Jam Jam iz tikvice i bundeve. Džem od bundeve sa tikvicama i narandžastom. Kako kuhati zastoj u spor štednjak

Tražim neobični recepti Džemi za bundeve? Nema ništa lakše! Raznolikost je impresivna: sa suhim marelicama, limunima i narančima, jabukama, krušama, cimetom, orasima i drugim dobrotima.

Ova godišnja biljka biljka je isključivo korisno povrće. To čini puno zanimljivih i ukusnih evikata. Zahvaljujući karnitinu koji se nalazi u bundevi, bit će posebno korisno za one koji su odlučili smršavjeti. A vitamin C će zimi biti odlična podrška za imunitetu.

Pet najčešće korišteni sastojci u receptima za džem od bundeve:

Brzi recept:
1. Uklonite ljuštenje.
2. Izrežite kocke bundeve.
3. Pad kao šećerni pijesak.
4. Dodajte sjeckani limun.
5. Peel nekoliko puta.

Pet nisko-kaloričnih recepata zaglavlje od bundeve:

Korisni savjeti:
. Pogled na zastoj bit će zanimljiviji ako se povrće preseče kriški poput ananasa.
. Lime će biti izvrsna zamjena limuna.
. Neće biti suvišan za dodavanje narandže ili kurage na formulaciju.
. Pumpkin Jam Može postati daljnje punjenje pečenja, dodajući slatku kašu, sladoled, kreme.

Egzotični recepti za desert nedavno su bili teško iznenaditi. Danas kuhamo za zimsko džem od tikvica sa narančastom, bundevom, limunom. Zucchini su najviše virtuozni pretenders iz svih povrća. Marinirani začinima, oni lako podsećaju na ukus gljiva. Dodajte malo alyci šećerom, a povrće će se pretvoriti u ananas.

Svi recepti za delicije nisu jednom odobrili svi članovi porodice. Pokušajte sigurno, barem na tegli, a zatim odlučite da morate više.

Šta birati tikvice

U kuvanju ukusan desert Ne postoje posebne tajne. Ali izbor glavnog sastojka trebao bi biti prikladan sa znanjem o slučaju. Obično se savjetuje da uzimaju mladu, mlekalnu zrelost, slučajeve. Oni su bez kamenja, lako su rezati, ne treba uklanjati kožu.

Ali imaju značajan nedostatak - sirup u radnom komadu dobiva se vodenim, ne previše gustom. Ako želite kuhati sadašnjeg zaglavlje, viskozni, gusti, odaberite "Dob" povrće. Veliki, mesnati. Ali sjemenke sigurno biraju.

Šta se može dodati pored poznatih plodova? Eksperiment! Kuhajte sa maline, lingonberries, jabuke, trešnje, kruške, sušene, banane. Stavite orahe, lišće mente, cimet, vanilija - desert bit će mirisan. Tehnologija kuhanja slična je predstavljenim receptima.

Zucchini Jam - recept sa limunom

Najpopularniji recept za pripremu ukusne delicije je limun. Zucchini nije dovoljno kiselina, limun lako napuni nestale.

Uzmi:

• Tikvice - kilogram.
• Šećer - kilogram.
• Limun (možete 2, ako želite zatvoreni).

Korak po korak Recept za pripremu:

1. Pripremite sastojke za rad. Povrće, bez čišćenja kore, izrežite na kocke. Ako je povrće prestar, preplavljen, a zatim uklonite. Mladi su dozvoljeni da ne uklanjaju semensku ulogu.
2. Preklopite kocke povrća u loncu. Stavite šećeru.
3. Za sat kasnije, pogledajte da li je šećer procvjetao.
4. Stavite loncu na štednjak, pričekajte prokuhajte.
5. Dodajte narezane malim komadima direktno sa limunom.
6. Sažet 15 minuta. Uklonite iz plamenika, pustite da se ohladi.
7. Savjetujem vam da još jednom prokuhate masu, onda će postati deblji, a u jantarnom sirupu bit će lijepo plivajući komade povrća. Nakon, distribuirajte banke, prevrnite se.

Recept džemova iz tikvica sa narančastom

Ova delikata ističe ne samo aromu i rafinirani ukus, već i zapanjujuće lijepa boja jantara.

Potrebno:

• Zucchini - 1 kg.
• Šećer - 4 čaše.
• Narandže - 3 kom.

