Czy można zamknąć słoiki ze starymi pokrywkami. Wybór pokrywek do konserwacji. Pokrywki blaszane z kluczem

Pokrywki i słoiki

Nawet na tych pokrywkach i słoikach, które wydają się czyste, drobnoustroje żyją w obfitości, która może zaszkodzić nie tylko ślepym próbkom, ale także zdrowiu. To nie same mikroorganizmy są straszne, ale ich produkty odpadowe - są dość trujące i mogą powodować poważne zatrucia. Aby nie ryzykować, wszystkie słoiki i pokrywki muszą być wysterylizowane.

Do konserwacji należy wybrać osłony bez wad, śladów rdzy. Jeśli ich powierzchnia jest pomalowana, farba nie powinna ulec uszkodzeniu. Prowadzi to do korozji podczas przechowywania, co negatywnie wpływa na produkty. Zarówno pokrywki, jak i słoiki muszą być dokładnie umyte - dobry wynik można osiągnąć za pomocą zwykłej sody oczyszczonej. Następnie wszystko jest po prostu dobrze umyte pod bieżącą wodą.

Tak zwana „sterylizacja na gorąco” czasami dezorientuje gospodynie domowe. Jeśli słoiki są sterylizowane różne sposoby- i na parze, we wrzącej wodzie, w kuchence mikrofalowej iw konwencjonalnym piekarniku, to nie zadziała z pokrywkami. Metalowych pokrywek nie należy wkładać do kuchenki mikrofalowej, palą się one w piekarniku, a plastik zdradziecko topi się.

Metody sterylizacji czapek

Pokrywki można sterylizować na kilka sposobów.

Zalety tych metod są oczywiste: doskonała jakość sterylizacji i brak dodatkowych kosztów.

Najstarszą i najczęstszą metodą sterylizacji, którą z powodzeniem stosowały nasze babcie, jest sterylizacja przez gotowanie. Aby to zrobić, musisz wziąć patelnię i zagotować w niej wymaganą ilość wody, a następnie po prostu opuścić pokrywki do wrzącej wody. Powinny być gotowane bezpośrednio przed zamknięciem słoików półfabrykatami. Powinny być trzymane we wrzącej wodzie od dwóch do piętnastu minut.

Następnie należy postępować w zależności od materiału, z którego wykonane są okładki. Nylony można trochę trzymać we wrzącej wodzie, w przeciwnym razie mogą się odkształcić i nie zmieszczą się na słoiku. Gorące pokrywki należy wyjąć z wrzącej wody szczypcami. Pozwól im wyschnąć przed zamknięciem.

Jest inny sposób, ale nie nadaje się do wszystkich pokrywek. Można sterylizować w gorący piekarnik- ale tylko metalowe i tylko te bez gumowych wstawek. Czas sterylizacji wynosi około 10 minut.

Zaletą tych procesów jest to, że są bardzo szybkie, mało pracochłonne, a każdy ma piekarniki i garnki, w przeciwieństwie do np. podwójnych bojlerów - czasami sterylizują również słoiki i pokrywki.

Czasami powieki wcale się nie nagrzewają - niektóre gospodynie domowe wolą trzymać je trochę w roztworze furacyliny, nadmanganianu potasu lub alkoholu. Ta metoda jest odpowiednia dla pokrywek blaszanych, szklanych i plastikowych.

Niewiele czasu minie - jeden lub dwa miesiące - i zaczyna się coroczna zabawa ludowa „Operacja konserwatorska”. Doświadczone gospodynie domowe zwijają na zimę wszystko, co rośnie w ogrodzie, w ogrodzie i w lesie. Zapasy strategiczne puszek i wieczek są z góry szacowane, brakujące komponenty są kupowane, a nawet innowacje w dziedzinie półfabrykatów. W przeddzień sezonu przywoływanie znanych technologii lub poznawanie nowych nie będzie zbyteczne.

Do tworzenia arcydzieł kulinarnych w puszkach używa się pokrywek, szklanych słoików i niezbędnych urządzeń - kluczy uszczelniających różnych modyfikacji, pomp, pojemników sterylizacyjnych itp.

