Gulasz warzywny z dynią. Gulasz warzyw z dynią i cukierkiem. Gotowanie gulaszu warzywnego z dyniami i zucchild

Być może Twój korporacyjny przepis na pyszny gulasz z warzyw jest w każdej rodzinie. W każdej rodzinie znajdują się niektóre z jego gotowania, ponieważ dania są uzyskiwane przez takie w przeciwieństwie do siebie. Weź przynajmniej przepis na ten gulasz z dynią i kapustą: jest opuszczony, niezwykle prosty w przygotowaniu. To nie zajmie dużo czasu na jego gotowaniu, ponieważ nie ma mięsa ani ziemniaków, a czas gotowania zależy tylko na tym, jak szybko główny składnik naczyń - dyni będzie gotowa.

Dynia jest podświetleniem i głównym składnikiem naczynia. Dlatego jest ciąć w większym niż reszta warzyw w ramach Stegu. W oparciu o solową rolę dyni, wybrano odpowiednie przyprawy do naczynia: W tym przypadku główny aromat, składnik aromatyczny jest mieszaniną przypraw curry. Pozostałe warzywa uzupełniają smak dyni, tworząc pojedynczą kompozycję: cebulę, marchewki, korzeń selera, słodki pieprz, niektóre kapusta i zielony groszek.

Gulasz warzywny z banią będzie pachnący, soczysty i łagodny i chciałby nawet tych, którzy posiadają żywność o niskiej zawartości kalorii. Można jeść zarówno gorące, jak i ciepłe, aw chłodzonym na życzenie.

Składniki

• 300 gramów pulpy dyni (obrane z peel i nasion)
• 150 gramów kapusty
• 100 gramów zamarzniętych zielonych grochów
• 80 gramów słodkiej papryki
• 40 gramów korzenia selera
• 2 małe żarówki
• 1 średniej wielkości marchewki
• 1 łyżka. Łyżka oleju roślinnego
• 1 h. Łyżka pasty pomidorowej
• 1 TSP Curry.
• 1 blacha laurowa
• sól, pieprz do smaku

Wynik gotowy produkt: 4 porcje

Gotowanie

Po pierwsze, umieść cebulę z grubymi kwartałami, a marchewki są małymi kostkami.

Podgrzej na patelni olej roślinny I smażyć cebulę marchewką, aż miękkość.

Dodaj korzeń selera w plasterkach z kostkami i kontynuuj gotowanie przez 3-4 minuty.

Teraz umieść kapustę i dodaj go na patelnię.

Po kilku minutach dodaj przyprawy i wymieszaj.

Teraz dynia jest duża. Dzwonek Wybierać drobno. Wyślij te warzywa na patelni.

Przygotuj kilka minut 4 minuty, a następnie dodaj pastę pomidorową.

Wlej wodę do patelni i ugasić warzywa pod pokrywą, aż dynia jest miękka.

receptura krok po kroku ze zdjęciami

Niestety dynia pozostaje z dala od eksperymentów kulinarnych i rzadko okazuje się być na stole. Nowoczesne dzieci nie mają pojęcia o tym i są w większości ostrożni. Tymczasem nie można przecenić jej korzyści na rosnące ciało dziecięce, a słodkie ciało grawerowanie z jego obecnością każdy kushanye. Motley Różnorodność odmian pozwoli Ci wybrać warzywo do swoich upodobań. Jego sztywna skórka i skóra pomidorów należy usunąć.

Duże cięcie podkreśla oryginalność każdego składnika. Gulasz warzywny z dynią i cukinią z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

Składniki

• zucchini 1 PC. (250-300 g)
• cebule na 1 szt.
• marchewka 1 szt.
• czosnkowe 2-3 zęby
• ziemniaki 2-3 szt. (250-300 g)
• pomidory 5-6 szt. (300-350 g)
• pumpkin 350 G.
• olej warzywny 3-4 łyżki. l.
• zmielony czarny pieprz
• włoskie zioła 1 h.

Gotowanie

1. Żarówka jest średniej wielkości. Wyczyść łuskę. Usuń skórkę w marchwi. Czyste czosnek. Umieść warzywa w zlewie i dokładnie. Rozważ papierowy ręcznik z nadmiaru wilgoci. Umyte warzywa wykonują dowolne kawałki. Bardzo dobrze nie trzeba posiekać, więc po ugotowaniu warzyw nie zamieniły się w puree.

