Biscuiți moi cu M&M și fulgi de ciocolată. Biscuiti cu dulciuri M&Ms Biscuiti cu m

Ingrediente

Pentru a face cookie-uri cu M&M's veți avea nevoie de:

unt- 50 g;

ou - 1 buc.;

zahăr - 100 g;

făină - 80 g;

pudră de cacao - 2 linguri. l.;

praf de copt pentru aluat - 0,5 linguriță;

amidon de cartofi - 1 linguriță;

sare - un praf;

drajeuri M & M "s - 1 pachet (45 g).

Etape de gătit

Pregătiți setul necesar de ingrediente.

Amestecați bine amestecul rezultat și frământați un aluat moale, lipicios.

Apăsați fiecare minge cu palma pentru a face o prăjitură. Pentru a face viitoarele fursecuri mai precise și de aceeași formă, puteți folosi tija paharului (pentru aceasta trebuie să înmuiați puțin tija paharului în făină, apoi să apăsați biluțele, formând prăjituri uniforme și identice) . Am 12 forme de prăjituri.

Coacem fursecurile cu M&M "s in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 10 minute. La inceput fursecurile vor fi moi, dar cand se racesc vor deveni crocante deasupra.

Foarte gustos si frumos biscuit cu fulgi de ciocolata cu M&M "s este gata. Puneți-l pe un grătar să se răcească complet și îl puteți servi pe masă.

Sunt sigur că multor oameni vor adora aceste prăjituri. Incearca-l!

Poftă bună!

Aceste fursecuri pline de culoare și pline de culoare sunt special făcute pentru ciocolaticii ca mine. Nu este doar ciocolată, este ciocolată dublă! Pe lângă bucățile de ciocolată neagră, compoziția sa include dulciuri M&M vesele și vesele. Fursecurile moi și parfumate, cu o ușoară notă de vanilie, vor atrage în egală măsură atât adulții, cât și copiii, și vor deveni un adevărat decor. masa de sarbatori. Deși, cu o cană de lapte, vor fi grozave de combinat! :)

Aceste fursecuri sunt groase, moi, dulci și doar pline de ciocolată - tot ce îmi place! :). Dulciurile M&M sunt placut crocante in gura, iar extractul de vanilie lasa un postgust placut Citind reteta, probabil vei observa ca contine brânză de vacă. Nu fi surprins - acest ingredient nu face decât să adauge moliciune, suculenta și volum aluatului. Sper ca te-am convins! :)

Deci, veți avea nevoie de:

1. 2 1/2 cani + 1 lingura cu o grămadă de făină


2. 1 lingura amidon de porumb


3. 3/4 linguriță sifon


4. 5/8 linguriță sare


5. 115 g unt moale


6. 115 g cremă de brânză moale (eu am luat caș „Almette cremoasă”)


7. 1 cană de zahăr brun


8. 1 ou si 1 galbenus


9. 1 lingura extract lichid de vanilie (vândut în sticle mici de sticlă la Crossroads în secțiunea de coacere)


10. 1 1/4 cani M&M's


11. 120 g ciocolata neagra, tocata bucatele


12. M&M-uri suplimentare și bucăți de ciocolată neagră pentru a decora prăjiturile pe deasupra și pe părțile laterale

1. Într-un castron mare, amestecați bine făina, amidonul, sarea și sifonul.
2. Într-un alt castron, bate untul, cremă de brânză, Zahar brun. Se amestecă pe rând oul și gălbenușul. Se toarnă extract de vanilie, se amestecă.
3. Turnați ingredientele uscate în cele lichide și amestecați ușor (aluatul nu trebuie să fie omogen în această etapă). Adăugați M&M'S și tăiați în bucăți ciocolata neagra si amestecati-le cu o spatula moale (atentie sa nu deteriorati dulciurile!!!).
4. Transferați aluatul într-un recipient ermetic sau acoperiți cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 4 ore (eu am lăsat aluatul peste noapte). Autorul rețetei susține că aluatul poate fi păstrat la frigider timp de o săptămână.
5. Rulați aluatul în bile mici și aplatizați-le între palme pentru a face pucuri de 4-5 cm diametru și 1,5 cm grosime.Puneți fursecurile pe o tavă de copt la distanță mare unul de celălalt (nu mă așteptam ca aluatul să fie crește volumul de 2 ori, așa că primul meu lot de fursecuri s-a lipit între ele) și decorează blatul și părțile laterale cu dulciurile și bucățile de ciocolată rămase, presându-le în aluat.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180C timp de 11-13 minute (Dar nu mai mult! Acest lucru este foarte important! Fursecurile trebuie să rămână moi în interior!) sau până când blatul nu mai arată umed. părăsi prăjituri gata făcute pe foaia de copt în primele 10 minute, apoi transferați pe un grătar pentru a termina răcirea. Depozitați la temperatura camereiîntr-un recipient ermetic.

Să aveți o petrecere de ceai plăcută și veselă! :)

P.S. Rețeta este preluată de la o talentată fată blogger americană www.brighteyedbaker.com.

Cunosc o mulțime de oameni care iubesc m & m "s. De exemplu, prietenii mei care au plecat în vacanță în altă țară nu căutau dulciuri exotice, ci obișnuitele m & m "s. Și, după cum s-a dovedit, acest dulce are o mulțime de fani. Prin urmare, pentru toți iubitorii de m & m "s, propun să luăm următorul desert pe un creion.

