Hem / Fastarätter / 1 kokt ägg kcal. Kategorier för kycklingägg. Det ungefärliga kaloriinnehållet i ett kycklingägg

1 kokt ägg kcal. Kategorier för kycklingägg. Det ungefärliga kaloriinnehållet i ett kycklingägg

Att känna till kaloriinnehållet i livsmedel är viktigt för alla som går ner i vikt. Alla dieter, i en eller annan grad, uppmanar oss att kontrollera matens energivärde. Eftersom ägg är en del av standardryten för alla ryssar är frågan om hur många kalorier i ett ägg intressant för många. Det bör noteras att nutritionister har en tvetydig inställning till denna produkt. Någon rekommenderar ägg för viktminskning. På grundval av dem skapades till exempel endokrinologen Osama Hamdiys näringssystem. Andra läkare rekommenderar att man strikt begränsar antalet ägg i kosten. Det finns regelbundna rekommendationer för att minska deras konsumtion till två delar i veckan. I den här artikeln försöker vi inte bara svara på hur många kalorier som finns i ägg- och äggrätter, utan också att diskutera lämpligheten att inkludera dessa produkter i menyn när du kämpar för övervikt.

Hur många kalorier finns i ägg av olika sorter

Oftast använder vi kycklingägg (utvalda, vanliga eller små) och vaktelägg som mat. Hur många kalorier som finns i ett ägg beror på sorten. Låt oss ta en titt på specifika exempel. Val kycklingägg väger cirka 60 gram. Dess kaloriinnehåll är 94-100 kilokalorier. Ett vanligt kycklingägg är 50-60 gram i vikt. Dess kaloriinnehåll är cirka 78-85 kilokalorier i ett stycke. Små kycklingägg väger mindre än 50 gram. Deras kaloriinnehåll per bit är 63-77 kilokalorier. Kycklingsort dietägg du kan ta reda på det genom att titta på etiketten på förpackningen. Naturligtvis är det bara laboratorieforskning som kan fastställa det verkliga kaloriinnehållet. Uppgifterna från oss är genomsnittliga och varierar beroende på säsong, rasen på fågeln, dess ålder och fodersammansättningen på fjäderfäbruket. I 100 gram av något kycklingägg finns det cirka 157-160 kilokalorier. I 100 gram vaktelägg kalorier ännu mer - cirka 168-170. Men äggen av denna sort är mycket mindre. Deras vikt är cirka 9-12 gram. Hur många kalorier finns det i den här fågelns ägg? Högst 20 kilokalorier i ett stycke. Mindre vanligt används andra typer av ägg i kosten. Ett anka eller gåsägg innehåller 185 kilokalorier per 100 gram, ett kalkonägg - 165 kilokalorier, en struts - 118 kilokalorier. Hur många kalorier som finns i ett ägg beror främst på dess massa.

Kaloriinnehåll i äggvitor och äggulor

I ägget kan man tydligt skilja på två delar: den vita och äggula. Deras sammansättning är radikalt annorlunda i innehållet av proteiner och fetter, såväl som kalorier och spårämnen. De som använder ägg för viktminskning behöver känna till dessa skillnader. Äggula är rik på kompletta animaliska proteiner, fett och kolesterol. Den innehåller cirka 11,5% fett. Kolesterol i en äggula är 210 mg. Naturligtvis tvingas de som kämpar med åderförkalkning nästan helt överge äggula... Men om du inte har uttalade problem med blodkärlen, bör du inte helt överge den här produkten. Äggula innehåller mycket näringsämnen: omega-3-komplex, kalcium, folsyra, vitamin D. Kaloriinnehållet i varje kycklingäggägg är ungefär 55-65 kilokalorier. Protein har mycket olika näringsegenskaper. Den består av kolhydrater och proteiner (albumin). Det finns praktiskt taget inget fett och kolesterol i protein, vilket innebär att det inte kommer att vara skadligt även med den strängaste kosten. När det gäller energivärde kan denna produkt klassificeras som kalorifattig. Kaloriinnehållet i äggvita är bara 15-20 kilokalorier. Om vi \u200b\u200bpratar om 100 gram av produkten är kalorihalten 352 kilokalorier för äggula och för proteinet - bara 45 kilokalorier.

