główny / Sałatki. / Jak przygotować naczynia grzybów. Pyszne dania grzybowe.

Jak gotować naczynia grzybów. Pyszne dania grzybowe.

Co gotować Świeże pieczarki. Jak zrobić świeże i smaczne, aby gotować świeże grzyby.
Ogromne i żyzne lasy naszej niekończącej się ojczyzny były zawsze znane z obfitości wszelkiego rodzaju jagód i grzybów. Wraz z wystąpieniem letniego dnia wielu z nas bierze kosz w ręce i pójść do lasu, aby zebrać te prezenty natury, aby dalej cieszyć się świeżymi pachnącymi jagodami, a także wykonać wszystkie przedmioty na zimę. W końcu jest to miły zimny zimowy wieczór, żeby zdobyć słoik pyszny dżem do herbaty!
Bliżej końca lata, grzyb jest czas. Obsługi, masło, wieloryb, chanterelles, freak - jakie fungoches nie spotykają się w tym czasie, a wszystkie są pyszne. Najczęściej grzyby na zimę są solidne, marynowane lub suszone. Solone grzyby jedzą z gotowanymi ziemniakami lub kapusta gulaszu., A zupa jest gotowana z sucha. Ale nic nie może porównać ze świeżo przygotowanymi grzybami, które kilka godzin temu stał na leśnym rozliczeniu. Zapach grzybów, rozlewa się wokół domu podczas gotowania, nie pozostawi nikogo obojętnego.
Oprócz własnych jakość smakuGrzyby mają również niewątpliwe korzyści dla naszego ciała. Zawierają bardzo dużą ilość białka roślinnego, dlatego dania grzybowe mogą zastąpić mięso. Jest to szczególnie istotne w okresie postów prawosławnych lub do systemu wegetariańskiego. Ponadto grzyby zawierają wiele witaminy A i C, witaminę grupy B, a także kwas foliowy, włókno i substancje mineralne.
Warto pamiętać, że grzyby nie są zalecane do użycia duże ilości Ludzie z problemami przewodu pokarmowego, a także małe dzieci. Zbieranie grzybów, starannie upewnij się, że nie są zgniłe ani robak. Świeże grzyby muszą być natychmiast oczyszczone i dokładnie myte, a potem zaczyna je przygotować.
Z świeżych grzybów można zrobić ogromną liczbę wszystkich rodzajów naczyń. Zapiekanki z warzywami, Julienne, zupa grzybowa, kawior, ciepłe sałatki i wielu innych. Bardzo często grzyby są wykorzystywane jako wypełnienie dla ciasta, pizzy i naleśników. Ale najpopularniejsze danie zawsze było i pozostaje pieczone ziemniaki z grzybami. Niestety, to powszechne danie nie jest każdą gospodynią domową, jak chciałby. Opowiemy o tym, jak smażyć grzyby, aby się naprawdę smażyć. Po pieczeniu można używać grzybów do robienia sałatek, lekkich przekąsek lub gorących potraw.

Jak smażyć świeże grzyby

Jak wspomniano powyżej, przed smażeniem grzybami, muszą być odpowiednio przygotowane. Niektóre gospodynie domowe są niezbędne i umyte grzyby natychmiast wysłać do patelni, podczas gdy inne są wciągani je w zimną wodę lub gotowane. Pierwsza metoda jest odpowiednia do oleju, booseny lub białych grzybów. Ale kurki, fale, frachtowe i serowe muszą najpierw gotować, ponieważ te grzyby mogą być zatrute. Tradycyjnie przygotowane grzyby są cięte na małe kawałki lub płytki i wysyłane na gorącą patelnię z dodatkiem oleju roślinnego. Smażyć grzyby, stale mieszając, do pełnego odparowania cieczy. Najczęściej grzyby są smażone z dodatkiem cebuli lub kwaśnej śmietany. Również grzyby mogą być smażenie w ziarnie lub panieraniu, których bita jajka i mąka są najczęściej używane. Okazuje się bardzo smaczną i oryginalną przekąskę.

