Улаан лооль хальсгүй. Улаан лоолийг өөрийн жүүсээр өвөлжүүлдэг. Бага зэрэг давсалсан лаазалсан улаан лооль

Нийтлэлийг сэдвээр нийтлэв: Өвлийн улиралд лаазалсан улаан лоолийг арьсгүй. Хальсалж улаан лооль нь хамгийн сайн чанартай бөгөөд хоолны мэргэжилтнүүд лаазлах энэ аргыг үнэлдэг. Та улаан лоолийг хальслах хэрэгтэй болох нь арай илүү төвөгтэй юм. Гэхдээ амттай жимснүүд олж авдаг бөгөөд хэрэв та тэдгээрийг хуруугаараа авбал эцэст нь та тэднийг долоох болно. Ийм улаан лоолийг дотор нь хийж идээрэй.

Улаан лоолийг хальслах процесс удаан хугацаа шаарддаггүй. Угаасан улаан лоолийг коланд хийж 95 градусын температурт халуун устай саванд хийж тавина.Үүнийг 1 - 2 минут байлгаад хурдан арилгаж, коландтай хамт хүйтэн усанд 1 - 2 минутын турш дүрнэ. Үүний үр дүнд арьсыг гараар эсвэл хутгаар амархан арилгадаг.

Арьснаас хальсан улаан лоолийг саванд сайтар байрлуулж зүсэж хуваасан. Хальсалж улаан лоолийг нягт, овоолсон, агааргүй. Тэднийг өөр зүйлээр дүүргээгүй ч яаралтай ариутгах хэрэгтэй. Өвлийн улиралд том улаан лоолийг ингэж хийдэг.

Улаан лооль нь дунд зэргийн хэмжээтэй, бага зэрэг жижиг, бүхэлд нь чанаж болгосон байдаг. Тэд хальсалж, саванд хийж, өөрийн улаан лоолийн жүүсээр дүүргэдэг. Эсвэл та зүгээр л халуун давсны уусмалаар асгаж болно - энэ бол хоол хийх өөр арга юм. Дараа нь жорыг үзнэ үү янз бүрийн арга тэдний хоосон зай.

Энэ нь бэлэн хоол тул улаан лоолийн зүсмэлийг идэх нь тохиромжтой байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй:

• Арьстай улаан лооль - 5.5 кг
• Давс - 1 литр саванд 1 халбага
• Элсэн чихэр - 1 литр саванд 1 халбага
• Уксус 9% - 1 литр саванд 1 халбага

Бидний хувьд жор ав зөвхөн том улаан лооль, зураг дээрх шиг.

Улаан лооль бүр дээр бид дараа нь арьсыг арилгахын тулд загалмайгаар зүсэлт хийдэг.

Зүссэн улаан лоолийг гурван саванд хийж, 10-15 секундын турш буцалсан ус хийнэ.

Уг процедурын дараа хальсыг улаан лоолээс амархан арилгадаг.

Хальсалж улаан лоолийг 4 хэсэг болгон хайчилж, ишийг нь хайчилж ав.

Улаан лоолийн хэрчсэн зүсмэлүүдийг цэвэр саванд болгоомжтой хийнэ. Савыг ариутгах шаардлагагүй. Зүсмэлүүдийг дээр нь бага зэрэг дарж сайтар нягт хийх хэрэгтэй.

Овоолсон халбага давсыг нэг литр саванд хийнэ. Давс нь чулуурхаг байх ёстой. Улаан лооль нь савны талаас илүү хувийг эзэлдэг гэдгийг анхаарна уу.

Мөн нэг бөөрөнхий халбага элсэн чихэр.

Бид улаан лоолийн зүсмэлүүдийг лонхтой саванд хийж үргэлжлүүлэн тавьдаг.

Тиймээс бид аль болох олон лааз дүүргэж өгдөг.

Бид 5 литрийн лааз авсан.

Бид лонхтой тагийг нь таглаж, 3 савыг ёроолд нь саванд хийж, салфетка тавина.

Лаазны мөрөн дээр хүйтэн ус асгаж, хайруулын тавган дээр гал тавина. Усыг буцалгасны дараа бид галыг багасгаж ариутгана литрийн лааз 15 минут.

Ариутгал дуусахаас 2 минутын өмнө таглааг нь авч, сав бүрт нэг халбага цагаан цуу асгаж чанаж болгоно.

Дараа нь бид таглаатай лаазыг уснаас гаргаж, оёдлын түлхүүрээр өнхрүүлээрэй.

Тиймээс та бүх лаазыг өнхрүүлэх хэрэгтэй.

Лаазыг доош нь эргүүлэх шаардлагагүй, бид зүгээр л боож өгөх болно, ингэснээр тэд бүрэн хөргөх хүртэл зогсож байх болно.

