Hur väljer man en vattenmelon utan nitrater i en butik? Nitrater i vattenmelon Hur man tar reda på när vattenmelonen är mogen

Augusti är de efterlängtade vattenmelonernas tid. Och säsongens mest pressande fråga är hur man väljer en mogen och läcker vattenmelon? Säljaren kan försäkra dig i juni att han har en supertidig sort av bär. Köpet kommer verkligen att visa sig vara med saftig och ljusröd massa, bara nitrater och annan kemi hjälpte tydligt till att mogna en sådan vattenmelon. Därför, till slutet av säsongen, är det bättre att inte ge efter för frestelsen. Naturliga kalebassbär kommer att finnas till försäljning först i augusti.

Kanske är det en hel vetenskap att välja en söt frukt. Hur bestämmer man mognaden på en vattenmelon och väljer ett bär utan nitrater? Låt oss studera det tillsammans.

Hur man bestämmer mognaden av en vattenmelon

Förbi utseende

Den där vattenmelonen är bra, där ränderna är ljusa och skalet är glänsande. Var uppmärksam på yttre skador på fostret. Om det är sprucket eller rufsigt, kan bakterier redan tränga in i fruktköttet. Denna vattenmelon är farlig för hälsan. Kläder ska vara så hårda att det är svårt att repa det med en nagel. Och en sak till: föredrar en rund vattenmelon framför en avlång.

Enligt storleken och färgen på jordfläcken

Leta efter en vattenmelon som har en gul fläck på sidan - det här är platsen där bäret kom i kontakt med marken. Färgen ska vara rödaktig, gul eller ljusbrun. Men en vit jordfläck indikerar att vattenmelonen inte är mogen. Fläckstorleken bör helst vara mellan 5 och 10 cm.

På en torr stjälk

Svansen på en vattenmelon är som en nyfödds navelsträng: genom den får fostret näringsämnen. Faktum är att när vattenmelonen är mogen ska den falla av själva frukten och torka upp. Därför bör den gröna stjälken på en vattenmelon som köpts i butik varna dig - frukten är uppenbarligen inte mogen. Svansen på ett moget bär blir skör, kolla utan att lämna kassan!

Efter vikt

Många tycker att stora vattenmeloner är godast. Och de har rätt. En stor massa vattenmelon talar om dess mognad. I vissa sorter anses vikten på 10-17 kg vara normen. Men det finns en rimlig gräns för allt: den onormalt enorma vattenmelonen odlas med största sannolikhet med hjälp av konstgjord utfodring. Leta efter den gyllene medelvägen.

Med ljud

Många känner till det gammalmodiga sättet - att lätt knacka på en vattenmelon. Detta är huvudtecknet på en mogen vattenmelon. Om ljudet är klangfullt när man knackar på det och svålen på vattenmelon springer ut lite av stöten, köp gärna! Men ett tråkigt ljud, tvärtom, borde varna dig - vattenmelonen är troligen omogen.

Hur man väljer en vattenmelon av god kvalitet

Få kalorier och mycket näringsämnen. Det här handlar om vattenmelonen som odlats rätt. I den moderna teknikens tidsålder köper vi kalebasser med rädsla - anledningen till detta är kemikalierna som skapar artificiellt mogna vattenmeloner och också blir av med skadedjur på meloner. Hur beräknar man överskott av nitrater? Titta på skalet. Svarta och bruna fläckar över hela ytan ger ut närvaron av kvävesalter. Såg frukten söt ut? Kolla upp det hemma efter klippning. Om färgen på massan är ojämnt röd och med lila fläckar, finns det ett överskott av nitrater i vattenmelonen. Detta kommer också att indikeras av flerfärgade ben (svart och vitt i ett bär) samt gula streck från skalet till fruktköttet.

Det finns en annan hemlighet: massan på snittet av den "korrekta" vattenmelonen kommer att vara med korn, som om socker, men vattenmelonen med nitratinnehåll har onaturligt glänsande insida.

