Hur man väljer en mogen och söt vattenmelon. Hur man väljer en vattenmelon: metoder och regler för att välja ett moget bär. Rekommendationer och råd om hur man bestämmer närvaron av nitrater (85 bilder) Vad är sötare än en vattenmelon eller vattenmelon

Killar, vi lägger vår själ i sajten. Tack för
att du upptäcker denna skönhet. Tack för inspirationen och gåshuden.
Häng med oss ​​kl Facebook och I kontakt med

Vi förknippar alltid augusti och september med vattenmeloner. Men att köpa mogen, söt och inodlad naturliga förhållanden vattenmelon, bör du vägledas av några knep. Ta till exempel med dig ett måttband till butiken och mät frukten, då kommer du inte att misstas med valet. Och innan servering, doppa en bit fruktkött i rent vatten rumstemperatur för att undvika problem.

Vi är inne webbplats vi älskar söta vattenmeloner väldigt mycket. Därför, för att du aldrig ska göra misstag när du väljer bär, har vi samlat för dig användbara tips från internetanvändare och lade till en bonus där vi kommer att berätta hur du väljer en riktigt läcker och mogen vattenmelon.

1. En gul skorpa är ett tecken på en hög koncentration av nitrater

Även om någon tror att hålen genom och igenom är spår av insekter, och inte från nitratnålar, försök att inte ta en sådan vattenmelon. Även om bäret är gott så blir en del av fruktköttet bortskämt.

3. Ät inte vattenmelon med en stor hålighet inuti.

Köttavbrott tyder på att frukten är övermogen eller innehåller tillväxthormoner. Övermogen vattenmelon kan vara något bitter, och tillväxthormonvattenmelon kan orsaka förgiftning. Därför är det bättre att inte äta sådana bär.

4. Innan du äter vattenmelonen doppar du fruktköttet i vatten

För att testa vattenmelonen för nitrater och undvika förgiftning, doppa en bit massa i rent vatten vid rumstemperatur. Om bäret är farligt blir vattnet djupt rosa färg. Det är bättre att inte äta en sådan frukt.

5. Vattenmelon ska inte vara ljus när du tar upp den

Ibland garanterar inte ens en vacker jämn hud, en gul fläck och en torr svans att vattenmelonen är välsmakande. Var noga med att väga den innan du köper: den ska vara tät och tung. Om butiken inte har vågor, lita på känslorna. Det mogna bären ska vara tillräckligt tung när du plockar upp det.

Bonus: hur man väljer en läcker vattenmelon

1. Välj en frukt utan bucklor

En mogen och söt vattenmelon ska vara blank, slät och fri från synliga skador. Små bucklor kan orsakas av blåmärken. På sådana platser sker förstörelseprocessen snabbare, det finns en möjlighet att kasta det mesta av frukten i papperskorgen.

2. Du ska inte vara rädd för hål och grunda hål i huden

Många internetanvändare skriver att sådana fördjupningar är spår av nålarna till melonodlare som hackade vattenmeloner med nitrater. Om fördjupningarna är blinda bör du inte vara rädd för dem: det här är spår som lämnats av trådmasklarver. De påverkar inte kvaliteten och smaken på bäret.

3. När du väljer en vattenmelon, leta efter små beige märken på huden.

Dessa beiga "ärr" på vattenmelonens släta skal är där bina försökte "smaka" köttet. Internetanvändare har kollat ​​och bestämt att en sådan vattenmelon ofta är väldigt söt.

4. Mogen vattenmelon som väger 4 kg bör ha en omkrets på 61,9 cm eller mer

Enligt tidningen "Ung tekniker" 1986 ska en mogen vattenmelon som väger 4 kg ha en omkrets på 61,9 cm eller mer. Internetanvändare kontrollerade informationen från den sovjetiska publikationen, och det visade sig

Vattenmelon är en favorit sommargodis för många människor. Dess saftiga, välsmakande fruktkött fräschar upp perfekt, släcker törsten och förser även kroppen med användbara ämnen. Frukterna innehåller i ett stort antal syror: askorbinsyra, folsyra, och även bäret är rikt på spårämnen.

