Marynowane ogórki pod pokrywą Kapron. Solone ogórki pod pokrywą Caprią na zimę

Naprawdę lubię wszystkie przepisy ogórków, które nie są przechowywane w piwnicy, a także pod pokrywą kaproicą. Nie uwierzysz, ale marynowane ogórki pod pokrywą Kapron na zimę są doskonale zachowywane i czuć się w mieszkaniu, aw salonie, a przepis na samą gotowanie jest interesujące. Dodamy jeden tajny składnikTo sprawi, że ogórki z super chrupiącą.

Składniki:

• Ogórki na trzecim bank litewski;
• futro Shred, Pocieranie i wiśnie;
• czosnek - 3-4 zęby;

• Woda - 1,5 litra;
• sól - 3 łyżki bez slajdu;
• ocet 9% - 2 łyżki;
• wódka - 2 łyżki.

Receptura krok po kroku dla ogórków marynowanych pod pokrywą kaproiczną na zimę

1. Namocz ogórki w wodzie co najmniej 4 godziny.
2. W sterylizowanym trzy litrowym słoiku, liście porzeczki, wiśnie i chrzan, a także oczyszczone zęby czosnku.
3. Następnie połóż ogórki.
4. Przygotuj wodę solanką, dodaj tam sól. Pozwól mu zatknąć kilka minut, aby sól była całkowicie rozpuszczona. Wyłącz ogień i wlej winor solankowy i wódkę.
5. Wypełnij ogórek solanki gorącej w banku. Wiąż szyję słoika Marleya. Pozostaw na stole przez 12 godzin.
6. Po 12 godzinach zamknij pokrywę kaproiczną, ciągnąc ją do wrzącej wody.

Ogórki mogą być natychmiast wyposażone i mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej.

Ogórki lutownicze na zimę pod pokrywą Kapron jest po prostu wyjątkowy, a który pyszne ogórki Okazuje się, że nie przekazuje słów. Polecam z całym sercem!

Pyszne kęsy.

Do smaku, te solone ogórki przypominają kUCHY LECELOWE., są modelowane, z małym kwaśnym. Receptura do gotowania w trzech litrach bankach nie jest w ogóle skomplikowane, obcisłe pokrywy Kapron są używane, ogórki odbioru w kilku etapach. Taki chrupiący zimowy przedmiot jest idealnie przydatny do przygotowania pysznego Bridella, sałatki "Olivier", "Vinegreta". Bardzo wielu doceni ich jako przekąski pod wódki, w połączeniu z opcją wygraną śledziową i czarną chleb.

Wybierz małe świeże świeże ogórki z kamizelkami, muszą być solidne. Ogony nie przecinają. Sól jest używana najczęstszym kamieniem. Ocet nie jest używany w receptury.

W tej przepisie używamy zimny \u200b\u200bsposób Ogórki lutownicze pod pokrywą przylądka na zimę.

Jak gotować słone ogórki pod pokrywą kaproiczną na zimę

Przed przystąpieniem do zachowania należy dokonać wielu prac przygotowawczych, a mianowicie: przygotować banki i okładki (umyć i sterylizuj) i przewinąć ogórki (starannie i starannie), oczyścić koperkę czosnku i płukania. Pozostaw czyste ogórki w wodzie przez kilka godzin, więc stają się jeszcze bardziej chrupiące. W międzyczasie warzywa przyjmują procedury wody, można przygotować zimną solankę. Zrobić to w wodzie temperatura pokojowa Konieczne jest dodanie soli kamiennej i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.

Na dole 3-litrowych banków układają świeży koper, trochę cięcia łodyg suszonej zieleni i czosnku w holu.

W tym przepisie nie musisz wysuszyć ogórków, a można po prostu spuścić wodę, w której warzywa były kilka godzin, a zacznij natychmiast połóż je w słoiku. Wykończenie ogonów wymaga, nie ma znaczenia. Spróbuj umieścić je mocno, jeden na jeden.

Pamiętaj, aby umieścić wypełniony bank do głębokiego pojemnika (miseczka lub płyta) i wlać ogórki z solanką na górę, przykryj pokrywę. W przypadku procesu gotowania, który otrzymuje się przez fermentację, usuń słoik na 2 dni w zacienionym miejscu.

W tym czasie ogórki nabyją, że unikalny smak "Booby". Główna praca jest wykonywana, a solanka nie jest już potrzebna. Powinien być połączony w zlew i kilkakrotnie płukać warzywa. Lay na szczycie świeżego koperku, czosnku i blach laurowych. Wypełnij czystą wodą.

Ostatnim etapem tej ochrony jest blokada banków. Aby to zrobić, wlej pokrywę Kapron ciepłą wodą przez 1-2 minuty, więc plastik stanie się bardziej elastyczna i elastyczna. Wtedy musisz szybko działać. Uzyskaj wtyczki z wrzącej wody, wstrząsnąć z nadmiaru wody i zamknij ciasny słoik z ogórkami. Czasami nie działa po raz pierwszy, więc są wszystkie etapy z pokrywką do zrobienia.