Co gotować z grzybów i jak je smażyć

Jak smażyć świeże grzyby. Przydatna rada doświadczył kulinarnej kulinarnej.
1. Najbardziej odpowiednie do smażenia jest pieczarki, masło, botki, róg i palle. I najlepiej jest używać tylko czapek i opuścić nogi do sali lub gotowania zupy.
2. Najlepiej jest położyć grzyby na suchej patelni. Gdy dodatkowy płyn odparowuje, można dodać stopiony tłuszcz lub olej roślinny i przynieś grzyby do gotowości.
3. Kwaśna śmietana i sól są zwykle dodawane na samym końcu smażenia, w przeciwnym razie grzyby się okaże się smażone i gotowane.
Następnie podzielimy się z tobą najbardziej ciekawe przepisy Świeże dania grzybowe, w procesie przygotowania, do którego często używany jest precyzyjnie palonych grzybów.
Co gotować ze świeżych grzybów - najlepsze przepisy Gotowanie

Receptura numer 1. Casserole grzybów.

Bardzo satysfakcjonujące I. wyśmienicie zapiekanka Z grzybów i ziemniaków stanie się doskonałą dekoracją nie tylko codziennością, ale także uroczystym stołem.
Do przygotowania zapiekanki grzybowej potrzebujesz następujące składniki:
1. Świeże pieczarki - 500 gramów.
2. Ziemniaki - 5 średnich bulw.
3. Ser - 150 gramów.
4. Mleko - 350 ml.
5. Jaja kurze - 3 sztuki.
6. Olej roślinny do smażenia.
7. Cebula cebula - 2 głowy.
8. Garlic - 3 plastry.
9. Sól, czarny pieprz ziemi, przyprawy i przyprawy do smaku.
Jak przygotować zapiekankę z grzybami:
1. Świeże grzyby czyste, płukać pod bieżącą wodą, suszyliśmy i pokrojamy małe kawałki. Cebula i czosnek z łuską i spłukać i spłukać. Cebula cięta pół pierścieni i czosnku - cienkie płytki. W patelni ogrzewa olej roślinny, odkładają kruszone cebule i czosnek, smażyć aż do złotego koloru. Następnie wysyłamy grzyby na patelni, mieszać, sól i smażyć wszystko razem, aby całkowicie odparować płyn.
2. Ziemniaki są dokładnie spłukane, umieszczane w rondlu, wlać zimną wodę i gotuj aż do gotowości. Potem przeciągamy wodę, chłodzić ziemniaki, czyścimy z skórki i pokroimy w kręgi. Pieczenia kształt smaruje masłem, umieściliśmy na dnie posiekanej ziemniaki, sól, posypane przyprawami. Na szczycie warstwy poziomu ziemniaczanego rozpowszechniają pieczarki.
3. Jaja podzielone na głęboką miskę, dodaj mleko, sól, przyprawy i przyprawy. Ładna biczowanie klina lub używa miksera, aby uzyskać jednorodną masę. Ser wcierany na grubą grę. Mieszanka mleka jaja wlewała zawartość formularza. Wysyłamy formę w podgrzanym piekarniku do sto osiemdziesiąt stopni przez piętnaście minut. Potem dostajemy, posyp się z tarczonym serem i ponownie włożyliśmy w piekarnik przez pięć minut.
Dajemy gotową zapiekanę trochę chłodno, a następnie pokroić w części kawałki i posuwają się na stole, decyduje o drobno destylowanych świeżych zieleni.
Zapiekanka grzybowa jest gotowa! Smacznego!