Alla fans av denna ljusa representant för pumpafamiljen ser fram emot början av vattenmelonsäsongen. Vattenmelon finns på hyllorna från mitten av juli till oktober. Nu är det värt att ta reda på i detalj hur man väljer rätt vattenmelon.

Urval med gul fläck på sidan

En mogen frukt ska ha en gul jordig fläck, och den kan också ha en orange nyans. Detta indikerar att vattenmelonen är mogen och redo att ätas.

En vit fläck tyder på att bäret plockades tidigt från trädgården. Märkets diameter sträcker sig från 5-10 cm. Om storleken överskrids har frukten mognat under fel förhållanden. Den blir inte lika mogen och söt.

Bestämning av fruktens mognad genom skalets utseende

För tillfället finns det många varianter av detta läckra bär. De skiljer sig i färg, tjocklek på skalet. För att välja en läcker vattenmelon bör du vara uppmärksam på skadorna på huden, ljusstyrkan på ränderna. Du behöver inte köpa ett bär om mönstret är suddigt och färgen på fasta frukter är ojämn.

En omogen vattenmelon kan identifieras med följande kriterier:

• Om barken är tråkig betyder det att frukten lämnade trädgården före schemat;
• Den skadade barken på en omogen vattenmelon avger en karakteristisk lukt som vagt påminner om en växtbaserad arom;
• Det är svårt att genomborra skalet på ett moget bär med en nagel. Det blir hårt och smidigt.

Randiga vattenmeloner anses vara mogna om avståndet mellan de mörka ränderna är mycket bredare. Under transporten kan fostret skadas, sprickor bildas på det. Du borde inte köpa den.

Det är också bäst att avstå från att köpa om skalet på vattenmelonen är mjukt. Det kan vara något jäst på insidan.

Vattenmelon "svans" kommer att berätta om fruktens mognad

Många köpare undrar: hur man väljer en utsökt vattenmelon som en svans. Erfarna konsumenter uppmärksammar det utseende och skick. I mogna bär blir det torrt och går bra sönder.

Om det finns en vattenmelon på disken med en grön svans som lätt kan böjas, är detta exemplar ännu inte moget, det plockades tidigt från trädgården. Ofta skär skrupelfria säljare sina svansar, då bör detta faktum varna konsumenten.

Metod för att bestämma mognad genom ljud

Många erfarna shoppare använder den beprövade metoden att knacka. För att förstå en mogen vattenmelon eller inte måste du knacka lätt på skalet med näven.

Om frukten ringer bra, kan du säkert köpa den. Ett matt ljud kan tyda på ett omoget bär.

Hur man skiljer en pojke från en tjej

Det är vanligt att dela in vattenmeloner efter kön vid köp. Det kvinnliga fostret kommer att ha en platt botten. Flickan kommer att vara sötare och mycket godare än sin bror.

Pojkens vattenmelon har en mer konvex botten och en liten cirkel i botten. Pojken har också mycket färre frön.

Färgen på fruktköttet är viktigt

En skuren vattenmelon visas ofta i fönstret. Den vackra, rika färgen på fruktköttet lockar köpare. Det är dock värt att komma ihåg de grundläggande reglerna för att inte falla för säljarnas knep.

Om den valda vattenmelonen har en lila nyans inuti, gödslades den med mycket nitrater under mognad. Det är bättre att lägga det åt sidan. Företräde bör ges till en vattenmelon med rik massa. Då kommer det alltid att finnas mogen, saftig frukt på bordet hemma, och viktigast av allt - säkert.

Hur man kontrollerar en vattenmelon "folklig" metod

Denna testmetod är endast lämplig för starka män. Först måste du ta frukten med båda händerna, pressa den hårt. Om det är tillräckligt moget kommer det att börja spricka något, och det omogna bäret kommer inte att göra ljud.

Var är det bästa stället att handla

Vattenmeloner säljs ofta direkt från marken. De ligger i en hög och bryter mot alla sanitära standarder. Bättre att köpa favoritgodis i stormarknader eller specialiserade paviljonger. Där är lagringsförhållandena mycket bättre än på spontana marknader.