Kaloriinnehåll i mjukkokta och hårdkokta ägg

Ägg är lättast att koka för matlagning. Koktiden avgör om ägget är mjukt eller hårdkokt. Produktens kaloriinnehåll är nästan detsamma i båda fallen. Kaloriinnehållet i ett hårdkokt ägg är 160 kilokalorier per 100 gram. Kaloriinnehållet i mjukt kokta ägg är nästan detsamma - 157-159 kilokalorier per 100 gram produkt. Ju längre ägget har kokats, desto längre tid tar det att smälta det i mag-tarmkanalen. Dessutom kan hårdkokta ägg hålla längre. Assimileringen av näringsämnen är i alla fall fortfarande hög.

Kalorier i ett stekt ägg

Stekta ägg är mycket mer näringsrika än råa eller kokta ägg. Detta beror på att denna tillagningsmetod använder fett (grönsaker eller smör). Alla oljor är extremt högkalorimat. Vegetabilisk olja (inklusive oliv) anses vara mästaren i kaloriinnehåll. I 100 gram innehåller den cirka 900 kalorier. Detta är så mycket att det väsentligt överstiger energivärdet för majonnäs, bacon, choklad och socker. Stekta ägg per 100 gram innehåller 240 kalorier. Detta är en tredjedel mer än råa eller kokta ägg. Omeletten är gjord av ägg med tillsats av mjölk, grädde, mjöl, ost. Dess kaloriinnehåll kan vara 200-350 kilokalorier. Kalorier i stekt ägg oftast är de överflödiga med vilket kraftsystem som helst.

Äggpulver

Kaloriinnehållet i äggpulver är extremt högt. Denna produkt innehåller cirka 542 kcal per 100 gram. Naturligtvis äter vi aldrig den här produkten i stora mängder och i ren form. Annars stod vi snart inför det akuta problemet med fetma. Kaloriinnehållet i torra äggvitor och äggulor varierar också mycket. Det finns cirka 336 kalorier i 100 gram proteinpulver. Detta är mycket, men ändå betydligt mindre än i torra äggulor. Deras kaloriinnehåll är nästan 625 kilokalorier per 100 gram.

Bantning ägg

Vissa dieter använder ägg för viktminskning. Först och främst pratar vi om lågkolhydratdieter. Dessa dieter är baserade på moderna metaboliska begrepp. Med uteslutning av kolhydrater startar vi processen med att bryta ner fett. Som ett resultat uppträder ketonkroppar i blodet, vilket hjälper till att undertrycka aptiten. Ägg kan också användas i dieter med lågt kaloriinnehåll. Kaloriinnehållet i hårdkokta och mjuka kokta ägg gör dessa livsmedel kost. Deras energivärde per portion är litet. Och känslan av fullhet kommer länge. Ägg är källor till värdefulla vitaminer och mineraler. Dessutom absorberas dessa ämnen mycket bra från ägg. Ett kycklingägg per 100 gram innehåller: fosfor - 192 milligram, kalium - 140 milligram, natrium - 134 milligram, kalcium - 55 milligram, magnesium - 12 milligram, järn - 2,5 milligram, koppar - 83 mikrogram, kobolt - 10 mikrogram. Alla dessa ämnen behövs särskilt för att bibehålla hälsan för dem som ständigt kämpar med övervikt genom olika obalanserade dieter. Missbruk av ägg kan dock leda till oönskade konsekvenser. Detta gäller särskilt för dem vars kolesterolnivåer, enligt blodbiokemi, överstiger normala värden. Därför bör ägg för viktminskning endast användas med bra blodbiokemitester.

Kycklingägg är inte bara en god och lättberedbar produkt till ett överkomligt pris utan också en värdefull leverantör av olika näringsämnen.

Om du beskriver fördelaktiga funktioner av denna produkt måste du börja med att kycklingägget absorberas helt av människokroppen. Detta är en mycket viktig punkt - trots allt innehåller ett ägg 12 vitaminer och 96% mineraler. Det enda vitamin som inte finns i ägg är vitamin C. Alla andra finns i tillräckliga mängder

Den viktigaste komponenten i äggens vitaminkomposition är vitamin D. Mängden i denna produkt är inte mycket mindre än i fiskolja. Tillgänglighet för önskad mängd d-vitamin i kosten är viktigt för normal tillväxt och utveckling av ben, sköldkörtelfunktion.

Rikt på ägg och vitamin K, som är ansvarig för blodproppar... Höga nivåer av niacin (vitamin B3) är väsentliga för näring av hjärnceller. Vitamin B4 behövs för gott minne, det hjälper också till att eliminera giftiga ämnen från levern.

Vitamin som hjälper oss att alltid vara vackra - vitamin E - och det finns gott om det i äggen.

