Meni
Je besplatan
provjeri
glavni  /  Posuđe u loncima / Tabela definicija težine proizvoda bez utega. Koliko grama brašna u kašičici i kako izmjeriti brašno bez utega? Kako izmjeriti brašno bez vaga sa staklom

Tabela definicija proizvoda bez težina. Koliko grama brašna u kašičici i kako izmjeriti brašno bez utega? Kako izmjeriti brašno bez vaga sa staklom

Često je potrebno pridržavati se oštrih razmjera sastojaka kako bi se pripremilo bilo drugo jelo, a to se tiče pečenja. To je samo malo sipa ili neprikladnog brašna - a rezultat je blisko od očekivanog. Međutim, čak i ako nemate kuhinjske vage, izmjerite brašno i uz pomoć subwoofera.

Trebat će ti

  • pšenično brašno;
  • opetovano staklo;
  • kašika;
  • kašika čaja;
  • mjerna čaša.

Uputstvo

1. Udobno se svi određuju mase od brašna, primjenjujući običnu aparat, ona koja se pohranjuje za mnoge još od sovjetskog vremena. Ispunjen ivicama, približava otprilike 160 g pšenično brašno Top razreda. Ako se aseded staklo popunjava do gornjih rizika (na ovom oznaku njegova glasnoća je 200 ml), a zatim brašno u čaši iznosi oko 130 grama.

2. Ako nemate šalicu potrebe, izmerite brašno sa kašikom. Ovaj proces će trajati više vremena, ali vjerovatno će biti još više ili više. U standardnoj kašici (dužina kapaciteta sahrane je 7 cm, napunjena "slajdom", 15 g brašna, bez "slajdova" - 10 g. Kako se nađe ako se recept traži da izmeri brašno Sa kašikama, to je namijenjeno samo zapreminu sa "pokerom", osim ako nije drugačije određeno. Dozvoljeno je odrediti težinu brašna i kašike s pet os. U ovom slučaju, ne "slajd" u kašičici neće se uklopiti 7 g, a sa "Gorkom" - 12

3. Povremeno je potrebno mjeriti na sve malom broju brašna - 5, 10, 15 g. U ovom slučaju, ugodno je koristiti žličicu. Ispunjavajući ga na ivice, dobit ćete 4 grama brašna, a ako također ostavite "slajd" - tada 5 g

4. Često se dešava da nema običnog stakla, ali postoji proziran kontejner sa podjelom za određivanje volumena. Recimo da je to možda čaša mullikatora ili proizvođača hljeba. U ovom slučaju možete vagati brašno na osnovu činjenice da 100 ml brašna sadrži oko 65 grama. Takva metoda je neugodna onome što lako ne možete biti dovoljni za čašu podjela. Na primjer, lako je izračunati da je 100 g brašna približno jednako 153 ml, ali teško možete otkriti spremnik sa tako oznakom. Dakle, ova metoda je nezadovoljavajuća tačna.

5. Pa, na kraju, najnepouzdaniji, ali brzina. Sve što trebate je brašno u ambalaži u kojem je prodat i OTMNAYA EYERER. Recimo da imate kilogram brašna, a prema receptu je potrebno mjeriti 500 g. Nije teško razmišljati da je potrebno sipati polovinu pakiranja. Međutim, kako bi se izbjegli nesporazumi, upotrijebite način vaganja "na oku" samo u ekstremnim slučajevima, kada za razliku od bilo kojeg ili proporcija nije toliko značajan.

Savršena opcija je imati domaće vage. Ako nisu, onda da biste preuzeli potreban broj brašna, morate znati koliko brašna u gramima nalazi se u aketed staklo.

Trebat će ti

  • Opetano staklo
  • Kašika blagovaonica
  • Kašika za čaj

Uputstvo

1. Uzmite licanu staklo i iskočite brašno s klizačem, a zatim glatko uklonite vožnju. U čaši ćete imati 145-155 grama.

2. Ako vam je potreban manji broj brašna, onda je dozvoljeno da plače klizne tablicom, u njemu će se uklopiti 17-19 grama. I na kraju, otprilike 8 grama brašna smješteno u žličicu s klizačem.

