Cookie-uri cu mmdems. Biscuitul cu ciocolată de la M&M Biscuitul american m m

Pentru iubitorii de drajeuri de ciocolată populare și de renume mondial, există o oportunitate de a încerca o nouă delicatesă - cookie-uri cu M&Ms. Din ingrediente simple pentru clasic biscuiți de prăjitură scurtă pregătind un desert interesant și gustos. Astfel de fursecuri în formă rotundă cu adaosul preferatului tău delicii de ciocolată nu a fost găsit pentru vânzare. Rețeta de prăjituri m m s este gătită în cuptorul de acasă.

Porțiile sunt luminoase și atrag o atenție deosebită a copiilor. Aceste fursecuri pot fi ambalate în pungi cadou. Puteți folosi la fel de bine bomboanele cu nuci sau doar drajeuri de ciocolată.

Ingrediente pentru fursecuri cu M&Ms (m și ms):

• 180 g unt;
• 200 g zahăr;
• 400 g faina premium;
• 1 ou de gaina;
• putina sare;
• o jumătate de linguriță de praf de copt;
• Dulciuri M&Ms;
• 1 lingura zahăr vanilat.

Rețetă de prăjituri cu M&Ms (m și ms):

Bateți untul înmuiat cu zahărul cu un mixer.

Adăugați un ou zahăr vanilat si continua sa bata. Un praf de sare va ajuta sa batem albusurile spuma pana devin pufoase.

Adăugați praful de copt în făină și cernați-l treptat în amestec, fără a opri lucrul cu mixerul.

Continuați să frământați aluatul de fursecuri cu mâinile.

Frământați într-o bilă netedă care practic nu se lipește de mâini.

Ciupiți bucăți mici din aluat și formați fursecuri rotunde cu diametrul de 3-5 cm. Puteți experimenta formele. Se ornează cu M&M-uri și se transferă cu grijă pe o tavă de copt la 190 de grade. Reteta de biscuiti M&Ms conceput pentru coacere 15-17 minute, in functie de caracteristicile cuptorului.

Cookie-urile M&Ms sunt gata. Gustul recunoscut al ciocolatei tale preferate a fost acum întruchipat în formatul de coacere originală și simplă a prăjiturii pentru fiecare zi. Datorită glazurii de înaltă calitate, bomboanele nu se vor topi și nu își vor păstra forma.

1. Într-un castron mare, amestecați bine făina, amidonul, sarea și sifonul.

2. Într-un alt castron se bate untul și cremă de brânză(totul la temperatura camerei) împreună cu zahăr brun. Se amestecă pe rând oul și gălbenușul. Se toarnă extract de vanilie, se amestecă.

3. Turnați ingredientele uscate în cele lichide și amestecați ușor (aluatul nu trebuie să fie omogen în această etapă). Adăugați M&M'S și tăiați în bucăți ciocolata neagrași amestecați-le cu o spatulă moale (cu grijă, încercând să nu deteriorați dulciurile). Dacă se dorește, dulciurile și ciocolata nu pot fi adăugate în aluat în sine, ci decorați fursecurile cu ele doar deasupra.

4. Transferați aluatul într-un recipient ermetic sau acoperiți cu folie de plastic și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 4 ore (de preferință peste noapte). Acest aluat poate fi păstrat la frigider până la o săptămână, astfel încât să nu fie nevoie să-l folosiți pe toate odată - puteți coace fursecuri în loturi, după cum este necesar.

5. Formați bile mici din aluat și aplatizați-le între palme pentru a face pucuri de 4-5 cm în diametru și 1,5 cm grosime.Dacă nu ați adăugat dulciuri în aluat în etapa de frământare, atunci îl puteți întinde în siguranță cu un sucitor și tăiați cercuri de sticlă sau de sticlă.

6. Pune fursecurile pe o tava de copt la mare distanta una de alta (fursecurile cresc in volum de 1,5 ori) si decoreaza blatul si lateralele cu dulciuri si bucatele de ciocolata, presandu-le in aluat.

7. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 C timp de 9-13 minute (in functie de marime), dar nu mai, deoarece fursecurile trebuie sa ramana moi in interior. Este necesar să vă asigurați că fursecurile nu se rumenesc - ar trebui să rămână ușoare. Odată ce blatul nu mai arată umed, scoateți din cuptor.

8. Lăsați fursecurile gata pe tava de copt pentru primele 10 minute, apoi transferați-le pe un grătar pentru răcirea finală. Depozitați la temperatura camereiîntr-un recipient etanș până la 3 săptămâni.

O zi bună, dragi fani ai bucătăriei și ai dulcelui! Astăzi vom găti fursecuri de casă cu mmdems și zahăr brun. Pentru ca începătorilor să se descurce mai ușor cu gătitul, descriu fiecare pas în detaliu și cu o fotografie.

Rezultatul este foarte util și prăjituri delicioase de care toată familia se va bucura la micul dejun. M&M-urile îl fac strălucitor și amuzant. Chiar și copiilor pretențioși le va plăcea să mănânce prăjituri.

Ingrediente:

1. Zahăr - ¾ cană

2. Zahăr brun - ½ cană

3. Unt- ½ pachet

4. esență de vanilie- 1 lingurita

5. Ouă - 2 buc.

6. Făină de grâu - 2-2,5 căni

7. Sifon - 1 lingurita

8. Sare - ½ linguriță

9. M&Ms - 1 pachet

Cum să gătească:

1. Pentru a amesteca ingredientele, voi avea nevoie de două boluri confortabile, adânci. Unt moale tăiat cubulețe și întins într-una dintre ele. Adaug zahar la el.

