Kapusta do sadzenia z powrotem, aby zirytować wartość. Co sadzić obok grządki kapusty, aby chronić ją przed szkodnikami i chorobami. Zespoły śpiewają pieśni

zajęcia pozalekcyjne dla klasy 5 "Na grządce kapusty"

Autor: Timolyanova Olga Viktorovna, wychowawca klasy 5A, s. Topchikha, Topczikhinsky District, Ałtaj
Cel, powód: Opracowanie przeznaczone jest dla wychowawców klas, godzina zajęć skierowana jest do uczniów klas 4-6, zaleca się przeprowadzenie jej jesienią.
Cele: Podsumuj wiedzę na temat kapusty.
Zadania: Propaganda zdrowe odżywianie rozwój zdolności twórczych uczniów.
Sprzęt: zdjęcie różnych odmian kapusty.

1. Przemówienie wprowadzające nauczyciela.
Jednym z ulubionych warzyw na naszym stole jest kapusta. Wielu hodowców warzyw uprawia ją na swoich osobistych działkach. Można go bezpiecznie zaliczyć do prawdziwie narodowej żywności. Nawiasem mówiąc, konsumpcja kapusty przez Rosjan jest siedmiokrotnie wyższa niż jej konsumpcja w Ameryce. Dlatego zaciekawiło mnie opowiadanie o tym cudownym warzywie io tym, jak je uprawiać.
2. Historia powstania kapusty.
Nazwa „kapusta” pochodzi od starożytnego rzymskiego słowa „caputum”, co oznacza „głowa”. Główki kapusty rzeczywiście mają kształt ludzkiej głowy. Z głową Gromowładcy wiąże się też legenda mówiąca o pochodzeniu kapusty. Mówi, że kapusta wyrosła z kropel potu, które spływały na Ziemię z czoła ojca bogów Jowisza, który w agonii rozmyślał o sprzecznościach życia. Pierwsze opisy botaniczne kapusty zostały wykonane w starożytnej Grecji przez przyrodnika Teofastusa w latach 372-287. PNE. Kapusta zawsze była czczona przez wszystkie narody. Ceniony za swoje właściwości lecznicze i szeroko stosowany w kuchni. Napisano o nim książki, wyhodowano jego nowe odmiany i odmiany.
W Rosji kapusta pojawiła się znacznie później. Początkowo osiedliła się na wybrzeżu Morza Czarnego na Kaukazie. Był to okres kolonizacji grecko-rzymskiej z VII-V wieku. PNE. Dopiero w IX wieku ludy słowiańskie zaczęły uprawiać kapustę. Stopniowo roślina rozprzestrzeniła się na całym terytorium państwa rosyjskiego. Na Rusi Kijowskiej pierwsza pisemna wzmianka o kapuście pochodzi z 1073 roku. W tym okresie jej nasiona zaczęto sprowadzać do uprawy z krajów europejskich. Kapusta w Rosji trafiła na dwór. To odporne na zimno i kochające wilgoć warzywo świetnie się czuło w całym stanie. Jej mocną białą kapustę o doskonałym smaku uprawiano na każdym chłopskim podwórku. Szlachta czciła również kapustę. Na przykład książę smoleński Rostisław Mścisławowicz, jako kosztowny i wyjątkowy prezent, podarował przyjacielowi cały ogród kapusty, zwany w tamtych czasach skeczem. Kapustę spożywano zarówno świeżą, jak i gotowaną. Ale kapusta kiszona była bardziej ceniona za jej zdolność do zachowania „zdrowych” właściwości w okresie zimowym.
Od XVII wieku prawosławni w Rosji mieli własną opiekunkę kapusty Arina, szkółkę. Chłopi próbowali w dniu Ariny szkółki, 18 maja, zgodnie z nowym stylem, sadzić kapustę. To obiecywało dobre zbiory kapusty.
3. Minuta poetycka.
Nauczyciel: Chłopaki, czy znacie wiersze o kapuście?
Studenci recytują poezję.
a) Spójrz, kapusta w ogrodzie
Wszyscy ubrani w modę!
Sto strojów, to za dużo!
Pod prześcieradłami - łodyga!
b) Pobiegliśmy z pominięciem
Rozerwij łodygę kapusty.
Tylko na szczycie łodygi
Było za dużo liści.
Zabierzmy kapustę do mamy -
Liście zmienią kolor na niebieski.
c) był w ogrodzie, zbyt pusty,
Posadziliśmy kapustę.
Raz Dwa Trzy,
Nowy wygląd!
Pani, co to jest?
Przyjechałem tu na lato!
Jakby wróciła z balu,
Nosiła tyle sukienek!
I łodyga kapusty
Zarówno dziewczynki, jak i chłopcy
Uwielbiają chrupać -
Widok do zobaczenia!
d) Nie mam zamiaru bawić się z tobą w chowanego.

