Menu
Jest wolny
Zameldować się
główny  /  Glazesy i słodycze do ciast / Canning Plum jako Oliwki proste. Marynowane śliwki. Przepis cynamonu bez sterylizacji

Plum Canning jako oliwki proste. Marynowane śliwki. Przepis cynamonu bez sterylizacji

Marynowany odpływ z musztardą na zimę jest niesamowity produkt. Z jego pomocą, nawet zwykłe danie, które zmieni się w wykwintną delikatność. W gotowaniu jest aplikacja, zarówno marynowana śliwka, jak i marynata, w której się znajduje. Owoce serwowane są do wykańczania mięsa, a podczas pieczenia, marynata jest podlewana. Tak, ogólnie, możesz stworzyć wiele rzeczy z tego obrabianego przedmiotu.

Jeden z najlżejszych przepisów, które nie wymagają boleśnie dumpingu i monotonnego przebicia każdego owocu. Ponadto nie wymaga sterylizacji. Doskonały zapach brandy tworzy atmosferę cudowego oczekiwania, takiego radosnego i tajemniczego. Ocet Apple da cicho Marinada i Anis Piquancy. Niesamowita kombinacja, zwłaszcza że dotyczy zwykłej śliwki.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg. każdy odpływ;
  • 10 papryki pachnące i czarne;
  • 10 boutons goździków;
  • para gwiazdek;
  • paul 200 gr. Okulary octu jabłkowego;
  • 3 podwójne stapy cukru;
  • 1 l. woda;
  • 6 łyżki. l. Koniak;
  • skórki z cytryny.

Jak odebrać śliwki na zimę:

  1. Woda wlana do patelni i gotowana, cukier i wymagana ilość octu są dodawane do niego. Proces wrzenia trwa ćwierć godziny z celem wrzącej marynaty, aby zagęstać.
  2. Po osiągnięciu niezbędnej konsystencji brandy jest dodawany.
  3. Śliwki myją i układają się do pojemnika pokryte szkliwa.
  4. Wszystkie przyprawy są dodawane do kanalizacji. Które są konieczne, a wszystkie zawartość pojemnika wylewa gorącą marynatę.
  5. Zawartość nalega na około godzinę, po czym wypełnienie wraca do patelni.
  6. Wyciąganie śliwek wrzących marynaty potrzebuje trzy razy.
  7. Po zakończeniu końcowego wypełnienia śliwki i przyprawy są przesuwane w słoiki, które już umyli sodę i sterylizację.
  8. Marynata jest wlana do każdego słoika, a oni wyrzucili się z okładkami.
  9. W przypadku niezawodności przechowywania banki są odwrócone i wspinają się w ciepłą kratę, gdzie nie są fajne.

Ważny! Martw się o to w składzie tego dania nie jest obecny duża liczba Alkohol nie powinien. W procesie gotowania cały alkohol natychmiast odparowuje, tylko przyjemny, specyficzny aromat pozostaje z brandy. Konserwacja może być bezpiecznie zaproponowana dzieciom, alkohol w nim nie zostanie znaleziony.

Plum marynowany receptura

Ten przepis może być przestraszony przez długi, pięciodniowy proces marinizacji. Ale jeśli raz spróbuje przygotować śliwki przez ten trudny sposób, w przeciwnym razie ich ugotują ich. Smak owoców, który doświadczył takiej marinacji przekracza wszelkie oczekiwania.

Będziesz potrzebować:

  • 4 kg. każdy odpływ;
  • półtora kg cukru;
  • paul L. ocet winny;
  • 5 liści laurowych;
  • 10 pieprzy czarnej papryki.

