Salad cepat dan murah untuk meja percutian. Salad kegemaran untuk meja percutian di rumah. Resipi untuk salad lazat dengan foto. Salad "Blonde" dengan kentang goreng dan ham

salad ayam cina

Salad "Hirisan Oren"

Salad "percutian".

ini salad ringkas tidak akan mengambil banyak masa daripada tuan rumah. Tetapi dia kualiti rasa akan kekal dalam ingatan orang yang berkumpul di meja untuk masa yang lama. Nama untuk salad ini agak sesuai: "Merayakan". Pengiraan produk terhad kepada 4 hidangan.

Anda perlu:

Payudara (daging ayam)/165 gr.;
- ham (daging lembu/daging babi-lembu) /175 gr.;
- tomato/2.5 pcs.,
- telur (rebus) /10 pcs.,
- timun/acar/3pcs.;
- keju/keju keras/95 gr.;
- mayonis/175 gr.;
- dill/pasli/50 gr.

Penyediaan:

Rebus payudara, sejuk, potong jalur nipis. Anda juga boleh mengoyakkannya dengan tangan anda, maka ayam akan kelihatan seperti benang berbulu, yang akan menambah kelantangan pada salad. Potong ham menjadi jalur panjang.

Rebus telur, kupas dan potong ke dalam jalur. Jangan campur apa-apa lagi, kerana dari kerap mencampurkan produk kehilangan dan penampilan dan vitamin.

Potong tomato menjadi kiub jika ia sangat lembut. Tomato pejal boleh dipotong menjadi jalur. Anda tidak boleh menggunakan air mendidih, sama seperti tidak diingini untuk mengeluarkan kulit dari mereka, jika tidak, sayur-sayuran akan memberikan banyak jus.

Parut keju. Pilihan terbaik untuk salad ini adalah parut untuk menyediakan lobak merah Korea. Kemudian hampir semua bahan akan berada dalam gaya yang sama; dari sudut pandangan estetik, ini akan menjadi pilihan yang sesuai untuk meja perayaan.

Letakkan produk dalam hidangan yang besar dan dalam dan campurkan dengan berhati-hati dengan mayonis. Letakkan salad dalam mangkuk, bilas dan potong sayur-sayuran (dengan cara itu, lebih baik mengoyakkannya dengan tangan anda untuk mengekalkan komposisi vitamin). Hiaskan setiap mangkuk salad dengan herba. Selamat menjamu selera!

Salad "Natalie" dengan prun

Pada abad yang lalu, sebarang hidangan dengan prun dipanggil "Diraja". Nama yang begitu membanggakan diberikan kerana meja perayaan raja-raja terkenal dengan kepelbagaian mereka. hidangan daging. Prun mengimbangi diet ini sebanyak mungkin, membawa manfaat yang besar untuk penggemar masakan berat. Buah-buahan kering dalam salad masih relevan hari ini. Pengiraan: 5-6 hidangan.

Set produk:

Isi ayam/260 gr.,
- mayonis ringan / 165 gr.;
- prun kering (tidak bertutup)/170 gr.
- walnut / 125 gram,
- timun (tuaian segar)/beberapa benda kecil;
- telur (ayam)/4pcs.

Penyediaan:

Rebus ayam, pastikan sejuk (salad akan menjadi masam dengan makanan panas) dan potong kecil.

Rebus telur rebus, potong kiub. Potong timun menjadi jalur membujur, bersaiz kecil.

Letakkan prun dalam air mendidih selama 10 minit. Potong kecil-kecil.

Campurkan semua bahan di atas dalam mangkuk yang berasingan, susun ke dalam bahagian dalam lapisan, tutup setiap lapisan dengan mayonis ringan.

Parut sebiji walnut di atas setiap hidangan.

"Herring di bawah kot bulu" pedas

Sejak zaman kanak-kanak, semua orang telah terbiasa dengan herring biasa di bawah kot bulu. Hari ini kami menawarkan kepada anda variasi yang luar biasa, tetapi lebih enak, dan yang paling penting cepat.

Produk:

Herring/400-450 gr.;
- telur (ayam)/5-6 biji telur;
- cendawan (diperap)/165 gr.;
- bit/1 pc.;
- lobak merah / 1 pc.;
- mayonis/230 gr.;
- limau / separuh;
- mustard/20g.

Penyediaan:

Basuh herring, kupas, buang tulang, dan potong menjadi kepingan besar. Campurkan satu sudu mayonis dengan mustard dan perahkan limau ke dalam sos. Masukkan herring ke dalam sos. Kacau semuanya dengan tangan anda supaya setiap bahagian disalut dengan sos. Biarkan selama 20-30 minit. Kemudian letakkan semuanya pada tuala kertas dan hapuskan herring, keluarkan sebarang kesan sos.

Sediakan cincin khas yang digunakan dalam masakan.

Rebus bit terlebih dahulu, parut yang telah disejukkan pada parut berkaliber besar. Bahagikan kepada dua bahagian. Tambah sedikit mayonis dan campurkan. Letakkan bahagian pertama dalam cincin di atas pinggan.

Cendawan juga perlu dipotong menjadi kiub kecil. Letakkan di atas lapisan sebelumnya.

Rebus lobak merah, kupas dan parut (kasar), sekali lagi musim dengan mayonis dan bahagikan kepada separuh. Letakkan satu bahagian di atas cendawan,

Rebus dan parut telur. Telur parut akan menjadi lapisan pertama salad seterusnya.

Tutup semuanya dengan lapisan bit yang telah dibumbui dengan mayonis.

Letakkan hirisan herring yang besar pembaikan cepat di atas semua lapisan. Ini adalah bagaimana, tanpa banyak kerumitan atau kebimbangan, anda boleh menyediakan "Herring di bawah kot bulu" ini, yang akan menghiasi mana-mana meja.

Salad "Ekonomi" dengan keju diproses dan kembang kol

Walaupun namanya, ini adalah salad yang sangat lazat dan elegan yang akan menghiasi meja yang paling canggih.

Kompaun:

Kubis (kembang kol)/450 gr.;
- telur / 5 pcs.;
- keju (“Persahabatan”)/2 keping;
- biji jagung rebus /250 gr.;
- mayonis - 185g.

Penyediaan:

Rendam kembang kol dalam air mendidih selama dua minit. Ketepikan beberapa perbungaan kecil untuk hiasan. Kisar pada parut berkaliber besar, letakkan di atas pinggan, musim dengan mayonis (gunakan picagari pastri).

Parut keju pada parut halus, sapukan lapisan ke atas lapisan epal, tanpa menekan dengan sudu, supaya ia gebu. Perah mayonis dari picagari.

Parut telur (pilih yang berkaliber kecil). Sebarkan pada lapisan sebelumnya, jangan ratakan, supaya volumnya kekal. Masukkan mayonis, juga menggunakan picagari.

Letakkan biji jagung dalam cincin di sekeliling tepi keseluruhan hidangan dan salad itu sendiri. Hiaskan dengan mayonis menggunakan picagari yang sama, sebagai contoh, lukiskan kekisi atau papan catur.

Letakkan beberapa tangkai kubis dan sesudu jagung di tengah.

Salad ayam dengan nanas

Setiap suri rumah tahu salad ini, tetapi kami akan cuba mengemas kininya.

- isi ayam(rebus)/0.5 kg,
- jagung/tin pencuci mulut;
- nanas, dalam tin dalam jus sendiri/1 tin;
- keju keras/100 gr.;
- telur (ayam)/4 pcs.,
- mayonis (ringan)/180 gr.

Penyediaan:

Koyakkan fillet yang telah direbus menjadi gentian kecil dengan tangan anda dan letakkan secara rata di atas pinggan. Tutup dengan mayonis ringan. Anda boleh menggunakan picagari pastri.

Letakkan lapisan jagung, tutup dengan mayonis. Potong nanas (pra-kering) menjadi kiub dan letakkan di lapisan seterusnya. Sapukan sedikit dengan mayonis.

Rebus telur dan parut di atas fillet. Tutup dengan lapisan mayonis ringan.

Parut keju pada parut halus. Letakkan di atas semua lapisan, dari tengah dan dari sisi. Biarkan lapisan ini tanpa mayonis. Anda boleh menghiasinya dengan hirisan nanas.

Salad dengan ham aromatik dan timun segar

Ham baik sendiri dan dalam salad. Dia akan membuat apa-apa hidangan bukan sahaja lazat, tetapi juga memuaskan. Kira 4-5 hidangan.

Anda perlu:

Ham/270 gr.;
- keju (pelbagai keras)/220 gr.;
- lobak merah (rebus)/1.5 pcs.,
- telur (rebus)/4 pcs.,
- mayonis/4 sudu besar. l.;
- timun (tuaian segar)/300 gr.,
- krim masam / 4 sudu besar. l.;
- mustard / sudu;
- sayur-sayuran / 90 gr.

Penyediaan:

Potong ham ke dalam bar membujur nipis. Basuh timun, potong jalur panjang, kira-kira 3 cm. Rebus telur, potong memanjang, anda boleh menggunakan penghiris telur. Sediakan juga lobak merah dalam bentuk batang. gosok keju keras pada parut berkaliber besar. Campurkan krim masam, mustard dan mayonis.

Letakkan ham dalam lapisan yang sama dalam hidangan. Tuangkan sedikit sos menggunakan beg pastri atau picagari. Letakkan timun cincang pada lapisan. Siram dengan sos mayonis.

Lapisan seterusnya akan menjadi lobak merah yang telah dimasak. Letakkan telur di atas lobak merah tanpa ditutup dengan sos. Taburkan salad dengan keju parut.

Hiaskan hidangan dengan sayur-sayuran musim panas yang terang.

Salad Kelimpahan dengan kaviar

Kaviar adalah hiasan untuk mana-mana meja. Dan mana-mana suri rumah akan menghargai salad dengan kaviar.

Produk:

Sosej (asap/asap mentah)/210 gr.;
- telur (puyuh)/7 pcs.;
- jagung dalam tin;
- kaviar merah/100g;
- kerepek/pembungkusan besar;
- mayonis/100 ml.

Penyediaan:

Potong sosej salai salai/mentah menjadi empat segi kecil. Masukkan biji jagung. Kacau perlahan.

Cip akan digunakan di dalam salad dan untuk menghiasnya. Oleh itu, sedikit daripada mereka harus diketepikan, dan selebihnya harus dihancurkan sedikit dan ditambah kepada produk di atas. Kami juga membahagikan kaviar kepada dua bahagian dan menambah satu kepada salad.

Rebus telur, potong segi empat sama, campurkan dengan produk sedia ada.

Masukkan mayonis, kacau semuanya dengan teliti.

Letakkan dalam mangkuk salad, buat bunga dari cip yang tinggal, dan letakkan kaviar di tengah.

Salad mesti direndam sebelum disajikan, jika tidak, cip akan menjadi keras dan pedas.

Salad ayam dengan kacang

Ayam sesuai dengan mana-mana salad. Tetapi agar tetamu meja anda mengingati rasanya, kami mengesyorkan untuk merebusnya dengan beberapa rempah.

