Fläsk med ananas i en elektrisk ugn recept. Recept på kött i ugnen med ananas och ost. Läckert fläsk bakat i skivor med ananasskivor och riven ost

Jag vill också notera att det är ett nöje att laga kött på franska med ananas i ugnen, receptet med bilden som du tittar på! Tja, bedöm själv: allt som krävs av oss är bara förberedande arbete för kött (skära biffar, vispa), sedan skära grönsaker (tomater, lök) och hacka hårdost. Allt detta tar oss inte mer än 10-15 minuter. Lägg sedan köttet med grönsaker på ett oljat bakplåt i en viss ordning, strö över ost och skicka det till ugnen - detta är ytterligare 5-7 minuter. Bakprocessen är inte heller lång, 30 minuter räcker. Totalt, inom en timme kan vi laga en så fantastisk maträtt.
Receptet är för 6-8 portioner.

Ingredienser:
- färskt kött (fläskkarré) - 300 g,
- kålrotslök - 1 st.
- mogna tomatfrukter - 1 st.
- söt ananas egen juice- 1 bank,
- hård ost - 90 g,
- majonnäs - 100 g,
- salt, peppar, oliver.

Vi tvättar färskt kött i rinnande vatten för att tvätta bort smuts, blodproppar. Du kan blötlägga den i en halvtimme i kallt saltvatten för att bli av med salter och gifter. Torka sedan fläsket noggrant med en handduk och skär i bitar för kotletter. Vi lägger köttet i en påse och med hjälp av en hammare slår vi bort köttet från båda sidor. Strö sedan över salt och kryddor och låt salta medan vi sysslar med grönsaker.

Vi tvättar de mogna frukterna av tomater, torkar dem och skär i cirklar.
Vi skär också den skalade kålroten i ringar med medeltjocklek.
Och nu smörjer vi en bakplåt med olja och lägger beredda köttkotletter på den. För varje köttbit lägger vi en ring av lök och täcker med majonnäs.

Och på den finns en ring av söt ananas.
Vi täcker även ananasen med majonnäs.

Strö nu över köttet med riven ost och lägg oliven i mitten av ananasen.

Vi lägger bakplåten i en förvärmd ugn och kokar köttet i ungefär en halvtimme vid en temperatur på 180 grader.

Ugnsbakat fläsk med ananas och potatis är en väldigt enkel rätt, och samtidigt är det inte fy skam att ställa det på festbordet! Jag gillar verkligen rätter som kombinerar kött och frukt, i det här fallet förädlar ananas smaken av fläsk kraftigt på grund av dess sötma och arom.

En viktig faktor är att maträtten är lätt att förbereda, och kocken behöver inte mycket tid och ansträngning, och resultatet kommer definitivt att glädja alla.

För att laga fläsk med ananas och potatis i ugnen kommer vi omedelbart att förbereda alla produkter på listan.

Skär fläskköttet i tunna skivor. Slå köttet på båda sidor med en kökshammare.

Salta och peppra köttet, du kan strö över krydda till kött.

Smörj en bakplåt eller ugnsform från insidan vegetabilisk olja. Lägg köttbitarna i ett lager.

Skala löken och skär i ringar eller halvringar, som du vill.

Bred ut den hackade löken över köttytan.

Tvätta tomaterna och skär i tunna skivor.

Lägg ut de skivade tomatskivorna.

Häll av vätskan från ananasarna och arrangera ananasarna ovanpå tomaterna.

Smörj in ett lager ananas med majonnäs, du kan helt enkelt göra ett majonnäsnät.

Riv hård ost på ett medelstort rivjärn. Täck ananasen med ost.

Vi rengör potatisen och skär dem i små tärningar, sprid dem längs kanterna på formen, salta och peppra. Täck toppen av formen med folie. Vi skickar fläsk med ananas och potatis till ugnen, uppvärmd till 180 grader C, i 40 minuter.

Sedan tar vi ut formen från ugnen, tar bort folien och skickar skålen till ugnen i ytterligare 10 minuter under grillen för att få en röd ostskorpa.

Fläsk med ananas och potatis är klart. Omedelbart och huvudsakligt kötträtt, och ett tillbehör till det, är det inte bra?

Vi serverar fläsk i portioner. Vackert, mättande och saftigt! Smaklig måltid!