Zacznijmy od pokrywek. Pokrywki cynowe (metalowe) i polietylenowe (plastikowe) służą do przechowywania materiałów eksploatacyjnych. Najbardziej znane i niedrogie są wieczka blaszane wykonane metodą tłoczenia. Na co powinienem zwrócić uwagę podczas korzystania z tych pokrowców? Po pierwsze taka okładka musi mieć wgłębienie o dostatecznej głębokości dla gumowego pierścienia uszczelniającego, nie może być zadziorów i defektów stemplowania wzdłuż krawędzi okładki. Od wewnątrz blaszaną osłonę należy pokryć ochronną warstwą lakieru. Jak to jest dobre, możesz to sprawdzić: zwilż wacik acetonem i przetrzyj powierzchnię lakieru. Wysokiej jakości aceton lakierniczy nie rozpuszcza się. Pożądane jest, aby żebra usztywniające były wyciśnięte na obwodzie wieczka, co pozwoli na zwiększenie wytrzymałości wieczka. Zaleca się jednorazowe użycie pokrywek blaszanych. Sterylizuj blaszane pokrywki we wrzącej wodzie nie dłużej niż 3 minuty, w przeciwnym razie gumowy pierścień może się zdeformować. Guma w pokrywie nie powinna się rozerwać od małego wysiłku. Pokrywka pasuje do słoika, jeśli po nałożeniu na szyjkę słoika nie rusza się (nie ma luzu). Okres przechowywania wieczka blaszanego nie przekracza 3 lat i należy go przechowywać w suchym miejscu.

Wygodniejsze, rozpoznawane przez hostessy, są wieczka zwane „twist-off” (pol. odwróć) lub potocznie takie wieczka nazywane są wieczkami zakręcanymi. Pokrywki są nieco droższe niż zwykłe wieczka blaszane, ale są dość przystępne cenowo i mogą być używane dwa lub trzy razy, jeśli są używane ostrożnie. Możesz sprawdzić, czy pokrywka dobrze trzyma się w następujący sposób: wlej wodę do odpowiedniego słoika (z gwintem) i zamknij go bez większego wysiłku zakrętką, słoik odwróć na serwetkę. Jeśli na serwetce nie pojawią się żadne krople wody, pokrywka bezpiecznie zamknie taki słoik. Zamknięcia typu Twist-off nadają się do zamykania wszelkiego rodzaju konserwacji. Zamknij pokrywkę na słoiku, który powinien być gorący, a zawartość słoika gorąca. Pokrywki można sterylizować we wrzącej wodzie. Takie wieczka można otwierać specjalnym kluczem lub po podgrzaniu wieczka do t+60° można je łatwo otworzyć ręcznie. Cechą charakterystyczną zakrętki jest umieszczony centralnie zawór, który staje się wypukły, jeśli wraz z zawartością słoika zachodzą procesy fermentacyjne.

Do zakręcania głównie słodkiej żywności w puszkach stosuje się zakrętki polietylenowe. Te pokrywki są grubsze niż zwykłe pokrywki. Będąc zimne, nie zmieszczą się na szyjce słoika, tylko gorące są łatwo umieszczane tam, gdzie są potrzebne. Przechowywać we wrzącej wodzie, aby wysterylizować osłonę termiczną (jak się je nazywa) nie powinno trwać dłużej niż 15 sekund. Wieczko jest zwykle oznaczone jako „do konserwacji”. Wskazane jest jednorazowe zastosowanie osłon termicznych, ponieważ polietylen często ulega deformacji i nie zapewnia szczelności.

Najnowsze, najdroższe, najbardziej niezawodne i wielokrotnego użytku wieczka to próżniowe. Osłona próżniowa to wypukła plastikowa kopuła z zaworem pośrodku. W komplecie z pokrywą do zaworu podłączona jest pompa. Ta pompa wypompowuje powietrze ze słoika, tworząc w ten sposób próżnię, w której nie rozwija się mikroflora. Chociaż pokrywka nie jest tania, ale jej koszt jest uzasadniony: pokrywkę można użyć 200 razy. Nasadkę próżniową można wysterylizować w kilka sekund. Co jeszcze jest dobre w takiej pokrywce to to, że można ją pozostawić na szyjce słoika (wybraliśmy ze słoika kilka warzyw i ponownie wypompowaliśmy powietrze pompką, produkt się nie psuje). Te wieczka mogą być używane na puszkach z cięciem lub bez.

