തവിട്ടുനിറം പഫ് പേസ്ട്രി. പാചക വീഡിയോ: തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി പൈ. മണൽ നിറഞ്ഞ യീസ്റ്റ് അടിത്തറയ്ക്കും തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്

ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ തവിട്ടുനിറം മറന്നു. ഈ രുചികരമായ ബജറ്റ് വിഭവം ഉത്സവ മേശയിൽ പോലും ആഘോഷിക്കും. ഇനിപ്പറയുന്നവ ഏറ്റവും ലളിതവും വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തവിട്ടുനിറം പൈ.

പൈയിൽ ചർച്ച ചെയ്ത പൂരിപ്പിക്കൽ കഴിയുന്നത്ര രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്\u200cത ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചെടിയുടെ പുതിയ ഇളം ഇലകൾ മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കാവൂ.

കൂടാതെ, ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അരിഞ്ഞ ഇലകൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ നന്നായി ചുളിവുകൾ വീഴണം... കൂടാതെ, ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുകയോ രുചിക്കായി ഉപ്പിട്ടെടുക്കുകയോ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അവശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാം. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്: 1 വലിയ സ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 470 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്, 170 മില്ലി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ, 2 വലിയ ടേബിൾസ്പൂൺ സുഗന്ധമില്ലാത്ത എണ്ണ, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉൾപ്പെടും: തിരഞ്ഞെടുത്ത 3 മുട്ടകൾ, 2 കുലകൾ പുതിയ തവിട്ടുനിറം, ഉപ്പ്.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പിണ്ഡം മൃദുവും വഴക്കമുള്ളതുമായിരിക്കണം.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ 80-90 മിനിറ്റ് വരും. ഈ കാലയളവിൽ, ഇത് ഒരിക്കൽ ആക്കുക.
3. രണ്ട് മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച് സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു. പിന്നീട് അവ ഉപ്പിട്ട തവിട്ടുനിറവും ബാക്കിയുള്ള അസംസ്കൃത മുട്ടയും ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
4. ന്റെ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വലുപ്പത്തിൽ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് ദോശകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.
5. എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അരികുകൾ അതിന്റെ വശങ്ങളിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുന്നു.
6. അടിഭാഗത്ത് ഒരു ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കേക്ക് അടച്ചിരിക്കുന്നു. അരികുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നുള്ളിയെടുക്കുന്നു, മുകൾ ഭാഗം പലയിടങ്ങളിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിയിരിക്കുന്നു.
7. ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
8. ശാന്തനാകൂ. മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

പഫ് പേസ്ട്രി

വീടിനൊപ്പം പഫ് പേസ്ട്രി വളരെക്കാലം അലങ്കോലപ്പെടുത്തേണ്ടിവരും. അതിനാൽ, റെഡിമെയ്ഡ് ഡിഫ്രോസ്റ്റഡ് (അര കിലോ) ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, ഉപയോഗിക്കും: 470 ഗ്രാം തവിട്ടുനിറം, 3.5-4.5 വലിയ സ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 1.5 വലിയ സ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട. പഫ് പേസ്ട്രി തവിട്ടുനിറം വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും നിർമ്മിക്കുന്നു.

1. തവിട്ടുനിറം വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി വെണ്ണ ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെറുതായി ഉരുട്ടാം.
3. പൂരിപ്പിക്കൽ അടിത്തട്ടിൽ തുല്യമായി പരന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം തളിക്കുന്നു.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മൂടാനും നുള്ളിയെടുക്കാനും അയയ്ക്കാനും ഇത് ശേഷിക്കുന്നു ചൂടുള്ള അടുപ്പ് 35 മിനിറ്റ്.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കരുത്, പക്ഷേ തവിട്ടുനിറം ചെറുതായി ഉപ്പിടുക.

തവിട്ടുനിറം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

അത്തരമൊരു ട്രീറ്റിനായി, റെഡിമെയ്ഡ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ... 600 ഗ്രാം പാക്കേജ് മതിയാകും. രസകരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു: 270 ഗ്രാം തവിട്ടുനിറം, 160 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ആട് ചീസ്, ഉപ്പ്. ബേക്കിംഗ് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട എടുക്കുന്നു.

1. ചീസ് സമചതുരകളായി പൊടിച്ചെടുത്ത് കഴുകിയതും പരുക്കൻ അരിഞ്ഞതുമായ തവിട്ടുനിറത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും ആണ്.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പരന്ന കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടി, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തവിട്ടുനിറം നടുവിൽ വയ്ക്കുന്നു.
3. അടിസ്ഥാനം സ ently മ്യമായി മധ്യത്തിലേക്ക് വലിച്ചിടുന്നു.

