Уутанд хийсэн гахайн өөхийг хурдан бэлтгэх. Уутанд хийсэн зөөлөн гахайн өөх нь анхилуун үнэртэй бөгөөд хурдан чанаж болно! Уутанд чанасан гахайн өөх - зурагтай хамгийн амттай жор

Өнөөдөр би та бүхэнд давсалсан гахайн өөхний өөр нэг жорыг танилцуулахыг хүсч байна. Үнэн бол энэ тохиолдолд бид цэвэр өөх тос биш, харин гахайн гэдэстэй хоол хийх болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв танд хамгийн бага тооны давхаргатай, эсвэл огт байхгүй энгийн гахайн өөх байгаа бол энэ жорыг бас ашиглаж болно. Хоол хийхээс өмнө гахайн өөхийг давслах шаардлагагүй, та өвчүүний махыг шинэхэн авч, хоол хийхээсээ өмнө бүгдийг нь хийж болно. Мөн түүнийг бэлтгэх найрлагад нэлээд стандарт, өөрөөр хэлбэл ихэнх гахайн өөхийг давслах жороор ихэвчлэн ашигладаг бүх найрлага хэрэгтэй болно.

Уутанд халуун ногоотой чанасан гахайн өөхийг хоол хийх. энгийн жор

Хэрэв давсалсан өөх тосТа үүнд дуртай, жишээлбэл, хамгийн ойрын зах дээр бэлэн худалдаж авахын оронд өөрөө давсалдаг бол сайт дээр жортой хэд хэдэн хэрэгтэй нийтлэл байдаг. Эндээс та гахайн өөхийг янз бүрийн аргаар давслах 10 гаруй жорыг олох болно. Мөн хэд хэдэн видео жор байдаг. Энэ нийтлэлээс гадна өөр нэг зүйл бий. Үүнээс та яаж чадахаа сурах болно.Хэдийгээр мэдээжийн хэрэг, энэ нь бас давслах сортуудын нэг юм. Одоо энгийн гялгар уутанд гахайн өөхийг хэрхэн яаж хоол хийхийг шууд олж мэдье.

Энэхүү жорны үндсэн найрлага

Юуны өмнө, мэдээжийн хэрэг, гахайн гэдэс өөрөө. Нэг удаа, дунд зэргийн саванд та нэг килограмм эсвэл нэг хагас цээжний махыг чанаж болно. Маш их, би танд авахыг зөвлөж байна. Бид сармистай ийм өвчүүтэй хоол хийх болно. Хэмжээг өөрөө тохируулна уу. Хэрэв та алдагдалд орсон бол дунд зэргийн толгой эсвэл хоёр сармис авахыг зөвлөж байна. Бидэнд ихэвчлэн гахайн мах эсвэл бусад төрлийн маханд хэрэглэдэг амтлагч хэрэгтэй болно. Дахин хэлэхэд, аль хэдийн амталж үзсэн, танд таалагдах болно гэдгийг мэддэг амтлагчаа хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Түүнчлэн, танд илүү их хар чинжүү хэрэгтэй болно, бидний тохиолдолд нунтаглах нь бүдүүн, мэдээжийн хэрэг илүү давс байвал илүү дээр юм.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Ийм цээжний мах бэлтгэх нь маш энгийн. Эхлээд өвчүүний махыг хэсэг болгон хайчилж ав. Дараа нь сармисаа бэлтгэ. Үүнийг жишээлбэл, хутгагчаар жижиглэж болно, эсвэл та үүнд зориулж илүү энгийн хэрэгсэл, өөрөөр хэлбэл сармис дарагч ашиглаж болно.

Өвчний махыг огтолсны дараа хэсгүүдийг давсаар үрнэ. Мөн давсны дараа бид аль хэдийн чинжүү, дуртай халуун ногоо түрхдэг. Та эдгээр бүх найрлагатай цээжний хэсгүүдийг үрж авсны дараа энэ нь нэг эсвэл хоёр цаг хэвтэх болно. Энэ нь халуун ногоо, давс нь эд эсэд хангалттай гүн нэвтрэхэд хангалттай юм.

