Acasă / Semifabricate pentru iarna / Supă vegetariană din varză proaspătă. Supă vegetariană De la sorrel cu un aragaz lent

Supă vegetariană de mare din varză proaspătă. Supă vegetariană De la sorrel cu un aragaz lent

Morcov - 1 buc.
Piperul bulgar - 1 buc.
Tomate - 2 buc.
Telina uscată rădăcină - mână
Cartofi - 3-4 buc.
Bulgur - 3 linguri. L.
Proaspăt varza alba - Aproximativ 200 g
Apă - 1,5-2 litri în funcție de supa dorită de pas dorită
Ulei de legume - 2 linguri. L.
Vasile uscate - 2 ore.
Orego - 1 linguriță.
Coriandru - 1/2 h. L.
Pepper parfumat Peas - 5 țărani
Sarat la gust

Supă vegetariană de varză proaspătă: gătit

Grind morcovi pe un glore. Pentru a stinge 2 minute pe focul mare, amestecând periodic. Felie piperul bulgar Cuburi mici. Roșii zdrobi. Adăugați piper și roșii la morcovi, pregătiți-vă pe un incendiu înalt timp de încă 3 minute. Se toarnă apă caldă și aduce totul la fierbere. Cartofi tăiați în cuburi și coborâți într-o cratiță. Aruncați acolo cu țelină și condimente: busuioc, oregano, coriandru, mazăre parfumată de piper. Adăugați sare la gust, astfel încât bulionul să fie eliberat destul de soluție salină. Închideți cratița cu un capac și gătiți pe foc mediu timp de 5 minute. Apoi adăugați bulgur. Gatiti sub capacul pentru alte 10 minute. În timp ce tăiați, varza de tocare cu benzi subțiri. Puneți-o într-o cratiță în 3 minute înainte de pregătire, amestecați. Închideți cratița și insistă 10 minute. Pentru hrană, decorați verdele proaspătă și smântână.

Masa glorioasă!
Oh.

Salutări, dragi prieteni! Subiectul nostru astăzi estesupă vegetariană . Rețete în rețeaua set, dar câte dintre ele sunt dietetice? La urma urmei, dacă gătiți supa este greșită, există un risc de recuperare.

Ce este supa, care sunt caracteristicile lor?

Știi, supa poate fi în mod corect considerată una dintre hedlemen din dinastia de supă din Rusia. Pentru a afla unde a venit numele, m-am întors în dicționarul rusesc antic. Tradus din limba veche "supă" și mai precis, "mânca" înseamnă "nutriție". În alte surse, informațiile sunt alunecate în alte surse pe care strămoșii noștri au numit o cască de suspeu sau chiar o băutură.

În versiunea tradițională, supa se pregătește pentru carne de carne. Cu toate acestea, în secolul al IX-lea, în Rusia, vegetarienii au venit cu vasul lor, ceea ce nu ar conține tot felul de urme ale industriei cărnii. Interesant este faptul că, în opinia unor surse, vasul fără carne era chiar mai popular, ca și în cercurile țăranilor, a fost opinia bolilor produselor din carne. Este păcat că de data aceasta a dispărut.

Ce este atât de atractiv Superess? În primul rând, este simplitatea gătitului său. Potrivit statisticilor, timpul mediu de gătit nu este mai mare de 20 de minute. De asemenea, avantajul explicit este variabilitatea vasului. În plus față de cinci diferite rețete (la minimum), fiecare dintre aceste feluri de mâncare poate fi preparată și în moduri diferite. Fiecare ingredient este complet interschimbabil. Convenabil, sunt de acord?

În esență gătițidelicios dietetic Supele pot fi făcute de prietena. Despre cum să faceți bine, veți învăța chiar mai jos.

Influența asupra corpului - pierde greutatea sau cripple

Conceptul de "post de supă" este foarte comun pe Internet. Interesant, componentele din carne nu sunt incluse într-o astfel de supă. Adesea, postul este asociat cu îmbunătățirea și purificarea corpului, care nu este cu totul clară pentru mine. Întrebarea apare: "De ce apoi poluați?"