Anda perlu:

Ayam/430 gram;
- timun (acar)/190 gram;
- kacang hijau (tin)/200 gr.;
- keju (keras)/150 gr.;
- telur (ayam)/6 pcs.;
- ulas Bawang Putih;
- mayonis/180 ml.

Penyediaan:

Basuh fillet ayam, rebus dan sediakan untuk salad. Potong timun. Campurkan produk di atas.

Parut keju pada parut halus. Tambah ke salad masa depan. Potong telur rebus, sejuk ke dalam kiub. Bahagikan kacang kepada separuh. Masukkan bahagian pertama ke salad dan kacau.

Tuangkan mayonis, mula-mula memerah bawang putih ke dalamnya.

Letakkan dalam bentuk khas diletakkan di atas pinggan. Keluarkan acuan, gunakan sudu untuk meratakan salad dan hiaskannya kacang hijau jenis tin dan herba.

Salad "Kelazatan"

Ini bukan sahaja salad yang indah, sesuai untuk meja percutian, tetapi ia juga sangat mengenyangkan dan sihat.

bahan-bahan:

Sosej (rebus)/210 gr.;
- kacang (merah)/200 gr.;
- tomato/190 gr.;
- telur (ayam)/4 pcs.;
- bawang putih/3 ulas;
- mayonis / 190 gr.;
- keju/185 gr.

Penyediaan:

Potong sosej menjadi kepingan nipis dan panjang. Rebus kacang pada malam sebelumnya atau gunakan kacang tin, biarkan jusnya mengalir, dan letakkan dalam mangkuk dengan sosej.

Parut keju halus. Masukkan ke dalam kacang dan sosej. Telur rebus dicincang halus. Tambah pada secawan makanan.

Oleh kerana kacang adalah produk yang agak kering, anda tidak boleh berhemat dengan mayonis. Campurkan mayonis dengan bawang putih parut dan tambah ke salad.

Letakkan pembuat salad di atas pinggan, letakkan salad di dalamnya, kemudian keluarkan. Potong dan hias dengan hirisan tomato dalam bulatan. Taburkan salad dengan herba.

Salad ketam dengan lobak merah Korea

Salad ini termasuk batang ketam dan lobak merah Korea akan membuatkan tetamu anda tertanya-tanya untuk resipi. Di samping itu, salad bukan sahaja lazat, tetapi juga mudah disediakan dan boleh berfungsi sebagai snek yang sangat baik untuk minuman keras.

bahan-bahan:

Batang ketam (daging)/290 gr.,
- lobak merah (Korea, pedas) /250 gr.,
- zaitun (tidak tertutup) / satu balang;
- telur ayam/sepuluh;
- garam.

Untuk sos yang anda perlukan:

Mayonis / 5 sudu;
- krim masam/50 ml;
- seulas bawang putih.

Penyediaan:

Potong batang/daging ketam menjadi cincin. Buah zaitun juga perlu disediakan untuk salad dalam bentuk cincin. Campurkan produk. Potong telur rebus. Letakkan dalam bekas.

Masukkan lobak merah Korea ke dalam salad. Tuangkan sos (selepas mencampurkan produk yang disediakan untuknya) dan campurkan semuanya dengan baik.

Letakkan dalam mangkuk salad dan hiaskan dengan beberapa buah zaitun.

Salad "perayaan" dengan kubis Cina, tomato dan keju

Salad ini bukan sekadar hidangan untuk meja percutian. Ia dipenuhi dengan vitamin dan mengenyangkan, tetapi tidak terlalu banyak. makanan berkalori tinggi. Sihat dan lazat, ia sesuai untuk dihidangkan setiap hari.

Set produk:

Dada ayam/400 gr.;
- tomato kecil pada cawangan / 5-7 keping;
- kubis (Beijing)/210 gr.
- buah zaitun / 170 gr.;
- keju, keras/120 gr.;

Minyak (zaitun)/3 sudu besar. l.;
- cuka (epal, wain) / 1 sudu besar. l.;
- rempah ratus (bawang putih kering, suneli hop)/cubit.

Penyediaan:

Goreng ayam guna kaedah grill.Letak atas napkin untuk sejuk dan buang lemak. Selepas 20 minit, potong segi empat sama dan letakkan dalam hidangan yang dalam.

Cincang kubis Beijing dan tumbuk perlahan dengan tangan anda. Cincang buah zaitun dan tomato. Campurkan produk di atas dan parut keju ke dalam mangkuk.

Sediakan sos dengan mencampurkan semua bahan dan perasakan salad dengannya. Campurkan dengan lembut dan mudah pada kedua-dua belah dengan kayu khas.

Salad ini mesti dihidangkan dengan segera, jika tidak, makanan akan kehilangan jusnya dan ia akan berubah menjadi jisim yang tidak tentu.

Salad daging dengan ayam dan tomato

Seperti yang mereka katakan, seorang wanita boleh membuat tiga perkara yang terkenal daripada ketiadaan: almari pakaian, skandal dan, tentu saja, salad. Dengan yang terakhir, semuanya secara amnya mudah, anda hanya perlu menggunakan sedikit imaginasi dan menghidupkan kebolehan deria anda sebagai pengecap. Dalam erti kata lain, fikirkan tentang apa yang boleh digabungkan dengan apa. Kami memikirkannya dan menawarkan anda salad yang sangat luar biasa dan menarik.

bahan-bahan:

Isi ayam/135 gr.;
- cervelat/80 gr.;
- telur / 4 pcs.;
- mayonis (ringan) / beberapa sudu besar;
- beberapa ulas bawang putih;
- kacang/05, balang;
- tomato merah jambu (atau tomato "Bull's heart") / sekeping.

Penyediaan:

Kami menyediakan salad dalam mangkuk supaya kami kemudiannya boleh memberikannya bentuk separuh bulatan.

Potong isi ayam dan goreng keseluruhannya (boleh dipotong dadu serbuk roti), kemudian potong.

Potong cervelat menjadi segi empat sama. Sosej jenis ini dianggap berlemak; ia disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minit atau dikeringkan di dalam tuala kertas.

Potong tomato menjadi jalur panjang dan ketepikan untuk hiasan. Potong telur rebus menjadi kiub dan tambah kepada jumlah adunan.

Perah bawang putih ke dalam mayonis, kacau, masukkan ke dalam salad, dan balikkan ke atas pinggan. Gunakan sudu untuk meratakan busut, sapu sedikit dengan mayonis. Hiaskan dengan hirisan tomato. Untuk menjadikan corak kelihatan beralun. Letakkan kacang dalam cincin di sekeliling salad. Selamat menjamu selera.

Produk:

Daging ayam/320 gr.;
- lobak merah (gaya Korea)/170 gr.;
- lada merah berair/2 pcs.;
- kicap/3.5 sudu besar;
- minyak (baru ditekan, zaitun)/3 sudu besar. l.;

Penyediaan:

Potong ayam menjadi kepingan panjang dan goreng selama lima hingga enam minit. Kemudian masukkan sos (soya), reneh selama tiga minit lagi. Sejukkan pada serbet, kerana ia akan membantu mengalirkan minyak, letakkan di dalam mangkuk.

Potong lada menjadi kepingan panjang dan letakkan dalam kuali panas dari mana daging baru dikeluarkan. Goreng ringan, betul-betul dua minit. Letakkan dalam hidangan biasa.

Masukkan lobak merah Korea ke dalam kuali, goreng selama beberapa minit sehingga ia menjadi sedikit lembut. Tambah kepada bahan-bahan lain.

Campurkan semua dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman untuk direndam.

Salad boleh dihidangkan sama ada sejuk atau panas.

Salad "Hirisan Oren"

Salad ini akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk meja percutian, kerana ia kelihatan seperti hirisan oren. Cerah, elegan, dipuja oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

bahan-bahan:

Kentang / 4 pcs.;
- keju keras/100 gr.;
- dada ayam, dibakar/310 g;
- bawang (bawang merah)/kepala;
- sauerkraut/120 gr.;
- lobak merah / 3 pcs.;
- telur / 5 pcs.;
- mayonis/ringan, pek.

Penyediaan:

Bakar dada ayam dengan rempah yang berbeza.

Potong ayam menjadi kiub dan letakkan di atas dasar kentang. Menggunakan sudu, tuangkan mayonis ke atas lapisan.

Cincang halus bawang besar dan sauerkraut, tuang mayonis.

Rebus telur, kupas dan parut pada parutan kasar di atas kubis. Sapu dengan mayonis. Tutup hirisan dengan keju parut, jangan ratakan dengan sudu supaya keju kekal gebu.

Parut lobak merah rebus pada parutan bersaiz sederhana, letakkan di pinggir kepingan, di mana kulit oren harus terletak.

Anda juga boleh menggunakan lobak merah parut untuk "menarik" beberapa biji merentasi kepingan.

Salad ringan dihidupkan meja perayaan berkhidmat di hampir mana-mana rumah. Salad berfungsi untuk mempelbagaikan meja dengan banyak rasa. Menyediakan beberapa salad biasanya ditentukan oleh matlamat untuk menggembirakan pilihan rasa semua tetamu. Jika seseorang tidak menyukai salad tertentu, mereka boleh memilih yang lain. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk melengkapkan diri anda dengan beberapa resipi, yang seterusnya harus ringan dan dengan bahan-bahan yang murah.

Terdapat sejenis tukang masak yang suka menumpukan seluruh tenaga memasak mereka pada hidangan utama. Oleh itu, kepada syarat masakan segera dan kos minimum bahan untuk salad, ia juga ditambah bahawa mereka harus universal - sesuai untuk kebanyakan hidangan utama. Kebanyakan salad ringan tidak perlu dihidangkan hangat, jadi ia juga tidak akan mengganggu hidangan mudah terbakar.

Banyak salad hanya perlu berpakaian sebelum disajikan. Keadaan ini amat diperlukan untuk salad hijau.

Ia tidak perlu mencari bahan yang jarang atau mahal untuk menyediakan salad yang unik. Salad yang baik boleh menjadi bintang jadual percutian pada bila-bila masa sepanjang tahun. Sebagai contoh, hasil seperti buah sitrus, brassicas dan sayur-sayuran akar berada pada tahap terbaik dari Disember hingga Mac, yang nampaknya merupakan masa paling teruk untuk banyak sayur-sayuran.

Bagaimana untuk menyediakan salad ringan untuk jadual percutian - 15 jenis

Jika anda ingin menambahkan lebih banyak keseronokan dan kecanggihan pada salad biasa, maka menambah bacon boleh menjadi penyelesaian yang baik.

bahan-bahan:

• Cider epal - 2 cawan
• Garam dan lada
• Bacon - 4 keping
• Keju Halloumi - 200 g
• Cuka wain - 2 sudu besar.
• Bawang merah - ½ pc.
• Epal merah "Gala" - 1 pc.
• Anggur tanpa biji - 1 tandan
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Arugula - 1 tandan

Penyediaan:

Dalam periuk sederhana, satukan cider dan garam dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama 10 minit. Kemudian biarkan ia diseduh selama 5 minit.