Receptura numer 2. Pieczarka ciasto

Oferujemy przepis na pyszne ciasto grzybowe, które po prostu topi się w ustach. Takie ciasto jest szczególnie smaczne, aby jeść ciepło z filiżanką zimnego mleka.
Aby przygotować masowe ciasto z grzybami, potrzebujesz następujących składników:
1. Masło - 200 gramów.
2. Kwaśna śmietana z wysokim procentem tłuszczu - 250 gramów.
3. Mąka pszenna - 3 szklanki.
4. Świeże grzyby - 800 gramów.
5. Jaja kurze - 4 sztuki.
6. Cebula - 2 głowy średniej wielkości.
7. Ciasto ciasto - 2 łyżeczki.
8. Sól to szczypta.
9. Ser - 200 gramów.
10. Olej roślinny do smażenia.
Jak gotować z pieczarkami Cake:
1. Kremowy olej jest wstępnie usunięty do zamrażarki, aby jest zamrożony. Tak więc, w głębokiej misce, pocieramy kremowy olej na dużej tarczy, prześlizmy trochę więcej niż dwie filiżanki mąki wraz z ciastem do ciasta, wymieszać swoje ręce, aby okruszał olej był wygodny. Następnie dodaj kwaśną śmietaną, sól i pozostałą mąkę, ugniataliśmy miękkie ciasto, które nie przyklei się do rąk. Z powstałego ciasta tworzą piłkę, owijając ją do folii żywnościowej i wyjmij do lodówki przez trzydzieści minut.
2. Podczas gdy ciasto odpoczywa, uczynimy gotowanie wypełnienia na nasze ciasto. Świeże grzyby czyste, spłukać pod bieżącą wodą, suszymy i cięty cienkie płytki. Cebule są oczyszczone od łusek, spłukać i przecinają pół pierścieni. W oleju roślinnym ogrzewania. Najpierw połóż zmiażdżoną cebulę i smażyć, aż złoty kolor. Następnie dodaj grzyby, sól i przyprawy, wymieszaj i smażyć wszystko, aby całkowicie odparować płyn, nie zapominając okresowo mieszania.
3. W oddzielnej misce dzielimy jaja kurze, lekko bita przez ich widelec lub klin. Ser wcierany na grubą grę. W misce z jajami wysyłamy pieczarki pieczarki i startego sera, dodają sól, czarny pieprz ziemny i mieszać.
4. Kształt pieczenia z pergaminem lub smaruj masłem. Ciasto dostaje się z lodówki i podzielić się na dwie nierówne części. Przez większość drogi w formie i zacznij dystrybuować ręce wzdłuż dna i rufy, aby krawędzie były trochę zaawansowane. Obróć ciasto na widelec i połóż wypełnienie grzybów. Wykrywamy drugą część testu, przykryj ją farszem, krawędzie są ściśle chronione. Wysyłamy kształt do piekarnika podgrzane do sto osiemdziesiąt stopni przez trzydzieści czterdzieści minut.
Gotowy ciasto Schładzamy trochę, a następnie ostrożnie usuń z formy, wyciąć i zastosuj do stołu.
Ciasto pasztetowe Z grzybami gotowe! Smacznego!

Receptura numer 3. Kawior grzybowy

Wspaniały kawior ze świeżych grzybów można wypełnić jako zimne przekąski. Lub używany jako wypełnienie dla ciasta i możesz po prostu jeść go z gotowanym ryżem lub gryką. Aby przygotować taki kawior, najlepiej jest używać kurków, czci lub surowców.
Do przygotowania kawioru grzybów potrzebujesz następujących składników:
1. Świeże grzyby - 2 kg.
2. Cebula - 5 głowic dużych rozmiarów.
3. Ocet stołowy - 10 łyżek.
4. Paste pomidorowe - 10 łyżek.
5. Marchewka - 3 sztuki.
6. Sugar Sand - 6 łyżki.
7. Sól, papryka siarki.
8. Olej roślinny do smażenia.
Jak gotować kawior grzybowy:
1. Świeże grzyby czyste, spłuczają dobrze pod bieżącą wodą, suszymy i przecinamy średniej wielkości kawałki. W dużym rondlu wylewamy wodę, umieszczając ogień i doprowadzamy do wrzenia. Wysyłamy posiekane grzyby do wrzącej wody, zmniejszamy ogień i gotujemy pod pokrywą przez dwadzieścia minut. Następnie, przy pomocy hałasu, dostajemy grzyby z patelni. Rosół może być naprężony i gotować pyszną zupę grzybową.
2. Cebule oczyszczają od łusek, płukać i drobno posiekać. Czyszczenie marchwi z skórki, jesteśmy dokładnie spłukani i przetręł na dużą grę. W patelni ogrzewanie oleju roślinnego odkładają kruszoną cebulę i smażyć aż do złotego koloru. Następnie dodaj startą marchewkę, wymieszaj i smażyć razem przez kolejne pięć minut. Teraz wysyłamy grzyby na patelni, mieszać i robić zakupy na średnim ogniu przez piętnaście minut.
3. Zawartość patelni przesuwa się do miski blendera, mielenie, aby uzyskać jednorodną masę. Przesuwamy tę grzybową masę do patelni, dodaj octu, sól, piasek cukru, przyprawy i koncentrat pomidorowy. Możesz także dodać trochę oleju roślinnego, jeśli chcesz, aby kawior był chętny. Wszystkie mieszanki i umieścić rondel na wolnym ogniu, do kawioru przez trzydzieści minut, a następnie rozszerz się na sterylizowane banki i jazdy. Banki się odwracają i pozwól im całkowicie ostygnąć. Utrzymuj kawior w lodówce.
Kawior grzybowy Gotowy! Smacznego!