För att fullständigt verifiera säkerheten för ett sött köp, spendera ett enkelt experiment hemma: doppa en bit vattenmelonmassa i ett glas vatten och krossa fruktköttet. Grumligt vatten indikerar bärets naturlighet, vattnet blev rött - en indikator på närvaron av nitrater. Detta är det bästa sättet att testa vattenmeloner.

1. De mest naturliga vattenmelonerna finns till försäljning först i mitten av augusti.
2. Det är bättre att köpa vattenmeloner i butiken. Om du går till marknaden, gå förbi sidan av säljaren, vars vattenmeloner ligger precis på marken.
3. Köp inte vattenmeloner på motorvägen. Avgaser från fordon är inte det bästa sättet att påverka produktens säkerhet.
4. Vägra köpa en skuren vattenmelon, även om halvan är försiktigt åtdragen med plastfilm. Under det utvecklas bakterier aktivt. Och om den som skar honom iakttog hygienen är i allmänhet okänt.
5. Tryck på frukten uppifrån och under: om du hör sprakande, då är vattenmelonen läcker och mogen.

Vi önskar dig läckra vattenmeloner och en trevlig sommar!

Tyvärr har folk på senare år blivit mindre och mindre förtjusta i vattenmeloner. Och detta beror inte på det faktum att någon slutar att gilla smaken av mörkröd massa med en underbar arom, utan på det faktum att chanserna att få en god och mogen vattenmelon väldigt liten. Vad görs inte med dem för att påskynda mognad! De pumpas upp med nitrater, de ger en injektion av urea för snabb rodnad - alla medel används för att snabbt sälja sina produkter till kunder. Naturligtvis lider både kvalitet och smak av detta. Det är därför så många köpare är besvikna. Så, hur kontrollerar man att vattenmelonen är mognad? Låt oss försöka svara på denna fråga.

Köptid

Tid är huvudindikatorn. De första vattenmelonerna dyker upp på marknader och i butiker långt innan deras normala mognadsperiod, vilket betyder att de helt klart har fått hjälp. Du behöver inte köpa dessa produkter. Den bästa tiden att köpa vattenmeloner är från slutet av augusti till mitten av oktober.

Hur man bestämmer mognaden på en vattenmelon genom skalet

Skalet på en mogen vattenmelon är hårdare, lignifierat, och om du trycker på det med en nagel kommer det inte att skada det. Den ljusa kontrasten mellan ränderna på svålen visar också att skörden skördades vid den optimala tidpunkten. En karakteristisk gul fläck är också en indikator på mognad, men den bör inte vara för stor.

Hur man bestämmer mognad av en vattenmelon efter svansen

I motsats till vad många tror, ​​garanterar inte en torr svans mognad av en vattenmelon. På grundval av detta kan du bara navigera om du väntar på din egen skörd - under mognadsperioden börjar fransen gradvis dö av. I butiksvattenmeloner kan en torr svans betyda både mognad och att omogna bär har legat i lager länge. Du bör dock vara uppmärksam på "knappen" - en liten förhårdnad tätning vid fästpunkten för piskan. Om den är tät, lätt och konvex är vattenmelonen redo att ätas.

Hur man bestämmer mognad av en vattenmelon genom ljudet

En mogen vattenmelon ger ett mycket karakteristiskt ljud när den knackas - lätt, klangfullt och lätt skramlande. Detta beror på att ett moget bär har en lösare, stärkelsehaltig fruktkött som ger bra resonans. Samma egenskap förklarar vattenmelonernas goda flytförmåga - ett mognat bär bör flyta minst hälften. När de pressas sprakar mogna vattenmeloner.

Hur man bestämmer mognad av en vattenmelon med hjälp av lukt

Omogna vattenmeloner har en stark gräslukt. Mogna bär har en annan smak - lättare och sötare. Det är svårt att förklara detta med ord, men efter lite övning kan du lära dig att särskilja vattenmeloner bra på lukten.