Det viktigaste att komma ihåg är att sådana grödor ska säljas i ett vitrinskåp som ligger mer än 15 cm från marken.

God eftermiddag kära läsare!

Från skolbotanikens kurs vet vi att en saftig frukt med skal och hårda frön inuti, bildad av äggstocken på en blomma, kallas ett bär. Vår vattenmelon passar denna beskrivning. Därför kommer vi att kalla det ett bär.

Det finns flera folkliga metoder att välja en bra vattenmelon. Många av dem litar på rekommendationerna från melonodlare och uppfödare, såväl som på observationer från erfarna trädgårdsmästare och stora älskare av detta underbara bär.

Storleken

Det är här storleken spelar roll. Antalet sorter är enormt och fortsätter att växa tack vare uppfödarnas ansträngningar. Bland frukterna av en sort och en sats väljer vi inte den största och inte den minsta. Dessutom borde det i utseende verka tyngre än det verkligen är.

Denna effekt är ett av tecknen på mognad. Välmoget kött är tillräckligt lätt för att om du lägger en vattenmelon i en balja fylld med vatten, kommer den att flyta. Och den omogna frukten kommer att drunkna.

Skal

Vilken "rätt" vattenmelon som helst ska ha en glänsande, slät hud utan en matt finish. Den ska vara fast och inte klämma ut när den trycks med fingret. Dessa tecken hjälper till att identifiera ett friskt bär, som inte påverkas av sönderfallsprocessen.

Färg

Skalet av vattenmeloner kommer i väldigt olika nyanser och mättnadsgrader tack vare samma uppfödare. Till exempel är sorten Sugar Baby jämnt grön med subtila mörka och tunna ränder.

I en sort som Charleston Grey finns inga uttalade ränder, färgen är ljusgrön med ett mörkare nät över hela ytan.

De flesta sorter har den randiga färgen vi är vana vid. Det ska vara kontrasterande oavsett ton. Suddiga streck kan indikera omognad, sjukdom eller närvaro av nitrater. En typisk representant är den älskade Astrakhansky -sorten.

Kind

Varje vattenmelon har en ljus fläck på sidan, kallad "kind", med en diameter på 7 till 12 cm. Som vi minns från botanikkursen produceras inte klorofyll i skuggan, vilket betyder att vårt bär låg på detta sidan av trädgården.

Det är vettigt att vara uppmärksam på färgen på kinden - genom den kan du bestämma mognad. Ju gulare kinden är, desto större är sannolikheten att vår vattenmelon kommer att lyckas.

Ljud

En av de första sakerna vi gör när vi tar upp en vattenmelon är att knacka på dess yta. Det räcker inte att bara lyssna på hur det låter - du måste förstå hur man bestämmer det interna innehållet genom ljud. En mogen vattenmelon ringer högt, och en omogen ger ett dovt ljud.

Svans

Stjälken, med vilken vattenmelonen är fäst vid stjälken, torkar upp och går lätt sönder när den är helt mogen. Om svansen bara är slapp, torkade den troligen ut under transporten och själva fostret togs bort i förväg.

Det händer ofta att svansen i allmänhet skärs av vid själva basen. I det här fallet kommer det naturligtvis inte att vara möjligt att bestämma mognad med det.

Golv

Detta var en upptäckt för mig. Det visar sig att vårt underbara bär har sex. Men det verkar som om en sådan uppdelning är villkorad, och alla frukter ur botanikens synvinkel kan betraktas som tjejer. Eftersom hanblommorna öppnas först och endast tjänar till pollinering. Inuti har de bara ståndare, på vilka pollen mognar. Efter dem, om 10-14 dagar, blommar kvinnor, som har en pistill. Efter pollinering bildas en äggstock på dem. Men om en sådan uppdelning finns bland folket, kommer vi att prata om det lite.