Pozostaje tylko sprawdzić, czy nasz kontener jest szczelnie zatkany i nie wpada w to w nim, w tym celu, po prostu obróć słoik na dno. Woda nie powinna być płynna z pod pokrywą, która oznacza całkowitą szczelność. Usuń puste miejsca na zimę w chłodnym, ciemnym miejscu.

Po około 10-14 dniach nasi solone ogórki pod pokrywą Caproove zostaną w pełni przygotowane.

Wskazówki dotyczące gotowania:

Ten przepis ma kilka wariantów przygotowawczych.

• W jednym przykładzie wykonania solanka nie jest odprowadzana i po prostu zamknięta przez pokrywę kaproiczną i to jest. Wadą tego przepisu jest to, że częściej taki produkt ujawnia i ogórki zamieniają się do owsianki. Chociaż, jeśli wybierzesz odpowiednie warzywa, średnia wartość, nie jest przesadzona, aby usunąć solone ogórki w czasie, możesz osiągnąć doskonały wynik i dostać pyszne "lufy".

• W innym przykładzie wykonania ogórki wlewa się do patelni i gotować 1 minutę, a następnie wrzące marynatę wlewa się do puszek i natychmiast zamknięte. Nie daje możliwości ogórek, ale istnieje zagrożenie dla trawienia i ostatecznie tracą ten oszałamiający kryzys.
• Oprócz koperku w słoiku można umieścić liście porzeczki, wiśni, chrzanu. Dodaje gęstości ogórków i chrupnięcia.

Ogórki pod pokrywą Kapron - prosty i szybki przepis na zbiór ogórków na zimę

Jak tylko gospodarze nie odzwierciedlają ogórków na zimę. Najczęstsze opcje są marynowane ogórki ,. Kolejny z najbardziej szybkie przepisy - Ogórki pod pokrywą Kapron. Próbowałem jednodniowy, ten przepis będzie twoją ukochaną. Taki ogórki wyróżniają się szczególnie uratowanym smakiem i zbierane w dwóch rachunkach.

Przygotuj banki z góry: Umyć i strzelaj na prom.

Receptura jest przeznaczona dla banku 3 litra. Oznacza to, że ogórki, których potrzebujesz w potrzebie, i dodać pozostałe składniki z obliczenia do 1 jaru trzyligi.

Składniki do zbioru ogórków:

• Średnie ogórki
• Sól - 100 g
• Cukier - 50 g
• Khrena liść - 1 szt
• Dill - 1 parasol
• Pokrzywa - 1 oddział
• Cherry liście - 2-3 szt
• Pozostawia porzeczki - 3-4 sztuk
• Blacha Bay - 1 -2 PC;
• Czosnek - 5-7 zębów
• Czarny pieprz - 1 s.l.

Jak szybko i przygotuj się do zimowych ogórków pod pokrywą Kapron

Polecam wybór ogórków małej lub średniej wielkości. Aby uzyskać najbardziej chrupiące, nawet najświeższe i elastyczne owoce, wypełniają wodą lodową i zostawiają 3-4 godziny (jeśli ogórki są ospałą, potem przez chwilę do 6-7 godzin). W tym czasie ogórki są jak najwięcej z wodą. Woda jest okresowo lepiej zmieniona na zimniejszy.

Ogórki są ładne mycie, spłukać i suszyć zieleni. Złóż ogórki w słoiku, na przemian je z liśćmi liści strzępów, koper, wiśni i porzeczki, pokrzywy.

Dodaj zgnieciony czosnek, pieprz, liść zatoki, sól cukrowa. Czosnek najlepiej przeciąć na pół lub duże płytki.

Woda wrzenia, aby dać trochę fajne (około 90 stopni). Wlać słoiki z ogórkami. Kapron pokrywa pomijanie w wrzącej wodzie przez kilka sekund - więc stają się trochę bardziej miękkie i dezynfekowane.

Przykryj słoiki z ogórkami przez Kapron pokrywy i wstrząsnąć każdy słoik trochę do cukru i soli. Wyjmij na zimno, w miesiącu ogórki są gotowe do użycia.

Jak przygotować ogórki pod pokrywą Kapron powiedział Katyusha.

Przygotowujemy się do Iriny Khlebniki Słone ogórki na zimę na receptury swojej mamy:

Aby nie bawić się z ogonami i pokrywkami przez długi czas, ogórki soli można przygotować w puszkach pod okładką przylądkową. Takie puste jest idealnie utrzymywane w zimnej piwnicy. Ogórki solone stoją przez długi czas i są traktowane smacznie, jeśli ze Zepchów są używane do solenia, najbardziej odpowiednie do trawienia. Ponadto uszkodzone ogórki nie mogą być solone, zwłaszcza jeśli mają ślady chorób. Banki przed składaniem ogórków są korzystnie sterylizowane, a kategorie czapki wrzący się wrzącą wodą. Takie przygotowanie wykluczy prawdopodobieństwo rozwoju bluvlizmu w soli.