Dessa förklarar hur man känner till mognad av en vattenmelon utan att skära den. Det är dock bäst att bestämma kvaliteten och mognad av massans utseende. Den ska vara röd, stärkelsehaltig, utan stora gula ränder. Den optimala vikten för en bra vattenmelon är 5-7 kg. Kom ihåg: de viktigaste indikatorerna på närvaron av nitrater är stora streck, såväl som rosa färgning av vatten när en bit massa rörs om i det. I en vattenmelon utan nitrater kommer vattnet att bli grumligt, men kommer inte att ändra färg. Du bör inte köpa en skuren vattenmelon, även om den är mogen - det finns ingen garanti för att mikrober inte redan har satt sig i den.

Vattenmelon är älskad för sin sötma, för det faktum att detta bär blir av med törst, tar bort giftiga ämnen från kroppen. Hur man bestämmer mognad av en vattenmelon i trädgården är av intresse för sommarboende som planterade denna gröda för första gången, eftersom den omogna frukten är smaklös.

Även om dess massa är mer än 90% vatten, innehåller den vitaminer, spårämnen som fosfor, magnesium, kalcium. Folsyra som finns i vattenmelon stärker immunförsvaret, lykopen förhindrar cellregenerering, tokoferol skyddar dem från åldrande. Riboflavin främjar omvandlingen av kolhydrater till energi.

Hur man förstår att en vattenmelon är mogen - huvudpunkterna

Du kan ta reda på om ett randigt bär är moget genom att vara uppmärksam på vissa tecken. Frukterna av vissa sorter av kalebasser når en vikt på 20 kilo, men om de slutar växa kan du välja en vattenmelon efter 20 dagar.

Värt att uppmärksamma:

• i form av en skorpa;
• på färgen på fläcken på sidan;
• för närvaron av ljud.

När bäret mognar börjar det matta skalet lysa, ränderna blir tydligare. Du bör inte skära en kub från en frukt i en trädgårdsbädd för att kontrollera dess mognad - produkten kommer att ruttna efter några dagar.

Svansen av vattenmeloner torkar upp när vädret är torrt och varmt, och växten har brist på fukt, så dess utseende beror inte på om bäret är grönt eller moget.

Om rankan, som ligger i samma sinus av bladet med svansen, började torka, kan den randiga frukten redan skäras. Vattenmelonens diameter beror på sorten. Endast trädgårdsmästare kan bestämma mognad, att de har odlat det under lång tid.

I skorpans utseende

För att ta reda på om frukten är mogen, om den har ackumulerat sötma, måste du noggrant undersöka dess skal. När bäret slutar få fukt från växten blir svålen hård. I en mogen vattenmelon känns inte bucklor och sprickor på den, huden är inte täckt med en matt purinbeläggning. Övre lager fostret avlägsnas väl med en nagel.

På en ljus bakgrund av skorpan syns nästan svarta ränder tydligt. När bäret mognar upphör klorofyllsyntesen, vilket ger en grön nyans åt vattenmelonskalet.

När en kalebass växer i värme och i solen, när den mognar, får dess frukter en kontrasterande färg, glans visas, blir gul eller blir en orange fläck på sidan. Ett moget bär har en något långsträckt form.

På en torr stjälk

Innan du skär en vattenmelon måste du noggrant överväga svansen. Om det är torrt har bäret troligen ruttnat eller övermoget. En produkt med grön stjälk är inte lämplig för konsumtion. För att en sådan vattenmelon ska mogna behöver den minst 2 veckor för att växa i trädgården.

Med ljud

Ett omoget bär saknar inte bara sötma, utan innehåller också skadliga ämnen, det kan lätt förgiftas. Även om tomater och meloner, som också tillhör kalebasser, mognar hemma, tror vissa trädgårdsmästare att det är bättre att plocka en vattenmelon tidigare, men deras åsikt är inte bekräftad. Du kan kontrollera fruktens mognad på annat sätt. Produkten är lämplig för användning när ett lätt knaster uppstår vid klämning, när man knackar - inte ett dövt, utan ett klangfullt ljud.

