Улаан буудай нь удаан агшаагчийн жороор кутиа үрждэг. Будаанаас удаан агшаагчинд кутяа хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Цагаан будааны кутиа хийх найрлага

Кутянд зориулж улаан буудайн хоол хийхэд нэлээд удаан хугацаа шаардагддаг. Хэрэв танд удаан агшаагч байгаа бол түүнийгээ ашиглаарай. Дашрамд хэлэхэд, олон тогоочдод зөвхөн кутиа уламжлалт үр тариа төдийгүй улаан буудай чанаж болно.

Сайт дээрээс та харж болно янз бүрийн сонголтууд янз бүрийн үр тариа, өөр өөр нэмэлт (самар, намуу цэцгийн үр, хатаасан жимс гэх мэт) -ээр хийсэн энэхүү зул сарын хоол. Энэ хувилбарт би улаан буудайн дээр үзэм нэмж, компот, зөгийн бал, байгалийн сироп эсвэл тэдгээрийн холимогоор амтлахыг санал болгож байна.

Надад чихрийн оронд хатаасан алим, хөлдөөсөн бөөрөлзгөнөөс (байгалийн хувьд) байгалийн агаавын сиропоор хийсэн компот байсан.

Тусгай улаан буудай зардаг бөгөөд энэ нь соёололтонд тохиромжтой.

Жагсаалтын дагуу найрлагыг нь бэлтгэ.

Улаан буудайг шаардлагатай бол ялгаж, хүйтэн усаар зайлж, хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Жишээлбэл, нэг шөнийн дотор.

Дараа нь улаан буудайг олон тогооч саванд хийж, шаардлагатай шингэний (ус, хатаасан жимсний компот) талаас илүү хувийг нь дүүргэнэ.

"Pilaf" горимыг тохируулаад дуут дохионы дараа "дулаан байлгах" горимыг 20 минут байлгана уу. Эсвэл "Multi-cook" горимыг 1 цаг 15 минутын турш 105 градус болго. Хоол хийх явцад илүү шингэн нэмнэ. Улаан буудай нь зөөлөн байх ёстой, гэхдээ буцалгаагүй, өөрөөр хэлбэл. хэлбэр дүрсээ хадгалах.

Бараг дууссан улаан буудайн дээр угаасан үзэм нэмээд үр тариа үргэлжлүүлэн чанах горим дээр хэдэн минут байлгана.

Өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн кутягаар амтлана. Улаан буудайг чанаж болгосон компотоос хангалттай чихэрлэг зүйл байж магадгүй юм.

Улаан буудай нь хатах хандлагатай байдаг тул зөөлөн байлгах шингэн хангалттай байх ёстой.

Эрүүл мэнд, сайн сайхан байдал!

Христийн шашны уламжлалын дагуу Христийн Мэндэлсний Баярын ширээн дээр төв байрыг кутиа (бусад нэрс нь коливо эсвэл сочиво) эзэлдэг. Манай өвөг дээдэс Славянчууд энэ хоолыг арвайнаас бага бэлтгэдэг байсан боловч орчин үеийн ертөнцөд цагаан будааны кутиа хамгийн их нэр хүндтэй болжээ. Үр тарианаас гадна янз бүрийн амтат нэмэлтүүд нь Христийн Мэндэлсний Баярын kutya-ийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Кутиа үр тарианаас дэмий хоосон биш юм, учир нь үр тариа нь амьдрал, ерөнхий амилалтыг бэлэгддэг. Христийн Мэндэлсний Баярын шар буурцгийн найрлагаас олж болох зөгийн бал, элсэн чихэр, хатаасан жимс болон бусад чихэр нь домогт өгүүлснээр ирээдүйн амьдралын аз жаргалыг илэрхийлдэг. "Кутя нь илүү амттай, чихэрлэг байх тусам ирэх жил гэр бүл чинээлэг болно" гэж эртний итгэл үнэмшил ийм байжээ. Энэ хоолыг зул сарын баяраар заавал бэлдээрэй. Гэр бүлийн гишүүн бүр Ариун зоогийг эхлэхээс өмнө энэ амттан халбагаар амсах хэрэгтэй.