Video na temi

Korisni savjet
Takođe je dozvoljeno kupiti mernu staklo, ugodnu stvar u kuhinji, ima diplomu i u mililitarima i u gramima za sve glavne rasuti proizvodi.

Mnoge hostese povremeno se suočavaju sa situacijom kada sve rade tačno na receptu, a pečenje ne radi. Tijesto se ispostavilo da je pretjerano gust bilo previše tečno, kao rezultat toga, proizvod ne pogodi i iz pećnice se šalje ravno u kantu za smeće. Domaćin je zbunjen, čaj koju je uzela toliko brašna po potrebi. Dopušteni neuspjeh razloga može biti činjenica da broj brašna u receptu nije normaliziran.

Trebat će ti

  • - brašno
  • - Mjerni rezervoari
  • - sito

Uputstvo

1. Brašno je rasuti proizvod čija se nekretnina razlikuje od sorte na sortu. Pa čak ni isti razred napravljen u različitim regijama može imati različitu vlagu. Istražuje da recepti ukazuju na dosljednost testa na kojem je potrebno navigaciju prilikom miješanja sastojaka.

2. Ali, ipak, greška je mjerenja željenog broja brašna koji igra neizbježna uloga u proizvodnji pečenja. Najčešće vrijednosti koje se susreću u receptima su gram, kašike, čaše i naočale. Uvijek ste primijećeni svaki recept, ranije nego započeti s radom. Recimo, na šičići, brašno se povećava mnogo u količini, sljedeća čaša slijepe i jednu čašu prosijanog brašna bit će ponderisana drugačije.

3. Kapaciteti za brašno imaju određeni iznos. Jedna čaša sadrži 240 ml, 1 žličicu - 5 ml, 1 kašika - 15 ml i 1 šolja - 200 ml. Ako se recept za brašno mjeri u čaši, napunite čašu brašnom, ali nemojte ga prebaciti. Provedite šalicu šolje kako biste uklonili klizač brašna. Klizanje u čaše i čašama uvijek je čist, ako se u receptu ne kaže na ovu temu odvojeno.

4. 1 Šalica pšeničnog brašna prve standardne vlage smješta 140 gr. A u 1 šalicu brašna najvišoj ocjeni bit će sadržani svaki 120 grama proizvoda. Obrađeno staklo, ispunjeno na ivicu, sadrži 120 i 110 grama brašna, respektivno.

5. Otkupnina brašno Kašika, skočite proizvod iz paketa i malo pokucajte na kašiku, kako biste šokirali velike vrhove. Morate ostati uredan sitni brd jednak približnoj količini kašike. Kao rezultat toga, u žličicu ćete imati 8 grama brašna, u blagovaonici oko 18-20 grama.

6. Ako imate pozitivan obrok brašno , teško je slijedio recept, trebali biste imati sve, a moći ćete slavati svježe pecive.

Korisni savjet
Ako nemate sito, sift brašno je dozvoljeno kroz uobičajenu kontrolu

Uputstvo

1. Težina (težina) proizvod je gustoće tvari na njegovoj jačini. Gustoća nekih tvari prikazana je u tabeli http://physikazadachi.narod.ru/images/tabplotn.jpg.

2. Započnite oko, koji zapremina traje vaš objekt. Izrazite jačinu kubnih metara. Recimo da kašika može smjestiti 0,000025 kubičnih metara, čaša - 0.00025 kubičnih metara, litra banke - 0,001 kubic metara, kašika - od 0,007 do 0,01 kubičnih metara. M ovisno o njenoj veličini. Pa, kubični spremnik sa strane 1 metra ima jačinu zvuka, odnosno 1 kubni metar.

3. Pomnožite vrijednost gustoće svoje supstance učenjem na stol, na volumen u kubnim brojilima, a težina u kilogramima. Recimo, čaša meda teži 1350 kg / m3 * 0,00025 m3 \u003d 0,3375 kg, što je 337.5 grama.

Video na temi

Korisni savjet
Ako je gustoća tvari blizu gustoće vode, onda je dozvoljeno vjerovati da je kašika zavarena 25 g, čaša 250 g, litra - 1 kg, kantu - 7 kg.