De tecken på vilka man senare kan skilja en "pojke" från en "tjej" reduceras till endast små skillnader i formen av "botten" - platsen där blomman en gång fästes. Platt, med en märkbar rund fläck - hos "flickor", och mer konvex, med en fördjupad liten prick - hos "pojkar".

Man tror att "tjejer" är sötare och har färre frön. De genomförda studierna bekräftar dock inte detta. Ingen skillnad på kemisk sammansättning, saftighet eller smak mellan "golven" av vattenmeloner observeras inte.

Visuell inspektion

Innan du köper är det absolut nödvändigt att inspektera sökanden från alla håll och kontrollera om det finns yttre skador. Det ska inte finnas några bucklor eller sprickor, skärsår eller ruttna fläckar.

Genom dem tränger patogener lätt in i vattenmelonen och förökar sig där med nöje. Dessutom är smuts, damm och tungmetaller som absorberas av massan från miljön också helt onödiga för oss.

Om inspektionen lyckades och vattenmelonen ser hel och attraktiv ut kan du köpa den.

Massa

För att massan ska bli söt måste vissa villkor uppfyllas under tillväxt- och mognadsperioden:

1. Bra belysning. Du behöver så mycket solljus som möjligt, med brist på det blir frukterna smaklösa.
2. Fukt. Fröplantor bör få det i överflöd, och frukterna under perioden för deras bildande och mognad bör tvärtom, med måtta.
3. Mineralgödsel. Vattenmeloner är mycket känsliga för koncentrationen av mineraler i jorden. Det mest föredragna alternativet är den naturliga mättnaden av jorden med de nödvändiga mikroelementen efter odlingen av gröngödsel - speciella växter avsedda för vidare bearbetning och blandning i jorden.
4. Skördetid. Vattenmelon kan inte mogna under transport och lagring. I vilket skede av mognad det skars förblir det så under hela hållbarheten.

Vi som konsumenter kan inte påverka odlingsprocessen, men vi kommer att försöka lista ut genom yttre tecken hur högkvalitativ massa är i det valda exemplaret. För att göra detta måste du noggrant överväga det.

Massa färg

Massan av en vattenmelon, beroende på sorten, varierar från rosa till klarröd. För exotiska älskare föds upp sorter med gult och vitt kött. I vilket fall som helst bör dess färg vara enhetlig, av samma intensitet, utan fläckar. Om nyansen är märkbart ljusare nära svålen eller köttet ser lila ut, kan detta tyda på ett överskott av nitrater.

Skiva

Köttet av en god vattenmelon verkar bestå av sockerkorn, och det syns tydligt på snittet. Om snittytan är slät är detta ett möjligt tecken på ett överflöd av nitrater och en exakt indikator på att fruktköttet inte kommer att vara sött.

Sprickorna i kärnan bör också varna dig. Detta tyder på att vattenmelonen under mognadsperioden aktivt befruktades med nitrater, och den växte ojämnt i ryck.

Ibland syns vitaktiga fibrer på snittet i fruktköttet, vilket innebär kraftiga temperaturförändringar under mognaden. Detta påverkar förstås inte smaken på bästa sätt. Och om venerna är gula är detta ett tecken på närvaron av nitrater.

Du kan kontrollera det valda fostret för ett överskott av nitrater hemma med enkla vägen: knåda en bit fruktkött i ett glas vatten, om vattnet blir rosa finns det definitivt nitrater.

Frön

En mogen vattenmelon har "kalibrerade" ben - till och med, av samma storlek, mörkbrun till färgen. Ibland händer det att ett bär innehåller både mörka och ljusa frön, och till och med olika storlekar. Detta kan vara ett tecken på omogenhet eller överbefruktning.

Lukt

Om vi ​​skär en eftertraktad vattenmelon och luktar en sur lukt, då är den bortskämd. Troligtvis är detta exemplar övermoget. Kan man äta övermogen vattenmelon? Inte i något fall. Fermenterad massa är en idealisk miljö för den vitala aktiviteten hos patogen mikroflora som kan orsaka allvarlig matförgiftning. Det är bättre att vägra en sådan måltid och inte riskera din hälsa.

