Muffin lemon Inggeris klasik. Lemon muffin dalam multicooker dengan impregnation Resipi muffin lemon klasik dalam multicooker

Kita semua suka pastri yang enak, cantik dan beraroma, tetapi biasanya kita melakukannya mengikut resipi lama yang terbukti dan sudah lama membosankan. Oleh itu, hari ini saya ingin menawarkan kepada pembaca saya resipi untuk kek lazat, berair, beraroma, halus, yang saya sediakan dengan penambahan lemon. Cerah ini serai lemon dalam periuk perlahan ternyata sangat luar biasa, tetapi sedap sekali. Ini akan menarik walaupun bagi mereka yang tidak begitu menghormati lemon dan tidak suka memakannya. Sediakan muffin halus dalam periuk perlahan - anda bukan sahaja akan mengejutkan, tetapi juga menggembirakan seluruh rumah anda dengan sinar lemon ini, terutamanya jika anda menyiapkannya pada petang musim sejuk dan menghidangkannya dengan secawan teh aromatik yang baru diseduh.

Bahan-bahan:

• mentega - 200 g
• krim masam - 2 sudu besar. sudu
• tepung - 350 g
• gula - 1 gelas
• serbuk penaik - 1 sudu besar. sudu itu
• telur - 4 pcs
• lemon - 2 biji
• vanillin

Muffin lemon dalam multicooker:

Basuh lemon, keringkan, angkat rasa, potong pulpa dengan pengisar, angkat biji.

Pukul mentega dan gula yang dilembutkan dalam cawan dalam. Kemudian masukkan telur satu demi satu tanpa berhenti pukul.

Masukkan krim masam, semangat dari dua lemon dan dua sudu besar pulpa lemon ke jisim mentega. Jus lemon (30 ml) boleh ditambah sebagai ganti pulpa. Campurkan semuanya.

Dalam cawan lain, satukan tepung, serbuk penaik dan vanillin. Masukkan campuran ini sedikit demi sedikit ke jisim mentega dan uli adunan.

Griskan mangkuk multicooker dengan minyak. Lapiskan adunan.

Bakar serai lemon dalam periuk perlahan panasonic 60 + 20 minit.

Saya rasa 60 minit akan mencukupi, tetapi saya membakar lebih lama.

Selepas isyarat, keluarkan kek dengan bantuan bakul wap.

Selebihnya rendam lemon, tambahkan gula secukupnya (saya mempunyai 4 sudu besar). Pukul dengan pengisar.

Mereka yang tidak menyukai bubur lemon kerana ia sangat sedap, anda boleh merendam kek dengan jus lemon, kerana ini kami tidak mengisar lemon dalam pengisar, tetapi memerah jusnya.

Sedia cupcake untuk dicurahkan limau impregnasi. Dan beri masa untuk berendam.

Produk:

• Telur ayam - 4 biji.
• Tepung - 210 gr.
• Mentega - 150 gr. + sekeping lain untuk noda
• Gula - 150 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Serbuk penaik - 5 gr.

Tambahan yang bagus untuk snek petang kanak-kanak - sepotong barang bakar buatan sendiri... Hari ini kami mendapat sebiji kek limau yang dibakar Polaris 0517 mengikut resipi dari buku terlampir, tetapi dengan beberapa perubahan. Daripada marjerin, saya menggunakan mentega dan sama sekali tidak menambahkan kismis, kerana anak-anak tidak memakannya, tetapi memilihnya. Jika tidak, semuanya tidak berubah. Kek itu ternyata sangat sedap dengan rasa masam yang sebenarnya.

Lemon muffin dalam periuk perlahan - resipi dengan foto:

Banyak pencuci mulut boleh disediakan tanpa dibakar di dalam ketuhar. Ini termasuk muffin lemon periuk perlahan, yang cepat masak dan sedap. Sebilangan kecil bahan yang digunakan dan kesederhanaan prosesnya, berkat penggunaan teknologi moden, akan menyuap mana-mana suri rumah yang sibuk.

Mengenai hidangan

Kek cawan adalah salah satu jenis makanan bakar yang paling biasa dan popular. Mereka dibuat dengan atau tanpa pengisian, tanpa lemak dan dengan penambahan buah-buahan dan buah beri. Mereka disajikan dengan teh, dimakan sebagai pencuci mulut bebas atau dengan mentega. Resipi muffin lemon periuk sederhana adalah versi klasik makanan menggunakan peralatan moden. Ia sesuai untuk mereka yang tidak mahu menghabiskan banyak masa dan usaha, tetapi berusaha untuk mengejutkan dan menggembirakan keluarga mereka dengan pastri yang enak.