Într-adevăr, versiunea vegetariană a acestei supă are o curățare și, într-o oarecare măsură, efectul de wellness. În trecutarticol Am spus că legumele noastre organismul nostru nu absoarbe și servesc ca un instrument de curățare excepțional.

Cu toate acestea, acesta este ceea ce distracție, prieteni. În procesarea termică, legumele alocă un numar mare de glucoză. Și ce înseamnă - crezi. Faptul este că, datorită glucozei, proprietățile de purificare ale plantei sunt reduse, deoarece concentrația fibrei grosiere este redusă, în timp ce valoare nutritionala crește.

Cuvintele mele vreau să confirm afirmația unui celebru susținător al alimentelor de plante Artem Demchukova:

"Când gătiți, un parc sau orice alt tratament termic, fructe sau o legume evidențiază o substanță numită glucoză. Astfel, nutriția fătului crește ".

Vă rugăm să nu confundați conceptul de "alimentator" și digestibilitate. " Merită să înțelegeți că în forma brută, dacă nici răsucirea, produsele sunt mai utile.

Pentru a fi scurt, aș aloca următoarele avantaje vegetarian Pentru corpul uman:

Efect de curățare;
calorii relativ scăzute.

În ciuda faptului că proprietățile fibrelor grosiere în timpul tratamentului termic scade semnificativ, efectul de curățare al legumelor nu dispare.

Ei bine, acum despre deficiențele. Ce obiectivitate fără părțile negative este corectă?

Indiferent cât de paradoxal, aproape că nu am găsit momente negative. Singurul minus poate fi considerat faptul că nu există produse proaspete. În caz contrar, această delicatețe este destul de inofensivă pentru corpul nostru.

Tipuri de rețete

Du-te la cel mai interesant.Cum să gătească Supa, astfel încât acestea nu erau doar vegetariene, ci și dieta?

Pentru selecția noastră, am împrumutat rețete la colegii pentru subiecți generali. Spre surprinderea mea, majoritatea opțiunilor detectate de mine pot fi numite dietetice și calorii scăzute.

Pantofii de mai jos sunt complet potriviți pentru vegani, deoarece nu există produse de origine animală. Alegeți orice gust și începeți să vă gătiți cu mine. Merge!

Varză proaspătă

Cele mai frecvente și mai ușor de pregătitreţetă . Chiar și un copil sau o persoană care nu a suportat cobstalul care nu a făcut-o în mâinile lui. Este suficient să puteți porni aragazul.

Pentru gătit, vom avea nevoie de:

250 de grame de varză proaspătă;
1 morcov;
bulb, 1 bucată;
patrunjel, 1 rădăcină;
mediu de fascicul verde;
1 litru de apă;
sare, piper, usturoi (la gust).

Acum, hai să creăm!

După cum ar trebui, spălați toate legumele și purificați.
Tomatele pe care le conducem cu apă caldă și curățați de piele.
Taie alternativ toate produsele.
Pan umple cu apă.
Când fierbe, scufundat într-o apă ușor sărată toate componentele.
Gatiti 30 de minute.
În concluzie, puteți adăuga condimente.

Nu există cartofi în compoziție. O astfel de supepătură poate fi numită cea mai dietă. Conform estimărilor mele estimatecalorie La 100 de grame vor fi de 65 kilocalorii. Este chiar mai puțin decât cea a unei banane!

Folosind Sauerkraut.

Această opțiune poate fi recomandată gourmet. Farful este obținut cu acruțătură pronunțată, ceea ce îi dă saturația gustului.
Urmând, există un alt fel de mâncare cu un acru mai clar. Puteți afla despre rețete pentru pregătirea unui front vegetarian de la.

Fapt interesant: Acru Supa este deosebit de populară în Asia Centrală.

Ingrediente necesare:

500 de grame sauerkraut.;
morcovi, 2 bucăți;
arc, 1 bucată;
100 de grame de țelină;
tomatie medie;
90 ml de ulei vegetal (orice);
1 lingură de făină;
1,5 litri de apă;
condimente la gust.

