Ponuka
Je zadarmo
Domov  /  Šaláty / Recept na vynikajúce pekinské kapustové kapustové kotúče v pomalom sporáku. Podrobný recept na výrobu kapustových kotúčov v multivarke s fotografiou Pekinské kapustové kotúče v multimarke Redmond

Recept na vynikajúce pekinské kapustové kapustové kotúče v pomalom sporáku. Podrobný recept na varenie kapustových kotúčov v pomalom sporáku s fotografiou Pekinské kapustové kotúče v redmondskom pomalom hrnci

Pustíme sa do varenia.

Na prípravu náplne, ktorú si vezmeme mleté \u200b\u200bmäso, som doma skončil pri bravčovom mäse.

Pridám do nej korenie podľa chuti. Mám zmes čerstvo pomletých paprík a morskej soli s cesnakom.

V mletom mäse ochutenom korením a soľou nezabudnite pridať zeleň. Niekedy dám petržlen, niekedy kôpor. Čerstvé alebo mrazené.

Momentálne som mal v chladničke čerstvý, voňavý, zelený kôpor :)

K mletému mäsu posielam aj nadrobno nasekaný kôpor.

Teraz moje tajomstvo chutná plnka kapustové kotúče sú pár lyžíc majonézy. Aby plnka lepšie držala pohromade a bola nežná a šťavnatá!

K mletému mäsu pridáme predvarenú ryžu, na oko dám asi 400 gramov vareného mäsa tak, aby to bolo s mletým mäsom 1: 1.

Všetko premiešame a odstavíme.

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame na kocky.

Zeleninu posielame na predhriatu panvicu s kúskom masla, je krémová, ktorá dodá arómu a chuť veľmi jemne a krémovo. A na najnižšej teplote / ohni, orestujeme a dusíme. Vyprážanie nepotrebujeme, zelenina by mala byť mäkká a chutná.

Po 5-7 minútach bola zelenina mierne osmažená a potom sa pod vekom spotila. Pridajte kečup 2 lyžice. lyžice. Premiešame a rozdelíme na 2 časti.
Na plnenie do plnených kapustových kotúčov je potrebný 1 diel.
2 diely na poliatie omáčkou.

Do plnky pridáme 1 diel cibule s mrkvou.

Zamiešajte a máte hotovo! Teraz môžete začať formovať samotné kapustové kotúče.

Opláchnite čínsku kapustu a rozdeľte ju na listy. Neodrezávam tvrdú časť plechu, ale robím to inak ...

Tvrdú časť poklepem sekacím kladivom a voilá, stane sa mäkkou a poddajnou, aby ste mohli zabaliť náplň do listu.

Dala som niečo viac ako polievkovú lyžicu lahodnej plnky a ustúpila som od okraja mäkkého tenkého listu.

Prehnem okraje listu

Zložím horný, jemný okraj a potom jemne zložím obálku. Po bití sa list stáva veľmi pružným a všetko sa ukáže ako veľmi jednoduché!

Hotové kapustové rolky som vložil do misky na varenie.
Začneme polievkovou omáčkou.

Pridajte 1 polievkovú lyžičku na 2 diely cibule a mrkvy. lyžicu múky. Premiešame s výpekom.

Pridajte asi 150 ml vody a miešajte.

Teraz pridaj kyslú smotanu mala som 15% - 200ml. A premiešame.

Do omáčky pridáme nasekaný kôpor.

Premiešame, privedieme k varu a vypneme.

Mrholenie pripravené lahodná omáčka kapustové kotúče a do misky na varenie môžete podľa potreby pridať aj trochu vody 100 - 150 ml. Ale v zásade platí, že ak nepridáte kapustu a plnka pustí aj tekutinu a kapustové rolky sa ukážu vo vynikajúcej omáčke.

Na dochutenie môžete podľa želania pridať 2 - 3 bobkové listy. Keď pridám a keď nie)

Dal som hasiaci režim na uzavretý ventil - 20 minút. Pokiaľ máte multi bez ventilu tlakového hrnca, je potrebné čas predĺžiť na 40 minút.

