വെള്ളത്തിൽ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ. യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ (മെലിഞ്ഞ). തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ

മതപരമായ അവധി ദിവസങ്ങളുടെ തലേന്ന് ആളുകൾ സാധാരണയായി മാംസമില്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ ദിവസങ്ങളിൽ പോലും, ഭക്ഷണം ശരിയായി മാത്രമല്ല, രുചികരമായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. അവ ആവശ്യമായ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റുന്നു, അതിനു മുകളിൽ, തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ പ്രഭാതഭക്ഷണം

ആധുനിക ജീവിതത്തിന്റെ താളം വിവിധ പാചക ആനന്ദങ്ങൾക്കായി ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, അതിരാവിലെ ജോലിക്ക് പോകുമ്പോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ല സങ്കീർണ്ണ വിഭവങ്ങൾ... മിക്കപ്പോഴും, ഇന്നലത്തെ അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ സാൻഡ്\u200cവിച്ച് ചൂടാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തണം. മതപരമായ നോമ്പ് എവിടെ ആചരിക്കാം? മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ ഈ അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാനുള്ള മാർഗമായി വർത്തിക്കും. അവ തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ വെള്ളത്തിലാണ്.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 160 ഗ്രാം മാവ്, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം (പതിവ്, മിനറൽ കാർബണേറ്റഡ്), പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ), 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (അല്ലെങ്കിൽ mon നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് സോഡയുടെ ടീസ്പൂൺ), സസ്യ എണ്ണ.

വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് തികച്ചും ലളിതമാണ്:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് അതിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, സോഡ ചേർക്കുന്നു, അതേസമയം നാരങ്ങ നീര് ഇല്ലാതെ.
2. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക (പിണ്ഡങ്ങളില്ല). ഈ ഘട്ടത്തിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാം.
3. ആക്കുക തുടരുമ്പോൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
4. കൊഴുപ്പ് ചേർക്കാതെ പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ (ഉണങ്ങിയ ചണച്ചട്ടിയിൽ), അല്പം എണ്ണ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കാം. സ്ഥിരതയോടെ, ഇത് സാധാരണ പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കണം.
5. ഇരുവശത്തും ചൂടുള്ള ചണച്ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ നേർത്തതും മൃദുവായതും വായുരഹിതവുമാണ്.

കൊളസ്ട്രോൾ തടസ്സം

പതിവായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ദുരുപയോഗം ചെയ്യാൻ അഭികാമ്യമല്ല. മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ അത്തരം വിഭവങ്ങളുമായി അനുകൂലമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, അവയിൽ മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. പക്ഷേ അത് അവരെ കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നില്ല. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ, നിങ്ങൾ 30 ഗ്രാം പുതിയ യീസ്റ്റ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒന്നര ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 2 കപ്പ് മാവ് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എല്ലാം സാധാരണ രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്:

1. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് ലയിപ്പിക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് വളരെ വേഗം ഉയരും, ജോലി തുടരാം.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശ്വസിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും വലുപ്പം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്താലുടൻ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കാതെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുക്കണം, ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ പതുക്കെ ഇടുക. ഇരുവശത്തും ടെൻഡർ വരെ ചുടേണം.

അതിലോലമായ ചെറിയ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്. അഗാധമായ മതവിശ്വാസികൾ മാത്രമല്ല, മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നവരും അവ സന്തോഷത്തോടെ ഭക്ഷിക്കും. സസ്യഭുക്കുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് ഒരു ഉപജ്ഞാതാവാണ്.

മധുര പലഹാരം

മെലിഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ ഒരുതരം കുറ്റമറ്റതും രുചിയല്ലാത്തതുമായ ഭക്ഷണമാണെന്ന് കരുതരുത്. ഏത് വിഭവവും മനോഹരമാക്കാനും അതുല്യമായ ഒരു രസം നൽകാനും കഴിയുന്ന നിരവധി bal ഷധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് നിങ്ങൾ ഫലം ചേർത്താൽ, അവയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്നതായിരിക്കും.

