ingångRecept: Morotbröd - med sesam i brödtillverkare. Morotbrödjästbröd med morot i bageri
Hej!
Idag vill jag visa vad jag fick bröd bakad i min brödtillverkare. Receptet för en sådan bok som är ansluten till kaminen är inte. Jag har precis korrigerat ett litet relaterat recept och det är vad som hände. Detta morotbröd med sesam.
För morotbröd behövde jag dessa produkter:
Jag mätte produkterna med en mätkopp och dimensionell skedar:
Cup \u003d 230 ml
Bordsked \u003d 15 g
Te sked \u003d 5 g
Först låg jag på en fin skjutande morötter.
Formen ställer in testblandarens scopat. Hällt uppvärmt vatten.
När jag redan skrev i ett recept på bröd, bör vattnet inte vara varmt och varmt - 27 grader.
Jag hällde i form av en satellisk morot.
Efter de torra ingredienserna. Första mjöl.
Sedan - Salt, socker och mjölkpulver.
Smör Redan var det lite beslutsamt. Jag klippte den i små bitar och skickas också till formuläret.
Och den sista ingrediensen, som gick in i formen var jäst.
Vad är sesamet? Nej, jag glömde inte honom. Bara du behöver vänta lite.
Jag lägger formuläret i kaminen och stängde locket. Exposed programmet "Ryska kock", är färgen på skorpan "A" genomsnittet.
Ingår "Start". Bröd på detta program bucks 3 timmar och 30 minuter.
Efter 15 minuter föreslog spisen att det var dags att kasta siny.
Jag öppnade locket och hällde sesamet. Degen vid denna tidpunkt spinner kraftigt med hjälp av testet.
Tre och en halv timme var 8 signaler, och det här brevet var belysat på resultattavlan.
Brödbakat. Han lyckades vara härlig! Som du kan se, nästan floss med formen.
Jag tog det ur mögel och satte cool på baren, lite sticka med en handduk.
När han kyldes, vände jag den över i en normal position.
Skuren i två halvor. För att vara ärlig gjorde jag det med stor svårighet, eftersom brödet visade sig vara väldigt mjukare! Och luft! Och du ser färgen själv - gul.
Hur mycket jag inte tittade, försökte hitta sesamet, kunde jag inte lyckas. Men det fick en valnöt arom som emanerar från bröd!
Och även i bröd är morot gram synliga.
Morötter bröd luktar inte. Jag pratar för dem som inte gillar lukten kokta morötter.
Vad är intressant, brödet och nästa dag var allt som mjukt!
Tid för förberedelse: Pt03h30m 3 h. 30 min.
Enkel homebaked bröd, kokta med kryddor och morötter - ett recept som är perfekt för att göra en mängd i en vanlig meny. Bröd, en av de få produkter som vi äter varje dag. Därför lär du dig att laga mat hemlagad bakverk - otvivelaktigt plus för alla. Om du förstår grunden för att laga bröd, då för att lära sig kaminen med en mängd olika tillsatser - kommer inte vara mycket svårigheter. I degen kan du knuta grönsaker, torkade frukter, ost, gröna, frön, nötter, kryddor etc.
Morotbröd Det är väldigt enkelt, vi behöver inte en brödtillverkare eller en multicooker, ett gammalt, bekvämt sätt - en ugn, fungerar perfekt.
Varm, doftande morotbröd med en skarp skorpa serveras bäst till middag: till första eller andra rätter. Även om smörgåsar med bröd för detta recept är otroligt läckra.
Förresten kan brödet försökas att laga mat från morotkaka, som förblir efter juice, som vi gjorde med. Om du bestämmer dig för ett sådant experiment, lägg till lite vatten för att fylla vätskan av grönsaker (pressad juice).
Ingredienser:
- utvidgad vetemjöl - 3 msk.,
- terching morötter - 500 g.
- torr jäst - 15 g. (Var noga med att kontrollera deras hållbarhet!),
- vatten - 125 ml.,
- vegetabilisk olja - 2 msk. l. För test,
- vegetabilisk olja för rostande morötter,
- socker - 2 msk. l.,
- ground Cardamom - 0,5 h. L.,
- jordkoriander - 0,5 h.
- salt - 1 tsk.
Hemlagad bröd med morötter och kryddor
- Grunden för testet - Opara, som är beredd från torrjäst, vatten och mjöl. I djupa rätter häll varmt (strikt inte varmt) vatten, häll jäst, blanda. Lägg till helig mjöl - halv (1,5 m).
- Vi lägger disken med burken på en varm plats, till exempel på batteriet. På sommaren - på solen eller bara rumstemperatur. Låt oss vänta i 30 minuter. Så att jäst trädde i kraft, visade sin styrka. Denna en halvtimme bör inte öppna locket ständigt, titta på pannan. Bättre när degen är lugnt stiger, utan mycket väsen.
- Stek moroten i pannan, förhands på en stor rivare. Lägg till markkoriander. Det är inte nödvändigt att saltlösning.
- Efter 30 minuter. Sätt de rostade morötterna, kardemom, socker, salt, vegetabilisk olja. Blanda. Jag somnar resterna av mjöl. Vi knådade degen.
- Vi har en vacker coma deg, trevlig morotfärg, med stänk av grönsaker och kryddor. Vi lägger degen igen på en varm plats, igen i 20-30 minuter. Under tiden kan du slå på ugnen.
- Lägg ut degen i en bekväm bakform. Införa varm ugn (180c) och bakad tills beredskapen, som som vanligt kan kontrolleras med en lång träpinne (den bakade degen inte håller fast). Om det inte finns någon form, tacka sedan baton (2-3 klockor) från degen och lägger den på bakplåten, smörjs med olja.
Klar morotbröd kan smörjas vegetabilisk olja För glans, istället för ägg. Och du kan och så tjäna på bordet. Ge bakning lite coolt.
Smaklig måltid! Recept från Katyusha.