്മള പാൽ ഒഴിക്കുക, രണ്ടോ മൂന്നോ ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, യീസ്റ്റ് അലിഞ്ഞുപോകും, \u200b\u200bഅഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുകയും ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സ്വഭാവഗുണമുള്ള തൊപ്പി തൊപ്പി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യും. ഇതിനർത്ഥം കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ജോലികൾക്ക് തയ്യാറാണ് എന്നാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കി കുറച്ച് മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.

മിശ്രിതം ഒരു തീയൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, റവ ചേർക്കുക.

അതിനുശേഷം വേർതിരിച്ച മാവ് ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ താരതമ്യേന കട്ടിയുള്ളതാണ്, അതിനാൽ മറ്റൊരു 150 മില്ലി ചേർക്കുക. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം. മിനുസമാർന്നതുവരെ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തീയൽ ചേർത്ത് ഇളക്കി സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക. സെലോഫെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൂടുക. മറ്റൊരു 1.5 - 2 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉയരുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക. കൃത്യമായ സമയം യീസ്റ്റിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം.

സമയം കടന്നുപോകുന്തോറും കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി “കുമിള” വന്നു, ധാരാളം ചെറിയ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, സ്ഥിരത തികച്ചും വായുരഹിതമായി. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഫോട്ടോ അതിന്റെ ഘടന വേണ്ടത്ര കാണിച്ചില്ല, പക്ഷേ എന്തെങ്കിലും കാണാൻ കഴിയും.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായി ഇളക്കുക, പക്ഷേ വളരെയധികം കൊണ്ടുപോകരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ അതിന്റെ ഘടന നശിപ്പിക്കും.

പുളുസു നന്നായി ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. അല്പം പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലാൻഡിൽ തളിക്കുക, ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.

പാൻകേക്ക് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അത് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ പാൻകേക്കുകൾ ഈ രീതിയിൽ ബേക്കിംഗ് തുടരുക.

റവ യീസ്റ്റുള്ള പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്, പുളിച്ച വെണ്ണയും മധുരമുള്ള ചായയും നൽകാം.

പ്രിയപ്പെട്ടതും വിശിഷ്ടവുമായ ഒരു അതിഥിയുടെ ബഹുമാനാർത്ഥം, ചട്ടം പോലെ, എന്റെ മുത്തശ്ശി റവ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കി. അവധി ദിവസങ്ങളിലും ഞാൻ പാചകം ചെയ്തു. സെപ്പറേറ്ററിൽ നിന്ന് തേനും കൺട്രി പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് അവൾ ലളിതമായ രീതിയിൽ വിളമ്പി. എല്ലാ അതിഥികളും മുത്തശ്ശിയോട് ഈ കട്ടിയുള്ള മാറൽ പാൻകേക്കുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചോദിച്ചു. പാൻകേക്കുകളിൽ റവ ഉൾപ്പെടുന്നതിൽ അവർ അത്ഭുതപ്പെട്ടു.

ചേരുവകൾ

• റവ - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.5 കപ്പ്;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 1/3 കപ്പ് + 0.5 ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 1/3 കപ്പ്;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പാൻകേക്കുകൾ കൊഴുപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നെയ്യ്.

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ചെറുചൂടുള്ള തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക (1/3 കപ്പ്). ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ഉയർന്ന മതിലുകളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, റവയിൽ കലർത്തി, നേർപ്പിച്ച യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഉപ്പും വിതറിയ മാവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയായിരിക്കണം. ഇത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അല്പം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, 5-6 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഉയരാൻ വിടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ

5-6 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, രണ്ടാമത്തെ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയും സസ്യ എണ്ണയും അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഈ പിണ്ഡം ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ ചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ എണ്ണ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, പാൻ എണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ടതില്ല.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ

പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലാൻഡിൽ ഒഴിക്കുക. സഹായവും ഭ്രമണ ചലനങ്ങളും ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം പരത്തുന്നു. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്കില്ലറ്റ് മൂടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഓരോ വശത്തും 1 മിനിറ്റ് പാൻകേക്ക് ചുടണം.

മാവ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാതെ റവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പൂർണ്ണ വിവരണം, അങ്ങനെ വിഭവം വളരെ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായി മാറുന്നു.

എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും മാവും കൂടാതെ അന്നജവും ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയില്ല. ഈ പാചകങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും മുട്ടയോ പാലോ വെള്ളമോ ഇല്ലാതെ നിർമ്മിച്ചതാണ്. മാവും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ചവയുമുണ്ട്. അതെ, തീർച്ചയായും ഇത് ഫിക്ഷനല്ല, യഥാർത്ഥ വസ്തുതകളാണ്. മാത്രമല്ല, അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ രുചികരമല്ല, അതേസമയം, മാവില്ലാത്ത ഭക്ഷണ പാൻകേക്കുകൾ അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങൾ പഠിക്കും:

മാവ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇല്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ: വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ

പരമ്പരാഗതമായ പലരും ഈ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് എത്രമാത്രം സന്തോഷവും th ഷ്മളതയും ഉണ്ടെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് റഷ്യൻ വിഭവം... ഘട്ടം ഘട്ടമായി അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയ മാത്രമേ വീട്ടിലേക്ക് ആകർഷകമാകൂ, എല്ലാ ജീവനക്കാരെയും ഒരു മേശയിൽ ശേഖരിക്കുന്നു ... കൂടാതെ, മാവില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം സംതൃപ്തമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാരം, വായു എന്നിവ ഏറ്റവും നൂതനമായ രുചിയുടെ ഹൃദയത്തെ ഉരുകുന്നു. ഏറ്റവും അതിലോലമായ വാഴപ്പഴ പാൻകേക്കുകൾ എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.