Uprawiam jak normalne warzywo w ogrodzie.
Tyleję przez całe lato. Jak inaczej? -
Do jesieni muszę być okrągła jak piłka!
Ubrania na mnie, jeśli się rozebrasz, paczka,
Ale szczerze mówiąc, nie jestem dziwką.
Im więcej ubrań, tym będę cenniejszy -
Tak mówiono i ludzie wiedzą lepiej.
A w kapuśniku, a w barszczu nie znajdziesz dla mnie zamiennika,
Farsz w cieście, gołąbki - pyszne!
I kwaśne i gulaszowe, surowe - nie gorzej,
Jestem dobry na śniadanie, obiad i kolację.
Nie da się żuć bez wspaniałego chrupania.
Od dawna wszyscy wiedzą, że mam na imię kapusta!
4.Witaminy w kapuście.
Nauczyciel: Chińczycy mówią, że ich sekret młodości tkwi w kapuście. Temu warzywu przypisuje się wiele wyjątkowych zdolności, takich jak leczenie, odmładzanie, łagodzenie bezsenności i tak dalej. A to wszystko dzięki jego zawartości. Jakie witaminy kryje się w kapuście?
Student:
O kapuście w ogrodzie
Chcę Ci powiedzieć,
Jak wszyscy wiedzą,
Łatwo go zebrać.
Ale trudniej się rozwijać
Musisz dużo podlewać
Chwasty muszą być odważniejsze
Zgrywaj bez litości.
To nasz ulubiony produkt!
Jest gotowany i solony.
Komponent niezastąpiony
Dla dziewczyn i chłopaków.
Ciasta, powiem, z kapustą
Bardzo dobre!
Gęsta zupa z kapusty
Wszystkie są miłe duszy.
W kapuście są witaminy
A, B, C, a nawet E!
Są to inteligentne zdjęcia
Obudź się w głowie.
Nauczyciel: Na początku warto zauważyć, że kapusta ma wiele odmian, z których każda jest magazynem niektórych witamin i innych substancji biologicznie czynnych. Przy tym wszystkim wyróżnia się przystępną ceną, niską kalorycznością i bezpretensjonalnością w uprawie.
Chłopaki! Jakie znasz odmiany kapusty? Co o nich wiesz?
(odpowiedzi uczniów, dodaje nauczyciel, odpowiedziom towarzyszy pokaz zdjęć)
Biała kapusta.
W Biała kapusta zawiera błonnik, który poprawia pracę narządów trawiennych oraz dużo witamin C, B1 i B2, P i PP, a także cholinę, która działa przeciwmiażdżycowo.
czerwona kapusta znany z wysokiej zawartości witamin B1 i B6, C, PP, błonnika, karotenu, żelaza, soli mineralnych, kwasu pantotenowego, jodu.
brukselki zupełnie inny niż zwykle. Składa się z cylindrycznej łodygi, na której wyrastają długie podłużne liście.
Brukselka zawiera wiele przydatnych substancji: kwas foliowy, witaminy B1, B2 i B6, C, PP, sole mineralne sodu, potas, wapń, magnez, jod, żelazo i białko roślinne.
Kapusta kalarepa.
Na mój własny sposób wygląd Kapusta kalarepa jest zupełnie inna niż reszta przedstawicieli tej rodziny. Wygląda bardziej jak rzepa, z której wyrastają oddzielne liście. Nawiasem mówiąc, tłumaczenie z niemieckiego brzmi tak - „rzepa kapuściana”.
Kalarepa zawiera witaminy B1, B2 i B6, C, PP, żelazo, sole mineralne, kwas pantotenowy i jod.
kapusta włoska to jedna z odmian kapusty białej. Jest bardzo popularny w Europie Zachodniej, USA i Kanadzie. Co więcej, ta popularność jest nawet wyższa niż w przypadku białej kapusty. Kapusta włoska zawiera najwięcej witamin B1, B2 i B6, C, PP, a także soli mineralnych fosforu, wapnia, magnezu, potasu i sodu.