Орц:

• чанасан будаа - 1 аяга
• ус - 2 шил
• чимх давс
• ямар ч самар - 100 гр
• намуу - 100 гр
• хатаасан жимс (prunes, үзэм, хатаасан чангаанз) - амсах болно
• элсэн чихэр - амсах болно
• зөгийн бал - амсах болно

Христийн Мэндэлсний Баярын kutya будаанаас хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Удаан агшаагчаар будаа кутяа хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Бид чанасан будаагаа урсгал усаар угааж, муудсан үр тариагаа арилгана. Бид үүнийг олон тогооч саванд хийж, усаар дүүргээд бага зэрэг давс нэмнэ. Үр тариа "будаа", "үр тариа" эсвэл "Сагаган" горимд дохио өгөх хүртэл хоол хийх.

Одоо бид Христийн Мэндэлсний Баярын хоолны амтат хэсгийг бэлтгэж байна - будаа kutya.

Бид бүрхүүлээс самарыг хальсалж, хуваалтуудыг арилгаж, нилээд цавчих. Хатаасан жимсийг буцалж буй усанд дэвтээж, бүлээн усаар сайтар зайлж, нилээд цавчих.

Хэрэв та намуу цэцгийн үр нэмж өгөхөөр төлөвлөж байгаа бол үүнийг урьдчилан бэлдсэн байх ёстой. Намууны үрээр буцалсан ус асгаад 1 цаг байлгана. Үүний дараа бид үүнийг шигшүүр дээр хийж, бүх ус нь шил болно. Дараагийн алхам бол намууг кофе бутлуураар хутгаж, хутгагчаар нунтаглах эсвэл мах бутлуураар эргүүлэх явдал юм. Сараалжтай намуу хэрхэн цагаан "сүү" ялгаруулж байгааг харвал үүнийг аль хэдийн кутяад нэмж болно гэсэн үг юм.

Нэмж дурдахад зул сарын будааны кутянд жижиглэсэн чихэр жимс, хатаасан инжир, тэр ч байтугай мармеладны ширхэг зэргийг нэмж болно.

Одоо бид бүх нэмэлтийг будаатай холино. Бид бас элсэн чихэр, зөгийн бал нэмнэ.

Уламжлал ёсоор кутяа бас узвараар дүүрдэг. Узвар ханасан байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зүгээр л ус буцалгаж, дээр нь урьдчилан угаасан хатаасан жимс нэмнэ. 10 минут буцалгасны дараа хөргөгчинд хийгээд шүүнэ. Узвар дахь элсэн чихэр, зөгийн балыг уусгана. Узварыг шүүсэний дараа үлдсэн жимсийг зүссний дараа кутяад нэмж болно.

Сайхан хооллоорой!!!

Хүндэтгэсэн,.

Зарим аяга нь бие махбодыг ханахын тулд бэлтгэдэг, зарим нь хоолны таашаал авах, зарим нь хоол иддэг онцгой тохиолдол... Энэ бол удаан, агшаагчинд улаан буудайн кутиа гэж тооцогддог ийм онцгой, баяр ёслолын арга хэмжээ бөгөөд энэ хоолыг ид шидийн шинжтэй гэж үзээд эрт дээр үеэс бэлгэдлийн утга агуулсан байдаг.

Кутя (коливо, сокиво) хоол хийх нь Славянчуудын эрт дээр үеэс уламжлал болсон бөгөөд үеэс үед дамждаг байсан тул үүнийг бэлтгэх жорууд өнөөг хүртэл хадгалагдсаар ирсэн.

Бид энэ хоолны амт, бэлгэдэлд хор хөнөөл учруулахгүйгээр технологийг шинэчилж, жорондоо цөөн хэдэн өөрчлөлт хийх болно.