Marynowane przepisy dotyczące przepisów śliwkowych:

  1. Śliwki są posortowane, składane miękkie i zachowane owoce i umyte.
  2. Przygotowane owoce są układane w głębokich pojemnikach pokryte szkliwa.
  3. W innym danie wykonane jest przygotowanie marynaty. W tym celu ocet jest mieszany z cukrem, laurami i pieprzem. MARINADE wrzenia.
  4. Owoce wylewały marynatę, dopóki nie ochłodził.
  5. Śliwka wypełniona marinadami jest umieszczana pod ciężkości dziennie. W tych celach możesz użyć płyty o dużej średnicy i butelce wypełnionej wodą.
  6. Teraz trzeba dostać się z pięciu dni, aby połączyć codzienną marynatę, zagotować i wlać ponownie. Nie ma już potrzeby używania GNET.
  7. Przez szóstego dnia jest już czas na ochronę. Podobnie jak w poprzednich dniach, marynata łączy się i gotuj.
  8. Słoiki są oczyszczone sodą i sterylizować. Śliwki są określane w przetworzonych bankach.
  9. Wrząca marynata jest pełna wszystkich słoików i szybko rozwijana. Pisanie i sterylizacja wypełnionego puszek nie są wymagane.

Wskazówka: zdecydować się na zachowanie tylko niepokonanych, gęstych śliwek. Szybkie okazy muszą natychmiast skokować. Ten owoc jest bardzo cienka skóra, która w miękkich owocach może po prostu wybuchnąć podczas interakcji z wrzącą wodą.

Plum receptura w marynaty z przyprawami

Śliwka z aromatem pikantnych ziół jest niesamowitym daniem, co z pewnością warto spróbować. Niezwykły smak i przyjemny posmak kwasowy, to oni mogą scharakteryzować ten produkt. Jest to prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Będziesz potrzebować:

  • pół kg. każda śliwka;
  • jedna trzecia cynamon;
  • 1 łyżeczka. Badyan;
  • 3 boutons goździków;
  • 4 skórki pieprzowe;
  • 1 łyżka. l. Esencje octowe.

Pikantne śliwki w przepisach marinadowych:

  1. Śliwki są przenoszone i prać.
  2. Banki myją sodą i sterylizować i dopiero po tym, że są one ustawione owoce.
  3. Woda wlana do patelni i zmieszana z przyprawami i cukrem, a następnie gotowana.
  4. Wymagana ilość octu dodaje się do wody.
  5. Marynata jest wypełniona sitaami lub gazą. Przyprawy są określone przez te same części w słoikach.
  6. Marynata jeszcze nie ochłodzono butelkowania na wszystkich słoikach.
  7. Banki poruszają się do zbiornika wodnego i są sterylizowane przez jedną czwartą godzinę.
  8. Słoiki pośpiechu i wrzenia na kratę, gdzie nadal są fajne.

Marynowane śliwki na recepty zimowe z pomidorami

Śliwki przylegające do pomidorów w jednym słoju otrzymują niesamowite, pyszne i pyszne. Taka dzielnica jest dla nich korzystna, pomidory nie tracą naturalnej słodyczy i śliwki kwasu. Połączenie takich składników sprawia, że \u200b\u200bkonserwacja kolorowych, niezwykłych, co najważniejszych - pyszne. Patrzą na bank doskonale, o którym już mówią Świąteczny stół. Taka przekąska kończy się natychmiast, niezależnie od rozmiary w pobliżu jej nie stanęły.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg. każdy odpływ;
  • 1 kg. pomidory;
  • 3 liście laurowe;
  • 10 boutons goździków;
  • 4 ząbki czosnku;
  • kilka sztuki. l. sole;
  • paul 200 gr. Okulary cukrowe;
  • 2 łyżki stołowe. l. ocet winny.

Marynowana śliwka pod recepturami wódki:

  1. Banki myją sodą i sterylizować.
  2. Śliwki i pomidory myją w zwykłą wodę.
  3. Wszystkie niezbędne przyprawy, a także owoce i warzywa ułożone na słoikach.
  4. W przypadku wysokiej jakości sterylizacji wypełnij trzy etapy. W słoikach, wrzące przepływy wody i za każdym razem, gdy wszystkie składniki ogrzewa pięć minut.
  5. Przed końcowym wypełnieniem wodą, sól i cukier miesza się z wodą. Woda gotowana.
  6. Ocet jest dodawany do banków.
  7. Jeszcze nie ochłodzono kwitnie marynaty na wszystkich słoikach, po czym mogą być walcowane.

Jak zrobić śliwkę do Marine jak oliwki z sokiem cytrynowym

Przepis na uczynienie takiego śliwki jest bardzo prosty, czas gotowania pozostawia minimum, ale nie robi gotowy produkt gorzej niż podobny, wymagający więcej wysiłku. Tylko że takie śliwki bez lodówki nie będą trwać długo, ale nie jest przerażające, ponieważ są one zamknięte z pokrywami, nadal kończą się tak szybko. Niemożliwe jest odrwanie od nich.