Solone ogórki z chrzanem

Składniki (obliczanie 9 litrów):

• 4,5 kg ogórków;
• kilka arkuszy gówna;
• 10 kawałków. kwiatostany (parasole) koperku;
• 4 ząbki czosnku (możesz dodać więcej);
• 4,5 litra wody;
• na łyżce, 20 ml wódki i octu (w przybliżeniu łyżki).

Wymagane manipulacje:

Zebrane ogórki są namoczone zimną wodą około 4 godzin. Zęby czosnkowe są czyszczone od łusek, zielenie są dokładnie myte i suche.

Na dole sterylizowanych puszek leżał czosnek i zieleni, ogórki są szczelnie odsłonięte. Następnie musisz przygotować solankę do solenia. Sól wlać do wrzącej wody, wylewając wódkę i octu. Gotuj solankę, aż sól została całkowicie rozpuszczona. Ogórki są wylewane przez tę solankę i natychmiast puszki są objęte okładkami Kapron. Utrzymać solonych ogórków potrzebujących w ciemnym zimnym miejscu.

Solone ogórki z pietruszką

Składniki (obliczenia na 3-Hitche Bank):

• ogórki - jak bardzo pasuje do banku;
• para liści chodnowych;
• 75 g soli;
• 3 warstwy laurów;
• bukiet pietruszki, parasole koperku, opcjonalnie można dodać 5 młodych liści wiśni, dębu, czerń porzeczki;
• 4 zęby czosnkowe, możesz więcej;
• dziesięć papryki grochu.

Liczba przypraw różni się według ich uznania.

Gotowanie:

Po przemyciu ogórków są przesiąknięte co najmniej 5 godzin w zimnej wodzie. Okresowo należy zmienić wodę.

W czystym bankach świeccy zieleni, czosnkowe i pachnące liście. Następnie ogórki są ułożone, karmiąc je mocno do ramion. Sól zasypiaj bezpośrednio do słoika z ogórkami, a następnie wlewa zimną wodą, nie docierając do kilku centymetrów do krawędzi szyi. Następnie osłona kaproica jest zamknięta słoikiem i potrząśnij go tak, że sól rozpuszcza się w wodzie. Jeśli obawiasz się, że solanka nie będzie jednolita, rozpuścić sól w wodzie, a po zakończeniu solanki wylano ogórki układane w słoiku. Ważne jest, aby szyja zbiornika pozostaje około 2-3 cm wolnej przestrzeni z krawędzi. Po zamknięciu słoików z słonymi ogórkami pokrowców Kapron są one wysyłane do przechowywania w zimnie.

Każda rodzina ma markowe przepisy. A te solone ogórki pod pokrywą Kapron - nasze receptura rodzinna.. Pamiętam bardzo dobrze, jak poszliśmy odwiedzić moją babcię. Wcześnie rano ogórki zebrano w ogrodzie. Natychmiast konieczne było namoczyć je w dużą bitwę pod nakrętką. Podczas gdy ogórki są nasączone w wodzie, pobiegłem i zebrał liście wiśni i porzeczek. Zadaniem mojego dzieciństwa jest rozkładanie równej liczby liści na banki. Następnie dokładnie rozpatrywane goździkami czosnkowymi, kawałki liści przewodnich. Teraz rozumiesz, dlaczego wtedy poszedłem do szkoły matematycznej? :) W wyniku wyniku miałem dokładnie wszystko było w porządku.

Pierwsza tajemnica ogórków soli, które już otworzyłem. Świezi ogórki Moczyć w zimnej wodzie. Druga sekret - pachnące przyprawy. Od dawna byliśmy niczym w naszym ogrodzie, wiśni i krzewów Curranted. Ale kup piękny "bukiet" na zachowanie nie jest teraz trudne. Rzadko dodaje liście wiśni i porzeczki. Ale wiśnia ma pod domem, daleko od dróg. I zastąpiłem porzeczki pozostawia kilka razy do lasu dębowego zebranego w lesie.

Ogórki te są przechowywane w piwnicy. Być może jest to jedyny minus w apartamentach. Ale zimą są niesamowicie chrupiące, pachnące. Natychmiast pamiętam lato, babcia, przytulny dziedziniec ... Świeży talerz ziemniaki ziemniaczane ziemniaki Z kotletem i rześkim ogórkiem.

Tak, będzie musiał poczekać na taki delikatność do zimy. Ale chcę boleć z ogórkami z puree w nadchodzących dniach, tworzą szybkie ogórki.

3 l can.

• ogórki, lepiej prosto z łóżkami 75 gramów soli (małe szkło fasetowane)
• arkusz Khrena.
• kwiatostan koper (biorę prosto wysylone)
• liście czarnej porzeczki, wiśni, dębu (dałem zadanie w każdym słoiku 5 sztuk, jest to litość teraz, gdziekolwiek mam na sobie liście)
• pietruszka
• co najmniej 3 duże zęby czosnku (wkładam 5)
• 3-4 kawałki blachy laurowej
• 10 czarnych groszków

Wszystkie przyprawy "na oku", tym bardziej - najbardziej pachnące w zimie będą ogórki.

Ilość ogórków - tak bardzo. Ile pasuje do 3 litrów. Butle.

Gotowanie:

Smacznego!