Kako kuhati:

1. Povrće čisti, ako je potrebno, iz sjemenki. Izrežite na male kocke, približno centimetrom.
2. Naranče se pere, podijelite zajedno sa kožom na malim kockicama.
3. Preklopite se u ukupni kapacitet kuhanja, zakrpite zaslađivač, mix. Ostavite da obavijestite i date sok za 4-5 sati (pojavit će se prije - prokuha).
4. Na umjerenoj vatri, donesite do ključanja, sake 20 minuta. Vrati - neka se komadi namoče sa sirupom.
5. Nakon 4-5 sati, zar mi je posljednji put ¼ sata, s šuštanjem.
6. Distribuirati na staklencima, rt.

Kako kuhati džem sa narančastom i limunom za zimu

Dva predstavnika citrusa savršeno se kombiniraju i nadopunjuju se, dajući poseban miris, ukus deserta.

Zabachkov i džem od bundeve

Slatki milijarde od prijateljske bundeve za zugove već duže vrijeme ne iznenađuje nikoga. Ugodan bonus za ovaj recept je da možete kuhati čak i zimi ako postoje dvije prekrasno povrće među zalihama.

• PUMPIN - 400 gr.
• Zucchini - 150 gr.
• Šećer - 0,5 kg.
• Muškatni oraščić - ½ male kašike.
• Limunska kiselina - 2 sjeckanja.
• Voda.

Kako kuhati Jam:

1. Čisto povrće, odsečeno proizvoljne komade.
2. Preklopite se u debelu blendra, mljeti u stanje mrvica.
3. Pomaknite masu karlice, sipajte šećer.
4. Iznesite ključanje. Kuhajte, sa slabim ključem, 30-35 minuta.
5. Dodajte Muscat lemonska kiselina. Ako je masa previše gusta - prska vodu. Pustite masovnu kuhanje, zar ne 5 minuta, distribuirajte banke.

Kako kuhati zastoj u spor štednjak

Zapanjujuće solarni zastoj će raditi ako ga kuhate u spor štednjak. U jantarnom sirupu plov će punjenje, poput marmelade, komada.

Uzmi:

• Tikvice, šećer - kilogram.
• Narandža, limun - 1 kom.

1. Operite povrće, proširite se na komade, sipajte šećer, pričekajte pola sata.
2. U međuvremenu, izbriši citrus na malim kockicama. Savjetujem vam da uklonite kosti.
3. Dodajte u tikvice, učitajte masu u zdjelu MulticOoker.
4. Podesite režim "Varka Jam". Kuhajte 2 sata. Ispunite banke, prevrnite se.

Zaključak za video recept sa ananasom

Uživajte! Okus je doslovno ispod ananasa, ali da kuha zadivljujuće. Uspješne greške!

Dobar dan, dragi čitaoci. Razgovarajmo danas o tome kako pripremiti zastoj bundeve, brzo i ukusno. Ove godine imamo dobar prinos bundeve i tikvice.

O, već smo napisali. Ali ono što se može učiniti od bundeve kada ne radi uvijek. Naravno da se čuva dovoljno u svježem obliku. Ali ovdje, recimo u apartmanima, nema mjesta za zadržavanje. Po mom mišljenju, najukusnija i korisna opcija - Cook Jam.

U pogledu korisnosti, bundeva je na prvim mjestima, ali ne i svi je ne vole. Moj suprug, na primjer, ne voli njen miris. Ali u zaglavlju ovog mirisa br. Stoga ga pojede sa zadovoljstvom. Dakle, upotreba bundeve moguća je ne samo u kašu ili pekaru. Džem od bundeve, brzo i ukusan može pripremiti bilo koju domaćicu. I bit će spremljeno cijelu zimu.

Takođe žestite bundeve na takav način, ne samo zbog ukusa, već i korisna svojstva. Na primjer:

• obilje vitamina, makro- i mikroelemenata;
• značajan sadržaj karotena, koji je koristan za viziju;
• ubrzanje metabolizma, korisno je za one koji imaju prekršeni metabolizam u tijelu;
• uklanjanje viška tekućine iz tijela;
• stimulirajuća mozga, posebno korisna za djecu zimi.

Ali ovo su samo oni korisne kvaliteteZnam za koje se neću iznenaditi ako ima puno više.

A sada razgovarajmo o nekim tajnama kuhanja ukusnog džema bundeve.