Po uplynutí 20 minút dám kapustovým rožkom ďalších 10 - 15 minút, aby sa uvarili a tlak sa len tak zníži. Otvorím veko a mmmmm lahodnosť a neopísateľná aróma.

Vložte plnené kapustové rolky na tanier, polejte hotová omáčka... Ukazujú sa šťavnaté, jemné, nerozpadávajú sa. A čo je dôležité, časť, ktorá bola tvrdá a veľa z nich sa pri varení kapustových kotúčov odrezalo v pekinskej kapuste, bola dokonale dusená a stala sa veľmi mäkkou a topí sa vám v ústach!

No samozrejme, môžete pridať aj kyslú smotanu :)
Dobrú chuť! Užite si varenie!
Budem rád, ak je môj recept pre niekoho užitočný!

Čas na prípravu: PT01H00M 1 h.

Klasické kapustové rolky

Dobré popoludnie, milí čitatelia! Mnoho žien v domácnosti pripravuje klasické kapustové rožky, mleté \u200b\u200bmäso a ryžu.

Ale spravidla berú bielu kapustu a ja navrhujem skúsiť uvariť kapustové rožky, ale náplň zabaliť do listov.

Takéto plnené kapustové rolky sú vzdušnejšie a jemnejšie. Vyskúšajte, určite sa vám bude páčiť! Poďme variť!

Klasické pekinské kapustové kapustové rožky

Takáto známa plnená kapusta, ale z Pekingu sa vám len topí v ústach! Varte ich oveľa rýchlejšie ako bielu kapustu.

Budete potrebovať:

  • 1 ks. - hlávka kapusty
  • 300-400 gr. - dobre mleté \u200b\u200bmäso
  • 1/2 šálky (100 g) - biela ryža
  • 2 ks - cibuľové hlavičky
  • 1 ks. -
  • 3-4 lyžice. lyžice - paradajková pasta (môžete si vziať 3-4 ks.)
  • Soľ, akékoľvek korenie, kyslá smotana, voda

Ako variť:

1. Ryžu niekoľkokrát prepláchnite v studenej vode, povarte ju do polovice varenia.

2. V Pekingu odrežte základňu až do 4 cm, rozoberte ju na listy, na každom liste odrežte malú bielu časť.

3. Aby boli pekinské listy mäkké a poddajné, musia sa na 2 - 3 minúty ponoriť do vriacej vody, potom ihneď do studenej vody. Môžete jednoducho preliať vriacou vodou.

4. Vykonali sme prípravné práce, teraz zostáva pripraviť náplň.

5. Mrkvu a cibuľu ošúpeme, cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame. Smažte zeleninu asi 5-6 minút na rastlinnom oleji. Hotové zeleninové orestovanie rozdelíme na dve rovnaké časti.

6. Kombinujte mleté \u200b\u200bmäso, ryžu, trochu zeleniny, trochu soli a korenia podľa vkusu. Plnka je hotová!

7. Začneme formovať kapustové rolky. Pekinské listy rovnomerne rozložte, lyžicu naplňte lyžičkou a zabaľte do obálky.

8. Hotové polotovary je možné vyprážať na panvici maslo na oboch stranách. Plnená kapusta bude teda ešte chutnejšia!

9. Na dno panvice dáme zvyšok zeleninového orestovania, soľ, korenie, bobkový list, paradajkovú omáčku (alebo plátky paradajky). Ďalej pevne položte kapustové rolky.

10. Zalejeme vodou tak, aby bola hladina mierne pod hornou úrovňou kapustových závitkov. Dáme na sporák a dusíme 30-35 minút.

11. Hotové kapustové rolky podávame s kyslou smotanou.

Na poznámku! Ak máte mleté \u200b\u200bkuracie, hovädzie alebo morčacie mäso, pridajte trochu masti. Plnená kapusta bude teda oveľa šťavnatejšia.