Brokuły.
Pomimo tego, że brokuły to skarbnica korzystne witaminy oraz pierwiastki śladowe, jego zdolność do skutecznego pomagania w walce z rakiem oraz jego niska kaloryczność – nie jest szczególnie popularny. Brokuły zawierają substancje, które mogą wywołać wzrost guzów tarczycy. Jeśli więc masz dysfunkcję tego narządu, powinieneś odmówić używania tego rodzaju kapusty lub używać jej w minimalnych ilościach.
Brokuły zawierają dużo łatwo przyswajalnych białek, węglowodany, magnez, wapń, potas, fosfor, witaminy A, C, B1 i B2, PP, a także cholinę i metioninę.
Kalafior.
Wyspa Cypr jest miejscem narodzin kalafiora, choć przez długi czas nazywana była syryjską. Był już bardzo rozpowszechniony wśród okolicznych chłopów. Na terenie Rosji zaczęto ją uprawiać w czasach Katarzyny II. Kalafior jest bogaty w cholinę, metioninę, a zwłaszcza witaminę C. Wielu nazywa go kapustą z wyższym wykształceniem, ponieważ ilość białek i witamin w nim jest prawie dwukrotnie większa niż w zwykłej białej kapuście. Aby zachować wszystkie zalety kalafiora, nie należy go długo gotować.
kapusta pekińska i jest bogaty w karoteny, substancje azotowe i pektynowe, węglowodany, białka, a także witaminy PP, B1 i B2.
Nauczyciel: Chłopaki, kiedy kapusta jest niebezpieczna?
Kapusta zawiera witaminę - błonnik, co jest przeciwwskazane u osób z chorobami jelit, a także z przewlekłym lub ostrym zapaleniem żołądka.
Dzięki prawidłowemu przechowywaniu kapusty ilość witaminy C w jej składzie nie zmniejszy się w ciągu 7-8 miesięcy. A jeśli go zamrozisz, stężenie kwasu askorbinowego może spaść pięciokrotnie.
5. Przysłowia i powiedzenia o kapuście.
Nauczyciel: Wymień przysłowia, powiedzenia o kapuście.
Przykłady:
Kapusta nie jest pusta, leci do ust.
Posadź kapustę bez otwierania ust do chodzenia.
Kapusta uwielbia wodę i dobrą pogodę.
Żadne usta nie żyją bez kapusty.
Sadząc kapustę mówią: nie bądź pusty, bądź gruby; nie bądź kostką, bądź brzuszkiem; nie bądź czerwony, bądź smaczny; nie bądź stary, bądź młody; nie bądź mały, bądź duży.
Zasadź kapustę - denerwuj plecy.
Chłop nie będzie syty bez chleba, kapuśniak nie może żyć bez kapusty.
dobra kapusta zwinie się w główkę kapusty, a zła zgnije w liściach.
Kapusta z krzaka jest gęsta, ale bez smaku.
Zjadł kapustę, ale w jego brzuchu wszystko jest puste.
Po kapustę poszłabym do sąsiada, ale na podwórko mnie nie wpuszczą.
Zacier rzepę na kapustę!
Głowa jest jak kadź, ale umysł nie jest dla główki kapusty.
Chleb i kapusta nie będą dozwolone.
Posadź kapustę w cudzym ogrodzie (zajmij się sprawami innych ludzi).
Mowa o chrzanie, rzodkiewce i białej kapuście.
6. Podsumowując
Nauczyciel: Co nowego dowiedziałeś się dzisiaj o kapuście? Gdzie możesz wykorzystać zdobytą wiedzę?

