Donuz bir yumurta ilə necə qızardılır. Kolbasa, soğan və donuz ilə ləzzətli pişmiş yumurta. Sosiska və soğanla pişmiş yumurta hazırlamaq üçün resept

Diqqətinizə donuzlu omlet üçün bir resept təqdim edirəm. Çox sadə şəkildə hazırlanır. Əvvəlcə donuz yağı qızıl qəhvəyi qədər quru tavada qızardılır. Bu müddət ərzində omletin bişirildiyi bir çox yağ buraxır. Yemək çox qidalandırıcı, eyni zamanda yüksək kalorili olur. Buna görə gündəlik menyu üçün uyğun deyil, ancaq bəzən özünüzü əzizləyə bilərsiniz. Çox qalın olmayan, yumşaq dəri ilə və piy yağını seçmək daha yaxşıdır ət təbəqələri... Evdə istifadə edirsinizsə toyuq yumurtası - omlet gözəl bir parlaq sarı rəngə çevriləcəkdir.

Gördüyünüz kimi, çətin bir şey yoxdur. Əsas odur ki, istək və lazımlı maddələrdir.

Beləliklə, başlayaq!

Bir qabda donuz yağı ilə bir omlet hazırlamaq üçün məhsulları resept üçün siyahıya uyğun hazırlayın.

Yumurtaları uyğun bir qaba ayırın və çəngəl ilə silkələyin.

Sonra duz əlavə edin və süd tökün. Yenidən qarışdırın.

Bu vaxt donuz ətini kəsdik. Hazırlanmış parçalar çox kiçik olmamalıdır, çünki qızartma zamanı xeyli azalacaq. Donuz yağını quru bir qızartma qabına göndəririk və ondan yağı yavaş alovda əritməyə başlayırıq.

Hər iki tərəfdən iştahaaçan qırmızı rəngə qədər qovururuq.

Sonra tavanın tərkibini yumurta-süd qarışığı ilə tökün. Tencereyi qapaqla örtün və az istilikdə 5-7 dəqiqə bişirin.

Bu müddət ərzində donuzlu omlet tamamilə bişəcək və həcmdə nəzərəçarpacaq dərəcədə artacaqdır.

Porsiyonlu bir boşqaba köçürün, təzə otlar ilə bəzəyin və isti şəkildə verin.

Nuş olsun!

Donuzlu pişmiş yumurta doyurucu və dadlı bir yeməkdir, bu səbəbdən səhər yeməyi və ya nahar üçün mükəmməldir, xüsusən işdə çətin bir gün planlaşdırdığınız zaman. Əlbəttə ki, çəkilərini izləyən ədalətli yarı üçün belə bir yemək yüksək kalorili məzmununa görə onların ürəyincə olmaya bilər. Əbəs yerə kişi yeməyi sayılmır. Üstəlik, bişirmək kifayət qədər asandır.

Donuz resepti ilə pişmiş yumurta

Tərkibi:

• toyuq yumurtası - 6 ədəd,
• donuz yağı - 200 q,
• dadmaq üçün duz
• dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər.

Pişirmə prosesi:

İstədiyiniz yağ donuzundan istifadə edə bilərsiniz - duzlu və ya təzə. Yalnız duzlu donuz yağı istifadə edirsinizsə, onu duz ilə aşırıya vurmayın. Dilimlərə, incə zolaqlara və ya kublara kəsin. Əgər yağın yağın bir hissəsini saxlamasını istəyirsinizsə, onu daha qalın kəsin. İncə parçalar quru və xırtıldayan olacaq. Çox incə parçalar çox tez yandıra bilər. Dəri kəsilə və ya qala bilər.

Donuz yağı özlüyündə yağ olduğundan tavaya yağ tökmək lazım deyil, əks halda çox olacaqdır.

Bir tavanı kiçik bir atəşdə əvvəlcədən qızdırın və donuz ətini ora köçürün, qızılı rəngə qədər qızardın. Donuz qızartmaq yox, qaynamağa başlayacağından qapaq ilə örtmək məsləhət deyil. Yanğın zəifdirsə, yağ hər tərəfə uçmaz.

Bu mərhələdə, istənirsə, donuz çıxarıla bilər və ya tərk edilə bilər - axı, hamı çırpılmanı sevmir. Soğan, pomidor əlavə etmək istəyirsinizsə - indi vaxtıdır. Tavaya əlavə etməzdən əvvəl tərəvəzləri əzin. Parçaları spatula ilə digər tərəfə çevirin və diqqətlə bir-bir yumurta daxilində sürməyə başlayın.