Vattenmelon shopping säsong

När är bästa tiden att köpa vattenmeloner? Låt oss uppskatta. Bulk landar in öppen mark börjar i genomsnitt från mitten av maj. Vattenmelon mognar, beroende på sort, från 65 till 100 dagar från det ögonblick då fröet gror. Det betyder att i slutet av juli kan du säkert prova följande sorter:

• Skorik;
• Sugar baby;
• Rodnad;
• En glimt.

Med hänsyn till planteringszonernas geografiska latitud och variationen av sorter kommer vi att ha möjlighet att njuta av vårt favoritbär fram till slutet av september. På regniga höstkvällar skämmer de bort oss med sin sötma:

• Kyla;
• Ikarus;
• Svart prins;
• Glädje.

Var brukar vi köpa vattenmeloner

Det finns flera traditionella platser där vi vanligtvis köper dessa underbara bär. Låt oss ta en titt på deras fördelar och nackdelar.

affär

I butik är förutsättningarna för förvaring och försäljning de mest lämpliga. Det är möjligt att följa temperaturregimen och sanitära standarder. Korrekt utrustade montrar eller behållare underlättar urval och inspektion av frukter. Det finns sanitetscertifikat med all nödvändig information om produkten.

Det enda som lagrar, särskilt stora stormarknader, "syndar" med är att sälja vattenmeloner i delar: halvor, kvartal eller till och med skivor.

Det verkar som om köparna gjorde det ganska rimligt - du gillar inte en vattenmelon tillräckligt för att köpa en tolv kilo frukt och sluka den i en vecka, eller om din familj är liten, eller om du bor ensam, eller vill du bara äta en bit på jobbet för ett eftermiddagsmellanmål - men inte nog finns det några liknande situationer? Men det är här det största problemet ligger.

Anledningen till att dela upp vattenmelonen i delar är okänd för oss. Var är garantin för att frukten, som började försämras delvis, inte gick under kniven? Kan vi vara säkra på att när man skär ett saftigt bär, var arbetarnas verktyg och händer rena, och själva vattenmelonen tvättades noggrant? Och naturligtvis skapar plastfolien, med vilken snittet dras åt, en växthuseffekt och en idealisk miljö för snabb tillväxt av bakterier.

Kollektiv gårdsmarknad

Ett ganska passande alternativ. Detta avser den officiella stadsmarknaden eller helgmässan, där sanitetskontroll anordnas, det finns lager- och försäljningslokaler utrustade med tak. Marknadsförvaltningen övervakar vanligtvis tillgången på nödvändig dokumentation för varorna.

Gatuhandelstält

Detta är det mest sårbara alternativet. Sådana platser är inte alltid utrustade med en baldakin med tillräcklig yta, och vattenmeloner utsätts för direkt solljus, vilket dramatiskt minskar deras hållbarhet.

På natten förblir dessutom alla produkter inlåsta i nätbarriärer här, nära handelsplatsen. Och den konstanta variationen i temperatur mellan dagens hetta och nattens svalka är inte bra för frukten.

Butiker måste vara utrustade med specialgolv med en höjd av minst 20 cm, vilket inte alltid iakttas. Det händer att en hög med vattenmeloner dumpas direkt på marken eller asfalten, och detta är absolut oacceptabelt.

Sådana kollapser är särskilt farliga nära motorvägar. Där säljs oftast sändningar av vattenmeloner som avvisats av sanitär tillsyn. Dessutom absorberas avgaser, damm och smuts från vägen lätt genom mikrosprickor i huden och samlas i massan. Du kan helt glömma närvaron av några medföljande dokument, det är osannolikt att de kommer att visas för oss på sådana platser.

Men du kan säkert köpa en vattenmelon om vi ser att gatuhandelsplatsen är rätt utrustad:

• belägen på avstånd från körbanan;
• täckt med en baldakin eller markis;
• har ett golv och sidoväggar;
• varorna levereras med nödvändig dokumentation.