Terdapat beberapa rahsia yang perlu diikuti untuk membuat muffin lemon yang lazat dalam periuk perlahan. Doh kek memerlukan perhatian khusus, kerana hasil akhirnya mestilah tekstur dan konsistensi tertentu. Mentega untuk menguli mestilah suhu bilik, lebih baik dicairkan sedikit. Untuk adunan, bahan kering dan cair mesti dicampurkan secara berasingan, hanya gula yang segera digiling dengan mentega.

Lemon zest akan memberi adonan warna kekuningan yang indah, dan untuk memerah jus sebanyak mungkin dari satu buah, pertama-tama anda perlu "menggulung" di atas meja, menekan sedikit. Struktur pulpa akan terganggu, jusnya akan diperah lebih mudah.

Keanehan memasak dalam multicooker adalah bahawa bahagian atas kek ternyata pucat. Ini dapat diperbetulkan dengan membalikkan pastri ke sisi lain 10 minit sebelum akhir kitaran. Resipi boleh ditambah. Contohnya, masukkan jus lemon keseluruhan. Maka rasanya akan lebih cerah. Teratas dengan plum yang disebat atau irisan lemon gula-gula.

Bahan-bahan

Hidangan: - +

• telur ayam 4 perkara
• mentega 150 g
• tepung 230 g
• gula pasir 150 g
• serbuk penaik1 sudu kecil
• limau 1 PC

Kalori: 359 kkal

Protein: 6.1 g

Lemak: 18.9 g

Karbohidrat: 41.2 g

1 jam. 15 minit. Cetakan Resepi Video

Mentega cair sedikit mesti disapu dengan gula hingga sebati. Masukkan telur sebiji demi sebiji, kacau hingga sebati.

Langkah seterusnya adalah menghilangkan rasa tidak enak dari keseluruhan lemon. Ini boleh dilakukan dengan parutan berlubang halus. Perah jus dari setengah lemon dan tambahkan ke dalam bahan cair bersama dengan rasa.

Secara beransur-ansur masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik ke dalam adunan. Kacau perlahan dan cepat sehingga tepung tidak mula melepaskan gluten. Kemudian kek akan naik lebih baik dan lembut dan gebu. Sebaiknya lakukan ini dengan spatula silikon atau sudu.

Doh mesti dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, masukkan mod "Baking" selama 60 minit. 10 minit sebelum akhir mod multicooker, balikkan kek ke sisi lain untuk coklat bahagian atas. Hidangkan sejuk.

Kek cawan lemon dalam periuk perlahan akan menjadi pencuci mulut kegemaran untuk teh, sangat mudah untuk menyediakannya. Pastri seperti itu selalu kelihatan cantik dan menyelerakan. Fleksibiliti resipi membolehkan anda bereksperimen dengan ramuan. Anda boleh menghias kek dengan irisan lemon atau taburkan dengan gula tepung. Anda boleh menyimpan barang bakar di dalam peti sejuk dalam bekas tertutup selama beberapa hari. Apabila kehilangan kesegaran, anda boleh mengoleskan kepingan lemon dengan mentega atau pasta coklat.

Ini memberi banyak keseronokan kepada suri rumah untuk memasak dengan menggunakan pelbagai peralatan rumah tangga. Sebagai contoh, anda boleh membuat muffin lemon yang hebat dalam periuk perlahan. Untuk membakar, anda perlu menyediakan doh mengikut resipi, masukkan ke dalam mangkuk, tetapkan suhu dan nikmati masa lapang anda sehingga biskut wangi yang dimasak dengan baik.

Bagaimana membuat muffin lemon?

Untuk memasak kek cawan yang sedap dengan rasa lemon, anda boleh menggunakan helah tertentu:

• resipi itu menggunakan bukan sahaja semangat, tetapi juga jus segar, yang menambahkan aroma dan rasa lemon khas untuk produk;
• tepung yang diayak digunakan untuk menjadikan kek limau dalam periuk perlahan lebih gebu;
• minuman beralkohol boleh ditambah sebagai impregnasi, ia membantu mengekalkan kelembapan adunan siap dan jangan biarkan cepat basi.

Kek krim masam lemon - resipi klasik

Sekiranya tetamu tiba-tiba muncul di rumah, sebiji kek lemon dengan krim masam akan membantu. Ia boleh dibakar dengan cepat dan mudah, tidak memerlukan banyak usaha, dan produk yang diperlukan boleh didapati dengan mudah di mana-mana dapur. Hasilnya adalah hidangan yang mengagumkan dengan rasa kaya yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• tepung - 2 cawan;
• krim masam - 1 gelas;
• gula - 0,5 cawan;
• telur - 2 biji .;
• mentega - 30 g;
• lemon (semangat) - 1 pc.;
• soda - 2 sudu kecil;
• gula aising - 100 g;
• jus lemon - 5 sudu besar l.