Nu este atât de greu să pregătiți astfel de fursecuri. Principalul lucru este să încerci puțin. Și dacă aveți un mic ajutor sau asistent în casă, atunci să faceți împreună astfel de dulciuri este mult mai distractiv. Marcați rețeta ca să nu o pierdeți.

Ingrediente reteta Fursecuri cu M&M's

Nume	Cantitate	unitate de măsură
Făină	130.00	G
Ou	1.00	PC
Zahăr	100.00	G
Unt	75.00	G
Sifon	0.50	lingura de ceai
Oţet	1.00	lingura de ceai
Dragee M&M's	100.00	G

Gătit prăjituri cu M&M's

Pune untul intr-o cratita si topeste-l la foc mic.

Stingeți sifonul cu oțet.

Amesteca bine faina, oul, zaharul, sifonul stins si untul topit. Să frământăm aluatul.

Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt.

Întindeți aluatul la o grosime de 1 cm.Tăiați cercuri din aluat cu ajutorul unui pahar. Intindem canile pe hartie de copt si punem peste fursecuri 4 drajeuri M&M. Coacem 10-20 minute la temperatura de 180 C.

În America, prăjiturile acoperite cu ciocolată de la M&M sunt incredibil de populare - le puteți cumpăra aproape de oriunde.

Am vizitat recent Ziua Copilului naștere. Au fost pregătite o mulțime de dulciuri și delicatese, dar am observat că copiii au fost primii care au luat fursecuri cu mmdems. Fursecuri strălucitoare și colorate alături de cei dragi ciocolate arăta atât de atractiv încât nici măcar eu, adult, nu am putut rezista. Se pare că are un gust la fel de grozav! Surpriza mea nu a cunoscut limite când mama băiețelului a spus că le-a făcut ea însăși.

Este clar că nu m-am putut abține să nu iau rețeta de prăjituri cu M&M's. Și chiar în weekendul următor, familia mea s-a bucurat de acest produs de patiserie original. În plus, s-a dovedit că procesul de gătit este atât de simplu, încât chiar și școlarii se pot descurca.

Informații despre rețetă

Bucătărie: americană.

Metoda de gatit: in cuptor .

Timp total de gătire: 1 h 20 min.

Porții: 30-35 .

Ingrediente:

• unt - 130 g
• zahăr - 150 g
• ou - 1 buc.
• făină - 280 g
• cacao - 3 linguri
• praf de copt - 1/2 linguriță
• sare - un praf
• M&M's - pachet mic
• vanilina dupa gust.

Cum să gătească:

Notă pentru gospodine:

• încă 2 reteta interesanta: și .
• In aceasta reteta s-au folosit M&M's obisnuit, fara nuci. Copiilor le plac mai mult astea. Dar dacă vrei să experimentezi, atunci le poți lua pe cele cu alune. Apropo, o mână de dulciuri pot fi adăugate direct în aluat.
• Nu este nevoie să adăugați cacao prăjitură americană poți găti fără el. Dar în acest caz, cantitatea de făină trebuie crescută cu 2-3 linguri. l.

1. Într-un castron mare, amestecați bine făina, amidonul, sarea și sifonul.

2. Într-un alt bol, bate untul și crema de brânză (toate la temperatura camerei) împreună cu zahărul brun. Se amestecă pe rând oul și gălbenușul. Se toarnă extract de vanilie, se amestecă.

3. Turnați ingredientele uscate în cele lichide și amestecați ușor (aluatul nu trebuie să fie omogen în această etapă). Adăugați M&M „S și ciocolata neagră tăiată în bucăți și amestecați-le cu o spatulă moale (cu grijă, încercând să nu deteriorați dulciurile). Dacă doriți, nu puteți adăuga dulciuri și ciocolată în aluat în sine, ci decorați fursecuri cu ei doar deasupra.

4. Transferați aluatul într-un recipient ermetic sau acoperiți cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 4 ore (de preferință peste noapte). Acest aluat poate fi păstrat la frigider până la o săptămână, astfel încât să nu fie nevoie să-l folosiți pe toate odată - puteți coace fursecuri în loturi, după cum este necesar.

5. Formați bile mici din aluat și aplatizați-le între palme pentru a face pucuri de 4-5 cm în diametru și 1,5 cm grosime.Dacă nu ați adăugat dulciuri în aluat în etapa de frământare, atunci îl puteți întinde în siguranță cu un sucitor și tăiați cercuri de sticlă sau de sticlă.

6. Pune fursecurile pe o tava de copt la mare distanta una de alta (fursecurile cresc in volum de 1,5 ori) si decoreaza blatul si lateralele cu dulciuri si bucatele de ciocolata, presandu-le in aluat.

7. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 C pentru 9-13 minute (in functie de marime), dar nu mai, deoarece fursecurile trebuie sa ramana moi in interior. Este necesar să vă asigurați că fursecurile nu se rumenesc - ar trebui să rămână ușoare. Odată ce blatul nu mai arată umed, scoateți din cuptor.

8. Lăsați fursecurile terminate pe tava de copt pentru primele 10 minute, apoi transferați-le pe un grătar pentru răcirea finală. A se pastra la temperatura camerei intr-un recipient ermetic pana la 3 saptamani.