230 ഗ്രാം മാവിൽ, 50 ഗ്രാം ഓട്\u200cസ് അടരുകളായി, 2 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം, 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, അര ലിറ്റർ വെള്ളം, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ എടുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം.

അത്തരമൊരു വിഭവം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് വാഴപ്പഴം കഠിനമാക്കി വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക.
2. കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ അടരുകളായി മാവിലേക്ക് മുൻകൂട്ടി പൊടിക്കുക.
3. എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വാഴപ്പഴം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
5. എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് അവസാന ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇപ്പോൾ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് ഓരോ വശത്തും 3 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക. തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം.

രുചികരമായ വായു നിറഞ്ഞ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും. അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർണ്ണമായും ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല എല്ലാ ദിവസവും അത്തരം ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഇതര ഓപ്ഷൻ

യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ വിധത്തിലും ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, പുതിയ യീസ്റ്റിനുപകരം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ തികച്ചും ഉപയോഗിക്കാം. ഈ കേസിൽ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന ഇനിപ്പറയുന്നതായിരിക്കണം: 350 ഗ്രാം മാവ് - 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 450 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളം, 5 ഗ്രാം ഉപ്പ്, 5 ½ ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ബേക്കിംഗിന്.

പാചക പ്രക്രിയ മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണ്:

1. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക.
2. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ ently മ്യമായി ആക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം നീക്കംചെയ്യുക.
3. മിശ്രിതം ഉയർന്ന് വലുപ്പം വർദ്ധിച്ചയുടനെ, ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ ently മ്യമായി വിരിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക.

ഇത് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കണക്കാക്കാം ലളിതമായ രീതിയിൽ, ഇത് യീസ്റ്റിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ പക്വത പ്രാപിക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നു. ഈ ഓപ്ഷൻ എല്ലായ്പ്പോഴും സ്വീകാര്യമല്ല, ചില വീട്ടമ്മമാർ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾക്കായി തിരയുന്നു.

വേഗതയുള്ളതും രുചികരവുമാണ്

കാലക്രമേണയുള്ള നിരന്തരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ വീട്ടമ്മമാരെ ഈ അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത വഴികൾ തേടുന്നു. പാചകത്തിൽ, ചില ഘടകങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരുമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം, അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഫലം നേടാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാമെന്നത് ആർക്കും രഹസ്യമല്ല. ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. 200 ഗ്രാം കെഫീറിന്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 100 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ എടുക്കുന്നു.

പാചക ശ്രേണി:

1. മാവും ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. കെഫീറിൽ ഒഴിക്കുക, ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് വീട്ടിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അനുപാതങ്ങൾ ചെറുതായി മാറ്റാൻ കഴിയും. അന്തിമഫലം കെഫീറിന്റെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തെയും മാവിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
3. എണ്ണ ചേർത്ത് ബാച്ച് വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ ചെയ്യുക ഒരു ചൂടുള്ള പാൻ ഓരോ വശത്തും നന്നായി ചുടണം.

നോക്കുന്നു പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം, ഇവ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാത്ത മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകളാണെന്ന് ആരും പറയില്ല.

വെജിറ്റേറിയന്റെ സ്വപ്നം

സസ്യാഹാരികളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് പാൻകേക്കുകൾ അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് പലരും തെറ്റായി വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നാൽ പരിചയസമ്പന്നരായ ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ സംശയങ്ങളും വലിയ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ പരിഹരിക്കാനാകും. അത്ഭുതകരമായ മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകളെ ഓർക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മുട്ട ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ അവ മെലിഞ്ഞേക്കാം. ഈ ഓപ്ഷനും നിലവിലുണ്ട്, കൂടാതെ റവ ഉപയോഗിക്കുന്ന പതിവിനേക്കാൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. വെജിറ്റേറിയൻ രീതി ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ നൽകുന്നു: 1 കിലോഗ്രാം മത്തങ്ങ പൾപ്പിന് - 200 ഗ്രാം മാവ്, അല്പം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്. വറുത്തതിന് 60 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ മതിയാകും.