Duz edin və ədviyyatlarla və ya sadəcə qara bibərlə çiləyin. İndi qabı bir qapaq ilə örtün, çünki içindəkilər "atəşə" başlayacaq.

Donuz yağı ilə pişmiş yumurta təxminən 5 dəqiqə ərzində hazır olacaq. Sarının maye qalmasını istəyirsinizsə, həddindən artıq təsir göstərməmək və qaynadılmış sarısı almamaq üçün qızartma prosesini diqqətlə idarə edin.

Qapağı yavaşca açın və bir az buxarı buraxın, yumurtaları bir boşqaba yığın və ya bir tavada qoyun - bu yeməyin öz cazibəsi var.

Təzə, duzlu tərəvəz və ya salat, çırpılmış yumurta ilə təzə otlar servis edə bilərsiniz. Nuş olsun!

Svetlanadan donuz yağı ilə pişmiş yumurta üçün foto resept.

Donuz əti həm təzə, həm də duzlu istifadə edilə bilər. İlə bişirirsinizsə duzlu donuz, onda yeməyin duzlanmasına ehtiyac yoxdur. Donuz yağını kiçik kublar halında kəsin, bir tavaya qoyun.

Yağ əlavə etmək lazım deyil, hər hansı bir yağ əridiləcək və çox yağ olacaq. Qızartma qabını orta istidə qoyun, donuz qızıl qəhvəyi olana qədər yağ əridilənə qədər qovurun. Çınqıltıları sevmirsinizsə, donuz ətini bir neçə dəqiqə qovurun və sonra tavadan çıxarın (götürmədim). Tavaya doğranmış soğan əlavə edin.

Soğanı donuz ilə yavaş-yavaş odda qızartın, ara sıra qarışdırın, soğan qızıl rəngə çatana qədər. Sonra yumurta qovurma qabına, duza (donuz yağı duzlanmayıbsa) və istiota sürün.

Zülal qırılana qədər yumurta qızartın, sonra qazı söndürün və tavanı qapaq ilə örtün. Yumurtaları və donuz yağını qapağın altında 2-6 dəqiqə saxlayın (vaxt hansının sarısı tutarlılığından asılıdır).

Bişmiş yumurtaları təzə doğranmış göyərti ilə səpin.

Nuş olsun!

Sadə və dadlı yemək səhər yeməyi üçün - kolbasa ilə pişmiş yumurta. Bişirilə bilər müxtəlif seçimlər - pomidor, pendir, göyərti ilə hər şey dadlı, məmnun və sürətli olacaqdır. Həm də səhər yeməyində yemək bişirə bilərsiniz - resept qabıqlı armud qədər asandır və nəticə əladır!

1. 50 qr kolbasa
2. 1 kiçik soğan
3. Bir parça donuz yağı və ya kərə yağı, bitki yağı da istifadə edə bilərsiniz
4. Yaşıllar
5. Duz, dadına görə ədviyyat

Sosiska və soğanla bişmiş yumurta hazırlamaq üçün resept:

Qızartma qabı atəşə qoyun, donuz ətəyini nazik dilimlərə və ya kiçik kublara kəsin, tavaya atın, azca qızardın və yağ verin. Bu vaxt kolbasa (qaynadılmış və ya hisə verilmiş) kublar şəklində kəsin və soğanı incə zolaqlar şəklində kəsin.

Donuz yağı azca qızardıldıqdan sonra soğanı əlavə edin və donuz yağı ilə bir az qızardın.

Üzərinə yumurta çırpın, doğranmış göyərti ilə çiləyin (quru, ədviyyat əlavə edin, duz əlavə edin) və örtün, odunu orta dərəcədə azaltın. Beləliklə, yumurtalarınız aşağıdan qızardılacaq, üstünə bir filmlə örtüləcək və içərisində maye olaraq qalacaqlar. İçəridə də qalınlaşmasını istəyirsinizsə, onu bir tavada bir az daha saxlayın.

Kolbasanız siqaret çəkirsə, üstünə bir dəqiqə içində kolbasa əlavə edin, pendiriniz varsa, sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə çiləyin. Kolbasa qaynadılırsa, dərhal donuz ilə qovurub, üstünə yumurta sürə bilərsiniz.

Pomidor və bolqar bibəri ilə pişmiş yumurta

Ərim ən çox tərəvəz ilə belə birləşdirilmiş pişmiş yumurtaları sevir, sadəcə hazırlanır və yeməyi doyurucu və sağlam olur.