1. Za džem, skidamo se u svim zrelim plodovima. Četkaju se od koža i kostiju. Zatim izrežite na kocke, kao što vam se sviđa ugodno ili trljajte na grater.
2. Da biste dali zastoj dodatnog ukusa, bilo koje plodove ili bobice dodate na njega, ali s teškim kiselim ukusom. Na primjer citrusi, jabuke, morski buckthorn ili ribiznih i tako dalje.
3. Da bi sav vitamini i minerali održavali u radnom komadu zimi, morate dugo proći u nekoliko koraka.
4. Aroma zaglavlje daje razne začine: cimet, muškatni oraščić, Vanilin i drugi slični.
5. Jars su najbolje sterilizirani i suši. U suvim bankama ukusan džem Od bundeve. Također možete zaglaviti u čiste banke, ali tada je moguće pohraniti samo u hladnjaku.

Opća načela zaglavljenih zaglavljenja iz bundeva ne razlikuju se od običnih, drugih vrsta zaglavljenja. Sve ovisi o receptu samog zaglava. Ali delicija je izvršena fenomenalna. Nema mirisa, poput sirove bundeve. Dovoljno da razgovaramo, kuhajmo. I po tradiciji, započnimo sa klasikom - temeljima.

Džem od bundeve je klasični recept.

Klasična džem od bundeve

Ne postoji ništa ni reći. Classic - ona i sa bundevim klasikom.

Sastojci:

1. 1 kg bundeve;
2. 1 kg šećera;
3. 1.5 čaše vode.

Korak 1.

Trebate kuhati sirup. Povlačimo šećer vodom i kuhamo u stanje kada se sirup teče iz kašike tanke niti.

Korak 2.

Očistite bundevu: odsecite sjemenke kože i čistije. Izrežite komade, po mogućnosti dugo oko 1 cm.

Korak 3.

Sada napunite bundevu sa sirupom i kuhajte na sporoj vrućini dok ne bude spremna. Spremni će biti kada će boja zastoja biti tamna amber.

Korak 4.

Zastoj ispunjavamo u kuvane banke, prevršavamo i uklanjamo skladištenje nakon hlađenja.

Klasični recept za ljubitelje je slađi.

Ukusna dževana slatka bundeva

Ovaj je recept isti, ali drugačija količina šećera. Jednostavno je, ispada da je slađi. I tako: džem od bundeve, brz i ukusan.

Sastojci:

1. 1 kg bundeve;
2. 1,5 kg šećera;
3. 1 šolja vode.

Korak 1.

Takođe napravite sirup. Samo uzmite polovinu stope šećera i čašu vode.

Korak 2.

Očistite bundevu i izrežite na komade.

Korak 3.

Povezujemo bundevu i sirup, dovode do ključanja u sporu vatru i kuhajte 3-4 minute.

Korak 4.

Ohladimo se, dodajemo preostali šećer, dovedi do prokuhanja i kuhali 3-4 minuta. Tada odlazimo u stranu i ostavimo u sirupu do 6-8 sati.

Korak 5.

Sada možete ponovo kuhati, do spremnosti. Ohladim se malo i vozim banke.

Obično se komadi bundeve brzo zavare. Tako da se to ne dogodi, narezana bundeva je već nasjeckana u 1,5% soda (oko 1 litre vode - 1,5 žličice sode) minuta 10-15. Zatim isperite vodom. Moguće je bez toga, samo vrlo uredno mešani džem.

PUMPKIN JAM sa limunom i narančastom.

Citrusni ukus džem od bundeve

A ovaj recept je jedan od najčešćih. Njegov prekrasan ukus najčešće priprema takav zastoj.

Za ovaj recept trebate odabrati svetle bundeve, desertne sorte.

Sastojci:

1. 1 kg bundeve;
2. 850 gr. Sahara;
3. 1 limun (veliki, sa tankom kožom);
4. 1 narandžasta (velika).

Korak 1.

Očistite bundevu. Kao i obično, izvadite ljuštenje i očistite kosti vlaknima. Izrezati na kocke.

Korak 2.

Operiramo narandžaste i limun dobro. Limun se presekao očima, a zatim u male komade, zajedno sa numerom. Stoga morate odabrati limun s tankom suknjom. Ne zaboravite da su kosti limuna trebaju ukloniti.

Narandžasta, naprotiv, čisti iz kore i nacrtajte sitno. Kosti se takođe čiste.

Korak 3.

Sada se svi miješamo u posudu, posipamo šećerom. I odlazimo tako da se šećer ne otopi. Ne postoji tačno vrijeme, pa, dugo nije dugo za insistiranje, otprilike 4 sata.

Korak 4.

Svi su svi miješali i stavili spornu vatru. Kuhajte 40 minuta, zastoj mora biti gust. Definitivno se miješamo tako da ništa ne palje.

Korak 5.

Dok su kuhali zastoj, steriliziraju banke.

Korak 6.