„Kapusta nie jest pusta, leci do ust”.

(prezentacja kapusty).

Minuta poetycka (wiersze o kapuście).

Nauczyciel: Chłopaki, znacie wiersze o kapuście?
Studenci recytują poezję.
1. Spójrz, kapusta w ogrodzie
Wszyscy ubrani w modę!
Sto strojów, to za dużo!
Pod prześcieradłami - łodyga!
2. Udało nam się pominąć
Rozerwij łodygę kapusty.
Tylko na szczycie łodygi
Było za dużo liści.
Zabierzmy kapustę do mamy -
Liście zmienią kolor na niebieski.
3. Było w ogrodzie, zbyt pusto

Posadziliśmy kapustę.
Raz Dwa Trzy,
Nowy wygląd!
Pani, co to jest?
Przyjechałem tu na lato!
4. Jakby wróciła z balu,
Nosiła tyle sukienek!
I łodyga kapusty
Zarówno dziewczynki, jak i chłopcy
Uwielbiają chrupać -
Widok do zobaczenia!
5. Nie zamierzam bawić się z tobą w chowanego.
Uprawiam jak normalne warzywo w ogrodzie.
Tyleję przez całe lato. Jak inaczej? -
Do jesieni muszę być okrągła jak piłka!
Ubrania na mnie, jeśli się rozebrasz, paczka,
Ale szczerze mówiąc, nie jestem dziwką.
Im więcej ubrań, tym będę cenniejszy -
Tak mówiono i ludzie wiedzą lepiej.
A w kapuśniku, a w barszczu nie znajdziesz dla mnie zamiennika,
Farsz w cieście, gołąbki - pyszne!
I kwaśne i gulaszowe, surowe - nie gorzej,
Jestem dobry na śniadanie, obiad i kolację.
Nie da się żuć bez wspaniałego chrupania.
Od dawna wszyscy wiedzą, że nazywam się kapusta!
Witaminy w kapuście
Nauczyciel: Chińczycy twierdzą, że ich sekret młodości tkwi w kapuście. Temu warzywu przypisuje się wiele wyjątkowych zdolności, takich jak leczenie, odmładzanie, łagodzenie bezsenności i tak dalej. A to wszystko dzięki jego zawartości. Jakie witaminy kryje się w kapuście?
Student:
O kapuście w ogrodzie
Chcę Ci powiedzieć,
Jak wszyscy wiedzą,
Łatwo go zebrać.
Ale trudniej się rozwijać
Musisz dużo podlewać
Chwasty muszą być odważniejsze
Zgrywaj bez litości.
To nasz ulubiony produkt!
Jest gotowany i solony.
Komponent niezastąpiony
Dla dziewczyn i chłopaków.
Ciasta, powiem, z kapustą
Bardzo dobre!
Gęsta zupa z kapusty
Wszystkie są miłe duszy.
W kapuście są witaminy
A, B, C, a nawet E!
Są to inteligentne zdjęcia
Obudź się w głowie.
Nauczyciel: Na wstępie należy zauważyć, że kapusta ma wiele odmian, z których każda jest magazynem niektórych witamin i innych substancji biologicznie czynnych. Przy tym wszystkim wyróżnia się przystępną ceną, niską kalorycznością i bezpretensjonalnością w uprawie.
Chłopaki! Jakie znasz odmiany kapusty? Co o nich wiesz?

(odpowiedzi uczniów, dodaje nauczyciel, odpowiedziom towarzyszy pokaz zdjęć)

rodzaje kapusty.
Biała kapusta.

czerwona kapusta

brukselki

brukselki

kapusta włoska

Brokuły.

Kalafior.

kapusta pekińska ale

Nauczyciel: Chłopaki, kiedy kapusta jest niebezpieczna?
Kapusta zawiera witaminę - błonnik, co jest przeciwwskazane u osób z chorobami jelit, a także z przewlekłym lub ostrym zapaleniem żołądka.
Dzięki prawidłowemu przechowywaniu kapusty ilość witaminy C w jej składzie nie zmniejszy się w ciągu 7-8 miesięcy. A jeśli go zamrozisz, stężenie kwasu askorbinowego może spaść pięciokrotnie.

Przysłowia i powiedzenia o kapuście.
Nauczyciel: Wymień przysłowia, powiedzenia o kapuście.
Kapusta nie jest pusta, leci do ust.
Kapusta uwielbia wodę i dobrą pogodę.
Żadne usta nie żyją bez kapusty.
Zasadź kapustę - denerwuj plecy.
Chłop nie będzie syty bez chleba, kapuśniak nie może żyć bez kapusty.
Dobra kapusta zwinie się w główkę, a zła zgnije w liściach.
Kapusta z krzaka jest gęsta, ale bez smaku.
Poszłabym do sąsiada po kapustę, ale nie wpuszczą mnie na podwórko..
Chleb i kapusta nie będą dozwolone.
Posadź kapustę w cudzym ogrodzie (zajmij się sprawami innych ludzi) ..
Zreasumowanie.
Nauczyciel: Co nowego dowiedziałem się dzisiaj o kapuście? Gdzie możesz wykorzystać zdobytą wiedzę?