Nijedna ljubavnica nema vagu u svojoj kuhinji. Proizvodi se često mjere "na očima". Ali u nekim kulinarski recepti Znatno je tačno da se promatra proporcija. Poslaćeno remek-djelo može se nasukati ispravno ako brašno ispadne previše ili premalo. Kako izbjeći greške i pravo na težiti brašno bez težak ? Evo nekih savjeta iskusnih kuhara.

Uputstvo

1. Kao težak Dozvoljeno je primjenu tradicionalne kuhinjske posuđe: kašike, banke, naočale, tave. Međutim, trebalo bi ga zapamtiti razliku između volumena i težine proizvoda. Vaganje bez težak Postat će mnogo lakše ako koristite posebnu mjernu krigu, sa čijih strana naljepnica s oznakom težine primjenjuju se različiti proizvodi.

2. Vaganje kašikama. Viski brašno kašika (trpezarija ili čaj). Oprezno je pogoditi da je uvukao na dodatno brašno. Na kašiku se dobija uredan "brdo". U žličici sa "slajd" postavljenim 10 g brašna, u blagovaonici - 25 g.

3. Vaganje sa naočarima. Preko korištenja običnog abecenog stakla sa obodom od 250 ml. Brašno se mora izliti u čašu sa kašikama. Ne treba ga zadaviti i tampovati, težina se može promijeniti iz ovoga. Staklo ispunjeno do obruča smješta 160 g brašna. Ako pokupite brašno Vrata s rubom, težina će se povećati do 180 g. Malo brašna je nešto manje brašna - otprilike 13 g.

4. Vaganje sa tanjurima. Ova testirana metoda pomoći će domaćicu, koja nema vremena za pomicanje ogroman broj brašna sa kašikama ili čašama. Potrebno je uzeti dvije tave raznih veličina. Preduvjet: sitni sospan bi trebao biti u potpunosti u cjelini. Proizvod se nalazi u manjem jelu, čija je težina tačna za pobjedu. Optimalno korišteno zaptivanje kilograma ambalaže šećera ili žitarica. Nadalje, u loncu se stavlja prazno. Voda do samoh ivica zanemarena je u ogromnim jelima. Sada je teret iz malene posude dopušteno uklanjanje i polako ga napunite brašnom. Čim voda u velikim jelima ponovo raste na ivice, kilogram brašna ponderiran.

Bilješka!
Brašno nije potrebno za prosipanje prije vaganja.

Često u kulinarskim receptima morate poduzeti 100 grama nekih proizvoda, ali neki od kojih su neke kuhinjske vage, kako bi se proizvela potrebna mjerenja. Iz tog razloga, domaćica se saznaje da ne primjenjuju takve recepte za kuhanje. Ali kako bi pripremili jelo koje je odustao, uopće nije strogo vaganje svih sastojaka uz podršku težinama. Težina mnogih namirnica dopuštena je da sazna, koristeći različite rezervoare koji će se naći u cijeloj kući.

Trebat će ti

  • opetano staklo
  • kašika
  • lithrička banka
  • izmjerena čaša

Uputstvo

1. Da bi se izmjerio 100 grama mlijeka ili vode za pripremu nekog jela, uzmite običnu staklenu staklo i napunite je tekućinom, a ne na malo na pola puta. Za preciznije poštivanje težine sipajte 5 i pol kašike vode i 5 kašika mlijeka.

2. Ako napunite 2/3 popločenu čašicu s brašnom ili mljevenim maticama, tada će njegova težina ovih proizvoda biti približno 100 grama. Dopušteno je tačnije težine, uzimajući 10 kašika brašna i 10 kašika srušenih matica.

3. Izlivanje polovine običnog stakla samoline ili prašak za šećerDobit ćete 100 grama ovog sastojka.

4. Da bi se uzimati 100 grama šećera, riže ili soli, staklo ih malo više od polovine.

5. Jabuka, krompir, sijalice, šargarepa ili srednje veličine rajčice teži oko 100 grama. Da biste kupili 100 grama patlidžana ili tikvice, izrežite plod srednje veličine u pritisku.

6. Da biste uzeli 100 grama jaja, uzmite dva srednja jaja.

7. Da biste odredili 100 grama jagoda ili maline ispunjavaju se litvanska banka Ove bobice na petom dijelu volumena. Borovnice, ribiznice ili brusnice bit će ponderirani na isti način ako otprilike 6 dijela banke ispunjavaju.