Sementara itu, masak bacon dalam kuali besar dengan api sederhana sehingga garing. Pindahkan ke tuala kertas.

Campurkan semua bahan cecair lain dan renehkan dalam kuali. Tambah bacon lagi. Masukkan keju Halloumi dan masak sehingga perang keemasan, 1 hingga 2 minit setiap sisi. Pindahkan semuanya ke papan pemotong dan potong.

Dalam mangkuk, pukul bersama cuka dan 1/2 sudu teh setiap garam dan lada. Masukkan bawang besar dan gaul. Masukkan epal, anggur dan gaul lagi.

Campurkan segala-galanya: sos, arugula, bacon, dan keju Halloumi. Hidangkan segera selepas penyediaan.

Salad yang lazat mempunyai rupa yang elegan dan sesuai untuk kedua-dua meja percutian dan makan malam keluarga.

bahan-bahan:

• Daging (fillet) - 400 g
• Telur - 6 pcs.
• Keju - 200 g
• Bawang jeruk - 1 pc.
• Mayonis
• Minyak
• Lada
• Mustard
• Bawang putih - 1 pc.

Penyediaan:

Rebus fillet ayam. Goreng cendawan dengan bawang. Rebus dan potong telur. Parut keju.

Letakkan salad dalam lapisan, sapu setiap lapisan dengan mayonis: fillet rebus, cendawan dan bawang, lobak merah Korea, telur, keju.

kembang kol bakar dan kubis segar digabungkan menjadi resipi salad yang baik untuk menyokong kesihatan jantung.

bahan-bahan:

• Kembang kol - 500 g
• Minyak zaitun dara tambahan - 6 sudu besar.
• salad
• Jus lemon - 1/4 sudu besar.
• Kubis - 1 tandan
• Bawang merah - ¼ pc.
• Keju feta cincang - 1/3 sudu besar.
• Kismis - 1/3 sudu besar.
• Kacang pain - 1/3 sudu besar.

Penyediaan:

Pada lembaran penaik besar, campurkan kembang kobis dengan minyak zaitun sayuran dan 1/8 sudu teh garam dan lada. Bakar dalam ketuhar selama 25 minit.

Dalam mangkuk besar, pukul bersama jus lemon, minyak zaitun dan 1/2 sudu teh garam. Campurkan kubis dengan sos. Biarkan selama sekurang-kurangnya 5 minit.

Toskan kubis dengan kembang kol masak, bawang, keju feta, kismis dan kacang pain panggang. Gaul sebati.

Salad ini akan menghiasi mana-mana meja percutian. N bergabung penkek telur, dada ayam berair, timun, zucchini dan perapan.

bahan-bahan:

• Telur - 3 pcs.
• Dada ayam kecil - 1 pc.
• Timun - 2 pcs.
• Zucchini - ¼ pc.
• Bawang - 1 pc.
• Salad hijau - 3-4 daun
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• sos soya- 3 sudu besar.
• Bawang putih - 2-3 ulas
• Garam dan lada

Penyediaan:

Rebus dada ayam dan potong halus.

Goreng bawang untuk minyak sayuran.

Potong timun menjadi kiub.

Koyakkan salad menjadi daun kecil.

Hancurkan bawang putih.

Potong zucchini ke dalam kiub dan goreng.

Rebus telur dan potong ke dalam cawan.

Campurkan semua bahan.

Hidangkan salad berperisa dan penuh protein ini pada sekeping roti bakar tebal untuk menambah bakat.

bahan-bahan:

• Lemon - 1-2 pcs.
• Chicory "Radicchio" - 1 pc.
• Adas - 1 pc.
• Bawang merah - 1 pc.
• Bacon - 6 keping
• Udang - 100 g
• Cuka balsamic - 2 sudu besar.
• Gula - 1 sudu kecil.
• Daun pasli - 1 tandan
• Roti - 4 keping tebal
• Keju Manchester - untuk hiasan

Penyediaan:

Panaskan ketuhar hingga 250 darjah. Perah 1.5 sudu besar daripada 1 atau 2 biji lemon jus lemon dan ketepikan. Hiris nipis kepala radicchio chicory. Hiris nipis 1 mentol adas, 1 bawang merah dan letakkan di atas loyang besar. Taburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada sulah. Masak selama 10-15 minit.

Masak 6 keping bacon dalam kuali besar sehingga garing dan toskan di atas tuala kertas. Biarkan bacon sejuk selama beberapa minit, kemudian potong. Gaulkan udang kupas dengan garam dan lada sulah.

Masukkan udang ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana selama 2 hingga 3 minit.

Dalam mangkuk besar, pukul bersama 2 sudu besar cuka balsamic, 1.5 sudu besar jus lemon, 1 sudu teh gula, 1/4 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Satukan sos dengan radicchio cincang, sayur tumis, daging masak, udang dan 1 cawan daun pasli.

Tidak lengkap percutian tanpa persiapan salad ketam. Dan ini telah menjadi tradisi yang saya tidak mahu pecahkan.

bahan-bahan:

• Batang ketam—200 g
• Telur ayam - 3-5 pcs.
• Jagung, tin - 1 tin
• Mayonis - untuk berpakaian
• Setangkai dill

Penyediaan:

Rebus telur, sejukkan dan kupas. Potong kiub kecil dan pindahkan ke mangkuk salad.

Potong batang ketam menjadi kiub dan juga pindahkan ke mangkuk salad.

Masukkan jagung tin ke dalam telur dan batang ketam.

Perasakan semuanya dengan mayonis, tambah garam secukup rasa dan gaul rata.

Salad sihat ini sarat dengan antioksidan, sayur-sayuran yang dipenuhi serat dan lemak tak tepu yang sihat.

bahan-bahan:

• Champignons - 4 keping besar.
• Jus lemon - 1/4 sudu besar.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Bawang merah, dicincang halus - 1 pc.
• Kubis muda kecil - 1 pc.
• Bit yang dikupas, dicincang - 1 pc.
• Avokado, dihiris nipis - 2 pcs.

Penyediaan:

Susun penutup pada lembaran pembakar berbingkai besar dan taburkan dengan 1/2 sudu teh garam; ketuhar pada 250 darjah selama 20 minit.

Pukul bersama jus lemon, minyak zaitun, bawang merah dan 1/4 sudu teh setiap garam dan lada; campurkan separuh dengan kubis, alpukat dan bit. Campurkan semuanya dan hidangkan dengan sos yang tinggal.

Ini menjadi tradisi moden meja perayaan bukan sahaja di Eropah.

bahan-bahan:

• Tomato - 3 pcs.
• Ham - 200 g
• Fillet ayam - 1 pc.
• Keju - 200 g
• Mayonis
• Bawang putih - 2-3 ulas
• keropok

Penyediaan:

Kisar fillet dan ham menjadi kiub. Perah bawang putih ke dalam tomato cincang. Campurkan dengan mayonis. Parut keju ke atas parut halus.

Letakkan salad dalam lapisan, sapu dengan mayonis: fillet ayam, ham, tomato dengan bawang putih, keju. Taburkan serbuk roti di atas.

Lengkapkan perayaan anda dengan salad cepat dan mudah ini.

bahan-bahan:

• Lemon - 1 pc.
• Gula - 1/2 sudu kecil.
• Arugula - 1 pc.
• Minyak zaitun dara tambahan - 2 sudu besar.
• keju parmesan

Penyediaan:

Keluarkan kulit dan biji dari lemon. Potong lemon menjadi kepingan kecil dan taburkan dengan gula.

Dalam mangkuk besar, toskan arugula dengan minyak. hirisan lemon, jus, garam dan 1/2 sudu teh lada hitam yang dikisar kasar. Perlahan-lahan lipat dalam Parmesan. Hidangkan segera.

Salad yang sangat murah untuk tetamu yang tidak dijangka. Sesuai sebagai pilihan salad menang-menang untuk percutian.

bahan-bahan:

• Keju - 100 g
• Epal - 1 pc.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Batang ketam - 240 g
• Telur - 5 pcs.
• Dill - tandan
• Mayonis - 2-3 sudu besar.

Penyediaan:

Parut daging ketam ke dalam mangkuk salad, gris lapisan dengan mayonis.

Parut keju. Letakkan lapisan di atas, gris dengan mayonis lagi.

Parut lobak merah yang telah direbus dan letakkan di lapisan seterusnya yang disalut dengan mayonis.

Parut telur rebus, letakkan di atas, dan juga gris dengan mayonis.

Jika dikehendaki, hiaskan salad dengan kuning telur.

Biarkan salad di dalam peti sejuk selama 2-3 jam sebelum dihidangkan.

Renyah bit berpasangan dengan vinaigrette dalam salad ini.

bahan-bahan:

• Ubi bit - 1 pc.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Timun, dihiris - 1 pc.
• Lobak, dihiris nipis - 10 pcs.
• Arugula
• Cuka wain merah - 3 sudu besar.
• Keju segar"Mozzarella"

Penyediaan:

Panaskan ketuhar. Dalam mangkuk sederhana, toskan bit yang dikupas dan dicincang dengan 2 sudu besar minyak dan 1/4 sudu teh garam; susun dalam satu lapisan atas 2 loyang besar. Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga perang keemasan.

Dalam mangkuk besar, masukkan bit yang telah disejukkan dengan timun, lobak, arugula, cuka, minyak sudu dan 1/2 sudu teh setiap garam. Hiaskan dengan keju mozzarella di atasnya.

Salad yang sangat lazat dengan ham aromatik untuk sebarang majlis.

bahan-bahan:

• Kubis Cina - 500 g
• Parsley - tandan
• Timun - 1 pc.
• Keju - 150 g
• Ham - 150 g
• Mayonis - 2 sudu besar.

Penyediaan:

Potong kubis dan masukkan ke dalam mangkuk.

Potong ham ke dalam jalur.

Parut keju.

Potong timun menjadi jalur.

Cincang halus pasli.

Masukkan ham, keju, timun dan pasli ke dalam mangkuk kubis.

Campur semua. Masukkan 2 sudu besar mayonis dan gaul sebati.

Fillet panggang dengan arugula segar dan kembang kol - bunyinya resepi terbaik salad untuk hari raya.

bahan-bahan:

• Kembang kol - 1 pc.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• tangkai rosemary - 2 pcs.
• Garam dan lada
• Beefsteak - 400 g
• Jus lemon segar - 2 sudu besar.
• Pakej arugula
• Cranberry kering

Penyediaan:

Panaskan ketuhar.

Tos kembang kol dengan minyak, rosemary dan 1/4 sudu teh setiap garam. Bakar selama 15 hingga 20 minit.

Sementara itu, panaskan kuali besi tuang besar di atas api sederhana. Toskan stik dengan baki minyak. Masak stik sehingga perang, 2 hingga 3 minit setiap sisi. Pindahkan stik ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit sebelum dihiris nipis.

Sementara itu, dalam mangkuk besar, pukul bersama jus lemon, madu dan 1/4 sudu teh lada. Masukkan cranberry, kembang kol dan stik cincang. Campurkan dengan teliti.