Nie każdemu udaje się wyhodować na stronie dobry plon kapusty, ponieważ jest na to chciwy. duża liczba szkodniki. Wielu, raz rozczarowanych, nie ryzykuje już sadzenia tej rośliny. Jeśli jednak wiesz, co najlepiej posadzić obok kapusty, możesz bez dodatkowego wysiłku nie tylko naturalnie chronić ją przed szkodnikami, ale także poprawić skład gleby.

Mechanizm działania roślin fitoncydowych

Jeśli kapustę trzeba chronić przed owadami latającymi dwukrotnie w okresie letnim - w okresie składania jaj (najczęściej na przełomie maja i sierpnia), to należy chronić roślinę przed pluskwami, trąbą korzeniową, pchłami, chrząszczami i przez cały okres wzrostu pora roku. Najskuteczniejsze jest jednoczesne sadzenie pikantnych ziół i kwitnących roślin lotnych, które wydzielają substancje biologicznie czynne.

Stworzenie naturalnej ochrony przed szkodnikami będzie wymagało pewnego wysiłku tylko na początkowym etapie, ale później możesz uzyskać szereg fajnych bonusów:

• poprawa smaku kapusty;
• dekoracja witryny przez cały sezon;
• możliwość zaopatrzenia się na zimę we własne przyprawy i naturalne surowce lecznicze.

Przydatne sadzenie przy grządkach kapusty ochroni ją niezależnie od warunków atmosferycznych.

Kwiaty - ochrona przed owadami i poprawa gleby

Najgorszymi wrogami kapusty są biały motyl i ćma górnicza. Ich larwy potrafią w krótkim czasie wyrządzić nieodwracalne szkody. Skutecznym naturalnym odstraszaczem siei i podobnych szkodników są nagietki (aksamitki) - wszechobecne jasne kwiaty o specyficznym zapachu. Jeśli posadzisz je wzdłuż konturu ogrodu, a także bezpośrednio obok kapusty, to dla motyli i ciem, atrakcyjność tego miejsca zostanie utracona. Nagietki wydzielają fitoncydy zarówno z kwiatostanów, jak iz korzeni, odstraszając mszyce, mączliki, niedźwiedzie, ćmy, chroniąc przed niektórymi grzybami, a także nicieniami.

Wiele innych kolorów ma takie same właściwości.

• Nagietek, który można posadzić jednorazowo, aw kolejnych latach roślina jest już w stanie rozmnażać się przez samosiew.
• Wrotycz pospolity. Krzew może rosnąć w jednym miejscu przez kilka lat. Nie należy go sadzić bezpośrednio na grządce z kapustą, ponieważ wrotycz ma przygnębiający wpływ na jej wzrost.
• Rumianek.

Nasturcja jest również fitoncydem. Ale te kwiaty aktywnie przyciągają mszyce, które mrówki często przenoszą na sąsiednie rośliny. Wielu zaleca sadzenie nasturcji wokół kapusty jako „przechwytywacza” dla białych i ciem, ale nie ma gwarancji, że szkodniki będą do niej ograniczone.

Spośród wszystkich kwiatów nadających się do ochrony kapusty i innych upraw, nadal najbardziej popularne są nagietki.

Aby ochrona była skuteczna, należy wcześniej zadbać o to. Do czasu posadzenia kapusty kwiaty powinny już zakwitnąć i wydzielać zapach. Aksamitka kiełkuje dosłownie 3-4 dni po siewie, rośnie w sprzyjających warunkach szybko, bezpretensjonalnie. Za półtora miesiąca możesz wyhodować przyzwoite krzewy z pąkami, które należy sadzić w przejściach i wzdłuż konturu grzbietu.

Przydatne sąsiedztwo: pikantne zioła i warzywa

Niektóre warzywa i zioła nie tylko pomogą uporać się ze szkodnikami kapusty, ale także stworzą z nimi korzystny dla obu stron sojusz.

Uratuje nie tylko szufelkę, ale także ćmę górniczą, wieloletnią ostrą trawę estragonową. Jeśli obok łóżka ogrodowego rośnie duży krzew, motyle stają się zdezorientowane i instynktownie latają wokół niego. Estragon wystarczy sadzić raz na kilka lat, ale jest on podatny na zarastanie, dlatego lepiej od razu zabezpieczyć przestrzeń wokół niego wkopaną taśmą graniczną.

Szałwia i cząber skutecznie odstraszają również mączliki, mączliki i pchły ziemne. A mięta odważy się również na mrówki, które uwielbiają roznosić mszyce z łóżek.