മാവ് ഇല്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, ഓരോ കുടുംബത്തിനും താങ്ങാനാവുന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിന്റെ ഒരു ഭാഗം അതിൽ ഉൾപ്പെടുത്താതിരിക്കുകയും ക്ഷമയില്ലാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ ഏതെങ്കിലും പാൻകേക്ക് പിണ്ഡമുണ്ടാകുമെന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്.

റവയോടൊപ്പം മാവില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ

ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജമോ മാവോ ഇല്ലാതെ നിർമ്മിച്ചവയാണ്, പക്ഷേ അതിശയകരമാംവിധം ഇളംചുവപ്പുള്ളവയാണ്.

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പാൽ - 2.5 ടീസ്പൂൺ.
• റവ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാരയും രുചിയും.

അന്നജം ഇല്ലാതെ റവ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്. എല്ലാ ഭക്ഷണവും പാത്രങ്ങളും ജോലിസ്ഥലത്ത് വന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് പാചക പ്രക്രിയയിലേക്ക് പോകാം.

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ടകളെ അടിക്കണം, എന്നിട്ട് ക്രമേണ അവയിൽ റവ ചേർക്കുക, അല്പം ചൂടായ പാലിൽ ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. ഈ സമയത്ത്, റവ അല്പം വീർക്കും.
3. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു 1.5 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കാം. പാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, രുചികരമായ റവ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. ധാന്യങ്ങൾ വീർക്കുന്നതിനാൽ, ഓരോ പാൻകേക്കും ചുട്ടെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
5. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കാം.

വെള്ളത്തിൽ മാവ് ഇല്ലാതെ തൈര് പാൻകേക്കുകൾ ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റിന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം പോലും നിങ്ങളുടെ അരക്കെട്ട് മെലിഞ്ഞതായി നിലനിർത്തും. ഭക്ഷണ പാൻകേക്കുകളുടെ ഘടകങ്ങളുടെ അതിശയകരമായ ഘടനയെക്കുറിച്ചാണ്, ഗോതമ്പ് മാവ് ഇല്ലാതെ അവ തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിലുള്ളതെല്ലാം ഏറ്റവും ചെറിയ വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് ചിന്തിക്കുകയും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അംഗീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാവ് ഇല്ലാതെ അന്നജത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതിൽ വീട്ടമ്മമാർ ലജ്ജിക്കാതിരിക്കട്ടെ, അവയിലെ കലോറിയുടെ എണ്ണം വളരെ കുറവാണ്.

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• കോൺസ്റ്റാർക്ക് - 2 ടീസ്പൂൺ l.
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ - 100 മില്ലി.
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• വീട്ടിൽ തൈര് - 1 ഡെ. l.
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• സോഡ - 1 നുള്ള്.
• രുചിയിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും.

മാവ് കൂടാതെ കുറഞ്ഞ കലോറി പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്. ഇത് പാചകത്തെ സഹായിക്കും, അതിൽ ഓരോ ഘട്ടവും ഘട്ടം ഘട്ടമായി കണക്കാക്കുന്നു.

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ അടുക്കള പാത്രങ്ങളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. എന്നിട്ട് പാലും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
3. കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്, സോഡ എന്നിവ പ്രത്യേകം ചേർത്ത് ഈ മിശ്രിതം ഗോതമ്പ് മാവ് ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
4. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര, കുഴെച്ചതുമുതൽ അന്നജം എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്തതാണെങ്കിൽ, കട്ടിയുള്ള ദ്രാവക സ്ഥിരതയിലേക്ക് കോൺസ്റ്റാർക്ക് ചേർക്കുക.
5. അവസാനമായി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുക.

മാവ് ഇല്ലാത്ത കുറഞ്ഞ കലോറി പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതും ആശ്വാസകരവുമാണ്.

മാവ് ഇല്ലാതെ അന്നജത്തിൽ ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ

• ആപ്പിൾ - 6 പീസുകൾ.
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• അരകപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ l.
• അന്നജം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 1-2 ടീസ്പൂൺ. l. (ആപ്പിളിന്റെ മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്).
• കറുവപ്പട്ടയും സോഡയും - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.
• വാനിലിൻ - 1 നുള്ള്.
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

1. ഭക്ഷണവും വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക.
2. ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, കോർ പുറത്തെടുത്ത് മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
3. ആപ്പിളിൽ ഓട്\u200cസ് അടരുകളായി, മുട്ടയും മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് എല്ലാം കലർത്തി 30 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക.
4. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണയിൽ ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് കെഫീർ ചേർക്കാനും കഴിയും, കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ ഗംഭീരമായിരിക്കും.

മാവും പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാതെ വാഴപ്പഴം

ഘടകങ്ങളുടെ ഘടന വളരെ ലളിതവും ചുരുങ്ങിയതുമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഇല്ലാതെ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് അവയുടെ ഭക്ഷണ മൂല്യം ഇരട്ടിയാക്കുന്നു.

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• പഴുത്ത വാഴപ്പഴം - 1 പിസി.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ l.

