നിറച്ച നാരങ്ങ ബിസ്ക്കറ്റ്. ഭവനങ്ങളിൽ നാരങ്ങ ബിസ്ക്കറ്റ് നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യാനും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രീതിപ്പെടുത്താനും കഴിയുന്ന അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവമാണ് നാരങ്ങ കുക്കികൾ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകൾ... ഈ മധുരപലഹാരത്തിനായി ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്നതും വിജയകരവുമായ നിരവധി പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

നാരങ്ങ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗം:

• 100 ഗ്രാം പ്ലംസ്. എണ്ണകൾ;
• Sugar ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• മുട്ട;
• 1 പട്ടിക. l. പുതിയ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ;
• 1 ചായ l. നാരങ്ങ നീര്;
• ചായ. l. വാനില;
• ചായ. l. സോഡ;
• 1 ¼ കപ്പ് മാവ്.

നാരങ്ങ കുക്കികൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ചൂടാക്കാനായി അടുപ്പ് ഉടനടി ഓണാക്കാം - കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്യും.
2. വായുസഞ്ചാരമുള്ള പിണ്ഡം വരെ മൃദുവായ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ഒഴികെ പാചകത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും നൽകാം. എല്ലാം ഉയർന്ന മിക്സർ വേഗതയിൽ അടിക്കുക.
3. വേഗത കുറയ്ക്കുക, മാവ് പിണ്ഡമായി മാറ്റുക. കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. ചെറിയ കേക്കുകൾ ഇടുക - ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുക്കികൾ, അവയ്ക്കിടയിൽ അകലം പാലിക്കുക - മധുരപലഹാരം ഉയരും. വേണമെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയോ ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.
5. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. 12 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ - ഈ സമയത്ത് കുക്കികൾ തവിട്ടുനിറമാകും.

ജൂലിയ വൈസോട്\u200cസ്കായയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ജൂലിയ വൈസോട്\u200cസ്കായയിൽ നിന്നുള്ള കുക്കികൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

• 260 ഗ്രാം മാവ്;
• 135 ഗ്രാം പ്ലംസ്. എണ്ണകൾ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 നാരങ്ങ;
• 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• 2 പട്ടിക. l. മാവ്.

1. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്ക് വെണ്ണ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, അതിൽ മാവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഭക്ഷണം കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക.
2. കഴുകിയ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് തൊലി തുടച്ച് വേവിച്ച പാലിന്റെ പകുതിയിൽ കലർത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ബാക്കി പാൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ പന്ത് തണുപ്പിക്കുക - റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അര മണിക്കൂർ മതിയാകും.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങൾ നുള്ളിയെടുക്കുക, പന്തുകളിലോ സോസേജുകളിലോ ഉരുട്ടുക.
5. 10-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ പാചകം

ഇറ്റാലിയൻ സിട്രസ് കുക്കികൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

• 280 ഗ്രാം മാവ്;
• 100 ഗ്രാം പ്ലംസ്. എണ്ണകൾ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 നാരങ്ങ;
• മുട്ട;
• 8 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• കുക്കികൾ\u200c ബോണിംഗിനായി കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും പൊടിയും.

നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരനും ജ്യൂസും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക.

കൂടാതെ, പാചക പ്രക്രിയ മുമ്പത്തെ പാചകത്തിന് സമാനമാണ് - എല്ലാ ഘടകങ്ങളെയും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വിടുക, അതിനെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മുറുക്കി ഒരു മണിക്കൂർ തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക - ഇത് മൃദുവായതും സ്ഥിരതയോടെ സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കണം.

തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ അനുസരണയോടെ പന്തുകളായി ഉരുട്ടും. അവ പഞ്ചസാരയിലും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിലും ലഘുവായി ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തേണ്ടതുണ്ട്. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. ഒരു മണിക്കൂറിന്റെ കാൽഭാഗം - കുക്കി ഒരു നേരിയ നിഴൽ നിലനിർത്തും, അത് അങ്ങനെ ആയിരിക്കണം. ചൂടുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വളരെ ദുർബലമാണ്, അതിനാൽ അവ എടുത്ത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

ഒരു കുറിപ്പിൽ. വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഗുണനിലവാരമുള്ള അധികമൂല്യ ഉപയോഗിക്കാം.