ഇത് ചെയ്യുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കീറാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

4. മുട്ട ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ അടിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഭാവി കേക്കിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും അതിനൊപ്പം പുരട്ടുന്നു.
5. അടുപ്പിലെ മധ്യ റാക്കിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

റെഡിമെയ്ഡ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഏത് സൂപ്പിനും ചാറിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ്, തവിട്ടുനിറം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

അത്തരം പേസ്ട്രികൾ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും തുല്യമായി ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരമായിരിക്കും. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: 220 ഗ്രാം തവിട്ടുനിറം, 120 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 110 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 2 വലിയ സ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, അര പായ്ക്ക് വെണ്ണ, 90 ഗ്രാം ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, 2 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 330 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്. കേക്കിന്റെ വിശദമായ വിവരണം ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ, വെണ്ണ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ, ഒരു മുട്ടയും മഞ്ഞയും ചേർത്ത് രണ്ടാമത്തേതിൽ നിന്ന് ചേർക്കുന്നു.
2. പകുതി പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം വേർതിരിച്ച മാവ് എന്നിവ പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ചേരുവകൾ നന്നായി കലർത്തി.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ ചൂടാക്കേണ്ടതില്ല.
4. തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇലകൾ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് തളിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം എന്നിവ ഇതിൽ ചേർക്കുന്നു.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ ഭാഗം വൃത്താകൃതിയിൽ യോജിക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ, ചെറിയ ഭാഗം എന്നിവ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
6. ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു 55 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
7. പാചകം ആരംഭിച്ച് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റിനുശേഷം, കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം ശേഷിക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു.

23 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഓവൻ പ്രൂഫ് വിഭവം നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ ചേരുവകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

തവിട്ടുനിറം, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

രുചികരമായ ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, തവിട്ടുനിറം കൂടാതെ, പൈ ഫില്ലിംഗിലും ഇത് ചേർക്കേണ്ടതാണ് കോഴി മുട്ട... അവർ ട്രീറ്റിൽ സംതൃപ്തി കൂട്ടും. 4 ഇടത്തരം മുട്ടകൾക്ക് പുറമേ, എടുക്കുക: ഒരു പൗണ്ട് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഉപ്പ്, 470 ഗ്രാം പുതിയ തവിട്ടുനിറം, ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി, നിലത്തു കുരുമുളക്, 80 ഗ്രാം വെണ്ണ.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് അസമമായ കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇവ രണ്ടും ചെറുതായി ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റ round ണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.
2. അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും തിരഞ്ഞെടുത്ത ആകൃതിയിൽ യോജിക്കുന്നു, അതിൽ ബമ്പറുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.
3. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, മുട്ട കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
4. തവിട്ടുനിറം, ഉള്ളി എന്നിവ കഴുകി വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഇളക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലെ മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കിയ .ഷധസസ്യങ്ങളുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. പിണ്ഡം ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും രുചിയും വേണമെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും താളിക്കുക.
6. ഉരുകിയ വെണ്ണ പൂരിപ്പിക്കൽ വരൾച്ചയെ നേരിടാൻ സഹായിക്കും. ഇത് ചേർത്തതിനുശേഷം, പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി കലർത്തി അടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
7. പൈയുടെ മുകളിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം അടച്ച് 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നിങ്ങൾക്ക് കോഴിമുട്ടകൾ മാത്രമല്ല, കാടമുട്ടയും പൂരിപ്പിക്കാനാകും.

മധുരമുള്ള തവിട്ടുനിറം പൈ

ഏറ്റവും രുചികരമായ മധുരമുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ആപ്പിൾ, വാനില പഞ്ചസാര ഓപ്ഷനാണ്. 2 മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾക്ക് പുറമേ, എടുക്കുക: ഒരു പൗണ്ട് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, 70 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഒരു ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര, പുതിനയുടെ 2 വള്ളി, 280 ഗ്രാം പുതിയ തവിട്ടുനിറം, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഉരുട്ടി.
2. വലിയ ഒന്ന് ചെറിയ ആകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.
3. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, കഴുകിയതും അരിഞ്ഞതുമായ തവിട്ടുനിറം ആപ്പിൾ സമചതുര, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ പുതിന എന്നിവ ചേർത്ത് കലർത്തി.
4. പിണ്ഡം അടിത്തറയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും പരിശോധനയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച പേസ്ട്രികൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ദ്രുത തവിട്ടുനിറം പൈ

ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈ പോലും തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിന് വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, കൂടാതെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളും: 3 വലിയ പിടി പുതിയ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ, 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, 1.5 ടീസ്പൂൺ. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫിർ, 0.5 ചെറുത്. ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പും അതേ അളവിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 3 വലിയ മുട്ടകൾ, 2 വലിയ ടേബിൾസ്പൂൺ സുഗന്ധമില്ലാത്ത എണ്ണ.