Намуу, үзэм, самартай улаан буудайн кутиа хийх энгийн жор

Найрлага

• Нахиалдаг улаан буудай - 160 гр + -
• Самар (хушга) - 50 гр + -
• - 1 tsp. + -
• Намуу - 3 tbsp. л. + -
• - амт + -
• Үзэм - 100 гр + -
• - 3 tbsp. л. + -

Улаан буудайн үр хөврөл kutia-г самар, үзэмээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Үр тарианы будаа хийх энэхүү технологийг аюулгүй байдлаар сонгодог гэж нэрлэж болно. Энэ нь стандарт иж бүрдэл бүтээгдэхүүнтэй бөгөөд энэ амттанг бэлтгэхийг ялгаж өгдөг цорын ганц зүйл юм анхны жор бидний өвөг дээдэс бол хоол хийх хэрэгсэл юм.

Манай эмээ, эхчүүд гал зууханд тогоонд эсвэл тогоонд улаан буудай чанаж иддэг байсан бөгөөд бид өөрсдөө орчин үеийн хоолны техник, жишээлбэл, олон тогооч ашиглан үйл явцыг хөнгөвчлөх боломжтой.

1. Бид улаан буудайг хүйтэн усаар угааж, олон аяганд хийж, усаар дүүргээд, давс нэмээд "Жигнэх" горимд 2.5 цагийн турш хооллоорой. Улаан буудай ба усны харьцаа дараах байдалтай байна - 1: 5.

Хэрэв та хоол хийхээс өмнө үр тариа уураар жигнэх юм бол хоол хийх хугацаа мэдэгдэхүйц багасч, "будаа" хөтөлбөрт ердөө 30-40 минут зарцуулдаг.

1. Үзэм ба намуу цэцгийн үрийг (тус тусад нь) буцалж буй усаар хийнэ. Бид тэднийг хэсэг хугацаанд үлдээж, ингэснээр тэд хавдах болно. Хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхийн тулд намуугаа таваг эсвэл таглаатай таглах нь дээр.
2. Хальсалсан самарыг зуурмаг эсвэл хутгаар нунтаглана.
3. Хавдсан намууны үрийг шүүнэ (ихэвчлэн намууны үрийг уураар жигнэхийн тулд 1 цаг орчим хугацаа шаардагддаг, гэхдээ та арай илүү цаг зарцуулж болно), элсэн чихэртэй хольж, дараа нь зуурмагаар нунтаглана - та анхилуун намуу цэцгийн сүү авдаг.
4. Ууртай үзэмийг уснаас салгаж ав.
5. Бид зөгийн балыг буцалж буй усны багахан хэсгийг шингэлнэ.
6. Улаан буудайн чанасан үртэс рүү хийнэ шингэн зөгийн бал, жижиглэсэн самар, буталсан намууны үр, хавдсан үзэм нэмнэ. Бүх найрлагыг хооронд нь сайтар холино.

Таваг идэхэд бэлэн байна. Дулаан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил - таны үзэмжээр. Хэрэв та илүү нарийн ширхэгтэй байхыг хүсч байвал бидний дараагийнх алхам алхмаар жор - зөвхөн чамд.

Удаан агшаагчинд чихэртэй жимсний амттай улаан буудайн кутиа

Үзэсгэлэнтэй, гэрэл гэгээтэй, хоолны дуршил сайтай, шүүслэг - та дараахь жороор хоол хийх кутяаг хэрхэн тодорхойлж болох вэ? Амтат нэмэлтүүдийн ачаар амттан нь ер бусын, дур булаам болж хувирах болно, энэ нь чухал юм.Учир нь аяга таваг нь үйлчлэхэд үргэлж чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Нүд, ходоод хоёулаа таалагдахын тулд бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаж, хоёр цаг зарцуулах хэрэгтэй, гэхдээ үр дүн нь таныг 100% гайхшруулна.