Obsah kalórií v klasických pekingských kapustách na 100 g:

S bravčovým mäsom - 310 kcal.
S hovädzím mäsom - 119 kcal.
S kuracím mäsom - 108 kcal.

Dobrú chuť!

Video s receptom: Rýchle pekingové kapustové kapustové rožky

V multivarke

Pekinská kapusta plnená kapusta v pomalom sporáku

Budete potrebovať:

  • 1 ks. - hlávka kapusty
  • 300 gr. - dobré mleté \u200b\u200bmäso
  • ½ šálky - ryža
  • 1 ks - mrkva a cibuľa
  • Soľ, paradajková pasta, rastlinný olej, voda, korenie

Ako variť:

1. Pripravenú cibuľu a mrkvu osmažte v pomalom hrnci 10 minút. v režime „Fry“.

2. Umytú ryžu varte do polovice varenia v samostatnom hrnci asi 3 - 5 minút.

3. Polovicu hotovej vyprážanej zeleniny zmiešajte s mletým mäsom, ryžou, podľa chuti dochuťte.

4. Moja hlava z kapusty, rozdeliť na listy a obariť ich vriacou vodou. Necháme pár minút vychladnúť.

5. Do každého listu dajte lyžicu mletého mäsa a obalte kapustové rolky.

6. Na zvyšok smaženia vložte do misky s multivarkami plnené kapustové rolky, pridajte cestoviny, soľ, korenie, korenie.

7. Nastavili sme režim „Stew“ na 30 minút, potom do režimu „Pečenie“ na 20 minút.

Dobrú chuť!

V rúre

Ako vložiť plnené kapustové rolky do rúry

Budete potrebovať:

  • 1 ks. - hlávka kapusty
  • 300 gr. - mleté \u200b\u200bmäso
  • ½ šálky - ryža
  • 2 ks - mrkva a cibuľa
  • Kyslá smotana, paradajková pasta, soľ, korenie, akékoľvek korenie, rastlinný olej, voda

Ako variť:

1. Ryžu varíme do polovice varenia.

2. Na panvici orestujte cibuľu a mrkvu.

3. Na plnku zmiešame ryžu, polovicu pečeného a mletého mäsa, posolíme, okoreníme.

4. Kapustu rozdelíme na listy, obaríme vriacou vodou a necháme vychladnúť.

5. Do každého listu dajte lyžicu plnky a zabaľte ju.

6. Na vymastený plech alebo pekáč dáme kapustové rolky, na to navrch osmaženú zeleninu.

7. V samostatnej miske zmiešajte cestoviny, kyslú smotanu a vodu.

8. Nalejte plnenú kapustu s výslednou omáčkou.

9. Pošleme ho do rúry predhriatej na 180-200 stupňov po dobu 40 minút.

Dobrú chuť!

Videorecept: Najchutnejšie plnené kapustové kotúče v rúre

Lenivá plnená kapusta

Líná pekinská kapusta Recept na kapustové rolky

Takéto kapustové kotúče sa varia oveľa ľahšie a rýchlejšie. Dobré pre detskú výživu, najmä pre tie vrtošivé deti, ktoré rázne odmietajú jesť kapustu!

Budete potrebovať:

  • 1/3 dielu - pekinská kapusta
  • 500 gr. - dobré mleté \u200b\u200bmäso
  • 100 g (1/2 šálky) - ryža
  • 1 ks. -
  • 100 g - akýkoľvek tvrdý syr
  • 1 ks - cibuľa a mrkva
  • 40 gr. - kyslá smotana a paradajková omáčka
  • Soľ, akékoľvek korenie - podľa vášho vkusu

Ako variť:

1. Čínsku kapustu a cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu je lepšie nastrúhať nahrubo.

2. Umytú ryžu varíme do polovice varenia.

3. Všetky pripravené jedlá zmiešajte s mletým mäsom, pridajte vajce, soľ, korenie.

4. Všetky suroviny dobre premiesime a vytvarujeme nádherné placičky.

5. Lenivé kapustové rolky poukladajte na plech alebo pekáč.

6. Paradajkový pretlak zmiešame s kyslou smotanou (môžete pridať trochu vody) a polejete rezne. Misku prikryjeme alobalovou fóliou.