Salad ringan "Mood" untuk jadual percutian

Salad sebagai alternatif segar kepada Vinaigrette.

bahan-bahan:

• Bit rebus - 1 pc.
• Kubis - 300 g
• Lada manis - 0.5 pcs.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari

Penyediaan:

Cincang halus kubis. Perasakan dengan garam dan kacau.

potong Lada benggala, tomato, bawang. Masukkan segala-galanya ke dalam kubis.

Masukkan bit rebus parut. Campur semua.

Salad ringan menggabungkan dihiris nipis pucuk Brussels dan aroma sos yang menyenangkan.

bahan-bahan:

• Minyak zaitun - 4 sudu besar.
• Jus lemon - 3 sudu besar.
• Madu - 2 sudu kecil.
• Cranberry kering
• Besar epal hijau
• pucuk Brussels - 400 g
• Hazelnut panggang

Penyediaan:

Dalam mangkuk besar, pukul bersama minyak zaitun, jus lemon, madu dan 1/4 sudu teh setiap garam dan lada. Tambah cranberry. Potong epal menjadi kepingan nipis.

Menggunakan pemproses makanan dengan bilah terbaik, potong pucuk Brussels. Pindahkan ke mangkuk dengan epal. Masukkan kacang hazel.

Adalah lebih baik untuk menyediakan sos untuk salad ini 2 jam sebelum menyediakan salad itu sendiri.

Setiap percutian yang akan datang membuat mana-mana nyonya rumah menjadi keliru: hidangan apa yang perlu dihidangkan, bagaimana untuk mengejutkan dan menggembirakan tetamu? Malangnya, hidangan tradisional dan harian seperti daging jeli, herring di bawah kot bulu, salad Olivier, vinaigrette dan salad Mimosa tidak lagi relevan. Hari ini, kreativiti dan gabungan perkara yang tidak selaras adalah dalam fesyen.

Stereotaip wanita yang lazim bahawa adalah mustahil untuk memasak sayur-sayuran yang cantik dari sayur-sayuran hidangan hari raya, salah. Dan kami akan cuba membuktikannya dalam artikel masakan kami. Hari ini kita akan bercakap tentang cara menyediakan salad musim panas yang luar biasa untuk meja percutian, dan kami juga akan membentangkan beberapa tips berguna berkenaan hiasan dan hiasan. Jadi, mari kita mula memasak!

Salad "pelbagai warna"

Apa yang perlu anda beli untuk hidangan itu? ini:

• lada loceng pelbagai warna - 3 pcs.;
• tomato masak besar - 3 pcs.;
• setengah bawang;
• timun segar - 3 pcs.;
• baguette atau roti - 4 keping;
• minyak goreng;
• basil segar - sekumpulan;
• garam.

Untuk sos:

• bawang putih - 2 ulas;
• jus lemon (cuka 9%) - 50 ml;
• mustard ringan - 1 sudu kecil;
• minyak - 40 ml;
• garam, lada hitam tanah.

Hari ini, ramai suri rumah lebih suka membuat salad musim panas untuk meja percutian tanpa mayonis. Dan ini betul-betul betul. Lagipun, tidak ada faedah dari produk ini, yang mengandungi sejumlah besar bahan berbahaya kepada tubuh.

Jadi, mari kita mulakan menyediakan salad kita dengan memotong baguette atau roti. Potongan tidak boleh terlalu besar. Panaskan kuali, lumurkan dengan minyak dan masukkan roti kita ke dalamnya. Goreng sehingga produk memperoleh warna emas yang indah.

Basuh sayur-sayuran dengan teliti, kupas dan potong ke dalam kiub kecil. Kami mengoyakkan selasih dengan tangan kami. Potong bawang menjadi separuh cincin.

Sudah tiba masanya untuk mula mengisi minyak. Jika anda sedang menyediakan salad musim panas untuk meja percutian, maka dalam keadaan ini anda tidak boleh melakukannya tanpa sos yang lazat dan aromatik. Jadi, cincang halus bawang putih dan campurkan dengan bahan-bahan lain untuk pembalut. Masukkan keropok yang telah disejukkan ke dalam sayur dan masukkan sedikit garam. Tuangkan ke atas pembalut. Campurkan semuanya dengan teliti dan hidangkan. Nikmati hidangan anda!

Salad keju dengan sayur-sayuran

Banyak salad musim panas sayuran untuk meja percutian tanpa mayonis mengandungi keju. Yang ini tidak terkecuali. Satu-satunya perkara ialah keju tidak digunakan jenis durum, dan jeruk (feta, keju feta, dll.).

Jadi, produk apa yang perlu kita beli untuk menyediakan salad:

• daun kubis Cina- 6-7 keping;
• lada loceng pelbagai warna - 3 pcs.;
• tomato masak besar - 2 pcs.;
• feta (keju keju, sirtaki) - 250 g;
• keju keras untuk taburan.

Untuk sos yang anda perlukan:

• bawang putih - 2 ulas;
• minyak zaitun - 50 ml;
• mustard pedas - 1 sudu kecil;
• garam.

Mari kita mula memasak

Salad musim panas untuk meja percutian (resipi dengan gambar diberikan dalam artikel kami) harus selalu bermula dengan mencuci sayur-sayuran dengan teliti. Jadi, ambil mangkuk salad yang paling cantik dan letakkan daun kubis Cina. Seterusnya datang lada benggala, dipotong menjadi jalur.

Tumbuk feta dengan garpu dan campurkan dengan buah zaitun yang dipotong menjadi cincin. Potong tomato menjadi kiub kecil dan letakkan di atas lada. Reka bentuk dilengkapkan dengan feta dan buah zaitun.

Untuk pembalut, cincang halus bawang putih dan tambah mustard, garam dan minyak kepadanya. Gaul sebati. Tuangkan sos yang disediakan ke atas hidangan kami. Kini anda boleh menghidangkannya kepada tetamu anda. Seperti yang anda lihat, salad musim panas untuk meja percutian disediakan dengan cepat dan mudah. Nikmati hidangan anda!

Salad dengan beri hitam dan timun

Apa yang diperlukan untuk hidangan? Bahan-bahannya ialah:

• timun segar - 7 pcs.;
• beri hitam - 4 sudu besar. l.;
• selasih, pudina;
• pistachio tanpa garam dikupas - 4 sudu besar. l.;
• yogurt penuh lemak - 4 sudu besar. l.;
• thyme segar - 2-3 tangkai;
• sos narsharab - 5 ml;
• garam laut, lada hitam.

Menyediakan salad dengan beri hitam dan timun

Masukkan pistachio ke dalam kuali dan gorengkannya, kacau sentiasa. Potong hujung timun, letakkan di atas papan pemotong, tumbuk dengan pin rolling (ini akan menjadikannya lebih berair) dan potong halus. Letakkan timun dalam mangkuk salad, tambah garam dan lada. Perasakan dengan yogurt dan sos dan gaul hingga sebati. Letakkan beri hitam yang telah dibasuh di atasnya dan taburkan pudina, basil dan thyme yang koyak. Kami selesai dengan pistachio. Itu sahaja, salad kami dengan timun dan beri hitam sudah siap! Nikmati hidangan anda!

Salad ringan dengan strawberi dan ayam

Salad musim panas yang ringan untuk meja percutian dengan beri akan menakluki mana-mana gourmet. Hidangan kami dalam kes ini tidak terkecuali.

Jadi, untuk memasak kita perlukan:

• strawberi manis masak - 8 pcs.;
• fillet ayam - 300 g;
• bawang hijau - sekumpulan;
• kenari- 50 g;
• keju kambing (pilihan feta, keju feta) - 150 g;
• salad - sekumpulan;
• cuka balsamic - 100 ml;
• lada garam.

Menyediakan salad

Mari kita mulakan dengan fillet ayam. Ia harus lada, masin, dituangkan dengan 50 ml cuka balsamic dan diletakkan dalam bekas perapan (selama 1-2 jam).

Sementara itu, anda boleh melakukan kerja lain. Kami membersihkan kacang dan mengisarnya menggunakan mortar. Basuh strawberi, koyakkan batang dan potong kepada 4 bahagian. Tumbuk keju dengan garpu. Cincang halus bawang hijau.

Bila fillet kita dah perap, potong dadu kecil dan goreng dalam kuali yang telah disapu minyak hingga masak. Untuk mengelakkan minyak berlebihan merosakkan rasa masakan kami, kami akan letak kepingan ayam pada tuala kertas.

Ambil mangkuk salad dan letakkan daun salad yang telah dibasuh, kering dan koyak di atasnya. Dalam bekas berasingan, campurkan semua bahan bersama kiub ayam yang telah sejuk. Letakkan adunan di atas daun salad dan tuangkan ke atas baki cuka balsamic. Itu sahaja, hidangan kami sudah siap! Cuba masak musim panas salad segar di atas meja perayaan dengan penambahan pelbagai buah beri, dan anda akan yakin tentang keserasian mereka dengan mana-mana produk. Nikmati hidangan anda!

Salad peperonata

Salad musim panas untuk meja percutian, resipi yang ada di dalamnya kuantiti yang besar dibentangkan dalam artikel kami, anda juga boleh menyediakannya menggunakan sayur-sayuran panggang. Cuba buat salad dengan nama yang indah "Peperonata", dan anda akan yakin dengan rasa yang menakjubkan dan aroma yang luar biasa dari hidangan ini.

Jadi, berikut adalah produk yang kami perlukan untuk salad ini:

• lada loceng warna yang berbeza - 3 pcs.;
• terung muda - 1 pc.;
• keju feta atau keju - 250 g;
• kacang pain - 1.5 sudu besar. l.;
• ketumbar - 1 tandan;
• bawang putih - 2 ulas;
• minyak zaitun - 120 ml;
• daun salad hijau - 5 pcs.;
• lada garam.

Memasak mengikut resipi

Letakkan terung dan lada sulah di dalam ketuhar di atas loyang yang telah digris. Tidak perlu mengupas sayur-sayuran supaya tidak kehilangan rasa dan aroma asli produk ini. Apabila lada dan terung telah masak sepenuhnya, keluarkannya dari ketuhar dan biarkan sejuk. Sementara itu, mari beralih kepada produk lain.

Resipi salad ini termasuk sos pesto. Jadi, potong ketumbar dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar bersama kacang dan bawang putih. Tuangkan minyak zaitun dan tambah sedikit garam. Kisar dengan teliti selama 30 saat.

Kupas sayur-sayuran yang dibakar dan potong menjadi kepingan besar. Ambil mangkuk salad, letakkan daun salad yang telah dibasuh, kering dan koyak kasar, dan letakkan kepingan keju feta yang dipotong sederhana di atasnya. Dalam bekas yang berasingan, campurkan sayur-sayuran yang dibakar dan sos pesto. Letakkan campuran dalam mangkuk salad, biarkan ia diseduh selama 15 minit dan hidangkan. Seperti yang anda lihat, resipi untuk salad musim panas perayaan adalah mudah, dan faedah daripadanya sangat besar. Nikmati hidangan anda!

