Kolačići sa mmdemima. Kolačići sa M&M i čokoladnim komadićima Američki kolačići sa m m-ovima

Za ljubitelje popularnih i svjetski poznatih čokoladnih dražeja, tu je prilika da probaju novu deliciju - kolačići sa m i ms... Od jednostavni sastojci za klasiku kolačići od peciva sprema se zanimljiv i ukusan desert. Ovakvi okrugli kolačići sa dodatkom voljene osobe čokoladne poslastice nije pronađeno u prodaji. Recept za kolačiće sa mms-om se kuva u kućnoj rerni.

Porcije izlaze svijetle i privlače posebnu pažnju djece. Ovi kolačići se mogu pakovati u poklon vrećice. Jednako uspješno možete koristiti bombone s orasima ili samo čokoladne tablete.

Sastojci M & Ms kolačića (m & ms):

• 180 g putera;
• 200 g šećera;
• 400 g vrhunskog brašna;
• 1 kokošje jaje;
• prstohvat soli;
• pola kašičice praška za pecivo;
• slatkiši M & Ms;
• 1 tsp vanilin šećer.

Recept za pravljenje kolačića sa M&Ms (m i ms):

Omekšali puter i šećer umutiti mikserom.

Dodajte jaje, vanilin šećer i nastavite da mutite. Prstohvat soli pomoći će da tuku proteine ​​dok ne postanu pahuljasti.

Brašnu dodajte prašak za pecivo i postepeno ga prosijte u smesu, ne prestajući da radite mikserom.

Nastavite da mesite testo za kekse rukama.

Umesiti u glatku loptu koja se teško lepi za ruke.

Od tijesta otkinuti male komadiće i oblikovati okrugli kolačić prečnika 3-5 cm. Možete eksperimentisati sa formama. Ukrasite kolačiće sa M&Ms i lagano prebacite u pleh za dalju obradu na 190 stepeni. Recept za kolačiće sa M & Ms predviđeno za pečenje 15-17 minuta, u zavisnosti od karakteristika rerne.

M & Ms slatkiši kolačići su spremni. Prepoznatljivi okus vaše omiljene čokolade sada je oličen u formatu originalnih i jednostavnih pečenih kolačića za svaki dan. Zahvaljujući visokokvalitetnoj glazuri, bomboni se neće topiti i zadržati oblik.

1. U velikoj posudi dobro promiješajte brašno, škrob, sol i sodu bikarbonu.

2. U drugoj posudi umutiti puter i krem sir(sve na sobnoj temperaturi) zajedno sa smeđim šećerom. Umiješajte redom jaje i žumanca. Ulijte ekstrakt vanile, promiješajte.

3. Suve sastojke sipajte u tečne i lagano promešajte (testo u ovoj fazi ne bi trebalo da bude homogeno). Dodati M&M "S i iseckati na komade tamna čokolada i umiješajte ih mekom lopaticom (pažljivo, pazeći da ne oštetite bombone). Po želji slatkiše i čokoladu ne možete dodavati u samo tijesto, već kolačiće ukrasite njima samo odozgo.

4. Prebacite testo u hermetički zatvorenu posudu ili pokrijte folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata (najbolje preko noći). Ovo testo može da se čuva u frižideru do nedelju dana, tako da ne morate da ga upotrebite odjednom – kolačiće možete peći u porcijama po potrebi.

5. Od tijesta formirajte male loptice i spljoštite ih između dlanova kako biste napravili podloške prečnika 4-5 cm i debljine 1,5 cm.Ako u fazi mijesenja niste dodavali slatkiše u tijesto, možete bezbedno razvaljati ga oklagijom i izrezati krugove stakla ili stakla.

6. Stavite kolačiće na lim za pečenje na velikoj udaljenosti jedan od drugog (kolačići se povećaju za 1,5 puta) i ukrasite vrh i strane slatkišima i komadićima čokolade, utisnuvši ih u tijesto.

7. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 C 9-13 minuta (u zavisnosti od veličine), ali ne duže, jer bi kolačići trebali ostati mekani iznutra. Morate paziti da kolačići ne porumene – moraju ostati svijetli. Čim gornji dio više ne bude vlažan, izvadite ga iz pećnice.

8. Pečene kekse ostavite na plehu prvih 10 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku da se konačno ohlade. Store at sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 3 sedmice.

Dobar dan dragi ljubitelji kulinarstva i sladokusaca! Danas ćemo praviti domaće kekse sa mmdemom i smeđim šećerom. Kako bih se početnicima lakše snašao u kuvanju, svaki korak opisujem detaljno i uz fotografiju.

Rezultat je vrlo koristan i ukusni kolačići, koji će cijela porodica rado jesti za doručak. M & Ms slatkiši daju sjaj, čineći ga zabavnim. Čak će i izbirljiva djeca rado progutati kolačiće.

Sastojci:

1. Šećer - ¾ stakla

2. Smeđi šećer - ½ šolje

3. Maslac- ½ pakovanja

4. Esencija vanile - 1 kašičica

5. Jaja - 2 kom.

6. Pšenično brašno - 2-2,5 šolje

7. Soda - 1 kašičica

8. So - ½ kašičice

9. M & Ms - 1 kom

Kako kuhati:

1. Potrebne su mi dvije udobne, duboke posude za miješanje sastojaka. Omekšali puter sam narezala na kockice i stavila jednu od njih. U to sipam granulirani šećer.