Będziesz potrzebować:

  • 1 kg. odprowadzanie;
  • 4 bez strony sztuki. l. sole;
  • jeden i pół roku gr. Okulary cukrowe;
  • 200 gr. szklanka octu wina;
  • 4 łyżki. l. sok cytrynowy;
  • liść zatoki;
  • cynamon.

Śliwki marynowane na zimę jako oliwki:

  1. Wybrane są selektywnie gęste śliwki, myte. Każdy dziurkowany kilka razy za pomocą meczu lub wykałaczki.
  2. Słoiki myją sodą i sterylizować.
  3. Owoce są układane w pojemniku termołowym.
  4. Sok z cytryny wlewa się do octu i jest gotowany.
  5. Cynamon, cukier i sól są dodawane do mieszaniny octowej.
  6. Jeszcze nie schłodzono marynaty kwitnie na wszystkich słoikach i fajnie.
  7. Po zakończeniu chłodzenia słoika wchodzi do lodówki, gdzie produkt może być przechowywany przez bardzo długi czas.

Wskazówka: Aby upewnić się, że śliwki nie pękają z wrzącą wodą podczas nalewania ich, każda kopia powinna być przebita kilka razy tak głęboko, jak to możliwe. Najlepiej do kości.

Jak ugotować marynowane śliwki

Taka śliwka będzie bardzo podobna w swoim smaku na ten, który marines pięć dni, tylko ten cały proces trwa znacznie mniej czasu. Gotowy produkt może być używany jako niezwykłe przekąski dla gości lub jako dodatek proste dania. W połączeniu z Buoyhenine ten owoc całkowicie ujawnia swój smak, nasyca farby.

Będziesz potrzebować:

  • 3 kg. każdy gęsty odpływ;
  • 6 200 gr. Okulary cukrowe;
  • dwukrotne szkło octu;
  • 10 boutons goździków;
  • 10 grochu czarnego pieprzu;
  • 4 liście laurowe;
  • cynamon.

Śliwka marynowana na zimę z goździkami:

  1. Śliwki powinny być sideway, prać i, przynajmniej suche trochę.
  2. Zwykły widelec na każdej śliwki jest wykonywany jako przebicia tak głęboko, jak to możliwe.
  3. W rondlu pokryte emalią ogrzewa ocet z cukrem i przyprawami. Nie dodawany na tym etapie tylko cynamon.
  4. Marynada wrakuje i natychmiast przepełnił w zbiorniku z śliwkami.
  5. Śliwki są pokryte pokrywką i przejeżdżają trochę do pełnej zanurzenia w marynaty.
  6. Tiss Night Owoce są ciepłe.
  7. Dopiero rano, marynata łączy się i gotuje ponownie.
  8. Marynata, jak ostatnio wlano do pojemnika z owocami. Śliwka nalega aż do wieczora.
  9. Przy wystąpieniu wieczoru marynata łączy się ponownie i gotować, dopiero teraz dodają cynamon.
  10. Banki myją sodą i sterylizacją, dopiero po tym, jak śliwki są w nich ułożone.
  11. Wszystkie słoiki wypełniły temperaturę pokojową wypełnioną temperaturą pokojową. Teraz powinny być zajęte z pokrywami i przejście do lodówki.

Marynowane śliwki na zimę bez sterylizacji powinny być w stanie przygotować hostesję spojrzenia. Chociaż kilka słoików, ale musi czekać na ich udział w pomieszczeniu lub piwnicy. Marynowane śliwki, takie jak oliwki, mimo ich tanio i pierwiastości gotowania, są w stanie trafić wszystkich.

Bez względu na to, ile słoików są zebrane, zwykle nie są one dostarczane do zimy - więc śliwki są marynowane na zimę gustów węgierskich i bez wątpienia spadną do smaku ze wszystkimi domowymi.