Co gotować z grzybów, powiedziała Ekaterina Novoselova

Grzyb gulasz z pieczarków z bułgarskim pieprzem i pyszne podnoszenie. Składniki: Champignons - 300-400 GR, cebula REP. - 1-2 sztuk, bułgarski pieprz ..

Pieczarka, Bułgarska papryka

Przepis Julieny z grzybów lasów, podłączony do kwaśnej śmietany. Składniki: grzyby leśne (białe, boosynovikov lub inne) - 500 gr, kwaśna śmietana - 150-200 gr, cebula ..

Białe grzyby, śmietana

Grzyb Julien, pieczony w piekarniku z owocami morza (małże, krewetki) pod serem. Składniki: Champignons - 200 gr, Mussels - 100 gr, ..

Krewetki, pieczarki, w piekarniku

Pieczony w piekarniku nadziewane grzybami i bułgarski pieprz bakłażany. Składniki: bakłażany - 2 szt, bułgarska papryka - 2 szt.

Bakłażan, pieczarki, w piekarniku

Zraza jest kurczak Merceda. Rozpoczął się od czapek pieczonych w piekarniku. Składniki: 2. Pierśi kurczaka Bez kości kapeluszy szampinonowych ..

Kurczak, pieczarki, łuk

Ta pyszna i odżywcza zapiekanka grzybów z makaronem można spożywać nawet matki w ciąży i opieki. Składniki: tarty ser cheddar ..

Champignons, makaron, ser, kobiety w ciąży

Makaron (makaron) jest dobrze połączony nie tylko z mięsem, ale także z grzybami, a smak sera z parmezanu sprawia, że \u200b\u200bjest nawet smaczniejszy. Składniki: makaron ..

Makaron z serem

Wegetariańska wersja pigułki z pieczarkami zamiast mięsa, smacznego i pięknego wyglądu. Składniki: grzyby (świeże szampiniony) - 20-30 sztuk ..

Ryż, Szampiniony, Wegetariański

Porril Porridge płatki z grzybami, marchewką i cebulą. Składniki: Krupy (Pearl) - 250-300 gramów grzybów (świeże pieczarki lub ostrygi) - ..

Pearl Cereals, Champignons, Marchew

Shampignons zapiekane w kwaśnej kremu są bardzo delikatne i pyszne. Zamiast piekarnika do pieczenia grzybów, możesz użyć kuchenki mikrofalowej ..

Kwaśna śmietana, pieczarki, w piekarniku

Kto powiedział, że Goulash powinien być koniecznie mięso? Grzyb gulasz przygotowany do tego przepisu nie jest mniej ogonem i nasyconym. Składniki:..

Białe grzyby, bułgarski pieprz, marchewki, łuk

Receptura do klasycznego Zraz ziemniaki ziemniaczane ziemniaki od wypełnianie grzybów Składniki ziemniaczane - 600 gramów Luke - 1 szt. Rast Schmpignon Oil - ..

Ziemniaki, pieczarki

Przepis na pieczoną wołowinę wołową pieczoną w piekarniku z cebulą i grzybami. Składniki: pieprz, sól - cięcie smaku (wołowina) - 1 kg cebule ..

Wołowina, cebula, pieczarki

Przebite kawałki mięso z kurczakaPieczone z grzybami w kwaśnej kremu pod folią w piekarniku. Składniki: kurczak - 1 szt. Kwaśna śmietana ..

Kurczak, pieczarki, śmietana, proste

Soczysty, pieczony w piekarniku z grzybami i serowymi kawałkami mięsa wieprzowego. Składniki: wieprzowina - 4 kawałki grzybów - 200 gramów pomidorów - 1 kawałek sera ..