2. Sve umutiti mikserom do pjenaste homogene mase.

3. Sada prelomim dva na ovu smjesu kokošja jaja velika veličina. Opet sve dobro izmiksam mikserom.

4. Sada uzimam drugu činiju i prosijavam je u nju. pšenično brašno najvišu ocjenu. Želim da istaknem da količina brašna zavisi od njegove marke i kvaliteta. Stoga počnite s dvije čaše, a zatim dodajte količinu koja nedostaje do željene konzistencije. U brašno dodam sodu i sol i sve dobro izmiješam.

5. Ja dodajem suve sastojke mešavina jaja i sve zajedno izmiksajte običnom kašikom ili posebnim nastavcima za mikser, koji su namenjeni za gusto testo.

6. Pripremite kolačiće sa mmdemom, dodajte veći deo pakovanja u testo i sve izmesite.

7. Kašikom i rukama formirajte male loptice i dajte im blago ravan oblik.

Lim za pečenje prekrijem papirom za pečenje i na njega stavljam dobijene keksiće. Odozgo ukrasimo preostalim bombonima, polažući ih na površinu.

8. Zagrijte rernu na 180 stepeni i u nju stavite pleh. Kolačiće pečem 8-10 minuta.

9. Cooked Cookies možete poslužiti toplo ili hladno. Prijatno!

Da biste napravili čokoladne kolačiće, dodajte malo kakao praha u tijesto. Ja koristim isti princip za pravljenje ovsenih kolačića. domaće pečenje uvijek ispadne ukusnije, aromatičnije i zdravije, jer u njemu nema konzervansa ili drugih kemijskih dodataka.

Maminih kolačića djeca pamte u odrasloj dobi i traže da kuhaju na starinski način, pa obradujte svoju djecu i ostavite svijetle, gurmanske utiske za cijeli život.

Ako vam se sviđa recept, pretplatite se na vijesti bloga i svaki dan čitajte nove mogućnosti kuhanja raznih jela, kao i korisne informacije o proizvodima. Podijelite sa prijateljima i družite se češće ukusan sto u toploj atmosferi.

Ostavite svoje povratne informacije i želje u komentarima, svakako ću ih pročitati i uzeti u obzir. Do sljedećeg puta, dragi ljubitelji domaćeg pečenja!

Zdravo svima. Danas ću sa vama podijeliti recept za ukusno i prekrasni kolačići... Ovaj desert je relativno nedavno upravo razneo cijeli Instagram, skoro svaki food bloger je objavio fotografije sa dragim svijetlim kolačićima, pa, a sam recept sam uzela iz nove knjige Anastasije Zurabove "Počni sa desertom", na čemu sam veoma zahvalna njoj.

Sami keksi, kao i M&M's dražeji, su američki klasici. Pored šarenih kuglica, tu je i krem ​​sir sa zapada. Okus keksa je veoma neobičan, mekan. idealna poslastica za dečije zabave i slatkiše.

Kako napraviti kolačiće sa M&M's kod kuće korak po korak recept sa fotografijom.

Sastojci za 18-20 komada (ja sam dobila 15 velikih):

1. 115 gr. meki puter
2. 115 gr. krem sir
3. 200 gr. smeđi šećer (može se koristiti i obični šećer)
4. 1 jaje + 1 žumance
5. 360 gr. brašno
6. paketić vanilin šećera
7. 1 tbsp kukuruzni skrob (ja sam bez njega)
8. ¾ tsp soda
9. prstohvat soli
10. 200 gr. bomboni M&M "s
11. 100 g tamna čokolada ili čokoladne kapi

Priprema:

Svi sastojci treba da budu na sobnoj temperaturi. Sve izvadim iz frižidera unapred, oko 2 sata, jer puter treba da bude jako mekan.

Stavite ulje u posudu miksera, svježi sir i šećer sa vanilijom.

Mutite velikom brzinom 3-4 minute, sačekajte da masa posvijetli i postane prozračna.

Mutite dok se ne sjedini 2 minute.

Za to vreme prosijati brašno, skrob, so i sodu, promešati.

Smjesu brašna dodajte u smjesu ulja i miješajte špatulom ili malom brzinom miksera.

Čokoladu sitno iseckati.

U tijesto dodajte svu čokoladu i malo M&M's dražeja, a pola ostavite za dekoraciju.

Sve promiješamo, pokrijemo posudu folijom i stavimo u hladnjak na najmanje 4 sata, najbolje preko noći.

Za to vreme testo će postati gusto. Podijelite ga na porcije. Imam 15 komada.

Razvaljajte u kuglice, malo spljoštite i po vrhu ukrasite preostalim dražejem.

Širimo na pleh prekriven papirom za pečenje na znatnoj udaljenosti jedan od drugog, kolačići se razilaze tokom pečenja.

Stavimo da se peče u prethodno zagrejanoj rerni 9-12 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Pekla sam 10 minuta. Kolačići ne smeju da menjaju boju, odnosno da ostanu svetli, ne treba čekati da značajno porumene.

Gotovi kolačići će vam izgledati mekani! Svoju konzistenciju će dobiti kasnije, kada se ohladi.

Izvadimo pleh, ostavimo kolačiće na njemu 10 minuta, a zatim ih stavimo na rešetku da se ohlade.

Imamo tako lepe i neobično ukusne kolačiće. Usput, zbog toplinske obrade, sami emmemi postaju mekani, jednostavno se tope u ustima. Ali komadići čokolade, naprotiv, malo hrskaju, što dodaje pikantnost ukusu.

Čuvati na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 3 sedmice. Ali, uvjeravam vas da to neće tako dugo trajati!

Prijatno.