Yavaş ocak reseptində buğda yarması kutia. Düyüdən yavaş bir ocaqda kutya necə bişirilir. Düyü kutia hazırlamaq üçün maddələr

Kutya üçün buğda bişirmək xeyli vaxt aparır. Yavaş bir ocağınız varsa, istifadə edin. Yeri gəlmişkən, bir çox pişiricidə yalnız kutia üçün ənənəvi taxıl - buğda deyil, həm də düyü də hazırlana bilər.

Saytda görə bilərsiniz müxtəlif seçimlər müxtəlif taxıl məhsullarından və müxtəlif əlavələrdən (qoz-fındıq, haşhaş toxumu, quru meyvələr və s.) hazırlanan bu Milad yeməyi. Bu versiyada buğdaya kişmiş əlavə etməyi və kompot, bal, təbii şərbət və ya onların birləşmələri ilə şirinləşdirməyi təklif edirəm.

Qurudulmuş alma və dondurulmuş böyürtkəndən (rəng üçün) şəkər əvəzinə təbii agave şərbəti ilə hazırlanmış bir kompotum var idi.

Cücərmə üçün də uyğun olan xüsusi buğda satılır.

Maddələri siyahıya uyğun olaraq hazırlayın:

Buğda lazım olduqda ayrılmalı, soyuq suda yuyulmalı və bir neçə saat, məsələn, bir gecədə isladılmalıdır.

Sonra buğdanı çox bişirmə qabına köçürün və lazımi mayenin yarısından çoxunu (su, qurudulmuş meyvə kompotu) doldurun.

"Plov" rejimini qurun və səs siqnalı verildikdən sonra 20 dəqiqə "isti tutun" və ya "Çox bişirmə" rejimini 1 saat 15 dəqiqə 105 dərəcəyə qoyun. Yemək zamanı daha çox maye əlavə edin. Buğda yumşaq olmalıdır, amma qaynadılmır, yəni. şəkli saxlamaq.

Demək olar ki, bitmiş buğdaya yuyulmuş kişmiş əlavə edin və taxılın bişməyə davam etdiyi eyni rejimdə bir neçə dəqiqə buxarda qoyun.

Zövqünüzə görə kutya ilə şirinləşdirin. Bəlkə də buğdanın bişirildiyi kompotdan kifayət qədər şirinlik var.

Buğda qurumağa meyllidir, buna görə yumşaq saxlayacaq qədər maye olmalıdır.

Sağlamlıq və rifah!

Xristian ənənələrinə görə Milad süfrəsindəki mərkəzi yer kutia tərəfindən tutulur (digər adlar kolivo və ya sochivo). Atalarımız, Slavlar, bu yeməyi daha az arpadan hazırladılar, lakin müasir dünyada düyü kutia ən böyük populyarlıq qazandı. Taxıllara əlavə olaraq, müxtəlif şirin qatqılar Milad kutyasının vacib bir hissəsidir. Kutia boş yerə taxıldan hazırlanmır, çünki taxıl həyatı, ümumi dirilişi simvollaşdırır. Milad soya tərkibində olan bal, şəkər, quru meyvələr və digər şirniyyatlar, əfsanəyə görə gələcək həyatın xoşbəxtliyini ifadə edir. "Kutya nə qədər ləzzətli və şirindirsə, gələn il ailə daha zəngin olacaq" - qədim inanc belədir. Bu yeməyi Milad üçün hazırladığınızdan əmin olun. Hər bir ailə üzvü müqəddəs şam yeməyinə başlamazdan əvvəl bu yeməyin bir qaşıqını dadmalıdır.

Tərkibi:

• qaynadılmış düyü - 1 stəkan
• su - 2 stəkan
• bir çimdik duz
• hər hansı bir qoz-fındıq - 100 qr
• xaşxaş - 100 qr
• quru meyvələr (quru ərik, kişmiş, quru ərik) - dadına görə
• şəkər - dadına görə
• bal - dadmaq

Milad kutyasını düyüdən necə bişirmək olar:

Yavaş ocaqda düyü kutya bişirmək heç də çətin deyil.

Qaynadılmış düyü suyun altında yuyuruq, xarab olan dənələri çıxarırıq. Çox qaynadılmış bir tencereye qoyduq və su ilə doldurduq, bir çimdik duz əlavə etdik. "Düyü", "taxıl" və ya "qarabaşaq yarması" rejimində dənli bitkilər siqnal verilənədək bişirilir.