Przydatne jest sadzenie krzaków pomidorów wokół łóżek z kapustą. Te pachnące rośliny tworzą wokół siebie rodzaj ochronnej aureoli, przez którą nie przechodzą szkodniki krzyżowe. Ta właściwość pomidorów została odkryta dawno temu i jest aktywnie wykorzystywana przez wielu letnich mieszkańców: po uszczypnięciu gałązki pomidorów układane są w alejkach kapusty, rzodkiewki, rzodkiewki. Jednak wkrótce po uschnięciu tracą swoje zdolności, więc łatwiej jest posadzić kilka krzewów obok siebie. Co więcej, nawet jeśli pogoda nie pozwoli dojrzeć upraw, pomidory będą właściwie pełnić swoją funkcję ochronną.

Nie wszystkie odmiany kapusty dobrze rosną obok pomidorów, więc można je sadzić wzdłuż konturu, przeplatając nagietkami według przybliżonego schematu „1 do 5”.

Kapusta dobrze dogaduje się obok wszystkich rodzajów sałat liściastych, które nie tylko nie konkurują z nią o składniki odżywcze, ale także stymulują ukorzenianie i chronią przed glinianą pchłą.

Ślimaki również lubią ucztować na kapuście, zwłaszcza młodych liściach. Jednak te stworzenia są bardzo delikatne i wolą trzymać się z dala od traumatycznych powierzchni. Pozwala to na ochronę roślin poprzez tworzenie mechanicznej bariery. Jeśli posadzisz trawę z ogórecznika (ogórecznik) twardymi, miękkimi liśćmi wzdłuż konturu łóżka, ślimaki i ślimaki nie będą wdzierać się na kapustę. Nie lubią zapachu czosnku, szałwii, cykorii, cebuli i rozmarynu. Jeśli posadzisz te rośliny wzdłuż granic grządek kapusty, możesz chronić sadzonki przed uszkodzeniem.

Źli „sąsiedzi”

Czasami, nie zdając sobie z tego sprawy, ogrodnicy przyciągają szkodniki, umieszczając niechciane rośliny obok kapusty. Jednym z nich jest seler. Trawa ta odpycha ziemskie muchy, ale jednocześnie aktywnie wabi motyla kapustnego.

Rośliny takie jak:

• marchewka;
• Kminek;
• pasternak;
• Rzepa;
• rzodkiewka.

Powyższe kultury przyciągają białe motyle, a także ćmy górnicze, których gąsienice następnie aktywnie zjadają kapustę.

Każda roślina syntetyzuje własne substancje, którymi nasyca nie tylko powietrze, ale także otaczającą ją glebę, dlatego przy sadzeniu różnych roślin należy wziąć pod uwagę niuanse takiego sąsiedztwa. Kapusta słabo rośnie obok lewkoja, pietruszki, fasoli, truskawek ogrodowych.

Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę różne wymagania dotyczące wilgoci. Na przykład szpinaku nie należy sadzić w pobliżu, ponieważ wymaga znacznie więcej wody niż kapusta. W rezultacie rozwinie się grzyb korzeniowy, rozpocznie się hamowanie tworzenia głów.

Każda roślina ma swój własny zestaw składników odżywczych. Kapusta potrzebuje dużo azotu, a pomidory, cebula i seler również ją uwielbiają. Ale rzodkiewki, nasturcje i zielenie tego pierwiastka nie potrzebują wiele, więc można je sadzić wzdłuż konturu łóżek.

Biała kapusta i kalafior nie pasują do siebie, plony obu typów spadają. Każdy potrzebuje własnego łóżka, najlepiej co najmniej metr dalej. Nie kocha kalafior i brokuły. Bruksela jest bardziej tolerancyjna, ale pomidory nie powinny rosnąć w jej pobliżu.

Koper jest rośliną niezwykle agresywną, dlatego nie należy go sadzić z kapustą ani innymi warzywami.

Wspólne nasadzenia (na rabatach mieszanych), przy odpowiednim doborze roślin uprawnych, pomagają ogrodnikom racjonalnie wykorzystać powierzchnię użytkową, jednocześnie poprawiając plony.

Kapusta zwykle dobrze rośnie, nie wymagając specjalnych warunków i starannej pielęgnacji. Jej głównym wrogiem są szkodniki. Nie wszyscy mieszkańcy lata mają możliwość regularnego przetwarzania nasadzeń, zbierania gąsienic i chrząszczy, więc można skorzystać z pomocy natury – sadzić w pobliżu ogrodu i w alejkach stałych odpowiedzialnych „strażników” – roślin lotnych. Choć nie dają absolutnej gwarancji pozbycia się wrogów owadów, to ich wkład jest bardzo znaczący.