Өвөлдөө зориулж ямар төрлийн улаан лоолийг өөрийн жүүсээр нь зүсмэл болон арьсгүйгээр авдаг болохыг хараарай.

Тэд ч гэсэн сайн хадгалдаг өрөөний температур маш амттай.

Энэхүү жорыг бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн зууван эсвэл чавга хэлбэртэй улаан улаан лооль, 3-4 см хүртэл диаметртэй жижиг дугуй улаан лоолийг ашигладаг.

Жор бэлтгэх - өвлийн улиралд улаан лооль:

1. Улаан лоолийг коланд эсвэл цайруулагч торонд хийгээд буцалж буй усанд 1-2 минут дүрнэ, дараа нь хүйтэн усанд дүрж хөргөнө.
2. Бүх улаан лоолийн арьсыг хуруугаараа эсвэл хутгаар арилгана.
3. Бид хальсалж бүхэлд нь улаан лоолийг бэлтгэсэн лонхтой саванд хийж, халуун давсны уусмалаар дүүргэнэ (1 литр устай бол та 50 - 60 гр давс уух хэрэгтэй).
4. Бөглөсөн лаазыг таглаатай таглаад ариутгах хэрэгтэй (бидний давсны уусмал халуун байдаг тул суулгасны дараа хайруулын тавган дээрх зайг хүйтэн усаар дүүргэж чадахгүй гэсэн үг юм).
5. Бид 0.5 литрийн багтаамжтай лаазыг 5 - 8 минутын турш ариутгаж, 1 литрийн багтаамжтай лонхтойг 10 - 12 минутын турш ариутгана. Ус буцалгасан мөчөөс эхлэн бид мэдээлж байна.
6. Дараа нь бид таглаатай лонхтой уснаас гаргаж аваад тэр даруй өнхрүүлээрэй. Бид үүнийг дулаалж, үүнийг хөргөх хүртэл ийм байдлаар үлдээдэг.

Амтат салат өөр өөр ногооны

Өвлийн улиралд энэ жороор бэлтгэсэн улаан лоолийг арьсгүй, салатанд ашиглаж болно

мах, загасны хоол хийхэд зориулсан хачир шиг.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Боловсруулсан жижиг жимсний 3 кг улаан лооль
• 2 кг том боловсорсон улаан лооль
• 80 гр давс
• 50 гр элсэн чихэр

Жор бэлтгэх - өвлийн улиралд улаан лооль:

Загалмай хэлбэртэй зүслэгээр бэлтгэсэн улаан лоолийг буцалж буй усанд 1 - 2 минутын турш дүрж, хүйтэнд нэн даруй хөргөнө.

Улаан лооль тус бүрээс арьсыг арилгана.

Ишийг нь сайтар хайчилж ав.

Бид хальсалж улаан лоолийг мөр хүртэл цэвэр лонхтой саванд хийнэ.

Улаан лоолийн шүүс хийх

Том улаан лоолийг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж галд хийнэ. Хутгана, гэхдээ буцалгаад авчрах хэрэггүй. Дараа нь халуун массыг нимгэн шигшүүрээр арчина. Та хальсалж жимсийг лонхтой руу юүлэхэд зориулж улаан лоолийн жүүс авсан байна.

Улаан лоолийн жүүс дэх давс, элсэн чихрийг уусгана. Лаазанд байгаа улаан лоолийн дээр жүүс асгаж, жүүсний хэмжээ савны ирмэгээс 2 см доогуур байх ёстой. Тагийг нь таглаад, саванд ус буцалгасны дараа 1 литрийн лонхтой 10 минут байлгана.

Лаазыг уснаас гаргаж аваад тэр даруй машинаа өнхрүүлээрэй.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн жорыг арьсгүйгээр бүхэл бүтэн жимстэй хамт өөрийн жүүсээр бэлтгэхэд бэлэн боллоо.

Бид 1 литр дүүргэх хэрэгтэй:

• 15 - 20 гр давс
• 20 - 40 гр элсэн чихэр
• 2 - 3 гр нимбэгийн хүчил

Бэлтгэл:

1. Бэлтгэсэн улаан лоолийн арьсыг бидэнд мэдэгдэж буй аргаар арилгана.
2. 2 хоолны халбагыг цэвэр, гэхдээ хоосон литрийн саванд хийнэ ургамлын тосамтыг сайжруулах.
3. Дараа нь хальсалж улаан лоолийг газрын тосны саванд хийнэ.
4. Усыг буцалгаад 1 литр тутамд давс, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил уусгана.
5. Улаан лоолийн лонхтой дээр халуун давсны уусмал асгаж, 10 минутын турш буцалгахаас эхлээд саванд пастер хийж ав.
6. Лаазыг уснаас аваад тагийг нь даруй өнхрүүл.

Өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр хийсэн улаан лооль - видео жор

Улаан лоолийг хураах аргын талаар маш их зүйлийг мэддэг, туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн өвлийн улиралд хальсалж улаан лоолийг энэ сэдвээр жороор хооллосонд гайхаж, магтах болно.

Хэрэв та гэр бүлээ даршилсан ногоооор амрах дуртай бол өвлийн улиралд хальсалж улаан лооль бэлтгэхийг хичээгээрэй: ингэснээр тэд илүү зөөлөн, маш амттай болж хувирна.

Үүнд зарцуулсан хүчин чармайлтанд та харамсахгүй байх болно, гол зүйл бол сонгох явдал юм зөв жор өвөл хураах.

Өвлийн хамгийн амттай жор, арьсгүй улаан лоолийг хураах

Арьсгүй даршилсан улаан лоолийн жор

Жимсийг хальсгүй даршилж авахын тулд нэг цаг хүрэхгүй хугацаа зарцуулах шаардлагатай болно.

5 порцын хувьд:

• 800 грамм өтгөн, дунд хэмжээтэй, улаан лооль,
• 3 булан навч,
• сармис (нэг хэсэг хангалттай),
• хагас хонх чинжүү,
• анхилуун вандуй,
• dill,
• газрын давс халбага
• 200 миллилитр цэвэр ус
• хоёр хоолны халбагын цуу.

Улаан лоолийг зайлж, сүүлийг нь сайтар арилгана.

Арьсыг хурдан бөгөөд амархан арилгахын тулд савыг гал дээр тавиад хагас усаар дүүргэ. Саванд байгаа ус халуун байвал тэнд улаан лоолийг байрлуулаад 20 хүртэл тоолоод дараа нь халбагатай халбагаар аваад нэн даруй сэрүүн устай саванд хийнэ.

Хоёрхон минут хүлээгээд, хальсаа сэрээгээр сайтар хатгаж, бүх жимсийг хуруугаараа гараараа хальслаарай.

Dill-ийг урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой саванд хийж (бүхэлд нь шүхэр хийхээс бүү ай), лавр, чинжүү, сармистай хийнэ. Халуун ногоо дээр хальсалж улаан лооль нэмээд дээр нь Болгарын чинжүү нэмнэ.

Маринадыг анхаарч үзээрэй - хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй.

Саванд ус, цуу асгаж, тэнд давс нэмнэ. Ус буцалгасны дараа маринадыг унтрааж, дээр нь улаан лооль асгаж, 10 минутын турш байлгана.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа маринадыг саванд буцааж хийнэ, буцалгаад лонхтой хамт дахин дүүргэнэ.

Одоо тэдгээрийг цэвэрхэн таглаад эргээд эргүүлээрэй - маринад сайн холилдох ёстой. Хөргөсний дараа бэлдэцийг хадгалах тохиромжтой байрлалд ав.

Улаан лоолийн амтлагчийг хальслана

Дараахь жор нь тохиромжтой амттай зууш, үдийн хоол эсвэл оройн хоолны нэмэлт.

Сортуудын хувьд энгийн, дунд, жижиг улаан лоолийн аль аль нь тохиромжтой байдаг - интоорын улаан лооль. Зөвхөн нэг сортыг ашигла.

Боловсронгуй боловсорч гүйцсэн жимсийг сонгохыг хичээгээрэй, эс тэгвээс мах нь шаардлагатай хэмжээнээс зөөлөн болно, хальсыг нь аваад саванд хийсний дараа та улаан лоолийн будаа авах болно.

Хатуу, нимгэн арьстай ногоо хамгийн сайн ажилладаг.

Маш цөөн тооны найрлага шаардагдана.

• улаан лооль,
• килантро,
• сармис.

Улаан лоолийг гэмтээгүй эсэхийг шалгасны дараа сайтар зайлж угаана. Ногоон ногоог сайтар угааж, алчуур дээр хатааж үлдээх хэрэгтэй.

Саванд ус бага чанаад, улаан лоолийг тохирох хуванцар саванд хийж, дараа нь энэ усаар дүүргэ. Ус нь тэдгээрийг бүрэн бүрхэж байхаар хүнсний ногоог хийнэ. Хоёр минутын дараа улаан лоолийг аваад өөр саванд хийнэ. Тэд бага зэрэг хөрөх хүртэл хүлээ, эс тэгвээс арьсыг зайлуулахдаа өөрийгөө шатаах болно.

Улаан лооль бүрийн арьсан дээр цовдлогдсон цавчих хэлбэртэй зүслэг хийж, хутгаар хутган арьсыг арилгахын тулд маш удаан бөгөөд болгоомжтой эхлээрэй.