İndi Milad yeməyinin şirin hissəsini hazırlayırıq - düyü kutya.

Qoz-fındıqları qabıqdan təmizləyirik, arakəsmələri çıxarırıq və incə doğrayırıq. Qurudulmuş meyvələri qaynar suda isladın, sonra isti su ilə yaxşıca yuyun və incə doğrayın.

Haşhaş toxumu əlavə etməyi planlaşdırırsınızsa, əvvəlcədən də hazırlanmalıdır. Xaşxaş toxumlarının üzərinə qaynar su tökün və 1 saat saxlayın. Bundan sonra bir suyun üstünə qoyuruq ki, bütün su şüşəlidir. Növbəti addım, haşhaşı bir qəhvə dəyirmanı, qarışdırıcı və ya bir ət dəyirmanı içərisinə çəkərək aşındırmaqdır. Rəndələnmiş haşhaşın ağ "süd" necə buraxdığını gördükdə, artıq kutya əlavə edilə biləcəyi deməkdir.

Bundan əlavə, Milad düyü kutyasına doğranmış şəkərli meyvələr, quru əncir və hətta marmelad parçaları əlavə edilə bilər.

İndi bütün qatqıları düyü ilə qarışdırırıq. Həm də şəkər və bal əlavə edirik.

Ənənəyə görə kutya da uzvarla doldurulur. Uzvar doymuşdur. Hazırlamaq üçün suyu qaynatmaq və əvvəlcədən yuyulmuş quru meyvələri əlavə etmək kifayətdir. 10 dəqiqə bişirin, sonra soyudun və süzün. Üzvardakı şəkəri və balı həll edin və bu sarğı ilə kutya tökün. Uzvarı süzdükdən sonra qalan meyvələr, kəsildikdən sonra kutyaya əlavə edilə bilər.

Nuş olsun!!!

Hörmətlə,.

Bəzi yeməklər bədəni doydurmaq üçün hazırlanır, bəziləri - kulinariya ləzzətini almaq üçün, bəziləri isə yemək yeyirlər xüsusi hallar... Yavaş bir ocaqda buğda kutiyası sayılan belə bir xüsusi və şənlikdir və hamısı bu yeməyə sehrli hesab edildiyi üçün uzun müddət simvolik bir məna verildiyi üçün.

Kutya bişirmək (kolivo, sokivo), Slavyan xalqının nəsildən-nəslə keçən köhnə bir ənənəsidir və buna görə də hazırlanma reseptləri bu günə qədər gəlib çatmışdır.

Bu yeməyin dadına və simvolizminə zərər vermədən, texnologiyanı modernləşdirərək reseptdə yalnız bir neçə dəyişiklik edəcəyik.

Xaşxaş toxumu, kişmiş və qoz-fındıq ilə buğda kutia üçün sadə bir resept

Tərkibi

• Cücərən buğda - 160 q + -
• Fındıq (qoz) - 50 q + -
• - 1 çay qaşığı + -
• Haşhaş - 3 osh qaşığı. l. + -
• - dadmaq + -
• Üzüm - 100 q + -
• - 3 osh qaşığı. l. + -

Qoz-fındıq və kişmişlə buğda cücərti kutia bişirmək necə

Taxıl sıyığının bişirilməsinin bu texnologiyası etibarlı şəkildə klassik adlandırıla bilər. Standart bir məhsul dəsti var, bu müalicənin hazırlanmasını fərqləndirən tək şey orijinal resept əcdadlarımız bir yemək alətidir.

Nənələrimiz və analarımız sobada buğdanı qazanda və ya qazanda bişirdilər və özümüz də yavaş ocaq kimi müasir kulinariya üsullarından istifadə edərək prosesi xeyli asanlaşdıra bilərik.

1. Buğdanı soyuq suda yuyuruq, çox qaba tökürük, su ilə doldururuq, bir az duz əlavə edirik və "Stew" rejimində 2,5 saat bişiririk. Buğda və suyun nisbətləri aşağıdakı kimidir - 1: 5.

Taxılları bişirmədən əvvəl buxarlayırsınızsa, o zaman pişirmə müddəti əhəmiyyətli dərəcədə azalır və "Sıyıq" proqramında cəmi 30-40 dəqiqə olur.