7. Vložíme do rúry na 180-200 stupňov na 40-45 minút.

8. Na vrch posypeme kapustové rolky strúhaným syrom, necháme v rúre ďalších 7 minút.

Dobrú chuť!

Videorecept: Lenivé kapustové kotúče

Pôstne obdobie s hubami

Chudé kapustové rolky s hubami

Tento recept bez mäsa je vhodný pre pôstne obdobie, pre tých, ktorí chcú schudnúť, pre vegetariánov a pre ľudí so žalúdočnými problémami.

Budete potrebovať:

  • 1 ks. - hlávka kapusty
  • 150-200 gr. - zemiaková kaša
  • 1 ks - malá mrkva a cibuľa
  • 150-200 gr. - (možno nahradiť)
  • 100 g - šampiňóny (môžu sa použiť šampiňóny alebo iné)
  • Kyslá smotana, majonéza, rastlinný olej, soľ, akékoľvek korenie, korenie

Ako variť:

1. Pripravte peking, ako je popísané vyššie.

2. Pripravte si na smaženie brokolicu, cibuľu, mrkvu, šampiňóny. Umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kúsky, mrkvu nastrúhajte.

3. Karfiol (alebo brokolicu) orestujte s mrkvou na rastlinnom oleji.

4. Na inej panvici osmažte cibuľu s hubami.

5. Na prípravu náplne zmiešajte všetky pripravené jedlá s zemiaková kaša... Zabalíme kapustové rolky.

6. Pripravené kapustové rolky dáme na plech alebo do pekáča.

7. Kyslú smotanu zmiešame s majonézou, trochu podlejeme vodou a zalejeme kapustovými závitkami.

8. Vložíme do rúry na 20 - 25 minút na 180 - 200 stupňov.

Obsah kalórií plnené kapustou na 100 gr. - 89 kcal.

Dobrú chuť!

V kontakte s

Produkty:

  • Veľká hlava čínskej kapusty (alebo bielej kapusty)
  • Mleté mäso - 500 g (akékoľvek, ale hovädzie + bravčové 1 až 1 bude chutnejšie)
  • Ryža - 1/2 šálky
  • Mrkva - 1 ks.
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
  • Kyslá smotana - 2 lyžice.
  • Podľa chuti soľ a čierne korenie

Zelné rožky sú jedným z obľúbených jedál mojej rodiny. Je chutný, zdravý a varí sa dostatočne rýchlo. Sme zvyknutí, že sa zvyčajne používa na výrobu plnenej kapusty biela kapusta... Najčastejšie si to však vyžaduje ďalšie školenie. Takže kapustné listy sa varia, stonka sa odreže atď. Kedysi som varil pekinskú kapustu, ktorá je mäkšia a ľahšie sa spracováva.

Každá hosteska pozná veľa spôsobov. Kto ich vypráža, kto ich dusí, niektorí ich pečú. Veľmi rád som varil kapustové rolky v pomalom hrnci z pekinskej kapusty. Všetko je veľmi jednoduché, rýchle a chutné.

Podľa tohto receptu môžete variť v akomkoľvek modeli, nech už je to Polaris, Redmond, Panasonic. Ak máte iba tlakový hrniec s multivarkami, čas pečenia sa dá skrátiť na 40 minút.

  • Dieťaťu od 3 rokov môžu byť v ponuke ponúkané kapustové rolky.

Ako variť kapustové kotúče v pomalom sporáku - recept s fotografiou:

1. Pripravte si jedlo, aby ste mali pri príprave všetko po ruke.

Bravčové a hovädzie mäso krútte v pomere 1: 1. Ak sa nechcete príliš trápiť, môžete si v obchode kúpiť hotové mleté \u200b\u200bmäso.