Одоо улаан лооль хальсалж бэлэн боллоо - дараа нь саванд хийх цаг болжээ. Үүнийг аажмаар хийж, жимсийг илүү нягт дарахыг хичээх хэрэггүй, ингэснээр та тэднийг гэмтээх эсвэл бүр бутлах эрсдэлтэй. Үүний зэрэгцээ банк үүнийг бүрэн дүүргэхийг хичээх нь зүйтэй (аль болох боломжтой).

Хагалсны дараа тэдгээрийг улаан лоолийн саванд хийнэ, гэхдээ хутгаж болохгүй - ногоонууд дээр үлдэх ёстой.

Давсны уусмалд хадгалсан усыг буцалгаж, дээр нь давс нэмээд дараа нь бүх улаан лооль дээр хийнэ. Даршилсан ногоог заавал халуун хэрэглэж байгаарай!

Та лонхтой нэмэлт ариутгал хийх шаардлагагүй тул өнхрүүлээд бүлээн хөнжил дор нэг шөнийн дотор нуу. Өглөө нь банкуудыг аль хэдийн арилгаж болно.

Өвөл, цагаан цуугүй хоолны дуршилтай болох бэлтгэл бэлэн боллоо.

Арьсгүй улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийдэг

Өөр нэг жор хурдан худалдан авалт ариутгах шаардлагагүй хальсгүй өвлийн улиралд улаан лооль.

• Улаан лооль (ойролцоогоор 800 грамм),
• 10 грамм элсэн чихэр
• 30 грамм давс
• 320 грамм улаан лоолийн шүүс,
• хоёр грамм нимбэгийн хүчил.

Бид аль хэдийн мэдэгдэж байсан аргын дагуу улаан лоолийг цэвэрлэнэ.Эхлээд бид тэдгээрийг сайтар зайлж, дараа нь коланд хийж, буцалж буй усан саванд хоёр минутын турш дүрнэ.

Бид гаргаж аваад хурдан хөргөнө (сэрүүн ус энд тус болно), бүх улаан лоолийн арьсыг зөөлөн арилгана.

Цэвэрлэсний дараа жимсийг усаар зайлж, саванд хийх шаардлагатай болно. Та тайван байх хэрэгтэй, ялангуяа идэвх зүтгэлтэй биш, бүх ногоог илүү чанга шахахыг хичээх хэрэггүй гэдгийг битгий мартаарай.

Бүх улаан лоолийг тавьсны дараа улаан лоолийн шүүсийг саванд хийнэ.

Шүүсний оронд халуун давсны уусмал тохиромжтой байдаг: ус, нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр, давс зэргээс бэлтгэдэг.

Тэдэнтэй лонхтой дүүргээд дараа нь таглааг нь битүүмжилж хөргөнө. Тэднийг хөргөхийг хүлээгээд дараа нь үлдсэн давхаргыг нь ав.

Та өөр зүйл хийх шаардлагагүй - таны амттай лаазалсан улаан лооль идэхэд бэлэн арьсгүй.

Өвлийн улиралд хальсалж улаан лоолийн олон жор байдаг, учир нь хүмүүс эдгээр ногоог ийм нөхцөлд идэх нь илүү практик бөгөөд амттай болохыг хүмүүс эртнээс анзаарч байсан. Сонирхолтой хоол хийх аргууд ба нэмэлт найрлага мөн бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн бүрт "амт" нэмэх болно. Тиймээс эдгээр жорууд нь гэрийн эзэгтэй бүрт ашигтай байж болно.

Улаан лоолийг бүхэлд нь цувисан жороор хийхийн тулд жижиг хүнсний ногоо хэрэгтэй (диаметр нь 4 см хүртэл). Цөцгий улаан лооль нь хамгийн тохиромжтой. Механик гэмтэл эсвэл бусад согогтой жимсийг хаядаг.

Арьсыг хурдан арилгах энгийн арга

Хэрэв та үүнийг яаж хийхээ мэддэг бол улаан лоолийн арьсыг арилгах нь амархан байдаг.

• улаан лоолийг ялгаж, угаана;
• зөөлөн тал дээр загалмай хэлбэртэй зүсэлт хийх;
• цайруулах ажлыг 2 минутын турш явуулна;
• хүйтэн усны урсгал дор хөргөсөн;
• зүсэлтээс эхлээд арьсыг арилгаж дараа нь амархан орхино.

Цайруулах нь буцалж буй ус эсвэл уураар богино хугацааны эмчилгээ юм. Уг процедурыг коланд ашиглан хийж, эсвэл хүнсний ногоог шууд саванд хийнэ.

Хоол хийх сонголтууд

Өнөөдөр хальсалж улаан лоолийг хамарсан олон янзын жор байдаг бөгөөд тэдгээрийн заримыг доор авч үзэх болно.