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എല്ലാം വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഇടണം. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂടാതെ പാത്രങ്ങളും ഇത് പാചക പ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കും.
2. എന്നിട്ട് വാഴ കഴുകുക, തൊലി കളയുക.
3. ഒരു നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ട മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, വാഴപ്പഴത്തിൽ പാലിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വായു കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കണം.
5. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മാവ് കൂടാതെ ഒലിവ് ഓയിൽ അന്നജം ഇല്ലാതെ വാഴപ്പഴ പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തെടുക്കാം.

മാവ് ഇല്ലാതെ കെഫീറിൽ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകത്തിന്റെ ഫലമായി, മികച്ചതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതുമായ കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അവ നൽകാം.

ഫോട്ടോ: നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ മാവ് ഇല്ലാതെ കെഫീറിൽ

• കെഫിർ - 0.5 ലി.
• അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• സോഡ - 1 നുള്ള്.
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണവും അടുക്കള പാത്രങ്ങളും ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. അതിനുശേഷം കെഫീർ, മുട്ട, സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
3. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ ക്രമേണ അന്നജം, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഘടകങ്ങളിലേക്ക് കലർത്തണം.
4. ഓരോ പാൻകേക്കും ചുട്ടെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കിവിടുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം അന്നജം തീർപ്പാക്കുന്നു.
5. മാവു കൂടാതെ കെഫീറിൽ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, കൂടാതെ തയ്യാറായ ഭക്ഷണം ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, ഇത് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ കഴിക്കും, ഇത് ജീവനക്കാരുടെയും അതിഥികളുടെയും കണ്ണിൽ ആനന്ദം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

വാഴപ്പഴം: വീഡിയോ

കെഫീറിൽ മാവില്ലാതെ റവയിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ

• 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ
• അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം
• 2 വലിയ കോഴി മുട്ടകൾ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

പാചക സമയം: 60 മിനിറ്റ് (10 മിനിറ്റ് - കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കൽ, 30 മിനിറ്റ് - കാത്തിരിപ്പ്, 20 മിനിറ്റ് - വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ).

മാവില്ലാതെ റവയിലെ പാൻകേക്കുകൾ സാധാരണ പോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു മാവും ഒരു ഗ്രാം പോലും അവയിൽ ഇല്ല എന്നതാണ് വ്യത്യാസം. മാവില്ലാത്ത കെഫീറിലെ റവ പാൻകേക്കുകൾ സാധാരണയേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതാണ്, കാരണം റവ മാവിനേക്കാൾ വളരെ വലുതും കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. എന്നാൽ അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ വേഗത്തിൽ സംതൃപ്തമാക്കാം (ഒരു റവ പാൻകേക്ക് സാധാരണ നേർത്തതിനേക്കാൾ ഏകദേശം മൂന്നിരട്ടി ഭാരം കൂടുതലാണ്). എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്തുവെങ്കിൽ, കെഫീറിലെ റവയിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകൾ പരുഷവും രുചികരവുമായി മാറും. പരീക്ഷണത്തിന് ഭയപ്പെടരുത്, പ്രധാന കാര്യം ചുവടെയുള്ള എല്ലാ ശുപാർശകളും പിന്തുടരുക എന്നതാണ്, നിങ്ങൾ വിജയിക്കും.

കെഫീറിൽ മാവ് ഇല്ലാതെ റവയിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ കെഫീറും വെള്ളവും സസ്യ എണ്ണയും ഒഴിക്കുക, മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക (എല്ലാ ദ്രാവക ഘടകങ്ങളും (വെള്ളവും കെഫീറും) room ഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം റവ വീർക്കില്ല).

ബേക്കിംഗ് സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുമായി റവ കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി 30 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക, അങ്ങനെ റവ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വീർക്കുകയും ചെയ്യും.

അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, സസ്യ എണ്ണ മുകളിലേക്ക് ഉയരും, മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും അടിയിൽ ഉറപ്പിക്കും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക. സ്ഥിരതയോടെ, ഇത് ഫാറ്റി കെഫീറിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.

ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കിന് മുമ്പ് വറചട്ടി ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഒരു ലാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, അത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് തിരിക്കുക. ആദ്യ വശത്ത് ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, രണ്ടാമത്തേത് - ഒരു മിനിറ്റ്. അരികുകളിൽ പാൻകേക്ക് വരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. പാൻകേക്കുകൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഗ്യാസ് കാണുക, എന്നാൽ അതേ സമയം അവ നന്നായി ബ്ര brown ൺ ചെയ്ത് ചുട്ടെടുക്കണം.

മാവ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയ റവ പാൻകേക്കുകൾ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കണ്ട ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ചായയോടൊപ്പം നൽകാം, അല്ലെങ്കിൽ ജാം അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവയിൽ മുക്കാം. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

മറ്റുള്ളവരെ കാണുക ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ കൂൺ, സോസേജ് എന്നിവയുള്ള പിസ്സ

പൈനാപ്പിൾ സാലഡ് കൂടാതെ കോഴിയുടെ നെഞ്ച് ലെയറുകൾ (ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പറ്റിനിൽക്കുന്ന ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ

തൈര് കപ്പ് കേക്ക് - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കെഫീറും പാലും ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ - ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (+16 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ)

