Doldurulmuş zeytun. Ədviyyatlı doldurulmuş zeytun və zeytun Yemək üçün nə ilə doldurulmuş zeytun

Duzlu sudan zeytun və zeytun götürün və isti bibər, origano, sarımsaq, pırasa, sirkə, zeytun yağı və duz ilə doldurun. Bu əsl incəlikdir! kimi digər qəlyanaltılar ilə aperitif ilə xidmət edin müstəqil yemək və ya italyanca boşqab kimi.

Tərkibi:

250 q duzlu zeytun
- duzlu suda 250 q çəyirdəkli zeytun
- 2 diş sarımsaq
- 80 q pırasa
- 50 q qırmızı acı bibər bibəri
- 1 çimdik qurudulmuş origano
- 40 q əlavə sızma zeytun yağı
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq ağ şərab sirkəsi

Hazırlanması:

Zeytun və zeytunların duzlu suyu boşaldılmasına icazə verin. Onları iki ayrı qaba bölün. Doldurulmuş zeytun və zeytunların ən azı bir neçə saat dəmlənməsinə icazə verilməlidir.

Zeytunları bir çimdik origano, kiçik pepperoncino parçaları, iki yemək qaşığı zeytun yağı ilə ədviyyat edin, sirkə və sarımsaq ilə çiləyiniz. Yumşaq qarışdırın, dadın, lazım olduqda daha çox duz əlavə edin. Zeytunları ikinci diş sarımsaq, peperonsino dilimləri, doğranmış soğan (soğanlar kiçikdirsə, kəsməyin) və qalan zeytun yağı ilə səpin. Yaxşı qarışdırın, dadın, dadmaq üçün duz əlavə edin.

Rəvayətə görə, hikmət ilahəsi Afina zeytunu Qədim Yunanıstan sakinlərinə verdi və o vaxtdan bəri zeytun amforaların təsvirlərinin bir hissəsinə və yeməklər üçün bir ləzzət halına gəldi.

Zeytun duzlu, xırda doğranmış, bütöv, çuxurlu və ya çuxursuz verilə bilər.

Zeytun müxtəlif reseptlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər dadlı salatlar və souslar, əla qəlyanaltılar, onlar isti yeməklərə, pizza dolgularına və s.

Doldurulmuş zeytun resepti

Xüsusilə doldurulmuş zeytun nəfis yemək zeytunu seçilmiş maddələrin dadı ilə hopduran ədviyyatlı içlik sayəsində. Doldurulmuş zeytun kimi qəlyanaltı bişirmək çox vaxtınızı almır.

Beləliklə, zeytunu necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik.

Bu resepti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1 qutu çəyirdəkli zeytun;
• 200 qr. donuz əti;
• 300 qr. kiçik karides;
• 100 q sərt pendir;
• diş çubuğu.

Doldurulmuş zeytun necə bişirilir?

1. Bu reseptdən istifadə edərək zeytun hazırlamaq üçün doğramaq lazımdır sərt pendir və nazik zolaqlarda pastırma. Bekon parçalarını yüngülcə qızardın.
2. Karidesləri soyuq su ilə yuyun, bir tencereye qoyun, su əlavə edin və qaynadək gətirin. Su qaynadıqda, duz əlavə edin, bir qazana bir neçə qara bibər qoyun və üç dəqiqə bişirin. Karides hazır olduqda, süzün və bir boşqaba qoyun. Karidesləri soyudun və zeytun ilə bişirmək üçün qabığını soyun.
3. Zeytun qabını boşaltın, yuyun və dəsmala qoyun.
4. Hər bir zeytunun çuxurundan bir karides qoyun ki, zeytunun hər iki tərəfinə yapışsın. Hər bir donuz zolağına bir pendir zolağı qoyun. Hər bir pastırma və pendir zolağından bir rulon qatlayın: zolağın kənarına bir zeytun qoyun. Əgər donuz zolaqları çox genişdirsə, hər birinə iki zeytun əlavə edin. Formada saxlamaq üçün zeytun rulonlarını deşmək üçün diş çubuğundan istifadə edin.
5. Rulonları sobaya qoyun və beş dəqiqə bişirin.