2. Użyj grubego rondla, kociołuszu lub szkieletu do gaszenia. Rozgrzej olej. Umieść cebulę, czosnek i marchewki. Wymieszaj i smażyć na średnim ogniu przez 5-7 minut. Sighlight pomidory. Przekrojony na pół. SATTAIÓR NA DUŻEJ GRATE, aby dostać sok. Usuń skórę. Dodaj przetarł pomidory do cebuli i marchwi. Wymieszaj i jedź 8-10 minut na małym ogniu.

3. Czyste bulwy ziemniaczane. Spłukać je i wyciąć kawałki małego rozmiaru.

4. Rozwiązuj dyni. Wyczyść skórkę i pomiń nasiona. Wstrząsnąć do kostki.

5. Do przygotowywania gulaszu, użyj cukinii młodego lub dojrzałego. Kiedy używasz młodej cukinii, spłucz je i wysuszyć. Duży oczyszczanie ze skórki i usuń nasiona. Pociąć na małe kawałki.

7. Dodaj do pozostałych składników, dodaj dyni, ziemniaki, cukinię. Silte i pieprz. Mata suszone zioła. Wymieszaj i wysłać ogień. Jak tylko zawartość wraśnie, zmniejszyć ogień i zgasić pod pokrywą 25-40 minut aż do miękkości wszystkich składników. Jeśli w rondlu znajduje się małe płyny, wlej trochę wrzącej wody, aby wszystkie warzywa dobrze się poruszyły. Wymieszaj od czasu do czasu.

8. Gulasz warzywny gotowy. Daj mu trochę fajny i służyć do stołu, jak drugie naczynie, posypane posiekaną zielenią.

Kaloria: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazany

Aby to zrobić, Steacg wybiera banie z neutralnym smakiem lub lekko słodkim, z jasnym pulpiem. Podobnie jak Cukinia, jest idealnie połączony z wieloma warzywami, ziołami oliwnymi, przyprawami. Gulasz warzywny z dynią na ten przepis przygotowywa lean Wersja, z bardzo skromnego zestawu produktów, ale okazuje się nie tylko smaczne, a także nadaje się wystarczająco dużo. Dla miłośników mięsa możesz gotować, a potem gulasz warzywny będzie działać jako danie.

Składniki:
- ziemniaki - około 1 kg.,
- oczyszczona dynia - 300 gramów,
- marchewka - 2 szt.,
- cebule - 2 szt.,
- Zioła oliwne - 1 łyżeczka,
- przyprawy curry - 0,5 godziny. L.,
- Pieprz mielony - do smaku,
- Laurel Leaf - 1 szt.,
- olej roślinny,
- Wszelkie świeże zielenie,
- Sól.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

1. Oczyszczone żarówki pokrojone na duże połowy pierścieni.

2. Wytnij marchewkę dużymi paskami lub kółkami.

3. Ziemniaki robią większe niż zupę. Jeśli średnia jest wielkość ziemniaka, następnie przeciąć go na 4 części, małe - połowa lub zostaw całość.

4. Dynia Czyści skorupę. Usuń środek włókien i nasion nożem lub łyżką. Wytnij dużą dyni, prawie jak ziemniaki.

5. W głębokim booze, lecz 2-3 łyżki. l. Olej roślinny i cebula świeckich. W cichym ogniu jest trochę bitmown.

6. Gdy łuk zacznie się przykleić, włóż do niego marchewkę i gasza przez kilka minut.

7. Układaj ziemniaki. Wymieszać. Ogień pozostaw słabe i rozgrzej ziemniaki. Jeśli olej nie wystarczy - dodaj, ale trochę, tak że gulasz nie sprawdzi tłuszczu. Ziemniaki muszą być lekko skręcone i nasączone w oleju. Upewnij się, że warzywa nie są spalone.

8. Dodaj wszystkie przyprawy. Możesz zrobić własny bukiet przypraw, dodaj tylko to, co lubisz. Na przykład, spolution niosą miłość nie jest wszystkim, można go wymienić przez iMeretin szafran - będzie również dał jasny kolor, ale smak gulaszu nie zmienia się.

9. Przed dodaniem dyni należy zwrócić uwagę na gęstość pulpy - czas gotowania zależy od niego. Jeśli ciało jest słaba, dynia szybko przygotowuje, jeśli jest twarda, gęsta, gotowanie zajmie dłuższy. Solidna dynia dodaj w gulaszu po 5 minutach po ziemniakach. Dynia z delikatnym ciałem można dodać przez 10 minut, zanim gulasz jest gotowy. Wymieszaj wszystkie warzywa.