1. മുട്ട ഉപ്പ്, കെഫീർ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, അവ ഒരു മാറൽ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചമ്മട്ടി. അടുത്തതായി, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വേർതിരിച്ച മാവ് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
2. കുഴച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ 15-20 മിനിറ്റ് വരെ നൽകും.
3. പിണ്ഡത്തിന്റെ പകുതി എണ്ണമയമുള്ള അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു, അരിഞ്ഞ തവിട്ടുനിറം മുകളിൽ ഒഴിച്ചു, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അടയ്ക്കുന്നു.
4. 35-40 മിനുട്ട് ട്രീറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

തൃപ്തിക്കായി, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച മുട്ട ചേർക്കാം.

തവിട്ടുനിറം ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

ബോർഷ്ടും സൂപ്പുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് പലരും കരുതുന്നു. എന്നാൽ ഇത് അങ്ങനെയല്ല. വളരെ രുചികരമായതും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ചീഞ്ഞ പീസും പീസും ഈ പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും.

തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിച്ച് നിർമ്മിച്ച പേസ്ട്രികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നു, അതിശയകരമായ രുചി. തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പീസുകൾക്കും പീസുകൾക്കുമായി ഒരു രസകരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ രഹസ്യം

തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ രുചികരമോ മധുരമോ ആകാം. നിങ്ങൾക്ക് പലതരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇതെല്ലാം രുചിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഇതുപയോഗിച്ച് എന്തെങ്കിലും ബേക്കിംഗ് പരീക്ഷിക്കാനും നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചുവെങ്കിൽ രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ, തുടർന്ന് ശരിയായ തവിട്ടുനിറം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ ആദ്യം അറിയേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇത് സ്വയം വളർത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ ഇത്.

നിങ്ങൾക്ക് ഏതുതരം തവിട്ടുനിറം വാങ്ങാം:

കണ്ടെയ്നറൈസ്ഡ് തവിട്ടുനിറം വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയതും കേടായതുമായ ഇലകൾ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, തവിട്ടുനിറത്തിൽ മാത്രം തവിട്ടുനിറം വാങ്ങുക.

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം അളവ് കുറയുന്ന ഒരു തരം സസ്യമാണ് തവിട്ടുനിറം. എന്നാൽ ഇത് ഭയാനകമല്ല, കാരണം ഈ പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് തന്നെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഒന്നാണ്.

തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു പൈ ചുടാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചില പാചക രഹസ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം:

• തവിട്ടുനിറം വളരെക്കാലം ചൂടാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് പ്രൊഫഷണൽ പാചകക്കാർ പറയുന്നു.
• ഒരു സംരക്ഷക കോട്ടിംഗ് ഉള്ള വിഭവങ്ങളിൽ തവിട്ടുനിറം പാകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ്.
• തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചില അധിക ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ പുളിയായി മാറാതിരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വളരെ രസകരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സവാള ഇലയും സവാളയും മുട്ടയും നിറയ്ക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുക്കുക:

• പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തവിട്ടുനിറം - 1 കുല.
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• രുചിയിൽ ഉപ്പിട്ട കുരുമുളക്.

പാചക പ്രക്രിയ:

• തവിട്ടുനിറത്തിലൂടെ പോയി കഴുകിക്കളയുക, കാണ്ഡം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക, ഇലകൾ ഉണക്കി മുറിക്കുക.
• പച്ച ഉള്ളി കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അതിൽ തവിട്ടുനിറം ചേർക്കുക.
• ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് കളയാൻ പാൻ ചരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തവിട്ടുനിറം അല്പം പുറത്തെടുക്കാൻ പോലും കഴിയും.
• താളിക്കുക ചേർക്കുക.
• മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത, തൊലി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• പൂർത്തിയായ തവിട്ടുനിറത്തിൽ മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

പൈകൾക്കായി മധുരമുള്ള തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ സമയവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എടുക്കും. മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കലിനായി ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഒന്ന് മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കൂ.

ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ്:

അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ എടുക്കണം:

• പുതിയ തവിട്ടുനിറം (മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയത്) - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം

പാചക പ്രക്രിയ:

• പുതിയ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുക (കാണ്ഡം കീറുക, കേടായ സ്ഥലങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുക). ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.
• എന്നിട്ട് ഇലകൾ ശക്തമായി കുലുക്കുക, ഒരു ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• അരിഞ്ഞ തവിട്ടുനിറം ഒരു ഇനാമൽ എണ്ന ഇടുക, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

പല പാചകക്കാരും ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന ചേരുവകളുടെ കുറഞ്ഞത് ശേഖരം ആവശ്യമാണ്.

രണ്ടാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്:

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഉണക്കമുന്തിരി - 60 ഗ്രാം
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ
• തവിട്ടുനിറം - 2 ബണ്ടിലുകൾ

പാചക പ്രക്രിയ:

• ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് തവിട്ടുനിറം എടുക്കുക. ഈ ഘടകങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക.
• അധിക ഈർപ്പം ഇളക്കുക.
• തവിട്ടുനിറം മുറിക്കുക.
• ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.