Bir tavaya yağ tökün, orada doğranmış soğan əlavə edin. Soğan azca qızardıldıqda üzərinə zolaqlara kəsilmiş bolqar bibərini əlavə edin. Bibər azca qızardılıb yumşaldıqda dilimlənmiş pomidoru ona göndərin.

Bütün tərəvəzlər yarım bişdikdə, üzərinə yumurtaları çırpın, duz edin, göyərti ilə çiləyin və örtün. Bir-iki dəqiqədə yumurta hazır olur. Hələ tərəvəzlərlə birlikdə köçürülə bilər - istədiyiniz kimi.

Pişmiş yumurta heç bir şey olmadan qızardıla bilər - yalnız qızdırılmış yağa, duza yumurta sürün, qapaq ilə örtün və orta istidə orada bir neçə dəqiqə oturmasına icazə verin. Hər şey, bir boşqaba çıxarın, bir bankadan duzlu xiyar çıxarın və ya təzə kələm salatı qoyun, bir dilim qara çörək və bir stəkan çay əlavə edin, səhər yeməyiniz sağlam, sadə və sürətli hazırdır.

Məsələn, Böyük Britaniyada donuz əlavə edilərkən, İtaliyada və Aralıq dənizi ölkələrində dəniz məhsulları, zeytunla hazırlanır, İsraildə ən populyar bişmiş yumurta tərəvəz yastığı... Asiya ölkələrində pişmiş yumurta tez-tez əlavə olunur soya sousu, eyni dəniz məhsulları, balıq, toyuq.

Bir çox pişmiş yumurta arasında tamamilə əks bir texnologiya ilə hazırlanan qızardılmış yumurta və pişmiş yumurtaları da vurğulamağa dəyər.

Yuxarıda göstərilən maddələrə əlavə olaraq, qızardılmış yumurta qaynadılmış ət, pendir, göbələk, kolbasa, donuz yağı, təzə tərəvəz və otlar - pomidor, bolqar bibəri, qapılar, qulançar, balqabaq, gül kələm, brokoli, badımcan, soğan, sarımsaq, şüyüd, reyhan, kəklikotu.

Bu gün sizə necə sadə bir rustik olduğunu göstərmək istəyirəm donuz yağı və soğan ilə pişmiş yumurta... Görünüşdə pişmiş yumurta qızardılmış yumurtaya bənzəyir, çünki sarısı maye və toxunulmaz qalacaqdır. Bu reseptdə donuz əti əvəzinə donuz və ya duzlu brisket istifadə edə bilərsiniz, qızardılmış yumurtaların dadı yalnız bundan faydalanacaqdır.

Tərkibi:

• Yumurta - 3 ədəd,
• Soğan - 2 ədəd,
• Donuz - 50 qr.,
• Duz və cpezii - dadmaq,
• Günəbaxan yağı,
• Yaşıl soğan,

Donuz yağı ilə pişmiş yumurta - resept

Soyulmuş soğanları yarım üzüklərə kəsin.

İncə dilimlərə təzə, duzlu və ya donuz ətini doğrayın.

Donuz parçalarını tavaya qoyun.

Onları təxminən iki dəqiqə bişirin. Tavaya bir az günəbaxan yağı əlavə edin, çünki donuzdan çıxan yağ soğanları qızartmaq üçün yetərli olmayacaq.

Soğanı tavaya qoyun.

Üzərinə ədviyyat və duz səpin. Daha az ədvalı pişmiş yumurta üçün ədviyyat qarışığı əvəzinə yalnız qara bibər istifadə edin.

Soğanları yumşalana qədər qovurun.

Yumurta sarısına zərər verməmək üçün yumurtaları qaba diqqətlə parçalamaq üçün iti bıçaqdan istifadə edin.

Yumurtaları yavaş bir atəşdə 2-3 dəqiqə daha qızardın və tavanı qapaq ilə örtməyin, əks halda yumurta sarısı ağ yumurta filmi ilə örtüləcəkdir. Hazırlanmış pişmiş yumurtaları donuz və soğan ilə boşqaba qoyun, şüyüd, kişniş, cəfəri, reyhan, yaşıl soğan səpin. Nuş olsun. Bu olsaydı sevinərdim donuz yağı və soğan ilə pişmiş yumurta resepti Xoşunuza gəldi Daha az dadlı çıxır və.

Donuzlu pişmiş yumurta. Şəkil