pintu masukResipi langkah demi langkah Krebli. Cara membakar krebli udara yang lembut pada kefir dalam bahasa Jerman - resipi dengan foto. Cara membakar krebli pada kefir
Bahasa Jerman produk Bakeri tidak begitu terkenal seperti baguette atau croissant Perancis, tetapi mereka mempunyai rasa istimewa mereka sendiri. Krebli, hidangan masakan Jerman yang terkenal, adalah pastri kebangsaan dan sebenarnya adalah cookie "brushwood" yang terkenal, atau, seperti yang disebut juga, "renyah". Walau bagaimanapun, krebli Jerman mempunyai keunikan - pastri ini lapang dan lembut.
Ciri-ciri penaik Jerman
Ciri-ciri hidangan termasuk:
- Krebli adalah persilangan antara biskut kegemaran "brushwood", donat dan pai. Bentuk kelezatannya menyerupai "kayu sikat", sedangkan dohnya sama seperti donat, dan jika anda menambah pengisiannya, kami mendapat pai.
- Rata-rata masa penyediaan rawatan memerlukan sekitar 2-2.5 jam.
- Krebli boleh menjadi manis atau sedap. Bergantung pada ramuan, anda akan mendapat pencuci mulut untuk teh atau alternatif untuk roti.
- Doh boleh disediakan dengan kefir, susu masam, yogurt, keju kotej dan susu pekat.
- Kandungan kalori dari makanan bakar adalah tinggi, jadi lebih baik jangan terlalu bergantung pada krebli.
Walau apa pun, memasak krebli adalah keseronokan. Tidak semestinya cookie ini dianggap harta tanah masakan Jerman, dan resipi diturunkan dari generasi ke generasi.
Resipi krebli Jerman yang paling popular
Membuat krebli mudah walaupun bagi mereka yang tidak mempunyai pengalaman kuliner. Prosesnya memerlukan sedikit masa, dan semua ahli keluarga akan menyukai hasilnya. Pastri sangat enak sehingga akan menghiasi bukan sahaja minum teh setiap hari, tetapi juga meja perayaan... Satu-satunya negatif adalah bahawa sangat sukar untuk berhenti makan makanan istimewa ini, jadi anda harus mengehadkan diri untuk menjaga penampilan anda.
Untuk menyediakan ketam klasik Jerman, anda memerlukan bahan berikut:
- 500 ml kefir (lebih disukai berlemak);
- 2 biji telur. Ambil telur besar, tetapi jika anda mendapat telur kecil, gunakan 3;
- 2 sudu gula;
- 600 gram tepung premium;
- 1 sudu penaik soda
- 1 sudu teh garam
- 2 cawan (200 ml) minyak sayuran
Pertimbangkan resipi klasik yang menunjukkan kepada anda langkah demi langkah bagaimana menyediakan hidangan:
- Panaskan kefir, tetapi pastikan ia hanya menjadi hangat, tidak panas. Masukkan soda ke kefir suam dan biarkan mendidih selama kira-kira lima minit. Jisim akan bertindak balas, berbuih dan naik sedikit.
- Dalam mangkuk yang terpisah, pukul telur dengan gula dan tambahkan garam ke jisim yang telah siap.
- Tuangkan jisim telur ke dalam kefir dan soda. Pastikan kefir tidak panas, jika tidak, telur boleh menggulung dan barang yang dipanggang tidak akan berfungsi.
- Secara beransur-ansur tambahkan tepung ke campuran yang dihasilkan, uli adunan. Sekiranya ternyata terlalu cair, tambahkan lebih banyak tepung jika perlu. Doh yang sudah siap dan diuli mestilah melekat di tangan anda.
- Kami meninggalkan doh di tempat yang hangat selama satu jam, setelah menutupnya dengan tuala bersih.
- Tuangkan tepung di atas meja dan gulungkan adunan setebal 0,5 mm. Kami memotongnya menjadi segi empat tepat.
- Pada setiap bahagian di tengah kami membuat sayatan, tidak sampai ke tepi.
- Ambil hati-hati krep dan tarik tepi melalui sayatan, putar ke luar.
- Memanaskan badan minyak sayuran dan goreng krebli di kedua-dua belah di atas api sederhana.
Krebs yang sudah siap akan bertambah besar, jadi keluarkan mangkuk besar untuk memuatkan semuanya.
Bagaimana, dengan apa dan bila mereka makan hidangan lazat ini
Kaedah memasak krebli bukan satu-satunya. Ramai orang lebih suka bukan versi hidangan pencuci mulut, tetapi yang lebih memuaskan. Contohnya, anda boleh membuat pai dari adunan krebli.
Untuk pengisiannya, kentang dari makan malam semalam atau daging cincang sesuai.
Doh krebli yang disumbat disediakan mengikut resipi klasik, tetapi bukannya "berus" anda perlu membentuk pai dan menggorengnya dengan minyak panas. Hidangan ini akan berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk makan malam anda.
Pilihan cara makan ketam bergantung kepada anda. Mereka dimakan sama cepat seperti ditaburkan gula aising, dengan jem atau susu pekat, dan disumbat dengan krim masam, daging dan banyak lagi.
Krebs Jerman akan menjadi makanan kegemaran keluarga anda. Makanan sedap dimakan dengan senang hati oleh kanak-kanak kecil dan orang dewasa. Hidangan ini akan menghiasi meja bersama rakan, saudara, dan sesuai untuk makan tengah hari di tempat kerja atau di sekolah. Oleh itu, bancuh teh, kopi, ambil jus atau susu - pastri ini sama lazat dengan apa sahaja.
Kesimpulannya
Krebli adalah hidangan serba boleh. Untuk menyiapkannya, satu set minimum produk diperlukan, dan proses memasak langsung memerlukan satu jam, memerlukan satu jam lagi untuk doh naik. Cuba memasak hidangan ini sekurang-kurangnya sekali, dan pastri ini akan menjadi tetamu yang kerap di dapur anda.
Krebli dalam bahasa Jerman - resipi ringkas dan lazat: Video
Seseorang akan berkata - kayu berus, dan membuat kesalahan besar. Ini adalah cawan kefir yang lembut, lapang, halus - pastri tradisional untuk masakan Jerman. Ia menyerupai donat dalam struktur. Kayu berus kami renyah dan krebel kami lembut. Perbezaan lain: makanan yang dipanggang boleh menjadi manis, mereka memakannya dicelupkan dalam jem dan dibasuh dengan teh. Setelah sedikit masin, donat dijadikan roti. Daripada kefir, dibenarkan menggunakan susu masam, yogurt, susu manja dan produk susu yang ditapai lain.
Pembakar keriting hanya mempunyai satu kekurangan - kandungan kalori. Sebanyak 339 kkal. setiap 100 gr. Oleh itu, kumpulkan kehendak anda ke dalam kepalan tangan dan jangan terbawa-bawa. Pada kefir, anda boleh membuat doh untuk kek teh lain dengan nama yang lucu. Sudahkah anda mencubanya? Saya menjemput anda untuk resipi.
Cara membakar krebli pada kefir
Sebelum anda klasik resipi jerman krebel manis. Sekiranya anda berfikir untuk membakar borscht Rusia, angkat gula. Dan saya juga gemar membuat gula-gula, jika anda ingin belajar, selamat datang ke halaman lain.
Ambil:
- Kefir - setengah liter.
- Telur - 2 biji.
- Tepung - 600 gr.
- Soda adalah sudu kecil.
- Gula - 2 sudu besar.
- Garam adalah satu sudu teh.
- Minyak bunga matahari - gelas.
Resipi memasak dengan foto
Keluarkan kefir dari peti sejuk terlebih dahulu, atau panaskan sedikit sebelum digunakan.
Tuangkan minuman ke dalam mangkuk. Masukkan baking soda. Berjalan-jalan selama 5 minit sehingga soda mula berfungsi dan jisimnya mula naik.
Pukul telur dalam mangkuk yang terpisah dan masukkan gula. Musim dengan garam dan pukul lagi.
Campurkan campuran kefir dan telur. Kacau dan mula masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit.
Pada akhirnya, tuangkan dengan teliti, jisim doh tidak boleh terlalu curam, seperti pada ladu, misalnya. adunan krebli yang betul melekat di tangan anda. Ia lembut dan lentur.
Tutup benjolan dengan tuala dan biarkan berehat selama satu jam.
Letakkan doh di atas meja, gulung segi empat tepat setebal 1-1,5 cm.
Potong memanjang dan melintang. Anda harus mempunyai segi empat tepat. Potong bahagian tengah segi empat tepat.
Seterusnya, ambil benda kerja di tangan anda, goncangkannya sedikit. Ia akan kendur. Ambil bahagian bawah benda kerja dengan tangan anda, tekan hujung melalui lubang dan turunkan ke bawah (putar). Krebel dibentuk seperti kayu berus.
Tuangkan minyak ke dalam periuk atau kuali yang dalam. Panaskan, buang kekosongan.
Pastikan karebal berenang dengan minyak, setengah mati lemas. Jangan tinggalkan dapur, terus berpusing.
Untuk membantu tukang masak pemula, saya menjumpai video dengan penjelasan langkah demi langkah mengenai cara memasak crubel pada adunan kefir. Semoga sentiasa sedap untuk anda.
Krebli adalah salah satu jenis pastri kebangsaan Jerman. Secara luaran, krebli mirip dengan kayu sikat, tetapi ada dua perbezaan mendasar, vodka atau cognac biasanya ditambahkan ke kayu sikat, adunan kayu sikat dilancarkan dalam lapisan nipis, sehingga ternyata renyah. Krebli pada kefir subur dan lembut.
Pelayaran kefir curvy: resipi langkah demi langkah
Bahan-bahan:
- Tepung gandum (w / c) - 700 g;
- Kefir - 0.5 liter;
- Telur ayam - 2 biji .;
- Soda penaik - 1 sudu kecil;
- Garam - 1 sudu kecil;
- Gula - dua sudu pencuci mulut;
- Minyak sayuran untuk lemak dalam - 0,5 liter.
Cara memasak crobli gebu pada kefir
Tuangkan kefir suam ke dalam pinggan yang dalam. Masukkan soda, garam, gula pasir dan telur. Kami bercampur. Masukkan tepung dalam bahagian.
Pastikan ayak tepung.
Kami menguli doh.
Doh pada wadah kefir mestilah elastik dan sedikit melekit. Tutup dengan piring dalam atau tuala bersih dan biarkan selama kira-kira empat puluh minit.
Gulungkan doh setebal satu sentimeter.
Potong doh yang digulung dengan pisau menjadi segi empat tepat berukuran 4x10 sentimeter. Di tengah-tengah setiap kreblya masa depan, kita membuat potongan sepanjang tiga sentimeter.
Dalam kuali dengan minyak panas, goreng krebli di kedua sisi sehingga coklat muda.
Masukkan krebli goreng ke atas pinggan yang cantik.
Taburkan dengan gula tepung.
Hidangkan krebli dengan jem atau jem.
Nikmati hidangan anda!
Kandungan kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak ditunjukkan
Hari ini saya akan memberitahu anda cara memasak - "Krebel", pastri Jerman, dengan cara resipi untuk kefir. Apabila saya ingin membakar sesuatu dengan cepat, saya membuat makanan yang sedap dan cepat dipanggang ini. Hasilnya adalah produk hebat yang menarik dengan bentuknya. Apabila anda memakannya, anda mendapat gambaran bahawa tidak ada penaik yang lebih baik. Doh siap agak cepat, tidak tahan lama dan tidak boleh meningkat jumlahnya. Semasa anda menguli, ia akan siap dimasak. Panggang cepat sangat berharga dalam keluarga saya, kerana anak-anak tidak selalu mahu menunggu lama dan selalu mahu makan. Untuk kes seperti inilah saya menyediakan crubel. Kali terakhir kami sudah membuat persediaan.
Produk yang diperlukan:
- 300 g kefir;
- 100 g gula pasir;
- sedikit garam;
- 500 g tepung gandum;
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik;
- 1 biji telur ayam.
Resipi dengan foto langkah demi langkah:
Saya tuangkan semua gula pasir ke dalam kefir. Doh hendaklah manis, tidak terlalu manis. Oleh kerana pada masa akan datang saya akan menaburkan krebli dengan gula tepung. Saya mengacau kefir dengan gula beberapa kali. Kefir semestinya suhu biliktidak berais. 
Saya memasukkan sebiji telur ke dalam kefir. Goncangkan jisim dengan sudu sehingga telur dicampur dengan kefir. 
Saya tuangkan soda sehingga berbuih di massa kefir, memasuki reaksi kimia dengan produk susu yang ditapai. 
Saya tuangkan tepung gandum di bahagian, supaya anda boleh mengaduk adunan, dan kemudian semua tepung. 
Saya menguli doh dengan tangan hangat yang bersih, secara beransur-ansur membentuk bola. Ia akan lembut, bernafas dan lapang. Krebel akan sama. 
Saya melancarkan doh, ketebalannya kira-kira 1-1,5 cm. Saya memotongnya menjadi berlian, segitiga, ternyata. 
Di tengah saya membuat sayatan dengan pisau. 
Saya memusingkan satu hujungnya untuk memusingkan krep. 
Saya panaskan minyak sayuran dengan baik di dalam kuali. Goreng krebli sehingga keperangan di kedua-dua belah pihak. 
Saya memindahkan semua krebli goreng ke dalam pinggan besar. Biarkan mereka berehat dan sejuk sedikit. 
Sebelum menghidangkan, saya taburkan dengan gula tepung. Ia akan menjadi cantik dan enak. 
Teh dan krebel yang baru diseduh akan menjadi penghujung hari yang indah, jadi rawatlah seisi keluarga dan nikmati masa anda di meja.
Kami mengingatkan anda bahawa kali terakhir kami membuat persediaan