തൈര് നാരങ്ങ കുക്കികൾ

ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മനോഹരമായ മൃദുവായ ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും അതിലോലമായ തൈര്-നാരങ്ങ കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 50-60 ഗ്രാം;
• മഞ്ഞക്കരു - 1;
• വറ്റുന്നു. എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• തേൻ - 10 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ;
• മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - 1 ½ -2 പട്ടിക. l.;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.

ഹൃദ്യമായ സുഗന്ധമുള്ള തൈര്-നാരങ്ങ കുക്കികൾ ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. സുഗമമായ ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക - തുടർന്ന് മികച്ച തൈര് ഘടന കുക്കികളിൽ തുടരും.
2. ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം വെണ്ണ ചൂടാക്കി തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് വേവിച്ച പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. തേൻ മിഠായികളാണെങ്കിൽ അത് ചെയ്യുക. ദ്രാവകം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വാനിലിൻ ചേർക്കുക. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. മിക്സർ വേഗത്തിലാകും.
3. എഴുത്തുകാരനും മാവും ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. ഇത് പൂർണ്ണമായും മിശ്രിതമാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അത് മേശയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, മാവു തളിച്ചു, കുറച്ചുകൂടി ആക്കുക, സോസേജിലേക്ക് ഉരുട്ടി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുക്കികളെ വളയങ്ങളാക്കി ചുട്ടെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പന്തുകളായി ഉരുട്ടാം. 190 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ നാലിലൊന്ന് ചൂള.

ബാക്കിയുള്ള പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക - പിണ്ഡം മിതമായ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഗ്ലേസ് ഒരു പാറ്റേൺ ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിച്ച കുക്കികളിൽ പ്രയോഗിക്കുക.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്

ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ ഏറ്റവും അതിലോലമായ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം:

• 300 ഗ്രാം മാവ്;
• 100 ഗ്രാം അന്നജം;
• 33% ൽ നിന്ന് 600 മില്ലി ക്രീം;
• 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 200 ഗ്രാം പ്ലംസ്. എണ്ണകൾ;
• 4 മുട്ടകൾ;
• 3 നാരങ്ങകൾ.

സുഗന്ധമുള്ള വിഭവം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നതിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. തുടക്കത്തിൽ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരനും പുതിയ ജ്യൂസും തയ്യാറാക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, അന്നജം, വെണ്ണ, വേവിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ നാലിലൊന്ന് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഭക്ഷണം കൈകൊണ്ട് നന്നായി തടവുക - നിങ്ങൾക്ക് മണൽ നുറുക്കുകൾ ലഭിക്കും.
3. പൂപ്പൽ എടുത്ത് നുറുക്കുകൾ അതിന്റെ അടിയിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ നന്നായി തട്ടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലാസിന്റെ അടിഭാഗം ഉപയോഗിക്കാം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. 15 മിനിറ്റ്.
4. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ: ക്രീം, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് അടിക്കുക. ചമ്മട്ടി കഴിഞ്ഞ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക, എഴുത്തുകാരൻ, പ്രക്രിയ തുടരുക.
5. പൂർത്തിയായ അടി പുറത്തെടുത്ത്, അത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കാതെ, ക്രീം ഒഴിക്കുക. ഉടനടി തിരികെ വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - മുകളിൽ ചുട്ടെടുക്കണം.

Temperature ഷ്മാവിൽ നാരങ്ങ പൂരിപ്പിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം തണുപ്പിക്കുക. ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു സ്പ്ലിറ്റ് ഫോം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൈ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ആൻഡി ഷെഫിൽ നിന്നുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

ഒരു നാരങ്ങ ട്രീറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ ആൻഡി ഷെഫ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

• 60 ഗ്രാം പ്ലംസ്. എണ്ണകൾ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1 പ്രോട്ടീൻ;
• ചെറുനാരങ്ങ;
• 40 ഗ്രാം ധാന്യം അന്നജം;
• 180 ഗ്രാം മാവ്;
• 1 ചായ l. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

1. വെണ്ണ-പഞ്ചസാര വായു പിണ്ഡം അടിക്കുക.
2. വർക്ക്പീസിലേക്ക് പ്രോട്ടീൻ അവതരിപ്പിക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും പ്രവർത്തിക്കുക.
3. നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരൻ തുടച്ചുമാറ്റുക. ലിക്വിഡ് വർക്ക്പീസിലും അവ അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
4. ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണം അരിച്ചെടുത്ത് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് കൈകൊണ്ട് ആക്കുക.
5. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് സമാനമായി, ചെറിയ പരന്ന പന്തുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുടണം.