8. Također učite težinu hrane pomoći će posebnim dimenzijskim šalicom. Obično se izrađuje od prozirne plastike i na svojim zidovima sadrži vagu mjerenja različitih tečnosti, kruplje, šećera, soli. Cijela linija potpisuje vrstu proizvoda i ima numeričke oznake za ovaj sastojak.

9. Da bi se mjerila težina u gramima sa klupom ove čaše, nakon toga postavite potreban broj žitarica, soli, šećera, mlijeka, vode itd., Otkrijte ljestvicu za mjerenje težine ovog određenog proizvoda i, korelaciju Zidovi zidova kupa sa slojem tier-a, saznajte koliko je potrebno napuniti kup, kako biste dobili 100 grama sastojaka.

Brašno je osnova za pripremu najrazličitijih jela. Formulacija pripreme zahtijeva tačnu težinu sastojaka, od činjenice da višak ili nedostaci drugog proizvoda mogu neoporaviti jelo. Mjera brašno Kod kuće dopušteno je nekoliko metoda.

Trebat će ti

  • - kuhinjske vage;
  • - čašica;
  • - kašika;
  • - Opetovano staklo.

Uputstvo

1. Najbrže i istinita metoda mjerenja mase vaganje ljepilom kuhinjskih vaga. Mogu biti mehanički i elektronički. Konačna verzija je tačnija i dopušta je utvrditi težinu proizvoda blizu 0,1 grama. Od činjenice da brašno kasnije napušta bijele tragove, odmjeri ga u polietilenski paket ili u posudu, ne zaboravljajući istovremeno da odbije masu univerzalne težine.

2. Druga poznata metoda mjerenja rasutih proizvoda je upotreba posebnih mjernih naočala. Oni su prozirni spremnici sa tiskanim oznakama o težini različitih proizvoda. Ne prosipajte brašno Prije nego što odredite njegovu masu uz podršku mjernog stakla ili kuhinjski pribor. Prosikovano brašno zauzima mnogo veću količinu, a dobiveni podaci biće netačni.

3. Ako nema kuhinjske vage, niti se pokazalo mjernim šalicom za ruku da bi se moglo težiti brašno Sa Podmya tradicionalna jela. Male dionice udobno su mjerene kašikama. Da se to uradi, oskudni brašno Kašika i lišena sramota je, tako da je ostao samo mali "slajd". Standardna kašika smješta 25 g. U kašičici se postavlja 10 g brašna.

4. Značajniji količina brašna lakše je mjeriti s staklenom podrškom. Uzmi običnu aplotu i napuni brašno. Brašno je hladno izliti kašiku, tako da ne propada i ravnomjerno distribuira preko svake posude. Čaša od 250 ml, ispunjena do gornjeg obruča, smješta 160 g brašna. Ako ga sipate kratkim rubovima - masa će biti 180 g.

5. Također je dozvoljeno utvrđivanje težine velikog broja brašna, primjenjujući daljnji prijem. Kada trebate dobiti polovinu brašna, dijelite "EYE" standardni 2 kilogram u dva jednaka dijela. A kasnije je to podijeljeno u drugi dio polovica. Naravno, ova metoda dovoljno očekuje, a prikladno je mjeriti samo ogromne dijelove brašna.

Odlučio kuhati palačinke ili pite, a pri ruci nema ništa za mjerenje pravi iznos brašno? A u receptu, kako su se sva hrana izašla u grama? Nema problema, postoji nekomplicirani načiniKako izmjeriti brašno bez utega. To je moguće učiniti uz pomoć djevojke. Naravno, rezultat neće biti toliko precizan kao na elektronskim vagama, ali mi smo u kuhinji, a ne u hemijskoj laboratoriji.

Kako izmjeriti staklo od brašna

Pa, ako je na farmi zapaljena jednostavna stakla. Vjeruje se da je u njemu stavljeno 200 grama vode. Ali to ne znači da će brašno tamo otići tamo. Kako mjeriti brašno sa staklom, postoje neki trikovi.

  • Prvo, brašno mora biti prekriveno kašikom, a ne da izbaci iz pakovanja desno staklo. U suprotnom, praznina zidova formirana je u posudi, a brašno će se manje uklopiti. Punjenje stakla bez "slajdova".
  • Drugo, brašno u čaši se ne tampiru, ali ne i ne prekidaju se.

