പ്രവേശനംപാചകക്കുറിപ്പ്: കാരറ്റ് റൊട്ടി - ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവിൽ എള്ള്. ബേക്കറിയിലെ കാരറ്റ് ബ്രെഡ് യീസ്റ്റ് ബ്രെഡ്
ഹലോ!
ഇന്ന് എന്റെ ബ്രെറ്റ് നിർമ്മാതാവിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കാര്യങ്ങൾ ഞാൻ കാണിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സ്റ്റ ove യിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അത്തരമൊരു പുസ്തകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ല. ഞാൻ അല്പം അനുബന്ധ പാചകക്കുറിപ്പ് ശരിയാക്കി, അത് സംഭവിച്ചത് അതാണ്. ഈ കാരറ്റ് ബ്രെഡ് എള്ള്.
കാരറ്റ് ബ്രെഡിനായി, എനിക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
അളക്കുന്ന കപ്പ്, ഡൈമൻഷണൽ സ്പൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അളന്നു:
കപ്പ് \u003d 230 മില്ലി
പട്ടിക സ്പൂൺ \u003d 15 ഗ്രാം
ടീ സ്പൂൺ \u003d 5 ഗ്രാം
ആദ്യം ഞാൻ നേർത്ത ഒരു കാരറ്റ് ഭാഷയിൽ കിടക്കുകയായിരുന്നു.
ഫോം ടെസ്റ്റ് മിക്സറിന്റെ സ്കോപാറ്റ് സജ്ജമാക്കി. ചൂടാക്കിയ വെള്ളം ഒഴിച്ചു.
ഞാൻ ഇതിനകം റൊട്ടിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ എഴുതിയതുപോലെ, വെള്ളം ചൂടായിരിക്കണം, warm ഷ്മളമായിരിക്കണം - 27 ഡിഗ്രി.
ഞാൻ ഒരു സാറ്റെത്സുലാർ കാരറ്റിന്റെ രൂപത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചു.
ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളെ പിന്തുടരുന്നു. ആദ്യ മാവ്.
പിന്നെ - ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ പൊടിച്ച പാൽ.
വെണ്ണ ഇതിനകം ഒരു ചെറിയ തീരുമാനിച്ചു. ഞാൻ അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫോമിലേക്ക് അയച്ചു.
ഫോമിലേക്ക് പോയ അവസാന ഘടകവും യീസ്റ്റ് ആയിരുന്നു.
എന്താണ് എള്ള്? ഇല്ല, ഞാൻ അവനെക്കുറിച്ച് മറന്നില്ല. നിങ്ങൾ അൽപ്പം കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഞാൻ ഫോണിൽ ഫോം ഇട്ടു ലിഡ് അടച്ചു. "റഷ്യൻ കുക്ക്" എന്ന പ്രോഗ്രാം തുറന്നുകാട്ടപ്പെടുന്നു, പുറംതോട് "എ" എന്ന പുറംതോട് ശരാശരിയാണ്.
"ആരംഭിക്കുക" ഉൾപ്പെടുത്തി. ഈ പ്രോഗ്രാമിലെ ബ്രെഡ് 3 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.
15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പാപം എറിയേണ്ട സമയമാണെന്ന് സ്റ്റ ove നിർദ്ദേശിച്ചു.
ഞാൻ ലിഡ് തുറന്ന് എള്ള് ഒഴിച്ചു. ഈ സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരീക്ഷണത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ കുത്തനെ കറങ്ങുന്നു.
മൂന്നര മണിക്കൂർ 8 സിഗ്നലുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഈ കത്ത് സ്കോർബോർഡിൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്തു.
ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച റൊട്ടി. അവൻ മഹത്വത്തിന് കഴിഞ്ഞു! നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മിക്കവാറും ഫോം ഉപയോഗിച്ച് ഫ്ലോസ് ചെയ്യുന്നു.
ഞാൻ അത് അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ബാറിൽ തണുപ്പിക്കുക, ഒരു തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി വടി.
അവൻ തണുക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ഒരു സാധാരണ സ്ഥാനത്ത് തിരിഞ്ഞു.
രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. സത്യസന്ധത പുലർത്താൻ, ഞാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം റൊട്ടി വളരെ മൃദുവാണെന്ന്! വായു! നിങ്ങൾ സ്വയം നിറം കാണുന്നു - മഞ്ഞ.
ഞാൻ എത്രമാത്രം നോക്കിയില്ല, എള്ള് കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിച്ചു, എനിക്ക് വിജയിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് ഒരു വാൽനട്ട് സ ma രഭ്യവാസനയായി ലഭിച്ചു!
അപ്പത്തിൽ, കാരറ്റ് ഗ്രാം ദൃശ്യമാണ്.
കാരറ്റ് ബ്രെഡ് മണക്കുന്നില്ല. മണം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്കാണ് ഞാൻ സംസാരിക്കുന്നത് വേവിച്ച കാരറ്റ്.
രസകരമായത്, റൊട്ടി, അടുത്ത ദിവസം എല്ലാം മൃദുവായി തുടരുന്നു!
തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: PT03H30M 3 മണിക്കൂർ. 30 മിനിറ്റ്.
വക്തമായി ആഭ്യന്തര റൊട്ടി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കാരറ്റും ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച - ഒരു സാധാരണ മെനുവിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. റൊട്ടി, ഞങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന കുറച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നാണ്. അതിനാൽ, വീട്ടിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക - എല്ലാവർക്കുമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പ്ലസ്. പാചക ബ്രെഡിന്റെ അടിസ്ഥാനം നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ പലതരം അഡിറ്റീവുകളുപയോഗിച്ച് അതിന്റെ സ്റ്റ ove ത്ത് പഠിക്കുക - വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാകില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, ചീസ്, പച്ചിലകൾ, വിത്ത്, വിത്ത്, വിത്ത്, വിത്ത്, വിത്ത്, തുടങ്ങിയവ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ആക്കുമാകും.
കാരറ്റ് ബ്രെഡ് ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്രെഡ് നിർമാതാക്കളോ മൾട്ടി കളക്കറോ ആവശ്യമില്ല, പഴയതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഒരു മാർഗം - ഒരു അടുപ്പ്, തികച്ചും പ്രവർത്തിക്കുക.
ശാന്തവും, സുഗന്ധമുള്ള കാരറ്റ് ബ്രെഡ് അത്താഴത്തിന് മികച്ച രീതിയിൽ വിളമ്പുന്നു: ആദ്യ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാമത്തെ വിഭവങ്ങളിലേക്ക്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി റൊട്ടിയുമുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമാണെങ്കിലും.
വഴിയിൽ, റൊട്ടി കേക്കിൽ നിന്ന് വേവിക്കാൻ അപ്പം പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം, അത് ഞങ്ങൾ ചെയ്തതുപോലെ. അത്തരമൊരു പരീക്ഷണം നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളുടെ ദ്രാവകങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക (ഞെക്കിപ്പിടിച്ച ജ്യൂസ്).
ചേരുവകൾ:
- അടുപ്പം ഗോതമ്പ് പൊടി - 3 ടീസ്പൂൺ.,
- കാരറ്റ് ടെർചിംഗ് - 500 ഗ്രാം.
- വരണ്ട യീസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം. (അവരുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതം പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!),
- വെള്ളം - 125 മില്ലി.,
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l. പരിശോധനയ്ക്കായി,
- കാരറ്റ് വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ,
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.,
- നിലപാട് ഏലം - 0.5 മണിക്കൂർ. എൽ.,
- ഭൂനിരപ്പ് മല്ലി - 0.5 മണിക്കൂർ.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ
- ടെസ്റ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനം - വരണ്ട യീസ്റ്റ്, വെള്ളം, മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഓപര. ആഴത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ warm ഷ്മളമായ (കർശനമായി ചൂടുള്ളത്) വെള്ളം ഒഴിക്കുക, യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. വിശുദ്ധ മാവ് ചേർക്കുക - പകുതി (1.5 സെ.
- പാത്രങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു, ഉദാഹരണത്തിന്, ബാറ്ററിയിൽ. വേനൽക്കാലത്ത് - സൂര്യനിൽ അല്ലെങ്കിൽ നീതി റൂം താപനില. നമുക്ക് 30 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കാം. അങ്ങനെ യീസ്റ്റ് പ്രാബല്യത്തിൽ ഏൽപ്പിച്ച് അതിന്റെ ശക്തി കാണിച്ചു. ഈ അരമണിക്കൂറോളം ലിഡ് നിരന്തരം തുറക്കരുത്, ചട്ടിയിലേക്ക് നോക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ശാന്തമായി ഉയരുമ്പോൾ കൂടുതൽ കുഴപ്പങ്ങൾ ഇല്ലാതെ.
- പാൻ കാരറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ മുൻകൂട്ടി നയിക്കുക. ഭൂഗർഭജമശുത്തി ചേർക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
- 30 മിനിറ്റിനുശേഷം. വറുത്ത കാരറ്റ്, ഏലം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഇടുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. മാവിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഞാൻ ഉറങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
- ഞങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ കോമ കുഴെച്ചതും മനോഹരമായ കാരറ്റ് നിറവുമുണ്ട്, പച്ചക്കറി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സ്പ്ലാഷുകൾ. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ 20-30 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു. അതേസമയം, നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പ് തിരിക്കാൻ കഴിയും.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഖപ്രദമായ ബേക്കിംഗ് രൂപത്തിൽ ഇടുക. ഇടുക ചൂടുള്ള അടുപ്പ് . ഫോം ഇല്ലെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാറ്റൺ (2-3 ബെൽ) ടാക്ക് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.
റെഡി കാരറ്റ് ബ്രെഡ് വഴിമാറിനടക്കാൻ കഴിയും സസ്യ എണ്ണ മുട്ടയ്ക്ക് പകരം തിളങ്ങുക. നിങ്ങൾക്ക് അതിനാൽ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം. കുറച്ച് തണുപ്പ് ബേക്കിംഗ് നൽകുക.
ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്! കത്യുഷയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.