ആൻഡി ഷെഫിന്റെ കുക്കികൾ ഒരു മഗ് ഹെർബൽ ടീയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുള്ള ചൂടുള്ള പാലിനും അനുയോജ്യമാണ്.

റീ ഡ്രമ്മണ്ടിന്റെ നാരങ്ങ കോക്കനട്ട് കുക്കികൾ

കുഴെച്ചതുമുതൽ:

• Mar ഒരു സാധാരണ പായ്ക്ക് അധികമൂല്യ;
• Sugar ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• ചായ l. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ;
• ചായ l. വാനില;
• മുട്ട;
• 4 ചായ. l. പാൽ;
• 2 കപ്പ് മാവ്;
• 1 ചായ l. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ഒരു ചായയുടെ നാലിലൊന്ന് l. ഉപ്പ് (പിഴ).

ഗ്ലേസ്:

• മഞ്ഞക്കരു;
• ഏതെങ്കിലും തണലിന്റെ 2 തുള്ളി ഭക്ഷണം കളറിംഗ്;
• 1 ചായ l. വെള്ളം.

ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു:

1. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പഞ്ചസാര, മൃദുവായ അധികമൂല്യ, എഴുത്തുകാരൻ, വാനില എന്നിവ അടിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, പിണ്ഡം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഏകതാനവുമായിത്തീരും. അതിനുശേഷം മുട്ടയും പാലും ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് നന്നായി അടിക്കുക.
2. ദ്രാവക മിശ്രിതത്തിലേക്ക്, ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ ശേഖരിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് അല്പം പരത്തുക, ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസർ ഉപയോഗിക്കാം, തുടർന്ന് മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് മതിയാകും.
3. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, കണക്കുകൾ മുറിക്കുക, അത് ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ കട്ടിംഗ് ബോർഡുകളിലോ ഇട്ടു മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ സജ്ജമാക്കി.
4. അതിനിടയിൽ, തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ അടിച്ച് ഐസിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.
5. ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ മൂടുക.
6. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പരമാവധി ചൂടാക്കുക. 6-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പ് മതി, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിച്ചാൽ അവ കത്തിക്കും.

പഞ്ചസാര മങ്ങിയ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച നാരങ്ങ കുക്കികൾ, തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. വലുതും വലുതുമായ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലെ സാധാരണ ചേരുവകളും ആഗ്രഹവും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. അത്തരം പേസ്ട്രികൾ വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതാണ്, വീട്ടിൽ ചായ കുടിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഓപ്\u200cഷണലായി, ഏത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ചും ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാം, ഇത് രണ്ട് കുക്കികൾക്കിടയിലുള്ള ഒരു ലെയറായി സാൻഡ്\u200cവിച്ചിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു.

ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു പാളി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര മങ്ങൽ ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടി-ലേയേർഡ് ബിസ്കറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. ചില കാരണങ്ങളാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ഡ്രയർ ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷനിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കി. എന്റെ മകളുമായി പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിന് ധാരാളം നന്ദി. തൽഫലമായി, വളരെ രുചിയുള്ളതും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ ഞങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങയുടെ സ്വാദുമായി ലഭിച്ചു. അവർ ചായയുമായി തികച്ചും ജോടിയാക്കുന്നു, പ്രഭാത കോഫി അതിശയകരമായിരുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വളരെ സാന്ദ്രമാണ്, പക്ഷേ ഉറച്ചതല്ല. എഴുത്തുകാരൻ ഒരു ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റായും സാന്ദ്രീകൃത നാരങ്ങ സത്തയായും ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഇത് രസം നൽകുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പതിവായി പുതിയ ജ്യൂസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചട്ടം പോലെ, അത്തരം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ഈർപ്പം ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച നാരങ്ങ കുക്കികൾ സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല, അവ വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നു. ഇത് വൃത്താകൃതിയിലല്ല, ഏതെങ്കിലും രൂപങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ മിഠായി-അച്ചുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പുതുവർഷത്തിനായി വരണ്ട ജിഞ്ചർബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ\u200c ചങ്ങാതിമാർ\u200cക്ക് നൽകുന്നതിന് ഒരു റിബൺ\u200c ഉപയോഗിച്ച് ട്രീറ്റുകൾ\u200c കെട്ടുക - ഉദാഹരണത്തിന്, അവർ\u200c ഫിൻ\u200cലാൻ\u200cഡിൽ\u200c ചെയ്യുന്നതുപോലെ, പരസ്പരം പിപാർ\u200cകക്കുട്ടിനോട് പെരുമാറുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഏതുതരം കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം

സമൃദ്ധമായ പഞ്ചസാര ഇടതൂർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ തകർന്നതോ ഷോർട്ട് ബ്രെഡോ അല്ല. ഇതിൽ പഞ്ചസാര, അല്പം വെണ്ണ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് മധുരവും കഠിനവുമല്ല.

തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം നിൽക്കണം, അങ്ങനെ മാവിലെ ഗ്ലൂറ്റൻ വീർക്കുന്നു; തണുപ്പുള്ളപ്പോൾ അതിനൊപ്പം എല്ലാ കൃത്രിമത്വങ്ങളും നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് പൂപ്പൽ\u200c ആവശ്യമാണ്. ഞാൻ ഒരിക്കൽ അത്തരം ഒരു കൂട്ടം നോട്ടുകൾ വാങ്ങി - ഏകദേശം ഒരു ഡസനോളം, വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ആകൃതികൾ. കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ, മോടിയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക്ക് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച അവ അതിശയകരമാംവിധം വളരെ സുഖകരമാണ്. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുടേണം.

ചേരുവകൾ (12-15 പീസുകൾ)

• ഗോതമ്പ് മാവ് 2 കപ്പ് (260 ഗ്രാം)
• വെണ്ണ 130 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 0.5 കപ്പ്
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 0.5 കപ്പ്
• മുട്ട 1 പിസി
• നാരങ്ങ 1 പിസി
• വാനില, നാരങ്ങ രസം അനുബന്ധങ്ങൾ

ഫോണിലേക്ക് കുറിപ്പടി ചേർക്കുക

നാരങ്ങ കുക്കികൾ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കണം, തുടർന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. മങ്ങൽ മൃദുവായി നിലനിർത്താൻ, ഞങ്ങൾ കുറച്ച് വെണ്ണ ചേർക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അത് വ്യാപിക്കാൻ പ്രയാസമായിരിക്കും, അത് ഒഴുകും. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മൃദുവായ വെണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. നാരങ്ങ നീര്.

   ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക വെണ്ണ

2. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഫോണ്ടന്റ് ഒരു സ്പാറ്റുലയോ ഫോർക്കോ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ശ്രദ്ധിക്കുക - ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം എല്ലാ ദിശകളിലേക്കും തികച്ചും പറക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പേസ്റ്റി മിശ്രിതം ലഭിക്കണം വെള്ള... വെള്ളം ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അത് നല്ലതാണ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് തുള്ളി ജ്യൂസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

   പൂർത്തിയായ പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കണം

3. നാരങ്ങ ക്രീം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, മൃദുവായ വെണ്ണ കലർത്തുക - അതിൽ ഏകദേശം 100 ഗ്രാം അവശേഷിക്കുന്നു, പഞ്ചസാര - വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട്, വാനില, സാന്ദ്രീകൃത നാരങ്ങയുടെ സ്വാദും അര നാരങ്ങയുടെ വറ്റല് എഴുത്തുകാരനും. ഉള്ളടക്കം ചേർക്കുക കോഴി മുട്ട... പൂർണ്ണമായും ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ സർപ്പിള നോസിലുകളുള്ള ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

   വെണ്ണ, എഴുത്തുകാരൻ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക

4. ഗോതമ്പ് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഏകദേശം 1.5 കപ്പ് മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് കുഴച്ചെടുക്കുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടത്ര ഉറച്ചതായിരിക്കണം, കൈകളിലും മേശയിലും പറ്റിനിൽക്കരുത്.

   മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക

5. കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. മേശപ്പുറത്ത് മാവു വിതറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം 5-7 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളിയിലേക്ക് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇടവേള ഉപയോഗിച്ച് കുക്കി ശൂന്യത മുറിക്കുക. അമിതമായി തകർക്കുക, ശൂന്യമായി മാറാൻ ഉപയോഗിക്കുക. വഴിയിൽ, വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിലുള്ള നാരങ്ങ കുക്കികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയിൽ ഒരു ഇരട്ട സംഖ്യ നേടാൻ ശ്രമിക്കുക.

   ഒരു ഇടവേള ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക്പീസുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക

6. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടി കുക്കി ശൂന്യത അതിലേക്ക് മാറ്റുക. 160-170 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി അതിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 12-15 മിനുട്ട് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. അടിഭാഗം കത്താൻ തുടങ്ങുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതാണ്.

   ടെൻഡർ വരെ കുക്കികൾ ചുടണം

7. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കഷ്ണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുക്കണം. പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി വ്യാപിക്കണം. ഒരു വർക്ക്പീസ് ക്രീം പൂരിപ്പിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, 0.5-1 ടീസ്പൂൺ മതി. മറ്റൊരു കഷണം കൊണ്ട് മൂടി എളുപ്പത്തിൽ താഴേക്ക് അമർത്തുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വിടവിൽ നിന്ന് പിഴുതെറിയരുത്. പൂരിപ്പിക്കൽ ചോർന്നാൽ, അത് കൂടുതൽ തണുപ്പിക്കണം.

   

മഞ്ഞുമൂടിയ പേസ്ട്രികൾ പോലെ, ഹോർഫ്രോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച രൂപമാണ് നാരങ്ങ കുക്കികൾ, വിള്ളലിൽ പോറസ്, എഴുത്തുകാരിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങിയത്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കുന്നത്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും ഓപ്ഷന് സമാനവുമാണ് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നാരങ്ങ (ജ്യൂസ് + എഴുത്തുകാരൻ) ചേർത്ത്.

മധുരപലഹാരത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 380 മുതൽ 438 കിലോ കലോറി വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ഇത് ചേരുവകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഘട്ടം ഘട്ടമായി വർണ്ണാഭമായ ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങളിൽ നാരങ്ങ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ചുടാം എന്ന് ഞങ്ങൾ നോക്കും.

രുചികരമായ നാരങ്ങ കുക്കി

ആകർഷകമായ, ശോഭയുള്ള, ചെറുതായി തണുത്ത നിഴലും അസാധാരണമായ സ ma രഭ്യവാസനയുമുള്ള ലളിതമായ സിട്രസ് വിഭവമാണിത്, ഇത് വീട്ടിലുടനീളം വ്യാപിക്കുകയും മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും അടുക്കളയിലേക്ക് ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം വീതം;
• ഒരു മുട്ട;
• മാവ് - 290-300 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 6-7 ഗ്രാം;
• ചെറുനാരങ്ങ;
• ഉപ്പ് - 1/4 ചെറിയ സ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - ഓപ്ഷണൽ.

നാരങ്ങ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വമേധയാ ആക്കുക. ഒരു അടുക്കള ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിലോ ലാൻഡിലോ, ഒരു മുട്ട, മൃദുവായ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, 200-250 ഗ്രാം മാവ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക;
2. യൂണിറ്റ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ "കത്തി" അറ്റാച്ചുമെന്റ് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൊടിക്കുന്നതിന് ഒന്നര മിനിറ്റ് എടുക്കും;
3. ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത ഷേവിംഗുകളുള്ള എഴുത്തുകാരൻ നീക്കംചെയ്യുക ( മുകളിലെ പാളി), വെളുത്ത കയ്പുള്ള പാളി തൊടാതെ, ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, എല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യുക;
4. മാവ് നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും ജ്യൂസും നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോഴും സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ പട്ടികയിലേക്ക് മാറ്റുക, 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക. മൃദുവും മിനുസമാർന്നതുവരെ കൂടുതൽ ആക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇടതൂർന്നതും കടുപ്പമുള്ളതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക (കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക);
5. ടെസ്റ്റ് പാളി സോസേജുകളുടെ രൂപത്തിൽ പകുതിയായി വിഭജിക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക, 20 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. തണുപ്പിക്കുന്നതിന് നന്ദി, വൃഷണം കത്തിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല, അത് അനുസരണമുള്ളതായിത്തീരുന്നു;
6. 4-5 മില്ലീമീറ്റർ വീതിയുള്ള തണുത്ത സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു, സ്വതന്ത്രമായി അവർക്ക് ഒരു ഓവൽ, വൃത്താകൃതി, ഒരു ചന്ദ്രക്കല, "ഹൃദയം" നൽകുക;
7. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക, കുക്കികൾ ഇടുക, 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അരമണിക്കൂറോളം ചുടണം;
8. ചൂടുള്ള മധുര പലഹാരം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാരയിൽ മുക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു വെളുത്ത ഷെൽ ദൃശ്യമാകും, ഒപ്പം "പൊടിക്കുകയും" ടെൻഡർ കുക്കികൾ നാരങ്ങ തയ്യാറായി. ഇത് സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു ഗ്ലാസ്വെയർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പേപ്പർ ബാഗിൽ.