Napravio sve u redu? U grožđenom staklu imat ćete 160 grama. Ako je brašno zategnuto, tada će se uklopiti u čašu od 210. Ako prvi prosirate i raspadate, a zatim samo 125

Još uvijek postoje načini za mjerenje brašna. Dajemo malu tablicu koja će vam pomoći u pravom trenutku da uzmete pravu količinu brašna:

U idealnom slučaju, naravno, bolje je proizvesti kontrolnu mjere. Pitajte djevojku kuhinjske vage. Grčki brašno jednom u čaši i kašičici. Zapišite podatke, objesite ih negdje na istaknuto mjesto u kuhinji. Zatim, ako je potrebno, uvijek možete izmjeriti željenu količinu brašna.

Imajte na umu ako mi pogrešne brašno, onda se rezultati mogu razlikovati. Srebro i slijepo brašno u čaši bit će više.

Koliko visi u gramima

Sve bi bilo dobro, ali najčešće vam treba 160, a ne 25 grama. Obično u receptima pojavljuju se "okrugli" brojevi. Ovde se i pitanje pojavljuju, na primjer, kako izmjeriti 100 grama brašna?

Najlakši od svega "na oku" stisnite dodatnih 30 ili 60 grama iz stakla (ovisno o čaši), odnosno 100 grama, bit će malo više od polovine čaja i nešto manje od polovine odlogenog stakla . Možete staviti 4 kašike bez slajda. Postoji ludnički način. Zahtijevaće vrijeme od nas i nekih ne-klizačkih čvora.

Dakle, potreban nam je vladar i prazan list papira. Na listu, kovački pravokutnik 10 za 20 centimetara. Na velikim stranama (20 cm), odbijam 2 cm, stavljamo točke i povežemo ih sa linijama. Imamo pravokutnik 10 za 2 cm. Dakle?

Sipajte kilogram brašna na papir. Unično ga distribuirajte duž većeg pravokutnika, ono što smo naslikali na početku (20x10 cm). Pazi da brašno ne izlazi iz pravougaonika. Zatim uredno nož odvojite dio koji zauzima manji pravokutnik (10x2 cm). Ovo je 100 g.

Slično tome, radimo kad ne znamo kako izmjeriti 200 grama brašna. Tek tada ga izmerite na 20-centimetru stranu ne 2, ali 4 cm. Dalje je isto u algoritmu. Uzgred, ova metoda je pogodna za mjerenje šećera ili žitarica.

Da pripremim bilo kakvo tijesto, potrebno je strogo definirana količina brašna. Ako je više ili manje nego što je potrebno, jelo ne može opravdati očekivanja.

Izmjerite potrebnu količinu brašna brzo i precizno pomozite kuhinjskim vagama. Umjesto toga, također možete iskoristiti mjernu staklo s posebnim odjeljenjima za različite rasute proizvode. U nedostatku dimenzionalnog kapaciteta, izlijevanje potrebne količine brašna uz pomoć džemper.

Brza navigacija na članu

Koristeći staklo

Da bi se izmjerilo brašno bez vaga sa staklom, potrebno je:

  • Nije potrebno brašno.
  • Potrebno je besplatno sipati proizvod, bez šamaranja, bez tresenja i ne tampovanja.
  • Čaša brašna je nepoželjna za plakanje: Nije moguće postići tačan broj. Sipajte da bi trebalo biti kašika.

Sa staklom možete izmjeriti:

  • 160 grama - čaša sa klizačem.
  • 140-145 grama - brašno krvarenje s rubovima čaše.
  • 100 grama - jedan i po rub ispod ivice.
  • 190-210 grama - ramprana stakla.

Kašika

Količina brašna u standardnoj kašičici ovisi o slajdu u dragi i može biti:

  • 45 grama - veliki slajd.
  • 25 grama - srednji tobogan.
  • 15 grama - malo brda.
  • 6 grama - bez slajda.