അവ ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു:

1. തൊലികൾ, നാരുകൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവയില്ലാത്ത മത്തങ്ങ പൾപ്പ്, നല്ല അരച്ചെടുത്ത്, ഒരു പാലിലും മാറുന്നു.
2. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഉടൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
3. മിശ്രിതം ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണനിറം വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ നന്നായി വറുത്തെടുക്കുക.

അത്തരമൊരു വിഭവം മേശയിലേക്ക് ചൂടായി വിളമ്പുന്നത് നല്ലതാണ്, എന്നിരുന്നാലും തണുപ്പ് വരുമ്പോൾ അതിന്റെ രുചി വഷളാകില്ല. സുഗന്ധമുള്ള അഡിറ്റീവായി തേൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ഈ സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ കണ്ടിട്ടുള്ളതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും ബജറ്റ് സ friendly ഹൃദമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മുട്ടകളോ പാലോ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നങ്ങളോ ഇല്ല, പക്ഷേ ഇത് അവയുടെ രുചിയെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കുന്നില്ല. പാൻകേക്കുകൾ മികച്ചതാണ്!

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

1. വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്
2. പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
3. സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
4. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്ര
5. ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
6. ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 കപ്പ്
(200 മില്ലി വോളിയം ഉള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു)

മാറൽ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം:

1. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചെറുചൂടുള്ള, തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരുമെന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഒരു വലിയ പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

2. ഇപ്പോൾ മാവ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 4 ഗ്ലാസ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം കുറവ് ആവശ്യമാണ്, എല്ലാം മാവിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇതിനകം ആവശ്യത്തിന് മാവ് ഉണ്ടെന്നതിന്റെ പ്രധാന മാനദണ്ഡം ഇതാണ്: നമ്മുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മടിയനായിരിക്കണം. വളരെ! ഇത് വളരെ പതുക്കെ സ്പൂൺ സ്ലൈഡുചെയ്യണം.

3. തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ടവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 30-40 മിനുട്ട് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കാം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്ന് മാറൽ, സുഷിരമായി മാറണം.

4. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരിക്കലും കലർത്തരുത് എന്നതാണ് ഒരു പ്രധാന നിയമം. ഒരു പാൻകേക്കിന് ആവശ്യമായത്ര സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുക്കുന്നു, മുകളിൽ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ. അവർ ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു ഉടനെ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിലേക്ക് ഇട്ടു. ചട്ടിയിൽ പോലും പാൻകേക്കുകൾ വളരുന്നത് തുടരും. വറുത്ത സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടി ഒരു വശത്ത് പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തെടുത്ത് മറുവശത്ത്.

ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചങ്ങാതിമാരായിരുന്നു, എന്റെ പാൻകേക്കുകൾ സമൃദ്ധവും പരുഷവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം വിശപ്പും ആയി മാറുന്നു. ഉപവാസം, കലോറി എണ്ണൽ, കുറച്ച് ഭക്ഷണത്തിനായി വിശപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് ബേക്കിംഗ് മികച്ചതാണ്. സ്വീറ്റ് ബൺ... എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വരണ്ടതും തത്സമയവുമായ അമർത്തി യീസ്റ്റ്, മാവും റവയും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഞാൻ ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങ, മണി കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചീര, ലളിതമായി, അഡിറ്റീവുകളൊന്നുമില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്ത കൂൺ ചേർത്ത് പാൻകേക്കുകൾ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ അവ സത്യസന്ധമായിരിക്കില്ല.

നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഓണാക്കുകയും പരീക്ഷണങ്ങളെ ഭയപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാം.

ഒരു രഹസ്യം കൂടി - കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെയധികം പൂരിപ്പിക്കരുത്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ "ഇടതൂർന്നതായി" പുറത്തുവരും. മറ്റ് വറുത്ത രഹസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചുവടെ വായിക്കുക.

തത്സമയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സമൃദ്ധമായ പാൻകേക്കുകൾ

ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 0.5 കിലോ.
• പഞ്ചസാര - 2 വലിയ സ്പൂൺ.
• അമർത്തിയ യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്ര.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4 വലിയ സ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ.
• ചൂടുവെള്ളം - 2 കപ്പ്.