Сонгодог жор

Сонгодог улаан лоолийн өнхрүүлэлтээс илүү хялбар зүйл юу вэ? Энэхүү оёдлын тусламжтайгаар бэлтгэл хийхэд хялбар байдаг улаан Лоолийн сүмс, мөн тэд янз бүрийн хачиртай хамт гайхалтай явдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан лооль;
• улаан лууван;
• давс;
• цууны уусмал 9%.

Улаан лоолийг цайруулж, хальсалж авдаг. Тус бүрийг 4 хэсэг болгон хайчилж, ишнээс нь ул мөрийг ав. Улаан лоолийг бэлтгэсэн лонхтой болгон сайтар нугалж, зүсмэлүүдээр хуваасан сармис хумсыг хооронд нь байрлуулна. Лаазны агууламжийг давсаар цацаж, хүзүүндээ лонхтой дүүргэ. Уксус хийнэ. 3 литрийн лонхтой 45 минутын турш ариутга.

Улаан лоолийг сайтар овоолоход шүүс нь шингэний үүрэг гүйцэтгэнэ. Ариутгасны дараа улаан лооль нь эзэлхүүн буурах болно.

Маринад

Даршилсан улаан лоолийг ийм аргаар хийхэд бага хүчин чармайлт шаардагддаг боловч энэ жор нь маш амттай, зөөлөн болж хувирдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан лооль;
• хар чинжүү;
• анхилуун вандуй;
• яншуй навч эсвэл үндэс;
• элсэн чихэр, давс;
• цууны уусмал 9%;
• ус.

Бэлтгэсэн улаан лоолийг 3 литрийн лонхтой саванд хийж хооронд нь нягт уялдуулна. Тэдний дээр буцалсан ус хийнэ, тагийг нь таглаад 10 минут байлгана. Үүний дараа усыг саванд хийж, дээр нь marinade буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд буцалгаад, тэнд элсэн чихэр, давс хийж, эцэст нь ширээний цуу асгаж өгнө. Бэлэн дүүргэлтийг банкуудад буцааж өгдөг. Даршилсан улаан лоолийг өнхрүүлэхийн өмнө халуун ногоо, халуун ногоо нэмнэ.

"Таван минут"

Даршилсан улаан лооль түргэн хоол халуун ногоотой амттай - тэд "халуун ногоотой" дурлагчдын хувьд зайлшгүй шаардлагатай болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан лооль;
• dill ногоон;
• сармисын толгой;
• хагас чинжүү улаан чинжүү;
• элсэн чихэр, давс;
• 9% цууны уусмал;
• ус.

Улаан лоолийг бэлтгэдэг. Marinade нь зэрэгцээ чанасан байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд савыг авч, ус асгаж, элсэн чихэр, давс хийж, буцалгасны дараа цууны хэсэг асгаж, унтраагаад хөргөнө.

Халуун ногоотой найрлага бэлтгэсэн: dill болон урьдчилан хальсалж сармис угааж, жижиглэсэн байна. Чинжүү нь үрнээс чөлөөлөгдөж, хагас цагираг болгон хуваасан. Улаан лоолийг бэлтгэсэн найрлагатай хольсон саванд хийдэг. Дулаан marinade хийнэ, өрөөний температурт 24 цагийн турш өсгөвөрлөнө. Өнхрөх.

Улаан лоолийн амтлагчийг хальслана

Энэхүү appetizer нь гайхалтай амттай тул тансаг хоолонд дуртай байх болно!

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан лооль;
• улаан чинжүү;
• улаан лууван;
• яншуй;
• элсэн чихэр, давс;
• цуу.

Дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лоолийг сонгоорой, гэхдээ тэд махлаг, боловсорч гүйцсэн байх ёстой. Тэдгээрийг цайруулахад бэлтгэж, арьсыг арилгадаг. Дараа нь 2 эсвэл 4 хэсэг болгон хувааж, ишнээс нь газар хайчилж ав. Маринадыг зэрэгцүүлэн бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд улаан чинжүү лууван, хоншоорыг угааж, цавчих хэрэгтэй. Үүний дараа тэдгээрийг мах бутлуур, сармис руу оруулахыг зөвшөөрдөг.

Жижиглэсэн яншуй, давс, элсэн чихрийг хүнсний ногооны үр дүнд нэмнэ. Үүнийг сайтар хольж, цуутай хийнэ. Хүнсний ногооны marinade бэлтгэх ажил дууссан.

Төгсгөлд нь түгжигдэх тавиур авч, хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг бие биенийхээ хажууд нягт байрлуулна. Дээрхээс энэ давхаргыг ийм дүүргэлтээр усалж, дараагийн давхаргыг тавьж эхлэх гэх мэт. Савыг дүүргэсний дараа тагийг нь таглаад хөргөгчинд 8 цаг байлгана.

Энэ хугацаанаас хойш улаан лооль нь цутгамал амттай байх бөгөөд маш амттай болно. Энэ хоол нь мах, хачир дээр маш сайн нэмэлт болно.