Одоо та хэсгүүдийг гялгар уутанд хийж болно. Үүний тулд хоёр уутыг нэг дор ашиглах нь дээр бөгөөд тэдгээрийг зүгээр л бие биендээ оруулж, цээжний хэсгүүдийг аль хэдийн байрлуулсан байна. Эдгээр давхар уутанд нэг дор хоёр ширхэгийг хийж болно. Дараа нь эдгээр уутнаас бүх агаарыг сайтар шахаж, боож өгнө. Үүний дараа та өвчүүний багцыг хүйтэн ус асгаж буй саванд хийж болно.

Тагны доор уутанд хийж гахайн өөхийг хоол хийх хэрэгтэй. Хоол хийх явцад уут хагарна гэж айх шаардлагагүй. Энэ нь тэдэнд тохиолдохгүй. Ус буцалгасны дараа галаа унтраахаа мартуузай. Цаашилбал, аль хэдийн ус бага зэрэг буцалгах ёстой. Ийм өөх тосыг хоол хийх хугацаа 2 цаг орчим байх ёстой. Галын дараа аль хэдийн унтрааж болно, гэхдээ

чанасан гахайн өөхбагцад энэ нь маш нарийн амттай, бараг ил тод байдаг. Өөх нь нулимс шиг ил тод болсон гэж олон хүн хэлдэг! Үүний зэрэгцээ халуун ногоо, амтлагчийн бүх үнэр, амтыг шингээдэг. Ийм хөргөсөн зуушны зүсмэлээс салах боломжгүй юм!

Өөх тосыг хамгийн бага дулаанаар чанаж болгосон өөрийн шүүс. Ихэнх гол нууцтүүний бэлтгэл - багцыг нээхгүйгээр хөргөх. Хөргөхөд хоолны дуршил нь янз бүрийн амтлагч амтлагчтай холилдсон бүх үнэр, шөлийг шингээдэг. Хоол хийх явцад би уутанд бага зэрэг шингэн утаа нэмж, гахайн өөх нь бага зэрэг утаатай амттай болдог боловч ийм нэмэлтийг эсэргүүцдэг хүмүүс үүнийг найрлагын жагсаалтаас хасаж болно.

Та гахайн чанасан өөх тосыг хөргөсний дараа ойролцоогоор 3-4 хоног хөргөгчинд хадгалж болно. Цаашид хадгалахын тулд хөнгөн зуушыг уут эсвэл саванд хийж, хөлдөөгчид байрлуулах нь дээр. Би гахайн өөхтэй хоол хийхийг зөвлөж байна махны давхарга(доогуур зураас). Үүнийг махны дэлгүүр эсвэл захаас худалдаж авч болно.

Тиймээс бэлэн байгаарай шаардлагатай найрлагатэгээд хоол хийж эхэлцгээе!

Бүх халуун ногоо, халуун ногоо холино. Нэг хэсэг гахайн өөхийг усаар зайлж, арьсыг сайтар хусаж, уутанд хийнэ. Халуун ногоотой халуун ногоо цацна.

Хэрэв танд ийм бүтээгдэхүүн байгаа бол шингэн утаа хийнэ.

Цүнхийг боож, уя. Дараа нь хоол хийх явцад урагдахгүйн тулд өөр уутанд хийнэ.

Өөх тосыг уутанд хийж тогоо эсвэл саванд хийж, бүлээн ус асгаж, савыг зууханд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Ойролцоогоор 60 минут буцалгана. Тунгалаг шингэн нь уут урагдахгүй, өөх нь өөрийн шүүсэндээ шингэж байгааг илтгэнэ.

Заасан хугацаа өнгөрсний дараа галыг унтрааж, уутанд хийсэн чанасан өөх тосыг зайлуулна. Хүйтэнд хөргөнө.

Дараа нь зүсэж, тавган дээр гахайн өөхний хэсэг тавина.

Зүсмэл болгон хайчилж, талх, элсэн чихэргүй гурилан бүтээгдэхүүнийг мартаж болохгүй, туршилтын ширээн дээр үйлчилнэ.

Аз жаргалтай байна!

Зөвхөн ямар ч эр хүн энэ амттангаар сэтгэл хангалуун байх болно. гайхалтай амттай жоранхилуун гахайн өөх бэлтгэх. Үүний нууц нь хоол хийхээсээ өмнө өөх тосыг уутанд хийх шаардлагатай байдаг. Тиймээс буцалж буй устай шууд харьцахаас зайлсхийх боломжтой бөгөөд гоожиж буй бүх шүүс нь өөхний хэсгийг нэвт норгох болно.

