Co można gotować z cięcia Sevember. Solone słone słone Ucho pod pokrywą ciasta

Można jednak znaleźć wyjście - w gotowaniu istnieje wiele prostych i ciekawych rozwiązań, które umożliwiają dywersyfikację menu. Przepisy naczynia z łososiem brzucha w tym zakresie mogą pomóc każdej kochance, niezależnie od doświadczenia i ograniczonego czasu. Rzeczywiście, nie jest trudno przygotować zupę, łatwo jest zrobić sekundę ziemniaków i spodek sos śmietany. Jednak na tej liście opcji korzystania z tego składnika nie kończy się.

Najczęściej słony Abys znajduje się w przepisach z tymi pięcioma produktami:

Brzuch może być podstawą wspaniałych uroczystych smakołyków, stając się dekoracją uroczystego stołu: atrybut każdego wakacji - bezpiecznik, przekąskaco gwarantuje rozproszenie na płytkach w ciągu kilku minut - sałatka Świezi ogórki Albo pomarańczowy, niezwykle apetyczny risotto ... a fałszywy kawior pasuje do tych przypadków, w których musisz zorganizować szybką przekąskę lub odwrotnie, ssać coś, co pasuje do apetytu.

Składniki

• ryba półksiężyca - 1 kg,
• cukier - 1 h. Łyżka,
• czarna papryka - 1/2 godziny. Łyżki,
• sól duża - 2 łyżki. łyżki z slajdem,
• liść zatoki - 2 szt.,
• pepper Pepper - 8 10 szt.,
• suszone zieleni - szczypta.

Gotowanie

1. Czyszczenie brzucha z skór, spłukumy pod zimną wodą, rzucamy na durszlak, aby okulary były nadmierne płyn.

2. W oddzielnym danie, mieszamy cukier, sól, wysuszone zieleni, płodny pieprz.

Rada Kulinarna

Tak więc brzuch stają się smaczne, należy wziąć niewinię sól.

3. Weź głęboki emaliowany pojemnik, wlej trochę suchej mieszanki na dole, dodaj 1 arkusze dużej złamanej
Lavrushki, 4 - 5 papryki grochu, weź niektóre spodnie i układają cienką warstwę na sidden dolnej części patelni.

4. Znowu skończyłem mieszaninę, ponownie położyć warstwę łososia Patheys, robimy tę procedurę do końca.

5. Kiedy cała część ryb jest układana na warstwach na patelni, dodaj pozostały pieprz i pieprz laurowy
arkusz.

6. Przykryj naczynia z brzuchem płytką, umieszczoną pod imbirem (zazwyczaj używam 3x bank litewski z wodą). Przesyłam w zimnym miejscu przez kilka dni.

Receptura solonego łososia łososia

Składniki

• salmon Crescent - 1 kg,
• salt Stone - 4 łyżki. łyżki
• cukier - 2 łyżki. łyżka,
• ocet 9% to 1 łyżeczka.

Gotowanie

1. Dobrze spłukujemy brzuch, usuwamy nadmiar wilgoci z ręcznikiem papierowym. Przygotowujemy opakowanie do łososia, musi być wystarczająco przestronny, aby wygodnie mieszać produkty.

2. Umieszczamy łososia Abys w naczyniach, posypać cukrem i solą, mieszać, równomiernie rozpylaj octem, wymieszaj wszystko ponownie. Opcjonalnie możesz dodać suchy koper. Wysyłamy do lodówki przez 12 do 14 godzin.

3. Co 2-3 godziny trzeba mieszać rybę.

4. Po śpiewaniu bierzemy brzuch, czyścimy z soli i cukru (można spłukać), usuwamy skórę. Przechodzę do wygodnego przechowywania pojemnika, ponownie umieściliśmy lodówkę. Gotowy produkt Możesz przechowywać nie więcej niż 5 dni.


Teraz wiesz, jak pyszne i szybko soli z łososia Abys w domu. Przepisy są proste i nie skomplikowane.

Nawiasem mówiąc, zobacz film, dzięki którym można przygotować słaby łosoś z wódką.

Myślę, że to widzisz lepsza ryba Tylko wiele ryb może być do piwa. Cóż, jeśli ryba jest czerwona ...

dla miłośników zdjęcia kliknęły wszystkie etapy procesu, nawet nieprzyjazne.

Idziemy na rynek, kup Salty Abys (świeże, świeże zamrożone, lody. Co tam są). Brzuch musi być jasny czerwony:

Używam cienkiego noża i płyty do krojenia (później łatwiej jest umyć tłuszcz i zapach ryb).

Robię to: Odetę nóż z pióra (~ w środku kawałka) do skóry i rozciągam nóż do "symbolu końca ciągów"

Wszystko, co można zjeść, jest w durszlaku, a my jesteśmy dokładnie spłukać zimną wodą.

.

przygotowujemy prostą solankę, a mianowicie: ~ 70gr. sól Crash. 0,5l Korzystnie gotowana woda. W odniesieniu do: 1 łyżka ~ 30g.

.

Jak wiesz, sól kucharska jest lepsza rozpuszcza się w gorącej wodzie i lepiej wypełnić rybę. Rozpuszczam sól w ~ połowa słoików wrzących wodę, a następnie dodaj zimno.

Rozpuścić, jak to jest wygodniejsze dla Ciebie.

Wskazane jest, aby dać wynikową solankę, ponieważ W soli kucharskiej, z wyjątkiem NaCl, dużo każdego brudu, który zobaczysz, kiedy spadnie. Od rozważań estetycznych nie położyłem takiej fotografii.

Podczas gdy ostrożny jest fajny, skórny ryba do słoików. Nie musisz się zatrzymać, wystarczy umieścić:

wypełnij solanką (mutnicious na zdjęciu, nie broniłem go), zakryć pokrywę,

i w lodówce.