ഫ്ലഫി പാൻകേക്കുകളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

1. വെള്ളം 40-50 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, പൊടിച്ച യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, പൂക്കാൻ ഇളക്കുക. എല്ലാ മാവും ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരും. എണ്ണ ഉൾപ്പെടെ ബാക്കി ഭക്ഷണം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വീണ്ടും ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക. ഇത് വളരെ വേഗം സംഭവിക്കും - 10-15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടന വിസ്കോസ് ആയി മാറും. നിങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കണമെങ്കിൽ ഇത് മിശ്രിതമാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
3. ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ നന്നായി ചൂടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂൺ ചെയ്ത് കുറച്ച് അകലെ ഭാഗങ്ങളിൽ പരത്തുക. പാൻകേക്കുകൾ നമ്മുടെ കൺമുന്നിൽ മുകളിലേക്ക് വളരാൻ തുടങ്ങും. മറുവശത്തേക്ക് തിരിയുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ മെലിഞ്ഞത്

ആപ്പിൾ ചേർത്ത് രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ആപ്പിളിന് പകരം നാടൻ ഇടുക.

ഞാൻ ചേരുവകളുടെ എണ്ണം പട്ടികപ്പെടുത്തില്ല, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് എടുക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ കുറച്ച് ആപ്പിൾ ചേർക്കുക.

പാൻകേക്ക് പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. ആപ്പിൾ തൊലി, സമചതുര മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമതും ഉയരുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ പാത്രത്തിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുക, ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തവണ കൂടി ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക.

ഫാസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് മെലിഞ്ഞ റവ പാൻകേക്കുകൾ

മാവ് കൊണ്ട് മാത്രമേ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ എന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്? റവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് സ്വയം ചികിത്സിക്കുക, രുചി നിരാശപ്പെടില്ല. പരീക്ഷിച്ചു: കുട്ടികൾ ഇത് വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• റവ - 500 ഗ്ര.
• ഫാസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 0.5-1 ഗ്ലാസ് (മധുരപ്രേമികൾ കൂടുതൽ ഇടുന്നു).
• ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ആണ്.
• ചൂടുവെള്ളം - 1.5-2 കപ്പ്.

യീസ്റ്റ് സമൃദ്ധമായ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് ലയിപ്പിക്കുക, ബാക്കി ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. സ്ഥിരത വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കട്ടിയുള്ളതാക്കി ക്രമേണ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പാത്രം മൂടുക, ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ 30-40 മിനിറ്റ് പാകമാകട്ടെ.
4. ഉയർത്തിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കി പാൻകേക്കുകൾ പതിവുപോലെ ചുടണം.

പാലും മുട്ടയും ഇല്ലാതെ സമൃദ്ധമായ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ - ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അതിശയകരമാംവിധം ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, പക്ഷേ വീട്ടമ്മമാരുടെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നിറവേറ്റുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും.

എടുക്കുക:

• മാവ് - 4 കപ്പ്.
• പഞ്ചസാര - 2-4 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഫാസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് - 11 ഗ്ര. (2 ചെറിയ സ്പൂൺ).
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.
• വെള്ളം - 1.5-2 കപ്പ്.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം തേൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക - ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ഇളക്കി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി അല്പം ഒഴിക്കുക.
2. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പാത്രം ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടായി സജ്ജമാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരും, അളവ് ഇരട്ടിയാകും. ഇളക്കരുത്.
3. ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ ചെയ്യുക, അവയ്ക്കിടയിൽ കുറച്ച് സ്ഥലം വിടുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. നിങ്ങൾ കലോറി കണക്കാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, തളിക്കുക തയ്യാറായ ഭക്ഷണം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര, ജാം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാൻകേക്കുകളുടെ ആഡംബരത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ

മാറൽ മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി പതിവുപോലെ തന്നെയാണ്. ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക എന്നതാണ് തന്ത്രം. ഉദാഹരണത്തിന്, പാലിനു പകരം നിങ്ങൾ വെള്ളം എടുക്കുന്നു, വെണ്ണ മെലിഞ്ഞ സൂര്യകാന്തി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. തത്സമയ അമർത്തിയ യീസ്റ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വരണ്ട യീസ്റ്റിനേക്കാൾ മോശമല്ലെന്ന് വ്യക്തിപരമായ അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് എനിക്കറിയാം, അവയുടെ രൂപം അവയുടെ ആ le ംബരത്തെ ഒട്ടും ബാധിക്കില്ല. എന്നാൽ അവ വളരെ രുചികരമാണ്.