Kilka przydatnych wskazówek

1. Zwróć uwagę na szklany słoik: jeśli wzdłuż słoika widoczny jest „szew”, wtedy taki słoik jest bardziej podatny na pęknięcie. Na dnie słoiczka nadruk z rokiem produkcji. Jeśli słoik ma wiele lat, lepiej nie używać go do konserwacji.

2. Jeśli na szyjce słoika widoczne są odłamki szkła, nawet małe, to takiego słoika nie można umieścić pod kluczem do zszywania.

3. Lepiej nie przechowywać w plastikowych naczyniach, jest to szkodliwe dla zdrowia.

4. Odkorkowany słoik marynat przed pleśnią i fermentacją, nawet w lodówce, będzie chroniony zwykłym plasterkiem musztardy aptecznej umieszczonym pod zwykłą plastikową pokrywką (odłóż warstwę musztardy).

Aby zachować domową konserwację do bardzo zimnej pogody, musisz bardzo uważać na przygotowanie pojemnika i wyraźnie dowiedzieć się, jak zamknąć słoiki na zimę, aby na zawartości nie było pleśni. Pojemniki z ogórkami i pomidorami można zakorkować zwykłymi zakrętkami z blachy lub metalu lub ograniczyć do najprostszego nylonu, jeśli oczywiście pozwala na to przepis. W przypadku dżemu zasady nie są tak surowe i całkiem dopuszczalne jest trzymanie niektórych rodzajów słodkich wykrojów nawet bez żelaznych pokrywek i przykrycie woskowanym papierem spożywczym, aby nie tworzyła się kondensacja. Poniżej szczegółowo rozważymy każdą z wymienionych metod, a po przestudiowaniu artykułu będziesz mógł wybrać najbardziej odpowiednią opcję zamykania puszek na zimę.

Jak zamykać słoiki - jakie są pokrywki

Zanim przejdziemy do domowego puszkowania i pomyślimy o tym, jak bezpiecznie i bez większego wysiłku zamykać słoiki, przyjrzyjmy się, czym są pokrywki.

1. Nylon. Najtańsze produkty wielokrotnego użytku o dobrych właściwościach uszczelniających. Są bardzo łatwe do zdejmowania i zakładania, jednak nie pomogą w utrzymaniu domu przez 2-3 lata.
2. Szkło. Wielokrotnego użytku, niezawodne i trwałe, ale dość drogie. Zwykle sprzedawany z ciasnym gumowym pierścieniem uszczelniającym i mocowany do słoika za pomocą elastycznych stalowych zacisków pokrytych cienką warstwą smaru. Kupując osłony szklane należy dokładnie sprawdzić je pod kątem wszelkiego rodzaju wad (odpryski, wgniecenia, zadziory, mikropęknięcia) i kupować tylko absolutnie całe produkty o gładkiej i równej powierzchni.
   
3. Metal. Najpopularniejsze i najbardziej poszukiwane. Łączą rozsądną cenę i doskonałe właściwości mechaniczne. Posiadają wewnętrzny pierścień uszczelniający z prasowanej gumy. Zapewnia dokładne dopasowanie krawędzi pokrywki do słoika i gwarantuje, że nic nie przedostanie się do środka z zewnątrz. Żelazne pokrywki nadają się do zszywania wszelkiego rodzaju produktów, w tym łatwo psujących się. Produkty wykonane z białego metalu wykazują tendencję do utleniania się, dlatego z ich pomocą zakorkowana jest tylko konserwacja niezawierająca octu (dżem, galaretka, dżem, kompot itp.). Do słoików z pomidorami, ogórkami, pieczarkami i sałatki warzywne zwykle wybieraj pokrywki w kolorze złotym z wewnętrznym lakierem, który jest odporny na kwaśne środowiska. Do zapieczętowania pojemnika na kawałek żelaza potrzebna jest specjalna zszywarka (ręczna, automatyczna lub półautomatyczna). Jedyną wadą jest to, że prostej metalowej pokrywki nie można użyć po raz drugi.
   
4. Śruba. Wygodny i łatwy w użyciu, z wytrzymałą wewnętrzną wkładką polimerową zapewniającą dobre uszczelnienie. Niezawodnie służymy przez 5 lat. Aby jednak zwinąć domowe wykroje z takimi pokrywkami, na szyjkach puszek musi znajdować się specjalna nić.
   