Zeytunun faydaları

• O vaxtdan bəri insanlar zeytunun necə hazırlanacağını bilirlər. Bir çox əsrlər keçsə də, zeytun hələ də sevimli ləzzətdir və müxtəlif sousların, qəlyanaltıların və yeməklərin ayrılmaz hissəsidir. müxtəlif salatlar.
• Zeytun əsasən yağdan ibarətdir. Vitaminlərlə zəngin olduğundan insan orqanizmi tərəfindən asanlıqla mənimsənilir.
• Zeytunun tərkibində bədənimiz üçün lazım olan turşular, zülallar, vitaminlər, həmçinin lif var.
• Məlumdur ki, zeytunun gündəlik istehlakı ürək-damar sistemi xəstəliklərinin inkişaf riskini azaldır, infarkt ehtimalını azaldır və xərçəngin inkişafının qarşısını alır. Yeməkdən əvvəl bir çox zeytun yeyirsinizsə, bu, mədə xorasının ən yaxşı qarşısının alınması olacağına dair bir fikir var.

1/4 lb dana əti və ya 1/4 lb toyuq filesi incə doğranmış, doğranmış rulon qırıntıları, 1/2 qaşıq əlavə edin kərə yağı, muskat qozu, 1 yumurta, məhlulda əzilir, duz, zeytun ilə doldurulur, bulyonda qaynadılır.

• “Onları adətən qoparırdılar, ancaq böyük zeytun bağlarında meyvələr çubuqlarla yıxılırdı. O. sirkə və duz ilə duzlu yemək və ya bal və şərabla konservləşdirilmiş şirniyyat yemək ...

  Antik dövr lüğəti

• - Zeytun ağacının meyvələri. Zeytun yağı istehsalının mənbəyi. Yaşıl, yetişməmiş formada onlar duzlanır və hodgepodge, turşu, kalya üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Bu formada onlara zeytun deyilir ...

  Kulinariya lüğəti

• - Tünd tünd qırmızı yunan ...

  Kulinariya lüğəti

• - Badımcan turşusu bir az dəyişdirilə bilər. Bütün tərəvəzləri və ədviyyatları badımcan sıralarının arasına deyil, hər birinin kəsilməsinə qoyun və qiyməni saxlamaq üçün hər badımcanı bir kərəviz sapı ilə bağlayın ...
• - Tərkibi: İçlik üçün 1 kq badımcan - iki dəstdən biri: I. 0,5 stəkan quru noxud və ya 1 stəkan təzə 75 q yağ 3-4 st. qaşıqlar pomidor püresi 3-4...

  Böyük ensiklopediya kulinariya sənətləri Pokhlebkina

• - Badımcanları yuyun, uclarını kəsin, xətt boyunca kiçik bir kəsik edin, onun vasitəsilə bir çay qaşığı ilə toxumları çıxarın ...
• - İçlik üçün ən yaxşısı orta ölçülü balqabaq götürməkdir. Onların qabığı soyulmalı, ucları kəsilməlidir, toxumları qaşıqla təmizlənməlidir. Bundan sonra, yuyun, qiymə ilə doldurun və hər tərəfdən yağda qızardın ...

  Dadlı və sağlam yeməklər haqqında kitab

• - İçlik üçün orta ölçülü pomidor götürmək lazımdır. Onları soyuq suda yuyun, zirvələri kəsin və pomidorların toxunulmazlığını pozmadan nüvəni toxumlarla diqqətlə çıxarın ...

  Dadlı və sağlam yeməklər haqqında kitab

• - Yetişmiş, çox böyük olmayan pomidorları yuyun, kiçik bıçağın ucundan istifadə edərək budağın kənarında dərin bir deşik açın, nüvəni şirədən və taxıldan, duzdan azad edin, istiot səpin və oyun salatı ilə doldurun ...

  Dadlı və sağlam yeməklər haqqında kitab

• - Yarım sarısı, yağ və sirkədən mayonez sousu hazırlayın, xama ilə qarışdırın, sonra bərk qaynadılmış proteini doğrayın, soğan və istiotu xırda doğrayın ...

  Dadlı və sağlam yeməklər haqqında kitab

• - İçlik üçün istifadə edə bilərsiniz müxtəlif tərəvəzlər: balqabaq, badımcan, pomidor, şalgam, bibər və s. Hazırlanmış tərəvəzlər müxtəlif kıyılmış ətlərlə doldurula bilər: ət, taxıl, göbələk və ya tərəvəz ...

  Dadlı və sağlam yeməklər haqqında kitab

• - Sərt qaynadılmış yumurtaları qabığından soyun, yarıya bölün, yumurtanın hər yarısından sarısını çıxarın və zülalın bir hissəsini kəsin ki, zülaldakı girinti uzunsov olsun ...

  Dadlı və sağlam yeməklər haqqında kitab

• - Almaların nüvəsini çıxardıqdan sonra içinə şəkərlə qarışdırılmış kişmiş, doğranmış ərik və soyulmuş doğranmış və qızardılmış badam ...