Найрлага

Уутанд гахайн өөх бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1-1.5 кг өөх тос эсвэл махны өвчүү, таны амтанд тохирохыг нь сонгоорой;
• гялгар уутэсвэл хүнсний хальс;
• 2-3 tbsp. давсны халбага;
• 2 tbsp. хар газрын чинжүү халбага;
• 0.5 халбага улаан чинжүү;
• 2 булан навч;
• 2 арц жимс;
• 2 хумс хумс;
• 1.5 толгой сармис.

Анхилуун, амттай гахайн өөхийг бид өөрсдийн жүүсээр чанаж өгдөг

Гахайн өөхийг амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд та халуун ногоотой сараалжтай болгох хэрэгтэй. Үр хольцонд улаан, хар чинжүү, давс, нилээд жижиглэсэн сармисыг хольж, гахайн өөхийг өнхрүүл. Хажуу талдаа онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Та дуртай амтлагчаа сонгож болно.

Одоо гахайн өөх эсвэл өвчүүний махыг уутанд хийж, булан навч, арц, хумс нэмнэ. Ус орохгүйн тулд уутыг сайтар битүүмжилнэ. Боломжтой бол тэндээс агаарыг зайлуул. Хөлдөөгчийн уут нь хэрэглэхэд хялбар, хайруулын тавган дээр тав тухтай бэхлэх боломжтой, илүү нягтралтай тул урагдахаас айж болохгүй.

хоол хийх нууц

Хэрэв та гахайн өөхийг халуун ногоотой хэдэн цаг байлгавал сайн. Энэ хугацаанд тэд нээж, хэсэг хэсгийг сайтар нэвт норгох болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь огт шаардлагагүй, учир нь температурт өртөх үед маринад ямар ч байсан ажлаа хийх болно.
Хоол хийхэд танд том сав хэрэгтэй болно. Том байх тусмаа сайн. Нууц нь энэ юм: өөх тосыг чанаж бэлтгэхийн тулд та хамгийн сул буцалгаад наалдах хэрэгтэй. Тиймээс бид илүү их ус асгаж, ууттай гахайн өөх тавьж, хамгийн бага гал асаана. Уутыг онгойлгож, ус орохоос сэргийлэхийн тулд савны ирмэг дээр хувцасны хавчаараар бэхлээрэй.

Буцалсны дараа гахайн махыг бага дулаанаар 2 цагийн турш хооллоорой. Үүний дараа бүрэн хөргөх хүртэл саванд хийж, уснаас гаргаж аваад багцаас нь салгахгүйгээр нэг өдрийн турш сэрүүн газар (тагтан эсвэл хөргөгчинд) илгээнэ. Энэ хугацаанд өөх нь эцэст нь хөргөж, шүүс нь өтгөрч, амттай вазелин болж хувирна.

Энэхүү жорын дагуу сало нь нэгэн зэрэг халуун ногоотой, зөөлөн байдаг. Ямар ч хачиртай сайн хослодог. Үүнийг зүсмэл эсвэл нэмэлт болгон, мөн сэндвичний хиамны оронд хийж болно.

Багц дахь аргыг харьцангуй саяхан ашиглаж байна. Үүнээс өмнө даршилж авах нь хамгийн алдартай сонголт байсан. Гэхдээ энэ үйл явц урт тул хүн бүрт тохиромжгүй байдаг. Ууттай болгосон өөх тосыг шууд идэж болно. Мэдээжийн хэрэг, дараа нь хэсэг хугацаанд дусааж байвал илүү амттай болох нь дээр. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд ийм аргаар хоол хийх нь илүү хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Найрлага:

• өөх тос - 1 кг;
• сармис - 1-2 толгой;
• гахайн өөх эсвэл махны амтлагч - амсах болно;
• давс.

Уутанд чанасан гахайн өөх - зурагтай хамгийн амттай жор

Энэ жороор та энгийн өөх тосыг авч болно. Гэхдээ хэрэв та өвчүү эсвэл гахайн мах худалдаж авбал илүү амттай байх болно. Хэсэг нь угааж, цаасан алчуураар хатааж, 10-12 см урттай хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

Дараагийн алхам бол давслах явдал юм. Давсыг "нүдээр нь" авч болно, түүнд хэрэгтэй өөх тосыг авахгүй. Энэ бол ийм сонирхолтой бүтээгдэхүүн юм.