Wnioskuję do twojej uwagi przepis na marynowany odpływ bez sterylizacji na zimę. Do przygotowania pożądane jest użycie różnorodności śliwek "Ugorki" ("węgierski"), wtedy marynowane śliwki otrzymują jako oliwki lub oliwki, - gładkie, błyszczące, pyszne i pachnące. Należy pamiętać, że owoce muszą koniecznie być solidne i nieprzyjemne, w przeciwnym razie nie utrzymają kształtu i upadku, zamieniają się w puree śliwki.

Kość morska potrzebuje 3 dni. Ale nie bój się, twoja stała obecność w kuchni nie będzie potrzebować. Dwa razy dziennie (rano i wieczorem), tylko po to, by scalić marynatę z odpływu, przynieś go do wrzenia i zalać. Dopiero w trzecim dniu owoc można wreszcieczyć w bankach pod klucz.

Smak marynowanych śliwek z goździkami, cynamonem, brzydki i blachy laurowej są obsesję! Soczysty, moczony syropem kwaśnym, z dokuczającym aromatem - bajkowa opowieść!

Całkowity czas gotowania: 3 dni
Czas gotowania: 30 minut
Wyjście: 1 litr

Składniki

  • plum - 1 kg
  • woda - 200 ml
  • 9% octu - 100 ml
  • cukier - 300 g
  • sól - 0,5 godziny. L.
  • liść zatoki - 2 szt.
  • badyan - 1 szt.
  • goździk - 2 szt.
  • czarny pieprz - 10 szt.
  • cynamon - 1/2 kije

Gotowanie

    W przypadku konserwowania zdejmuję gęste i elastyczne śliwki, odrzucam miękko, z robakiem. Umyję mnie i pozwoliłem wyschnąć. Następnie każde owoce igluje za widelec w 1-2 miejscach, głęboko, prawie do kości. Strzelanie śliwek w misce lub w emaliowanym rondlu, gdzie będą marynować. Nie ma potrzeby wyodrębniać kości. Weź wtyczkę z ostrymi biegami, aby nie spieszyć się, ale przebił skórę.

    Teraz najważniejszym punktem jest przygotowanie marynaty. Darowiłem 200 ml wody i 100 ml octu (tabeli, 9%). Dodam cukier, sól i przyprawy: liść zatoki, cynamon, badyan, goździk, czarny pieprz. Wkładam ogień, przynoszę gotować i gotować 2-3 minuty.

    Bulk śliwka gorąca marynata. Tak więc nie pękają, marynata nie powinna być gotowa i nie zastrzelona bezpośrednio z płyty, ale nieco schłodzona, ale gorąco - stopnie 80-90. Ruchy kołowe lekko potrząsają miską, aby wszystkie śliwki spadły w gorącą marynatę. Przykryjam miskę pokrywką i pozostaw w tym formularzu przez 10-12 godzin w chłodnym miejscu (po ochłodzeniu możesz przenieść do lodówki).

    Następnego dnia łączę marynatę na patelni. Przynoszę się do wrzenia, gotowanie na słabym ogniu przez 5 minut i ponownie wypełnić śliwką gorącej marynady. Zostaw ponownie, aby odebrać przez 10-12 godzin.

    Ogólnie rzecz biorąc, powtarzam procedurę przez 3 dni, rano i wieczorem. Z każdym naleganiem śliwki, będzie to coraz więcej soku i syropu farby w pięknym kolorze rubinowym.

    W ostatnim trzeci dzień przejdź do zegara. W tym przypadku sterylizuj puszki i wrzące pokrowce. Układanie marynowanych śliwek na słoikach. Należy pamiętać, że czyszczę wszystkie przyprawy, z wyjątkiem arkusza laurowego i groszku. Rzecz jest taka, że \u200b\u200bBadyan, cynamon i goździk już dał swój smak i aromat śliwek, jeśli je zostawiają, to ich obecność będzie niepotrzebna obsesyjna i silna. Wypełnione słoiki wypełnione słoikami z wrzącą (!) Marynadę do samoprzylepnej i hermetycznej osłony. Wykręcę dno, gryzę i odejdę w tym formularzu do całkowitego chłodzenia.