Penyediaan

1. Kacau telur, krim masam, gula, mentega dalam mangkuk yang dalam.
2. Masukkan tepung dengan soda, jus (2 sudu besar. L.) Dan zest, campurkan.
3. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk. Tetapkan mod "Baking" selama 30-40 minit.
4. Buat pulut, yang masukkan jus (3 sudu besar L.) ke gula aising, pukul.
5. Tuangkan aising ke atas kek cawan.

Kek lemon kefir - resipi

Untuk kategori cepat dan pastri yang sedap memiliki kek limau dengan kefir. Ia boleh dibuat dalam masa satu jam dan tidak memerlukan bahan khas. Banyak suri rumah dapat mengatasi tugas ini, bahkan mereka yang tidak bersahabat dengan adunan. Perkara utama adalah dengan betul melakukan langkah-langkah persediaan dan meletakkan produk ke dalam peranti.

Bahan-bahan:

• lemon - 1 pc .;
• kefir - 1 gelas;
• telur - 3 biji .;
• tepung gandum - 1.5-2 cawan;
• gula - 1-1.5 cawan;
• minyak sayuran (halus) - 0.5 cawan;
• soda - 1.5 sudu kecil;
• garam - secubit;
• gula vanila.

Penyediaan

1. Kisar telur, gula, garam dan gula vanila hingga putih.
2. Masukkan kefir ke dalam campuran, pukul campuran.
3. Tuangkan tepung dan soda ke dalam jisim, campurkan.
4. Kisar lemon dengan pengisar dan masukkan ke dalam adunan.
5. Masukkan minyak terakhir.
6. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk, tetapkan mod "Baking". Muffin lemon multicooker akan siap dalam 40 minit.

Lemon Raisin Cupcake - Resipi

Lemon adalah variasi hidangan yang indah. Makanan yang dipanggang cukup manis dan tidak terlalu berlemak, dan komponen tambahan menjadikannya enak. Sekiranya dikehendaki, hidangan siap boleh ditaburkan dengan gula tepung di atasnya, dan pulut yang dibuat khas juga dapat dijadikan hiasan.

Bahan-bahan:

• kismis - 50 g;
• mentega - 160 g;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• lemon - 1 pc .;
• telur - 1 pc .;
• tepung - 250 g;
• gula - 160 g

Penyediaan

1. Parut gula dengan serai lemon parut.
2. Lumurkan mentega dan tambahkan ke dalam campuran. Kemudian pukul telur dan pukul campuran dengan pengadun.
3. Tuangkan serbuk penaik bersama tepung dan uli dengan pengadun.
4. Masukkan kismis, campurkan semuanya.
5. Masukkan adunan ke dalam mangkuk, tetapkan mod "Baking". Citrik kek cawan manis dalam multicooker akan siap dalam 50 minit.

Kek Coklat Lemon

Variasi hidangan yang hebat adalah muffin dengan kulit lemon dalam periuk perlahan, yang ditambahkan serbuk koko. Dohnya ternyata lembut dan ringan, lebur di mulut, gabungan lemon dan coklat dianggap tidak dapat dibandingkan. Dalam penampilan, pastri akan menyerupai kek Zebra, kerana pergantian lapisan gelap dan terang.

Bahan-bahan:

• mentega - 180 g;
• tepung - 200 g;
• telur - 3 biji .;
• gula - 1 gelas;
• lemon - 1 pc .;
• soda - 0,5 sudu kecil;
• susu - 3 sudu besar. l .;
• serbuk koko - 3 sudu besar. l.

Penyediaan

1. Masukkan gula ke dalam mentega. Masukkan sebiji telur ke jisim dan pukul.
2. Masukkan tepung, soda, dipadamkan dengan cuka.
3. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Masukkan semangat dan jus ke satu, tambah susu dan koko ke yang kedua.
4. Masukkan ke dalam mangkuk, sudu bergantian dengan adunan putih dan gelap. Tetapkan mod "Baking".
5. Lemon akan siap dalam 50 minit.

Cupcake Susu Lemon

Pilihan biasa ialah muffin lemon, resipi mudah yang melibatkan penambahan susu. Sirap yang dibuat berdasarkan jus segar dan gula memberikan keistimewaan khas untuk roti bakar. Ia boleh diperkenalkan ke dalam kek dengan cara yang sangat menarik. Apabila sudah siap, beberapa lubang ditusuk di dalamnya dengan tusuk gigi, dan impregnasi manis dicurahkan di atasnya.