10. Wlej wrząkną wodę (lub bulion warzywny) tak bardzo, aby ziemniaki mogły być prawie zamknięte płynem. Sól dla smaku.

11. Przykryj pokrywę. Przygotuj gulasz na cichym cieple około 30 minut (aż do miękkich ziemniaków i dyni). Przed wyłączeniem ognia umieść liść zatoki i zieleni.

12. Gotowy gulasz warzywny z dyni będzie bardziej pachnący, jeśli można śmiać się pod pokrywą przez kilka minut, a gdy stosowanie jest uzupełniane świeżymi zieleniami.

Desery gotowania mogą być bardzo ekscytujące, gdzie można umieścić swoją duszę i poczuć swojego profesjonalnego szefa kuchni - radzimy gotować na deser

Krok 1: Przygotuj składniki.

Więc zdecydowałeś się gotować go pyszne danie wegetariańskie, a przy ręce po prostu mam wszystko dopasowane produkty, a następnie zacznijmy. Najpierw umieściliśmy na środkowym ogniu pełny czajnik oczyszczonej wodzie, pozwól zagotować. Nie traćmy chwili, bierzemy małą dyni o ważenie jednego kilogramów, spłukujemy go, noszenie papierowych ręczników kuchennych, rozkładając go na desce do krojenia i ostry nóż kuchenny przecięty na 2 równe części.

Usuwamy nasiona z włóknami z tego warzyw z włóknami z tego warzyw i zdejmować stałą skórkę. Następnie wyciąć mięso do środkowych kostek, plasterków lub kostek od 1,5 do 2 centymetrów i przesuń je w czyste naczynia.

Ponadto myjemy pomidory, tworzymy nacięcie na każdym nacięciu krzyżykowym, umieścić je w głębokiej misce, wlewając wrzącą wodę z czajnika, dzięki czemu jest całkowicie zakryty i zostaw go przez 40-60 sekund. Następnie obniżamy pomidory w misce z lodowatej wody, fajne, suche, ostrożnie zdejmij skórę pomidorami, jeden po drugim dzielimy je na 4-6 równych częściach, rzucając blendera w misce i o dużej prędkości mielenie stan puree cieczy.

Teraz uratujemy słodką paprykę sałatkową z owoców, starannie z nasionami, spłukujemy, suszyliśmy ręczniki papierowe i pocieramy słomki lub kawałki dowolnego kształtu do 1 centymetr grube.

Następnie czyścimy cebulę, marchewki i czosnek. Wypłuczymy je pod strumieniami zimnej wody, westing, z kolei, przesuń się na deskę i grind. Pierwsze kostki, kwatery lub słomy, a drugi pierścienie, pół pierścieni lub po prostu Shinu na dużą grę.

Gniewowie ścisnąć przez specjalną prasę do małego stosu. Po tym, połóż pozostałe składniki na górze stołu i przejdź do następnego kroku.

Krok 2: Gotowanie gulaszu warzywnego z dynią.

Włożyliśmy na środkowy ogień głęboką patelnię, kocioł lub rondel przeciwnika i wlać tam odpowiednią ilość oleju roślinnego. Po kilku minutach obniżamy cebulę marchewką w dobrze podgrzanym oleju i smażyć je do łagodnego złotego koloru 4-5 minut, Ciągle mieszając drewnianą kuchnią. Gdy tylko te warzywa są lekko skręcone, dodaj do nich dyni ze słodką papryką. Przerwij się do homogenicznej konsystencji i tuszy 5 minut.

Następnie uzupełnij półfabrykatowe danie z pomidorami mielonymi, wytłaczane przez czosnek prasowy, paprykę, blachy laurowej, soli i dwa rodzaje pieprzu: płatki chili, a także czarny młotek. Znowu wymieszam wszystko, przykryj pokrywę, aby bardzo mała szczelina pozostała i jest bardzo cichy ogień 30 minutDla których Raga jest w pełni przygotowana. Gdy tylko przychodzi do pożądanej konsystencji, wszystkie elementy Kusha zostaną zmiękczone, stając się delikatne, wyłącz płytę i daj pachnące zjada 10-12 minut. Następnie położyliśmy go przez porcje na płytkach i zaczynamy smakować.

Krok 3: Dajmy gulasz warzywny z dynią.