1. Üzüm və haşhaş toxumlarını (ayrıca) qaynar su ilə tökün. Şişmələri üçün onları bir müddət buraxırıq. Ən yaxşı təsir üçün xaşxaşı nəlbəki və ya qapaqla örtmək daha yaxşıdır.
2. Soyulmuş qoz-fındıqları bir məhlulda və ya bıçaqla əzin.
3. Şişmiş haşhaş toxumlarını süzün (ümumiyyətlə, haşhaş toxumlarını buxarlamaq təxminən 1 saat çəkir, ancaq bir az daha çox vaxt sərf edə bilərsiniz), şəkərlə qarışdırın və sonra harçla üyüdün - ətirli haşhaş südü alırsınız.
4. Buxarlanmış kişmişi sudan ayırın.
5. Balları az miqdarda qaynar suyla seyreltirik.
6. Bişmiş buğda qırıntılarına tökün maye bal, doğranmış qoz-fındıq, əzilmiş haşhaş toxumu və şişmiş kişmiş əlavə edin. Bütün maddələri bir-biri ilə hərtərəfli qarışdırın.

Yemək yeməyə hazırdır. İsti və ya soyudulmuş halda xidmət edin - öz mülahizənizə görə. Yaxşı, daha çox incəlik istəyirsinizsə, o zaman növbəti addım-addım resept - sadəcə sənin üçün.

Yavaş ocaqda şəkərli meyvəli ləzzətli buğda kutiyası

Gözəl, parlaq, iştahaaçan və şirəli - aşağıdakı reseptə görə bişirəcəyimiz kutyanı necə xarakterizə edə bilərik. Şirin qatqılar sayəsində yemək qeyri-adi və cəlbedici olacaq, bu da vacibdir, çünki yeməyin görünüşü həmişə xidmətdə vacib rol oynayır.

Həm gözə, həm də mədəyə xoş gəlmək üçün bir az səy göstərməlisiniz və bir neçə saat vaxt sərf etməlisiniz, amma nəticə sizi 100% təəccübləndirəcəkdir.

Tərkibi

• Haşhaş - 1 xörək qaşığı;
• Buğda - 2 osh qaşığı;
• Şirniyyat meyvələri (istənilən) - dadına görə;
• Qoz (soyulmuş) - 1 xörək qaşığı;
• Kişmiş - 200 q;
• Bal - 100-150 q.

Buğda dənələrindən şəkərli meyvələrlə sulu ürəkli bir kutya necə hazırlanır

1. Kremi təmiz sərin suyun bir hissəsində bir neçə dəfə yaxalayırıq, sonra bir gecədə əvvəlcədən isladın.
2. Səhər, taxıllar şişdikdə suyun boşaldılması və buğdanın çox bölmənin qabına tökülməsi lazımdır.
3. Su ilə doldurun (suyun əsas dərəcədə dənələri əhatə etməsi üçün, çünki yemək zamanı tez qaynayacaq) və pişirməyə başlayın. Taxıl isladılmış olduğundan, uzun müddət bişməyəcək - "Sıyıq" rejimində təxminən yarım saat (bəlkə də bir az daha uzun).
4. Xaşxaş toxumlarını süddə bişirin, sonra hərtərəfli üyüdün. Bu məqsədlə bir harç, qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı istifadə edə bilərsiniz.

Kutyada haşhaş toxumunun nə qədər bişirəcəyini bilməyənlər üçün deyək: bişirmək orta hesabla 30 dəqiqə çəkir. Xaşxaş qaynadıldıqdan sonra soyuq suda soyudulub sonra əzilə bilər. Xaşxaş hazırlanmasına bu yanaşma buxarlanmadan daha sürətli olur.

1. Qoz-fındıqları qabıqsız bir az tavada qızartın və sonra orta ölçülü doğrayın.
2. Ənənəvi olaraq, kişmişi qaynar su ilə buxarlayırıq və yaxşı şişənə qədər gözləyirik.
3. Ətirli təbii balı bişmiş, hələ isti buğda dənələrinə qoyun, balın bütün sıyıq hissəciklərinə nüfuz etməsi üçün hər şeyi yaxşı qarışdırın.
4. Ritual kutia soyuduqda, bəzək üçün kişmiş, haşhaş toxumu, doğranmış qoz-fındıq və şəkərli meyvələr əlavə edin. Nəhayət, hər şeyi qarışdırırıq ki, şirin qatqılar şərbət boyunca bərabər paylansın.

