Menu
Adalah percuma
daftar masuk
kediaman  /  Doh / Hidangan sederhana untuk meja perayaan. Cara membuat menu untuk meja perayaan. Membuat senarai membeli-belah

Hidangan sederhana untuk meja perayaan. Cara membuat menu untuk meja perayaan. Membuat senarai membeli-belah

Kadang kala persiapan untuk percutian memerlukan banyak masa dan waktu ini sering kali tidak mencukupi untuk menyediakan hidangan perayaan yang kompleks.

Oleh itu, kami mencadangkan untuk mempertimbangkan hidangan yang disediakan dengan cepat, tetapi dalam rasanya tidak lebih rendah daripada hidangan yang sukar disediakan.

Apa yang boleh anda masak dengan cepat untuk ulang tahun anda: resipi

Gulung "Keju" dengan salmon

Hidangan ini agak mudah disediakan. Keju dan salmon sesuai antara satu sama lain.

Bahan-bahan ini sesuai dengan selera hampir semua orang. Sekiranya dikehendaki, hidangan ini boleh ditambah dengan beberapa ramuan. Lagipun, memasak boleh diklasifikasikan sebagai bentuk seni yang berdasarkan pelbagai eksperimen.

Penyediaan:

  1. Hanya sehelai roti pita nipis yang diperlukan. Lembaran tebal tidak akan berfungsi - ia tidak akan membuat gulungan daripadanya. Adalah perlu untuk menyebarkannya pada pelekat dan menggunakan lapisan tebal keju yang diproses;
  2. Kemudian masukkan salmon cincang halus ke seluruh permukaan daun;
  3. Sepotong roti pita mesti digulung ke dalam tiub. Kemudian masukkan gulungan yang dihasilkan di dalam peti sejuk dan biarkan di sana selama 27-30 minit sehingga ia disenyawakan;
  4. Apabila gulungan sudah penuh, ia mesti dipotong dengan teliti dan dihiasi dengan ramuan herba. Hidangan sudah siap.

Keju "Rafaello"

Penyediaan pembuka selera ini agak mudah, walaupun ini sangat asli dan akan kelihatan hebat di setiap meja perayaan. Semasa memasak, nyonya rumah akan menjimatkan banyak masa.

Bahan-bahan:


Penyediaan:

  1. Keju yang telah diproses hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk selama 25 minit sehingga sedikit mengeras dan senang diparut;
  2. Selepas 25 minit, keluarkan dadih dari peti sejuk dan parut pada parut kasar;
  3. Kacau curd dengan kacang dan bawang putih, disalurkan melalui bawang putih;
  4. Gulungkan jisim yang dihasilkan ke dalam bola kecil;
  5. Parut daging ketam pada parut halus;
  6. Gulung keju "Rafaello" dalam kepingan ketam;
  7. Letakkan daun selada di atas pinggan, letakkan Rafaello di atasnya. Hidangan sudah siap.

Tonton video dengan pilihan lain untuk bola keju:

Makanan panas

Hidangan panas adalah hidangan istimewa di setiap meja perayaan. Dan, lebih kerap daripada itu, pelayan wanita berusaha memberi kesan yang baik kepada para tetamu dengan bantuan hidangan panas asli dan enak.

Cek tender

Hidangan yang sangat sedap dan tidak sukar untuk disediakan. Babi sesuai dengan tomato dan keju. Bahan-bahan ini memberikan rasa istimewa kepada daging.

Bahan-bahan:

  • 450 gram daging babi, lebih baik bahagian leher (anda perlu memilih tanpa lemak);
  • Dua biji tomato besar;
  • 450 gram cendawan, lebih baik cendawan tiram;
  • 250 gram keju Parmesan;
  • Kepala bulbous besar;
  • 300 gram mayonis (lebih baik zaitun);
  • Hijau;
  • Minyak zaitun.

Penyediaan:

  1. Potong daging menjadi kepingan ketebalan sederhana, pukul;
  2. Tuangkan daging dengan mayonis, biarkan hingga jenuh selama beberapa jam;
  3. Keju parut;
  4. Potong tomato menjadi cincin;
  5. Goreng cendawan tiram dengan bawang (cincang halus);
  6. Letakkan daging di atas loyang yang disapu minyak zaitun;
  7. Masukkan cendawan tiram dengan bawang ke atas daging, kemudian tomato, di atas tomato - keju dan mayonis;
  8. Masukkan kepingan yang dihasilkan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah;
  9. Cincang sudah siap, selepas itu anda boleh menghiasnya dengan ramuan herba.

Cutlets "Sarang Burung Walet"

Hidangan yang sangat sedap. Akan kelihatan hebat di meja perayaan.

Bahan-bahan:

Penyediaan:

  1. Rendam roti dalam susu atau air;
  2. Masukkan bawang putih, dill, allspice, telur, roti cincang ke dalam daging cincang. Gaul rata;
  3. Di atas loyang yang dilumurkan dengan minyak zaitun, masukkan kek yang dibuat dari daging cincang;
  4. Potong keju, tomato, lada bel (cincin);
  5. Masukkan kek daging mengikut urutan berikut: saus tomat, bawang, tomato, mayonis, keju. Masukkan lada di atas dan tekan sedikit sehingga pengisian masuk sedikit;
  6. Letakkan di dalam ketuhar 180 darjah. Bakar selama 25 - 35 minit;
  7. Letakkan potongan daging di atas pinggan, hiaskan dengan dill. Hidangan siap dihidangkan meja perayaan.

Potongan daging seperti itu suri rumah yang berbeza masak dengan cara yang berbeza. Di bawah ini kami mencadangkan anda menyediakannya dengan cara yang berbeza.

Ia akan menjadi sangat menarik dan meriah:

Resipi Makanan Ringan Pesta untuk Pasukan di Tempat Kerja

Ramai orang sering meraikan ulang tahun mereka bersama pasukan kerja. Sekiranya anda juga ingin berkongsi percutian ini dengan rakan-rakan anda di tempat kerja, maka anda akan memerlukan hidangan yang lazat dan paling bersahaja.

Salad dengan ikan merah dalam tartlets

Salad ini sangat asli. Ia terdiri daripada bahan klasik, tetapi semuanya disukai oleh banyak pihak.

Salad dengan ikan merah dalam tartlets akan sesuai dengan meja perayaan di luar rumah atau di pejabat.

Bahan-bahan:

  • Hijau;
  • 100 gram keju krim;
  • 350 gram ikan merah;
  • 150 gram mayonis;
  • 10 tartlet kecil.

Penyediaan:

  1. Potong ikan menjadi kepingan;
  2. Keju parut pada parut kasar;
  3. Campurkan keju dan ikan, tambah mayonis dan herba;
  4. Masukkan salad yang dihasilkan dalam tartlets;
  5. Hiaskan dengan tangkai kehijauan. Hidangan boleh dihidangkan di meja perayaan.

Buffet herring di bawah mantel bulu

Hidangan sedap dan senang disediakan. Oleh rasa menyerupai ikan hering Soviet di bawah mantel bulu. Sangat sesuai untuk meja bufet.

Bahan-bahan:

  • Sekumpulan kehijauan;
  • Fillet herring masin - 300 gram;
  • Satu bit besar;
  • Mayonis secukup rasa;
  • Roti.

Penyediaan:

  1. Potong fillet herring ke dalam kepingan;
  2. Rebus bit dan parut pada parut halus;
  3. Potong roti menjadi kepingan kecil, sikat dengan mayonis dan taburkan dengan ramuan di atas;
  4. Masukkan bawang cincang halus di atas;
  5. Seterusnya, masukkan bit, kemudian beberapa keping herring fillet;
  6. Hiaskan dengan ramuan herba.

Anda tahu, kanape dianggap makanan ringan terbaik untuk bekerja dan menyambut ulang tahun anda di sana. Mengapa yang terbaik? Ya, kerana ia dibuat dengan cepat, terdapat banyak daripadanya dan anda boleh membawanya ke pejabat tanpa kehilangan estetika dan penampilan yang menarik.

Itulah sebabnya video berikut untuk perhatian anda:

Apa yang sedap dimasak untuk hari jadi anda dengan murah?

Sekiranya jumlah yang dapat dibelanjakan untuk makanan untuk menyediakan hidangan percutian adalah terhad, maka hidangan yang enak, tetapi murah akan membantu.

Kek zucchini

Hidangan ini agak murah untuk disediakan. Ini akan menjadi pilihan terbaik bukan hanya untuk meja perayaan, tetapi juga untuk makan tengah hari keluarga.

Bahan-bahan:


Penyediaan:

  1. Sekiranya zucchini sudah tua, maka anda perlu mengupas kulitnya, dan jika masih muda, maka anda boleh membiarkannya;
  2. Parut zucchini pada parut kasar;
  3. Masukkan tepung, tiga telur, soda, dihiris dengan cuka, garam secukup rasa ke dalam jisim zucchini;
  4. Letakkan jisim yang dihasilkan sedikit di atas kuali yang telah dipanaskan untuk membuat penkek. Goreng pada kedua-dua belah;
  5. Keju parut pada parut halus;
  6. Campurkan mayonis dengan bawang putih, yang sebelumnya disalurkan melalui bawang putih;
  7. Griskan kuih labu yang dihasilkan dengan mayonis dan bawang putih, masukkan irisan tomato ke dalam kepingan nipis dan taburkan dengan keju;
  8. Sebarkan kek di atas kek;
  9. Gris kek terakhir dengan mayonis dan taburkan dengan telur parut rebus;
  10. Masukkan kek yang dihasilkan di dalam peti sejuk untuk menyuburkan;
  11. Hiaskan dengan ramuan herba.

Ayam sedap dalam sos

Hidangan ayam sering menghiasi meja perayaan dan sesuai untuk selera hampir semua orang.

Ayam boleh dimasak dengan sangat lazat tanpa kos kewangan khas. Dan dia akan sentiasa mendapat permintaan di meja perayaan.

Bahan-bahan:

  • Bangkai ayam besar kira-kira 2 kilogram;
  • 400 gram krim masam;
  • Dua sudu besar. l. epal sider cuka;
  • 500 gram bawang (ungu, salad);
  • Sekumpulan kehijauan;
  • Minyak zaitun;
  • Kunyit.

Penyediaan:

  1. Bangkai unggas harus dipotong menjadi kepingan kecil, bawang - menjadi cincin nipis;
  2. Masukkan kuali dengan api kecil, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, masukkan ayam;
  3. Kacau bawang, krim masam dan kunyit;
  4. Tuangkan cuka sari apel ke dalam kuali untuk ayam, selepas itu - sos yang dimasak;
  5. Tutup dengan penutup, didihkan dengan api kecil hingga lembut;
  6. Hidangan siap, hiaskan dengan ramuan sebelum dihidangkan.

Video berikut mengenai cara membuat salad ulang tahun yang menakjubkan:

Meraikan alam

Percutian di alam selalu baik. Tetapi hidangan untuk percutian di alam semula jadi harus disediakan terlebih dahulu.

Perkara utama adalah bahawa mereka harus enak dalam rasa, baik panas dan sejuk.

Puff salad dengan cendawan, keju dan ayam

Salad yang sangat baik untuk percutian di alam semula jadi. Sedap dan sangat memuaskan.

Bahan-bahan:

  • 250 gram keju keras;
  • 450 gram cendawan segar (beku);
  • Lima telur ayam rebus;
  • 250 gram mayonis;
  • Direbus isi ayam - 0,5 kg .;
  • Empat bawang kecil;
  • Sekumpulan kehijauan;
  • Minyak sayuran;
  • Garam.

Lebih banyak pilihan menarik untuk makanan ringan yang cepat dan mudah disediakan.

Baru-baru ini, makanan pembuka seperti tartlets menjadi semakin popular. Sekiranya anda menganggap diri anda salah satu daripada mereka yang menyukai mereka, anda pasti akan mendapat meja perayaan yang cerah!

Semasa menyambut ulang tahun di alam semula jadi, kebab, terutama ayam, sering menjadi hidangan utama. Kami menjemput anda untuk membaca petua untuk memilih daging ayam untuknya dan ketahui di mana perapan kebab yang paling enak.

Penyediaan:

  1. Kupas bawang dan potong halus, angkat dengan api kecil;
  2. Masukkan cendawan rebus ke dalam kuali dengan bawang dan goreng;
  3. Potong keju menjadi jalur nipis;
  4. Parut telur pada parut kasar;
  5. Rebus fillet dalam air masin dan potong;
  6. Letak secara berlapis:
  • Lapisan I - fillet ayam dipotong menjadi jalur;
  • Lapisan II - telur yang dipakai;
  • Lubricate dengan mayonis;
  • Lapisan III - keju;
  • Lapisan VI - bawang dengan cendawan goreng;
  • Lubricate dengan mayonis;
  • Lapisan V - keju dicampur dengan telur;
  • Gris dengan mayonis, hias dengan ramuan.

Letakkan salad di tempat yang sejuk untuk menyuburkan. Hiaskan dengan ramuan herba. Hidangan siap dihidangkan.

Sotong diisi dengan keju panggang dan tomato

Hidangan yang indah untuk percutian di alam semula jadi. Para tetamu akan terkejut.

Bahan-bahan:

  • 1.5 kg bangkai sotong beku segar;
  • 400 gram keju Parmesan keras;
  • Perasa untuk makanan laut;
  • 6 biji tomato kecil;
  • Hijau.

Penyediaan:

  1. Basuh bangkai sotong dan angkat selaput dara;
  2. Parut dengan perasa, garam, biarkan selama beberapa jam;
  3. Potong tomato menjadi seperempat;
  4. Potong keju menjadi kiub besar;
  5. Di setiap bangkai sotong, kita meletakkan seketul keju, kemudian seperempat tomato;
  6. Letakkan dengan rapi di panggangan barbeku, bakar arang selama 25 minit;
  7. Hiaskan sotong bakar dengan ramuan herba.

Menu perayaan untuk kanak-kanak

Hari lahir kanak-kanak sedikit berbeza dari hari jadi orang dewasa. Ini kerana tetamu kecil sering cerewet. Adalah perlu untuk menyediakan hidangan yang akan memenuhi semua keperluan anak-anak.

Ais krim buah

Di pesta kanak-kanak, hidangan ini akan sangat relevan. Lagipun, semua kanak-kanak suka ais krim.

Dan ia akan menjadi enak pada asas buah. Sekiranya hari jadi kanak-kanak adalah pada musim panas, maka hidangan ini bahkan tidak dapat diganti.

Bahan-bahan:

  • Empat pisang;
  • 400 gram strawberi;
  • Empat kiwi;
  • 400 gram ais krim;
  • Daun pudina.

Penyediaan:

  1. Kisar semua buah dalam pengisar secara berasingan;
  2. Lapisan: pisang, strawberi, kiwi, ais krim;
  3. Masukkan ke dalam peti sejuk;
  4. Hiaskan dengan daun pudina;
  5. Hidangan sudah siap.

Piza buatan sendiri "Dream"

Diyakini bahawa pizza adalah hidangan berbahaya, tetapi jika ia disediakan di rumah dari bahan semula jadi, maka bahaya daripadanya adalah minimum.

Semua kanak-kanak suka pizza. Dan seterusnya hari kanak-kanak kelahiran, ia akan berlangsung jauh dari tempat terakhir.

Bahan-bahan:

Penyediaan:

  1. Ayak tepung;
  2. Pecahkan telur ke dalam pinggan 3 liter, masukkan gula, garam, soda;
  3. Masukkan tepung, kefir;
  4. Menguli doh;
  5. Letakkan doh yang dihasilkan pada loyang yang dilumis dengan minyak bunga matahari;
  6. Masukkan tomato yang dipotong menjadi kepingan pada adunan;
  7. Cendawan perlu digoreng dengan api kecil;
  8. Potong sosej menjadi kepingan;
  9. Lada juga dipotong menjadi kepingan;
  10. Keju parut;
  11. Potong bawang menjadi cincin, goreng;
  12. Cendawan, bawang, sosis, mayonis, lada diletakkan di atas tomato yang diletakkan di atas adunan. Taburkan keju di atas;
  13. Bakar pada suhu 180 darjah selama 35 minit.
  14. Hidangan sudah siap.

Tuan rumah menentukan hidangan mana yang akan disiapkan untuk percutian, berdasarkan kepercayaan peribadi dan citarasa para tetamu. Artikel ini akan membantu anda untuk menentukan pilihan hidangan untuk perayaan ulang tahun anda.

Kami menawarkan video yang sangat baik dari mana anda akan belajar apa lagi yang anda boleh memasak untuk anak-anak di meja perayaan pada hari ulang tahun mereka, supaya mereka tidak bosan dan perut mereka tidak menyakitkan:

Petang. Anda berehat setelah seharian bekerja di sofa kegemaran anda dengan alat kawalan jauh TV dan secawan teh aromatik.

Tink-tink! Para tetamu telah datang! Dengan sebiji kek dan mood yang baik. Perayaan? Sudah tentu, percutian! Lagipun, hanya rakan terdekat yang datang dengan cara ini. Mereka yang paling penting adalah komunikasi dengan anda, dan bukan pesta yang sesuai dengan semua peraturan, tetapi beberapa rawatan pada tergesa-gesa» masih memerlukannya.

Setiap nyonya rumah mempunyai pemahaman yang berbeza "Resipi cepat"... Seseorang hampir tidak mempunyai masa untuk membuka sepotong keju kering, dan beberapa ahli sihir berjaya memasak gumpalan gabungan sementara para tetamu mencuci tangan.

Panggilan untuk menggunakan apa yang ada di dalam peti sejuk anda juga dapat ditafsirkan dengan cara yang berbeza. Mengapa saya memerlukan resipi salad cepat, yang merangkumi quinoa (seperti bijirin), cuka beras, minyak bijan dan sejuk udang raja? Sekiranya yang terakhir muncul di dalam peti sejuk saya, maka mereka pasti tidak akan menunggu tetamu secara rawak.

Saya lakukan dalam beberapa cara "Lembaran peringatan" makanan ringan yang boleh disiapkan dalam beberapa minit sambil mendengar berita terkini dari rakan. Tidak ada gunanya menerangkan resipi cepat ini secara terperinci - mereka terlalu mudah dan biasa bagi orang dewasa.

Tetamu di depan pintu: resipi makanan segera

Pada akhir artikel saya akan buat senarai produk dengan jangka hayat yang panjang, yang mesti ada di dalam peti sejukapabila tetamu yang tidak dijangka melintasi ambang kediaman anda.

Jadi. Inilah "peringatan" saya
(klik pada pautan, banyak resipi cepat akan dibuka :-)):

1. Anda boleh makan apa sahaja dengan keju cair. Ketika para tetamu berada di depan pintu, resipi makanan cepat saji sukar diingat, jadi sandwic panas adalah keselamatan sebenar untuk majlis seperti itu. Satu-satunya ramuan yang selalu ada ialah keju, jadi sejenis varieti keras dalam selongsong yang tidak dapat ditembusi (seperti "Olterman") dengan jangka hayat sehingga 8 bulan harus selalu ada. Pada roti yang segar, masukkan potongan ayam atau daging rebus, potongan sosej atau sosej, irisan tomato atau saus tomat, cincin bawang nipis atau timun acar. Anda boleh menggunakan pasli dill untuk kecantikan. Teratas dengan tiga keju, dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama satu setengah minit.

Keju boleh dimakan dalam bentuk asalnya.

2. "Makan malam dalam bahasa Itali". Mungkin ini adalah peneraju antara resipi cepat dan seluruh umat manusia. Sebungkus spageti berkualiti dan kilang dengan kuah sayur. Jangan terlalu masak pasta, jangan terlalu panas kuah. Taburkan dengan ramuan segar. Semuanya! Pinggan cantik, alas meja, lilin serbet. Wain merah dalam gelas. Oh ...

3. "Vodka Rusia, herring roti hitam". Juga pilihan. Herring datang dalam tin besi. Biarkan di tong sampah untuk kes seperti itu. Anda juga boleh meletakkan trout masin ringan pada minyak segar. Atau kaviar merah. Semasa perbualan santai, kentang muda akan cepat masak. Dan jika anda mempunyai sepotong salmon masin ringan di dalam peti sejuk ...

4. "Telur hancur pada waktu pagi, telur orak pada waktu siang, telur orak pada waktu malam"... Pada ketika ini, fantasi akan habis. Anda boleh separuh telur rebus masukkan sedikit telur, anda boleh mencampurkan kuning telur dengan hati ikan kod. Omelet dengan herba, tomato dan bawang, keju, ham, kacang hijau (atau sayur-sayuran sejuk beku lain), dll. Telur goreng sahaja. Perkara utama adalah cantik, cepat dan memuaskan. Pilihan lain - biarkan telur dadar menjadi "Sampul surat" untuk keju, ham dan sayur-sayuran yang anda ada. Berikut adalah gambar.

5. Pastri puff beku yang lazat. Resipi ringkas ini memerlukan sedikit kemahiran. Berlatih sekali untuk mengelakkan percubaan dengan tetamu. Isi boleh sedap atau manis. Doh mencairkan dengan cepat. Contohnya, buat segitiga kecil dengan keju. 20-25 minit di dalam ketuhar dan anda akan mendapat yang indah.

6. Udang seperti gula-gula. Memasukkan sebungkus udang beku di dalam peti sejuk tidak akan menyakitkan. Sekiranya anda tidak mahu bermain-main, rebus saja dengan air rempah masin. Dan jika, setelah mendidih sekejap, mereka digoreng dalam sos bawang putih-bawang putih ... Tetamu selalu gembira dengan resipi cepat.

Sekiranya tetamu anda akan datang sendiri, dan bahkan dalam suasana romantis ... Inilah yang sangat cepat dan sederhana (sayur ini sekarang ada di tempat sayur, tidak lebih eksotik daripada lobak).

7. Salad cepat. Anda akan menemui sebilangan besar resipi di Internet, sukar untuk menasihati sesuatu yang spesifik. Lebih baik tentukan apa yang anda akan masak dalam keadaan kecemasan. Biarkan mereka berbaring di almari ikan dalam tin, ketam atau ikan kod, cendawan di jus sendiri, kacang hijau, jagung manis, dll. Di dalam peti sejuk - tongkat ketam, ham, keju feta, mayonis, sebilangan sayur-sayuran.

Sekiranya berlaku, berikut adalah cheat sheet untuk anda:.

8. Pencuci mulut panas yang sedap. Inilah kelemahan saya ... Ladu dengan ceri dengan krim masam untuk teh ... Sekiranya anda mempunyai kesabaran untuk memakainya terlebih dahulu dan membekukannya, anda adalah pahlawan zaman kita. Anda boleh mendapatkan pilihan yang baik di kedai. Lagipun, ladu ini tidak mengandungi apa-apa selain ceri dan gula.

9. Lavash dengan pengisian. Secara peribadi, saya suka pilihan panas. Saya membungkus keju, tomato dadu dan sayur-sayuran dalam kepingan lavash Armenia. Goreng pada kedua belah pihak dalam kuali yang kering Seseorang gemuk dengan mentega, seseorang suka roti pita rangup dengan pengisian panas. ...

10. Untuk yang paling tidak berdaya. Ia juga berlaku bahawa tetamu berada di depan pintu, resipi untuk hidangan cepat menyebabkan panik atau serangan kemalasan yang tajam. Gantung telefon pembekal pizza, sushi dan pai Ossetia yang dipercayai di peti sejuk. Tidak selalu cepat dan enak, tetapi tetamu tidak akan merasa lapar.

Sekarang senarai resipi cepat yang dijanjikan.

Rebut salah satu perkara di atas di kedai dan keadaan "tetamu di depan pintu" tidak akan menakutkan anda lagi.

  • Jus, air mineral dengan gas, anggur putih dan merah yang baik, minuman keras.
  • Sayuran kalengan (jagung, kacang polong, timun, tomato, paprika, cendawan, zaitun).
  • Ubi cincang, mayonis, perasa spageti siap pakai.
  • Udang beku, tongkat ketam, campuran sayur-sayuran beku, ladu, pastri puff.
  • Satu balang kaviar (bahkan pollock), ikan dalam tin.
  • Keju dalam bungkusan kadbod atau plastik, sebilangan kecil kepala keju.
  • Ais krim dalam bungkusan besar.
  • Taplak meja yang indah, gelas wain, serbet terang, lilin.

Kadang-kadang membuat menu ulang tahun menjadi tugas yang menakutkan bagi nyonya rumah. Setiap kali saya ingin menggembirakan para tetamu hidangan sedap dan kejutan resipi yang tidak biasa... Dan setiap kali nyonya rumah menghadapi persoalan mengenai anggaran keluarga: Bagaimana memberi makan kepada para tetamu dengan enak dan indah tanpa menghabiskan banyak wang? Pengalaman selama bertahun-tahun menunjukkan bahawa skema optimum menu percutian kelihatan seperti itu:

  1. dua atau tiga salad;
  2. beberapa makanan ringan;
  3. hidangan perayaan kedua dengan lauk.

Walaupun anda selalu mahu menjimatkan wang, anda tidak boleh melepaskan satu hidangan yang terbuat dari produk mahal. Contoh hidangan seperti itu adalah sandwic dengan kaviar atau salmon bakar. Hiasan utama meja boleh menjadi pemotongan sayur atau buah yang dirancang dengan indah. Jangan membuat salad mayonis. Lebih baik membuatnya satu yang asli, para tetamu akan sangat menghargainya.

MENU UTAMA UNTUK RUMAH LAHIR UNTUK 10 ORANG:

Daging DALAM PERANCIS

  • kentang
  • apa-apa daging
  • rempah

Untuk memasak daging dalam bahasa Perancis, anda memerlukan daging apa pun. Babi digunakan secara tradisional, tetapi ayam adalah resipi yang biasa. Ia harus segar, dihiris 1.5 cm di seberang bijirin. Pemotongan daging sedemikian akan menjadikannya tetap lembut dan berair. Anda juga memerlukan bawang, yang dipotong menjadi cincin dan diasinkan dengan cuka terlebih dahulu. DALAM resipi asal daging dalam bahasa Perancis, perkara utama adalah mematuhi urutan meletakkan produk. Daging diletakkan di atas loyang yang sudah berminyak, saling erat. Kemudian bawang dan kentang, potong bulatan. Semua ini ditaburkan dengan rempah dan keju parut di atasnya. Hidangan dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira satu jam.

Daging "ARMOSHKA"


  • daging babi atau daging lembu
  • tomato
  • cendawan
  • bawang putih, rempah

Daging panggang akordion agak mudah disediakan. Untuk ini, sekeping daging panjang diambil, potongan dibuat sehingga ketebalan piring adalah satu setengah sentimeter. Sepiring keju, sebiji tomato dan bawang putih yang dihancurkan diletakkan di setiap potongan. Potong juga cendawan menjadi kepingan dan letakkan di atas loyang di sebelah daging. Balut semuanya dengan kerajang dan bakar selama satu setengah jam. Secara tradisional, mereka biasa menghidangkan kentang hancur sebagai hiasan daging. Namun, kentang sudah ada di dalam hidangan "daging Perancis", jadi untuk mempelbagaikan meja perayaan, anda boleh menyediakan lauk nasi dengan sayur-sayuran.

Nasi DENGAN SAYUR


  • lobak merah
  • tomato
  • campuran sayur-sayuran beku (jagung, kacang, lada)
  • pes tomato, rempah

Tidak perlu banyak kerja memasak nasi dengan sayur di dalam periuk perlahan. Cincang sayur-sayuran halus, masukkan ke dalam mangkuk multicooker bersama dengan campuran sayur beku yang telah digoreng. Tuangkan beras ke atas dan tambahkan air untuk menutup beras sepenuhnya. Musim semuanya dengan minyak sayuran, pes tomato dan rempah. Hidupkan multicooker dalam mod "Rice" atau "Groats" selama satu setengah jam. Setelah selesai memasak, campurkan segalanya dan hidangkan.

SALAD DAN SNACKS UNTUK RUMAH LAHIR UNTUK 10 ORANG

Seperti yang disebutkan sebelumnya, jangan ulangi diri anda dalam salad. Untuk menu untuk 10 orang, cukup untuk menyediakan satu salad mayonis, satu salad sayuran dan pelbagai makanan ringan.

SALAD "TENDERNESS"


Dari pelbagai salad dengan mayonis, lebih baik memilih salad puff. Salah satu yang mudah, tetapi salad sedap adalah salad "Kelembutan"

  • tongkat ketam
  • telur rebus
  • lobak rebus
  • keju parut
  • mayonis

Terdapat beberapa versi salad ini. Yang pertama, setiap bahan parut dicampurkan secara berasingan dengan mayonis. Yang kedua, produk parut dilumurkan dengan lapisan demi lapisan sos. Urutan lapisan hanya ditentukan oleh citarasa dan keutamaan rumah tangga.

SALAD DENGAN CUCUMBER DAN Kacang Putih


  • kubis Cina
  • timun
  • tin kacang dalam tin
  • krim masam untuk berpakaian, rempah secukup rasa

Potong semua komponen menjadi jalur nipis. Bilas kacang dari pengasam dan masukkan ramuan. Musim semuanya dengan krim masam dan rempah. Sekiranya dikehendaki, salad boleh diubah dengan sayur-sayuran segar lain, serta telur rebus.

Makanan tidak boleh lengkap tanpa makanan ringan. Mereka membuat hari raya bervariasi, dan pembuka selera yang dirancang dengan indah akan menghiasi menu perayaan. Untuk perayaan sederhana untuk 10 orang, cukup untuk menyediakan beberapa jenis makanan ringan.

LAVASH ROLL DENGAN SALMON


Pembuka selera ini menggabungkan rasa masin ikan dan keju mentega. Dihidupkan lavash nipis parut keju cair dicampur dengan bawang putih. Taburkan dengan ramuan, lada cincang halus dan ikan di atasnya. Balut dalam gulung, potong dan hidangkan. Pembuka selera seperti itu akan terasa lebih enak jika ia berada di dalam peti sejuk sebentar dan berendam. Untuk melakukan ini, gulungan harus dibungkus dalam bungkus plastik dan dibiarkan semalaman atau selama beberapa jam.

Permulaan KOREAN SQUID


  • bangkai sotong
  • bawang, wortel, bawang putih
  • cuka
  • perasa Korea
  • minyak bunga matahari

Bilas bangkai sotong, rebus dan potong menjadi kepingan. Potong sayur juga menjadi kepingan. Goreng bawang dalam minyak bunga matahari hingga coklat keemasan. Campurkan semua dalam mangkuk besar, musim dengan rempah, cuka dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Untuk mempelbagaikan resipi, ada yang menambah paprika, zucchini atau sayur-sayuran lain.

Sebagai tambahan kepada semua ini, tidak ada satu kenduri yang boleh dilakukan tanpa daging dan kepingan kejuserta cendawan acar.

MENU SWEET UNTUK KELUARGA RUMAH

Setiap hari jadi mesti diakhiri dengan hidangan yang manis. Di atas meja manis untuk 10 orang, anda boleh menyediakan salad buah atau kek kecil.

SALAD BUAH DENGAN ICE CREAM


  • krim
  • walnut
  • coklat
  • epal
  • pisang
  • jingga

Potong semua buah menjadi kiub bersaiz sederhana, kupas kulitnya dan biji. Potong kacang dan parut coklat pada parut sederhana. Satukan buah-buahan dengan kacang dan ais krim, kacau dan sejukkan. Hidangkan ditaburkan dengan coklat parut.

Semasa menyusun menu untuk ulang tahun sebuah rumah untuk 10 orang, anda tidak hanya perlu mengambil kira selera tetamu yang dijemput, tetapi juga musim produk. Berkat kehadiran dua komponen ini, hari jadi akan meninggalkan banyak kesan positif.

Menyusun menu hari jadi yang meriah memerlukan banyak usaha dari tuan rumah. Lagipun, saya ingin mengejutkan tetamu dengan resipi, hidangan, citarasa dan bentuk baru dan pada masa yang sama cuba untuk tidak merosakkan anggaran keluarga. Pengalaman menunjukkan bahawa skema ini berfungsi dengan baik. makan malam perayaan: 2-3 salad, 2-3 pembuka selera dan 1 hidangan utama perayaan dengan lauk yang sesuai. Sudah tentu, anda dapat menjimatkan semuanya, tetapi untuk meja perayaan, ada baiknya membuat sekurang-kurangnya satu hidangan dari makanan gourmet yang mahal. Ia boleh menjadi sandwic mini dengan kaviar, salad puff dengan keju berkualiti. varieti keras, stik salmon atau potongan daging babi semula jadi.

Semasa memikirkan menu, cubalah untuk tidak mengulangi diri sendiri: jangan memasak beberapa salad puff, atau lebih baik, tulis satu, tetapi tidak biasa, dan sediakan salad lain dari sayur-sayuran segar atau sajikan sayur-sayuran dalam bentuk potongan yang indah.

Salad dengan salmon merah jambu salai dan keju

Bahan-bahan:
150 g salmon merah jambu salai,
150 g keju lembut
100 ml krim masam,
½ kepala kubis Cina,
garam, lada hitam.

Penyediaan:
Keluarkan tulang dari ikan dan potong menjadi kepingan nipis. kubis Cina potong sehelai. Sejukkan ringan keju dan parut pada parut kasar. Campurkan krim masam dengan garam dan lada. Campurkan semua bahan dan musim dengan krim masam.

Puff salad dalam gelas

Bahan-bahan:
700 g udang
100 g keju feta,
1 timun,
1 alpukat,
1 biji tomato,
1/2 lemon (perah jusnya).
Untuk sos:
200 g mayonis,
100 g krim masam
sebilangan lada hitam.

Penyediaan:
Rebus dan kupas udang. Potong tomato dan timun menjadi kiub. Potong alpukat separuh, angkat lubang dan gerimis dengan jus lemon untuk mengelakkan alpukat menjadi gelap. Potong keju menjadi kiub kecil. Campurkan mayonis dengan krim masam dan tambah lada hitam. Dalam 4 gelas telus tinggi, letakkan salad secara berlapis, tuangkan setiap lapisan dengan sos: udang - tomato - keju - timun - irisan alpukat - udang. Hiaskan dengan kiub keju.

Salad nyonya dengan bit dan wortel

Bahan-bahan:
1 bit rebus,
1 lobak mentah
100 g keju keras
2-4 ulas bawang putih
100 g kismis diadu,
100 g walnut,
mayonis.

Penyediaan:
Parut wortel pada parutan halus. Bilas kismis dan tutup dengan air panas selama beberapa minit. Parut keju pada parut kasar. Parut bit pada parut kasar. Walnut potong dengan pisau. Campurkan wortel dengan kismis, gabungkan keju dengan bawang putih yang disalurkan melalui penekan, campurkan bit dengan walnut. Sekarang masukkan salad ke dalam mangkuk salad lutsinar tinggi, lapis dengan mayonis: wortel - keju - bit. Sikat bahagian atas salad dengan mayonis dan taburkan dengan kacang atau herba. Untuk mengurangkan jumlah mayonis dalam salad, campurkan wortel, keju dan bit dalam mangkuk yang terpisah dengan mayonis dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad. Disiapkan dengan cara ini, salad memerlukan sedikit masa untuk merendam. Ia boleh dihidangkan 30-40 minit selepas penyediaan.

Salad puff "Cap Monomakh"

Bahan-bahan:
300 g daging rebus (daging sapi ayam atau kaki ayam),
3 kentang,
3 biji telur,
1-2 lobak mentah
1 timbunan. walnut,
200 g keju
mayonis.
Untuk hiasan:
1 buah delima masak
kacang tin hijau.

Penyediaan:
Rebus dan sejukkan kentang dan telur jaket. Kentang parut kasar, telur dan keju keras... Kupas dan parut lobak merah. Hancurkan atau potong kenari dengan pisau. Potong daging rebus menjadi kiub. Campurkan semua makanan secara berasingan dengan mayonis dan letakkan di atas pinggan rata secara berlapis, membentuk kerucut: kentang - daging - telur - kacang - wortel - keju. Lumurkan kon dengan mayonis dan hiaskan dengan biji delima dan kacang hijau.

Makanan ringan dengan sprats

Bahan-bahan:
2 balang sprat,
1 tin jagung dalam tin
1 tin kacang putih dalam jusnya sendiri
200 g keju keras
1 roti "Borodino" untuk crouton,
3-4 ulas bawang putih
hijau, mayonis.

Penyediaan:
Potong kerak dari roti, potong dadu dan keringkan dalam oven yang dipanaskan dengan lemah. Toskan minyak dari sprat, tuangkan ke dalam semangkuk crouton dan biarkan merendam selama 5 minit. Hancurkan sprats dengan garpu, masukkan bawang putih melalui penekan. Parut keju pada parut halus. Masukkan sprats, keju, jagung, kacang dan bawang putih dan musim dengan mayonis. Taburkan dengan ramuan herba. Tambahkan crouton sebelum disajikan, jika tidak, mereka tidak akan garing.

Makanan ringan sejuk. Mereka, bersama dengan salad, mendahului makanan utama dan semestinya tidak begitu memuaskan.

Pembuka selera lidah masin (resipi lama)

Bahan-bahan:
1 lidah daging lembu sederhana
3 sudu besar garam batu (kasar, tidak beryodium),
1 sudu besar Sahara,
1 kepala bawang putih.

Penyediaan:
Satukan garam, gula, dan tekan bawang putih. Basuh lidah anda, keringkan dan gulungkan campuran ini. Balut lidah anda dalam beg plastik, kempis dan ikat dengan baik. Letakkan lidah anda dalam mangkuk, tekan dengan berat untuk melepaskan jus. Biarkan semalaman di suhu bilik, kemudian sejukkan sehingga 10 hari. Balikkan lidah anda setiap hari sehingga lidahnya asin sama rata. Selepas tempoh ini, keluarkan lidah dari beg dan, tanpa mencuci garam, masukkan ke dalam periuk dengan air sejuk (anda tidak perlu menambahkan garam ke dalam air). Didihkan dan didihkan hingga lembut selama 1.5-2.5 jam, bergantung pada ukuran lidah. Masukkan lidah yang sudah siap ke dalam air ais selama 1-2 minit, kemudian angkat kulitnya dan sejukkan. Balut lidah yang disejukkan dalam bungkus plastik dan simpan di dalam peti sejuk sehingga disajikan. Hiriskan lidah anda dengan tepat ke dalam kepingan nipis sebelum dihidangkan.

Gulung hati

Bahan-bahan:
600 g hati (daging lembu atau ayam),
100 g mentega,
2 biji bawang besar
2 lobak merah,
¼ timbunan. krim tebal
3-4 daun bay,
garam, lada - secukup rasa.
Untuk mengisi:
100-150 g mentega
1/2 sekumpulan ramuan herba (pasli, dill, dll.).

Penyediaan:
Simpan bawang cincang untuk minyak sayuran hingga telus dan masukkan ke dalam mangkuk, perah minyaknya. Parut wortel pada parutan halus, peras jusnya melalui kain tipis, goreng hingga lembut dan masukkan juga ke dalam mangkuk. Potong hati menjadi kiub (bersihkan daging sapi dari saluran dan filem), goreng dengan api yang tinggi, kemudian kecilkan api, garam, lada, masukkan daun salam dan reneh di bawah penutup hingga lembut. Sejukkan dan cincang dua kali dengan bawang dan wortel. Pukul hati dan krim menggunakan pengadun, kemudian masukkan mentega lembut dan pukul hingga gebu. Pukul mentega untuk pengisian dengan pengadun, tambah sedikit jus lobak merah... Kisar sayur dengan pengisar atau potong halus dan masukkan mentega. Sebarkan filem pelekat di atas meja, sebarkan jisim hati setebal 1 cm dan masukkan ke dalam peti sejuk sebentar. Kemudian sebarkan mentega dengan jus dan ramuan di atas hati dan balut dalam bentuk gulungan. Letakkan di dalam peti sejuk dan biarkan hingga pekat sepenuhnya. Potong ke dalam kepingan nipis sebelum dihidangkan.

Hidangan panas. Laman web kami menjemput anda untuk memasak hidangan utama mengikut salah satu resipi ini. Mereka tidak rumit dan cukup berpatutan. Kentang rebus dengan mentega atau kentang tumbuk sangat sesuai untuk lauk, nasi longgar dan banyak ramuan dan sayur-sayuran segar.

Daging lembu digulung

Bahan-bahan:
1 kg pulpa daging lembu atau daging sapi,
100 g lemak babi,
500 ml krim masam,
2-3 sudu besar pes tomato
garam, lada hitam - secukup rasa.

Penyediaan:
Bilas daging dan beku di dalam peti sejuk beku. Potong daging di serat menjadi kepingan nipis. Pukul daging dengan baik di kedua-dua belah pihak. Letakkan pinggan pecah di atas meja, dan musim dengan garam dan lada di satu sisi. Potong daging menjadi kepingan tebal 5 mm panjang. Letakkan baji di tepi pinggan daging dan gulung menjadi gulung. Gulung semua daging dengan cara ini. Tuangkan sedikit air ke dalam pemanggang, letakkan gulungan dan tuangkan sos krim masam... Untuk melakukan ini, campurkan krim masam dengan pes tomato dan garam secukup rasa. Letakkan ayam jantan pada api yang tinggi dan didihkan. Kemudian kurangkan panas hingga rendah dan didihkan selama 2-2.5 jam.

Kaki ayam yang disumbat "La-bullet ayam"

Bahan-bahan:
8 kaki,
2 timbunan walnut,
¾ timbunan. krim (atau krim masam bukan berasid),
200-250 g prun berlubang,
rempah,
sebilangan lada panas
garam,
minyak sayuran untuk pelinciran.

Penyediaan:
Keluarkan kulit dari kaki dengan berhati-hati, berhati-hati agar tidak merosakkannya dan memusingkannya keluar. Apabila anda mencapai sendi, potong tulang rawan dan kupas kulitnya seperti stoking. Keluarkan daging dari tulang, putar melalui penggiling daging bersama kacang dan prun, tambahkan krim, garam, lada dan rempah secukup rasa. Dengan daging cincang yang dihasilkan, mulakan kulit dari kaki dan selamatkannya dengan tusuk gigi. Lubricate dengan minyak sayuran, garam dan lada, letakkan di atas loyang, minyak dengan minyak sayuran. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 ° C selama 20 minit. Kemudian tutup loyang dengan kerajang dan bakar selama 20-25 minit lagi.

Babi zrazy dengan keju dan cendawan

Bahan-bahan:
1 kg daging babi cincang
3 bawang,
1 biji telur,
20 ml susu
400 g champignon segar,
100 g keju keras
50 mentega
½ roti roti putih basi,
garam, lada hitam - secukup rasa,
dedak gandum atau serbuk roti.

Penyediaan:
Rendam roti basi dalam susu selama 30 minit. Potong bawang besar 1. Perahkan daging cincang bersama roti dan bawang yang ditekan melalui penggiling daging. Masukkan garam, lada hitam dan kacau. Sediakan pengisian: Dadu 2 bawang, dan cincang cendawan dan keju. Potong mentega menjadi kiub dan sejukkan. Simpan bawang dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Masukkan cendawan ke dalam kuali dengan bawang dan tumis hingga lembut. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Bahagikan daging cincang menjadi 8 bahagian, buat tortilla darinya dan letakkan di tengah setiap bawang dan pengisian cendawan, sepotong mentega dan keju. Potong potongan bujur, gulung serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga lembut.

Fillet ayam dalam gaya oriental

Bahan-bahan:
1 kg isi ayam,
1.5 kg pulpa nanas,
100 ml kicap semula jadi,
2 sudu besar bawang hijau cincang,
2-3 ulas bawang putih
100 g cerek
1 sudu besar Cuka 6%
1 sudu besar rempah kari,
½ sudu kecil Sahara.

Penyediaan:
Parut kari ayam, masukkan ke dalam mangkuk dan di atasnya sos soya... Tutup dengan piring yang lebih kecil daripada mangkuk dan tambah berat. Biarkan perap selama 30 minit pada suhu bilik. Sementara itu, sediakan sos nanas: potong nanas ke dalam kiub kecil, panaskan minyak sayuran, masukkan bawang hijau dan simpan hingga lembut, kemudian masukkan bawang putih, dilewatkan dengan mesin penekan, dan setelah satu minit masukkan nanas, saus tomat, gula dan cuka. Kacau, tutup dan reneh dengan api kecil selama 10 minit. Dalam kuali yang terpisah dalam minyak sayuran panas, goreng fillet ayam selama 5 minit di setiap sisi (tidak lagi, jika tidak, daging akan menjadi sukar). Hidangkan fillet dengan menghirisnya dan menetes dengan sos nanas.

Quiche dengan salmon merah jambu dan udang

Bahan-bahan:
300 g mentega beku
500-550 g tepung
2 biji telur,
2 sudu besar krim masam,
garam.
Mengisi:
300 g salmon merah jambu salai,
300 g udang rebus,
200 g keju keras.
Untuk mengisi:
400 ml 10% krim,
4 biji telur.

Penyediaan:
Potong mentega dengan pisau, masukkan tepung dan garam dan kisar keseluruhan campuran menjadi serbuk. Masukkan telur dan krim masam dan uli adunan. Tetapkan doh selama 30 minit dan letakkan di dalam loyang sisi tinggi, menguli dengan tangan anda untuk membentuk sisi doh. Tutup doh dengan kertas pembakar roti atau minyak dan letakkan pinggan rata sedikit lebih kecil daripada hidangan penaik di atasnya, dan letakkan sedikit penindasan atau kerikil di atasnya. Ini perlu agar doh tidak naik semasa memanggang. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30 minit. Letakkan ikan dadu dan udang kupas di atas dasar yang telah disediakan, taburkan dengan keju. Satukan telur dengan krim dan pukul sebati. Tuangkan jisim yang subur yang dihasilkan ke dalam kek dan masukkan semula borang ke dalam ketuhar. Bakar sehingga periuk dibakar sepenuhnya selama kira-kira 30 minit.

Potongan daging babi semula jadi dengan kejutan

Bahan-bahan:
800-900 g daging babi (pinggang),
2 biji tomato,
2-3 ulas bawang putih
1 biji telur,
½ sudu kecil hop-suneli,
sprats,
serbuk roti.

Penyediaan:
Potong daging babi menjadi kepingan setebal 1 cm dan pukul dengan ringan. Buat sayatan dalam bentuk "poket" tanpa selesai memotong hingga akhir. Masukkan tomato ke dalam air mendidih selama 1 minit, kemudian masukkan ke dalam air ais selama 5 minit dan kupas. Potong ke dalam kepingan, tambahkan garam dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah supaya hirisan tidak kabur. Perahkan bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan perasa dan garam. Gosokkan daging dari bahagian dalam "poket" dengan campuran ini. Di setiap "poket" masukkan 1 sprat (atau 2, jika sprats kecil), 1 keping tomato dan tusuk dengan tusuk gigi. Pukul telur dengan garam, lada dan ½ cawan. air, celupkan daging ke dalam campuran, kemudian gulung serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah dengan minyak sayuran.

Hari jadi adalah perayaan yang anda harapkan dengan keraguan khas. Bagaimanapun, dialah yang memberikan begitu banyak emosi positif, kata-kata yang menyenangkan, ucapan selamat yang tulus dan hadiah yang ditunggu-tunggu. Dan ini adalah alasan untuk berkumpul dengan keluarga dan rakan-rakan. Tetapi anda juga ingin mengucapkan terima kasih dan menggembirakan mereka dengan sesuatu yang lazat.

Tetapi bagaimana jika tidak ada cara untuk mengatur meja yang kaya, dan anda sama sekali tidak mahu memukul muka dengan kotoran? Ternyata anda dapat mengejutkan para tetamu dengan hidangan yang bergaya dan menu yang tidak biasa tanpa menghabiskan banyak wang. Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana anda dapat menjimatkan wang.

Semakin cepat anda memulakan persiapan untuk percutian, semakin banyak peluang anda akan menghabiskan lebih sedikit wang.

Lebih baik memantau kedai runcit seminggu sebelum perayaan dan tandakan di mana anda boleh membeli produk tertentu dengan lebih murah.

Musim dan penggantian makanan berat

Banyak juga bergantung pada masa anda dilahirkan.

Contohnya, jika hari jadi anda pada musim panas, anda harus memberi tumpuan kepada buah-buahan dan sayur-sayuran - pada masa ini harganya jauh lebih murah daripada, katakanlah, pada musim sejuk dan musim bunga.

Buah-buahan, buah beri, herba dan sayur-sayuran tidak hanya dapat diletakkan di atas meja, tetapi juga digunakan untuk menyiapkan pelbagai hidangan dan salad daripadanya.

Pada musim sejuk, menu boleh berdasarkan pemuliharaan dari bilik bawah tanah: kosong, tincture, kompot.

Buat menu

Fikirkan terlebih dahulu mengenai apa yang akan anda letakkan di atas meja. Berikut adalah pilihan menu ulang tahun yang menjimatkan (tetapi tidak kurang enak):

  1. Pelbagai makanan ringan (semakin banyak yang lebih baik). Ia boleh menjadi sandwic sejuk, panas, kanape, crouton, roti bakar, roti, tartlets ...
  2. Beberapa jenis salad.
  3. Panas hidangan daging: potongan daging, ayam bakar, ikan atau daging, bebola daging, bebola daging, gulungan kubis.
  4. Hidangan sampingan: nasi, kentang lenyek, soba.
  5. Pencuci mulut. Lebih baik membakar kek, pastri, muffin sendiri - menjimatkan makanan, dan penaik buatan sendiri jauh lebih sedap daripada kedai.
  6. Anda boleh membuat kompot atau jeli dari minuman, dan koktel buah dari minuman beralkohol.

Resipi untuk hidangan sederhana dan menjimatkan untuk meja perayaan

Kerana beberapa sebab, ramai yang percaya bahawa perayaan itu tidak akan berjaya jika para tetamu tidak memasak makanan daging berlemak sebanyak mungkin, dari mana perut terasa berat. Tetapi untuk percutian, mereka datang untuk bersenang-senang, bukan untuk mengisi perut mereka, jadi membuat lebih banyak salad ringan dan makanan ringan.

Produk untuk makanan ringan yang enak dan berkhasiat boleh diambil dalam nisbah apa pun. Dan sangat mudah untuk menyiapkannya.

  1. Potong sosej, tomato, timun segar atau acar menjadi kiub.
  2. Campurkan semua produk, jangan lupa musim dengan mayonis dan letakkan di atas kepingan roti.
  3. Letakkan keju parut dan herba di atas.
  4. Bakar sandwic di dalam ketuhar selama 10 minit.

  1. Parut keju yang telah diproses, masukkan mayonis ke dalamnya.
  2. Masukkan bawang putih (hijau juga tidak akan merosakkan rasa).
  3. Sebarkan pengisian pada lavash Armenia dan gulungkannya ke dalam gulungan.
  4. Gunakan pisau untuk memotongnya menjadi kepingan selebar 4 cm.

Pembuka selera tomato dan keju

  1. Potong tomato ke dalam kepingan dan letakkan di atas pinggan rata yang besar.
  2. Kisar keju sosej dengan parutan halus.
  3. Potong bawang dengan penekan.
  4. Satukan keju, bawang putih, masukkan mayonis dan letakkan di atas tomato.

Salad Chanterelle

Sekiranya masa tidak membataskan anda, anda boleh mengaturnya dalam bentuk chanterelle seperti dalam foto, tetapi ini tidak penting.

  1. Rebus ayam (lebih baik mengambil fillet).
  2. Potong 3 acar atau timun acar menjadi kepingan.
  3. Kisar keju dengan parut kasar.
  4. Sambungkan semuanya, 200g lobak merah korea, hijau dan 3 ulas bawang putih yang disalurkan melalui mesin penekan akan menambahkan keaslian pada salad.
  5. Musim salad dengan mayonis.

Hidangan panas - kentang dengan ayam

Pilihan ini bukan sahaja menjimatkan, tetapi juga sangat lazat.

  1. Anda boleh memotong ayam menjadi kepingan atau mengambilnya keseluruhan. Parut dengan lada dan garam dan masukkan ke atas loyang.
  2. Letakkan 1 kg kentang cincang di sebelah daging.
  3. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama satu jam.
  4. Taburkan makanan siap rempah dan herba.

Resipi ini dijadikan asas untuk banyak kek. Sangat sedikit bahan yang diperlukan untuk menyediakannya. Tetapi sebelum anda mula membuatnya, ingatlah peraturannya, tanpanya penaik mungkin tidak berfungsi.

  • Hidangan di mana adunan dipukul mestilah benar-benar kering.
  • Jangan sekali-kali membuka pintu ketuhar semasa membakar.

Dan inilah resipi itu sendiri.