Lagringsregler

Efter att ha köpt ett underbart bär måste du komma ihåg att dess hållbarhet är begränsad till 2-3 veckor från insamlingsdatumet. Och medan det kommer från melon till konsumenten, kommer det mesta av denna period att passera. Det betyder att vi behöver veta så att den håller sig fräsch så länge som möjligt och inte tappar sin egen.

Lagringsreglerna för hela vattenmeloner gäller inte för skuren frukt. Under vissa förhållanden kan hela bär sparas även till vintern, och den öppnade frukten kommer att leva i kylskåpet i högst ett par dagar.

Fördelar för människokroppen

När du väljer en vattenmelon väljer vi hälsa, eftersom detta mirakelbär har en rik uppsättning ämnen som är nödvändiga för hälsan:

• järn;
• C-vitamin;
• folsyra;
• kalium;
• kalcium;
• magnesium;
• fosfor;
• karotin;
• tiamin;
• fruktos;
• glukos.

Dessutom är vattenmelon känd för sina urindrivande och koleretiska egenskaper, har lågt kaloriinnehåll- cirka 35 kcal per 100 gram, är en populär komponent i viktminskningsdieter och äta nyttigt, släcker effektivt törsten.

Slutsats

Det är fantastiskt att naturen ger oss möjlighet att njuta av den läckra smaken av detta bär och samtidigt mätta kroppen med nödvändiga spårämnen och vitaminer.

Låt oss inte begränsa vår fantasi och föreställa oss vilka kulinariska möjligheter som döljer sig inuti den randiga delikatessen. När allt kommer omkring kan vi inte bara skära den i skivor, utan också piska ihop en cocktail eller smoothie, göra gelé eller sylt och till och med steka den!

Fungerar verkligen alla råd om hur man väljer vattenmelon när man väljer detta gigantiska "bär"?

Är förresten en vattenmelon ett "bär"? Botanikern kommer att svara "Nej"! Frukten av en vattenmelon kallas "pumpa", som andra meloner: pumpa, melon, grönsaksmärg och till och med gurka.

Storlek spelar roll?

Det finns en åsikt att stora vattenmeloner är godare. Bland de många moderna varianterna av vattenmeloner finns medium för 7-15 kg, stora för 20-30 kg och små för 3-5 kg. Hur man väljer en mogen vattenmelon baserat på storlek? Som regel är frukter av samma sort på ett visst skyltfönster. Därför bör du inte köpa en liten vattenmelon, om den ligger bland de stora, köp med största sannolikhet en omogen.

Kontrastränder - mogen vattenmelon?

Färgen på skalet beror på sorten. Det finns mörkgröna vattenmeloner utan ränder alls. Men om du väljer en randig vattenmelon från flera dussin frukter av samma sort, jämför dem med varandra. Mogen färsk vattenmelon har kontrasterande ränder, rik färg och glänsande yta. Grumliga strimmor och en matt beläggning tyder på att vattenmelonen med största sannolikhet är trög eller omogen.

Är "tjejer" sötare än "killar"?

Har du också hört att "vattenmelon" är sötare?
Du kan hitta dem på en stor plats på "botten", storleken på platsen är ungefär ett mynt på fem rubel.

Hur man väljer en vattenmelon - "tjej"? Det finns ungefär en av tjugo sådana vattenmeloner. Och för att hitta den måste du vända på ett par kvint. Men den här fläcken har ingenting att göra med fostrets kön. Storleken på fläcken beror på storleken på blomman som gav äggstocken på denna plats. Och alla blommor som bär frukt, av naturen, kan bara vara kvinnliga. Därför har vilken vattenmelon som helst lika stor chans att bli söt.

Är en torrbrun ”svans” bättre än en grön?

Hur man väljer en mogen vattenmelon enligt tillståndet på stjälken?
Låt oss tänka, när börjar växtens stjälk att torka?

När frukten är plockad och ligger länge.

När plantan är klar att växa.

I det första fallet kan en omogen vattenmelon, som har väntat på sin köpare länge, få en torr "svans". Och i den andra - på den mogen augusti vattenmelon, nyligen hämtad från melon.
En grön svans finns i både mogna och omogna vattenmeloner.
Hur man väljer en mogen vattenmelon enligt denna regel, om det finns så stor sannolikhet att göra ett misstag?