റവയിലെ പാൻകേക്കുകൾ: നിങ്ങളെ കീഴടക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രധാന വിഭവം മാവിൽ മാത്രം പാചകം ചെയ്യാൻ മസ്\u200cലെനിറ്റ്\u200cസയുമായി പരിചിതരായി, വ്യത്യസ്ത രീതിയിലാണെങ്കിലും, റവയിലെ പാൻകേക്കുകളെക്കുറിച്ച് കേൾക്കുമ്പോൾ പല വീട്ടമ്മമാരും വളരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. അതേസമയം, പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയതല്ല, പുരാതന കാലം മുതൽ, സമൃദ്ധവും കട്ടിയുള്ളതും പോഷിപ്പിക്കുന്നതുമായ പാൻകേക്കുകളെ യഥാർത്ഥ റഷ്യൻ പാൻകേക്കുകളായി കണക്കാക്കുന്നു, ഒരു തരത്തിലും അർദ്ധസുതാര്യവും ലാസിയുമല്ല. കാര്യങ്ങൾ ഇളക്കി പാരമ്പര്യങ്ങൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. അതേസമയം, അവ രുചിയുടെ വ്യത്യാസവും മികച്ചതും എങ്ങനെയെന്ന് താരതമ്യം ചെയ്യാം - റവയിലെ സാധാരണ മാവും പാൻകേക്കുകളും. ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്, എന്തെങ്കിലുമുണ്ടെങ്കിൽ, വളരെ രുചികരമായ ഒരു ബദൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

റവയോടുകൂടിയ പാൽ പാൻകേക്കുകൾ

സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം. റവയിലെ "നേരത്തെ പാകമാകുന്ന" പാൻകേക്കുകൾ ആദ്യത്തേതായിരിക്കട്ടെ. യീസ്റ്റുമൊത്തുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പരമ്പരാഗതമായി കൂടുതൽ ശരിയാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും ലളിതത്തിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടിലേക്ക് പോകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പാലും വെള്ളവും തുല്യ അളവിൽ എടുക്കുന്നു - രണ്ട് ഗ്ലാസ് വീതം. ദ്രാവകം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതാണ്, അതിനുശേഷം അതിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുന്നു. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന തുക മൂന്ന് സ്പൂണുകളാണ്, പക്ഷേ ഇത് കഴിക്കുന്നവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുന്നു. അതേസമയം, അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ റവ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, നാല് മുട്ടകൾ ഓടിക്കുന്നു, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക (അഞ്ച് സ്പൂണുകളും), കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള ഏകത കൈവരിക്കുമ്പോൾ, ധാന്യത്തിന്റെ വീക്കം അരമണിക്കൂറോളം ശേഷിക്കുന്നു. ഇത് വെള്ളമുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മാവ് ചേർക്കാം. തയ്യാറെടുപ്പ് ജോലികൾ പൂർത്തിയായി, നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തത് ആരംഭിക്കാം.

റവയിൽ വളരെ യഥാർത്ഥവും രുചികരവും ഇളം പാൻകേക്കുകളും. പാചകക്കുറിപ്പ്, കണക്ക് പരിരക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ആദ്യത്തെ ഘട്ടം ഒരു ഗ്ലാസ് ഗ്ലേസ് ചെയ്യാത്ത അരകപ്പ് ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ (മികച്ചത്) ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടത്തുക എന്നതാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "മാവ്" ഒരു ഗ്ലാസ് റവയിൽ കലർത്തി, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ (അര ലിറ്റർ) ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ നീക്കിവെക്കുന്നു. മൂന്ന് മുട്ടകൾ വെവ്വേറെ പഞ്ചസാര (രണ്ട് കൂമ്പാരങ്ങൾ), സോഡ, ഉപ്പ് (അര ചായ വീതം) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചെടുക്കുന്നു - നന്നായി, പക്ഷേ വളരെയധികം ആക്രമണാത്മകതയില്ലാതെ - പാൻകേക്കുകൾ ഉടനടി ചുട്ടെടുക്കുന്നു. അവ സമൃദ്ധവും ദ്വാരങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമായി മാറും.

നമുക്ക് എയറോബാറ്റിക്സിലേക്ക് പോകാം. റവയിൽ എത്രമാത്രം യഥാർത്ഥവും പതിവുള്ളതുമായ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്ന് പരിഗണിക്കുക. യീസ്റ്റുമൊത്തുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നാല് ഗ്ലാസ് മാവ് ഒഴിച്ച് പഞ്ചസാര (ഒരേ രണ്ട് സ്പൂൺ), അര ഗ്ലാസ് റവ, ഒരു പായ്ക്ക് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് (അര ടീസ്പൂൺ) എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ പറയുന്നു. ഒരു ലിറ്റർ പാലിൽ നിന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ളവ അല്പം ചൂടാക്കി ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ച്, ഈച്ചകളിൽ നിന്ന് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് സംപ്രേഷണം ചെയ്യുന്നു, ഇതിന് ഒന്നര മണിക്കൂർ എടുക്കും. അതിനുശേഷം അഞ്ച് മുട്ടകൾ അതിലേക്ക് അര ഗ്ലാസ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ പിണ്ഡം ആക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പാൽ തിളപ്പിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് തളരാതിരിക്കാൻ ശക്തമായി ഇളക്കിവിടുന്നു. ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് "ഉയർച്ച" ആരംഭിക്കുന്നത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗം - ബേക്കിംഗ്.