Vilken storlek och färg ska jordfläcken ha

Vattenmelonen, som odlas i trädgården, vänder sig inte av sig själv, därför ligger den ständigt och rör vid samma sida. En fläck visas på denna plats. I en mogen frukt kännetecknas den av en orange eller gul nyans. Om denna "kind" upptar en betydande yta, storleken överstiger 10 centimeter, den har en ojämn färg eller en blek färg, det är bättre att vänta med skörden. När bäret mognar täcks hela skalet av små fläckar som är mycket ljusare än det själv.

Optimal vikt

Uppfödare uppfödda olika sorter vattenmeloner, som är mer anpassade till ett visst område, skiljer sig i storlek och vikt, mognar in annan tid. Skorik dyker först upp på butikernas hyllor. Det finns inga ränder på ytan av frukten, skalet har en mörkgrön färg. Massan av mogna vattenmeloner når sällan 7 kilo.

Foton mognar snabbt. Skalet på detta bär är ljusare, målat med ränder.

Variety Crimson Gloria kännetecknas av:

• utmärkt transportbarhet;
• mycket tjock skorpa;
• enorma storlekar.

En sådan frukt väger 15-17 kilo. Massan av Kherson-vattenmeloner är något mindre. Du kan känna igen dem på ljusa ränder, tunn skal, långsträckt form.

Hybridsorten Kholodok, även om den mognar i slutet av augusti, värderas för att den inte förstörs under lång tid och behåller sina egenskaper.

Astrakhan vattenmelon är annorlunda:

• slät yta;
• närvaron av mörka ränder;
• ljusgrön hud.

Ett sött bär av denna sort väger upp till 10 kg, skadas inte under transport. Denna hybrid föddes upp i slutet av förra seklet av ryska uppfödare.

Vad ska vara färgen och konsistensen på massan

Det rekommenderas inte att äta vattenmeloner om koncentrationen av nitrater i dem överstiger normen. De trädgårdsmästare som odlar meloner för sina familjer, och inte till försäljning, som jordbrukare, fyller inte frukterna med skadliga ämnen så att de mognar snabbare. När du köper vattenmeloner på marknaden måste du lära dig några regler.

Om tillgänglighet ett stort antal nitrat säger:

• ojämn färgning av fruktköttet;
• närvaron av sprickor och gulaktiga fibrer i sektionen;
• ojämn färg på benen.

Om den placeras i ett glas vatten saftig bit foster, och lösningen har blivit grumlig, kan den säkert köpas för användning; det är bättre att vägra vattenmelon om vätskan har fått en rödaktig nyans.

För att avgöra om ett bär är moget är det inte nödvändigt att smaka på frukten, titta bara noga på fruktköttet.

Om hon har rosa nyans, porös struktur, vilket innebär att frukten redan har mognat, fått sockerhalt. Den röda färgen på insidan av en vattenmelon indikerar att det finns mycket nitrat i bäret eller att det är övermoget, och en sådan produkt är olämplig för konsumtion av varken barn eller vuxna.

Hur man inte definierar mognad

Några av metoderna som används för att ta reda på om en vattenmelon kan skäras från en trädgårdsbädd är inte alltid effektiva. Det är omöjligt att exakt avgöra om frukten har mognat med den genomsnittliga mognadsperioden för sorten, eftersom kalebasser alltid reagerar på vädret. Om dagarna är svala, det regnar, skördetiden försenas och det är inte säkert att frukterna får sötma.

Utvecklingen av meloner och kalebasser påverkas av egenskaperna hos den jord som den växer på.