    Okazuje się około 1 litra pysznych marynowanych śliwek i małej części "na próbce". Zwykle mam marynatę - tym razem pozostaje nieodebrana półgot. Nie spiesz się, by go wylać. Marynata można szanować gęstość souce i służyć z mięsem. A syrop śliwkowy jest idealny do mostowania gruszkowego: dodaj połówki lub czwarte, a następnie gotuj w taki sam sposób jak śliwki. Jeśli pozostało dużo syropu (śliwki były soczyste), możemy umieścić go oddzielnie w sterylnych słoikach i pozostawiamy przechowywane aż do zima na półce lodówce do gotowania mięsa, podlewania ptaka podczas pieczenia, a także do tankowania Sałatki.

    Zachowaj ochronę zgodnie z ciemnym i chłodnym miejscem na nie więcej niż 1 rok, ale z reguły delikatne rezerwy są zakończone znacznie szybciej. Wspieraj śliwki odpowiednie w tych samych przypadkach, co oleje. Spróbuj na przykład kombinację z serami Gorgonzola - bosko pyszne! Ciesz się apetytem i udanym eksperymentami kulinarnymi!

Z Edytuj: Dwa więcej marynowanych przepisów śliwkowych

Plum marynowany "Bar przekąskowy"

Przepis szybkie gotowanie, bardzo smaczne i łatwe. Taka marynowana śliwka jest niezbędna, jeśli spotkanie zostało już powołane i jest mało czasu.

Składniki i przygotowanie:

  • pluma Uorkorka 1/2 kg
  • oliwa z oliwek 100 g
  • ocata wina 3 godziny.
  • zioła oliwne 1 łyżki. l.
  • Łatwy pieprz 4 groszek
  • czarno-czerwona papryka do smaku
  • ziarna musztarda 1 łyżka. l.
  • nasiona kolendry 1 łyżeczka.
  • 3 gałązki Petrushki.
  • 2 gałązki kinse
  • salt chipotch.
  1. Zaczerwieniona śliwka jest uwalniana z kości, pokrojona na 4 części.
  2. Przyprawy są zgniecione i wylane z oliwą z oliwek.
  3. W pojemniku, który umieściliśmy w lodówce, układać śliwki, wlać olej z przyprawami, wymieszaj, aby smakuje się równomiernie.
  4. Zasnąliśmy drobno posiekanych zieleni, blisko i włożyliśmy lodówkę na dzień. Następnego dnia próbujemy traktować.

Marynowane śliwki z czosnkiem

Możesz szlifować śliwkę, umieszczając czosnek i przyprawy na dno banków, a można to zrobić jeszcze bardziej interesujące - do Bawry z czosnkiem każdą śliwką. Liczba przypraw warunkowo - dodaj do smaku. To samo dotyczy soli i cukru.

Składniki i przygotowanie:

  • plum 2 kg.
  • czosnkowe 1-2 głowy
  • back blachy 4 szt.
  • czerwony pieprz płonący 1/4 strąk
  • tarnation 8 szt.
  • Łatwy pieprz 8 szt.

Dla marynady (na 1 l wody):

  • ocet 6% 75 ml
  • sól 1 łyżeczka.
  • cukier 100-150 G.

Wyjście: 4 banki 0,7 litra

  1. Przygotowujemy banki. Na dole każdej dystrybucji goździków czosnkowych, liści zatoki, goździka i innych przypraw. Najlepsze śliwki, przebite w kilku miejscach z wykałaczką, próbując posiłek.
  2. Wypełniamy śliwką wrzącej wody, pokrywamy pokrywę, pozwól mi ostygnąć około 15 minut, spuścić wodę z puszek na patelnię i doprowadzić do wrzenia. Ponownie wypełnij śliwką w bankach wrzącej wody z patelni, mamy zimno i zagotujemy ponownie. Powtarzamy ponownie. Po raz trzeci przygotowujemy marynadę z fuzji wody.
  3. Wypełniamy banki z wrzącą marynatą, natychmiast się rozwijamy, odwrócimy się i ugryźcie ciepłą tkanką.

P. S. Jeśli chcesz umieścić śliwkę z czosnkiem, wyciąć kawałki z jednej strony, usuń kości i zamiast tego umieść kilka płyt czosnkowych. Wszystko inne - zgodnie z programem.