"Mimpi tembikai"

Dan sekali lagi gabungan yang tidak serasi - tembikai dan lobak. Jangan takut dengan tandem ini. Dalam kes ini, semuanya konsisten - rasa, aroma, dan reka bentuk.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• lada loceng pelbagai warna - 3 pcs.;
• lobak - 6 pcs.;
• tomato masak besar - 3 pcs.;
• pulpa tembikai cincang - 1.5 cawan;
• timun segar - 2 pcs.;
• feta - 200 g.

Untuk sos yang anda perlukan:

• minyak zaitun - 60 ml;
• jus lemon - 20 ml;
• pudina - sekumpulan;
• oregano, garam, lada.

Memasak "Mimpi Tembikai"

Kami mencuci dan mengupas sayur-sayuran. Potong lada, lobak, tomato dan timun menjadi jalur. Cincang halus pudina, campurkan dengan jus lemon, minyak, oregano, garam dan lada sulah. Perlahan-lahan campurkan kiub tembikai dengan keju feta dan sayur-sayuran cincang, tuangkan ke atas pembalut yang disediakan. Perlu diingat bahawa salad musim panas dan pembuka selera percutian menggunakan pulpa tembikai dihidangkan sejurus selepas penyediaan. Nikmati hidangan anda!

Salad "Dari Seville"

Jika anda suka salad sayuran musim panas yang luar biasa, anda boleh menghidangkan salad "Dari Seville" di meja percutian anda. Hidangan asli dan eksotik ini akan menggembirakan semua tetamu tanpa pengecualian.

Jadi, apa yang kita perlukan untuk salad ini?

• lada loceng berwarna - 3 pcs.;
• oren - 1 besar;
• salad hijau - 1 tandan;
• bawang hijau - setengah tandan;
• keju feta;
• minyak untuk mengisi minyak;
• lada garam.

Memasak mengikut resipi

Untuk memulakan, bilas sayur-sayuran dan buah-buahan di bawah air yang mengalir. Kupas lada dan potong ke dalam jalur. Kupas oren dan buang bijinya. Potong buah menjadi kiub. Mari kita lakukan perkara yang sama dengan keju. Ambil mangkuk salad dan letakkan salad koyak kasar, oren, keju feta, buah zaitun yang dihiris, dan bawang hijau yang dicincang halus di atasnya. Perasakan hidangan dengan minyak, sedikit garam dan lada sulah. Itu sahaja, salad "Dari Seville" sudah siap. Selamat menjamu selera!

Salad dengan lada dan epal

Jika anda suka salad musim panas tanpa mayonis, maka hidangan ini adalah yang anda perlukan.

• lada loceng pelbagai warna - 4 pcs.;
• epal pelbagai warna manis - 4 pcs.;
• krim masam atau yogurt tanpa gula - 100 ml;
• bawang hijau - sekumpulan;
• daun salad hijau dan merah - 5 pcs setiap satu;
• gula dan garam.

Memasak

Kami membasuh sayur-sayuran dengan teliti, kupas dan potong ke dalam jalur. Kami mengoyakkan daun salad dengan tangan kami dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad, meletakkan epal dan lada di sana juga. Perasakan dengan krim masam, garam, gula, gaul dan taburkan cincang halus Bawang hijau. Jika atas sebab tertentu anda tidak mahu memasak hidangan dengan krim masam, kemudian buat salad musim panas dengan mentega. Hidangan ini harus dihidangkan di atas meja perayaan sejurus selepas penyediaan. Nikmati hidangan anda!

Ikan trout bakar dan salad sayur-sayuran

Kami telah menerangkan salad musim panas sayur-sayuran untuk jadual percutian (dengan gambar), kini kita boleh membincangkan resipi untuk hidangan dengan penambahan ikan. Mereka sesuai untuk majlis khas.

Jadi, apa yang kita perlukan untuk salad:

• fillet trout - 250 g;
• kacang hijau segar - 250 g;
• lada loceng pelbagai warna - 2 pcs.;
• timun besar segar;
• kentang baru (ubi kecil) - 10 pcs.;
• telur puyuh - 5 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• daun salad merah dan hijau - 5 pcs.

Untuk mengisi minyak:

• minyak zaitun tanpa rasa - 80 ml;
• mustard - 1 sudu kecil;
• jus lemon - 30 ml;
• kuning telur ayam;
• lada garam.

Sediakan salad mengikut resipi

Pertama anda perlu menjaga ikan. Perasakan dengan garam, lada sulah dan beberapa titis jus lemon. Mari kita hidupkan ketuhar. Letakkan trout di atas loyang yang telah digris dan bakar selama 15 minit. Basuh kentang dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan dan hantar ke trout. Selepas masa yang ditetapkan berlalu, keluarkan ikan dan biarkan kentang dibakar sehingga masak.

Sementara itu, mari kita masak kacang. Beberapa minit sudah cukup. Basuh timun dan lada, kupas dan potong ke dalam jalur. Bawang - dalam separuh cincin. Telur puyuh masak dan letak dalam air sejuk.

Potong trout yang telah disejukkan menjadi kiub. Letakkan daun salad yang bersih dan kering dalam mangkuk salad. Dalam bekas yang berasingan, campurkan ikan dengan kentang bakar dan sayur-sayuran yang telah disejukkan.

Sekarang mari buat sos. Untuk membuatnya, campurkan kuning tumbuk, mentega, jus lemon, mustard, garam dan lada sulah. Perasakan ikan dengan sayur-sayuran dengan sos yang dihasilkan dan gaul. Letakkan salad di atas daun salad yang koyak. Keluarkan telur dari air, kupas dan potong kepada dua bahagian. Letakkannya di atas hidangan. Selamat menjamu selera!

Caprese dengan buah ara

Jika anda suka salad musim panas tanpa mayonis, maka anda akan sangat menyukai caprese yang dibuat dalam versi ini. Ia menggabungkan segala-galanya: kedua-dua penyelesaian rasa dan warna. Jadi, kita perlukan:

• tomato masak (anda boleh mengambil warna yang berbeza) - 3 pcs.;
• buah ara - 1 buah besar atau 2 sederhana;
• ham kering kering - 100 g;
• mozzarella - 150 gr.;
• balsamic - 1 sudu kecil;
• minyak zaitun tanpa rasa - 40 ml;
• Herba Provencal - secubit;
• garam, sebaik-baiknya garam laut - secubit;
• campuran lada;
• selasih - 3 tangkai.

Memasak caprese dengan buah ara

Potong buah ara, tomato dan mozzarella menjadi kepingan nipis yang sama. Kami melakukan perkara yang sama dengan ham. Letakkan bahan dalam baris pada mangkuk salad rata (ini adalah kemuncak caprese). Tuangkan salad dengan minyak, taburkan dengan herba, garam dan lada. Hiaskan dengan tangkai selasih. Nikmati hidangan anda!

Salad Yunani klasik

Hidangan indah ini akan menghiasi mana-mana meja percutian.

Untuk menyediakannya, anda perlu membeli produk berikut:

• timun segar - 5 pcs.;
• buah zaitun pitted - setengah balang;
• daun salad hijau - sekumpulan;
• buah zaitun pitted - setengah balang;
• bawang merah - 3 pcs.;
• minyak zaitun tanpa rasa - 170 ml;
• tomato - 7 pcs.;
• feta atau keju - 250 g;
• cuka wain putih - 3 sudu besar. l.;
• ketumbar - sekumpulan;
• oregano.

Untuk sos

• bawang putih - dua ulas;
• jus lemon - 10 ml;
• minyak zaitun tanpa rasa - 200 ml;
• mustard manis - 2 sudu kecil;
• madu cair - 10 ml;
• cuka balsamic - 10 ml;
• daun Basil;
• lada garam.

Memasak mengikut resipi

Basuh bawang, kupas dan potong nipis separuh cincin. Letakkan sayur kami dalam mangkuk yang berasingan, tambah oregano, cuka dan minyak zaitun. Biarkan bawang perap selama 1 jam. Sementara itu, mari kita sediakan salad dressing. Kupas bawang putih dan cincang halus. Basuh selasih, potong dan campurkan dengan bawang putih. Dalam bekas yang berasingan, campurkan cuka, minyak, madu, sawi dan jus lemon. Masukkan bawang putih dan basil di sana. Perasakan dengan lada sulah dan garam. Campurkan semua bahan dengan teliti.

Kami mencuci dan memotong tomato dan timun (timun menjadi kepingan, tomato menjadi kepingan). Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk dan tambah bawang jeruk, zaitun hitam, dan zaitun.

Potong feta ke dalam kiub besar dan letakkan di dalam hidangan kami. Tuangkan sos ke atas salad dan hias dengan herba jika dikehendaki. Campurkan. Nikmati hidangan anda!

Pembuka selera salad dengan keropok

Hidangan ini rasanya sungguh menakjubkan. Dan perkara utama ialah anda boleh mempelbagaikannya mengikut keutamaan anda. Jadi apa yang kita perlukan:

• beras - setengah gelas;
• cuka beras - satu sudu teh;
• timun - 2 pcs.;
• keropok - 15 pcs.;
• kehijauan;
• keju yang diproses- 2 keping;
• garam.

Memasak

Perlu diingat bahawa salad musim panas untuk meja percutian dengan keropok disediakan menggunakan biskut masin. Dalam kes ini, kita memerlukan keropok garam berbentuk persegi atau bulat.

Jadi, masak nasi dalam air masin. Apabila ia masak, masukkan jumlah cuka yang ditetapkan ke dalamnya supaya nasi tidak merebak semasa membentuk hidangan. Parut keju dan campurkan dengan nasi. Gulung menjadi bebola kecil dan taburkan dengan herba cincang halus. Letakkan bulatan beras yang telah dibentuk pada keropok, tekan perlahan. Letakkan hirisan timun yang dihiris nipis di atas. Ternyata sangat asli dan cantik. Selamat menjamu selera!

Tiada apa-apa lagi sehingga Tahun Baru. Suri rumah mungkin sudah memikirkan apa yang hendak dimasak untuk Malam Tahun Baru. Setiap orang mempunyai pilihan mereka sendiri: ada yang tidak mahu menyediakan salad dengan mayonis, yang lain mahu menggembirakan orang yang mereka sayangi hidangan gourmet, selebihnya orang ramai ingin membuat sesuatu yang murah, mudah dan lazat.

Pilihan hari ini pelbagai resepi anda pasti akan berpuas hati. Saya telah menyediakan sangat menarik dan resepi mudah, yang sesuai untuk meja Tahun Baru.

Jika ada apa-apa yang anda tidak faham, terdapat video terperinci di bawah setiap resipi. Pergi:

Salad "Little Red Riding Hood"

Sedap dan salad yang tidak biasa, yang akan sesuai dengan hidangan lain. Salad mengandungi delima dan kacang, jadi gourmet sejati harus menghargai gabungan ini.