• പാൻകേക്കുകളെ കഴിയുന്നത്ര സമൃദ്ധമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ലിഡ് കീഴിൽ വറുക്കുക.
• തത്സമയ യീസ്റ്റ് എടുക്കുക - അവയുടെ പുതുമ നോക്കുക. സാധാരണ നല്ല മണം, പറ്റിനിൽക്കരുത്, എളുപ്പത്തിൽ തകരുക. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റിനായി, പാക്കേജിംഗിലെ കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി കണ്ടെത്താനും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• പരമ്പരാഗതമായി, പാൻകേക്കുകൾ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ ഒരു ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, മാസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം പരിശോധന - ധാരാളം സമയം ലാഭിക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇടുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരിയാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, നന്നായി ഉയരാൻ സമയം നൽകുക.
• ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും വറുത്തത് സ്വീകരിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ പാൻകേക്കുകൾ - വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• ഗോതമ്പ് മാവ് 250 ഗ്രാം
• വെള്ളം 250 മില്ലി
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ
• സോഡ 1 പിഞ്ച്

സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് കുക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ആദ്യം മാവും യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും കലർത്തണം. അതിനുശേഷം വെള്ളവും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒന്നര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ പോകുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, രാവിലെ, തണുത്തതാണെങ്കിൽ (എനിക്ക് രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ ഇഷ്ടമാണ്, രാത്രിയിലും റഫ്രിജറേറ്ററിലും ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ കുഴച്ചെടുത്തു). മിനുസമാർന്നതുവരെ ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അപൂർവ്വമായി മിനുസമാർന്നതായി മാറുന്നു, ഇത് ഭയാനകമല്ല, അത് നിൽക്കുകയും യോജിക്കുകയും മിനുസമാർന്നതുമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

കുഴച്ചതിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക, നിങ്ങൾ ഉടൻ ചായ കുടിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, നാളത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായോ അല്ലെങ്കിൽ നാളത്തെ അത്താഴത്തിന് പോലും പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ വോളിയം വർദ്ധിച്ചതിന് ശേഷം, അത് തീവ്രമായി ഇളക്കി, വേഗത്തിലാക്കണം. പക്ഷേ! ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അല്പം സോഡ, നിങ്ങൾ സാധാരണയായി പാൻകേക്കുകളിൽ ഇടുന്നതിനേക്കാൾ കുറവാണ്.

കുടിയിറക്കിയ ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ചൂടുള്ളതോ തണുത്തതോ ആയ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി പാൻകേക്കുകൾ ആസൂത്രണം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ രാവിലെ തന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തീർപ്പാക്കേണ്ടിവരും (വെള്ളം തണുത്തതാണെങ്കിൽ), പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടാക്കിയിരിക്കണം (സ്റ്റ ove വിന് സമീപം, കെറ്റിലിനടുത്ത്, ബാറ്ററിയുടെ സമീപം), രണ്ടാം തവണ അത് വേഗത്തിൽ വരും. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടാം.

നന്നായി ചൂടാക്കിയ പാൻ, സ്റ്റ ove എന്നിവ യീസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഇഷ്ടമാണ്. സ്റ്റ ove വൈദ്യുതവും പാൻകേക്കുകളുമാണെങ്കിൽ, അത് സെറ്റിൽ ചെയ്തതിനുശേഷം അത് ഓണാക്കണം, അങ്ങനെ അത് ചൂടാക്കും. ടെഫ്ലോൺ പൂശിയ പാൻ വളരെ പിന്നീട് ഇടുക, അതിൽ ടെഫ്ലോൺ ചൂടാകാതിരിക്കാൻ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, തിരിയുന്ന സമയത്ത് എണ്ണ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ ഉടനടി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ചൂടുള്ളതും, ശാന്തയുടെ പുറംതോട്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഞാൻ താനിന്നു തേനും പ്ലം-സിട്രസ് ജാമും ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഒഴിച്ചു. രുചികരമായത്!