Budur belə orijinal və zərif buğda kutiyasına sahibik. Yeməyin bu səxavətli versiyası onu həqiqətən bütün ailə üzvlərinin sevimlisinə çevirir.

Quru meyvələrlə buğda kutusu necə çox pişirməli bir ocaqda hazırlanır

Müasir mətbəx cihazları yemək hazırlamaqda əla köməkçidir, çünki kulinariya prosesini xeyli asanlaşdırır və hətta yeməyi daha sürətli hazırlamağınıza kömək edir.

Əvvəlki reseptdə cizgi filmindən kömək istəmişiksə, indi onun növlərindən birini istifadə edəcəyik - çox bişirmə təzyiqli bir ocaq. Evinizdə belə bir möcüzəniz varmı? Sonra xidmətlərindən istifadə etməkdən çəkinməyin, çünki bu, həqiqətən sərfəlidir və rahatdır.

Tərkibi

• Quru meyvələr (nə istəsəniz) - 150 q;
• Şəkər - 2 xörək qaşığı;
• Dadmaq üçün duz;
• Buğda - 1 osh qaşığı;
• Haşhaş - 100 g;
• Bal - 2 osh qaşığı.

Buğda kutyanı bal və meyvə ilə çox bişirməli bir ocaqda necə bişirmək olar

1. Satın alınan buğdanı ayırırıq, yuyuruq.
2. İndi ən azı bir neçə saat (və ya daha uzun) islatmaq lazımdır, belə ki daha sürətli pişirilir. Nəmləndirmək üçün vaxtınız yoxdursa, taxılları yuduqdan sonra dərhal bir qaba köçürün, şəkər, duz ilə çiləyin və su ilə örtün. Maye taxılın özündən 2 dəfə çox olmalıdır.
3. "Stew" proqramını ifşa edirik və 40 dəqiqə ərzində bişənə qədər kutya hazırlayırıq. Taxıl islanmamışsa, pişirmə müddəti 2,5 saata qədər artırılır. Bağlı bir qapaq altında bişirilir.
4. Yemək bitdikdən sonra suyu boşaltın və buğdanı süzgəcdə atın.
5. Xaşxaş toxumlarını qaynar su ilə bişirin. Şişməsi üçün kifayət edəcək və 30 dəqiqə olacaq.
6. Yarım saatdan sonra haşhaş toxumlarını süzün və vaxtaşırı şəkərlə qarışdıraraq süd vəziyyətinə gətirin.
7. Hazır qaynadılmış sıyığa kişmiş, əvvəlcədən bişirilmiş və eyni qurudulmuş meyvələri tökün. Ayrıca doğranmış qoz-fındıq və xaşxaş toxumları əlavə edirik.
8. Balı sərin qaynadılmış su ilə qarışdırın və sonra yaranan şərbətlə sıyığımızı dadlandırın.
9. Hər şeyi qarışdırın və porsiyalarda kutya verin bayram süfrəsi... İstəyirsinizsə, şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz, lakin bunlar olmadan da yemək çox zəngin və dadlı çıxacaq.

Gördüyünüz kimi, yemək bişirmək şirəlidir - sadə bir iş və fövqəltəbii bacarıqlara ehtiyac yoxdur. Bununla birlikdə, bişirməyə başlayarkən, ləzzət üçün pişirmə müddətinin reseptdə göstəriləndən fərqli ola biləcəyini unutmayın. Hər şey, hansı modelə sahib olduğunuzdan, çox pişiricinin gücündən və həm də rejimlərdən asılıdır.

Yavaş bir ocaqdakı buğda kutia, sobada bir tencerede bişirilən yeməyə əla bir alternativdir. Əlbətdə ki, ən sevdiyiniz, ənənəvi Milad yeməyini necə və nəyin bişirəcəyinə qərar vermək sizin əlinizdədir, amma əlinizdə müasir texniki köməkçiləriniz varsa, niyə istifadə etməyəcəksiniz. Axı, proses yalnız maraqlı deyil, həm də rahat olmalıdır.