Уксусгүй өөрийн жүүсээр

Маш сайн хальсалж улаан лоолийг зууш болгоно. Тэд мөн эхний болон хоёрдугаар курсэд нэмж, хүндийн жин, сүмс хийдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хоёр аргаар авах боломжтой.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан лоолийн хэсэг нь бага;
• том улаан лоолийн хэсэг;
• давс, элсэн чихэр.

Жижиг жимсний ногооны арьсыг арилгаж, гогцооны дагуу бэлтгэсэн лонхтой савлана. Том улаан лоолийг холигчоор нухаж бэлтгэдэг. Дараа нь та улаан лоолийн массыг буцалгаад халааж, дотор нь улаан лоолийг асгах хэрэгтэй. Үүний дараа 90 градусын температурт пастержуулсан. 0.5 литрийн лаазны процедурын хугацаа хагас цаг, 1 литр - 35 минут, 2 литр - 40 минут байна. Дараа нь та үүнийг өнхрүүлэх хэрэгтэй.

Давсны уусмалд хадгалсан

Энэ жор нь аль хэдийн олон жилийн настай бөгөөд үүнийг нэг баррель эсвэл бусад саванд хийж байна. Маш их хоолны дуршилтай халуун ногоотой давсалсан улаан лооль үүн дээр гарч ирдэг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан лооль;
• хар улаалзганы навч;
• элсэн чихэр, давс;
• лаврын навч;
• хар чинжүү;
• анхилуун вандуй;
• хуурай гич нунтаг;
• ус.

Үхрийн нүд навчийг тавагны ёроолд, дараа нь хатуу, бага зэрэг ногоон хальсалж улаан лоолийг байрлуулна. Үүний зэрэгцээ та давсны уусмалд хадгалсан хэсгийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд усанд элсэн чихэр, давс, хар ба анхилуун чинжүү, булан навч нэмнэ. Савны агууламжийг буцалгаад хөргөнө. Дараа нь хуурай гич тавьж, зогсож байна.

Давсны уусмал ил тод болсон эсэхийг шалгаарай.

Дараа нь тэд дээр нь улаан лооль асгаж, хүнсний ногооны гадаргуу дээр цэвэр даавуу тавьж, дарангуйлдаг. Сэрүүн газар ав.

Зөгийн бал нэмэхэд

Улаан лоольтай хамт зөгийн бал байгаа нь маш сонирхолтой хослол юм, тансаг жор энэ жорыг үл тоомсорлохгүй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан лооль;
• улаан лууван;
• dill шүхэр;
• тунхууны болон хар улаалзганы навч;
• цагаан чинжүү, хар вандуй;
• кориандрын үр;
• элсэн чихэр, давс;
• 9% цууны уусмал;
• ус.

3 литрийн лонхтой ёроолыг бэлтгэсэн орцоор тавина: dill, тунхууны дээд ба улаалзганы навч, хальсалж, жижиглэсэн сармис. Дараа нь вандуй, кориандра нэмнэ. Үүний зэрэгцээ, улаан лоолийг бэлтгэж, арьснаас хальсалж, лаазанд савладаг.

Дараа нь тэд том сав авч, доторх усыг буцалтал халаана. Лааз бүрт хийнэ, тагийг нь таглаад хагас цаг байлга. Энэ хугацаанаас хойш саванд услах сав тавьж шингэнээ буцааж халааж байсан саванд буцааж хийнэ.

Халаах, буцалгаад, хагас цагийн турш хүнсний ногоо хоёр дахь удаагаа хийнэ. Саванд дахин хийж дахин халаана. Энэхүү үнэрт усанд элсэн чихэр, давс, зөгийн бал нэмнэ. Хэдэн минутын турш буцалгаад цуу асгаж унтраа. Гурав дахь удаагаа marinade эцэст нь 3 литрийн лаазанд хийнэ. Далайн хав.

Сармистай

Сармисын жор нь өнхрүүлгийг илүү анхилуун, хоолны дуршилтай болгодог бөгөөд хэрэв маш их байвал халуун ногоотой болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• улаан лооль;
• чийдэнгийн сонгино;
• сармисын толгой;
• хар чинжүү;
• гаат Өвсний навч;
• давс, элсэн чихэр;
• цууны уусмал 9%;
• ус.

Нэгдүгээрт, бүх халуун ногоотой ногоог бэлтгэдэг: тэдгээрийг угааж, сонгино, сармисыг хальслахаас өмнө цэвэрлэнэ. Сонгинооо 4 хэсэг болгон хайчилж, сармистай хамт давсалсан буцалж буй усан дээр хийнэ. Цайруулсны дараа улаан лоолийг хальслана.

