Mekani kolačići sa M&M's i komadićima čokolade. Kolačići sa M&Ms slatkišima Kolačići sa m

Sastojci

Za pravljenje kolačića sa M&M's-om trebat će vam:

puter- 50 g;

jaje - 1 kom.;

šećer - 100 g;

brašno - 80 g;

kakao prah - 2 kašike. l.;

prašak za pecivo za tijesto - 0,5 kašičice;

krompirov škrob - 1 kašičica;

sol - prstohvat;

draže M&M"s - 1 pakovanje (45 g).

Koraci kuvanja

Pripremite potreban set sastojaka.

Dobijenu smjesu dobro promiješajte i zamijesite mekano, ljepljivo tijesto.

Pritisnite svaku lopticu dlanom da napravite tortu. Da bi budući kolačići bili precizniji i istog oblika, možete koristiti stabljiku čaše (za to je potrebno dršku čaše malo umočiti u brašno, a zatim pritisnuti kuglice, formirajući ravnomjerne i identične kolače) . Imam 12 kalupa za kolačiće.

Pecite kolačiće sa M&M's u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta. Kolačići će u početku biti mekani, ali kada se ohlade postaće hrskavi odozgo.

Veoma ukusno i lepo čokoladni kolačić sa M&M"s je spreman. Stavite ga na rešetku da se potpuno ohladi i možete poslužiti na stolu.

Sigurna sam da će se mnogima svidjeti ovi kolačići. Probaj!

Prijatno!

Ovi ukusni i šareni kolačići posebno su napravljeni za čokoholičare poput mene. Nije samo čokolada, to je dupla čokolada! Osim komadića tamne čokolade, njen sastav uključuje vesele i vesele M&M's slatkiše. Mekani i mirisni kolačići sa blagom notom vanile podjednako će se svidjeti i odraslima i djeci, te će postati pravi ukras praznična trpeza. Mada, uz šoljicu mleka, odlično će se i kombinovati! :)

Ovi kolačići su gusti, mekani, slatki i samo puni čokolade - sve što volim! :). M&M-ovi slatkiši su prijatno hrskavi u ustima, a ekstrakt vanile ostavlja prijatan ukus. Čitajući recept, verovatno ćete primetiti da sadrži svježi sir. Nemojte se iznenaditi - ovaj sastojak samo daje mekoću, sočnost i volumen tijestu. Nadam se da sam te uvjerio! :)

Dakle, trebat će vam:

1. 2 1/2 šolje + 1 kašika sa gomilom brašna


2. 1 tbsp kukuruzni škrob


3. 3/4 tsp soda


4. 5/8 tsp sol


5. 115 g mekog putera


6. 115 g mekog krem ​​sira (ja sam uzela skutu "Almette creamy")


7. 1 šolja smeđeg šećera


8. 1 jaje i 1 žumance


9. 1 tbsp tečni ekstrakt vanilije (prodaje se u malim staklenim bocama na raskršću u odeljku za pečenje)


10. 1 1/4 šolje M&M's


11. 120 g tamne čokolade, isjeckane na komadiće


12. dodatni M&M's i komadići tamne čokolade za ukrašavanje kolačića na vrhu i sa strane

1. U većoj posudi dobro pomiješajte brašno, škrob, sol i sodu.
2. U drugoj posudi umutiti puter, krem sir, Smeđi šećer. Umiješajte redom jaje i žumanca. Ulijte ekstrakt vanile, promiješajte.
3. Suve sastojke sipati u tečne i lagano izmešati (u ovoj fazi testo ne bi trebalo da bude homogeno). Dodajte M&M'S i nasjeckajte na komadiće tamna čokolada i mekom lopaticom umiješajte (pazite da ne oštetite slatkiše!!!).
4. Prebacite testo u hermetički zatvorenu posudu ili pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata (ja sam ostavila testo preko noći). Autor recepta tvrdi da se testo može čuvati u frižideru nedelju dana.
5. Tijesto razvaljajte u male loptice i spljoštite ih između dlanova tako da dobijete pakove prečnika 4-5 cm i debljine 1,5 cm.Kolačiće stavite na lim za pečenje na većoj udaljenosti jedan od drugog (nisam očekivala da će tijesto biti povećati volumen za 2 puta, tako da se moja prva serija kolačića zalijepila) i ukrasite gornji dio i strane preostalim slatkišima i komadićima čokolade, utisnuvši ih u tijesto.
6. Pecite u zagrejanoj rerni na 180C 11-13 minuta (ali ne više! Ovo je veoma važno! Kolačići treba da ostanu mekani iznutra!) ili dok gornji deo više ne izgleda vlažan. napusti gotovi kolačići na pleh prvih 10 minuta, a zatim prebacite na rešetku da se završi hlađenje. Store at sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi.

Ugodna i vesela čajanka! :)

P.S. Recept je preuzet od talentovane američke blogerke www.brighteyedbaker.com.

Znam puno ljudi koji vole m&m"s. Na primjer, moji prijatelji koji su otišli na odmor u drugu zemlju nisu tražili egzotične slatkiše, već uobičajene m&m"s. I, kako se pokazalo, ovaj slatkiš ima mnogo obožavatelja. Stoga, za sve ljubitelje m&m"s, predlažem da sljedeći desert uzmu na olovku.