എല്ലാം. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്!

മൂന്നാമത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്:

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ സൂക്ഷിക്കണം:

• തവിട്ടുനിറം ഇലകൾ - 250 ഗ്രാം
• മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം
• പുതിയ പുതിന - 2 വള്ളി
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• വാനില - ആസ്വദിക്കാൻ
• റബർബാർബ് - 2 പീസുകൾ.

പാചക പ്രക്രിയ:

• തവിട്ടുനിറം കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി അരിഞ്ഞത്.
• റബർബാർ കഴുകിക്കളയുക.
• റബർബാർഡിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അല്പം മാഷ് ചെയ്യുക.
• മുമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

പഫ് പേസ്ട്രി തവിട്ടുനിറം പൈ: പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ഒരു തവിട്ടുനിറം, പഫ് പേസ്ട്രി പൈ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ സംതൃപ്തരാകും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, എടുക്കുക:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ
• പുതിയ തവിട്ടുനിറം - 0.5 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 1.5 ടീസ്പൂൺ. l
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• അധികമൂല്യ - 40 ഗ്രാം

പാചക പ്രക്രിയ:

• തവിട്ടുനിറം നന്നായി കഴുകുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പഞ്ചസാരയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
• ക്രീം അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി വിഭജിക്കുക. ഓരോ പകുതിയും വിരിക്കുക, അങ്ങനെ അത് പൂപ്പൽ മൂടുന്നു. വയ്ച്ചു ടിന്നിൽ ഒരു പകുതി വയ്ക്കുക.
• തവിട്ടുനിറം മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി ഇടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതി തവിട്ടുനിറം മിശ്രിതത്തിൽ വയ്ക്കുക. മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് സ g മ്യമായി ബ്രഷ് ചെയ്ത് പൈയുടെ ചുറ്റളവിൽ കുത്തുക.
• 190 ° C ന് 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

കെഫീറിൽ ജെല്ലിഡ് തവിട്ടുനിറം: പാചകക്കുറിപ്പ്

തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈയാണ്, ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം കെഫീർ ആണ്. ഇൻറർനെറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ധാരാളം പൈകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ അവയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ഭാരമുള്ളതായി മാറുന്നു.

അതനുസരിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ചുടാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, സംഭരിക്കുക:

• പുതിയ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ - 3 കുല.
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉയർന്ന ഗ്രേഡിന്റെ മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• സ്കിം കെഫിർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• റിപ്പർ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ. (പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് 2 പീസുകൾ).
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചക പ്രക്രിയ:

• പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിക്കുക. അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഗ്ലാസ് അധിക ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് തവിട്ടുനിറത്തിൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
• മുട്ട ഉപ്പുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാരയും കെഫീറും ചേർക്കുക. അത്തരം ആവശ്യങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. മിനുസമാർന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ.
• പിന്നീട് ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അത് ദ്രാവകമായിരിക്കണം. ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇത് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
• എടുക്കുക സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ... നിറച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയും അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയും.
• അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

തവിട്ടുനിറം പൈ: യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• മാവ് - 500 ഗ്രാം
• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 180 മില്ലി
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• തവിട്ടുനിറം - 2 ബണ്ടിലുകൾ
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ

പാചക പ്രക്രിയ:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ആക്കുക. 90 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, ഇത് 2 തവണ വരണം.
• തവിട്ടുനിറം നന്നായി കഴുകുക. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• സവാള തൊലി കളയുക. സമചതുര മുറിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത് തവിട്ടുനിറം ചേർക്കുക.
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
• അസംസ്കൃത മുട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
• തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ടോർട്ടിലകൾ ഉണ്ടാക്കുക (ഒന്ന് അല്പം വലുത്). വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വഴിമാറിനടക്കുക.
• ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വലിയ കേക്ക് വയ്ക്കുക. അച്ചുകളുടെ ചുവരുകളിൽ അരികുകൾ മടക്കിക്കളയുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
• ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടിയ ശേഷം, അരികുകൾ നന്നായി നുള്ളിയെടുക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തുക.
• പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങളുടെ പൈ 180 ° C വരെ ചുടണം.