Gătit:

Legumele mele și curate.
Varza separată de lichid și tăiat. Împreună cu țelina și roșii, scufundați într-o cratiță și începeți să gătiți pe foc lent.
În acest moment, tăiați ceapa și morcovii. Trimiteți-le la tigaie și prăjiți petrol.
După 15 minute, eliminăm prăjirea și omitem totul în bulion.
În paralel, încălziți făina pe o tigaie, adăugând un mic bulion din tigaie. Sezon cu verdele și minute după 5-10 minute cu un suc.
Gătit pentru încă 3-4.

Nu foarte o opțiune utilă. Cu prăjirea, se deosebesc mulți carcinogeni nedorite. Nu este sigur că o astfel de rețetă este potrivită pentru ameliorarea greutății. Dacă gândiți altfel, împărtășiți opiniile dvs. în comentarii.

De la Sorrel. Cu ajutorul unui multivarka

Unul dintre cele mai simple în pregătirea rețetelor. Vom crea Kushanul nostrumulticooker.

Avem nevoie:

sorrel, 300 gr;
cartofi, 3 bucăți;
verdeață, bulbi;
750 ml de apă;
condimente de starea de spirit.

Totul se pregătește simplu. Curățați și a mea toate ingredientele. Apoi scufundați componentele de pe fundul vasului de apă. Activați urmați modul de supa. Durata - 40-50 de minute. Cu 5-10 minute înainte de sfârșit, tăiați verdele și umpleți supra. Ca opțiune, bucătarul de bucătăriede la urzică.

Cartofi sunt un produs foarte amidon. Este mai bine să o utilizați în minimum.

Rețetele sunt, de asemenea, adesea găsite în rețea.cu fasole și cu ciuperci . Ele sunt notabile pentru foamete pe care le stinge pe o perioadă destul de lungă. Cu toate acestea, datorită acestui fapt, este necesar să sacrificați digestibilitatea.

Ce să vă amintiți.

Supa vegetariană este un fel de mâncare foarte situațională care poate fi făcută din ceea ce aveți în frigider. Așadar, ca suportul dvs. să se dovedească a fi dietetic, asigurați-vă că urmați calorii și ce produse vă transformați în ea.

Din articolul de mai sus, puteți lua în siguranță o opțiune "din varză proaspătă" și continuați să păstrați dieta, fără să vă temeți să obțineți grăsimi.

Dacă aveți propria dvs. rețetă individuală pentru pregătirea vegetariană, asigurați-vă că o împărtășiți în comentarii. Poate că este al tăuva fi cel mai potrivit pentru a pierde greutatea și delicios!

Abonați-vă la actualizări și fiți sănătoși!

Supa vegetariană este una dintre cele mai populare supe. Vă aducem atenția celor mai populare rețete pentru astfel de feluri de mâncare.

Pentru a pregăti supa vegetariană din varză proaspătă, veți avea nevoie de următoarele produse:

500 g de varză albă proaspătă;
200 g Zucchini;
400 g de cartofi;
2 medii în dimensiunea de roșii;
200 g de morcovi;
150 g de ceapa răspunzătoare;
sare, piper, usturoi, verdeață, laurel frunze la gust.

Etape de gătit:

spălăm toate legumele cu atenție și curățate;
varză, cartofi, dovlecei, morcovi și ceapă tăiată cu paie;
În tigaie, vărsăm 2 litri de apă, am pus cratița pe focul mijlociu;
se toarnă în cartofi tăiați cu apă clocotită și 2 roșiile întregi;
În timp ce cartofii sunt preparați, facem prăjirea de morcovi și ceapă;
de la bulionul fiert cu cartofi, roșii, care au început deja să separăscă coaja. Lăsăm roșii răcoroase;
adăugați varză proaspătă la bulion;
curățim roșiile răcite de pe coajă, le tăiați și adăugăm la prăjit la arc și morcovi. Țesutul amestecului vegetal rezultat sub un capac închis timp de 10 minute;
în bulionul de fierbere cu cartofi și varză se adaugă un dovlecel tăiat;
după 10 minute, se toarnă în dormitor;
după 7 minute de fierbere în supă, se adaugă usturoi și verde tăiat, piper și sare la gust;
supa fierbe 3 minute.

Fel de mâncare este gata! Poftă bună!