Kašika sa srednjim slajdom najbolje je prikladni za mjerenje ravnomjerne količine brašna: Da biste dobili 100 grama proizvoda, potrebne su samo 4. Izmjerite brašno sa žličicom nije baš prikladno: bit će korisno ako trebate da biste trebali priključiti Mali proizvod. Ovisno o dijapozitivu u žličicu, postavljen je od 2 do 13 grama. Da bi se dobio tačno 10 grama, potrebno je preskočiti maksimalnu količinu brašna i provaliti se rezultirajući kliznik izradom 2-3 neprozivanja.

Papir

Možete izliti potrebnu količinu brašna pomoću neobične metode, što se smatra matematički precizno. Ovo će zahtijevati:

  • Ispravite na listu papira u pravokutniku veličine 20x10 cm.
  • Izmjerite 2 cm na velikim stranama i nacrtajte liniju tako da su 2 pravokutnika 2x2 i 10x18 cm.
  • Ljubičasta na listom kilograma brašna, pokušavajući biti u velikom pravokutniku.
  • Distribuirajte brašno u glatki sloj unutar pravokutnika.
  • Odvojeni dio brašna, koji zauzima manji pravokutnik. Težina odvojenog dijela bit će jednaka 100 grama

Ova metoda je tačna, ali smatra se složenim i nezgodnim: brašno se zgužva izvan okvira lista i sakupi višak proizvoda u paketu ili zamornoj banci. Stoga se za mjerenje brašna preporučuje korištenje stakla ili kašike ili kupovine mjernog spremnika.

Često se dešava da se u najpotrebnom trenutku ne pokaže utezi i mjeri određenu količinu grama proizvoda. Da ne bi nagađali, izmišljen je tablica mjere težine i jačine proizvoda, pomažući u određivanju količine sastojaka potrebnih bez upotrebe mjerne opreme. Da biste izmjerili jedan ili neki drugi proizvod, morate koristiti čašu, trpezariju ili žličicu. Na osnovu količine ovog pribora za jelo, dostupno u svakoj kuhinji, možete izračunati težinu proizvoda bez upotrebe kuhinjskih vaga. Aktiviraju se samo takozvani kulinarski standardi mjera i vaga. Ova metoda je vrlo česta u kuhanju.