Wieprzowina, pomidory, ser, pieczarki

Kurczak pieczony w piekarniku świeży ciasto francuskie Z grzybami i cebulą. Składniki: Ciasto francuskie Grzyby - 100 Gr cebula - 1 pieprz, sól ..

Kurczak, cebula, wino, ser, pieczarki

Przepis zapiekanka ziemniaczana Z grzybami (pieczarki) i dwa rodzaje sera. Ta zapiekanka jest idealna jako drugi gorący danie ..

Ziemniaki, cebule, ser, jajka, pieczarki, śmietana

Styr-Fry oznacza, gdy warzywa i mięso nie są niesamowite, ale pieczone i mają chrupiącą skorupę. Składniki: marchewki - 2 szt. Wieprzowina - 300 ..

Wieprzowina, pieczarki, marchew, papryka smażona

Rich Julienne z mięsa z kurczaka z grzybami pieczonymi w piekarniku, idealnie nadaje się jako drugie danie. Oczywiście w pracowników ..

Kurczak, cebula, ser, śmietana, pieczarki, śmietana, w piekarniku

Być może żadne w jednym kraju świata nie lubią grzybów jak w Rosji. Pod koniec lata i jesienią, avid grzyby wychodzą na "spokojne polowanie" dla darów lasu. Każde danie grzybowe, nawet najprostsze, okazuje się niemal delikatność. Potrawy grzybowe mogą być bardzo różne: są to zupy grzybowe, gulasz i pieczeń, Julienne, zapiekanka, pierogi i pierogi, naleśniki, placki, pizza - nie lista.

Przy przygotowywaniu dań grzybowych, jak w każdej działalności, istnieją funkcje, sztuczki i reguły.

Świeże grzyby są pożądane do użycia przez 1-2 dni, nie więcej.

Świeże grzyby powinny być dokładnie spłukane, wycinane uszkodzone i robaki-miejsca i pokrojone na części. Wtedy grzyby spłukają się z chłodną wodą i pochylają się na durszlaku. Następnie grzyby są dwukrotnie podwojone wrzącą wodę i przejdź do gotowania.

. Aby naczynia z grzybów, nie tracą smaku i aromatu, nie można ich przygotować na zbyt silnym lub zbyt wolnym ogniu. Jeśli pochwalisz się grzyby, musisz ustawić temperaturę ogrzewania z taką obliczeniem, aby wywarowi się nieco wrzący.

Aby zachować zapach w naczyniach grzybów, nie należy umieścić zbyt dużej ilości soli i jasnych przypraw.

Najlepsze przyprawy do tankowania dania grzybowe. Tradycyjnie cebula, pietruszka, czosnek, koper.

Jeśli ocet jest obecny w receptury, najlepiej jest przyjmować jakikolwiek kwaśny sok (cytryna, jabłko itp.).

Z grzybów można gotować przekąski, pierwsze i drugie naczynia, a także sosy, które podkreślają smak mięsa lub dań rybnych. Podniosliśmy dla ciebie kilka przepisów ze świeżych grzybów, ponieważ sezon grzybów nie jest daleko!

Składniki:
500 g świeżych grzybów,
Sery 100 g,
100 g kwaśnej śmietany,
50g masło,
Sól, zielenie - do smaku.

Gotowanie:
Weź grzyby, spłukać i gotować w solonej wodzie. Odpływ wody i włóż grzyby do patelni masłem i piecz aż do złotego koloru. Umieść gotowe grzyby na danie serwującym z slajdem, drink kwaśną śmietaną, posypać tarczonym serem i zieleni.

Składniki:
400 g świeżych grzybów,
400 g białej kapusty,
3-4 ziemniaki,
2-3 żarówki,
1-2 ząbek czosnku,
Olej roślinny, sól - do smaku.

Gotowanie:
Grzyby biorą, spłukać i pokroić w plasterki. Włóż na patelnię z olejem roślinnym, dodaj posiekaną kapustę, ziemniaki, posiekane przez panel, posiekaną cebulę, spray, dodaj trochę wody i gaszenie pod pokrywą na średnim ogniu, aż do gotowości. Załóż na danie, posypać pieczącym czosnkiem.