Bahan-bahan:

• tepung - 230 g;
• gula - 220 g;
• telur - 3 biji .;
• mentega - 200 g;
• lemon - 1 pc .;
• susu - 50 ml;
• gula vanila - 10 g;
• soda - 1 sudu kecil;
• garam.

Penyediaan

1. Masukkan gula ke dalam mentega. Kemudian pukul dalam satu telur pada satu masa, kacau.
2. Tuangkan susu dan jus, campurkan.
3. Tuangkan tepung dengan soda, garam dan semangat, uli.
4. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk, masak kek lemon lembut dalam mod "Bake" selama 50 minit.
5. Didihkan jus lemon, tambah 2-3 sudu besar. l. gula, rebus lagi dan rebus selama lebih kurang 2 minit.
6. Tuangkan sirap ke atas muffin.

Muffin pisang lemon

Dengan menggunakan multicooker, anda boleh membuat kek limau yang hebat. Bahan utama akan menambah rempah-rempah pada makanan yang dipanggang, dan pisang akan menjadikannya lebih manis. Satu nuansa tertentu yang mesti diambil kira semasa memasak adalah bahawa krim yang sesuai mesti disediakan untuk pembalutan. Ia memerlukan produk yang sama dengan doh.

Bahan-bahan:

• pisang - 2 biji .;
• mentega - 70 g;
• gula - 200 g;
• telur - 2 biji .;
• susu - ¼ gelas;
• tepung - 250 g;
• soda - 1 sudu kecil;
• garam.

Untuk krim:

• telur - 1 pc .;
• mentega - 20 g;
• gula - 50 g;
• jus lemon - 30 ml;
• pisang - 1 pc.

Penyediaan

1. Pisang pisang dengan garpu.
2. Masukkan gula ke mentega, campurkan. Masukkan sisa bahan dan uli adunan.
3. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk, tetapkan mod "Baking".
4. Kek limau gebu siap dalam 50 minit. Potong menjadi 2 kek.
5. Buat krim, yang mana campuran komponen, masukkan dengan api kecil dan didihkan hingga pekat.
6. Griskan bahagian tengah kek dan kek atas dengan krim.

Cupcake Lean Lemon

Bagi orang yang berpuasa atau berdiet, lemon sangat sesuai. Hasilnya akan menjadi hidangan yang sama sekali tidak rendah rasa dari yang mengandungi komponen ini. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kismis, kunyit, buah-buahan manisan, aprikot kering dan bahan-bahan lain untuk makanan yang dibakar.

Bahan-bahan:

• tepung - 1 gelas;
• minyak sayuran - 4 sudu besar. l .;
• gula - 100 g;
• lemon (semangat) - 1 pc.;
• air - 50 ml;
• soda - 0,5 sudu kecil.
• jus lemon - 50 ml.

Penyediaan

1. Campurkan minyak, jus, zest dan air.
2. Masukkan tepung dan baking soda. Campurkan semuanya, biarkan selama 5 minit.
3. Letakkan doh dalam mangkuk, tetapkan mod "Baking" selama 50 minit.

Kek Lemon Curd

Anda boleh menjadikan ini sedap dan hidangan sihat seperti dalam periuk perlahan. Jeruk boleh digunakan sebagai komponen sitrus alternatif. Untuk menjadikan makanan yang dipanggang menjadi lebih kemerah-merahan, anda boleh membalikkannya ke sisi lain semasa memasak, sehingga mereka akan kelihatan lebih menyelerakan.

Bahan-bahan:

• mentega - 200 g;
• keju kotej - 400 g;
• telur - 4 biji .;
• gula - 1.5 cawan;
• tepung - 3 cawan;
• lemon - 1 pc .;
• soda - 1 sudu kecil;
• garam - 0.5 sudu kecil.

Penyediaan

1. Campurkan mentega cair dan keju kotej.
2. Masukkan telur, gula, jus dan kulit lemon, soda dan garam, campurkan semuanya.
3. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung dan uli.
4. Masukkan adunan ke dalam mangkuk, tetapkan mod "Baking" selama satu jam.

Cupcake seed poppy lemon - resipi

Variasi hidangan yang sangat asli adalah lemon. Bahan tambahan ini akan menambahkan semangat kepadanya. Selain itu, sirap sitrus akan berfungsi sebagai sorotan, yang akan menambah rasa masam. Kuantiti boleh berbeza mengikut budi bicara tuan rumah.