നിങ്ങൾ കേക്ക് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കും. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികൾ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. പാചകത്തിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക:

• തവിട്ടുനിറം - 1 കിലോ
• മാവ് - 500 ഗ്രാം
• വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും - 250 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചക പ്രക്രിയ:

• മാവിൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. മഞ്ഞക്കരു വെളുത്തവരുമായി വിഭജിക്കുക. വെണ്ണ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• മാവിൽ വെണ്ണയും 1/5 പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മഞ്ഞൾ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൊണ്ട് ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
• മാവിൽ പതുക്കെ വെണ്ണയും മുട്ടയും ചേർക്കുക. ആക്കുക കുറുക്കുവഴി പേസ്ട്രി, ഒരു പന്ത് രൂപീകരിച്ച് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, 1.5 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
• തവിട്ടുനിറം കടക്കുക. വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഉണങ്ങിയതും അരിഞ്ഞതും.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ തവിട്ടുനിറം വയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
• മാറൽ വരെ വെള്ളയും പഞ്ചസാരയും നന്നായി അടിക്കുക.
• കേക്ക് പുറത്തെടുക്കുക, അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഒരു പാചക ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച്, ഏത് പാറ്റേണിലും കേക്കിന് മുകളിലൂടെ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം പരത്തുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു വയർ റാക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം.
• പൈ വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഈ കേക്കിന്റെ ഭംഗി നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞ ചെലവിലുള്ള ചേരുവകൾ ചെലവഴിക്കും എന്നതാണ്. തവിട്ടുനിറത്തിന്റെ പുളിച്ച ആപ്പിളിന്റെ സുഗന്ധം കേക്കിന് ഉത്തമമായ നിഴൽ നൽകും.

നിങ്ങൾ ഏതുതരം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ചുവെന്ന് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളോടും സുഹൃത്തുക്കളോടും പറയരുത്. അവർ അത് സ്വന്തമായി കണ്ടുപിടിക്കട്ടെ.

പാചകത്തിനായി, സംഭരിക്കുക:

• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫിർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2.5 ടീസ്പൂൺ.
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 7 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.
• ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• തവിട്ടുനിറം - 1 കുല.

പാചക പ്രക്രിയ:

• കെഫീർ ചൂടാക്കുക, അതിൽ യീസ്റ്റ്, മാവ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര (2 ടീസ്പൂൺ എൽ) ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പ്രിംഗ് പിണ്ഡം ഉണ്ടായിരിക്കണം, പക്ഷേ വളരെ ഇറുകിയതല്ല.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
• തവിട്ടുനിറം നന്നായി തൊലി കളഞ്ഞ് ഉണക്കുക.
• ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
• ആപ്പിൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം തവിട്ടുനിറം പിണ്ഡവും ബാക്കി പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയായി വിഭജിക്കുക. ആദ്യ ഭാഗം റോൾ ചെയ്യുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, ഫില്ലിംഗിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക (ഇത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്ത് അല്പം ചതയ്ക്കുക).
• ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക.
• കേക്ക് മാറൽ ആയിരിക്കണമെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത്.

തവിട്ടുനിറം ഓപ്പൺ പൈ: പാചകക്കുറിപ്പ്

തവിട്ടുനിറം ഓപ്പൺ പൈ രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, മനോഹരമായ രൂപവുമുണ്ട്, അതിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ പോലും ഉമിനീർ നൽകും. പാചകത്തിന്, എടുക്കുക:

• തവിട്ടുനിറം - 2 ബണ്ടിലുകൾ
• പഞ്ചസാര - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 13 ടീസ്പൂൺ
• പാൽ - 250 മില്ലി
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

പാചക പ്രക്രിയ:

• തവിട്ടുനിറത്തിന്റെ കാണ്ഡം മുറിക്കുക, ഇലകൾ നന്നായി കഴുകി വരണ്ടതാക്കുക.
• ഇലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കുറച്ച് നേരം മാറ്റി വയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.
• ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മുട്ട ഓടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് സോഡയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി അടിക്കുക.
• Warm ഷ്മള പാലും മാവും ചേർക്കുക.
• പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
• ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, അതിനു മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ പഞ്ചസാര വിതറുക.
• പൈയുടെ പരിധിക്കകത്ത് വെണ്ണ വിരിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• 180 ° C വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക.
• ഏകദേശം 25-30 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ദ്രുത തവിട്ടുനിറം പൈ

വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി പൈകളുണ്ട്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ഓപ്പൺ പൈ വളരെ രസകരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സംഭരിക്കുക:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 130 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം
• വറ്റല് ചീസ് - 250 ഗ്രാം
• ഹാം - 150 ഗ്രാം
• പുതിയ തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ

പാചക പ്രക്രിയ:

• മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക.
• നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിരിക്കെ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടനയിലേക്ക് വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക.
• അവസാന നിമിഷം വറ്റല് ചീസ്, തവിട്ടുനിറം, ഹാം എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
• ക്രീം അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. അടുപ്പ് 175-185 to C വരെ ചൂടാക്കുക.
• ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

തവിട്ടുനിറം, ജാം, എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പൈ കുറുക്കുവഴി പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കത് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ചുടേണ്ടിവരും. പാചകത്തിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുക:

• ക്രീം അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്.
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ
• കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ - 100 ഗ്രാം
• മാവ് - ഏകദേശം 2.5 ടീസ്പൂൺ
• തവിട്ടുനിറം - 1 ബണ്ടിൽ
• നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഏതെങ്കിലും ജാം - 6 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (നിങ്ങൾ ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക).