Vyberte si pekinskú kapustu na kapustové rožky s veľkými listami. Alebo si pripravte obyčajný biely. Mrkvu a cibuľu ošúpte. Opláchnite ryžu. pripraviť rajčinová pasta, kyslá smotana, soľ a čierne korenie. Do týchto výrobkov môžete pridať aj bobkový list a nový korenie.

2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.

3. Kombinujte mleté \u200b\u200bmäso a pripravenú zeleninu, pridajte ryžu, soľ, čierne korenie a všetko poriadne premiešajte.

Ryžu som nevaril, ale iba som ju niekoľkokrát umyl pod vodou. Niektoré gazdinky varia ryžu až do polovice varenia. To tiež nie je zakázané, t.j. všetko závisí od vášho vkusu a túžby.

6. Berieme čínsku kapustu. Oddeľte listy od základne.

7. Aby boli listy mäkšie, musíte ich vložiť na 5 minút do vriacej vody alebo ich na 2 minúty zahriať v mikrovlnnej rúre. Vďaka tomu budú listy ešte jemnejšie a poddajnejšie.

8. A teraz opatrne sformujte plnené kapustové kotúče v tvare obálky.

9. Vznikajú kapustové kotúče. teraz poďme paradajková omáčka... V 0,5 l vody rozmiešajte paradajkovú pastu a kyslú smotanu. Pridajte k tomu trochu soli a čierneho korenia.

10. Vložte plnené kapustové rolky do misy a zalejte paradajková omáčka... Pridajte bobkový list a podľa potreby trochu nového korenia.

11. A potom je všetko veľmi jednoduché. Zapneme režim „Stew“ na 1 hodinu. Lahodné a výživné jedlo pre všetkých členov rodiny je takmer pripravené!

Budete potrebovať:

  • 1 veľká hlava čínskej kapusty
  • 150 ml zmiešaných paradajok
  • 150gr. kyslá smotana
  • soľ, korenie, bobkový list podľa chuti

Na plnenie:

  • 500gr. mäso (bravčové, hovädzie)
  • 150gr. napoly uvarená ryža
  • 2 cibule
  • 1 stopka zeleru
  • soľ, korenie podľa chuti

Skôr alebo neskôr, keď budete znova a znova slúžiť jedlu od kuchynského pomocníka, určite si položíte otázku, ale ako variť plnené kapustové rolky v pomalom sporáku? Ako sa ukázalo, veľmi jednoduché a ešte rýchlejšie ako v klasickom hasiacom prístroji. Ale ak sa v lete používa mladá, jemná kapusta, potom je v zime varenie kapustových roliek z obyčajnej kapusty skutočnou výzvou! Tvrdé listy je potrebné variť dostatočne dlho, a potom dbajte na to, aby sa pri skrúcaní nerozbili. Ale vďaka vzhľadu pekinskej kapusty v našich obchodoch sa problém s jemnými listami na kapustové rožky v zime a skoro na jar vyriešil. Plnené kapustové kotúče v pomalom sporáku nie sú o nič menej chutné a bezproblémová príprava je oveľa menšia.

Ale každý recept má svoje vlastné triky. Dnes sa s čitateľmi stránky podelím o svoje tajomstvá výroby kapustových kotúčov v mojom multivarke REDMOND RMC 4502.

Metóda varenia


  1. Na začiatok sa starám o dosť veľkú hlavu pekinskej kapusty so zelenými listami a širokou korunou. To znamená, že pri svojej práci budem mať listy správnej veľkosti.

    Na plnku ryžu vopred uvarím do polovice varenia, nechám ju dobre odkvapkať a uvarím domáce mleté \u200b\u200bmäso z chudého a hovädzieho mäsa , Pridávam doň pomerne veľa cibule a nejaký stonkový zeler pre šťavnatosť a chuť. Keď je toto všetko pripravené, pustím sa do varenia.


  2. Na panvicu so širokým dnom dám na oheň liter vody, privediem ju k varu.

    Čínskej kapuste som odrezal hlávku, pretože hrubá biela časť listov mi nebude užitočná. Môže sa použiť na šaláty a bude tam dobre, ale tu potrebujeme jemnú časť listov.