Дараа нь найрлагыг лонхтой саванд хийх үйл явц эхэлнэ. Сармис, сонгино эхэлж, дараа нь улаан лооль, лаврын нэмнэ. Маринадыг зэрэгцүүлэн бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд давс, мөхлөгт элсэн чихэр, чинжүүг буцалсан ус руу юүлж, эцэст нь ширээний цуу хийнэ. Лонхтой саванд хийж хагас цаг байлгав. Энэ хугацаанаас хойш энэ нь услах савны таган дээр цутгаж, дахин буцалгана. Лонхтой саванд хийж битүүмжилсэн байна.

Бага зэрэг давсалсан лаазалсан улаан лооль

Бага зэрэг давсалсан улаан лоолийн жор нь хангалттай дагагчтай байдаг.

алхам алхмаар зурагтай жор

Улаан лоолийн арьсыг иддэггүй тул зөвхөн зөөлөн, шүүслэг целлюлоз идэхийг илүүд үздэг тул арьсгүй улаан лоолийн хоосон зай нь маш том нэмдэг. Түргэн улаан лооль Арьсгүй бол хэдэн минутын дотор гайхалтай зууш хийх хялбар арга юм. Улаан лоолийг хальслах нь хамгийн их цаг хугацаа шаарддаг боловч хэрэв та буцалж буй усаар урьдчилан шараад байвал бүх зүйл илүү хялбар, хурдан болно. Улаан лоолийн гадна та бусад ногоог нэмж болно, жишээлбэл, амтат чинжүү болон сонгино. Хоолны дуршил нь илүү амттай байх болно.

Найрлага

• 500 гр улаан лооль
• 2 амтат чинжүү
• 1 сонгино
• 5-6 ширхэг dill
• 250 мл ус
• 2 tsp давс
• 2 tsp Сахар
• амт нь халуун ногоо

Бэлтгэл

1. Даршилж идэхийн тулд хүчтэй, боловсорсон улаан лоолийг муудах, гэмтэх шинж тэмдэггүй сонгоорой. Гэзэгээ угааж, тайрч ав. 4-5 минутын турш тэдгээрийн дээр буцалсан ус хийнэ. Дараа нь хальслахад хялбар болгохын тулд хальсандаа хайчилж болно.

2. Буцалж буй усыг зайлуулж, улаан лоолийг хальслана. Ишийг бэхэлсэн газрыг үлдээгээрэй.

3. Хэмжих зөв хэмжээ давс, элсэн чихэр. Илүү тод амт, тансаг байдлыг мэдрэхийн тулд та ямар ч халуун ногоо нэмж болно.

4. Болгарын чинжүүг угааж, хальслаарай. Хэрэв та өөр төрлийн сорт, жишээлбэл, Ратундаг авбал хоолны дуршил нь амт чанаргүй амттай болно. Сонгино хальсалж, цагиргуудын хоёр хуваасан. Dill sprigs угааж, нилээд цавчих.

5. Хүнсний ногоо, ургамлын талыг саванд эсвэл саванд хийнэ.

6. Чинжүү, сонгино, dill-ийн дээр нэг эсвэл хоёр давхар улаан лоолийг тавина.

Өөрийн жүүс дэх улаан лооль нь мах, загасны хоолонд маш сайн хоолны дуршил болохоос гадна өвлийн турш бүх төрлийн сүмсийг бэлтгэж өгдөг гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Жишээлбэл, би ихэвчлэн хийдэг.

Би аль хэдийн өвлийн тухай бичсэн байсан. Ирээдүйд хэрэглэх зуны ногоогоо бэлтгэснээр та хүйтний улиралд дэлгүүрээс ижил спин худалдаж авахаас хэмнэлт гаргана гэж хэлмээр байна.

Тиймээс өвлийн улиралд юу хийхээ бүү бод, энэ нь маш хэцүү байдаг. Үнэндээ бүх зүйл илүү хялбар байдаг. Мэдээжийн хэрэг та үүнд цаг заваа зориулах хэрэгтэй, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм!

Ихэнх зүйлсийн нэгэн адил өөрсдийн жүүс дэх улаан лоолийн жор олон байдаг. Гэхдээ тэдний гол зүйл бол нэг зүйл бөгөөд тэд өөрсдийн амт, үнэрийг хадгалж үлддэг. Гэхдээ үүнээс ч илүү чухал зүйл бол дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнээр дүүргэсэн бүх төрлийн өтгөрүүлэгч, янз бүрийн химийн бодисгүйгээр таны гараар хийх болно. Эхэлцгээе!

Өвлийн улиралд ариутгалгүйгээр өөрийн жүүс дэх улаан лоолийн хамгийн хялбар жор

Энэ бол үнэхээр амтлагч, давс, цуу ороогүй хамгийн энгийн жор юм. Юу ч биш ... зүгээр л улаан лооль!