പാചക പ്രക്രിയ:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മൃദുവായ അധികമൂല്യ അരിഞ്ഞത്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
• അധികമൂല്യയിലേക്ക് കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സോഡ ഓഫ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഈ ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവാക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടി വരെ മാവ് ചേർക്കുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് 20 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക.
• മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം നന്നായി വഴിമാറിനടക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 വ്യത്യസ്ത ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. വലുത്, വിഭവങ്ങളുടെ അടിഭാഗം മൂടുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതെങ്കിലും ജാം പരത്തുക.
• തവിട്ടുനിറം കഴുകുക, ഉണങ്ങിയത്, അരിഞ്ഞത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ ഭാഗം നീട്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക.
• പൈയുടെ മുകളിൽ കുറച്ച് മുറിവുകൾ മുറിച്ച് പൈ പാചകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക.
• ബേക്ക് ഫംഗ്ഷൻ സജ്ജമാക്കി കേക്ക് 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നിങ്ങൾക്ക് ആട് ചീസ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ പൈ ഇഷ്ടപ്പെടും. അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക:

• യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ (വെയിലത്ത് സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ, പഫ് പേസ്ട്രി) - 1 പായ്ക്ക്.
• തൊലികളഞ്ഞ തവിട്ടുനിറം - 250 ഗ്രാം
• ആട് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.

പാചക പ്രക്രിയ:

• ഡിഫ്രോസ്റ്റ് തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്.
• തവിട്ടുനിറം നന്നായി കഴുകുക, കാണ്ഡം മുറിക്കുക, ഉണക്കുക, അരിഞ്ഞത്, അതിൽ ചീസ് ചേർക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി വിരിക്കുക, അച്ചിൽ വയ്ക്കുക. തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ അതിന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
• ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിച്ച് മൂടുക, അരികുകൾ നുള്ളുക.
• നല്ല പുറംതോടിനായി, പൈയിൽ മഞ്ഞക്കരു ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ കേക്കിൽ ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
• സെമി ഫിനിഷ്ഡ് കേക്ക് 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചുടേണം.
• ആദ്യ 10 മിനിറ്റ്. 200 ° C താപനിലയിൽ ചുടേണം. പിന്നീട് താപനില 180 ° C ആക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നിങ്ങൾ പ്ളം ഒരു ആരാധകനാണെങ്കിൽ തീർച്ചയായും ഈ കേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫിർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 65 ഗ്രാം
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• തവിട്ടുനിറം - 1 ബണ്ടിൽ
• ചീസ് - 70 ഗ്രാം
• പ്ളം - 70 ഗ്രാം
• പരിപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ).

പാചക പ്രക്രിയ:

• പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും അടിക്കുക. അവയിൽ കെഫീർ ഒഴിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത രചന ലഭിക്കുന്നതുവരെ കൂടുതൽ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
• ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല.
• തവിട്ടുനിറം, പ്ളം എന്നിവ കഴുകുക. ചേരുവകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക, പരിപ്പ് അരിഞ്ഞത്. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു കേക്ക് 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 180 ° C ന്.

തവിട്ടുനിറം, മുട്ട പീസ്

ഈ കേക്ക് ഒരു കുക്കി പോലെ തോന്നുന്നു. അതിഥികൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി നിങ്ങളിലേക്ക് വരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക:

• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം
• മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വാനില പഞ്ചസാര.
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ

• ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• തവിട്ടുനിറം കഴുകുക, ഉണങ്ങിയതും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

പാചക പ്രക്രിയ:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും എടുത്ത് ആക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് വേർതിരിച്ച് 25 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് ചെറിയ വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക.
• റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ അരച്ച് 35 മിനിറ്റ് പൂരിപ്പിക്കുക.

തവിട്ടുനിറം പട്ടീസ്: യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന പീസ് ഉണ്ടാക്കാം. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ചട്ടി ആസ്വദിച്ചിട്ടില്ല. അവ തയ്യാറാക്കാൻ, എടുക്കുക:

• മാവ് - 350 ഗ്രാം
• സെറം - 200 ഗ്രാം
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ
• യീസ്റ്റ് - 35 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം
• റവ - 75 ഗ്രാം
• ചീസ് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ - 250 ഗ്രാം
• തവിട്ടുനിറം - 1 ബണ്ടിൽ

പാചക പ്രക്രിയ:

• അല്പം ചൂടായ whey യിൽ യീസ്റ്റ് ലയിപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര, ചെറിയ അളവിൽ മാവ് ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന രചന ഒരു "തൊപ്പി" രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവിൽ ഒഴിക്കുക. റവ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക (മുൻകൂട്ടി മൃദുവാക്കുക).
• ഇലാസ്റ്റിക് അല്ലാത്ത ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, യോജിക്കുന്നതിനായി കുറച്ച് സമയം മാറ്റിവയ്ക്കുക.
• ചീസ് താമ്രജാലം. തവിട്ടുനിറം അരിഞ്ഞത്, വെണ്ണ കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യത്യസ്ത ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. വലിയത് ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വറ്റല് ചീസ് വയ്ക്കുക.
• ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി അതിൽ തവിട്ടുനിറം ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ പാളിയിലേക്ക് മാറ്റി രണ്ട് പാളികളും ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന റോൾ 2 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.നിങ്ങൾക്ക് മിനി റോളുകൾ ഉണ്ടാകും. ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ അവ പരത്തുക, അങ്ങനെ അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു ചെറിയ ദൂരം ഉണ്ടാകും. 30 മിനിറ്റ് വിടുക.
• ബണ്ണുകൾ നന്നായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗിനായി.

മധുരമുള്ള വറുത്ത തവിട്ടുനിറം

നിങ്ങളെയും കുടുംബത്തെയും ഓർമിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു രുചികരമായ പീസ്? ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, കാരണം ഇത് വളരെ രുചികരമായ മാത്രമല്ല, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. പീസ് നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇവിടെ സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• വേർതിരിച്ച മാവ് - 400 ഗ്രാം
• കെഫീർ 2.5% - 250 മില്ലി
• വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• സസ്യ എണ്ണ
• തവിട്ടുനിറം - 130 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം

പാചക പ്രക്രിയ:

• ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉരുകിയ വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
• മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ ചേരുവകളിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക.
• തവിട്ടുനിറം കഴുകുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിമാറ്റുക. ചെറിയ ടോർട്ടിലകൾ ഉണ്ടാക്കി പൂരിപ്പിക്കൽ ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.
• പീസ് ഈ രീതിയിൽ അന്ധമാക്കി ഇരുവശത്തും ചട്ടിയിൽ ഇളക്കുക.

പാചകത്തിൽ സാധാരണയായി ചേർക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യമാണ് റബർബാർബ്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ അതിശയകരമായ ടോപ്പിംഗുകളാക്കുക - റബർബാർ ഉപയോഗിച്ച് തവിട്ടുനിറം. അത്തരം പഫ്സ് തയ്യാറാക്കാൻ ചേരുവകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും:

• പഫ് പേസ്ട്രി (റെഡിമെയ്ഡ്) - 0.5 കിലോ
• തവിട്ടുനിറം - 1 ബണ്ടിൽ
• വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര (ലളിതമായ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - 3 ടീസ്പൂൺ
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.
• സ്വാഭാവിക തേൻ - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ.

പാചക പ്രക്രിയ:

• തവിട്ടുനിറം പൊടിക്കുക, വറുത്തെടുക്കുക വെണ്ണ.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിമാറ്റുക. 8 ചെറിയ ദീർഘചതുരങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
• ഒരു കഷണത്തിന്റെ അരികിൽ പടക്കം, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ വിതറുക. തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികുകൾ കുറച്ച് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുക, അരികുകളിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇത് ചെയ്യുക.
• ചമ്മട്ടി മഞ്ഞയും തേനും ഉപയോഗിച്ച് പഫ്സ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
• 180 ° C ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, പഫ്സ് 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!

വീഡിയോ: പെട്ടെന്നുള്ള തവിട്ടുനിറം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പരുക്കൻ, ശാന്തയുടെ തവിട്ടുനിറം - മികച്ച ബേക്കിംഗ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി, ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി അവ മികച്ചതാണ്. ചൂടും തണുപ്പും പഫ്സ് രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവ നിങ്ങളോടൊപ്പം പ്രകൃതിയിലേക്കോ ഒരു പിക്നിക്കിലേക്കോ കൊണ്ടുപോകാം, ഒരു യാത്രയിൽ, പഫ് പേസ്ട്രികൾ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യും, മാത്രമല്ല ശാന്തയാകില്ല. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുള്ള തവിട്ടുനിറം മാറുന്നു മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ... വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ താമ്രജാലം ചേർത്ത് നിലത്തു കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. വഴിയിൽ, അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധമുള്ള പഫ്സ് മാത്രമല്ല, പൈകളും ഉണ്ടാക്കാം. എന്താണ് രുചികരമായത് - ശ്രമിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി
• 1 വലിയ കൂട്ടം തവിട്ടുനിറം
• 4 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാരത്തരികള്
• 1 മഞ്ഞക്കരു
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ

1. തവിട്ടുനിറം കഷ്ണങ്ങൾ അവയുടെ ജ്യൂസ് പുറപ്പെടുവിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഉടൻ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക, നമുക്ക് അത് കളയാൻ കഴിയും. തവിട്ടുനിറം നീക്കം ചെയ്ത് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഇടുങ്ങിയ റിബണുകളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഒഴിക്കുക, നന്നായി പൊടിക്കുക. നമുക്ക് 5 മിനിറ്റ് പോകാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസിന് ഉപ്പ് നൽകുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ഇത് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും അത് നനവുള്ളതായിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

2. പഫ് പേസ്ട്രി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, നീളമുള്ള റിബണുകളായി വിരിക്കുക, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന വലുപ്പത്തിന്റെ ദീർഘചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുക. ദീർഘചതുരത്തിന്റെ ഒരു അരികിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ അമർത്തി.

3. രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ ഗോതമ്പ് മാവിൽ മുക്കിയ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പശ ചേർക്കുക.

4. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു സംയോജിപ്പിക്കുക. l. വെള്ളവും അടിയും. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പഫ്സ് ഇടുക, തയ്യാറാക്കിയ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചക ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, 220 സിയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബേക്കിംഗിന്റെ ഉപരിതലം നമുക്ക് കണ്ടെത്താം - അത് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് വിഭവം നീക്കംചെയ്യുക.

പഫ് പേസ്ട്രി പൈ - വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം വളരെ രുചികരമായ വിഭവം... ഇത് ഒരിക്കൽ പാചകം ചെയ്താൽ, ഇത് എല്ലാവരിലും ഒരു പതിവായി മാറും ഉത്സവ പട്ടിക... അത്തരമൊരു കേക്കിന്റെ പ്രയോജനം അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലിൽ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങളുണ്ട് എന്നതാണ്: അടച്ച, തുറന്ന, ഉപ്പിട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ, മധുരം മുതലായവ.

ചുമതല ചുരുങ്ങിയത് വരെ സുഗമമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് എടുക്കാം പഫ് പേസ്ട്രി... പൂരിപ്പിക്കൽ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് തികച്ചും അപ്രതീക്ഷിതമായവ ഉൾപ്പെടെ എന്തും ആകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, തവിട്ടുനിറത്തിൽ നിന്ന്. പുരാതന കാലം മുതൽ ആളുകൾ ഈ ചെടി കഴിക്കുന്നു, പരമ്പരാഗതമായി ഇത് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, മനോഹരമായ രുചിയുള്ള രസകരമായ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. കൂടാതെ, തവിട്ടുനിറത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു, കാരണം അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് വിലയേറിയ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കരളിന്റെയും കുടലിന്റെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും. നിരവധിയുണ്ട് രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഫ് പേസ്ട്രി തവിട്ടുനിറം പീസ്, അവയിൽ ചിലത് ഇന്ന് നിങ്ങളെ കാണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ആട് ചീസ് പൈ

ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം
• തവിട്ടുനിറം - 300 ഗ്രാം
• മൃദുവായ ആട് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. തവിട്ടുനിറം അരിഞ്ഞത് ആട് ചീസ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി 2 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഒരെണ്ണം അച്ചിൽ ഇടുക. മുകളിൽ പൂരിപ്പിച്ച് മൂടുക, അരികുകൾ ശൂന്യമാക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് അരികുകളും ഗ്രീസും മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പിഞ്ച് ചെയ്യുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കുറച്ച് നോട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, 220 താപനിലയിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചുടണം, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ടെൻഡർ വരെ കേക്ക് ചുടണം.

പൈൻ പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തവിട്ടുനിറം പൈ

ഘടകങ്ങൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം
• പൈൻ പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം
• തവിട്ടുനിറം - 200 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• പാർമെസൻ - 200 ഗ്രാം
• ജാതിക്ക - 1 ടീസ്പൂൺ
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 15 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി - 10 ഗ്രാം
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
• കടൽ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

അടുപ്പ് ചൂടാകുമ്പോൾ, എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, തയ്യാറാകുന്നതിന് ഒരു മിനിറ്റ് മുമ്പ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ തവിട്ടുനിറം, സവാള എന്നിവ 4 മുട്ട, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, വറ്റല് ചീസ്, വറുത്ത പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക ജാതിക്ക... ഈ ചേരുവകൾ കലക്കിയ ശേഷം സവാള ചേർക്കുക. ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം കടലാസ് പേപ്പറിൽ ഇടുക, അതിനു മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, മറ്റൊരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, തളിക്കുക കടൽ ഉപ്പ് അരമണിക്കൂറോളം ചുടേണം.

മസാല തവിട്ടുനിറം, ബ്രൊക്കോളി പൈ

ഘടകങ്ങൾ:

ഉരുട്ടിയ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ പകുതിയിൽ കൂടുതൽ ഞങ്ങൾ ഫോം മൂടുന്നു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇടുക, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിയ ശേഷം. കുഴെച്ചതുമുതൽ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അത് തണുപ്പിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ചെറിയ ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലകൾ തിളപ്പിക്കുക, പച്ച ഉള്ളി, തവിട്ടുനിറം എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, മൃദുവായതുവരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ക്രീം, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, ഗോർഗോൺസോള ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, മുട്ട കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.