ഒരു പഴയ റഷ്യൻ വിഭവം പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, റവ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ചുടാമെന്ന് മനസിലാക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് യീസ്റ്റ്, മസാല എന്നിവയാണ്. പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ, അത്തരം പാൻകേക്കുകളെ "അഗെവ്സ്കി" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു. അവ സൃഷ്ടിക്കാൻ രണ്ട് സമീപനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ. വൈകുന്നേരം ആരംഭിക്കുന്നു. അര ലിറ്റർ ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളം വളരെ വലിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടായ വെള്ളത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ലയിപ്പിച്ചതാണ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമാക്കും. കപ്പിനു മുകളിൽ ഒരു നുരയെ തൊപ്പി ഉയരുമ്പോൾ, യീസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ഗ്ലാസ് റവ, അൽപം ഉപ്പ്, അല്പം മാവ് എന്നിവ ഒരേ സ്ഥലത്ത് ഒഴിക്കുക - അങ്ങനെ പിണ്ഡം കലക്കിയ ശേഷം ബസാർ പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുണ്ട്.
2. പിറ്റേന്ന് രാവിലെ ഞങ്ങൾ റവ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മൂന്ന് മുട്ടകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓടിക്കുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് മിക്സിംഗ് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ദ്രാവകമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, മാവ് അല്പം ചേർക്കുന്നു; കട്ടിയുള്ള - ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർത്തു.

നിങ്ങൾക്ക് ചുടാം! കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ടോസ്റ്റിംഗിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ പാൻകേക്കുകൾ മൃദുവായതും മൃദുവായതുമാണ്.

റവയിൽ അസാധാരണവും എന്നാൽ അതിശയകരവുമായ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ, കോട്ടേജ് ചീസും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ആവശ്യമില്ല! മൈക്രോവേവിലോ സ്റ്റ ove യിലോ 20 ഗ്രാം കഷണം അലിഞ്ഞു ചേർത്ത് നാല് മുട്ടകൾ, റവ (രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ), പഞ്ചസാര (മൂന്ന്), അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ, ഒരു കിലോഗ്രാം ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ കലർത്തി. നിങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടിയാൽ - മിനുസമാർന്ന ഒന്ന് എടുക്കുക, ഇല്ല - നിങ്ങൾക്കത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ പൊടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. അര സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ മാറൽ പുറത്തേക്ക് വരികയും നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യും.

മേൽപ്പറഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകളിൽ, ധാന്യങ്ങൾ, തത്വത്തിൽ, മാവ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ അതിനോടൊപ്പം സംയോജിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്തു, അതിന്റെ ഫലമായി, റവയോടുകൂടിയ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിച്ചു. ഇപ്പോൾ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് അടിസ്ഥാനപരമായി വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ അതിന്മേൽ തിളപ്പിച്ച്, മുക്കാൽ ഗ്ലാസ് റവയും ഒന്നര സ്പൂൺ വെണ്ണയും അതിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഏറ്റവും സാധാരണമായ "മലാഷ്ക കഞ്ഞി" പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് തണുക്കുമ്പോൾ, അത് മാവും (അപൂർണ്ണമായ ഒരു ഗ്ലാസ്, ഒരുപക്ഷേ കുറവായിരിക്കാം - നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ക്രമേണ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്), രണ്ട് ഗ്ലാസ് പുളിച്ച പാൽ (തൈര്, ദ്രാവക പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, കെഫീർ), രണ്ട് മുട്ട, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. "കുഴെച്ചതുമുതൽ" തയ്യാറാണ്. പാൻകേക്കുകൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതിയിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പരീക്ഷണം വിജയകരമാക്കാൻ, ചില സൂക്ഷ്മതകൾ പരിഗണിക്കുക:

• നിങ്ങൾക്ക് സോഫ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ വേണമെങ്കിൽ; കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ ഒഴിച്ചു. ഉണങ്ങിയ മുട്ടകൾക്ക്, മുഴുവൻ മുട്ടകൾക്കും പുറമേ, മഞ്ഞക്കരു പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര പാൻകേക്കുകൾ കത്തിക്കുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ് ചേർത്ത് മധുരപലഹാരം നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്;
• വിഭവത്തിന് പ്രത്യേക സ്വർണ്ണ നിറവും ദ്വാരങ്ങളും നൽകുന്നു ഉരുകിയ വെണ്ണകുഴെച്ചതുമുതൽ അവതരിപ്പിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, പിന്നീട് ഒരു പരിധിവരെ വറുത്തത് നഷ്ടപ്പെടും.

ജീൻസിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ പോക്കറ്റ് ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ജീൻസിൽ ഒരു ചെറിയ പോക്കറ്റ് ഉണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, പക്ഷേ കുറച്ച് പേർക്ക് ഇത് ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്താണെന്ന് ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ട്. യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇത് Chr- നുള്ള ഒരു സ്ഥലമായിരുന്നു എന്നത് രസകരമാണ്.

നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ശ്രദ്ധിക്കാത്ത സിനിമകളിലെ മാപ്പർഹിക്കാത്ത തെറ്റുകൾ ഒരുപക്ഷേ സിനിമകൾ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. എന്നിരുന്നാലും, മികച്ച സിനിമയിൽ പോലും കാഴ്ചക്കാരന് ശ്രദ്ധിക്കാവുന്ന തെറ്റുകൾ ഉണ്ട്.

ഇന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായി കാണപ്പെടുന്ന 10 ആഡംബര നക്ഷത്ര കുട്ടികൾ സമയം പറക്കുന്നു, ഒരു ദിവസം ചെറിയ സെലിബ്രിറ്റികൾ ഇനി അറിയാത്ത മുതിർന്നവരായിത്തീരുന്നു. സുന്ദരികളായ ആൺകുട്ടികളും പെൺകുട്ടികളും s ആയി മാറുന്നു.