Moja działka jest otoczona siatkowym ogrodzeniem, dzięki czemu jest dobrze widoczna z drogi. Bardzo często przechodnie zatrzymują się i ze zdziwieniem spoglądają na potężnie klapowane liście kapusty i gnieżdżące się wśród nich imponujące główki kapusty.

I nie zdają sobie sprawy, że te ciężkie główki kapusty są wynikiem ciężkiej, niestrudzonej pracy, bardzo słusznie zauważanej przez ludowe przysłowie: „Sadzenie kapusty to drażnienie pleców”. To prawda, że ​​niektórzy nasi przyjaciele, a nawet sąsiedzi, również próbują uprawiać kapustę, ale w większości im się to udaje, jak w innym przysłowie: „Dlaczego trzeba było ogrodzić ogród i sadzić kapustę”. Bo na ich poletkach, bez należytej opieki i odpowiedniego nadzoru, liczne szkodniki uciskały rośliny, w efekcie zbiory okazały się wyjątkowo ubogie.

Przekonałem się o tym już dawno temu, dlatego od wielu lat otrzymuję doskonałe zbiory tak cennego żywieniowo warzywa. W końcu nie bez powodu ludzie nazywają kapustę królową ogrodu. Znany jest od niepamiętnych czasów. Starożytni Egipcjanie, sześć wieków przed narodzeniem Chrystusa, szeroko kultywowali tę kulturę. To samo można powiedzieć o starożytnych Grekach i Rzymianach, o których wspominają pisma Pliniusza, Hipokratesa i Arystotelesa.

W Rosji kapusta (której nazwa pochodzi od łacińskiego słowa „capucium” - głowa) jest już wymieniona w „Izborniku Światosławia” (1073) jako zwykłe warzywo. A w jednej z kart smoleńskich z 1150 roku jest napisane wprost: „Na górze jest ogród ze skeczem”.

Nasi przodkowie docenili przydatność kapusty, co znalazło odzwierciedlenie na przykład w takim przysłowie: „Chleb i kapusta nie będą szykowne”. A sadząc to warzywo, powiedzieli: „Nie bądź kostką, ale bądź brzuchem”, „Nie bądź pusty, bądź ciasny”, „Nie bądź czerwony, ale bądź smaczny”, „Don nie bądź mały, ale bądź duży”. Więc jaki jest sekret mojej udanej uprawy kapusty? Oprócz bardzo prostej, ale poprawnej techniki rolniczej, jest to oczywiście przede wszystkim niestrudzona walka z wieloma szkodnikami, które mogą zniszczyć roślinę, jak mówią, w zarodku.

Przesadzanie. Różne publikacje zalecają sadzenie sadzonek kapusty w odległości 30-40 centymetrów od siebie. Wydaje mi się, że sami autorzy takich porad nie angażowali się poważnie w uprawę tego warzywa. Bo takie luki to zdecydowanie za mało. Rosnące rośliny nie tylko przeszkadzają sąsiadom, ale także w przypadku kontaktu liści gąsienice szkodników łatwo rozprzestrzeniają się po całej plantacji kapusty.

I jeszcze jedna ważna uwaga: sprawdzając główki kapusty, nieuchronnie przedzierasz się przez nagromadzone liście, łamiąc je i uszkadzając. Co oczywiście wpłynie na zbiory. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​optymalna odległość między sadzonkami powinna wynosić nie mniej niż 60 centymetrów. Ponadto należy go sadzić wyłącznie w miejscach otwartych, dobrze wentylowanych.

Pielenie i hilling, podlewanie. Ale to dopiero początek nieustannej walki o żniwa. Dalsze działania agrotechniczne następują. Do tworzenia lepsze warunki przy wiązaniu głów kapusty niezbędne jest odchwaszczanie. Tak, najlepiej więcej niż raz.

Hilling przyczynia się również do wzmocnienia systemu korzeniowego (a tym samym do zwiększenia plonu). Należy zauważyć, że kapusta bardzo lubi wilgoć. Nic dziwnego, że mądrość ludowa mówi: „Każda główka kapusty wymaga beczki z wodą”. Niedostateczne podlewanie i suche powietrze mają wyjątkowo negatywny wpływ na roślinę i drastycznie obniżają plon.