Och en sådan hälsosam produkt som ett kycklingägg är också kalorifattigt.

Dess kaloriinnehåll är 155-160 kcal per 100 gram. Energivärde 1 kokt ägg motsvarar 70 kalorier.

Ett intressant faktum - oavsett hur du lagar ägget - mjukkokt, hårdkokt eller i påse, kaloriinnehåll färdig produkt Kommer inte att förändras.

På grund av alla dess många positiva egenskaper, ägg är en av de ledande bland de bästa kalorifattiga livsmedlen... De ingår i en mängd olika dieter och används i näringsvård.

Och för barn, från och med ett års ålder, är det absolut nödvändigt att inkludera ett ägg i sin dagliga kost. Bara detta måste göras med försiktighet, eftersom ägg är ett ganska starkt allergen. Det är ett naturligt faktum - oavsett hur du lagar ett ägg - mjukkokt, hårdkokt eller i en påse kommer kaloriinnehållet i den färdiga produkten inte att förändras.

Vi närmar oss processen att koka ägg korrekt

Hur kokar man ett ägg på rätt sätt för att få den äggula och proteinkonsistensen som krävs? Följ de enkla reglerna i tillagningsprocessen, och allt kommer definitivt att bli som det ska.

Ett mjukt kokt ägg är ett bra frukostalternativ. Om du vill sluta med en flytande konsistens av både äggula och protein, lägg äggen i kallt vatten och markera exakt två minuter efter kokning. Om tillagningstiden ökas till tre minuter förblir äggulan flytande och proteinet blir "nästan hårt".
Du kan lägga ägg i kokande vatten (de borde inte vara kalla), koka i en minut. Stäng sedan av brännaren och låt äggen ligga i vattnet i 5 minuter (täckt). Med denna tillagningsmetod får du garanterat hårt protein och flytande äggula.
Att tillaga ägg i en påse innebär att samma procedur utförs med den enda skillnaden att när produkten placeras i kallt vatten ska tillagningstiden öka till 4 minuter. Om du doppar äggen i kokande vatten måste du laga dem, liksom mjuka kokta ägg, i en minut, men stå i varmt vatten i inte 5, men 7 minuter.
Det finns också några regler för att göra hårdkokta ägg. De som tror att det viktigaste är att koka äggen längre och då kommer allt att vara i orden är djupt felaktiga. Vid långvarig tillagning blir proteinet för hårt och äggulan får en ful grönaktig nyans och en "gummiaktig" konsistens.
Rätt process för att koka hårdkokta ägg innebär att de måste sänkas ner i kallt vatten, efter kokning i 1 minut, koka på hög värme. Sänk sedan värmen och koka i ytterligare 8 minuter.

Kaloriinnehåll i ett kokt ägg utan äggula

I äggets sammansättning står skalet för cirka 10% av vikten. Ytterligare 60% är protein och de återstående 30% är äggula.

Men hur är det med kaloriinnehållet? Trots att proteinet har en fördel i kvantitativa termer, står dess andel av kalorier för endast 28,5%.

Energivärdet för proteinet i ett ägg är 20 kcal. Äggulaens kaloriinnehåll är mycket högre och uppgår till 50 kcal.

Om vi \u200b\u200böverväger nyttan av äggvita och äggula separat, kan vi prata om följande:

protein - en komplett källa till kalorifattiga proteiner. Kroppen assimilerar protein väl och nästan helt. Det smälts långsamt och kommer in i blodet och bär med sig alla aminosyror som är nödvändiga för kroppen;
äggula - inte mindre värdefull produkt. Den innehåller unika fettsyror. De är viktiga deltagare i den metaboliska processen, har en positiv effekt på hjärnans aktivitet och ökar effektiviteten. De spelar också en viktig roll för att förhindra utveckling av skleros och är nödvändiga för att levern ska fungera normalt.

En annan fråga som kommer upp ganska ofta är hur många ägg kan du äta?

Det har vetenskapligt bevisats att användningen av denna mest användbara produkt i en mängd av upp till tre stycken om dagen är helt säker för hälsan. Försök att bara undvika stekt ägg - deras kaloriinnehåll ökar med 2-3 gånger med denna värmebehandlingsmetod.