Det är omöjligt att med säkerhet säga att en vattenmelon är mogen om svansen är torr. Detta händer ofta i extrem värme, i frånvaro av fukt i marken. För att förstå vilken typ av ljud som uppstår när du knackar, om det uppstår sprakande när du trycker på skalet, måste du höra mycket bra. Det är svårt att avgöra dess mognad utifrån fruktens vikt och diameter. Sådana parametrar motsvarar sällan anteckningar och specialdesignade tabeller.

Om trädgårdsmästaren har odlat samma sort av söta bär under lång tid, med fokus på dess storlek, kan han börja skörda. Sådana metoder ger det korrekta resultatet endast i hälften av fallen. Många säger att "flickor" vattenmeloner med en tät stor fläck är godare, men "pojkar", med ett bra val, behagar också sötma och saftighet.

Kalebassens förmåga att tacksamt ta emot kvävetillskott och lagra nitrater i reserv är känd. Men för en person kan ett sådant bär vara farligt. Du måste veta hur man väljer en vattenmelon utan nitrater. Dessa skadliga ämnen finns i alla grönsaker i små mängder. Vattenmeloner är mästare i ackumuleringen av salpetersyrasalter.

Varför är nitrater farliga för människor?

I människokroppen omvandlas nitrater till nitriter i tjocktarmen och tas upp i blodet. I detta fall bildar nitriter föreningen methemoglobin. Hemoglobin i blodet behövs för att leverera syre till cellerna. Methemoglobin utför inte denna funktion och syresvält börjar i kroppen. Vid 30 % substitution inträffar nitratförgiftning, vid 50 % kan döden inträffa.

Lätt förgiftning uttrycks av depression, illamående, kräkningar, diarré. Läkaren ställer diagnosen förgiftning av en förstorad och tät lever. Faran är högre hos barn, eftersom de har en liten kroppsvikt, och det finns inget enzym som kan omvandla methemoglobin till hemoglobin. Därför kan en baby inte ges vattenmelon till en baby.

I den mänskliga mag-tarmkanalen bryts proteinprodukter ner, aminer och andra kvävehaltiga föreningar finns. Kombination med salter av salpetersyra erhålls cancerframkallande ämnen, nitrosaminer.

WHO har definierat som en acceptabel daglig dos av nitrater 3,7 mg, nitriter 0,2 mg per kilogram mänsklig vikt. Med en vikt på 70 kg blir detta 350 mg natriumnitrat.

Under värmebehandling, i närvaro av vitamin C, under lagring, förstörs nitrater. Faran med nitrater i vattenmelon är stor just för att den äts utan förbehandling och i stora mängder.

Hur bestämmer man nitrater i vattenmelon?

Om råden tidigare inte var de mest korrekta under lågsäsong, så gör moderniteten justeringar. Det finns nya ultratidiga sorter och hybrider som mognar tidigt, utan acceleratorer. Sådana vattenmeloner är små, bara 1,5-2 kg, och vi fick lära oss att inte välja små frukter. Så om sorten är ultratidig, kan vattenmelonen inte vara stor.

Därför bör studien av söta bär utföras i aggregatet av ett antal skäl:

• utseende;
• massans struktur i en hemstudie;
• användning av metoder och styranordningar.

Vattenmelonforskning börjar vid disken. Du kan inte köpa varor från kollapsen av vägkanten. För en dag att stå i en gasad miljö kommer produkten att ta upp mycket avgaser, inte mindre skadliga än nitrater. På marken kommer skorpan att bli smutsig, sandkornen kommer att skada skalet, och det kommer inte att vara möjligt att helt tvätta en sådan vattenmelon. Vanligtvis är väghandel olaglig, varorna har inget sanitetscertifikat på innehållet av skadliga ämnen.

Det är säkert att köpa jordbruksprodukter, inklusive vattenmeloner och meloner, på speciella platser och med kvalitetscertifikat.