Nije tako teško pripremiti takve kolačiće. Glavna stvar je da probate malo. A ako u svojoj kući imate malog pomoćnika ili pomoćnika, onda je zajedničko pravljenje takvih slatkiša mnogo zabavnije. Označite recept kako ga ne biste izgubili.

Sastojci recepta Kolačići sa M&M's

Ime	Količina	mjerna jedinica
Brašno	130.00	G
Jaje	1.00	PC
Šećer	100.00	G
Maslac	75.00	G
Soda	0.50	čajna kašika
Sirće	1.00	čajna kašika
Dragee M&M's	100.00	G

Kuhanje kolačića sa M&M's

Stavite puter u šerpu i otopite na laganoj vatri.

Ugasite sodu sirćetom.

Brašno, jaje, šećer, ugašenu sodu i otopljeni puter dobro izmiješati. Zamesimo testo.

Pleh obložite papirom za pečenje.

Razvaljajte tijesto na 1 cm debljine, a čašom izrežite krugove od tijesta. Šalice rasporedimo na papir za pečenje i na kolačiće stavimo 4 M&M dražeja. Pecite 10-20 minuta na temperaturi od 180 C.

U Americi su M&M-ovi kolačići obloženi čokoladom nevjerovatno popularni - možete ih kupiti gotovo posvuda.

Nedavno sam posjetio dan djece rođenje. Pripremljeno je puno slatkiša i delicija, ali sam primijetila da su djeca prva zgrabila kolačiće sa mmdemima. Svijetli i šareni kolačići sa vašim najmilijima cokolade izgledala tako privlačno da ni ja, odrasla osoba, nisam mogla odoljeti. Ispostavilo se da je jednako odličnog okusa! Moje iznenađenje nije imalo granica kada je majka slavljenika rekla da ih je sama napravila.

Jasno je da nisam mogla a da ne uzmem recept za kolačiće uz M&M's. I već sledećeg vikenda moja porodica je uživala u ovom originalnom pecivu. Osim toga, pokazalo se da je proces kuhanja toliko jednostavan da ga mogu podnijeti čak i školarci.

Informacije o receptu

Kuhinja: američka.

Način kuhanja: u rerni.

Ukupno vreme kuvanja: 1 h 20 min.

Porcije: 30-35 .

Sastojci:

• puter - 130 g
• šećer - 150 g
• jaje - 1 kom.
• brašno - 280 g
• kakao - 3 kašike
• prašak za pecivo - 1/2 kašičice
• sol - prstohvat
• M&M's - malo pakovanje
• vanilin po ukusu.

Kako kuhati:

Napomena za domaćice:

• Još 2 zanimljiv recept: i .
• U ovom receptu su korišćeni M&M's obični, bez orašastih plodova. Ova deca više vole. Ali ako želite eksperimentirati, onda možete uzeti one s kikirikijem. Inače, šaku slatkiša možete dodati direktno u tijesto.
• Nema potrebe za dodavanjem kakaa american cookie možete kuhati i bez toga. Ali u ovom slučaju, količinu brašna treba povećati za 2-3 žlice. l.

1. U većoj posudi dobro pomiješajte brašno, škrob, sol i sodu.

2. U drugoj posudi umutiti puter i krem ​​sir (sve sobne temperature) sa smeđim šećerom. Umiješajte redom jaje i žumanca. Ulijte ekstrakt vanile, promiješajte.

3. Suve sastojke sipajte u tečne i lagano promešajte (u ovoj fazi testo ne bi trebalo da bude homogeno). Dodati M&M"S i crnu čokoladu iseckanu na komadiće i mekom lopaticom (pažljivo, ne oštetiti slatkiše). Po želji ne možete dodati slatkiše i čokoladu u samo testo, već kolačiće ukrasite sa samo na vrhu.

4. Prebacite testo u hermetički zatvorenu posudu ili pokrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata (najbolje preko noći). Ovo testo može da se čuva u frižideru do nedelju dana, tako da ne morate da ga upotrebite odjednom - kolačiće možete peći u serijama po potrebi.

5. Od tijesta formirajte male loptice i spljoštite ih između dlanova tako da dobijete pakove prečnika 4-5 cm i debljine 1,5 cm.Ako u fazi miješenja u tijesto niste dodavali slatkiše, možete ga bezbedno razvaljati sa oklagijom i izrežite krugove stakla ili stakla.

6. Kolačiće stavite na lim za pečenje na velikoj udaljenosti jedan od drugog (kolačići se povećaju za 1,5 puta) i ukrasite vrh i stranice slatkišima i komadićima čokolade, utisnuvši ih u tijesto.

7. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 C 9-13 minuta (u zavisnosti od veličine), ali ne duže, jer bi kolačići trebalo da ostanu mekani iznutra. Potrebno je osigurati da kolačići ne porumene - trebaju ostati svijetli. Kada gornji dio više ne izgleda mokar, izvadite ga iz pećnice.

8. Gotove kolačiće ostavite na plehu prvih 10 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za konačno hlađenje. Čuvati na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 3 sedmice.