IntrareReteta: Pâine de morcov - cu susan în maker de paine. Pâine de drojdie de pâine de morcov cu morcov în brutărie
Buna!
Astăzi vreau să arăt ceea ce am pâine coaptă în makerul meu de paine. Rețeta pentru o astfel de carte atașată la sobă nu este. Tocmai am corectat o mică rețetă legată și asta sa întâmplat. Această pâine de morcov cu susan.
Pentru pâine de morcov, am nevoie de aceste produse:
Am măsurat produsele cu o cupă de măsurare și linguri dimensionale:
Cup \u003d 230 ml
Lingura de masă \u003d 15 g
Lingura de ceai \u003d 5 g
La început am stat pe un morcovi fine de ardere.
Formularul setă ca scopul mixerului de testare. A turnat apă încălzită.
După cum am scris deja într-o rețetă pentru pâine, apa nu trebuie să nu fie caldă și caldă - 27 de grade.
Am turnat sub forma unui morcov satelular.
Urmând ingredientele uscate. Prima făină.
Apoi - sare, zahăr și lapte praf.
Unt Deja a fost un pic de decisiv. Am tăiat-o în bucăți mici și am trimis și la formă.
Și ultimul ingredient, care a intrat în formă a fost drojdie.
Care este susanul? Nu, nu am uitat de el. Doar trebuie să aștepți un pic.
Am pus forma în aragaz și am închis capacul. Expus programul "Cook Russian", culoarea crustei "A" este media.
Inclus "Start". Pâine pe acest program Buchează 3 ore și 30 de minute.
După 15 minute, aragazul a sugerat că era timpul să aruncăm minuscul.
Am deschis capacul și am turnat susanul. Aluatul în acest moment se rotește brusc cu ajutorul testului.
Trei ore și jumătate au fost 8 semnale, iar această scrisoare a fost evidențiată pe tabloul de bord.
Pâine coaptă. A reușit să glorie! După cum puteți vedea, aproape atașați cu forma.
L-am scos din mucegai și am răcit pe bar, ușor cu un prosop.
Când sa răcit, am transformat-o într-o poziție normală.
Tăiat în două jumătăți. Pentru a fi sincer, am făcut-o cu mare dificultate, deoarece pâinea sa dovedit a fi foarte moale! Și aer! Și vedeți culoarea dvs. - galben.
Cât de mult nu am uitat, încercând să găsesc susanul, nu puteam reuși. Dar i sa dat o aromă de nuc provin din pâine!
Și, de asemenea, în pâine, morcovii sunt vizibili.
Pâinea de morcovi nu miroase. Vorbesc pentru cei care nu-i plac mirosul morcovi fierți.
Ce este interesant, pâinea și a doua zi au rămas totul la fel de moale!
Timpul pentru pregătirea: Pt03h30m 3 h. 30 min.
Simplu pâine acasă acasă, gătit cu condimente și morcovi - o rețetă care este perfectă pentru a face o varietate într-un meniu obișnuit. Pâine, una dintre puținele produse pe care le mâncăm în fiecare zi. Prin urmare, învățați cum să pregătiți produse de patiserie de casă - un anumit plus pentru toată lumea. Dacă înțelegeți baza de gătit, apoi pentru a afla soba cu o varietate de aditivi - nu va fi multă dificultate. În aluat puteți să frământați legume, fructe uscate, brânză, verdeață, semințe, piulițe, condimente etc.
Pâine de morcovi Este foarte simplu, nu vom avea nevoie de un producător de paine sau un multicooker, un mod vechi, convenabil - un cuptor, lucrează perfect.
Pâinea de morcov fierbinte, parfumată, cu o crustă crocantă, este cea mai bună servită la cină: la prima sau a doua feluri de mâncare. Deși sandwich-urile cu pâine pentru această rețetă sunt uimitor de delicioase.
Apropo, pâinea poate fi încercată să gătească de la tortul de morcov, care rămâne după suc, așa cum am făcut-o. Dacă decideți asupra unui astfel de experiment, adăugați o apă pentru a umple lichidul de legume (suc stors).
Ingrediente:
- suport făină de grâu - 3 lingurițe.,
- crăciun morcovi - 500 g.
- drojdie uscată - 15 g (asigurați-vă că verificați termenul de valabilitate!),
- apă - 125 ml.,
- ulei de legume - 2 linguri. L. Pentru test,
- ulei de legume pentru morcovii de prăjire,
- zahăr - 2 linguri. l.,
- cardul de bază - 0,5 h. L.,
- coriandru de sol - 0,5 ore.
- sare - 1 linguriță.
Pâine de casă cu morcovi și condimente
- Baza testului - Opara, care este preparată din drojdie uscată, apă și făină. În mâncărurile profunde se toarnă apă caldă (strict, fierbinte), se toarnă drojdie, se amestecă. Adăugați făină sfințită - jumătate (1,5 ST).
- Am pus mâncărurile cu borcanul într-un loc cald, de exemplu, pe baterie. În timpul verii - pe soare sau doar temperatura camerei. Să așteptăm 30 de minute. Așa că drojdia intra în vigoare, și-a arătat puterea. Aceste o jumătate de oră nu ar trebui să deschidă capacul în mod constant, să privească în tigaie. Mai bine când aluatul este liniștit, fără prea multă agitație.
- Se prăjește morcovul din tigaie, pre-ras pe un grater mare. Adăugați coriandrul de teren. Nu este necesar să salină.
- Dupa 30 de minute. Puneți morcovii prăjiți, cardamomul, zahărul, sarea, uleiul vegetal. Amesteca. Făm adormit rămășițele făinii. Noi frământăm aluatul.
- Avem un aluat frumos comă, culoare plăcută de morcov, cu stropi de legume și condimente. Am pus aluatul din nou într-un loc cald, din nou timp de 20-30 de minute. Între timp, puteți porni cuptorul.
- Așezați aluatul într-o formă confortabilă de coacere. Intalni cuptor fierbinte (180c) și coapte până la pregătirea, care, ca de obicei, poate fi verificată cu un baston lung de lemn (aluatul de coacere nu se lipsește). Dacă nu există nici o formă, atunci trageți bastonul (2-3 clopote) din aluat și așezați-l pe foaia de copt, lubrifiați cu ulei.
Pâinea de morcov pregătit poate fi lubrifiată ulei vegetal Pentru strălucire, în loc de ouă. Și puteți și servi la masă. Dați coace puțin rece.
Poftă bună! Rețetă de la Katyusha.