Vattenmelon ska ha en torr svans. Det bör undersökas noggrant, ett tecken på att vattenmelonen togs bort grön kommer att vara en blöt spets eller skäras av med en vass kniv. Dessutom kommer detta att vara ett tecken på att vattenmelonen har varit gammal länge. Och utan svans ska du inte ta frukten. Det betyder att säljaren har något att dölja. Svansen kan torka naturligt i trädgården på en omogen vattenmelon, som vänds speciellt flera gånger och vrider svansen.

ränder av mörka och ljus färg ska vara kontrasterande, inte suddig, bilden är tydlig. I en mogen vattenmelon kan du repa huden något, och sedan kommer ett tätt vitt lager och en tydligt hörbar vattenmelonlukt att hittas nedan. Allt detta är ett tecken på att vattenmelonen nyligen har suttit i trädgården.

Vid undersökning måste du kontrollera väl om det finns en punktering i skalet på vattenmelonen, genom vilken de serverade det som vattenmelonen pumpas med för snabb rodnad. Och inte bara vattenmelon, andra meloner och tomater får också injektioner från skrupelfria säljare. Salpeterinjektion påskyndar rodnad.

Du kan inte köpa en vattenmelon med svarta prickar på ytan, en liten ruttnad fläck, med en spricka eller buckla. Du kan inte be om att skära en triangel för att inspektera mitten. En skuren frukt med ett otvättat skal, en smutsig kniv kan leda till dåliga konsekvenser.

För att hitta tecken på nitratvattenmelon hemma måste forskningen fortsätta. Sänk först ner den i en skål med vatten. Om frukten är mogen flyter den. En drunknad vattenmelon kan inte kontrolleras, returneras till ägaren. Efter det, tvätta vattenmelonen med tvål och en borste, dränera.

Den skurna frukten ska ha en kornig yta, inte en slät, glansig skärning. Frön ska vara utvecklade och svarta. På snittet ska det inte finnas tjocka gula buntar, kvävetillförselövergångar. Ådrorna är tunna vita, detta är fruktens normala struktur. Köttet ska inte vara mitt i en intensiv färg, utan gradvis gulna mot periferin. Dessa är tecken på närvaron av en stor mängd kväve. En vattenmelon med nitrater, vars foto är publicerad nedan, visar dess insida.

Lägg till sist en bit vattenmelon 20 gram i ett genomskinligt glas och knåda i vatten. Om vattnet blir grumligt är allt bra. Om det är färgat indikerar detta närvaron av nitrater. Dessutom, ju mer intensiv färg, desto mer föroreningar i vattenmelonen.

Den instrumentella forskningsmetoden är den mest tillförlitliga. Han föreslår:

• laboratorieanalys;
• forskning med hjälp av indikatorremsor;
• med en speciell anordning, en nitratmätare eller en ekotester.

Endast en specialist kommer att besluta att ha ett stativ för provtitrering och kaliumalun hemma. Men så här kontrolleras mängden nitrater i jordbruksprodukter i laboratoriet. Det finns teststickor som är billiga, de bestäms inte särskilt exakt, ungefär. Och du kan köpa en ekotesterapparat som ger ett resultat och en varning om det farliga innehållet av nitrater.

Om en farlig dos hittas bör vattenmelon inte ätas, det är bättre att skiljas från den. För att risken ska vara minimal bör du vänta till mitten av augusti och först då frossa i vattenmelon. Men även vid denna tidpunkt bör vaksamhet iakttas. Producenterna försöker få en stor skörd och de matar alltid, bara under en viss växtperiod.

Hur man väljer en söt vattenmelon?

När du köper en vattenmelon rekommenderar experter att du väljer "tjejer". Ur vetenskaplig synvinkel är detta inte tillämpligt på bär. Det händer inte bland frukterna av pojkar och flickor. Folktecken visar dock att en vattenmelon med en platt eller något fördjupad topp är sötare och har färre frön. "Pojkar" övervägs om det finns en liten tuberkel i toppen. Kanske är detta några funktioner i pollinering, men denna urvalsregel fungerar.