Kött med ananas är en kulinarisk kombination som knappast kommer att överraska någon. Den här rätten har kommit in i våra kulinariska traditioner, den kan ofta ses på semesterbord. Varje hemmafru har sitt favoritrecept på ananaskött. Vi har valt ut det bästa åt dig.

Hemligheter av utsökt kött med ananas

Kött med ananas bakat i ugnen. Lämplig för detta: fågel, nötkött, fläsk eller kalkon.

• Köttet ska vara av god kvalitet. Bra kött för stekning bör vara något fett, så det förblir saftigt efter tillagning.
• Köttbitar skärs med en tjocklek på 1 - 2,5 cm.Tunnare kan brännas eller torka ut.
• Du behöver bara skära köttet över fibrerna.
• Du måste skära köttet ganska mycket. Du klarar dig förresten utan om du bakar en kalkon eller kyckling.
• Fläsk eller nötkött kan förmarineras i vin, vinäger och vatten, eller kryddad mjölk.
• Om köttbitarna är lätt stekta i en panna efter vispning, kommer rätten att bli mer saftig och smakrik.
• Recept på kött med ananas i ugnen låter dig baka kött i portioner eller i en fast massa. Se i det första fallet till att det är ett avstånd mellan köttbitarna i formen
• Ananas kan användas både på burk och färsk.
• För att köttet ska nå innan osten börjar brinna kan du först täcka ugnsformen med folie. Ta bort folien 10-15 minuter innan du stänger av ugnen.

Kött med ananas: recept med foton

Franskt ananaskött

Kött på franska med ananas är annorlunda än klassiskt recept eftersom den inte innehåller potatis. Rätten visar sig vara mer saftig och mindre kaloririk än originalversionen.

Du kommer behöva:

• Fläskköboll - 1 kg.
• Konserverad ananas - 1 burk.
• Mjölk - 125 ml.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Lök - 3 st.
• Majonnäs - 100 g.
• Salt.
• Peppar.
• Vegetabilisk olja.
• Hård ost - 200 g.

Matlagning:

1. Tvätta köttet, torka det och skär i bitar på 1,5 - 2 cm tjocka. Slå in i matfilm och vispa lätt bort. Riv med salt och peppar.
2. Hacka vitlöken, lägg i en liten skål och häll över mjölken. Rör om och lägg köttbitarna i en skål. Blanda allt väl så att köttet ser ut att vara täckt med mjölkmarinad. Göm i 2 timmar i kylen.
3. Smörj en ugnsform eller bakplåt med olja. Sätt ugnen för att värmas upp. Temperaturen för bakning bör vara 180 - 200 grader.
4. Skala löken, skär i ringar och lägg på en plåt i ett enda lager. Lägg det inlagda köttet på löken och smörj den med majonnäs. Lägg en ring med ananas på varje köttbit. Strö över riven ost och sätt in i ugnen. Stek tills köttet är klart, ca 30-40 minuter.

Kött bakat med färsk ananas

Detta recept på ananas och ost är väldigt enkelt och kräver inte mycket tid.

Du kommer behöva:

• Färsk ananas - 1 st.
• Fläskhals mager utan ben - 800 g.
• Majonnäs - 100 g.
• Salt.
• Peppar.
• Riven hård ost- 150 - 200 g.

Matlagning:

1. Tvätta halsen, torka med hushållspapper och skär över fibrerna i 1,5 cm tjocka bitar. Låt rinna av och gnid in med salt och peppar.
2. Skala ananasen och skär i tunna skivor.
3. Lägg bakplåtspapper i en ugnsform, försmörja den med olja.
4. Lägg köttet i formen. Lägg en skiva ananas ovanpå. Smörj ananas med majonnäs och strö över ost.
5. Grädda köttet i ugnen på 200 grader. Gräddningstid - 30 - 40 minuter.

Kalkon bakad med ananas

Kalkonkött med ananas och ost - mycket gott och originalrätt. Den kan tillagas om du är trött på traditionellt fläsk.

Du kommer behöva:

• Kalkonfilé - 2 st.
• Konserverad ananas - 1 burk.
• Riven ost - 200 g.
• Curry - 0,25 tsk
• Havssalt 0,5 tsk
• Olivolja - 20 g.
• Gräddfil - 50 g.
• Mald svartpeppar - 0,25 tsk

Matlagning:

1. Tvätta kalkonköttet med kallt vatten. Skär i 2 cm tjocka bitar (du kan även längs fibrerna). Slå lätt av.
2. Smörj in köttet med salt och kryddor och låt det ligga i 10 minuter.
3. Klä botten av en ugnsform eller bakplåt med folie. Smörj folien med olja och lägg kalkonbitarna på den. Bred ut köttet med gräddfil. Lägg ett lager ananas ovanpå och strö över ost.
4. Grädda i 20 - 30 minuter i 200 grader.