Kokt mjukt kokt ägg (1 bit - 50 gr)rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 28,9%, vitamin B2 - 24,4%, kolin - 50,2%, vitamin B5 - 26%, vitamin B12 - 17,3%, vitamin D - 22% , vitamin H - 40,4%, vitamin PP - 18%, fosfor - 24%, järn - 13,9%, jod - 13,3%, kobolt - 100%, selen - 57,6%

Varför det kokta mjuka kokta ägget är användbart (1 bit - 50 gr)

Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
Kolin är en del av lecitin, spelar en roll vid syntes och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotropisk faktor.
Vitamin B5 deltar i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurbarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
Vitamin B12 spelar en viktig roll i metabolismen och omvandlingen av aminosyror. Folat och vitamin B12 är inbördes relaterade vitaminer och är involverade i blodbildning. Brist på vitamin B12 leder till utveckling av partiell eller sekundär folatbrist, liksom anemi, leukopeni, trombocytopeni.
Vitamin D upprätthåller homeostas av kalcium och fosfor, utför processerna för benmineralisering. Brist på D-vitamin leder till nedsatt metabolism av kalcium och fosfor i ben, ökad demineralisering av benvävnad, vilket leder till en ökad risk för benskörhet.
Vitamin H deltar i syntesen av fetter, glykogen, aminosyrametabolism. Otillräckligt intag av detta vitamin kan leda till störningar i hudens normala tillstånd.
PP-vitamin deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i det normala tillståndet i huden, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
Järn är en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förloppet av redoxreaktioner och aktivering av peroxidering. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatony i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
Jod deltar i sköldkörtelns funktion och ger bildandet av hormoner (tyroxin och trijodtyronin). Det är nödvändigt för tillväxt och differentiering av celler i alla vävnader i människokroppen, mitokondriell andning, reglering av transmembran natrium och hormontransport. Otillräckligt intag leder till endemisk struma med hypotyreos och en avmattning i ämnesomsättningen, arteriell hypotoni, tillväxthämning och mental utveckling hos barn.
Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.

fortfarande gömma

En komplett guide till de flesta användbara produkter du kan se i appen

Mjukt kokt ägg, vad är kaloriinnehållet?

De som följer en hälsosam livsstil och övervakar sin kost vet hur viktigt det är att räkna kalorier och näringsämnen i livsmedel. Nu kommer vi att ta reda på hur många kalorier som finns i ett kokt mjukt kokt ägg, eftersom kokta kycklingägg ofta ingår i en idrottares diet och friska människor. Anledningen är enkel - den här produkten är inte bara rik på det snabbt smältbara proteinet leucin utan innehåller också många användbara mikroelement: B-vitaminer (inklusive folsyra), vitamin A, E, samt kalium, magnesium, selen, jod etc. Så det är värt att ta reda på hur många kalorier som finns i ett mjukt kokt ägg.

Mjukkokt äggkaloriinnehåll per 100 gram

Kaloriinnehåll och näringsvärdet produkten tas med en hastighet av 100 gram. För kokta kycklingägg är antalet kalorier 160 kcal och halten av proteiner, fetter och kolhydrater är 11,8 g, 12,6 g respektive 0,8 g.

På grund av deras låga kolhydratinnehåll konsumeras ägg ofta av idrottare under "torkning" - förbränning av subkutant fett.

Kalorikokt ägg 1 st mjukkokt

Även om kaloriinnehållet vanligtvis beräknas för 100 gram av produkten så säljs och konsumeras ägg av biten. Därför är det användbart att ta reda på hur många kalorier som finns i ett mjukt kokt ägg. Det beror på vikten och därför produktkategorin:

Högsta kategorin. Vikten av sådana ägg är 70-75 g, kaloriinnehållet är 115-120 kcal.
Första kategorin. Oftast finns i stormarknader. Vikt - 60-70 g, kaloriinnehåll 95-115 kcal.
Andra kategorin. Vikt 50-60 g, kaloriinnehåll 80-95 kcal.

Så du kan beräkna kaloriinnehållet i 1 mjukt kokt ägg per bit, beroende på dess vikt.

Kaloriinnehåll i två mjuka kokta ägg

Efter att ha räknat ut hur många kalorier som finns i ett kokt mjukt kokt ägg kan du enkelt beräkna kaloriinnehållet under hela lunchen. Om du äter 2 ägg till frukost multipliceras numren ovan med 2, om 3 multipliceras de med 3 etc. Men du bör inte missbruka denna maträtt på grund av det tillräckligt höga kolesterolinnehållet.

Vi är riktiga människor. Ibland kan vi göra ett stavfel, men vi vill göra vår webbplats bättre. Om du hittar ett fel, välj en textbit och tryck på Ctrl + Enter... Vi kommer att vara mycket tacksamma för dig!