Supă vegetariană din Sauerkraut

Următoarele ingrediente vor fi obligate să pregătească seama vegetariană din Sauerkraut:

3 buc. cartofi;
1 morcov;
mână de Sauerkraut;
trimestrul cești de cereale de grâu;
80 g de stropire;
1 roșii;
marar uscat, patrunjel la gust;
piper la masa, sare la gust;
200 g de ciuperci;
2 litri de apă potabilă curată;
ulei vegetal.

Etape de gătit vegetarian:

căldură pentru fierbere într-o cratiță de 2 litri de apă;
tăiați cartofi cu cuburi, se toarnă în apă clocotită;
adăugați la cartofi grâu CRUP. și fierbeți amestecul rezultat pe căldură medie;
tăierea cu cuburi morcovi, ceapă fină de bule, prăjiți morcovii și ceapă pe uleiul vegetal;
când prăjirea este aproape gata, adăugați ciuperci tocate la ea, prăjiți amestecul de ciuperci rezultat timp de 5 minute;
În acest moment, tăiați fin roșii;
adăugați prăjituri gata făcute într-o tigaie cu cartofi și un cereale, vărsăm roșii tăiate și o mână de Sauerkraut;
adăugați sare, piper măcinat în supă, patrunjel uscat și mărar;
În focul mediu, comunicăm supa timp de 5 până la 7 minute.

Fel de mâncare este gata! Sper sa iti placa!

Supa vegetariană într-un aragaz lent

Vă aducem în atenția dvs. rețeta pentru vegetariană într-un aragaz lent. Pentru supa, sunt necesare următoarele ingrediente:

1 BUC. ceapă reptilă;
1 BUC. morcovi;
2 mediu de cartofi;
1 roșii;
200 g de varză de culoare albă proaspătă;
sare, condimente la gust;
1 l apă potabilă;
ulei vegetal.

Vreau ceva plămân, dar nu mai puțin gustos. Pregătiți supa vegetariană din varză proaspătă pe această rețetă. El va intra într-o bancă de primăvară a mâncărurilor sale preferate. Frumoasă, gustoasă, neobișnuită!

Structura:

200-250 g varză nouă de alb
1 morcov mediu
1 piper mediu (înghețată poate
1 tomate mijlocie (înghețată)
1 tulpină de țelină
2 cartofi medii
100-150 g fasole fierte
3 linguri. L. Uleiul vegetal (măslin, porumb, floarea-soarelui, gustul dvs.)
condimente: frunze de bay, piper negru sau orice altele pentru gustul tău
1,5 litri de apă
verdeaţă

Supă vegetariană din varză proaspătă - rețetă:

Luăm produsele necesare.
Produse
Pregătim legume: varză proaspătă strălucitoare subțire, morcovând morcovi pe un flor, piper tăiat paie, tomate și cuburi de țelină.
Pregătirea legumelor
Legume zdrobite se îndoaie într-un castron și se umple ulei vegetal, amestecați, închideți capacul și lăsați timp de 15-20 de minute pentru a se liniști.

Udarea cu ulei și amestecați
După aceea, am pus o cratiță cu apă pe sobă, aduc la fierbere și aruncă cartofii, fierbeți-l timp de 5 minute.
Gătiți cartofi
Legumele noastre au fost introduse și le adăugăm într-o cratiță împreună cu o fasole pre-fiertă.
Gatiti supa vegetariala 15 minute, iar in 5 minute pana la sfarsitul preparatului, adauga condimente si sare. Opriți focul și lăsați-l timp de 15 minute.

Supa vegetariană din varză proaspătă stropită cu verdeață, puteți pune o lingură cu smântână și ne alimentăm la masă.

Pentru acest coase, i-am ciocănit în mod special un număr mare de fasole în avans și îl păstrez în congelator, astfel încât să fie întotdeauna la îndemână.

Când stăpâniți rețeta principală, există variații infinite ale componentelor. Înlocuiți sau combinați diferite tipuri de varză (culoarea, broccoli, alb), adăugați diferite legume (dovlecei, dovleac, guler, pantalon), un amestec de verdeață. Principalul lucru este că legumele sunt întreprinse în ulei 15-20 de minute, în acest moment uleiul le impresionează și gustul vegetarianului se dovedește doar licența degetelor.

Poftă bună!