കൈകൊണ്ട് തൊടാൻ പാടില്ലാത്ത ശരീരത്തിന്റെ 7 ഭാഗങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഒരു ക്ഷേത്രമായി കരുതുക: നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് തൊടാൻ പാടില്ലാത്ത ചില പുണ്യ സ്ഥലങ്ങളുണ്ട്. ഗവേഷണം കാണിക്കുന്നു.

കിടക്കയിൽ നിങ്ങൾ നല്ലവരാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന 11 വിചിത്രമായ അടയാളങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ റൊമാന്റിക് പങ്കാളിയ്ക്ക് കിടക്കയിൽ സന്തോഷം നൽകുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? കുറഞ്ഞത് നിങ്ങൾ നാണംകെട്ട് ക്ഷമ ചോദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിത്വത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ മൂക്കിന്റെ ആകൃതി എന്താണ് പറയുന്നത്? മൂക്ക് നോക്കുന്നത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ വ്യക്തിത്വത്തെക്കുറിച്ച് ധാരാളം പറയാൻ കഴിയുമെന്ന് പല വിദഗ്ധരും വിശ്വസിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യമായി കണ്ടുമുട്ടുമ്പോൾ, അപരിചിതരുടെ മൂക്കിന് ശ്രദ്ധ നൽകുക.

റവയിൽ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ: മാവിന് പകരം ധാന്യങ്ങൾ

നൂറ്റാണ്ടുകളും ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളും കടന്നുപോയ, എന്നാൽ ഇന്നും നിലനിൽക്കുന്ന ഏറ്റവും പഴയ മാവ് ഉൽ\u200cപന്നമാണ് പാൻ\u200cകേക്കുകൾ. ഇവയുടെ ഇനങ്ങൾ ലോകത്തിലെ എല്ലാ പാചകരീതികളിലും കാണാം, പക്ഷേ റഷ്യക്കാർ പാൻകേക്കുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അംഗങ്ങളാരും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയുള്ള ലേസ് പാൻകേക്ക് നിരസിക്കില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ സമ്മതിക്കണം. എന്നാൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ റവയ്ക്കൊപ്പം അസാധാരണമായ പാൻകേക്കുകളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കും. അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ ചുറ്റരുത്, കാരണം ഈ ധാന്യമാണ് അവർക്ക് ശരിയായ ഇലാസ്തികതയും പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകുന്നത്.

പാലിനൊപ്പം റവ പാൻകേക്കുകൾ

റവയിലെ പാൻകേക്കുകൾ ഏതൊരു സ്ത്രീക്കും അസാധാരണവും രസകരവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, കാരണം പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, കാരണം ഇത് വറുക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ നേടാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. പാലിൽ റവ ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള മികച്ച പാചകത്തെക്കുറിച്ച് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

• പാൽ - 2 കപ്പ്;
• വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. l;
• സസ്യ എണ്ണ - 5 ടീസ്പൂൺ. l;
• റവ - 5 ടീസ്പൂൺ. l;
• കണ്ണിൽ മാവ്;
• ഒരു ടീസ്പൂണിന്റെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്.

1. പാൽ വെള്ളവും അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് കഴിക്കണം.
2. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (റവയോടുകൂടിയ പാൻകേക്കുകൾക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ അളവിന് പ്രത്യേക നിർദ്ദേശങ്ങളില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്രയും ചേർക്കാൻ കഴിയും).
3. പഞ്ചസാര ചേർത്ത ശേഷം മുട്ടയിലേക്ക് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അടിച്ച് റവ ചേർക്കുക.
4. സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കാൻ തുടങ്ങുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്കുകൾക്ക് കട്ടിയുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കണ്ണിൽ മാവ് ചേർക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അരമണിക്കൂറോളം വിടുക, അങ്ങനെ റവ കുതിർക്കാൻ സമയമുണ്ട്.
5. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പാൻകേക്കുകളുടെ സമഗ്രതയ്ക്ക് ശുദ്ധമായ വറചട്ടി ആവശ്യമാണ്, അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ഒരു സോസറിൽ ഒഴിക്കുക, അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഒരു വൃത്തം മുറിച്ച് ഒരു നാൽക്കവലയിൽ കുത്തുക. ഇത് എണ്ണയിൽ മുക്കിയ ശേഷം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സർക്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ കോട്ട് ചെയ്യുക. പാൻകേക്കുകൾ ചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല, അത് പൂർത്തിയാകും.

ധാരാളം ദ്വാരങ്ങളും ഒരു "യീസ്റ്റ്" സ്വാദും ഉള്ള തികഞ്ഞ പാൻകേക്കുകളാണ് റവ പാൻകേക്കുകൾ, അതിനാലാണ് കുട്ടികൾ അവരെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നത്. തീർച്ചയായും, റവയിൽ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് വിലമതിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബം തീർച്ചയായും ഈ ശ്രമങ്ങളെ വിലമതിക്കുകയും ചെയ്യും.

• പാൽ 1 ലിറ്റർ;
• അര കപ്പ് റവ;
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• അര ഗ്ലാസ് സസ്യ എണ്ണ;
• മാവ് 4 ഗ്ലാസ്;
• മുട്ട 5 കഷണങ്ങൾ;
• ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് 1 പായ്ക്ക്;

1. മാവ് ഒഴിച്ച് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, റവ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. ചെറുതായി ചൂടാകുന്നതുവരെ 750 മില്ലി പാൽ ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മാവിൽ കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ പാനപാത്രത്തിൽ ഒരു തൂവാലയോ ലിഡോ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഒന്നര മണിക്കൂറോളം ഇരിക്കട്ടെ.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിരട്ടിയാണെങ്കിൽ അതിൽ മുട്ടയും സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പാൽ ഒരു നമസ്കാരം, കുഴെച്ചതുമുതൽ എത്രയും വേഗം ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വിടുക.
5. ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബേക്കിംഗ് ആരംഭിക്കുക രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ... ഇരുവശത്തും പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടതും ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതും ആവശ്യമാണ്.