Tabela mjera i utega

Izmjerite proizvode težine u gramama

ProizvodStaklo tanka - 250 gStaklo od placa - 200 gStolna kašika - 18 gKašika - 5 g
Bean ↴
Grašak lukheny230 185 - -
Grašak nečitljiv200 175 - -
Pasulj.220 175 - -
Lentil210 170 - -
Gljive ↴
Sušene gljive100 80 10 4
Žitarice ↴
Hercules90 70 12 3
Heljda210 170 25 8
Crup kukuruz180 145 20 6
Semolina200 160 25 8
Žitarice za zobene kaše170 135 18 5
Biserni žitarice230 185 25 8
Groats pšenice180 145 20 6
Snimak220 180 25 8
Rice Croups230 185 25 8
Groats Bang180 145 20 6
Smok230 180 25 8
Sago180 160 20 6
Zobena kaša140 110 22 6
Kukuruzne pahuljice50 40 7 2
Oadne pahuljice100 80 14 4
Pšenične pahuljice60 50 9 2
Ulja i masti ↴
Margarin se rastopio230 180 15 4
Životinjsko ulje se rastopilo240 185 17 5
Biljno ulje225 180 17 5
Maslac- - 60 30
Kremasti puter245 195 20 8
Ulja240 185 20 8
Salonazrna245 205 20 8
Mlijeko i mliječni proizvodi ↴
Kefir250 200 18 5
Masovni vikendinski sir- - 18 6
Mlijeko250 200 18 5
Kondenzono mlijeko300 220 30 12
Mlijeko suho120 95 20 10
Ryazhka250 200 18 5
Krema250 210 25 10
Pavlaka 10%250 200 20 9
Pavlaka 30%250 200 25 11
Dijetalni vikendinski sir- - 20 7
Vikendica- - 17 6
Mekani vikendinski sir- - 20 7
Vikendica sir ne-ljudski- - 17 6
Proizvodi od brašna i brašna ↴
Tjestenina230 190 - -
Krompir brašno180 150 30 10
Kukuruzno brašno160 130 30 10
Pšenično brašno160 130 25 8
Piće ↴
Voda250 200 18 5
Kakao u prahu- - 15 5
Prizemna kafa- - 20 7
Alkohol- - 20 7
Sokovi250 200 18 5
Tea Sukhoi- - 3 -
NUTS ↴
Peelat oguljen175 140 25 8
Kedar140 110 10 4
Badem160 130 30 10
Orasi su gužve120 90 20 7
Lješnjak170 130 30 10
Začini ↴
Gelatin- - 15 5
Limunska kiselina (kristallina)- - 25 8
Krompir škrob160 130 12 6
Mak155 120 15 4
Šećer u prahu190 140 25 10
Soda bikarbona- - 28 12
Mali krutoni130 110 20 5
Pasta sa rajčicom- - 30 10
Sirće250 200 15 5
Slatkiši ↴
Zaglaviti- - 45 20
Zaglaviti- - 40 15
Med415 330 30 9
Zaglaviti- - 36 12
Pireno voće350 290 50 17
Umaci ↴
Senf- - - 4
Majonez230 180 15 4
Paradajz sos220 180 25 8
Začini ↴
Karanfil- - - 3
Karanfil ne tanak- - - 4
Cinnamon Hammer- - 20 8
Pepper mirisan (polka tačka)- - - 5
Prizemna paprika- - - 5
Crna paprika (polka tačka)- - - 6
Šećer Pylebry200 140 - -
Šećerni pijesak200 160 25 8
Sol325 260 15 10
Osušeno voće ↴
Grožđice165 130 25 -
Sušene jabuke70 55 - -
Bobice ↴
Jamberberry140 110 - -
Cherry165 130 - -
Borovnica200 160 - -
BlackBerry190 150 - -
Jagoda170 140 25 5
Jagoda150 120 25 -
Brusnica145 115 - -
Gooseberry210 165 - -
Maline180 145 - -
Ryabina Fresh160 130 25 8
Crvena ribizga175 140 - -
Crna ribizla155 125 - -
Slatka trešnja165 130 - -
Borovnica200 160 - -
Mulberry195 155 - -
Rosehip Sukhoi- - 20 6
Jaja ↴
Prah jaja100 80 25 10
Jaje bez školjke6 komada- - -
Egg protein11 komada9 komada- -
Žumansko jaje12 kom10 komada- -

HITTE TEŽINU, potrebno je zapamtiti neke funkcije. Na primjer, prilikom mjerenja rasutih proizvoda vrijedi je imati na umu da imaju tendenciju da se rašili. To se posebno odnosi na brašno, što može imati različitu gustoću. Kada mjerite brašno, ne morate ga pokušavati uhvatiti, a također, naprotiv, ne biste trebali prosijati brašno prije nego što stavite u čašu. U suprotnom, u prvom slučaju, previše je proizvoda smješten u liku ili tankom staklu, a u drugom, brašno obogaćeno kisikom će biti zrak i postavljen manje nego što je naznačeno u tablici. Također, jedna od karakteristika takvih proizvoda je da kada skoče, mogu stvoriti prazninu. Stoga se moraju postepeno izliti.

Mjerni proizvodi koji imaju visoku viskoznost, poput zaglavljenog, kondenzovanog mlijeka ili meda, zapamtite da je potrebno mjeriti ih, punjenje stakla ili kašike s klizačem. Jednako je zabrinut i labav proizvodi. Također, mjerne tekućine, na primjer, mlijeko, potrebno je u potpunosti ispuniti posuđe ili pribor za pribor, na samo ivice. Drugim riječima, bez obzira na proizvod, morate pokušati okrenuti više. Mjerenja opcionalno proizvode kašike ili naočale. Možete koristiti bilo koja druga jela, pre-merenje glasnoće. Međutim, prilikom mjerenja sa standardnim sredstvima, prije upotrebe naočala ili kašika, neće biti suvišan da biste saznali njihovu količinu kako biste bili sigurni da su daljnja mjerenja tačna. Jačina zvuka uzima se kao osnova navedena u tabeli. Moramo izmjeriti vodu.

Koristeći ove mjere za mjerenje težine u kašikama ili naočalama, vrijedno je razumjeti da je ova metoda približna i ovisi o nizu faktora, među kojima je sastav proizvoda, vlage i čak svježine. Međutim, kulinarska komparativna tabela i vaga je univerzalni asistent za mjerenje ako je nemoguće ili ne žele koristiti tehnička sredstva.