Nuş olsun!

- buğda və ya digər dənli bitkilərdən hazırlanmış, bal, quru meyvələr, qoz-fındıq, xaşxaş toxumu ilə ətirli, qədim Milad və Epiphany ərəfəsində hazırlanan qədim Slavyan yeməyi.

Bu ənənənin yüz illərdən bəri olmasına baxmayaraq, bu gün bu yemək unudulmayıb, əksinə, müasir həyat tərzinə uyğunlaşdırılıb - kutya getdikcə qarışdırıcı, çox qaynadıcı kimi mətbəx avadanlıqlarından istifadə edərək düyüdən bişirilir. Və bununla bağlı heç bir səhv yoxdur. Bir çox pişiricidəki Kutia daha asan, daha sürətli hazırlanır, istənilən səviyyəli bir kulinariya mütəxəssisi bunun öhdəsindən gələ bilər və yemək çox yaxşı çıxacaq!

Miladdan əvvəl, supermarketlərdə və bazarlarda, şübhəsiz ki, tez bir zamanda hazırlanan kutia üçün cilalanmış buğda tapacaqsınız və tam olaraq ehtiyacımız budur. Buğda yerinə həm düyü, həm də arpa götürə bilsəniz də, daha pis olmayacaq, sadəcə buğda ilə daha ənənəvidir.

Struktur:

çox şüşə - 160 ml

• 2 çox fincan buğda (tez bişmiş) və ya düyü
• 3 çox stəkan su
• 100-120 g haşhaş toxumu
• 100-120 g qoz
• 200 q quru meyvələr (quru alma, quru ərik, kişmiş və s.)
• 3 osh qaşığı. qaşıq bal
• bir çimdik duz
• bəzək üçün şəkərli meyvələr (istəyə görə)

Yavaş ocaqda Kutia - resept:

1. Buğdanı və ya düyü yuyub çox bişirmə qabına qoyduq. Su tökün, bir çimdik duz qoyun və “Düyü” rejimini açın. Adi cilalanmamış buğdadan kutya bişirəcəksənsə, əvvəlcədən bir neçə saat islatmaq və sonra 1: 2 nisbətində su əlavə edib 2 saat “Stew” rejimində bişirmək məsləhətdir.

   

   Taxılı su ilə doldurun və çox pişiricini açın

2. Qurudulmuş meyvələri yuyun, örtmək üçün qaynar su tökün (təxminən 2 çox stəkan) və bir qapaq və ya boşqab ilə örtün, üstünə bir dəsmal da qoya bilərsiniz. Buğda bişəndə \u200b\u200bdəmlənsin. Kutya əlavə etmək üçün həm quru meyvələrə, həm də infuziyaya ehtiyacımız olacaq.

   

   Quru meyvələrin üzərinə qaynar su tökün

3. Həm də xaşxaşı qaynar su ilə doldururuq və təxminən 40-60 dəqiqə buraxırıq.

   

   Xaşxaş buxarda bişirilir

4. Yəni buğdamız artıq bişib. Çox pişiricinin qapağını açırıq, dənələrin yumşaq olub olmadığını yoxlayırıq. Qarışdırın və qapağı bağlamayın, sərinləyin.

   

   Yavaş ocaqda buğda sıyığı

5. Haşhaşdan suyu yavaşca boşaltın (bir ələyin üstünə qoya bilərsiniz) və əl qarışdırıcı ilə üyüdün.

   

   Xaşxaşı əzin

6. Yaranan uzvarı (kompotu) qurudulmuş meyvələrdən boşaltın. Təxminən 200 ml ehtiyacımız var.

   

   Qurudulmuş meyvələrin infuziyası

7. Qurudulmuş meyvələri parçalara ayırın.

   

   Qurudulmuş meyvələri kəsdik

8. Və isti bir kompota bal əlavə edin və qarışdırın.

   

   

   İnfüziyaya bal əlavə edin

9. İndi doğranmış haşhaş toxumlarını, quru meyvələri və qozəvvəlcədən qızardılmalı (sobada və ya quru qızartma qabda).