Эдгээр улаан лооль нь гоймон эсвэл пиццаны төрөл бүрийн сүмс хийхэд тохиромжтой. Тэдгээрийг зөвхөн сүмсээр төдийгүй аливаа хоолонд хоолны дуршил болгон ашиглаж болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• улаан лооль.

Бэлтгэл:

Нэгдүгээрт, бид температурыг огцом унагахгүйн тулд паловниктай ус хийнэ. Дараа нь та үүнийг сав эсвэл данхнаас асгаж болно.

Үүний тулд том, шүүслэг жимс хэрэглэх нь дээр.

Улаан лоолийг өөрийн жүүсээр цуутай хийж, хуруугаа долоох!

Буржгар үед цууг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Энэ нь улаан лоолийн нэмэлт амт, үнэрийг өгдөг. Гэхдээ энэ нь хадгалалтын зориулалтаар асгарч, улаан лоолийн лаазыг удаан хугацаанд хадгалах болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• улаан лооль;
• давс - 1 литр улаан лоолийн жүүс тутамд 1.5 хоолны халбаганууд;
• элсэн чихэр - 1 литр улаан лоолийн жүүс тутамд 3 хоолны халбаганууд;
• алим эсвэл дарсны цуу 6% - 1 литр тутамд 1 халбага.

Бэлтгэл:

1 литр улаан лоолийн нухаш, 1.5 хоолны халбагын давс, 3 хоолны халбагын элсэн чихэр.

Тунхууны хамт өвлийн улиралд амттай улаан лооль

Энэхүү жор нь бүхэлдээ cousses, зуны ногооны үнэрийг хольж өгдөг. Эдгээр нь амтат чинжүү, улаан лооль, сармис юм. Мөн тунхууны үнэр нь улаан лоолийг дүүргэж, энэхүү гайхалтай найрлагыг бүрдүүлдэг. Бүх өвөл таашаал авах гайхалтай эрүүл хоол!

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• жүүс боловсорсон улаан лооль - 3 кг;
• дунд зэргийн боловсорсон улаан лооль - 3 кг;
• сармис - 100 гр;
• тунхууны - 100 гр;
• амтат чинжүү - 500 гр;
• давс - 80 гр;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• цууны мөн чанар - 1 tbsp;
• чинжүү - заавал биш;
• чинжүү чинжүү - заавал биш.

Бэлтгэл:

Хэрэв та илүү халуун ногоотой дуртай бол чинжүү чинжүүгээ ч жижиглэж болно.

Энэхүү нүхний ачаар манай помидорууд илүү хурдан даршилдаг.

Улаан лоолийг өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр хэрхэн яаж хальсгүйгээр хоол хийх талаар видео бичлэг хийх

Энэ видеоноос та хальсалж улаан лоолийг хэрхэн хийх талаар сурах болно. Эцсийн эцэст олон хүн түүнд дургүй боловч зөвхөн целлюлоз идэхийг илүүд үздэг. Тиймээс ийм гайхалтай жор байдаг!

Та арьсыг хальслах хэрэгтэй. Гэхдээ үр дүн нь лааны үнэ цэнэтэй юм! Таны хайртай хүмүүс таалагдах болно гэдэгт би итгэлтэй байна.

Бидэнд (1 литр саванд) хэрэгтэй болно:

• улаан лооль - 1.5 кг;
• амтат вандуй;
• халуун чинжүү вандуй;
• лаврын навч;
• шанцай - заавал биш;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс - 1 tsp.

Бэлтгэл:

Улаан лоолийг цуугүй өвлийн улиралд өөрийн жүүсээр хийдэг

Мэдээжийн хэрэг, цуу хэрэглэх дургүй тогоочдын хувьд үргэлж өөр сонголт байдаг. Curl хийхэд бидэнд хэрэгтэй зүйл бол улаан лооль, давс юм. Энэ зун туршиж үзэх гайхалтай жор.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

Бэлтгэл:

Улаан лоолийн жүүс тутамд 10 г давс нэмнэ. 2 литр - 20 гр гэх мэт.

1. Бид хайруулын тавган дээр гал тавьж, буцалгаад, бага зэрэг буцалгаад гурван минут буцалгана.
2. Шүүсийг саванд хийнэ.

Савыг хагарахгүйн тулд хутганы ирэн дээр тавь.

Ус нь улаан лоолийн соустай ижил температуртай байх ёстой.

Эхний улаан лооль аль хэдийн боловсорч эхэлж байгаа бөгөөд мэдээжийн хэрэг шинэхэн идэх болно. Гэхдээ тун удахгүй тэдний тоо маш их байх тул тэдгээрийг ямар нэгэн байдлаар боловсруулах шаардлагатай болно. Би танд өөрийн жүүсээр хоёр лааз улаан лооль хийхийг зөвлөж байна. Одоо яаж мэдэх вэ!

Сайхан хооллоорой!