Найрлага

• Намуу - 1 tbsp .;
• Улаан буудай - 2 tbsp .;
• Чихэр жимс (ямар ч) - амсах болно;
• Волнат (хальсалж) - 1 tbsp .;
• Үзэм - 200 гр;
• Зөгийн бал - 100-150 гр.

Улаан буудайн үр тариагаар хэрхэн чихэрлэг жимстэй шүүслэг кутя хийх вэ?

1. Бид цэвэр, сэрүүн устай хэсэг зуурмагийг хэд хэдэн удаа угааж, дараа нь шөнийн турш дэвтээнэ.
2. Өглөө нь үр тариа хавагнах үед усыг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд улаан буудайг олон нэгжийн аяганд хийнэ.
3. Үүнийг усаар дүүргээд (ус нь үр тариа их хэмжээгээр бүрхэх тул хоол хийх явцад хурдан буцалгана) хоол хийж эхлээрэй. Үр тариа дэвтээсэн тул "Будаа" горим дээр хагас цаг орчим (магадгүй арай урт) хоол хийхгүй.
4. Намууны үрийг сүүнд буцалгаад сайтар нунтаглана. Энэ зорилгоор та зуурмаг, хутгагч эсвэл мах бутлуур ашиглаж болно.

Кутья дээр намуу цэцгийн үрийг хэр их хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст хоол хийх нь дунджаар 30 минут болдог. Буцалсны дараа намууг хүйтэн усанд хөргөж, дараа нь буталж болно. Намуу бэлтгэх энэ арга нь уураар жигнэхээс илүү хурдан байдаг.

1. Самараа хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, дараа нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
2. Уламжлал ёсоор бид үзэмийг буцалж буй усаар уураар жигнүүлж, сайн хавагнах хүртэл хүлээдэг.
3. Анхилуун үнэртэй байгалийн зөгийн балыг буцалсан, халуун улаан буудайн үр тарианд хийж, зөгийн бал нь будааны бүх хэсгүүдэд нэвтрэн орохын тулд бүх зүйлийг сайтар хутгана.
4. Тахилгын кутиа хөргөсний дараа үзэм, намуу цэцгийн үр, жижиглэсэн самар, чихэр зэргийг нэмж чимэглээрэй. Эцэст нь хэлэхэд бид бүх зүйлийг холино, ингэснээр чихэрлэг нэмэлтүүд сироп даяар жигд тархана.

Энд бид ийм анхны, тансаг улаан буудайн кутиа авчирлаа. Энэхүү тавагны өгөөмөр хувилбар нь үүнийг үнэхээр гэр бүлийн бүх гишүүдийн дуртай болгодог.

Хатаасан жимсээр улаан буудайн кутиа хэрхэн яаж олон агшаагчтай даралтат агшаагчид хийх вэ

Орчин үеийн гал тогооны хэрэгслүүд нь хоол хийхэд маш сайн туслагч юм.Учир нь тэд хоолны үйл явцыг ихээхэн хялбарчилж, хоолыг хурдан бэлтгэхэд тусалдаг.

Хэрэв өмнөх жороор бид хүүхэлдэйн киноноос тусламж хүсч байсан бол одоо бид түүний сортуудын нэг болох олон тогооч даралттай агшаагчийг ашиглах болно. Танай гэрт ийм гайхамшиг бий юу? Энэ нь үнэхээр ашигтай бөгөөд тохиромжтой тул түүний үйлчилгээг чөлөөтэй ашиглаарай.