Plumy na zimę można przygotować różne sposoby. Przez tradycję robią dżem, kompot, dżem, to znaczy słodkie puste miejsca. Ponadto sosy, ketchups, tankowanie, adjika z dodatkiem tego owocu są bardzo popularne. Marynowane śliwki - pyszny garnir I pikantna uwaga dla wielu zwykłych potraw. Przepisy są bardzo zróżnicowane.

Śliwki na zimę można przygotować na różne sposoby

Składniki:

  • 8 kg odpływu (Upieka);
  • 2,6 kg cukru;
  • 1 L 9% kwasu octowego;
  • 10 arkuszy laurów;
  • 20 gr. Pieprz z czarnym groszkiem.

Przygotowanie:

  1. Moje owoce są dokładne, odrywamy owoce, fałdować się w głębokie rondel lub wiadro. Bardzo ważne jest, aby owoce były stałe, możesz nawet z zielonymi beczkami. Z miękkich i przesadzonych owoców puste nie będzie działać.
  2. Gotuj kwaśną marynatę. Aby to zrobić na patelni, wlać kwas octowy, dodaj cukier, laurę i pieprz. Mieszać, doprowadzić do gotowania, gotuj chwile 2. Jeśli chcesz, aby marynata była słodsza, dodaj do 200 gr. cukier więcej.
  3. Gotowe marinade wypełnić banki.
  4. Z góry na śliwkach umieścił płaską płytę i naciśnij ładunek, opuszczamy całą noc, aby dają sokowi.
  5. W ciągu najbliższych 5 dni od marynowanych owoców nalewamy marynadę, najlepiej z laurem, pozwól mu zagotować, gotować kilka minut, znów wlać owoce, zakryć pokrywkę ponownie.
  6. Przez 6 dni, czyste puszki sterylizują, gotować pokrowce na blaszane.
  7. Wlać marynatę do rondla, wyślij gotowane na kuchence.
  8. W sterylnych bankach świeccy owoce marynowane, najlepiej w bankach układają laurę i kilka perchin.
  9. Wlej marynadę, jazda.

Gdy banki są całkowicie chłodzone, usuwamy pamięć.

Marynowane śliwki na zimę (wideo)

Śliwki na zimę bez obróbki cieplnej

Składniki:

  • 5 kg owoców;
  • 1,7 kg cukru;
  • 1,5 godziny L. aspiryna;
  • 8 gr. cynamon z młotkiem;
  • goździk;
  • rum (wódka, brandy).

Dzisiaj chcemy zaoferować kilka przepisów dla niekonwencjonalnego odpływu billetu - marynowane śliwki na zimę. Większość hostesów widoku obrabianego przedmiotu opróżniania na zimę jako słodki dodatek do obiadu. Często oddają ich rodzime dżem śliwkowy, kompot z śliwki i nie więcej. Wielu nie zgaduje nawet, że te ciemnoniebieskie owoce można oznaczyć na zimę. Marynowana śliwka jest bardzo popularna wśród tych ludzi, którzy próbowali tę wspaniałą przekąskę na zimę, a ona podbiła swoje serca.

Jest wiele różne przepisy Gotowanie śliwek marynowanych. W tym artykule chcemy zaoferować jedne z najbardziej popularnych z nich. Wybierz bardziej odpowiedni dla Ciebie i mamy nadzieję, że zajmie najbardziej godne miejsce wśród swojego zachodu słońca na zimę. Zacznijmy i zobaczyć, jak marynować śliwki na zimę.

Do przygotowywania marynowanych śliwek, klasa "Ugorka" jest bardzo dobrze nadaje się (drugie imię "węgierski"). Owoce muszą wziąć dojrzałe lub nawet niezliczane. Overpali i związany z tego typu przygotowania nie są odpowiednie. Śliwki muszą dobrze spłukać pod bieżącą wodą, usuń pozostałe owoce i suche.

Śliwki przygotowane przez poniższe receptę mogą być używane jako bok do dowolnego produktu mięsa. Marynada Możesz podlać ptaka podczas gotowania w piekarniku lub dodać, dając im wspaniały smak.

Gotowanie marynowane śliwki zajmie dużo czasu, ale uwierz mi, jest warto.

Potrzebne będą następujące składniki:

  • Plum (gęsta, lekko odblokowane owoce) - 3 kilogramy;
  • Cukier - 1,2 kilograma;
  • 9% octu na tabelę - 1 szklanka (250 ml);
  • Goździk - 10 sztuk;
  • Gorzka papryka - 10 grochów;
  • Młot cynamonowy - 1 łyżeczka;
  • Liście Lavra - 4 sztuki.