Składniki:
200 g Vyeshenok,
1 żarówka,
1 marchewka,
1 korzeń pietruszki,
1 l wody lub bulionu z kurczaka,
1 łyżka. masło
50-70 G Nakaria (lepszy dom),
Sól, zielenie - do smaku.

Gotowanie:
Wrzenia na bulionie lub cebule wodne, marchewki i korzeń pietruszki, pokrojony kółkami. Kiedy warzywa są prawie gotowe, dodaj grzyby pokrojone małymi kawałkami i negocjować na niskim ogniu przez 10-15 minut. Noodle Weld oddzielnie. W każdej płycie umieść część makaronu, wlej bulion z grzybami i warzywami, solą i posypać zielenią.

Składniki:
500 g świeżych borovików lub pieczarków
1-2 żarówki,
4 łyżki. masło
2 łyżki stołowe. mąka
1 l bulion z kurczaka,
3 yolk,
1 stos. krem
Zieloni z pietruszki i selera, sól - do smaku.

Gotowanie:
Cebula mielą i świerka na olejem kremowym do przezroczystości, dodaj przemyte i pokrojone grzyby i smażyć przez 5-10 minut, stale mieszając. Bez usunięcia z ognia, dodaj mąkę, dokładnie wymieszać i smaż się trochę, mieszając. Wypełnij rosół, wymieszaj, aby nie było grudek i gotować przez 40-50 minut na niskim ogniu. 10 minut przed końcem gotowania, włóż zielenie związane z pakietem. Odkształcenie Bouillon, Greens Drop, mierzą grzyby z blenderem. Podłącz grzyby z rosemkiem. Żółtka Noś ze śmietaną i wlać cienką tkaną zupę, stale mieszając. Sung Wash, rozgrzej zupę w łaźni wodnej do 70 ° C, a nie wyższa, w przeciwnym razie żółtka zostaną zwinięte.

Składniki:
500 g Champignons,
2 łyżki stołowe. masło
1 łyżka. mąka
1 l bulion,
1 stos. krem
2 gotowane jajka,
1 łyżka. zgnieciona zieleń
Sól.

Gotowanie:
Świeże pieczarki spłukać i pominąć przez szlifierkę mięsną wraz z cebulą, układają wynikową masę na patelni z masłem i umieścić na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj mąkę, wymieszaj, wlać bulion i przynieś do wrzenia. Umieść zieleń, wlać krem \u200b\u200bi usuń z ognia. Podawać, posypane posiekanymi jajkami.

Składniki:
300 g świeżych pieczarków
300 g kapusty,
1 żarówka,
3 łyżki. posiekana zielona cebula
1 łyżka. zgnieciona zieleń pietruszka,
½ cytryny,
4 łyżki. kwaśna śmietana lub majonez,

Gotowanie:
Shampignons spłukać, suszyć serwetkę i pokroić w cienkie płytki. Sull sok z połówek cytryny i posypać plasterków grzybów. Kapusta i cebulę cięte w bardzo cienką słomę, spray, pieprz, wymieszać. Połącz się z grzybami i zielonymi cebulami, wypełnij śmietanę lub majonezę i posypać pietruszką.

Składniki:
800 g świeżych grzybów (mchiczna, frachtowa, rige),
1,5 litra wody,
100 g mąki,
550 g masła,
2 stos. kwaśna śmietana
50 g supergwiazdków,
Sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Przygotowane grzyby, aby obniżyć soloną wodę i doprowadzić do wrzenia. Wypłucz je w durszlaku cięcie do mąki i przymocuj olej. Wypełnij kwaśną śmietaną, posypać bułkami bułkami i umieść na 5-20 minut gorący piekarnik.

Składniki:
1 kg dowolnych świeżych grzybów,
100-150 g mąki,
50 g masła,
1-2 żarówki,
2-3 stos. rosół mięsny
1 stos. kwaśna śmietana
2 arkusze laurowe,
3 czarny groszek
3-4 ziarna kardamonu,
1-2 łyżki. Zieleni parsushki.
Sól, czerwony pieprz mielony - do smaku.

Gotowanie:
Świeże grzyby czyste, płukać, suche, wycinane mąką i składają się w głęboką patelnię z pokrywką. Umieść go na środkowym ogniu, aż grzyby są dozwolone. Widział sok i dodać kremowy olej do grzybów, oddzielnie zapinane cebule, pietruszka, sól, czerwona papryka, kardamon, liść zatoki i czarny groszek. Wlać bulion i kwaśny śmietanę, mieszać i zatrzasnąć, aż sos pogruba. Podawać, posypanie zielenią.