Untuk memudahkan memotong bahan-bahan, khususnya ayam dan sayur-sayuran, saya sarankan untuk merebusnya terlebih dahulu. Untuk hidangan siap sedia, anda memerlukan mangkuk salad yang besar. Mari kita beralih kepada bahan-bahan dan mula memasak!

bahan-bahan:

• Bawang dua kepala
• Lobak merah dua sayur akar
• Kentang dua ubi
• Walnut 1 sudu besar.
• Delima 0.5 pcs.
• Telur 2 pcs.
• Isi ayam 250 g
• Keju keras 80 g
• Mayonis, garam secukup rasa

Penyediaan:

1.Sediakan bahan untuk memasak selanjutnya. Masak sayur dan telur. Seterusnya, kupas lobak merah dan kentang, dan sementara itu, letakkan fillet ayam pada mendidih. Jika dikehendaki, anda boleh segera mengupas delima dan kacang.

2. Cincang kentang dan pindahkan ke dalam mangkuk salad.

3. Ulang dengan cara yang sama dengan lobak merah.

4. Cincang bawang besar. Untuk menghilangkan kepahitan, tuangkan air mendidih ke atasnya dan tambahkan kepada jumlah jisim.

5.Cincang telur dan masukkan ke dalam sayur. Untuk membuat bubo, biarkan satu kuning telur utuh.

6. Cincang ayam dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

7. Cincang kacang menggunakan sebarang kaedah. Anda tidak perlu membuat hancur, jika tidak kacang akan hilang dalam hidangan.

8. "Topi" kami sudah sedia. Campurkan semua bahan.

9. Dalam mangkuk salad separuh bulatan, anda perlu padatkan daun salad dengan ketat untuk membentuk bentuk topi. Berhati-hati memindahkannya ke dalam pinggan. Yang tinggal hanyalah menghiasi topi itu.

10. Sapukan sebati dengan mayonis. Adalah penting untuk meliputi seluruh kawasan.

11. Kami menyebarkan delima ke seluruh permukaan dan dapatkan topi merah.

12. Kami meletakkan kuning telur yang diketepikan di tengah, dan kami mendapat "Little Red Riding Hood" sebenar dengan bubo.

13. Yang tinggal hanyalah menghias salad dengan keju parut. Gosok dan letakkan di atas pinggan di sekeliling topi. Makanan kami sedia dan sedia untuk dihidangkan!

Untuk butiran lanjut, lihat resipi video:

Selamat menjamu selera!

Salad asal "Berezka"

Hidangan ini boleh didapati agak kerap di Meja Tahun Baru. Gabungan daging dan cendawan kegemaran semua orang dalam versi ini akan menyamar sebagai pokok birch. Ini adalah hidangan yang sangat lazat dan ringkas yang pasti bernilai dibuat untuk Tahun Baru.

bahan-bahan:

• Champignons 0.5 kg
• Kentang 3 ubi
• Minyak ditapis
• Telur 3 pcs.
• Isi ayam 0.5 kg
• Keju keras 100 g
• Prun
• Mayonis
• Garam mengikut citarasa anda
• Pasli

Penyediaan:

1. Rebus ayam. Semasa fillet sejuk, kami akan memasak sayur-sayuran dan telur.

2. Basuh cendawan dan potong nipis.

3. Sapukan sedikit kuali dengan minyak ditapis dan isi dengan cendawan.

4. Goreng cendawan dengan api sederhana selama 15 minit, kemudian matikan dapur dan biarkan champignons sejuk.

5. Kupas kentang dan telur.

6. Cincang halus isi ayam. Anda boleh mengoyakkannya secara manual menjadi gentian.

8.Masukkan garam, sapukan dengan mayonis dan tampal adunan dengan senduk.

10. Ulangi langkah yang sama dengan champignons.

11. Tiga biji telur pada parut kasar. Sapukan rata ke atas salad dan tutup dengan filem berpaut. "Berezka" harus berada di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

12. Keju keras akan berfungsi sebagai hiasan. Parut pada parutan halus dan edarkan ke seluruh hidangan. Tak perlu tekan, yang penting dapat top yang gebu.

13.Langkah terakhir kekal - untuk memberikan karya agung rupa sebenar pokok birch. Potong jalur nipis prun dan letakkannya secara mendatar di sepanjang salad.

Salad dengan ayam dan cendawan "Beryozka" disediakan.

Lihat di bawah untuk butiran lanjut:

Selamat menjamu selera!

Salad "Cendawan"

Tahun Baru adalah percutian utama bagi kebanyakan orang, jadi harus ada hidangan yang agak asli dan lazat di atas meja perayaan. Hari ini kita akan menyediakan salad "Cendawan", bahan utamanya adalah sayur-sayuran dan ayam. Kami akan mencipta salad kreatif yang pasti akan menggembirakan semua ahli keluarga anda.

bahan-bahan:

• Isi ayam 0.3 kg
• Kentang 2 pcs.
• Lobak merah 2 pcs.
• Telur 3 pcs.
• Mayonis 100 g.
• Bawang hijau 15 g.
• Acar timun 1 pc.
• Garam dan lada sulah mengikut citarasa anda

Kami akan menggunakan biji popi, dill, buah zaitun dan tomato ceri sebagai hiasan.

Penyediaan:

1.Pertama sekali, mari kita sediakan kentang. Tuangkan air ke dalam bekas dan isi dengan kentang yang telah dibasuh dan tidak dikupas. Sayuran mesti dimasak selama kira-kira setengah jam dari saat ia mendidih. Selepas sejuk sepenuhnya, kupas kulit dan potong kentang menjadi kiub kecil. Pindahkan ke mangkuk.

2. Cincang halus bawang hijau dan letakkan di atas kentang.

3.Potong jeruk timun menjadi kiub dan masukkan ke dalam adunan.

4.Seterusnya, masak telur. Dari saat mendidih, kami menyimpannya dalam air mendidih selama 10 minit, kerana kami memerlukannya rebus. Sebaik sahaja ia sejuk, bersihkan. Kami segera mengetepikan satu kuning dan 2 putih; kami memerlukannya untuk menghias hidangan. Potong telur yang tinggal dengan halus dan masukkan ke dalam mangkuk.

5.Koyakkan atau cincang dada ayam. Letakkan dalam mangkuk dengan bahan-bahan yang tinggal.

6. Rebus lobak merah sehingga lembut. Ini akan mengambil masa setengah jam. Apabila sejuk, kupas dan potong kecil. Ketepikan 1 pc. Untuk hiasan.

7.Masukkan garam dan lada sulah. Perasakan dengan mayonis. Jika anda mempunyai krim masam, anda boleh menggunakannya. Sebagai pengganti mayonis, bagaimanapun, dalam kes ini hidangan akan menjadi berminyak.

8. Kacau salad sehingga rata.

9. Pindahkan adunan ke pinggan akhir dan beri salad bentuk cendawan.

10. Parut kuning telur, ia akan digunakan untuk bahagian bawah topi.

11. Kami melakukan perkara yang sama dengan tupai, taburkannya pada batang cendawan.

12. Letakkan lobak merah parut pada penutup cendawan dan dapatkan cendawan asli.

13. Sekarang kita akan membuat hiasan akhir salad. Mula-mula, mari kita cuba mencipta kepik. Sebagai asas kami menggunakan tomato, potong separuh. Buat titik mayonis kecil. Kami memotong zaitun, ia akan berfungsi sebagai kepala. Dill boleh digunakan untuk antena. Hasilnya, kami mendapat salad yang sangat lazat dan luar biasa dengan hiasan kreatif.

Selamat menjamu selera!

Lada sumbat

Impian mana-mana suri rumah adalah untuk membuat hidangan yang lazat dan luar biasa untuk meja Tahun Baru. Saya tidak mahu memasak perkara biasa pada hari ini, tetapi saya tidak mempunyai wang untuk sesuatu yang istimewa. Resipi hari ini akan menjadi anugerah untuk ramai: ia hanya mengandungi bahan-bahan standard, yang akan kami cuba ubah menjadi makanan istimewa yang sebenar.

Kami akan menyediakan pembuka selera lada dan keju yang lazat. Kemuncak resipi adalah telur buatan sendiri, kuningnya mempunyai warna yang lebih cerah.

Jangan berlengah memasak sebelum tetamu anda tiba. Lada mesti berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa jam, jika tidak, pembuka selera tidak akan dipotong dengan baik.

bahan-bahan:

• Lada benggala 4 pcs.
• Telur ayam 4 biji.
• Mayonis dua sudu besar.
• Bawang hijau 15 g.
• Beberapa ulas bawang putih
• Keju diproses 200 g.
• Keju keras 200 g.

Penyediaan:

1.Pertama, rebus telur dengan kuat. Selepas sejuk, kupas dan potong kecil.

2. Tiga kedua-dua jenis keju pada parut kecil.

3. Basuh lada benggala dan keluarkan bijinya.

4.Masukkan mayonis ke dalam mangkuk kecil dan gaul dengan bawang putih yang ditumbuk. Kisar bulu bawang. Masukkan sos mayonis bersama keju dan telur parut.

5. Sumbat dinding lada, meninggalkan ruang di tengah untuk telur keseluruhan.

6. Letakkan telur di dalam, isi bahagian kosong dengan sos keju dan mayonis.

7. Letakkan lada siap di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

8. Potong lada bulat kecil dan hidangkan.

Lihat di bawah untuk butiran lanjut:

Semua Selamat menjamu selera!

Tiada meja percutian yang lengkap tanpa makanan ringan. Hari ini kita akan cuba membuat hidangan yang menakjubkan berasaskan pes udang. Ia adalah ramuan serba boleh: ia boleh dimakan dengan roti, digunakan dalam pemadat, atau dijadikan snek yang lazat.

Dalam kes kami, pes udang akan digabungkan dengan timun segar. Rasa halus dan segar ini tidak dapat disampaikan. Mari cuba memasak sesuatu yang lazat bersama-sama! Keseluruhan proses memasak akan mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit.

bahan-bahan:

• Timun 1 pc.
• Keju kotej 65 g.
• Udang beku 0.2 kg.
• Jus lemon 1 sudu besar.
• Allspice 1 sudu kecil tidak lengkap.

Penyediaan:

1. Mula-mula anda perlu merebus udang. Ia cukup untuk merenehkannya dalam air mendidih selama 3 minit. Kemudian kami membersihkannya dan menggabungkannya dengan lada, keju dan jus lemon. Kacau hingga rata.

2.Hiris timun nipis-nipis yang boleh menjadi kepingan panjang.

3.Buat gulung dengan inti. Boleh bungkus sebiji timun di jari, kemudian perasakan dengan sambal udang. Atau cara kedua: masukkan bancuhan udang ke tepi hirisan timun dan bungkus dalam bentuk gulungan. Untuk mengekalkan komponen di tempatnya, kami menusuknya dengan pencungkil gigi.

4. Letakkan gulungan siap di atas pinggan dan hidangkan.

5. Anda boleh menghias bahagian atas hidangan mengikut citarasa anda. Kami menghidangkan gulungan udang yang menarik ke meja.