Ett annat tecken på ett moget bär kan vara en liten orange fläck, denna plats låg frukten på marken. Om fyllningen gick snabbt, var jorden varm, fläcken var liten, bären var goda. Om fläcken är stor, vit, kommer smaken av vattenmelon att vara annorlunda. Det betyder att bäret låg på marken länge, marken var kall, så man ska inte förvänta sig sötma från ett sådant bär.

När du skär en vattenmelon måste du lämna 3 cm massa nära skorpan, gödningsmedel samlas där. Och ge barnen en bit från mitten. Du behöver inte äta mycket godsaker på en gång. Det är bättre att sträcka nöjet, äta frukten i små portioner, medan du lyssnar på kroppens tillstånd.

God aptit och god hälsa!

Hur man väljer en mogen vattenmelon utan nitrater - video

Vattenmelon är förmodligen det mest mystiska bäret för en nybörjare som trädgårdsmästare när det gäller att bestämma dess mognad. Det krävs inte bara mycket ansträngning för att odla meloner, utan försök, gissa när det är dags att plocka den.

mogen vattenmelon frukt

När jag stod inför en sådan uppgift kom jag ihåg alla råd jag hörde på marknaden, från vänner och av en slump på gatan, läste 1001 artiklar på Internet, identifierade de vanligaste tecknen på en mogen vattenmelon i trädgården och försökte fastställa skördens glada stund.

Tecken på en mogen vattenmelon i trädgården

Gul fläck

Den sida som vattenmelonen nuddar marken ska vara gul. Jag kan inte säga till 100%, men jag granskade alla vattenmeloner på melonen, som de säger, från små till stora, och för allt ger kontaktpunkten med jorden fräckt gulhet. Kanske har jag en felaktig uppfattning om färger och jag blandar ihop gult med vitt? I allmänhet är detta inte en indikator för mig.

Men experter säger att sidan på vilken vattenmelonens frukt ligger på marken ska vara gul - grön eller vit färg sidan indikerar bärets omogenhet.

sidan av en vattenmelon i kontakt med marken

Höjd

Mogen vattenmelon växer inte längre. Återigen, ett så vagt tecken för mig. Idag märkte jag till exempel att det slutade växa (varje dag mätte jag bokstavligen varje foster - vem ska göra detta?) och vad? Pausa direkt? Vet inte.

Kanske kommer detta tecken att hjälpa någon - en mogen vattenmelon växer inte längre.

Ljud

Det finns ingen konsensus på denna punkt. Jag har hört och läst att vissa hävdar att en mogen vattenmelon, om den klickas på, ger ett dovt ljud, medan andra insisterar på att det är ett klangfullt ljud. Vad ska man basera på? Oklar.

Av egen erfarenhet kommer jag att säga att jag av nyfikenhet knackar på alla vattenmeloner som jag plockar från trädgården och som jag köper på marknaden. Också, tills jag kom till en gemensam nämnare - mogna bär lät annorlunda, kanske beror det på sorten eller storleken (jag märkte att vattenmeloner av olika storlekar ger ljud av mer än en ton).

För mig är det inte värt att navigera med ljud, särskilt eftersom det inte finns någon konsensus om vad som ska höras - döv eller röst.

Bark

Man tror att på en omogen frukt kan du enkelt lämna ett spår av en nagel. Och en mogen vattenmelon är knappast genomborrad med en nagel. Jag experimenterade i trädgården enligt detta tecken. Kanske är mina naglar vässade, men jag genomborrade barken på till och med en mogen (samma dag som frukten togs bort på en annan basis) vattenmelon.

Förresten, detta tecken indikeras som en guide för köparen när du väljer en vattenmelon. Som att den plockade frukten slutar äta och barken stelnar snabbt. För att vara säker till slutet gick jag på ett experiment och plockade en mogen vattenmelon som tålde flera dagar och försökte sticka hål på den med nageln - genomborrade den!