  3. Zvyšok kapusty rozoberiem na samostatné listy a opatrne ich počas rastu vyberám. Z tohto množstva mletého mäsa a ryže uvarím asi 15-16 kusov plnenej kapusty, takže odstránim 15-16 listov. Zvyšný stred pôjde tiež na šalát.

    Listy vložím do kastróla s vodou a pod viečkom blanšírujem 4 - 5 minút.


  4. V tejto chvíli pripravujem plnku do plnenej kapusty. Do pripraveného mletého mäsa pridám ryžu, lyžicou dôkladne premiesim dohladka.

  5. A tiež si stíham pripraviť dresing na plnenú kapustu. V samostatnej miske si zmiešam paradajky, kyslú smotanu, korenie a soľ. Všetko zľahka udieram metličkou do hladka.

  6. Uvarené listy vidličkou v cedníku vyberiem z vriacej vody a nechám ich trochu odkvapkať a vychladnúť.

  7. Potom zrolujem kapustové rolky. Na stôl vrcholy hláv rozložím listy pekinskej kapusty do riadkov. Všetko mleté \u200b\u200bmäso som natrela na končeky listov. Táto metóda sa mi páči, pretože som si istý, že nebudem mať nijaké mleté \u200b\u200bmäso ani kapustné listy navyše!

  8. Roľujem kapustové rolky. Mleté mäso na vrchu zakryjem špičkou kapustového listu, potom boky zastrčím, aby bolo mleté \u200b\u200bmäso bezpečne zakryté.

  9. Potom zrolované mleté \u200b\u200bmäso stočím na koniec plechu a na jeho samý okraj položím kapustovú rolku. Okraj by mal byť dole, potom sa bude dať plnená kapusta ľahko vložiť do misy a potom ju vyjsť na servírovanie na tanieroch.

    Opakujem manipuláciu s balením pre všetky zvyšné kapustové kotúče.


  10. Vyberiem misku z multivarku, vložím do nej plnenú kapustu. Na vrch nalejeme zálievku, pre dochutenie pridáme bobkový list.

  11. Vložil som misku do multivarku, zavrel som veko, nastavil program varenia. Najlepším režimom pre tento druh jedla je STEWING. Varenie kapustových kotúčov v multivarke nie je veľmi dlhý proces, asi 40 minút, takže som si nastavil presne taký čas. Spustím multivarku a varím až do konca programu.

    Teraz bola otázka, ako variť kapustové kotúče v pomalom hrnci, odstránená z programu rokovania? Dúfam!


  12. Hotové kapustové kotúče sa najlepšie podávajú teplé, ako sa hovorí, to znamená priamo z misy multivarky stúpajúcej voňavým duchom. Kapustové rožky sa tradične podávajú s brutálnym čiernym chlebom a pridáva sa k nim kyslá smotana s bylinkami. Môžete však praktizovať aj „komnatu“, ktorá je sofistikovanejšou verziou a slúži plnené kapustové rolky na vyhrievaných ladných tanieroch a zalieva sa malým množstvom plnky. K stolu naservírujte nože a vidličky s dlhými zubami.

Teraz, keď viete, ako variť plnené kapustové kotúče v pomalom sporáku, môžete experimentovať s podávaním, koľko chcete, pretože hlavné je, že budú vždy dobre chutiť! Predstavte si a dobrú chuť!

Čas: 70 min.

Porcie: 8-10

Obtiažnosť: 3 z 5

Recept na vynikajúce pekinské kapustové kapustové kotúče v pomalom sporáku

Trochu neobvyklé - kapustové rolky v pomalom sporáku. Jedlo s týmto názvom sa najčastejšie pripravuje z bielej kapusty.