Weź ciasno, możesz nawet trochę nieutniekały, śliwki. Zabawa nie nadaje się, mają zbyt cienką skórę i są zbyt miękkie. W procesie gotowania po prostu pękają i leżą. Z rygorystycznych owoców, spawaj lepszy dżem lub kompot. Dobrze przemywaj śliwki pod bieżącą wodą, usuń owoce. Umyj owoce na ręcznik kuchenny lub papierową serwetkę i pozwól im wyschnąć.

Ostry końcówka widelca jest uszczypnięty każdą śliwką. Konieczne jest głęboko uderzenie kości.

Przygotowane śliwki wprowadzone do odpowiedniej emaliowanej miski i odłóż na bok. Nadszedł czas, aby zrobić marynatę.

Do przygotowania marynaty, weź emaliowany rondel. Umieść wszystkie składniki z wyjątkiem cynamonu i oczywiście opróżniania. Połóż rondel na piecu i przynieś do gotowania, mieszania i rozpuszczenia cukru. Marynada będzie gęsto, nie powinna być mylona. W przyszłości śliwka da sok, tym samym zwiększy się kwota, a den marynady zmniejszy się.

Wlać śliwki z wrzącą marynatą. Przykryj miskę ręcznikiem lub folią żywności i zostaw, kiedy temperatura pokojowa przez 10-12 godzin. Najlepiej to zrobić od wieczora.

Po upływie czasu spuść marynatę do odpowiedniego rondla, umieścić na piecu, doprowadzić do wrzenia. Wlej śliwkę wrzącej marynaty ponownie, pokrywają ręcznik i pozostawić kolejne 10-12 godzin.

Ochłodzone śliwki rozkładają się na przygotowanych (sterylizowanych) słoikach. Umieść marynatę na piecu, doprowadzić do wrzenia, negocjować 5 minut i obrócić słoiki z śliwkami. Zamknij pokrywy, a po ochłodzeniu, usuń chłodną przestrzeń do przechowywania.

Do gotowania weź:

  • 7 kilogramów odpływu;

Dla Marinady:

  • 1 litr 9% ocet;
  • 3 kilogramy cukru;
  • 1 opakowanie blachy laurowej (10 gramów);
  • Paczka pachnącego pieprzu, a nie ziemi;
  • 10 goździków.

Spust, wstępnie przemywa i sucha, ułożone w rondlu lub innym odpowiednim pojemniku.

W oddzielnym danie, składniki do marynaty i doprowadzają do wrzenia.

Wrząca marynata wypełnia śliwką i pozostawić do ochłodzenia do temperatury pokojowej.

Potem scalamy marynatę, ponownie umieść go w ogniu, pozwólcie, że zagotuję, gotuj 2 minuty. Ponownie, wlać śliwki i pozwól mi ponownie ostygnąć do temperatury pokojowej. Spędzamy tak manipulację 5 razy. 6 razy sprząta marynata, umieść śliwki do sterylizowanych banków.

Gotuj połączoną marynatę i wlej je słoiki z śliwkami. Rozwiążymy na okładki.

Kolejny przepis pyszne przekąski. na zimę - śliwek marynowany z czosnkiem.takaya Plumed Plum jest wspaniałym dodatkiem do dania smażone mięso lub pieczony ptak.

Aby przygotować tę prostą słodką przekąskę z przyjemnym pikantnym smakiem, weź jeden kilogram odprowadzania. Śliwki, jak w poprzednich przepisach, muszą być solidne. Najlepiej nadaje się odmiana "węgierskiego". Moje owoce są suche. Następnie, przy pomocy cienkich kijów delikatnie ścisnąć kości, podczas gdy spust powinien pozostać liczbą całkowitą. Możesz użyć chińskiego pałeczki lub ołówka. Albo nie możesz całkowicie odciąć śliwki "Czapka" ostrożnie wyjmij kości nożem.

Przygotuj marynatę. Wlać 400 mililitrów na patelni o wartości 10% octem, dodaj 600 mililitrów wody, lub podnieś stosunek wody i octu, aby wyciągnął roztwór octowy 3-4% ocet.