5. Próżnia. Uniwersalne wieczka, które zapewniają bezpieczeństwo nie tylko warzyw i owoców w puszkach, ale także produkty masowe, suszone owoce i substancje, które mają tendencję do pochłaniania lub pochłaniania zapachów. Zamykanie puszek z wieczkami próżniowymi odbywa się za pomocą specjalnej pompy do pompowania powietrza. To urządzenie uruchamia gumowy zawór na pokrywkach. To on zapobiega przedostawaniu się powietrza do szklanych pojemników.
   

Jak prawidłowo zamykać słoiki z zakrętkami?

Jak prawidłowo zamykać słoiki z zakrętkami, wiele gospodyń domowych jest zainteresowanych. Tymczasem ten proces jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu. Przede wszystkim produkty są sprawdzane pod kątem wad. Powierzchnia musi być wolna od wgnieceń, rys i plam rdzy. Czyste pokrywki bez błędów należy gotować w wodzie przez co najmniej 10 minut. Należy to zrobić na krótko przed rozpoczęciem procesu puszkowania. Wysterylizowane „karabiny” są ostrożnie wyjmowane z wody specjalnymi pęsetami i rozkładane na suchym i czystym ręczniku kuchennym.

Banki zamknięte zakrętkami są przechowywane w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu. Aby zapobiec tworzeniu się kondensacji na powierzchni metalu, temperatura w magazynie nie powinna ulegać gwałtownym wahaniom. Bułki zawierające niewielką ilość cukru, niesłodzone kompoty oraz podatne na fermentację konserwy trafiają do lodówki lub głębokiej piwnicy.

Aby sprawdzić szczelność skrętu, słoiki z gorącą zawartością są odwracane i naturalnie schładzane. Jeśli brzeg pokrywki nie jest zwilżony, półfabrykaty są przechowywane w spiżarni przez okres 6 miesięcy lub dłużej.

Jak zamknąć słoiki z dżemem, aby zapobiec pleśni?

Często na powierzchni słodkiego konserwowania tworzą się białawe plamy pleśni, które psują wygląd zewnętrzny produkt i pogorszenie walory smakowe. W obliczu takiego problemu gospodynie domowe zaczynają się zastanawiać, jak chronić półfabrykaty i jak zamknąć słoiki z dżemem, aby nie było pleśni. Odpowiedź na to pytanie jest niezwykle prosta i odnosi się do tzw. babcinych sposobów utrwalania domowych preparatów.

Aby dżemy owocowe, marmolady i konfitury się nie zepsuły, z pergaminu spożywczego lub woskowanego papieru do pieczenia należy wyciąć kółko na szyjkę słoika, nasączyć mocnym alkoholem (whisky, wódka, rum itp.), połóż go na dżemie i zwiń. Papier wchłonie kondensat i utrzyma spojenie w idealnym stanie.

Jak zamknąć słoiki z ogórkami nylonowymi pokrywkami

Zastanawiasz się, jak zamknąć słoiki z ogórkami na zimę nylonowe pokrywki? Zasadniczo zasady są bardzo proste i nie są do tego potrzebne żadne narzędzia. Jedyne, co trzeba zrobić, to wysterylizować pokrywkę we wrzącej wodzie. Po obróbce cieplnej stanie się plastyczny i łatwo nałoży się na słoik, a po ostygnięciu zostanie wciągnięty i zapewni wysokiej jakości uszczelnienie zawartości.

Jak zamknąć słoiki z pomidorami na zimę żelaznymi pokrywkami

Film jest bardzo czytelny i szczegółowo opisuje, jak zamykać słoiki z pomidorami na zimę za pomocą klucza do puszek. Osobno opisana jest opcja zakręcania pojemników gwintem na szyjkę. Autor zwraca uwagę, że używając zakrętki trzeba być bardzo ostrożnym. Aby na dżemie nie było pleśni, a konserwacja z ogórkami lub innymi warzywami nie kwaśnieje, należy wystarczająco mocno dokręcić pokrywkę, ale staraj się nie przesadzać i nie zrywać nici. Cóż, jeśli nawet po obejrzeniu proces zamykania puszek z metalowymi produktami jest nadal przerażający, możesz w ogóle obejść się bez pokrywek i zabezpieczyć swoje rolki grubym papierem spożywczym. To prawda, że ​​w tej formie nie wytrzymają bardzo długo i bez lodówki.