   

   Sıyığa qoz-fındıq, quru meyvələr və haşhaş toxumları əlavə edin

10. Qarışdırırıq.

    

    Qarışdırın kutya

11. Kutyanı bal uzvar ilə doldururuq.

    Məsləhət: Cilalanmamış buğdadan kutya bişirirsinizsə, xidmətə daha yaxın uzvar ilə bal əlavə edin baldan buğda şübhəli olur (sərt olur)!

    

    Kompotu bal ilə tökün

Çox pişiricidən Kutya hazırdır! Xidmət etməzdən əvvəl çox rəngli şəkərli meyvələrlə bəzəyin.



Nuş olsun! Milad bayramınız mübarək!

Juliya resept müəllifi

Ənənəvi olaraq kutya buğda dənələrindən hazırlanır; bu yemək ümumiyyətlə bayram və ya xatirə süfrələrində verilir. Başqa bir şəkildə, buna tez-tez ləzzətli və ya kolivo deyilir. Bu yeməyi iki növə bölmək olar: ac və sürətli. Birinci seçim ümumiyyətlə suda qaynadılır və yağsız yeməklər üçün uyğundur. Təvazökar kutia krem \u200b\u200bvə ya süd əlavə edilməklə hazırlanır kərə yağı.

Bu gün sizə düyüdən buxarlanmış xaşxaş və toxumsuz kişmiş əlavə edilərək yavaş bir ocaqda kutiyanın necə hazırlandığını söyləyəcəyəm. Yemək bişirmənin ən vacib prosesi bu reseptin təqdim etdiyi taxılın bişirilməsidir arıq seçim... Əgər oruc tutmursunuzsa və ya pəhriz saxlamırsınızsa, proqramın bitməsindən bir neçə dəqiqə əvvəl təzə süd əlavə edə bilərsiniz. Yağ tərkibi dadına görə seçilməlidir.

Kutya üçün hər hansı bir düyü götürülə bilər. Buxarlanmış uzun taxıl istifadə edirsinizsə, sıyıq daha qırıntılı olacaqdır. Üzümləri toxumsuz götürmək daha yaxşıdır. Düyü kutiyası isti verilir, arı balı ilə çox dadlıdır.

Düyü kutia hazırlamaq üçün maddələr

1. Düyü - 1 stəkan
2. Su - 2,5 fincan
3. Duz - 0,5 çay qaşığı
4. Kişmiş - 3 xörək qaşığı
5. Xaşxaş - 2 xörək qaşığı
6. Şəkər - 1,5 xörək qaşığı
7. Vanil şəkər - 1 çay qaşığı

Yavaş ocaqda kişmişli düyüdən kutya necə bişirilir

Hər hansı bir düyüdən bir stəkan götürüb suyun altında bir neçə dəfə yaxalamaq lazımdır, şəffaf olmalıdır.

Yavaş bir ocağa düyü tökün, su, duz tökün və qarışdırın. Qapağı bağlayın, "Sıyıq" rejimində 20 dəqiqə bişirin.


Bu zaman üzümləri dərin bir boşqaba tökün, 3-5 dəqiqə isti su tökün, sonra suyu boşaltın.


Xaşxaş da dərin bir qabda qaynar su tökün və bir qapaq ilə örtün, 10 dəqiqə dayanın. İncə bir süzgəc alın və suyu haşhaşdan götürün, üzərinə şəkər əlavə edin və əlavə edin vanil şəkər, mahiyyət və ya düz vanilin əlavə edə bilərsiniz. Xaşxaş toxumlarını şəkərlə bir qaşıqla yaxşıca əzin və ya qarışdırıcıya doğrayın.


Düyü hazır olduqda şəkər-xaşxaş qarışığını və buxarlanmış kişmişi tökün, hamar olana qədər yaxşı qarışdırın.


Bu mərhələdə, arıq bir yemək üçün sürətli bir kutia və ya su hazırlayırsınızsa süd əlavə edə bilərsiniz. Çox pişiricini "Isıtma" rejimində 10-15 dəqiqə saxlayın.


Sonra düyü krupundan hazırlanan isti aromatik kutya axşam yeməyinə verilə bilər. Sıyığın üzərinə bir parça kərə yağı qoyun və ya bir qaşıq şirin bal səpin və ya əzilmiş qoz-fındıqla səpin. Yeməyin buğda bişirilməməsinə baxmayaraq, olduqca dadlı və doyurucu çıxır və haşhaş toxumlarına görə də gözəldir. Nuş olsun!