Найрлага

• Хуурай жимс (таны дуртай зүйл) - 150 гр;
• Sugar - 2 хоолны халбаганууд;
• Амт нь давс;
• Улаан буудай - 1 tbsp .;
• Намуу - 100 гр;
• Зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд

Улаан буудайн кутяаг зөгийн бал, жимсээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар

1. Бид худалдаж авсан улаан буудайгаа ялгаж, угаана.
2. Одоо үүнийг дор хаяж хоёр цаг (эсвэл илүү удаан) дэвтээх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр илүү хурдан хоол хийх болно. Хэрэв та нэвт норгох цаг байхгүй бол үр тариагаа угааж цэвэрлэсний дараа нэн даруй саванд хийж, элсэн чихэр, давс цацаж, усаар хучна. Шингэн нь үр тарианаас 2 дахин их байх ёстой.
3. Бид "Stew" хөтөлбөрийг гаргаж, 40 минутын дотор тендер хүртэл кутя бэлтгэнэ. Хэрэв үр тариа дэвтээгээгүй бол хоол хийх хугацааг 2.5 цаг хүртэл нэмэгдүүлдэг. Хаалттай таган дор хоол хийх.
4. Хоол хийх дууссаны дараа усыг зайлуулж, улаан буудайг коланд дээр хаяна.
5. Намууны үрийг буцалсан усаар буцалгана. Хавагнахын тулд хангалттай бөгөөд 30 минут болно.
6. Хагас цагийн дараа бид намуу цэцгийн үрийг шүүж, элсэн чихэртэй үе үе хольж, сүүний төлөв байдалд нунтаглана.
7. Бэлэн чанасан будаа руу үзэм, урьдчилан уураар жигнэсэн, мөн ижил хатаасан жимсийг хийнэ. Бид бас жижиглэсэн самар, сараалжтай намууны үрийг нэмнэ.
8. Зөгийн балыг буцалсан сэрүүн усаар хутгаж, дараа нь манай будаагаа үржүүлсэн сиропоор амтлана.
9. Бүх зүйлийг хольж, хэсэг хэсгээр нь кутягаар үйлчил баярын ширээ... Хэрэв хүсвэл та чихэртэй жимс нэмж болно, гэхдээ тэдгүйгээр хоол нь маш баялаг найрлагатай, амттай байх болно.

Таны харж байгаагаар хоол хийх нь тайвширдаг - энгийн ажил бөгөөд ер бусын ур чадвар шаарддаггүй. Гэсэн хэдий ч хоол хийж эхлэхдээ будаа хийх хугацаа нь жороор зааснаас өөр байж болохыг анхаарна уу. Энэ нь танд ямар загвар, олон тогооч, мөн горимоос хамаарна.

Удаан агшаагчтай улаан буудайн кутиа нь зууханд саванд чанаж болгосон тавагны гайхалтай хувилбар юм. Мэдээжийн хэрэг, Христийн Мэндэлсний Баярын хамгийн дуртай хоолыг хэрхэн хамгийн сайн, юугаар хоол хийх нь зөвхөн таныхаас хамаарна, гэхдээ орчин үеийн техникийн туслахууд бэлэн байгаа бол яагаад ашиглаж болохгүй гэж. Эцсийн эцэст, үйл явц нь зөвхөн сонирхолтой төдийгүй тав тухтай байх ёстой.

Сайхан хооллоорой!

- Зул сарын баяр, Эпифанийн өмнөхөн уламжлал ёсоор бэлддэг зөгийн бал, хатаасан жимс, самар, намуу цэцгийн үрээр улаан буудай эсвэл бусад үр тариагаар хийсэн эртний славян хоол.

Энэ уламжлал нь аль хэдийн олон зуун жилийн настай байсан ч өнөөдөр энэ хоолыг мартаагүй байгаа боловч эсрэгээрээ орчин үеийн амьдралын хэв маягт нийцсэн болжээ - кутяа будаагаар улам бүр чанаж, гал тогооны хэрэгсэл, жишээлбэл, холигч, олон тогооч хэрэглэдэг. Үүнд буруу зүйл байхгүй. Multiaoker-д Kutia нь илүү хялбар, хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд аль ч түвшний хоолны мэргэжилтэн үүнийг зохицуулж чаддаг бөгөөд хоол нь гайхалтай сайхан болно!