Robisz dużo przygotowań do zimy?

Jaka jest data Halloween? Odpowiedź na to pytanie na całym świecie nie zmieniła się od dwóch tysiącleci istnienia święta. Halloween wywodzi się ze starożytnych Celtów i rozprzestrzenił się w krajach anglojęzycznych. W tym czasie znaczenie święta przeniosło się z pogańskiego na cerkiewne, a następnie stało się tradycyjne bez bezpośredniego udziału kościoła. Co roku od 31 października do 1 listopada obchodzony jest Dzień Wszystkich Świętych, […]

Co to jest Halloween, obchodzone na całym świecie, nie wszyscy wiedzą w naszym kraju. W Rosji jest 7 świąt, na okres których ustalane są weekendy. Ponadto kalendarz wypełniony jest świętami zawodowymi, pamiętnymi dniami, wydarzeniami religijnymi. Niektóre są dystrybuowane na całym świecie, inne - tylko w Rosji i regionach. Co to jest HalloweenSpis treści1 Co to jest Halloween2 Jak przeliterować […]

Jak prawidłowo zainstalować nawadnianie kropelkowe, aby system działał na odpowiednim poziomie? Odpowiednio połączone w jedną sieć kompleksy nawadniania punktowego utrzymują optymalny mikroklimat w szklarni i zapewniają równomierne nawadnianie gleby w ogrodzie lub na terenie ogrodu. Proste i automatyczne instalacje nawadniające mogą znacznie zmniejszyć zużycie wody poprzez punktowe nawilżanie strefy korzeniowej roślin. Jak zainstalować kroplówkę […]

Automatyczne nawadnianie kroplowe zapewnia równomierną wilgotność gleby i wspomaga szybki wzrost upraw ogrodniczych i owocowych. Praca prostych instalacji mikrokroplowych jest regulowana ręcznie, co nie zawsze zapewnia prawidłowe warunki nawadniania. Zautomatyzowane systemy nawadniania kropelkowego działają bez interwencji człowieka i utrzymują ustawiony tryb przez cały sezon letni. Zautomatyzowane nawadnianie kroplowe: do czego służySpis ​​treści1 Zautomatyzowane nawadnianie […]

Nawadnianie kropelkowe zrób to sam plastikowe butelki szczególnie istotne, gdy w letnim domku brakuje wody. Najprostszym sposobem na nawadnianie mikrokroplowe jest zorganizowanie systemu nawadniania z oddzielnych bloków. Istnieje kilka łatwych do wdrożenia i opłacalnych rozwiązań dla takiego systemu, które wykorzystują improwizowane środki i niedrogie komponenty. Nawadnianie kroplowe z plastikowych butelekSpis treści1 Nawadnianie kroplowe z plastikowych butelek1.1 […]

Nawadnianie kropelkowe zrób to sam za darmo - zrób to sam, nie wydając pieniędzy na zakup gotowego kompleksu. Cechy konstrukcyjne instalacji nawadniających montowanych na osobistej działce pozwalają z powodzeniem uprawiać drzewa i krzewy owocowe, uprawy ogrodowe i inne rośliny. Łatwo jest samodzielnie zmontować system nawadniania kroplowego, nie wydając pieniędzy na zakup gotowego kompleksu, którego parametry mogą nie […]

Dokonałem niesamowitego odkrycia – okazuje się, że nikt nie wie, że do konserwacji nie trzeba dziś szukać specjalnej maszyny do „skręcania” puszek. Co więcej, nie musisz szukać samych słoików z pokrywkami - najprawdopodobniej już je masz.

Jeśli kiedykolwiek kupiłeś w supermarkecie ogórki kiszone, grzyby lub w najgorszym przypadku majonez lub sos do spaghetti, to trzymałeś w rękach ten sam słoik. Niewiele osób wie, że szklane słoiki z blaszanymi pokrywkami można ponownie wykorzystać do konserwacji 2-3 lub więcej razy. Te słoiki są dostępne w wielu różnych kształtach i rozmiarach, aby zaspokoić wszelkie potrzeby i rozwiązać każdy problem. Szkoda, że ​​są one zwykle wyrzucane jako niepotrzebne.