പാലിൽ പാൻകേക്കുകൾ മൃദുവായി മാറുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കണം, മറിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ പാൻകേക്കുകൾ വേണമെങ്കിൽ, വെണ്ണ ഇടേണ്ടതില്ല, കൂടുതൽ മഞ്ഞക്കരു ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഓർമ്മിക്കുക, പാൻകേക്കുകളുടെ “റോസി നിറം” കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ധാരാളം പഞ്ചസാര ഉണ്ടെങ്കിൽ, പാൻകേക്കുകൾ കത്തും, ചുവപ്പില്ല.

മാവ് ഇല്ലാതെ കെഫീറിൽ പാൻകേക്കുകൾ

കെഫീറിലെ റവയോടുകൂടിയ പാൻകേക്കുകൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് കാര്യമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ രുചികരവും മനോഹരവുമല്ല. ഈ പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ് മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ജാം, ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ. എന്നെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്... ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്കവാറും എല്ലാ റഫ്രിജറേറ്ററിലും കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

• മാങ്കി - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഓട്സ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• കെഫിർ - അര ലിറ്റർ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l;
• സോഡയും ഉപ്പും - അര ടീസ്പൂൺ വീതം;
• സസ്യ എണ്ണ.

കെഫീറിനൊപ്പം പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുക:

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, കാര്യങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പോകുന്നതിന് നിങ്ങൾ എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പുകളും നടത്തണം. പൊടിക്കുക ധാന്യങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ റവയിൽ കലർത്തുക.
2. ഇതെല്ലാം കെഫീറിനൊപ്പം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ റവ കുതിർക്കാൻ സമയമുണ്ട്, മിശ്രിതം ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ വിടുക.
3. സമയത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-അടിച്ച മുട്ടകൾ ഇവിടെ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ mix മ്യമായി ഇളക്കുക.
4. ചൂടുള്ള വറചട്ടി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇരുവശത്തും തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടെടുക്കാൻ കഴിയും.
5. പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ നിറയെ ദ്വാരങ്ങളും മാറൽ ആയിരിക്കണം.

ബേക്കിംഗ് അവസാനിക്കുന്നതുവരെ പാൻകേക്കുകൾ പുതിയതും warm ഷ്മളവുമായി കാണുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കാം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ പാൻകേക്കുകളുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

റവയുമൊത്തുള്ള പാൻകേക്കുകൾ അതിശയകരമായ വിഭവമാണ്, അത് ഏറ്റവും വിവേകപൂർണ്ണമായ രുചികരമായ വിഭവം പോലും നിസ്സംഗതയോടെ ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല.

പാലിനൊപ്പം നേർത്ത പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് റവ ചേർക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? പരിചിതമായ വിഭവത്തിന്റെ പുതിയ രുചിയും പുതിയ സാന്ദ്രതയും ലഭിക്കാൻ. അസാധാരണവും രുചികരവും പ്രലോഭനപരവുമായ പാൻ\u200cകേക്ക് തീമിലെ ഒരുതരം വ്യതിയാനമാണിത്. പാചകക്കുറിപ്പ് നല്ലതാണ്, കാരണം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് അടുക്കള പാത്രങ്ങളും കുറഞ്ഞത് ഫാമിൽ ആവശ്യമായ ചേരുവകളും ആവശ്യമാണ്. ഇവിടെ, മറ്റു പലരെയും പോലെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാൻകേക്കുകൾ, നിയമം "ലളിതമാണ് നല്ലത്." പാലിൽ റവയോടുകൂടിയ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും ചായ, കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കപ്പ് ശക്തമായ കാപ്പി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം നല്ലൊരു ഘടകമാണ്.

ചേരുവകൾ റവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്:

• പാൽ - 0.5 ലി
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1-2 പീസുകൾ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി
• റവ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ

പാചകക്കുറിപ്പ് റവയോടുകൂടിയ പാൻകേക്കുകൾ:

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, റവ, പഞ്ചസാര എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു ഏകീകൃത നുര രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി അടിക്കുക, റവ ചെറുതായി പരത്തുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് വിടുക, അതിനുശേഷം മിശ്രിതം കട്ടിയാകും.

മന്ന-മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കുക, ആദ്യം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറും, ആശ്ചര്യപ്പെടരുത്, താമസിയാതെ അത് അങ്ങനെ തന്നെ ആയിരിക്കും!

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാലും വെജിറ്റബിൾ ഓയിലും ലയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക, മിതമായ കനം നേടാൻ.

പാൻകേക്കുകൾ സുഗന്ധമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് വാനില കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാം. നിലത്തു കറുവപ്പട്ടയും പ്രവർത്തിക്കും.

ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ റവയോടുകൂടിയ പാലിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തതാണ്, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിതരണം ചെയ്യണം; ഒരു പാൻകേക്കിന് ഏകദേശം 80-100 മില്ലി കുഴെച്ചതുമുതൽ മതി. ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ത്രികോണങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള റവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ മടക്കിക്കളയുക, പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തളിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നതും രുചിയും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ നൽകാം!