Pekinská kapusta je drahšia a kvôli svojim mäkkým, šťavnatým listom sa častejšie používa do čerstvých šalátov. Po zakúpení veľkej hlávky kapusty môžete vnútorné malé listy nechať na šalát a veľké vonkajšie na plnenú kapustu. Listy tohto druhu kapusty sú skutočne jemnejšie a plnená kapusta sa ukáže úžasne.

Okrem chuti je potrebné poznamenať pohodlie a ľahkosť varenia kapustových kapustových kotúčov v pomalom sporáku. Po spracovaní vo vriacej vode sú listy mäkké a poddajné, je vhodné do nich zabaliť mleté \u200b\u200bmäso. Pri dlhom dusení v multivarke sa šťava neodparuje, plnená kapusta sa nepripáli. Ak je k dispozícii funkcia tlakového hrnca, potom sa varenie zníži na 40 minút. Pekinské kapustové kapustové rožky sú výdatným a chutným obedom pre celú rodinu bez väčšej námahy.

Mleté mäso na plnku si radšej uvarte sami. Kvalita bude nepochybne lepšia ako v obchode. Môžete si vziať akékoľvek mäso, v tomto recepte sa používa hovädzie mäso.

Ryža na mleté \u200b\u200bmäso sa trvá dlho, dá sa dať surová, pretože za hodinu dusenia dokonale dosiahne pripravenosť. Ak máte radi mäkkú ryžu, varte ju pred pridaním do plnky desať minút.

Omáčku na plnenú kapustu pripravujeme rôznymi spôsobmi. Niektoré recepty odporúčajú pražiť mrkvu a cibuľu a potom zeleninu zmiešať s paradajkami a vodou. Tento recept obsahuje najviac rýchly spôsob príprava omáčky s paradajkami, kyslou smotanou a vodou bez praženia.

Upozorňujeme, že listy pekinskej kapusty sú mäkšie ako listy bielej kapusty. Preto ich nie je potrebné variť v horúcej vode, stačí vydržať vo vriacej vode niekoľko minút. Je potrebné odrezať hrubý okraj listov alebo mierne odrezať kulinárskym kladivom, potom sa pevne zabalené mleté \u200b\u200bmäso nerozvinie. Takéto kapustové rožky nie je potrebné pred dusením vyprážať.

Pustíme sa do varenia

Toto jedlo je vhodné pripravovať v akomkoľvek modeli multivarky: Polaris, Redmond, Panasonic atď. Veľmi rýchlo čínska kapusta nevyžaduje zdĺhavú prípravu a varič čo najviac zjednodušuje proces varenia.

Zloženie:

Proces varenia

Krok 1

Všetky výrobky potrebné na jedlo sú pripravené. Mäso umyjú a rotujú na mlynčeku na mäso. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Mrkva, strúhaná na hrubom strúhadle. Ryža sa niekoľkokrát premyje pod tečúcou vodou.

Krok 2

Po opatrnom oddelení vrchných listov kapusty ich vložte do horúcej vody. Vyberte nádobu s vodou z tepla. Po piatich minútach, keď sú listy mäkké, sa položia z vody na misku a varenie pokračuje.

Krok 3

Mleté mäso sa zmieša s nastrúhanou mrkvou, nakrájanou cibuľou a surovou ryžou, podľa chuti sa solí a korí. Mleté mäso je zabalené v listoch ošetrených vriacou vodou. Listy kapusty sú podlhovasté, sú veľmi pohodlne zabalené vo forme obálok.

Krok 4

Mazanie spodnej časti multivarku zeleninový olej, vložte plnenú kapustu do pomalého hrnca a pripravte omáčku. Kyslá smotana a paradajková pasta sa rozpustia v 500 ml vody, trochu sa solia, miešajú sa a nalejú sa do misky na varenie cez kapustové rolky. Vložte 1 bobkový list a niekoľko hráškov nového korenia.

Krok 5

Po zatvorení veka multivarku zapnite na 1 hodinu režim „Hasenie“. Keď zaznie zvukový signál, kapustové kotúče sa rozložia na taniere, polievajú sa omáčkou podľa ľubovôle a zdobia bylinkami.

Dobrú chuť!