Gulasz warzywny z dyni jest podawany przez gorący jak drugi główny danie wegetariańskie, choć w zimnym stanie można go służyć jako dobre przekąski sałatkowe lub bokiem do mięsa, ptaków, ryb lub gry. Przed degustacją każda część tego pachnącego Kushana może być posypana świeżą małą posiekaną zielenią kopru, pietruszki, kinse, bazyliki, zielonej cebuli, wypełnić kremową, kwaśną śmietaną lub majonezem. Taki gulasz nie jest zbyt satysfakcjonujący, więc lepiej smakuje na świeżo albo byków, prawawach, ciast, ale także chleb jest również odpowiedni. Przygotuj się z miłością i ciesz się zdrowym posiłkiem w domu!
Smacznego!

Na życzenie zestawu warzyw można dodać świeży groszek w plasterkach małych kawałków kolor kapusty., Brokuły, obrane zucchini zucchini lub bakłażan, muszą być dostępne jednocześnie z dyni i słodkiej papryki sałatki;

Przyprawy określone w przepisie nie są fundamentalne, ale dają gotowym Kushanowi przyjemny smak, można go zastąpić dowolnymi innymi przyprawami jakichkolwiek innych przypraw, a także suszonych ziół, które są stosowane podczas przygotowywania dań roślinnych;

Alternatywa dla oleju roślinnego - wszelkie zwierzęta lub kremowe tłuszcze.

Ten gulasz warzywny z dynią można przygotować na zimę, a możesz - dla świeżego paszy jako bok. Przepis spodoba się, a ci, którzy myślą, jak recyklować duża liczba Warzywa, w tym nadpisywane zucchini i niedojrzałe pomidory - świetna opcja do dyspozycji i jeszcze jedna apetyczny jesienno-zimowe przekąski!

Składniki

• pumpkin 300 G.
• grzyby 150 G.
• bułgarska papryka 3 szt.
• zucchini 1 PC.
• pomidory 200 G.
• suche grzyby.
• gotowana fasola 1 szklanka
• kwaśny kizolovoy Jam. 2 łyżki stołowe. l.
• kurkuma 0,5 godziny.
• czosnkowe 2 plasterki
• pieprz Chile do smaku
• sól duża 1 łyżeczka.
• cukier 1 łyżka. l.
• olej warzywny 100 ml
• wino octu 30 ml

Jak ugotować gulasz roślinny z dynią na zimę

Liczba składników tego obrabianego przedmiotu można określić, aby licytować, proporcje przyjmują jakiekolwiek. Jednak ponieważ głównym składnikiem RAG Dynia logiczna jest więcej.

Grzyby (pieczarki lub jakakolwiek inna) wodna wodna i wyciąć każdą na pół. Duży wyciąć paprykę.

Połóż grzyby i paprykę do suszarki, wlać olej roślinny i włóż do pieca. Włącz środkowy ogień, pozwól warzywa przygotować, aw międzyczasie przygotować pozostałe składniki.

W dużej mierze przeciąć cukinię, a jeśli są w nim nasiona, usuń je.

Dodaj cukinię do rondla.

Dynia czysta i cięta na duże kostki, rzuć do warzyw, wymieszać.

Zielone lub brązowe pomidory cięte w połowie lub przez ćwierć, czysty czosnek. Ostre papryczki Możesz zostawić całość, ale lepiej jest przeciąć kawałki, aby danie przechodzi równomiernie.

Umieść warzywa w rondlu, wymieszaj, użyj kurkumy, aby dać piękny gulasz.

Dodaj sól i cukier i przygotuj się na 20 minut na niskim ogniu, aby warzywa nie stały się mocno spawane.

Dobry dodatek do gulaszu może być kilka łyżek kwaśnego dżemu z Kilizylu lub TKemali i garścią suchych białych grzybów.

Do przygotowywania gulaszu warzywnego z dyni potrzebuje gotowanej fasoli. Można przygotować się z wyprzedzeniem lub kupować gotowy puszkowana fasola W słoiku.

Gulasz Gulasz kolejny 7-10 minut, a następnie wlej ocet winnyPosypać ziemnym pieprzem i wyłącz ogień. Dodaj occie tylko wtedy, gdy ten gulasz zostanie zamknięty na zimę. Świeże zieleni dodają lepiej bezpośrednio przed podaniem na stole, cięcie i posypanie naczynia z góry.

Rozłóż gorący gulasz na sterylizowanych bankach i zwiń osłony. Odwróć banki do góry nogami i dobrze wyglądać z kocem do całkowitego chłodzenia. Trzymaj gulasz warzywny z dynią w chłodnym miejscu.