Letar efter en gul tunna

Varför kan sidan av en vattenmelon förbli gul?

Vattenmelonen ligger i sidled på marken, solen träffar den inte.

Närvaron av en liten ljus fläck indikerar att detta är en riktig melon och inte en växthusgröda, mognad och inte mognade på vägen. Ett säkert tecken - vi måste ta!

Gör det en gång!

Kom ihåg hur flodhästen från "Vänta lite!" valde vattenmeloner, klämde dem med sina kraftfulla tassar? Han gjorde detta och förväntade sig att höra det ringande knastret som saftiga söta frukter avger. Det ska låta som att vattenmelonen håller på att spricka. Men om det, utan atletisk träning, är svårt för dig att höja och fästa en femton kilogram "vikt" på örat flera gånger, kommer det att vara svårt för dig att använda denna regel.

Röstad eller döv?

Den här frågan har de flesta avvikelserna. Logiskt kommer att knacka på en ihålig yta, där det finns hålrum, rösta och en döv - på en tät, elastisk, fylld med vätska. Men när det gäller vattenmeloner är källorna oense och kallar ljudet av en mogen vattenmelon antingen dövt eller klangfullt. Hur man väljer en mogen vattenmelon efter ljud? Du kommer att behöva utveckla ditt öra och lära dig att urskilja det "rätta" ljudet av den vattenmelon du gillar på egen erfarenhet.

Nu vet du att svaret på frågan: "Hur man väljer rätt vattenmelon?" beror på fallet. Notera de rekommendationer som är bekväma för dig och kom ihåg att från mitten av augusti är alla vattenmeloner mogna.

Vem älskar inte vattenmeloner? Men hur väljer man en mogen och söt vattenmelon? De flesta människor är besatta av detta läckra och uppfriskande bär. Ibland tror vi att, om du inte är en erfaren finsmakare, är det blind tur att köpa en saftig, smakrik, fullt mogen och söt vattenmelon. Men att välja den perfekta vattenmelonen är inte så svårt, bara känna till några av dess tecken.

Den första regeln för att välja en mogen och söt vattenmelon är den ska vara fast, med en slät hud utan några stora skärsår eller bucklor. Klumpar och stötar kan innebära att vattenmelonen inte har fått tillräckligt med vatten eller solljus, vilket resulterar i en torr, vit blomning i köttet.

Mogen och söt tung vattenmelon

Ta sedan en vattenmelon och väg den med händerna. Tyngre är alltid bättre... Eftersom en god frukt är 92% vatten, tyder tyngden på att den är god och mogen. Om du jämför vikten av en vattenmelon med vikten av en annan av samma storlek, blir den tyngre bättre.

Mogen vattenmelon har en gul cirkel

Snurra nu vattenmelonen. Den ska ha en krämig gul fläck där han låg på marken och mognade i solen. Och ju mörkare fläcken är, desto bättre kommer vattenmelonen att smaka. En vit fläck eller ingen alls betyder att frukten plockades innan den hunnit mogna helt.

Undvik glänsande

En sak att alltid tänka på när man väljer en mogen och söt vattenmelon är undvik frukter med glänsande skal... Det betyder oftast att de inte är mogna. Den perfekta vattenmelonen kommer att ha en matt hud.

Inte för mjuk

För att välja en mogen och söt vattenmelon, placera tummen på motsatta änden av stjälken och tryck försiktigt. Svålen ska sköljas lite men om det blir för lätt punkterat, sätt tillbaka det; din vattenmelon är övermogen och kommer att få en torr konsistens.

Sonoröst ljud

Lägg vattenmelonen på en plan yta och knacka ordentligt på den. När du klickar på den, du bör höra ett ringande ljud som en tenor, inte en bas. Detta kan låta dumt, men det här är inte mormors råd; ett dovt, djupt ljud indikerar att vattenmelonen börjar delas inuti - ett tecken på övermognad.

Var dock noga med att inte låta för högt, eftersom det kan innebära att vattenmelonen är omogen.