Dodaj 250 gramów cukru do rondla, 6-8 boutons goździków, mały cynamonowy kij lub pół łyżeczki z młotkiem. Nadal umieść 5-6 groszków pieprzowych.

Umieść marynatę na środkowy ogień. W gotów, zmniejsz płomień do minimum. Cukier musi całkowicie się rozpuścić.

Podczas gdy marynata rzuca się na piecu, obróć każdą śliwkę zęba czosnku. Włóż czosnek do miejsca, w którym była kość. Duże goździki czosnku cięcia na pół.

Nadziewane śliwki składają się na czyste, słoiki. Najlepiej jest używać małych słoików 300-400 mililitrów. Wlej słoiki z owocami gorących marynatów na górę, równomiernie dystrybuując przyprawy na słoikach. Podłącz metalowe pokrowce. Po ochronie ochłodzi się, usuń go do miejsca przechowywania. Śliwka marynowana z czosnkiem będzie gotowa w ciągu kilku miesięcy, kiedy jest dość namoczona w marynatach.

Marynowana śliwka z musztardą na zimę

Ten przepis nie oznacza zamawiania, słoiki zostaną zamknięte. pokrywy Kapron..

Aby przygotować marynowane śliwki z musztardą, potrzebuje 2 kilogramy śliwek. Podobnie jak w poprzednich przepisach, odmiany "Ugorki" ("Węgierskie") lub "śliwki" są najlepiej dopasowane.
Sucha przerwa, dobrze spłukać, usuń owoce i suche.

Weź połowę litrów, umyć i sterylizować. Punch z igłą w kilku miejscach i stosunkowo mocno przygotowane słoiki.

Przygotuj marynatę. Wlać 1 litr czystej wody do rondla, wlać 120 gramów cukru, jedna łyżka soli i przypraw do smaku. Łatwy pieprz, cynamon, goździk i koniecznie liść zatoki są zwykle dodawane jako przyprawy. Załóż płytę do gotowania, rozpuszczenie cukru i soli. Usuń z ognia, dodaj łyżeczkę octu i łyżki proszku suchego musztardy. Dobrze wymieszaj.

Wypełnij marinade słoiki z śliwkami, w pobliżu okładki Kapron i miejsce w ciepłym miejscu przez 3-4 dni. Następnie umieść fajne i ciemne miejsce do przechowywania. Gdzieś w ciągu miesiąca można zrobić próbkę.

Czy lubisz billet na zimę z musztardą? Potem radzimy gotować.

Aby przygotować śliwki jak oliwki, których potrzebujesz:

  • Około 800 gramów odpływu;
  • Dwa łyżki olej roślinny (lepiej niż oliwka);
  • Osiem łyżeczek cukru;
  • Pięć łyżeczek soli;
  • Pięć łyżeczek 9% ocet;
  • 10 pąków goździków;
  • 4 liście laurowe.

Z tej liczby składników, 2 litry słoiki marynowane jako oliwki są osuszone.

Proces przygotowywania odpływu jak zwykłą marnację: Przysiążek, usuwamy korzenie, spłukujemy, suszyliśmy na ręczniku. Daj każdemu owocemu igłą lub wykałaczkom w kilku miejscach.

Weź dwa sterylizowane słoiki i rozkładaj się równomiernie w nich pierwsze przyprawy, a następnie umieść śliwki.

Wlać puszki z wrzącą wodą, zostaw na 5 minut. Delikatnie spuść wodę na patelni, dodaj cukier, sól i octu, przynieś do wrzenia. Wypełnij śliwkę gorącej marynaty i trzymaj nie więcej niż 5 minut. Umiarkowate marinade ponownie i przynieś go do wrzenia. Dodaj do banków na łyżkę oleju roślinnego. Wypełnij gorącą solanką i zatopić z okładkami. Weź odwrócone banki i usuń przechowywanie na miejscu po ochłodzeniu.

Po przeczytaniu tego artykułu mamy nadzieję, że kwestia tego, jak poślubisz śliwki na zimę, już nie będziesz mieć.

A na koniec chcemy doradzić kilka przepisów, które znajdziesz, klikając link.

Udane kęsy na zimę!