Meatloaf dengan cendawan

Kami memasak untuk hampir setiap hari raya roti daging. Hari ini kita akan cuba membuat makanan istimewa yang menggabungkan ayam dan daging babi. Ia sepatutnya sangat lazat!

bahan-bahan:

• Daging babi 0.5 kg.
• Isi ayam 500 g.
• Lobak merah dua sayur akar
• Bawang putih 1 ulas
• Bawang besar satu bawang besar
• Telur dua pcs.
• Champignons 300 g.
• Lada manis dua pcs.
• Tandan bayam
• Herba Itali
• Lada dan garam mengikut citarasa anda

Penyediaan:

1. Rebus lobak merah, kupas dan potong kecil.

2. Kisar ayam dan babi secara berasingan, kita dapat 2 jenis daging cincang. Gaulkan setiap satu dengan bawang besar yang dicincang halus dan telur mentah. Masukkan garam dan lada sulah. Anda boleh menambah seulas bawang putih yang dihancurkan kepada daging babi.

3.Potong bawang menjadi separuh cincin dan goreng sehingga perang keemasan.

4. Basuh cendawan, cincang halus dan renehkan sedikit bersama bawang besar dalam kuali. Matlamat utama bukan untuk menggorengnya, tetapi untuk mengeluarkan air yang berlebihan.

5. Potong lada manis memanjang ke dalam bar.

6. Buang bayam beku ke dalam air masin dan masak selama 5 minit.

7. Biarkan champignons dan bayam sejuk.

8. Letakkan filem berpaut dan letakkan 2 helaian besar foil bertindih antara satu sama lain. Letakkan di permukaan daging babi cincang, kemudian letakkan lada benggala pada satu sisi kerajang dan bayam pada sisi yang lain. Jangan lupa masukkan garam.

9. Letakkan di atas semua komponen ayam cincang. Lapisan seterusnya adalah champignons, kemudian lobak merah. Kami meliputi hanya separuh daripada keseluruhan kawasan dengannya.

10. Kami memutar kerajang dan membuat sesuatu yang serupa dengan gula-gula.

11. Letakkan dalam ketuhar selama 1 jam. Bakar pada suhu 200 darjah.

12.Setelah selesai memasak, sapu bahagian atas dengan telur dan reneh dalam ketuhar selama 10 minit lagi.

13. Gulungan yang menyelerakan disediakan.

Pastikan anda menonton resipi video terperinci:

Selamat Menjamu Selera semua!

Resipi lada kegemaran untuk meja percutian

Makanan ringan ini dengan lada benggala dan keju akan menjadi tambahan yang baik ke meja Tahun Baru. Lada yang dihiris nipis dengan campuran keju yang menyelerakan pasti menggembirakan semua orang. Ia hanya mengambil masa setengah jam untuk menyediakan makanan ringan.

bahan-bahan:

• Lada manis 2 pcs.
• Keju keras 200 g.
• Mayonis 2 sudu besar.
• Bawang putih satu ulas
• Zaitun 100 g.
• Tandan Dill

Penyediaan:

1. Basuh lada manis dan biarkan ia kering. Keluarkan bahagian atas dan keluarkan bijinya.

2. Parut keju dan letak dalam mangkuk yang berasingan.

3. Letakkan buah zaitun cincang, dill cincang dan bawang putih di sana.

4. Tuangkan mayonis dan kacau semuanya sehingga rata.

5. Isikan lada isi keju dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

6.Potong menjadi kepingan dan letak di atas pinggan.

7. Tahun Baru lada sumbat masak. Selamat Menjamu Selera semua!

Pembuka selera "Tomato dalam baju ekor"

Mesti ada makanan ringan yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar di atas meja Tahun Baru. Hidangan "Tomato dalam Tailcoat" adalah gabungan tomato ham dan ceri yang sangat baik. Makanan ringan akan menjadi sangat diperlukan pada percutian kegemaran kami.

bahan-bahan:

• Telur 2 pcs.
• Keju keras 50 g.
• Beberapa keping ham
• Mayonis 2 sudu besar.
• Bawang putih satu ulas
• Tomato ceri 10 pcs.
• Bawang hijau 1 tandan

Penyediaan:

1. Mula-mula, rebus telur. Bersihkan apabila sejuk.

2. Parut keju dan telur ke dalam bekas yang berasingan. Lebih baik menggunakan parut halus.

3. Tekan bawang putih dan masukkan di situ. Tuangkan mayonis dan kacau.

4. Potong ham menjadi kepingan nipis. Boleh dibeli dihiris.

5. Potong setiap keping ham kepada 2 bahagian dan ikat dengan bulu bawang.

6. Isi tailcoat yang terhasil dengan inti yang menyelerakan.

7. Letakkan tomato di atas.

8.Tambahkan sekeping pasli di merata tempat untuk hiasan.

9. Makanan kami dah siap, boleh ambil sample!

Sedikit berbeza, tetapi tidak kurang makanan ringan yang lazat dibentangkan di bawah:

Selamat menjamu selera!

Salami gulung dengan prun

Saya mahukannya Menu Tahun Baru telah dibezakan oleh baru, asli dan hidangan lazat. Resipi ini memenuhi semua keperluan jadual Tahun Baru.

bahan-bahan:

• Keju keras 50 g.
• Salami 10 keping.
• Beberapa ulas bawang putih
• Mayonis
• Dill beberapa tangkai
• Daun selada
• Prun 10 pcs.

Penyediaan:

1. Salami mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu supaya hirisan selembut mungkin.

2. Rendam prun dalam air panas. Basuh dan biarkan ia kering.

3. Letakkan keju keras dalam tiga hidangan. Kami juga menghantar prun cincang dan bawang putih dan dill yang dihancurkan ke sana.

4. Isikan adunan dengan mayonis. Gaul dan dapatkan inti siap untuk gulung. Balut salami dalam kepingan dan letakkan di atas pinggan.

5.Untuk hiasan, gunakan daun salad atau sayur-sayuran lain.

Adalah dinasihatkan untuk dihidangkan sejuk.

Selamat Menjamu Selera semua!

Pembuka selera asli "Bunga Scarlet"

Makanan ringan standard Tahun Baru Ramai orang sudah bosan dengannya. Tidak dinafikan, sukar untuk dilakukan tanpa mereka, tetapi saya ingin mempelbagaikan jadual percutian dengan sesuatu yang luar biasa. Snek keju Ia agak cepat dan mudah untuk disediakan dengan kerepek, dan pada masa yang sama ia mempunyai rupa asli.

Kami akan cuba membuatnya bahan mudah sebenar karya masakan untuk meja Tahun Baru.

bahan-bahan:

• Zaitun 10 pcs.
• Mayonis
• kerepek saiz besar 20 pcs.
• Batang ketam 100 g.
• Tomato 1 pc.
• Keju diproses 100 g.
• Dill segar

Penyediaan:

1.Pertama sekali, parut keju.

2. Potong batang ketam menjadi kiub kecil dan masukkan keju. Ulang dengan cara yang sama dengan tomato dan herba.

Adalah penting untuk memotong semua komponen sehalus mungkin, jika tidak, pengisian pada kerepek tidak akan kelihatan begitu menyelerakan.

4. Letakkan inti yang telah siap di atas kerepek. Anda tidak sepatutnya melakukan ini terlalu awal kerana ia akan menjadi basah.

5.Masukkan buah zaitun dan herba di atas pembuka selera.

6. Susun kerepek di atas pinggan dalam bentuk bunga, dan letakkan tomato yang dipotong di tengah.

Pembuka selera "Bunga Scarlet" sudah sedia. Boleh dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Tiada meja percutian yang lengkap tanpa salad. Keperluan untuk resipi adalah ketat. Hidangan itu harus terbukti, mengagumkan, lazat dan tidak terlalu rumit supaya tidak membazir sepanjang malam percutian di atasnya.

Salad "Suami Tercinta"

Inilah cara anda perlu membuka jalan ke hati seorang lelaki! Salad dengan ayam, tomato dan cendawan ini akan menarik bukan sahaja kepada kekasih anda, tetapi kepada semua tetamu tanpa pengecualian.


bahan-bahan
Dada ayam salai 300 g
Champignons 300 g
Bawang 100 g
Telur 3 pcs.
Keju diproses 200 g
Tomato 120 g
Mayonis 100 g
Minyak bunga matahari 1 sudu besar. l.
Bawang putih 3 gigi.
Garam secukup rasa

Potong champignons menjadi kepingan nipis. Panaskan kuali (tanpa minyak) dan goreng cendawan selama 10 minit. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Kemudian - sedikit minyak sayuran. Kupas bawang. Potonglah. Masukkan sayur ke dalam cendawan. Teruskan menggoreng selama 10 minit lagi. Letakkan makanan yang digoreng dalam bekas yang berasingan. Biarkan sejuk. Sediakan mayonis buatan sendiri.
Potong daging salai ke dalam kotak kecil. Rebus telur ayam dengan kuat. Sejukkan dan parut. Letakkan keju yang telah diproses di dalam peti sejuk selama 40 minit. Keluarkan dan parut tanpa banyak usaha. Campurkan keju dan telur, bawang putih yang ditekan, dan mayonis dalam bekas. Ambil bekas. Mula melapis salad. Yang pertama ialah cendawan. Yang kedua ialah separuh campuran telur dan keju. Yang ketiga ialah daging salai. Yang keempat ialah separuh kedua jisim telur. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama 60 minit. Potong tomato menjadi kepingan. Keluarkan pinggan salad dari peti sejuk dan hiaskan lapisan atas buah tomato. sedia.
Sediakan lebih banyak: salad ini akan merayu kepada semua orang tanpa pengecualian, bukan hanya suami tercinta anda. By the way, jika anda tidak begitu suka tomato sebagai hiasan, tidak mengapa. Pilih sayur kegemaran anda untuk tujuan ini.

Salad "Bunito"

Salad pedas dengan lobak merah korea seolah-olah dicipta untuk kenduri perayaan. Cantik, berkhasiat, memuaskan - impian!


bahan-bahan
Isi ayam 250 g
Telur 2 pcs.
Lobak Korea 130 g
Keju keras 100 g
Hijau secukup rasa
Mayonis secukup rasa
Garam secukup rasa
Rebus fillet ayam dan biarkan ia sejuk tanpa mengeluarkannya dari kuahnya. Dengan cara ini ia akan kekal berair. Letakkan fillet yang dicincang dalam mangkuk salad dan tutup dengan jaringan mayonis. Buat lapisan seterusnya lobak merah Korea dan tutup sekali lagi dengan jaringan mayonis. Parut keju pada parutan halus dan letakkan di atas. Kemudian letakkan putih telur parut , tutup dengan mesh mayonis. Letakkan di atas. kuning telur, selepas memarutnya pada parut halus. Hiaskan salad dan hidangkan. Salad "Sushi".
kalau awak sayang masakan Jepun, maka anda mungkin telah mencuba membuat sushi lebih daripada sekali, atau sekurang-kurangnya merancang untuk melakukannya.