2. Am batut totul cu mixerul pana la o masa pufoasa omogena.

3. Acum rup două în acest amestec ouă de găină marime mare. Din nou, amestecați bine totul cu un mixer.

4. Acum iau al doilea vas și cern în el făină de grâu clasa superioara. Vreau să remarc că cantitatea de făină depinde de marca și calitatea acesteia. Prin urmare, începeți cu două pahare, apoi adăugați cantitatea care lipsește până la consistența dorită. Adăugați bicarbonat de sodiu și sare în făină și amestecați bine.

5. Turnați ingredientele uscate în amestec de ouăși amestecați totul împreună cu o lingură obișnuită sau accesorii speciale pentru mixer, care sunt concepute pentru aluat gros.

6. Gatesc biscuiti cu mmdems, adaug cea mai mare parte din pachet in aluat si amestec totul.

7. Cu ajutorul unei linguri si a mainilor formez bile mici si le dau o forma usor plata.

Acopăr foaia de copt cu hârtie de copt și întind pe ea semifabricatele rezultate. Decorăm blatul cu dulciurile rămase, așezându-le la suprafață.

8. Incalzesc cuptorul la 180 de grade si pun in el o tava de copt. Coc fursecurile timp de 8-10 minute.

9. Cookie-uri poate fi servit cald sau rece. Poftă bună!

Pentru a face fursecuri cu ciocolată, adăugați puțină cacao pudră în aluat. După același principiu, fac prăjituri cu unt de fulgi de ovăz. copt de casă se dovedește întotdeauna a fi mai gustos, parfumat și sănătos, deoarece nu conține conservanți și alți aditivi chimici.

Sunt prăjiturile mamei pe care copiii își amintesc la vârsta adultă și le cer să gătească la modă veche, așa că faceți plăcere copiilor voștri și lăsați impresii strălucitoare, gurmande pentru viață.

Dacă ți-a plăcut rețeta, abonează-te la știrile blogului și citește zilnic noi opțiuni de gătit pentru diverse feluri de mâncare, precum și Informatii utile despre produse. Distribuiți prietenilor și întâlniți-vă mai des masa delicioasaîntr-o atmosferă caldă.

Lasă-ți feedback-ul și dorințele în comentarii, cu siguranță le voi citi și le voi ține cont. Ne vedem în curând, dragi fani ai coacerii acasă!

Salutare tuturor. Astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă foarte delicioasă. prăjituri frumoase. Relativ recent, acest desert tocmai a aruncat în aer întregul Instagram, aproape fiecare food blogger a postat fotografii cu prețuiții prăjituri strălucitoare, ei bine, am luat rețeta în sine din noua carte a Anastasiei Zurabova „Începe cu desertul”, pentru care îi mulțumesc mult.

Prajiturile in sine, precum si drajeurile M&M's, sunt un clasic american.Pe langa bile multicolore, compozitia contine si branza cu crema de caa care a venit din Occident.Gustul fursecurilor este foarte neobisnuit, moale.Acesta este un delicatesa ideala pentru petrecerile copiilor si bomboane.

Cum sa faci prajituri cu M&M's acasa reteta cu fotografie pas cu pas.

Ingrediente pentru 18-20 bucăți (eu am luat 15 mari):

1. 115 gr. unt moale
2. 115 gr. cremă de brânză
3. 200 gr. zahăr brun (poate fi obișnuit)
4. 1 ou + 1 galbenus
5. 360 gr. făină
6. pliculeț de zahăr vanilat
7. 1 lingura amidon de porumb (am făcut fără el)
8. ¾ linguriță sifon
9. putina sare
10. 200 gr. bomboane M&M
11. 100 gr. ciocolată neagră sau picături de ciocolată

Gatit:

Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei. Scot totul din frigider in avans, cu aproximativ 2 ore inainte, pentru ca uleiul trebuie sa fie foarte moale.

Pune uleiul în vasul mixerului brânză de vacă si zahar vanilat.

Bateți la viteză mare timp de 3-4 minute, așteptați până când masa se luminează și devine aerisită.

Bateți până se combină 2 minute.

În acest timp, cerneți făina, amidonul, sarea și sifonul, amestecați.

Adaugati amestecul de faina in amestecul de unt si amestecati fie cu o spatula, fie la viteza mica a mixerului.

Tăiați mărunt ciocolata.

Adăugați toată ciocolata și o parte din drajeurile M&M în aluat, lăsați jumătate pentru decor.

Amestecam totul, acoperim vasul cu o folie deasupra si il dam la frigider pentru minim 4 ore, de preferat noaptea.

În acest timp, aluatul va deveni gros. Să-l împărțim în porții. Am primit 15 bucăți.

Se rulează în bile, se aplatizează puțin și se decorează cu drajeul rămas deasupra.

Intindem pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt la o distanta considerabila unul de altul, fursecurile diverg in timpul coacerii.

Dam la copt in cuptorul preincalzit pentru 9-12 minute la temperatura de 180°. Am copt 10 minute. Fursecurile nu trebuie să-și schimbe culoarea, adică trebuie să rămână ușoare, nu așteptați până se înroșesc semnificativ.

Fursecurile gata vi se vor părea moi! Isi va capata consistenta mai tarziu, cand se va raci.

Scoatem foaia de copt, lasam prajiturile pe ea 10 minute, apoi le punem pe gratar sa se raceasca.

Aici avem fursecuri atât de frumoase și neobișnuit de gustoase. Apropo, datorită tratamentului termic, ememdem-urile devin moi, doar se topesc în gură. Dar bucățile de ciocolată, dimpotrivă, se croștesc puțin, ceea ce adaugă gustului picant.

A se pastra la temperatura camerei intr-un recipient ermetic pana la 3 saptamani. Dar, vă asigur, nu va rămâne atât de mult!

Poftă bună.