Łatwo je rozpoznać - słoik musi być szklany, a wieczko musi być metalowe. Czasami na zewnątrz pokrywka jest pokryta emalią, a czasami nie. Od wewnętrznej strony na okładkę nakładana jest warstwa specjalnego tworzywa sztucznego.

Jeśli kupiłeś coś w takim banku - nie wyrzucaj tego. Umyj, wysusz i przechowuj. Nie próbuj zdrapywać wszystkich naklejek – nie wiem do czego są przyklejone, ale dawno temu zrezygnowałam z tego. Jeśli stworzysz zapas takich słoików, to problem „co zrobić z wiaderkiem moreli / pudełkiem pomidorów / miską cytryn” już nigdy się nie pojawi.

Postaram się poświęcić więcej uwagi przepisom na przechowywanie tutaj - sytuacja z cytrynami tego lata wyraźnie pokazuje, że konserwacja „staro zapomniana” może znów stać się popularna.

Więc banki są pełne. Teraz ostrożnie zdejmij pokrywkę, strząśnij z niej wodę i zamknij słoik. Wkręć go do końca, ale nie używaj siły. Uszy, którymi powieka przylega do szyi, mogą się zgiąć, a powieka poluzuje się.

Teraz wytrzyj słoik do czysta (jeśli coś się rozleje) i włóż go do piekarnika. Tym razem odłóż go do góry nogami, czyli na pokrywie. Upewnij się, że nic nie wycieka spod pokrywki i włącz piekarnik na te same 100 stopni. Ustaw czas w zależności od wielkości słoika: dla pół litra i mniej to 3-5 minut, dla litra: 5-7, dla dwóch litrów - 10 minut. Jest mało prawdopodobne, że będziesz mieć większe banki, ale jeśli to zrobisz, sam oblicz czas przez analogię.

Pamiętaj: taki bank można przechowywać do roku lub dłużej, w temperaturze pokojowej!

Wniosek

Podsumowując, chciałbym rozwiać nieporozumienia związane ze zbiorami i konserwami. Z jakiegoś powodu wszyscy uważają to za trudne, długie i brudne zadanie. Rzeczywiście, w klimacie umiarkowanym z krótkim latem, okres zbiorów i związane z nim zbiory są podobne do gorączki projektów budowlanych Komsomola. Zapomnieć wszystko!

Wstaję rano, robię kawę i wychodzę do ogrodu z filiżanką kawy. Robiąc taki objazd, zbieram trochę, powiedzmy, pomidorów. W tym samym czasie, wracając, zrywam gałązkę rozmarynu, koperku i wyrywam cebulę.

Wracając do domu, znajduję odpowiedni słoik. Warto tutaj zaznaczyć, że małe banki są przeze mnie wyżej wyceniane. Można je szybko "zamknąć" i wtedy przyjemnie się je jeść - to odchodzi jednorazowo, nie zajmuje później miejsca w lodówce.

Więc wkładam słoik do piekarnika, gotuję czajnik, myję pomidory, cebulę i zieleninę. Napełniam pokrywki przegotowaną wodą i napełniam mały rondel. Zwykle na mały słoik potrzeba tylko 200-300 ml. solanka. Gorąca woda natychmiast się gotuje, dodaję tam kilka łyżeczek soli, art. łyżka miodu i trochę ocet winny. Podczas gdy solanka znów się zagotuje, wyjmuję słoik z piekarnika, kładę zieleninę, pomidory, cebulę. Dodaję jeden goździk i kilka kulek czarnego pieprzu. Nalewam przegotowaną solankę, zamykam pokrywkę, wkładam z powrotem do piekarnika, włączam minutnik piekarnika na 3 minuty… i idę do pracy. Do wszystkiego o wszystkim przez 10-15 minut, między kawiarenkami. I bez zamieszania i brudu, a z brudnych naczyń tylko chochla, w której gotowała się solanka - wypłukać i coś załatwić...

Przy okazji możesz zrobić własny ketchup w butelkach z szeroką szyjką, w których sprzedajemy sosy Osem. A w małych słoiczkach - szklankach sosu Knorr - pomidory sherry są doskonale marynowane.

Nie wierzysz? Afirmuję na przykładzie własnej spiżarni, gdzie półki pękają w szwach od różnego rodzaju pikli. A biorąc pod uwagę różnorodność kształtów słoików, oczy są szeroko otwarte.