ജൂലിയ വൈസോത്സ്കായയിൽ നിന്നുള്ള മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ കുക്കികളുടെ ഒരു വകഭേദം

സിട്രസ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല, മധുരമുള്ള പല്ലുള്ള മുതിർന്നവരെയും ആനന്ദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്. മല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയ വൈസോത്സ്കായയിൽ നിന്നുള്ള സുഗന്ധമുള്ള നാരങ്ങ കുക്കികൾ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പും മാനസികാവസ്ഥയും വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഘടകങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• 110 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്;
• ചെറുനാരങ്ങ;
• കടൽ ഉപ്പ് - നുള്ള്;
• മല്ലി ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം.

പാചക പദ്ധതി:

1. നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ;
2. മല്ലി ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക, ഘടകങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക;
3. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് 100 ഗ്രാം പൊടിയും ഉരുകിയ വെണ്ണയും അടിക്കുക, എഴുത്തുകാരന്റെയും മല്ലിന്റെയും മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക;
4. മാവ് ചേർത്ത് എല്ലാം മന്ദഗതിയിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നുറുക്കുകളിലേക്ക് കലർത്തുക;
5. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കുഴെച്ച പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിലുള്ള ശൂന്യത ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു;
6. കടലാസ്, വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ട്, മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു;
7. ഞങ്ങൾ താപനില 190 ഡിഗ്രി ആക്കി, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മധുരപലഹാരം ചുടണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ആ lux ംബര വിഭവം പൊടി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ബിസ്കറ്റ്

മധുരമുള്ള തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ നാരങ്ങ പുളിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അതിശയകരമായ പേസ്ട്രികളാണ് ഇവ. നാരങ്ങ, തൈര് ബിസ്കറ്റ് എന്നിവ ലഭ്യമാണ് ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം ഹോം പാചകക്കാരനായി.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന:

• വെണ്ണ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം വീതം;
• മാവും കോട്ടേജ് ചീസും - 100 ഗ്രാം വീതം;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ;
• തേൻ - 10 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
• വാനില സാരാംശം - ¼ ടീസ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഒരു വലിയ സ്പൂണാണ് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ.

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. ഞങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കും, മഞ്ഞക്കരു, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കും;
2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വാനില, ഉരുകിയ വെണ്ണ, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക;
3. ഒരു ഏകീകൃത പദാർത്ഥം വരെ ഇളക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറും വേർതിരിച്ച മാവും ചേർക്കുക;
4. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ടെസ്റ്റിസ് ആക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ഒരു സോസേജ് ഉരുട്ടി വലിപ്പത്തിൽ 16 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു;
5. ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ ഒട്ടിച്ച്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക;
6. 180-190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം;
7. വീട്ടിൽ ഐസിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു: കട്ടിയുള്ളതും എന്നാൽ ദ്രാവകവുമായ പിണ്ഡമുണ്ടാക്കാൻ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ വെള്ളം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാരയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. മുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മൂടുക, ദൃ solid പ്പെടുത്താനും സേവിക്കാനും സമയം നൽകുക.

അത്തരമൊരു മധുരമുള്ള മാസ്റ്റർപീസ് ഒരു കപ്പ് കാപ്പി, ചായ, പാൽ എന്നിവ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കും.

നാരങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ ബിസ്ക്കറ്റ്

നിങ്ങൾ ഈ പഴങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ നാരങ്ങ നിറച്ച കുക്കികൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റായിരിക്കും. അയഞ്ഞ, വായുസഞ്ചാരമുള്ള കുറുക്കുവഴി പേസ്ട്രി ശോഭയുള്ള സിട്രസ് സ്വാദുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചർമ്മമില്ലാതെ തൊലി കളഞ്ഞ നാരങ്ങ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഭക്ഷണം വളരെ പൂരിതമാകില്ല.

ചേരുവകൾ:

കുഴെച്ചതുമുതൽ:

• 3 കപ്പ് മാവ്;
• 200 ഗ്രാം വെണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും വീതം.

മതേതരത്വത്തിനായി:

• ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• ചെറുനാരങ്ങ.

പാചക വിവരണം:

1. തണുത്ത വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മാവും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ വയ്ക്കുക. വൃഷണം മതിലുകളിൽ നിന്ന് പുറംതൊലി വരെ ഞങ്ങൾ ഇളക്കും;
2. അടുക്കള യൂണിറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം വെണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും കലർത്തി മാവ് ചേർത്ത് കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക. പരീക്ഷണ പിണ്ഡം കൈകളിൽ നിന്ന് നന്നായി അകലെയായിരിക്കണം;
3. ഞങ്ങൾ അതിനെ തുല്യമായി വിഭജിച്ച് 1.5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ സ്ഥാപിക്കുക;
4. ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി പൂരിപ്പിക്കുന്നു: ചെറുനാരങ്ങയിൽ നാരങ്ങ തടവുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക;
5. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി പുറത്തെടുത്ത് 2-4 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ വിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് ഒരു റോളിംഗ് പിൻയിൽ സ്\u200cക്രീൻ ചെയ്യും, അത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റും (ഞങ്ങൾ കടലാസ് പേപ്പർ മുൻകൂട്ടി ഇടും);
6. വൃഷണത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക;
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതി വിരിക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തെ പാളി പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഞങ്ങൾ\u200c ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ അരികുകൾ\u200c നുള്ളിയെടുക്കുന്നു, മുകൾ\u200cഭാഗത്ത്\u200c കുത്തൊഴുക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കുക;
8. ഞങ്ങൾ 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ശൂന്യമാക്കി, സ്വർണ്ണനിറം വരെ ചുടേണം;
9. അടുത്തതായി, മധുരപലഹാരം പുറത്തെടുത്ത് വജ്രങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ട്രീറ്റ് തളിക്കാം.

പുതിന നാരങ്ങ കുക്കികൾ

ഈ ഭവനങ്ങളിൽ രുചികരമായ നാരങ്ങ കുക്കികൾ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും അതിലോലമായ പിസ്ത നിറം നൽകുകയും ചെയ്യും. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പുതിയ പുതിന കുറിപ്പിനൊപ്പം രുചികരവും അതിലോലവുമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്.

ഘടകങ്ങൾ:

• 2 വൃഷണങ്ങൾ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• ചെറുനാരങ്ങ;
• പുതിനയുടെ വലിയ കൂട്ടം;
• വെണ്ണ വെണ്ണ - 180 ഗ്രാം;
• 400 ഗ്രാം മാവ്;
• ഉപ്പ്.

നിര്മ്മാണ പ്രക്രിയ:

1. ക്രമരഹിതമായി നാരങ്ങ അരിഞ്ഞത്;
2. പുതിനയില (കാണ്ഡം ഇല്ലാതെ) ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക, പിന്നീടുള്ള 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു, മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക;
3. ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, മുട്ട ചേർക്കുക, അടിക്കുക (വെയിലത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്);
4. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ പുതിനയോടൊപ്പം നാരങ്ങ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, അരച്ച മാവ് ചേർക്കുക;
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു പന്തിൽ ഇടുക, പ്ലാസ്റ്റിക് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക, ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക;
6. 8-10 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയിൽ ഇത് ഉരുട്ടി, ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ചുരുണ്ട തോപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കി മുറിക്കുക;
7. മുൻ\u200cകൂട്ടി ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പ്രതിമകൾ ഇടുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.

പുതിനയും നാരങ്ങയും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകും, ഒപ്പം മധുരവും തകർന്നതുമായ കുക്കികൾ, മനോഹരമായ നിറത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

വീഡിയോ: രുചികരമായ നാരങ്ങ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്