Христийн Мэндэлсний Баярын өмнө супермаркетууд, зах дээрээс кутиа бэлтгэхэд зориулж өнгөлсөн улаан буудай олж авах нь гарцаагүй бөгөөд бидэнд яг хэрэгтэй зүйл юм. Хэдийгээр улаан буудайн оронд та будаа, арвай хоёуланг нь авч болно, гэхдээ энэ нь үүнээс дордохгүй, харин улаан буудайн хувьд илүү уламжлалт байдаг.

Зохиол:

олон шил - 160 мл

• 2 олон аяга улаан буудай (хурдан чанаж болгосон) эсвэл будаа
• 3 олон аяга ус
• 100-120 гр намуу цэцгийн үр
• 100-120 гр хушга
• 200 гр хатаасан жимс (хатаасан алим, хатаасан чангаанз, үзэм гэх мэт)
• 3 tbsp. зөгийн балны халбага
• чимх давс
• чимэглэлийн зориулалттай чихэр жимс (заавал биш)

Кутиа удаан агшаагчид - жор:

1. Бид улаан буудай эсвэл будаагаа угааж, олон тогооч саванд хийнэ. Ус асгаж, бага зэрэг давс хийж, "Будаа" горимыг асаана уу. Хэрэв та ердийн өнгөлөөгүй улаан буудайн кутяг чанах юм бол хэдэн цагийн турш урьдчилан дэвтээж, дараа нь 1: 2 харьцаагаар ус нэмээд "Жигнэмэг" горим дээр 2 цагийн турш хооллоорой.

   

   Үр тариагаа усаар дүүргээд олон тогооч асаана уу

2. Хатаасан жимсийг угааж, буцалж буй усаа асгаж (2 орчим шил) хийж, таг эсвэл хавтангаар хучиж, дээрээс нь алчуур тавьж болно. Улаан буудай чанаж байхад нь исгэж идээрэй. Бид kutya-д нэмэхэд хатаасан жимс, дусаах аль аль нь хэрэгтэй болно.

   

   Хатаасан жимс дээр буцалсан ус хийнэ

3. Бид бас намуугаа буцалсан усаар дүүргээд 40-60 минут байлгана.

   

   Намууны уурыг жигнэх

4. Тэгэхээр манай улаан буудай аль хэдийн чаначихсан байгаа. Бид олон тогооч тагийг онгойлгож, үр тариа зөөлөн эсэхийг шалгана. Хутгаж, тагийг нь битгий хаагаарай, хөргөнө.

   

   Улаан буудайн будаа удаан агшаагчид

5. Намуунаас усыг зөөлөн зайлуулж (та шигшүүр дээр хийж болно) гар холигчоор нунтаглана.

   

   Намууг нунтаглана

6. Үүссэн uzvar (компот) -ийг хатаасан жимснээс хатаана. Бидэнд 200 мл хэрэгтэй.

   

   Хатаасан жимсийг дусаах

7. Хатаасан жимсийг хэсэг болгон хайчилж ав.

   

   Бид хатаасан жимсийг таслав

8. Мөн бүлээн компот дээр зөгийн бал нэмж хутгана.

   

   

   Судсаар хийхдээ зөгийн бал нэмнэ

9. Одоо бид жижиглэсэн намууны үр, хатаасан жимс, хушгаурьдчилан шарсан байх ёстой (зууханд эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр).

   

   Самар, хатаасан жимс, намуу цэцгийн үрийг будаа дээр нэмнэ

10. Бид холино.

    

    Kutya хутгана

11. Бид kutya-г зөгийн бал uzvar-ээр дүүргэдэг.

    Зөвлөгөө: Хэрэв та өнгөлөөгүй улаан буудайгаас кутяа чанаж байвал зөгийн балаа үйлчлэхэд ойрхон нэмнэ зөгийн балнаас улаан буудай эргэлзээтэй болж хувирдаг (хатуу болдог)!

    

    Зөгийн балтай компот хийнэ

Олон тогоочоос Кутя бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө олон өнгийн чихэр жимсээр чимэглээрэй.



Сайхан хооллоорой! Зул сарын мэнд!