Хэсэг хэсгүүдийн дараа халуун ногоооор түрхэнэ. Хэрэв бэлэн хольц байхгүй бол та бүх нийтийн хольцыг авч болно. Эдгээр нь хар, улаан газрын чинжүү, кориандра, гичийн үр тариа юм.

Сармис заавал байх ёстой. Амт, үнэрийг нь тэсвэрлэдэггүй хүмүүст ч гэсэн. Жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, бүх гадаргуу дээр тараах, эсвэл жижиг хэсгүүдэд хэсгүүдийг оруулах нь дээр.

Өөхний дараа уутанд хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та 2-3 ширхэгийг бие биендээ оруулах хэрэгтэй. Хоол хийх явцад хагарахгүйн тулд агаарыг гаргахаа мартуузай.

Өргөн саванд ус хийнэ, гахайн өөхтэй уутыг доошлоорой. Дунд зэргийн гал дээр буцалгаад дараа нь галыг багасгаж, 1.5 цаг буцалгана.

Гахайн утсан махыг болгоомжтой авч, хөргөөд хөргөгчинд нэг шөнийн дотор шилжүүлнэ. Өглөө нь гаргаж аваад идэж болно. Бүтээгдэхүүнийг маржингаар хийсэн бол уутнаас өөх тосыг авч, тугалган цаасаар боож, хөлдөөгчид хийнэ. Гэхдээ энэ нь илүү амттай, мэдээжийн хэрэг илүү шинэлэг юм.

Сайхан хооллоорой!

Юу ч илүү амттай байдаггүй: зүйрлэшгүй жоруутанд чанасан гахайн өөх

Гахайн өөх нь дэлхий даяарх олон хүмүүсийн хүндэтгэлтэй ханддаг маш алдартай бүтээгдэхүүн юм. Хуучин ЗХУ-ын орнуудын нутаг дэвсгэр дээр өөх тосны талаар онцгой хандлага байдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ бүтээгдэхүүн нь үүнээс хоол хийхэд тохиромжтой. амттай хоол. Одоо нэг гайхалтай жорны талаар ярилцъя. Энэ нь амттай болж хувирав!

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно

Хоол хийхийн тулд амттай өөх тосБагцанд гялгар уут эсвэл хүнсний хальс, 1-1.5 кг гахайн утсан мах эсвэл махны цээж (бид хамгийн сайн дуртай зүйлээ өөрсдөө сонгодог), 2 хоолны халбага нунтагласан хар перец, 2-3 хоолны халбага давс, 0.5 цайны халбага хэрэгтэй болно. улаан чинжүү. Үүнээс гадна та 2 булан навч, 2 хумс мод, 2 арц жимс, 1.5 толгой сармис нэмэх хэрэгтэй.

хоол хийх үйл явц

Гахайн өөхийг анхилуун, амттай болгохын тулд эхлээд амтлагчаар сайтар сараалжтай болгох хэрэгтэй. Бид чинжүү, давс хольж, сармисаа нилээд цавчих, дараа нь үндсэн бүтээгдэхүүнийг үр дүнд нь хольж хутгана. Өөх тосны хэсгийн хажуу тал дээр онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг та өөрийн амтанд тохирсон амтлагчийг сонгож, нэмж болно. Туршилт хийхээс бүү ай.

Одоо өөхийг бэлтгэсэн тул уутанд хийж, лаврушка, жимс, хумс зэргийг нэг газар нэмнэ. Уут эсвэл хальс нь ус руу орохгүйн тулд сайтар битүүмжилсэн байх ёстой. Боломжтой бол уутнаас агаарыг зайлуулах хэрэгтэй.

Хоолыг илүү амттай болгохын тулд та гахайн өөхийг өгөх хэрэгтэйхалуун ногоотой хэдэн цагийн турш хэвтэх. Гэсэн хэдий ч энэ нь заавал байх албагүй.

Гахайн утсан мах бэлтгэхийн тулд та өргөн тогоо авах хэрэгтэй. Том байх тусмаа сайн. Та өөх тосыг бага дулаанаар хоол хийх хэрэгтэй - ус аажмаар буцалгана.