Detta motbevisar inte på något sätt denna teori om att en mogen vattenmelon har en mycket tuff bark. Trots allt bestämdes dessa tecken i år och till och med århundraden. Men nu finns det så många nya sorter. Det finns vattenmeloner med gult kött, fyrkantiga, urkärnade. Och många varianter av tunnhud. Bara barken av det här slaget genomborrade jag med nageln. Kanske är den mogna tjockskaliga frukten "för tuff för mig".

Slutsats: försök att "arbeta" med nageln, kanske i ditt fall är detta tecken effektivt. Även om jag personligen inte kommer att använda den här metoden längre, på något sätt finns det ingen önskan att skada barken på en mognad vattenmelon, integritet spelar fortfarande roll.

Teckning

Återigen nya sorter. Detta är det största bäret på länge kanske inte är randigt, men vanligt - vad är mönstret här? Om vattenmelonen är randig, bör ett ljust, distinkt mönster vara ett tecken på dess mognad. En "vax" beläggning bör lossna från ytan på frukten av vilken färg som helst.

Jag tittade på "vikvalarna" och, ärligt talat, fattade jag inte riktigt skillnaden i rändernas klarhet. Men "vax"-beläggningen verkade försvinna och barken lyste.

Så, en referenspunkt för bildens briljans och distinkthet.

sprakande

Jag skulle tillskriva detta tecken till valet av en mogen vattenmelon i en butik / marknad. Det är nödvändigt att ta frukten till örat och pressa den något, en mogen vattenmelon kommer att krackelera. Metoden har testats upprepade gånger och jag kan med säkerhet säga att den fungerar.

I trädgården var det helt enkelt fysiskt obekvämt för mig att kolla med den här metoden. Sedan finns det farhågor om att en sådan avrättning inte kommer att gynna det omogna fostret. Även om det finns ett rykte om att vattenmeloner inte lider och mognar lugnt.

Slutsats: metoden fungerar. Det är sant att med en tjockskinnad vattenmelon måste du anstränga dig. Att kolla i trädgården är en smaksak. Och på marknaden - en 100% garanti för mognad för torsk.

vissnade rankor

Vi nådde landmärket, som jag anser är det viktigaste. Men låt oss vara tydliga med rankan, som måste torka.

Råden har länge varit kända att när du köper en vattenmelon måste du titta på svansen, om den är torr, så ska du gärna köpa ett bär, det kommer att vara mogen. Så. Myten om rent vatten. En torr svans indikerar bara en sak - vattenmelonen har plockats från trädgården under mycket lång tid.

Mustasch måste torka. Vattenmelonen är kopplad till fransen med hjälp av en svans, och det finns antenner på fransen. Om gräs stöter på fransens väg, kommer antennerna definitivt att fånga det. Så mitt emot svansen finns en mustasch. Det är här det behöver torka. Och själva svansen förblir grön.

Det var ett experiment och jag väntade på att svansen skulle torka. Jag väntade tills vattenmelonen sprack. Han övermogna, och starkt, praktiskt taget började sönderfalla inuti, och svansen var helt grön utan några tecken på att torka ut.

Personligen, när jag skördar vattenmeloner, fokuserar jag på en torkad ranka - hittills har metoden inte misslyckats.

grön svans av en övermogen vattenmelon

sprängande vattenmelon med en grön svans i trädgården

övermogen vattenmelon med grön svans

grön svans och ranka av vattenmelon

torr ranka

för tydlighetens skull, en torr mustasch på handen

Tecken på en mogen melon i trädgården

Meloner är lättare. En mogen melon är doftande och lossnar lätt från svansen. Det händer att melonerna själva faller av från det, men det är bättre att inte ta det till detta. Ta försiktigt frukten och försök att riva av den, om den vid minsta ansträngning lossnar, så är detta en garanti för mognad. Om detta inte händer ska du inte tvångsklippa av eller skära av, melonen blir grön.

mogen melon

Framgångsrik bestämning av mognad och!