  Dadlı və sağlam yeməklər haqqında kitab

• - becərilən zeytunların zeytun meyvələri. Zeytun bax...

  Bioloji ensiklopedik lüğət

• - Zeytun bax...

  Brockhaus və Euphron ensiklopedik lüğəti

• - cəm halları Zeytun, zeytun...

  Efremovanın izahlı lüğəti

Kitablarda "doldurulmuş zeytun"

Zeytun

ZAMAN HAQQINDA, YOLDAŞLAR HAQQINDA, ÖZÜNÜZ HAQQINDA kitabından Müəllif

Zeytun

Zaman haqqında, yoldaşlar haqqında, özünüz haqqında kitabdan [təsdiqlənmiş, təsvirsiz] Müəllif Emelyanov Vasili Semyonoviç

Zavodda uzun müddət oturmayacağımdan hələ də qorxan Vlasovun zeytunları mənə hər cür köməklik etmək, işləmək üçün ən əlverişli şərait yaratmaq üçün çox səy göstərdilər, gələndən az sonra məni şam yeməyinə dəvət etdi. Süfrədə ondan çox qonaq var idi. Mən bunu başa düşdüm

Zeytun

Zaman haqqında, yoldaşlar haqqında, özünüz haqqında kitabdan Müəllif Emelyanov Vasili Semyonoviç

Vlasovun zeytunçuları hələ də zavodda uzun müddət qalmayacağımdan qorxaraq, mənə hər cür köməklik etmək, işləmək üçün ən əlverişli şərait yaratmaq üçün çox səy göstərdilər, gələndən az sonra məni şam yeməyinə dəvət etdi. Süfrədə ondan çox qonaq var idi. Mən bunu başa düşdüm

Şirin xəmirdə zeytun

Lavaşdan yeməklər kitabından və hazır xəmir müəllif Qaqarina Arina

Şirin xəmirdə zeytun

Konservləşdirilmiş və dondurulmuş qidalardan yeməklər kitabından Müəllif reseptlər toplusu

Kirpi zeytun

Müəllif Mixaylova İrina

Ətirli zeytun

Soyuq qəlyanaltılar və salatlar kitabından Müəllif Sbitneva Evgeniya Mixaylovna

Doldurulmuş zeytun

Ət və quş əti yeməkləri kitabından Müəllif Andreeva Ekaterina Alekseevna

Kirpi zeytun

Kulinariya gündəliyi kitabından Müəllif Mixaylova İrina

Zeytun

Müəllif Qurviç Mixail Meeroviç

Zeytun

Sağlamlıq üçün Qidalanma haqqında Böyük Kitab kitabından Müəllif Qurviç Mixail Meeroviç

Zeytun və yağ

Troya müharibəsi zamanı Yunanıstanda gündəlik həyat kitabından Paul üçün

Zeytun və Yağlı Zeytun noyabrdan mart ayına qədər yığılırdı. Və yenə qadınlar bunu etdi. Ağacların altına parça sərdilər, meyvələri dirəklə yıxdılar, sonra da yığdılar. Kişilər isə mövsüm çox yağışlı deyilsə fevralda və ya martda torpağı boşaltmalı idilər ki,

Zeytun

Etiket Ensiklopediyası kitabından. Hər şey yaxşı dad qaydaları haqqında Müəllif Miller Llewellyn

Zeytun Çox kiçik zeytunları bütöv halda ağıza qoymaq olar. Daş pulpa yeyildikdən sonra əl ilə çıxarılır, lakin adətən zeytunlar onlardan bir az dişlənərək yeyilir, bundan sonra daş ağızdan çıxarılır. Süfrəyə verilən zeytunlar boşqaba qoyulur

Zeytun yemək

Tam Müasir Etiket Ensiklopediyası kitabından Müəllif Yujin Vladimir İvanoviç

Zeytun yeyirik Zeytun əllə alınır. Pulpa dişlənir və yeyilir, ancaq sümüyü pulpanın son lifinə qədər soymağa çalışmamalısınız.Sümük ağızdan barmaqlarınızla çıxarılır. Böyük zeytunun yarısı dişlənir, kiçik zeytun bütövlükdə ağıza qoyulur. Əgər zeytun salatdadırsa,

Zeytun YA zeytun?

Kitabdan Latte yoxsa kapuçino? Həyatınızı dəyişdirə biləcək 125 qərar müəllif Janes Hillie

Zeytun YA zeytun? Kiçik ağız sulandıran qəlyanaltılar arasında zeytun və zeytun yüksək doymamış yağ tərkibi, az miqdarda E vitamini və digər qida maddələrinə görə nisbətən sağlam seçimdir. Zeytun zeytun kimi yetişmir, azdır