Salad ala Jepun akan memikat hati penggemar ikan.

bahan-bahan
Beras 300 g
Salmon 200 g
Avokado 1 pc.
Helaian Nori 2 pcs.
Timun 2 pcs
Wasabi 20 g
Bijan secukup rasa
Kicap secukup rasa
Ambil dua helai nori. Letakkan pinggan terbalik pada mereka. Menggunakan pisau tajam, potong bulatan di sepanjang garis besar.
Tutup nori dengan separuh nasi. Rebus dengan cara yang sama seperti untuk sushi: bilas beras beberapa kali, tambah air (perkadaran 1: 1.5), bakar. Selepas 7 minit, kecilkan api kepada perlahan dan reneh selama 15 minit lagi. Keluarkan dari api dan ketepikan selama 30 minit. Kemudian sapu lapisan wasabi yang sangat nipis di atas lapisan beras. Campurkan serbuk wasabi dengan air masak terlebih dahulu, perkadaran 1: 1. Letakkan separuh timun cincang dan salmon di atas. Letakkan lapisan kedua beras. Tutupnya dengan timun yang tinggal, tetapi kini dicampur dengan alpukat yang dicincang. Letakkan bahagian kedua salmon di atas dan taburkan dengan bijan. Letakkan salad yang tidak biasa di dalam peti sejuk dan biarkan ia duduk seketika. Hidangan itu ternyata sangat berwarna-warni, lazat, dan yang paling penting, memuaskan. Hidangkan dengan kicap!

salad Perancis

Dengan salad lobak merah dan epal ini anda akan membuat anggukan kepada pengikut pemakanan sihat. Hanya gunakan krim masam rendah lemak atau yogurt pekat untuk menghiasi salad. Harmoni rasa dan faedah!


bahan-bahan
Epal 2 pcs.
Telur 4 pcs.
Lobak merah 2 pcs.
Keju keras 200 g
Bawang 1 pc.
Mayonis 100 g
Garam secukup rasa
Kupas dan inti epal, basuh dan kupas lobak merah segar. Rebus telur, biarkan sejuk.Cincang bawang besar dan tuangkan air mendidih ke atasnya sehingga ia menjadi lembut. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad dan gris dengan mayonis. Parut sebiji epal pada parutan kasar, masukkan ke dalam mangkuk salad. Dengan cara yang sama, parut dua telur dan satu lobak merah, gaul, letakkan di atas. lapisan epal, gris dengan mayonis. Parut separuh keju, masukkan ke dalam salad. Kemudian lapisan diulang dalam susunan yang sama, keju atas adalah yang terakhir, tidak perlu gris dengan mayonis. Salad boleh dihiasi dengan halus walnut atau hazelnut yang dicincang. Jika anda tidak mempunyai keju keras di tangan, gunakan keju diproses rendah lemak. Selamat menikmati hidangan halus dan mengesyorkan resipi kepada rakan anda!

salad Negresco

Salad dengan bahan-bahan yang ringkas tetapi rasa yang lazat. Prun dan walnut menambah nota menarik kepadanya.


Asal nama salad tidak ditentukan dengan tepat. Tetapi kebanyakan percaya ia dinamakan sedemikian kerana ia pertama kali disediakan di hotel mewah Negresco di Nice. Bahan-bahan untuknya benar-benar indah. Tidak kira di mana ia dicipta, saladnya cantik, dan anda tidak boleh membantahnya.
bahan-bahan
Isi ayam 400 g
Telur 4 pcs.
Timun 2 pcs.
Prun 200 g
Keju keras 100 g
Walnut 100 g
Yogurt Yunani 6 sudu besar. l.
Garam secukup rasa
Potong fillet ayam yang telah direbus menjadi kiub kecil. kisar telur rebus. Parut timun dan keju keras pada parutan halus. Rendam prun dalam air panas atau teh hitam selama 10 minit. Kemudian potong ke dalam jalur nipis. Kisar walnut dalam pengisar sehingga serbuk halus. Letakkan salad dalam lapisan dalam mangkuk bahagian dalam urutan berikut: fillet ayam, telur, timun, prun, kacang, keju. Rendam lapisan dengan yogurt. Perasakan dengan garam.Sebelum dihidangkan, sebaiknya simpan salad lazat itu selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Bahan-bahan akan tepu dengan baik dengan berpakaian, dan salad akan memperoleh rasa yang diingini. Adalah disyorkan untuk makan snek, mengambil semua lapisan. Selamat memasak!

Salad "Afrika"

lobak merah pedas, ayam lembut dan buah-buahan yang cerah akan memusingkan anda dalam tarian rasa yang meletup. Salad elegan ini akan menjadi salah satu hidangan paling terang di meja percutian anda!


Masak sekurang-kurangnya sekali, dan anda akan melupakan "Shuba" dan "Olivier" selama-lamanya!
bahan-bahan
Isi ayam 500 g
Telur 3 pcs.
Kiwi 3 pcs.
Epal 1 pc.
Keju keras 150 g
Lobak Korea 100 g
Mayonis secukup rasa
Garam secukup rasa
Lada hitam (kisar) secukup rasa
Rebus fillet ayam dan potong kiub, garam dan lada sulah. Letakkan ayam di lapisan pertama di atas pinggan. Kupas kiwi dan potong separuh cincin dan letakkan di atas lapisan ayam. Rebus telur dan asingkan putih dari kuning, parut putih dan letakkan di atas kiwi. Selepas ini, gris lapisan dengan krim masam atau mayonis buatan sendiri. Kupas epal dan parut. Letakkan dalam lapisan keempat. Parut keju dan buat lapisan kelima daripadanya, sapu dengan mayonis atau krim masam di atasnya. Seterusnya, letakkan lobak merah ala Korea di atas keju. Gris dengan mayonis atau krim masam. Parut kuning dan hias salad dengannya.

Salad "Pengantin"

Salad ringan dan lapang dengan persembahan yang menarik. Ia kelihatan seperti pakaian pengantin perempuan satu lawan satu!


bahan-bahan
Isi ayam salai 300 g
Telur 4 pcs.
Keju diproses 4 pcs.
Kentang 2 pcs.
Bawang secukup rasa
Mayonis secukup rasa
Potong ayam menjadi kepingan kecil. Boleh diganti ayam salai fillet rebus.Parut siap kentang pada parutan kasar, keju, kuning dan putih pada parutan halus.Untuk membuat salad lembut, bawang perlu dijeruk. Cincang halus. Tuangkan air panas dengan 1 sudu besar. l. cuka sari apel meja. Letakkan salad dalam lapisan, lukis grid mayonis di antara mereka. Letakkan ayam terlebih dahulu. Seterusnya adalah bawang. Letakkan kentang di belakangnya, jangan lupa gris dengan mayonis. Seterusnya kuning dan keju cair. Lapisan atas adalah putih telur. Seperti kebanyakan salad yang diletakkan berlapis-lapis, yang ini menjadi lebih enak hari kedua, apabila ia direndam dengan baik. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menyediakannya terlebih dahulu. Anda boleh menyimpan snek lazat ini di dalam peti sejuk tidak lebih daripada 5 hari, tetapi percayalah, keluarga anda akan memakannya lebih awal.

Salad "Korel"

Lelaki terutamanya akan menyukai salad daging lembu yang berkhasiat ini. Dan sedikit rasa masam epal berjaya menimbulkan rasa daging.


bahan-bahan
Daging lembu 200 g
Epal 1 pc.
Kentang 200 g
Ubi bit 200 g
Lobak Korea 150 g
Mayonis 100 g
Hijau secukup rasa
Rebus daging lembu dan potong ke dalam jalur nipis. Letakkan lapisan pertama di atas pinggan, kupas epal dan parut. Letakkan pada daging dan sapu dengan sedikit mayonis.Rebus kentang dan parut. Letakkan dalam lapisan ketiga dan sapu dengan mayonis. Lapisan keempat adalah bit rebus parut. Letakkan lobak merah Korea di atas dan sapu dengan mayonis. Hiaskan dengan kehijauan seperti yang dikehendaki.

Salad Putera

Satu lagi salad dengan daging, tetapi kali ini dengan bunyi yang sama sekali berbeza. Acar, kacang dan bawang putih melakukan tugas mereka - hidangan itu terkoyak dalam masa yang singkat.


Makanan ringan ini mengandungi daging lembu, telur, jeruk, kacang dan keju. Dan sos, kami cadangkan anda menggunakan mayonis buatan sendiri atau pembalut yang diperbuat daripada krim masam, minyak zaitun, mustard dan jus lemon. Anda juga boleh menggantikan daging lembu dengan ayam biasa. Walau apa pun, salad akan menjadi sangat memuaskan dan menyelerakan.
bahan-bahan
Daging lembu 500 g
Telur 4 pcs.
Timun jeruk 6 pcs.
Bawang putih 3 gigi.
Walnut 1 cawan.
Keju keras 100 g
Mayonis 200 g
Rebus daging lembu dan pisahkan menjadi gentian. Parut timun pada parutan kasar atau cincang halus. Hancurkan bawang putih dan masukkan ke dalam timun. Parut telur rebus dan keju pada parut kasar. Potong kacang dan goreng dalam kuali kering untuk menjadikannya lebih aromatik dan lebih enak. Lapiskan salad mengikut urutan berikut: daging lembu, mayonis , timun dengan bawang putih, keju, telur , mayonis, kacang. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama 2 jam untuk direndam salad yang menyelerakan dengan daging ternyata sangat lazat sehingga hampir mustahil untuk menjauhkan diri daripadanya. Setelah menyediakannya untuk percutian, anda akan melihat bahawa ia akan menjadi yang pertama hilang dari meja!

Salad "Gelang Delima"

Salad dengan biji delima delima adalah pembuka selera yang tidak dapat dinafikan. Tambah sedikit warna pada meja Tahun Baru!


bahan-bahan
Isi ayam 250 g
Kentang 2 pcs.
Ubi bit 2 pcs.
Lobak merah 2 pcs.
Telur 2-3 pcs.
Bawang 1 pc.
Biji delima 150–200 g
Walnut 3 sudu besar. l.
Mayonis secukup rasa
Garam secukup rasa
Lada hitam (kisar) secukup rasa
Minyak bunga matahari secukup rasa
Pertama anda perlu menyediakan bahan-bahan. Basuh bit, lobak merah dan kentang dan rebus sehingga lembut. Sejukkan sayur, kupas, parut dan letak dalam mangkuk yang berbeza.. Basuh isi ayam dan rebus sedikit dalam air masin sehingga empuk. Kemudian sejukkan dan cincang.Rebus telur, sejukkan dan potong.Kupas bawang, potong dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
Potong kacang Ambil hidangan besar dan letakkan segelas di tengah, di sekelilingnya mula meletakkan lapisan salad dalam urutan berikut: separuh ayam, lobak merah parut, kentang, satu pertiga daripada kacang cincang, separuh daripada bit, satu pertiga kacang cincang, bawang, ayam yang tinggal, satu pertiga kacang cincang, telur, bit yang tinggal. Perasakan semua lapisan dengan garam, lada dan salut dengan maonnaise. Keluarkan gelas, ratakan lapisan terakhir bit dan hiaskan salad dengan biji delima. Kemudian letakkan salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam supaya ada masa untuk direndam.