Oczywiste jest, że ścisłe przestrzeganie środków agrotechnicznych odgrywa rolę w udanej uprawie kapusty. Jednak znacznie ważniejsza jest kontrola szkodników. Ta walka prawdopodobnie trwa od pojawienia się kapusty. W jednym starym dokumencie mówi się o tym: „W Pskowie, w volostach iw ogrodach robaki jedzą kapustę”. Chodzi o ten sprzeciw wobec nieuniknionych przeciwności, o którym opowiem. Zwalczanie szkodników. Z literatury naukowej dowiedziałem się, że kapusta ma w sumie kilkadziesiąt szkodników. Niektóre z nich uszkadzają system korzeniowy, inne uszkadzają liście, inne wgryzają się w główkę, zakłócając jej normalny rozwój. Męka kapusty zaczyna się, jak mówią, od dzieciństwa, czyli od siewek. Gdy tylko znajdzie się w ogrodzie, natychmiast zostaje zaatakowana przez szkodniki. Pod ziemią działa tajemnicza trąba kapusty i larwy szkodliwej stonogi zimującej w glebie. Głównymi środkami zwalczania tych owadów są odpowiednie praktyki rolnicze i niszczenie chwastów na terenie.

A jednak zdecydowana większość szkodników kapusty atakuje jej nadziemne części. Na początku pchły krzyżowe atakują nawet bardzo małą roślinkę. Małe, skaczące, zajmują sadzonki w miriadach, czasami zjadając wszystkie liście. Walka z nimi jest niezwykle trudna. Kierując się różnymi zaleceniami książkowymi dotyczącymi postępowania z tymi niezwykle szkodliwymi owadami, posypałem rośliny popiołem, pyłem tytoniowym i ich mieszanką. Zmieszałem je z woda mydlana. Ale niestety nic nie pomogło. Nie podniosłem ręki, żeby użyć preparatów chemicznych. Nie wierzyłem w ich skuteczność i bezpieczeństwo żywności.

Ratując sadzonki, przykrył je nakrętkami wyciętymi z plastikowych butelek. Ten środek pomagał, dopóki roślina nie stała się ciasna. Ale gdy tylko zdjąłem czapki, na sadzonkach natychmiast pojawiły się muchy kapuściane (patrz rysunek), a po nich - ćma kapuściana (patrz rysunek) i chrząszcz kapuściany (patrz rysunek). I wreszcie, wkrótce po tych szkodnikach, ogłaszany jest biały motyl kapusta (patrz rysunek) i szufelka (patrz rysunek).

Teraz, kiedy gromadzą się główni latający kapuśniacy, zaczyna się z nimi prawdziwa wojna według zasady: „Kto wygrywa?”. Dwa razy dziennie, rano i wieczorem, dokładnie oglądam każdy nieruchomy krzak kapusty, zaglądam pod wszystkie liście i usuwam z nich gromady jaj zniesionych przez owady. Jeśli przetrwał jakiś mur, to po trzech dniach z jaj pojawiają się żarłoczne gąsienice. Jaja i gąsienice należy zbierać tylko gumowymi rękawiczkami, ponieważ są trujące. Dlatego ptaki ich nie dotykają. Musiałem przeczytać, że, jak mówią, jeźdźcy owadów często niszczą do 90 procent szkodników kapuścianych. Nie wiem skąd takie postacie pochodzą, ale w mojej okolicy nie spotkałem żadnych pomocników w niszczeniu kapuścianych potworów.

Prawdopodobnie ma sens traktowanie nasadzeń kapusty środkami chemicznymi, które chronią rośliny. Ale oto problem. Liście kapusty po pierwsze mają właściwości odpychające: to znaczy, że każda ciecz, bez zalegania, po prostu je spływa. Po drugie, nawet najdokładniejsza, przemyślana kuracja potrwa tylko do pierwszego deszczu. Tak więc dla mnie chyba jedyną skuteczną ochroną kapusty jest niekończące się ręczne zbieranie jaj i gąsienic.

We wszystkich zaleceniach dotyczących uprawy kapusty proponuje się wysiew nagietka (nagietki) i aksamitki (nagietki) wzdłuż krawędzi grządek w celu jej ochrony. Po licznych eksperymentach deklaruję z całą odpowiedzialnością: kapusta z tych roślin nie ma żadnych korzyści.

Aleksander Nosow, ogrodnik