Składniki:
800 g świeżych grzybów,
1,5 stosu. krem
50 g masła,
4 jajka,
2 żarówki,
1 sucha biała babeczka,
6 solonych Kalemów,
Sól, czarny pieprz ziemi, gałka muszkatołowa - smak.

Gotowanie:
Paweł przygotował grzyby, suche i kłamać. Bow Bake na suchej patelni lub w piekarniku. Spoty soli czyste i mielone. Sucha soda błyskawiczna na drodze. Podłącz wszystkie składniki, umyć mięso mielone, tworząc kawałki i smażyć je na kremowym olejem.

Składniki:
500 g wszystkich świeżych grzybów,
2 żarówki,
2 pomidory,
1 słodki zielony pieprz,
30 g wędzonej piersi
1 łyżeczka. Gruntowa papryka,
1 łyżeczka. tymianek
100 g kwaśnej śmietany,
Sól, czarny pieprz mielony - do smaku.

Gotowanie:
Smaż się drobno posiekane do sneakera, dodaj tempo na cebulę ropy naftowej, pokrojonych grzybów i dzwonekposiekana słoma. Łza 2 minuty. Tymczasem pomidory są rozrzucone, usuwają skórę i usuwają nasiona. Dodaj pomidory do grzybów, umieść pozostałe składniki i gasić 15 minut. Podawać, posypanie pietruszki.

Składniki:
1 kg oh.
Sery 100 g,
3 ziemniaki,
1 żarówka,
2 ząbki czosnku,
3 pomidory,
1 słodka papryka,
100 g majonezu lub śmietana,
Sól, zielenie.

Gotowanie:
Wytnij ziemniaki kółka. Pomidory, cebula, czosnek i słodka papryka przecinają kostki. Soda serowa na dużej tarczy. Grzyby smażyć na oleju roślinnym. Podłącz wszystkie produkty i połóż je na tacy. Patch i spray, wlać kwaśną śmietaną i posypać serem. Włóż do gorącego piekarnika przez 15-20 minut.

Składniki:
300 g świeżych grzybów,
1 żarówka,
1 marchewka,
3 stos. Ryż
1 stos. kwaśna śmietana
sól pieprz.

Gotowanie:
Smażyć osobno cebulę, marchewki i grzyby. Podłącz palone pokarmy na patelni, wypełnij kwaśną śmietaną (lub mlekiem), rzutu, dodać sól, pieprz, liść zatoki i przynieść dostęp do wolnego ciepła. SWARITE. kruszyć, Wymieszaj go masłem i umieść go w kształcie pieczenia z otworem w środku, zagęszczając, aby ryż trzymał kształt. Odwróć się na płaskie naczynie. Jeśli nie ma takiej formy, po prostu połóż ryż na naczyniu wokół szkła, kompaktowy i ostrożnie pociągnij szklankę. W otworze wlej grzyby wraz z sosem i podawać, dekorowanie zieleni.

Składniki:
Dla naleśników:
1,5 stosu. mąka
2 jajka,
1 łyżeczka. Sahara,
1 stos. mleko
1 stos. woda,
2-3 łyżki. olej roślinny
Sól.
Nadzienie:
500 g świeżych grzybów,
5 jaj,
1 łyżka. zieleń
sól pieprz.
Sos:
1 łyżka. masło
1 łyżka. mąka
1 stos. mleko
2 łyżki stołowe. Koncentrat pomidorowy.

Gotowanie:
Piec cienkie naleśniki. Przygotowane grzyby na stałe, trzeźwe i łączą się z posiekaną gotowane jajka. Mąka i masło ściśnięcie na patelni w jednorodnej masie, wlać mleko, sól, umieścić pastę pomidorową i zgodnie z pogrubieniem, mieszaniem. Włóż grzyby do sosu z jajkami, doprowadzić do wrzenia, soli, pieprzu, dodać zieleni i ostygnąć. Na każdym naleśniku umieść 1 łyżkę. Farsz, owinąć konwertowanie i smażyć na oleju fule.