Жулиа жор зохиогч

Уламжлал ёсоор кутяа нь улаан буудайн үр тариагаар бэлтгэгддэг бөгөөд энэ хоолыг ихэвчлэн баяр ёслолын эсвэл дурсгалын ширээн дээр өгдөг. Өөр нэг аргаар үүнийг oozy эсвэл colivo гэж нэрлэдэг. Энэ хоолыг өлсгөлөн, хурдан гэсэн хоёр төрөлд хувааж болно. Эхний хувилбар нь ихэвчлэн усанд чанаж, туранхай хоолонд тохиромжтой байдаг. Даруухан кутиа нь цөцгий эсвэл сүү нэмж бэлтгэдэг цөцгийн тос.

Өнөөдөр би будаагаар удаан уурын тогоонд кутиа хэрхэн уурын намуу, үргүй үзэм нэмж бэлтгэдэг талаар танд ярих болно. Хоол хийх хамгийн чухал үйл явц бол үр тариа буцалгах явдал юм туранхай сонголт... Хэрэв та мацаг бариагүй эсвэл хоолны дэглэм барьдаггүй бол хөтөлбөр дуусахаас хэдэн минутын өмнө шинэ сүү нэмж болно. Өөх тосны агууламжийг амтыг нь сонгох хэрэгтэй.

Kutya-д зориулж ямар ч будаа авч болно. Хэрэв та уурын урт үр тариа хэрэглэвэл будаа нь илүү үйрмэг болно. Үргүй үзэм авах нь дээр. Цагаан будааны кутиа нь халуунаар үйлчилдэг бөгөөд зөгийн балтай маш амттай байдаг.

Цагаан будааны кутиа хийх найрлага

1. Цагаан будаа - 1 шил
2. Ус - 2.5 аяга
3. Давс - 0.5 tsp
4. Үзэм - 3 халбага
5. Намуу - 2 хоолны халбаганууд
6. Sugar - 1.5 хоолны халбаганууд
7. Ванилийн сахар - 1 tsp

Удаан агшаагчинд үзэмтэй будаагаар кутяа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Аливаа будаанаас нэг аяга авч, усан доор хэд хэдэн удаа зайлж зайлуулах шаардлагатай бөгөөд ил тод байх ёстой.

Удаан агшаагчинд будаа хийнэ, ус, давс асгаж хутгана. Тагийг нь таглаад "Каша" горимд 20 минутын турш хооллоорой.


Энэ үед үзэмээ гүн гүнзгий тавган дээр асгаж, 3-5 минутын турш халуун ус асгаж, дараа нь усыг зайлуулна.


Намуу нь гүн гүнзгий саванд буцалж буй усаа асгаж, 10 минутын турш зогсооно. Нарийн шүүгч аваад намуунаас усыг аваад дээр нь элсэн чихэр нэмээд нэмнэ ванилийн сахар, та эссэнц эсвэл энгийн ваниллин нэмж болно. Намууны үрийг элсэн чихэртэй халбагаар сайн нунтаглаж эсвэл хутгагчаар хутгана.


Цагаан будаа бэлэн болсны дараа элсэн чихэр, намуу цэцгийн холимог, уурын үзэм дээр хийнэ.


Энэ үе шатанд та хурдан кутиа эсвэл туранхай хоолонд ус бэлтгэж байгаа бол сүү нэмж болно. Multicooker-ийг "Халаалт" горимд 10-15 минут байлгана.


Дараа нь халуун үнэрт будааны үр тариа кутяаг оройн хоолоор үйлчилж болно. Зуурмаг дээр цөцгийн тос хийж эсвэл амтат зөгийн бал халбагаар цацаж, эсвэл буталсан самар цацна. Улаан буудайн хоолыг чанаагүй ч гэсэн нэлээд амттай, сэтгэл хангалуун болж, намуу цэцгийн үрээр бас үзэсгэлэнтэй байдаг. Сайхан хооллоорой!