Po 4 godzinach usuwamy go z powrotem (można spłukać z roztworu soli) i uzyskać:

(To nie wszystko, mały tolik).

Nie było czasu na udekorowanie, kochanki piwa już wrócili z kąpieli.

1. Świeży brzuch na naszym rynku ~ 4,5 $, już solony ~ 10 $, w sklepie zapakowany i zapieczętowany w opakowaniu - ~ 28 USD.

2. Podbrzusze jest najszybszym miejscem w rybach, pamiętaj.

3. W obecności ostrego noża i wystarczających umiejętności - cięcia na cienkie plasterki, na chlebie z olejem + krojenie cytrynowe + oliwki oliwki + zielenie. Przed booleansem nie dotarliśmy do tego czasu, myślę, że twoja wyobraźnia oddychasz się. Jeśli nie - rysuję w Photoshopie, pokażę to :)

4. Jeśli natychmiast nie jadłeś - marynowanej wody, w przeciwnym razie ryba zostanie zapisana.

Opcja Bush Salmon-budżetowa do jedzenia czerwieni pyszne ryby. Ta część ryb jest raczej tłusta, a mianowicie w tłuszczu czerwonej ryby są cenne dla zdrowia ludzkiego. Kwasy dymowe.
Dzisiaj chcę gotować słony gulasz brzucha z ziemniakami. To danie jest bardzo satysfakcjonujące i smaczne, szczególnie gorące. Początek.

Wyjęć odwagi łososia z komory zamrażarki.

Umyjam je w zimnej wodzie. Natychmiast odsprawiają i są oddzielone od siebie. Umyjam ryby w kilku wodach.

Od spodni odetę skórę ostrym nożem. Odbywa się dość łatwo i proste.

Tak wiele skór okazało się. Wyznaczę je. Jeśli płetwy lub kości są obecne na brzuchu, należy również one być cięte.

W razie potrzeby, ponownie, miotła brzucha już bez spódnicy.

Kiedy woda uderza w pręty spodni na kawałkach o długości około 2 centymetrów.

Świetna żarówka czyszczenia z łuska i cięcia do kostek.

Włożyłem patelni płytę i wlać olej roślinny.

Ziemniaki czyste i moje, odcięte nie duże cienkie płytki.

Wlać wodę do rondla grubym dnem. Położyłem do niego posiekane ziemniaki i wlać wodę do lekko zadaszonych ziemniaków. Kocham płynne ziemniaki. Ale jeśli podoba Ci się bardziej gruby, dodaj trochę mniejszej wody. Niech gotujemy ziemniaki.

Układam cięte cebule i smaży go do złotego koloru, stale mieszając.

Cebula przesuwają patelnię na boku i położyć na nim kawałki ryb. Smażyć pięć minut do rumianej skorupy.

Nazwij wiązkę zielony Dill. Karmazyn.

Ryba odwróć się po drugiej stronie, a także smażyć minuty 5. Dodaję czerwony pieprz ziemi.

W kolorze rybnym pokrojony koper.

Mieszanie cebuli i ryb i daj go do soku przez kilka minut. Na patelni rozdzielono dużo tłuszczu z słonych otuchów.

Tymczasem ziemniaki prawie spawane.

Smażyć ryby z warzywami i zielenią z patelni w rondlu ziemniaczanym. Staram się też cały tłuszcz rany, montaż w rondlu. Ssać sól do smaku.

Daję danie, aby dostać się do małego ognia przez kolejne 3-5 minut i wyłącz ogień.

Ziemniaki okazały się kruche, spawane. Ryba delikatna i bardzo smaczna. Przydatne i przyjemne jedzenie.

Życzę Ci smacznego, przyjaciele!

Czas na przygotowanie: PT00H30M 30 min.

Łosoś Crescent jest bardzo przydatny dzięki duża ilość Gruby Omega-kwasy i witaminy i wystarczająco dostępne w cenie. Oprócz faktu, że słabo solony brzuch - wspaniała przekąska do piwa, możesz z nimi zrobić pyszne kanapki., Rolluje lub złożyć je z gotowanymi ziemniakami, kocham brzuch w dowolnej formie! Tak szybko i receptura nie płaski Lutowanie.

Struktura:
Salmon: 0,5 kg
Duża sól: 2 łyżki
Cukier: 1 łyżka
Octu (lub sok z cytryny)
Opcjonalnie można używać pieprzu ziemnego i mieszanki przypraw do solania czerwonej ryby.

Gotowanie:
Skusny do rozmrażania, płukanie, nadwyżka wilgoci można usunąć z ręcznikiem papierowym. Udostępniaj w naczyniach, w których odbierasz, biorę do tego celu duży plastikowy pojemnik.

Plasterek do posypania brzucha octowy (da lekkie kwaśność), posyp cukru i soli.

Ściśle zamknij pojemnik z pokrywką i zdejmij w lodówce co najmniej o 12 godzinach (jeśli zasadzisz otchłani od wieczora, możesz spróbować rano). W tym czasie wskazane jest kilkakrotnie wstrząsanie pojemnikiem, tak aby mieszanina była równomiernie dystrybuowana przez ryby.

Jeśli sól i cukier pozostaną na brzuchu, możesz rozwiązać je z bieżącą wodą.
W rezultacie, gdy nasz brzuch są gotowe, oddzielne mięso ze skóry i płetwy. Do kogo jest wygodny, możesz to zrobić przed zasoleniem, ale z reguły wyczyść je w gotowej formie.

Podczas zgłoszenia ryby mogą być posypane sokiem z cytryny i dekoruj zieleń pietruszki.