Składniki:
1 kg świeżych grzybów,
4 łyżki. masło
½ stosu. Białe suche wino,
2 stos. kwaśna śmietana
100-150 g serek litego,
Sól, czarny i czerwony pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Drobno wyciąć przygotowane grzyby i smażyć je przez 5 minut na oleju. Wlać wino, 2 minuty włożone na silny ogień, a następnie wypal ogień. Wlać śmietanę, dodaj do ser kręcony, Sól, pieprz i wydać na słabe ciepło przed pogrubieniem.

Gulasz warzywny z grzybami

Składniki:
500 g świeżych grzybów,
3-4 ziemniaki,
2 marchewki,
500 g kalafiora,
2 łyżki stołowe. Zielony groszek
2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy
1 stopił chemale.,
1 stos. mleko
500 ml rosołu.

Gotowanie:
W bulionie, odważnych ziemniaków, marchewkach i kolor kapusty.oddzielone kwiatostanami. Na końcu dodawania gotowania zielony groszek i pasta pomidorów. Przykryj pokrywę i połóż go na wolnym ogniu. Tymczasem, robienie grzybów i smażenia na oleju, dodaj cebulę z pierścieniami, wystawił się i wlać mleko. Doprowadzić do wrzenia i dodaj stopiony ser. Uchwycić gotowe warzywa, łączą się z grzybami, sprayem i pieprzem. Podawać, posypanie zielenią.

Składniki:
500 g Champignons,
300 g białych grzybów,
1-2 żarówki,
30 ml oleju roślinnego,
20 ml soku z cytryny,
1-2 ząbek czosnku,
sól pieprz.

Gotowanie:
Oczyszczone grzyby są w dużej mierze cięcie i umieszczają na ogrzewanej patelni z olejem roślinnym. Włóż środkowy ogień i przygotuj 10-15 minut, aż większość odparowuje wilgoć. Oddzielnie spasore do posiekanej cebuli przezroczystości. Złóż grzyby i cebule do blendera, dodaj inne składniki i mieli do jednorodnej konsystencji.

Składniki:
5-7 Champignons,
2 jajka,
2 łyżki stołowe. olej roślinny.

Gotowanie:
Champignons robią duże i smażyć na oleju roślinnym. Wypełnij zapierającym dech w piersiach jajkami, solą, pieprzem i pokrywą pokrywą. Jajeczni jajka mogą być posypane z wyciśniętym serem.

Składniki:
1 kg grzybów,
500 g cebuli,
Sery 200-300 g,
Sól, pieprz, czosnek - do smaku.

Sos:
1 stos. kwaśna śmietana
4 główne cebulki,
1-2 marchewki,
2 łyżki stołowe. mąka
1,5 stosu. woda,
3 łyżki. masło
3 łyżki. olej roślinny
4-5 ząbków czosnku,
sól pieprz.
Do ciasta:
1 stos. woda,
2 łyżki stołowe. olej roślinny
szczypta soli,
mąka.

Gotowanie:
Przygotuj ciasto do pierogów. Zostaw go do godziny w ciepłym miejscu. Grzyby są drobno związane i wyrzucane bez masła przed odparowaniem cieczy. Oddzielnie wybuch cebula na oleju roślinnym, mieszać z grzybami, sprayem, pieprzem i umieścić 10 minut. Fajnie, dodaj czosnek i startym ser. Pierogi paliwa i wrzenia w solonej wodzie. Na cebule sosu, pokrojone przez nabożeństwa, smażyć na kremowym i oleje roślinneDodaj marchewki I umieść 5-7 minut. Dodaj mąkę, wymieszaj, wlać śmietanę, a następnie wodę, pozdrawiać, przynieś do wrzenia. Przed karmieniem dodaj kruszenie czosnku.

To oczywiście nie wszystkie potrawy grzybowe. Nie ma dobrze znanych przekąsek, na przykład, nadziewane kapeluszami champignon lub pomidorami z grzybami, grzybami paliwowymi lub grzybami w doniczkach - ale na stronach naszej witryny zawsze możesz znaleźć te przepisy. Zebraliśmy proste przepisyKtóry może być używany nie tylko w sezonie grzybowym, ale także przez cały rok, używając pieczarków, koni lub mrożonkowych grzybów lasów.

Smacznego!