റവ, ടെൻഡർ, രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

റവയിൽ പാകം ചെയ്ത പാൻകേക്കുകൾ മാവിൽ കലക്കിയതിനേക്കാൾ മൃദുവും മൃദുവുമാണ്. ജാം, തേൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം മുതലായവ നിറയ്ക്കാതെ അവ സാധാരണയായി വിളമ്പുന്നു. അതിനാൽ, റവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.

റവ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും എളുപ്പവുമായ പാചകമാണിത്. പാചകത്തിന്, റവയ്ക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് പാൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ പോലുള്ള പരിചിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ 60 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല.

• 2 ഗ്ലാസ് പാൽ.
• 2 ഗ്ലാസ് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം.
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ.

റവ പാൽ മുട്ട

5 ടീസ്പൂൺ. l. decoys.

4 മുട്ടകൾ.

5 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ.

1 നുള്ള് ഉപ്പ്.

നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് പാൽ പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പാൻ കഴിയും?

പാലും റവയുമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ പ്രത്യേക വിഭവമായി ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുടുംബവുമൊത്തുള്ള ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണിത്. സമാനമായ ഒരു വിഭവം ഇനിപ്പറയുന്നവയും നൽകാം:

• ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ. മധുരമുള്ള പല്ലുള്ളവർക്ക് ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. കൂടാതെ, കുട്ടികൾ തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.
• പുതിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് ഇടാം, മുകളിൽ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കുക.

പഴങ്ങളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ചോക്ലേറ്റുള്ള പാൻകേക്കുകൾ

ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ശതമാനത്തിന്റെ പുളിച്ച വെണ്ണ. മുകളിൽ അല്പം പഞ്ചസാര വിതറുക.

തേന്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഇതുവരെ മിഠായി ചെയ്യാത്ത പുതിയ പുഷ്പ അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു തേൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

ആപ്പിൾ ജാം. വിഭവത്തിൽ വിശപ്പുള്ളതും മനോഹരവുമായ സ ma രഭ്യവാസന ചേർക്കാൻ, മുകളിൽ ഒരു നുള്ള് നിലക്കടല ഉപയോഗിച്ച് ജാം വിതറുക.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യുന്നു (വെയിലത്ത് കറുപ്പ്).

വാനില ഐസ് ക്രീം. ഒരു പാൻകേക്ക് മനോഹരമായി ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടാം, കൂടാതെ കുറച്ച് ഐസ്ക്രീമും വറ്റല് ചോക്ലേറ്റും അതിനടുത്തായി ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്ഥാപിക്കാം.

ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം പാൻകേക്കുകൾ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ

ഡയറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രാഥമികമായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കും, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു. പാൻകേക്കുകൾ മൃദുവായതും ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ളതുമാണ്.

• 0.5 കപ്പ് അരകപ്പ്.
• 1 കപ്പ് റവ
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീറിന്റെ 0.5 ലി.
• 3 മുട്ടകൾ.

അരകപ്പ് കെഫീർ പഞ്ചസാര

ഭക്ഷണ പാൻകേക്കുകൾക്കൊപ്പം എന്ത് വിളമ്പാം?

റവയിലെ അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ പ്രാഥമികമായി ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുകയും അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ളതാണ് എന്നതിനാൽ, അവയ്\u200cക്കൊപ്പം സേവിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങളും. അഡിറ്റീവുകളും ചായങ്ങളും ഇല്ലാതെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഒഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഡയറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം:

• നന്നായി അരിഞ്ഞ സ്ട്രോബെറി.
• ഓവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പിയർ കഷ്ണങ്ങൾ.
• ബ്ലാക്ക്\u200cബെറി, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി തുടങ്ങിയവ.
• വാഴപ്പഴം.

റാസ്ബെറി ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ സ്ട്രോബെറി ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ

ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മാൻഡാരിൻ കഷ്ണങ്ങൾ.

റവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ സമൃദ്ധവും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്.

• 1.5 കപ്പ് റവ.
• 1 കപ്പ് മാവ്.

500 മില്ലി പാൽ.

150 മില്ലി വേവിച്ച കുടിവെള്ളം.

3 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ.

2 മുട്ട.

1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.

1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

3 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ.

1. പാൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കി അതിൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ വിടുക.
2. പ്രീ-അടിച്ച മുട്ടകൾ യീസ്റ്റ് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ശക്തമായ നുരയിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് റവയിൽ കലർത്തുക. മുട്ടയും യീസ്റ്റ് പിണ്ഡവും സസ്യ എണ്ണയും തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൂവാലയോ പറ്റിപ്പിടിച്ച ഫിലിമോ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 60 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ ഇടുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2-3 മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങാം.

എന്താണ് യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ നൽകുന്നത്?

റവയോടുകൂടിയ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ തേൻ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു കളയാം. കൂടാതെ, ഇവയ്\u200cക്കൊപ്പം ഇവ നൽകുന്നു:

നോമ്പുകാല റവ പാൻകേക്കുകൾ

റവയോടുകൂടിയ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ സാധാരണയുള്ളതിനേക്കാൾ മോശമല്ല. അവ രുചികരവും വായുസഞ്ചാരവും ഇളം നിറവുമാണ്. ഈ പാൻകേക്കുകൾ മാവ് ഇല്ലാതെ നിർമ്മിക്കുന്നു.

• 1.5 ഗ്ലാസ് റവ.
• 1.5 ഗ്ലാസ് കുടിവെള്ളം.
• 2 കാരറ്റ്.

മഞ്ഞൾ ഉള്ളി കാരറ്റ്