U kulinarskim receptima najčešće je tačna količina sastojaka naznačena u gramima. Poznato je da razne tvari zauzimaju različitu količinu iste težine, tako da se ne oslanjaju na tačan omjer grama i mililitara.

Mjera 100 grama najtraženijih tvari bez preciznih kuhinjskih vaga je sasvim moguće. Da biste to učinili, koristite općenito prihvaćene dimenzijske norme koje uzimaju u obzir omjer težine i zapreminu jednog ili drugog sastojka.

Brza navigacija na članu

Craises

Možete izmjeriti 100 grama najtraženijeg krupske grupe, koristeći staklo (standardno, koji sadrži 250 ml vode) ili trpezariju (18 ml) sa kašikom, respektivno. Pri mjerenju glasnoće, potpunost stakla uzima se u obzir u ivice i kašiku bez slajda:

  • Heljda - 210 grama u čaši i 25 grama u kašičici;
  • Zobena groznica - 90 gr. u čaši i 12 grama. u kašičici;
  • Sl - 230 gr. u čaši i 25 u kašičici;
  • Manka 200 gr. u čaši i 25 gr. u kašičici. Zahvaljujući rasuti, manna Crup Možete izmjeriti čaj (5 ml vode) kašikom: 8 grama žitarica u nju će se uklopiti;
  • Perlovka - 230 gr. u čaši i 25 gr. u kašičici;
  • MILLET - 220 gr. u čaši i 20 gr. u kašičici;
  • Prasak ili kukuruzne grive - 180 gr. u čaši i 20 gr. u kašičici.

Rasuti proizvodi

Težina rasutih finih proizvoda može se mjeriti čašom od 250 ml. i kašika. Težina u staklu i kašika će biti sljedeća:

  • Pšenično brašno 160 gr. u čaši i 25 gr. u kašičici;
  • Krompir brašno 200 gr. u čaši i 30 grama. u kašičici;
  • Prizemne krekere 130 gr. u čaši i 20 gr. u kašičici;
  • Šećerni pijesak 200 gr. u čaši i 20 gr. u kašičici;
  • Salt 290 gr. u čaši i 25 gr. u kašičici.

Mliječni proizvodi i masti

Mliječni proizvodi i masti mogu se mjeriti i bez utega sa 250 ml. Naočale i kašike:

  • Biljno ulje 245 gr. u čaši i 20 gr. u kašičici;
  • Mlijeko 250 gr. u čaši i 20 gr. u kašičici;
  • Mlijeko sažeto 210 gr. u čaši od 30 gr. u kašičici;
  • Pavlaka 250 gr. 25 gr.

Ostali sastojci

Koristim čašu od 250 ml. A kašika se može mjeriti sljedećim proizvodima:

  • Paste paradajz (pire) 220 gr. u čaši i 25 gr. u kašičici;
  • Pasulj 220 grama u čaši;
  • Luksuzni grašak od 230 grama u čaši;
  • Leći 210 grama u čaši;
  • Ogrebljene matice 140 gr. u čaši i 10 gr. u kašičici;
  • Storch 160 gr. u čaši i 12 grama. u kašičici;
  • Med 415 gr. u čaši i 30 grama. kašika;
  • Sirće 250 gr. u čaši od 15 gr. u kašičici;

Proizvodi koji se dodaju u malim količinama češće se mjere u kantinama i žličicama, respektivno:

  • Soda hrana 28 gr. u kašičici i 12 grama. u žličicu;
  • Kakao prah 15g. u kašičici i 5 gr. u žličicu;
  • Limunska kiselina 25 gr. u kašičici i 8 gr. u žličicu;
  • Prizemna kafa 20 gr. u kašičici i 7 gr. u žličicu;
  • Gelatin 15 gr. u kašičici i 5 gr. u žličicu.

Kombinujući razne mjerne rezervoare, možete precizno izmjeriti željenu količinu proizvoda. Vrijedno je zapamtiti da s visokom vlagom zračnih suvih proizvoda (sol, riža, brašno, itd.) Teče piju vlagu, a u ovom slučaju će se njihova težina razlikovati od gore navedenih primjera.