Hitta felfria beprövade recept på ananaskött på sajten för nybörjare kockar och erfarna kockar hemsida. Prova varianter med alla sorters kött - kyckling, fläsk, nötkött, lamm eller kanin, med olika svampar, paprika och andra grönsaker, med hårda och halvhårda ostar.

Huvudingredienserna är en ryggbiff av valfritt kött och färsk eller konserverad ananas. svamp, ost, paprika, kryddiga örter, senap, tomater, potatis kombineras perfekt och ger ytterligare nyanser till huvudrätten. Innan tillagning skär du köttet i portionsbitar tvärs över muskelfibrerna och se till att slå av. Du kan marinera som du vill.

De fem vanligaste ingredienserna i recept på ananaskött är:

Intressant recept:
1. Salta det portionerade och uppvispade köttet, strö över doftande kryddor.
2. Häll mjölk i en lämplig behållare, pressa ur vitlöken. Sänk ner köttet i mjölkmarinad i minst ett par timmar.
3. Fräs löken hackad i halva ringar tills den är gyllene.
4. Stek svampen i samma panna.
5. Lägg det marinerade köttet i en smord gastronorm för bakning.
6. Lägg lök, svamp och ananas i lager på köttet.
7. Smörj lätt med majonnäs.
8. Grädda i cirka en halvtimme.
9. Sju till tio minuter före den sista beredskapen, strö över riven ostchips (med mera).

Fem av de snabbaste recepten på ananaskött:

Hjälpsamma ledtrådar:
. Det mest saftiga, mjuka och goda vid stekning kommer att vara delar av slaktkroppen: skinka, rygg, bringa eller skulderblad.
. För att förhindra att stänk flyger åt alla håll under visningen, är det lämpligt att täcka de slagna köttbitarna med matfilm.
. För att den rivna osten på köttet inte ska bli för torr, smetas den lätt med gräddfil eller majonnäs ovanpå.

Lägg till en touch av exotism till ditt kök och tillaga fläskkotletter i King-stil med ananas och ost i ugnen. Du kommer inte att tro hur snabbt denna otraditionella rätt tillagas, perfekt för en familjemiddag.

Förr i tiden var det bara rika människor och kungar som åt ananas. Idag kan du odla ananas även hemma. De har en universell smak och är lämpliga som tillägg till nästan alla produkter: kött, fisk, grönsaker, frukt, glass eller ostar.

För din information! Ananas innehåller bromelain, ett enzym med antiinflammatoriska och fettförbrännande egenskaper. Det tunnar också blodet och påskyndar matsmältningsprocessen. Dessutom innehåller ananas mycket mangan, vilket är nödvändigt för den fullständiga utvecklingen och tillväxten av människokroppen, såväl som för hjärnans funktion och bildandet av bindväv och benvävnad. 100 g ananas innehåller 15 mg C-vitamin.

Ananasjuice kan säkert användas för att göra en marinad för köttprodukter. Det mjukar upp köttet och gör det lättare att tillaga.

Ingredienser:

• Fläsk - 800 g
• Konserverad ananas - 8 st
• Lök - 1 huvud
• Hård ost - 150-200 g
• Salt, peppar - efter smak
• Majonnäs - 5 msk. skedar

Matlagning

1. Skär fläsket i ca en cm tjocka bitar och vispa lätt bort.
2. Krydda kotletterna med salt och peppar och lägg på plåt.
3. Smörj köttbitarna lätt med majonnäs och lägg skivad lök på ringar på dem. Tillsätt sedan lite mer majonnäs.
4. Lägg ananasskivor på löken (kan skäras i två eller flera bitar).
5. Skicka bakplåten till den förvärmda ugnen (200 grader) i 30-40 minuter.
6. Ta fram en bakduk och strö kotletterna med riven hårdost.

Fläsk kan ersättas med kalkon- eller kycklingkött. Som ordspråket säger: "Ananas förstör inte köttet." Smaklig måltid!

Video: Fläsk med ananas