ഹോസ്റ്റസിനുള്ള കുറിപ്പ്

ശേഷം യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻ\u200cകേക്കുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് രണ്ട് മൂന്ന് തവണ വർദ്ധിക്കും, ഇത് തീവ്രമായി ഇളക്കിവിടണം, വേഗത്തിലാക്കണം. പക്ഷേ! ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അല്പം ബേക്കിംഗ് സോഡ, നിങ്ങൾ സാധാരണയായി ഒരു പാൻകേക്കിൽ ഇടുന്നതിനേക്കാൾ കുറവാണ്. പൂർത്തിയായ യീസ്റ്റ് ഉൽ\u200cപന്നത്തിന്റെ അയവുള്ളതും ധൈര്യവും യീസ്റ്റ് ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്ന വായു കുമിളകളുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ദ്രാവകവും (പാൻ\u200cകേക്കുകളും) സെമി-ലിക്വിഡ് (പാൻ\u200cകേക്കുകളും) കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുമ്പോൾ, ഈ കുമിളകൾ ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, സോഡ ഈ കുമിളകളെ ചേർക്കുന്നു. കൂടാതെ, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പെറോക്സൈഡ് എളുപ്പമാണ്, കുറച്ച് ആളുകൾ പുളിച്ച പാൻകേക്കുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, സോഡ അതേ കഠിനാധ്വാനിയായ യീസ്റ്റ് ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്ന ആസിഡിനെ നിർജ്ജീവമാക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു കാരണവശാലും ഇത് വിനാഗിരിയിൽ കെടുത്തുക.

കലോറി ഉള്ളടക്കം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ ആപ്പിൾ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വളരെ രുചികരമായ വെള്ളത്തിൽ നിർമ്മിച്ചതാണെങ്കിലും അവ മാറുന്നു. ഈ പാൻകേക്കുകളാണ് നോമ്പിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത്, കാരണം അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും അനുവദനീയമാണ്.
നിങ്ങളുടെ പാൻ\u200cകേക്കുകൾ\u200c കൂടുതൽ\u200c മാറൽ പുറത്തേക്ക്\u200c വരുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ\u200c, നേരെമറിച്ച്, സോഡ ചേർ\u200cക്കുക. അവ വളരെ സമൃദ്ധമായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ നേർത്തതല്ല, ശരാശരി എന്ന് പറയാം, അതിനാൽ ഞാൻ ചേർത്ത അളവിൽ സോഡയുടെ അളവ് എഴുതാം.
ഈ അസാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആപ്പിൾ, നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ളവ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ അവ വിപണിയിൽ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് മുൻഗണന നൽകുക. നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുക എന്ന് കാണുക.



ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക:

- 3 ചെറിയ ആപ്പിൾ,
- 0.5-1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല),
- 1 ഗ്ലാസ് മാവ്,
- 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
- ¼ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ,
- വിനാഗിരി 9% (സോഡ ശമിപ്പിക്കുന്നതിന്),
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്,
- 75 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളം.

ഒരു ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവിടെ നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.




ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉടനടി ചേർക്കുക. ഈ ചേരുവകൾ വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.










പിന്നെ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ ശമിപ്പിക്കുക. പ്രധാന കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.




എന്നിട്ട് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.




ആപ്പിൾ കഴുകിയ ശേഷം മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.






ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക സസ്യ എണ്ണ... അപൂർവമല്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ ചെയ്യുക. ഓരോ കേക്കിന്റെയും മുകളിൽ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.




ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണനിറം വരെ പാൻകേക്കുകൾ മിതമായ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക, ആപ്പിൾ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും കത്തിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു