Daging babi dengan nanas dalam resipi ketuhar elektrik. Resipi daging ketuhar dengan nanas dan keju. Daging babi yang lazat dibakar dengan ketulan nanas dan keju parut

Saya juga ingin ambil perhatian bahawa memasak daging dalam bahasa Perancis dengan nanas di dalam ketuhar, resipi dari foto yang anda lihat, adalah keseronokan! Nah, nilai sendiri: semua yang diperlukan daripada kita hanyalah kerja persediaan pada daging (memotong stik, memukul), kemudian memotong sayur-sayuran (tomato, bawang) dan memotong keju keras. Semua ini akan membawa kita tidak lebih daripada 10-15 minit. Seterusnya, letakkan daging dan sayur-sayuran pada lembaran penaik minyak dalam susunan tertentu, taburkan dengan keju dan hantar ke ketuhar - ini adalah 5-7 minit lagi. Proses membakar juga tidak lama, 30 minit sudah memadai. Secara keseluruhan, dalam masa sejam kita boleh menyediakan hidangan yang begitu hebat.
Resipi adalah untuk 6-8 hidangan.

bahan-bahan:
- daging segar (daging babi) - 300 g,
- bawang merah - 1 pc.
- buah masak tomato - 1 pc.
- nanas manis masuk jus sendiri- 1 bank,
- keju keras - 90 g,
- mayonis - 100 g,
- garam, lada, zaitun.

Kami membasuh daging segar dalam air yang mengalir untuk membasuh kekotoran dan bekuan darah. Anda boleh merendamnya selama setengah jam dalam air garam sejuk untuk menyingkirkan garam dan toksin. Seterusnya, keringkan daging babi dengan teliti dengan tuala dan potong menjadi kepingan. Kami meletakkan daging dalam beg dan menggunakan tukul untuk mengalahkan daging dari kedua-dua belah pihak. Seterusnya, taburkan dengan garam dan rempah ratus dan biarkan masin semasa kita membuat sayur-sayuran.

Buah tomato masak dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan.
Kami juga memotong lobak yang dikupas menjadi cincin dengan ketebalan sederhana.
Sekarang sapukan lembaran penaik dengan minyak dan letakkan potongan daging yang disediakan di atasnya. Pada setiap keping daging kami meletakkan cincin bawang dan salut dengan mayonis.

Dan di atasnya adalah cincin nanas manis.
Kami juga melapisi nanas dengan mayonis.

Sekarang taburkan daging dengan keju parut, dan letakkan zaitun di tengah-tengah nanas.

Kami meletakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan dan masak daging selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.

Daging babi yang dibakar dalam ketuhar dengan nanas dan kentang adalah hidangan yang sangat mudah, dan pada masa yang sama ia tidak memalukan untuk meletakkannya di atas meja perayaan! Saya sangat suka hidangan yang menggabungkan daging dan buah-buahan, dalam kes ini nanas sangat memperkaya rasa daging babi, terima kasih kepada rasa manis dan aromanya.

Faktor penting ialah hidangan itu mudah disediakan, dan ia tidak memerlukan banyak masa dan usaha dari tukang masak, dan hasilnya pasti akan menggembirakan semua orang.

Untuk memasak daging babi dengan nanas dan kentang di dalam ketuhar, kami akan segera menyediakan semua produk mengikut senarai.

Potong pulpa daging babi ke dalam kepingan nipis. Pukul daging di kedua-dua belah dengan tukul dapur.

Perasakan daging dengan garam dan lada sulah, taburkan dengan perasa untuk daging.

Lubricate loyang atau loyang dari dalam minyak sayuran... Letakkan kepingan daging dalam satu lapisan.

Kupas bawang dan potong cincin atau separuh cincin, ikut suka.

Sapukan bawang besar yang dicincang ke atas permukaan daging.

Basuh tomato dan potong menjadi kepingan nipis.

Kami menyebarkan bulatan tomato yang dihiris dengan pertindihan.

Toskan cecair dari nanas dan sapukan nanas di atas tomato.

Lubricate lapisan nanas dengan mayonis, anda hanya boleh membuat mesh mayonis.

Gosok keju keras pada parut sederhana. Tutup nanas dengan keju.

Kupas kentang dan potong menjadi kiub kecil, ratakan di sepanjang tepi acuan, garam dan lada sulah. Tutup bahagian atas hidangan daging dengan kerajang. Kami menghantar daging babi dengan nanas dan kentang ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah C, selama 40 minit.

Kemudian kami mengeluarkan borang dari ketuhar, keluarkan kerajang dan hantar hidangan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi di bawah panggangan untuk mendapatkan kerak keju coklat.

Daging babi dengan nanas dan kentang sudah siap. Segera dan asas hidangan daging, dan hidangan sampingan kepadanya, bukankah ia hebat?

Hidangkan daging babi dalam bahagian. Sedap, memuaskan dan juicy! Selamat menjamu selera!

Daging dengan nanas adalah gabungan masakan yang anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja. Hidangan ini telah memasuki tradisi masakan kami, ia sering dapat dilihat di meja perayaan... Setiap suri rumah mempunyai resipi kegemaran mereka sendiri untuk daging dengan nanas. Kami telah memilih yang terbaik untuk anda.

Rahsia daging yang lazat dengan nanas

Daging dengan nanas dibakar di dalam ketuhar. Sesuai untuk ini: ayam, daging lembu, daging babi atau ayam belanda.

• Daging mestilah berkualiti tinggi. Daging panggang yang baik harus sedikit berlemak supaya ia akan kekal berair selepas dimasak.
• Kepingan daging dipotong setebal 1 - 2.5 cm. Yang lebih nipis boleh hangus atau kering.
• Anda hanya perlu memotong daging merentasi serat.
• Anda perlu memukul sedikit daging. Anda boleh, dengan cara ini, melakukan tanpa ini jika anda membakar ayam belanda atau ayam.
• Daging babi atau daging lembu boleh pra-perap dalam wain, cuka dan air, atau susu perasa.
• Sekiranya kepingan daging digoreng ringan dalam kuali selepas dipukul, maka hidangan akan keluar lebih berair dan enak.
• Resipi daging dengan nanas dalam ketuhar membolehkan anda membakar daging dalam bahagian atau dalam jisim pepejal. Dalam kes pertama, pastikan terdapat jarak antara kepingan daging dalam acuan.
• Nanas boleh digunakan dalam tin dan segar.
• Anda boleh terlebih dahulu menutup hidangan pembakar dengan foil supaya daging mempunyai masa untuk mencapai sebelum keju mula terbakar. Keluarkan foil 10 hingga 15 minit sebelum mematikan ketuhar.

Daging dengan nanas: resipi dengan foto

Daging Perancis dengan Nanas

Daging Perancis dengan nanas adalah berbeza daripada resepi klasik hakikat bahawa tidak ada kentang di dalamnya. Hidangan itu ternyata lebih berair dan kurang tinggi kalori daripada versi asal.

Anda perlu:

• Bola kiu daging babi - 1 kg.
• Nanas dalam tin - 1 tin.
• Susu - 125 ml.
• Bawang putih - 3 ulas.
• Bawang - 3 pcs.
• Mayonis - 100 g.
• garam.
• Lada.
• Minyak sayuran.
• Keju keras - 200 g.

Penyediaan:

1. Basuh, keringkan dan potong daging setebal 1.5 - 2 cm. Balut dengan cling film dan pukul sedikit. Sapu dengan garam dan lada sulah.
2. Cincang bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk kecil dan tuangkan susu. Kacau dan masukkan kepingan daging ke dalam mangkuk. Campurkan semuanya dengan baik supaya daging kelihatan ditutup dengan perapan susu. Sembunyikan selama 2 jam di dalam peti sejuk.
3. Griskan loyang atau loyang dengan minyak. Letakkan ketuhar untuk memanaskan badan. Suhu pembakar hendaklah 180 - 200 darjah.
4. Kupas bawang, potong cincin dan letakkan pada lembaran penaik dalam satu lapisan. Letakkan daging yang telah diperap di atas bawang dan lumurkan dengan mayonis. Letakkan cincin nanas di atas setiap keping daging. Taburkan semuanya dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar sehingga daging empuk lebih kurang 30 - 40 minit.

Daging dibakar dengan nanas segar

Resipi daging nenas dan keju ini sangat mudah dan tidak mengambil banyak masa.

Anda perlu:

• nanas segar - 1 pc.
• Leher babi tanpa tulang tanpa tulang - 800 g.
• Mayonis - 100 g.
• garam.
• Lada.
• Parut keju keras- 150 - 200 g.

Persediaan:

1. Basuh leher, keringkan dengan tuala kertas dan potong gentian menjadi kepingan setebal 1.5 cm. Pukul dan sapu dengan garam dan lada sulah.
2. Kupas nanas dan potong menjadi kepingan nipis.
3. Masukkan parchment ke dalam loyang, setelah digris dengan minyak sebelum ini.
4. Masukkan daging ke dalam acuan. Letakkan hirisan nanas di atas. Sapu nanas dengan mayonis dan taburkan dengan keju.
5. Bakar daging dalam ketuhar pada 200 darjah. Masa memanggang - 30 - 40 minit.

Turki dibakar dengan nanas

Daging Turki dengan nanas dan keju - sangat lazat dan hidangan asli... Ia boleh dimasak jika anda bosan dengan daging babi tradisional.

Anda perlu:

• Fillet Turki - 2 pcs.
• Nanas dalam tin - 1 tin.
• Keju parut - 200 g.
• Kari - 0.25 sudu teh
• Garam laut 0.5 sudu teh
• Minyak zaitun - 20 g.
• Krim masam - 50 g.
• Lada hitam tanah - 0.25 sudu kecil

Penyediaan:

1. Basuh daging ayam belanda dengan air sejuk. Potong menjadi kepingan setebal 2 cm (anda boleh memotong sepanjang bijirin). Pukul balik sikit.
2. Sapu daging dengan garam dan rempah ratus dan biarkan selama 10 minit.
3. Lapik bahagian bawah loyang atau loyang dengan kerajang. Griskan kerajang dengan mentega dan letakkan ketulan ayam belanda di atasnya. Sapukan krim masam pada daging. Letakkan lapisan nanas di atas dan taburkan dengan keju.
4. Bakar selama 20 - 30 minit pada suhu 200 darjah.

Cari Resipi Daging Nanas yang telah dicuba dan teruji di Laman Pemula dan chef berpengalaman tapak. Cuba variasi dengan semua jenis daging - ayam, daging babi, daging lembu, kambing atau arnab, dengan pelbagai cendawan, lada benggala dan sayur-sayuran lain, dengan keju keras dan separuh keras.

Bahan utama adalah sirloin dari mana-mana daging dan nanas segar atau dalam tin. cendawan, keju, lada benggala, herba pedas, mustard, tomato, kentang digabungkan dengan sempurna dan menambah warna tambahan pada hidangan utama. Sebelum memasak, potong daging ke dalam bahagian merentasi gentian otot dan pastikan untuk dipukul. Boleh perap sesuka hati.

Lima bahan yang paling biasa digunakan dalam resipi daging nanas ialah:

Resipi yang menarik:
1. Garam daging yang dihiris dan dicincang dalam bahagian, taburkan dengan rempah aromatik.
2. Tuang susu ke dalam bekas yang sesuai, perah bawang putih. Rendam daging dalam perapan susu selama sekurang-kurangnya beberapa jam.
3. Goreng bawang yang dicincang separuh cincin sehingga perang keemasan.
4. Goreng cendawan dalam kuali yang sama.
5. Masukkan daging yang telah diperap ke dalam loyang yang telah digris.
6. Letakkan bawang, cendawan dan nanas pada daging secara berlapis-lapis.
7. Sapu sedikit dengan mayonis.
8. Bakar selama kira-kira setengah jam.
9. Selama tujuh hingga sepuluh minit sebelum kesediaan terakhir, taburkan dengan parutan keju parut (dan banyak lagi).

Lima resipi terpantas untuk daging dengan nanas:

Petua berguna:
... Yang paling berair, lembut dan lazat apabila dibakar adalah bahagian karkas: ham, pinggang, brisket atau bilah bahu.
... Untuk mengelakkan percikan daripada terbang ke semua arah semasa proses memukul, adalah dinasihatkan untuk menutup kepingan daging yang dipukul dengan filem berpaut.
... Untuk mengelakkan keju parut pada daging daripada menjadi terlalu kering, sapukan sedikit krim masam atau mayonis di atasnya.

Tambahkan sentuhan eksotik pada dapur anda dan masak daging babi mewah dengan nanas dan keju di dalam ketuhar. Anda tidak akan percaya betapa cepatnya hidangan tidak konvensional ini disediakan, sesuai untuk makan malam keluarga.

Pada zaman dahulu, hanya orang kaya dan raja yang makan nanas. Hari ini, anda juga boleh menanam nanas di rumah. Mereka mempunyai rasa universal dan sesuai sebagai tambahan kepada hampir semua makanan: daging, ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, ais krim atau keju.

Untuk pengetahuan anda! Nanas mengandungi bromelain, enzim dengan sifat anti-radang dan pembakaran lemak. Ia juga mencairkan darah dan melancarkan penghadaman. Di samping itu, nanas mengandungi banyak mangan, yang diperlukan untuk perkembangan penuh dan pertumbuhan tubuh manusia, serta untuk berfungsi dengan baik otak dan pembentukan tisu penghubung dan tulang. 100 g nanas mengandungi 15 mg vitamin C.

Jus nanas boleh digunakan dengan selamat untuk membuat perapan untuk produk daging. Ia melembutkan daging dan menjadikannya lebih mudah untuk dibakar.

bahan-bahan:

• Daging babi - 800 g
• nanas dalam tin - 8 pcs
• Bawang - 1 kepala
• Keju keras - 150-200 g
• Garam, lada - secukup rasa
• Mayonis - 5 sudu besar sudu

Persediaan

1. Potong daging babi setebal kira-kira 1 cm dan pukul perlahan.
2. Garam dan lada sulah dan letakkan di atas loyang.
3. Lumurkan sedikit kepingan daging dengan mayonis dan letakkan bawang yang dihiris ke dalam cincin di atasnya. Kemudian masukkan sedikit lagi mayonis.
4. Letakkan hirisan nenas pada bawang (boleh potong dua atau lebih).
5. Hantar lembaran penaik ke ketuhar yang telah dipanaskan (200 darjah) selama 30-40 minit.
6. Keluarkan loyang dan taburkan daging dengan keju keras parut.

Daging babi boleh digantikan dengan ayam belanda atau ayam. Seperti kata pepatah: "Anda tidak boleh merosakkan daging dengan nanas." Selamat menjamu selera!

Video: Babi dengan nanas