Pripremiljenosti, vrućim zastojem leži na banke, čistimo i uklanjamo ga nakon hlađenja.

Džem od bundeve i jabuke.

Jam sa bundevom i jabukama

Ukusan džem. Jabuke treba uzeti sa kiselom, pa ukusnijim. Orah u takvom receptu nije potreban. Ali toliko nam se svidjelo.

Sastojci:

1. 0,5 kg bundeve;
2. otprilike 300 gr. Jabuke (plus ili minus 50 gr. Uloge se neće igrati);
3. 450 grama šećera;
4. 4 gr. cimet;
5. 120 grama oraha;
6. 600 g vode.

Korak 1.

Moja i čista bundeva i jabuke. Jabuke, takođe, čisto iz ogulite i sjemenki. Izrežite sve komade kao što vam je ugodno.

Korak 2.

Očistite orahe i rezati ga komadima bilo kojeg oblika, ali ne i velike. Orah pečenje u tavi bez ulja 5-7 minuta.

Korak 3.

Sada u pani izlivaju vodu, stavite bundevu i stavite spornu vatru.

Korak 4.

Kad se voda počela zagrejati, stalno miješati i mirisati šećer.

Korak 5.

Nakon ključanja, dodajte jabuke i kuhajte 30 minuta. Ne zaboravite pucati na penu.

Korak 6.

Sada sipamo orahe i cimet. Ipak i kuhajte još 20 minuta na sporoj vatri.

Korak 7.

Nakon izlaganja primljenog zaglavlje na banke i stavite skladište.

PUMPKIN DAM SA KURAGOYOM.

Jam s bundevom i kuragojom

Da bi se zaglavi od bundeve, brzo i ukusno ispostavilo s Kuragjom, bolje je rezati ga slamom. Evo potrebnih sastojci:

1. 1 kg bundeve;
2. 300 grama Kuragi;
3. 0,5 kg šećera.

Korak 1.

Očistite bundevu iz kore i sjemenki. Trljamo ga na grater.

Korak 2.

Sada dobro isperemo košulje i presekli su ga tankom slamom.

Korak 3.

Pomiješajte Kuragu i bundevu sa šećerom. Sve ostavljamo tako da sok nije razdvojen.

Korak 4.

Nakon toga, stavljamo spornu vatru i dovedemo do procnjava miješanja. Zatim cool. Dakle, ponovite 2-3 puta, bundeve treba zavariti.

Korak 5.

Nakon posljednjeg ključanja, postavljamo zastoj na tegle i vožnja.

PUMPKIN JAM sa crnim Rowan-om.

PUMPKIN I. blackfold Rowan.

Nikad nisam mislio da zastoj bundeve, brzo i ukusan može raditi s Ryabinama. Ali kad sam pokušao, svidjelo mi se. Ako imate Crnca-slivu Rowan, isprobajte takav recept.

Trebamo:

1. 1 kg bundeve;
2. 1 kg crnog protoka Rowan;
3. 1 kg šećerne pijeska.

Korak 1.

Očistite bundevu iz kore i sjemenki. Potrebno je smanjiti na kocke, a manji kockice, brže će se zastoj pripremiti. Ali bolje je pokušati smanjiti kocke u veličini bobica.

Korak 2.

Berry se zakleo i isprati pod tekućom vodom.

Korak 3.

Pomiješajte bobicu sa bundevom i pospite šećer. Tako u šolji odlazimo oko 4 sata, tako da se sok stajao. Periodično mešajte.

Korak 4.

Sada su svi zapalili. Ali da bi zagrijao bundeve, ispostavilo se brzo i ukusno, morate prokuhati ne za duge i cikluse. Da biste to učinili, spori vatru, svi su dovedeni u prokuha, miješajući se. Nakon ključanja, kuhajte 5 minuta i uklonite iz vatre.

Dajemo ga u hlalu, ne više od 8 sati. Dakle, ponovite do 3 puta. Spreman zaglavlje Stječe vrlo lijepu crnu hladovinu.

Korak 5.

Sada prekršimo vruću zastoj na sterilizirane banke i vožnja. Nakon hlađenja uklanjamo za skladištenje.

Džem od bundeve u spori štednjak sa narančima.

Sa narančevima

Za one koji žele pojednostaviti proces kuhanja i koji ima multiceoker, možete kuhati zastoj iz bundeve, brzo i ukusno. Istovremeno, zadržavajući sve vitamine i korisne minerale.

Trebamo:

1. 1 kg bundeve;
2. 1 kg šećera;
3. 200 gr naranči;
4. 4 g limunska kiselina.

Korak 1.

Očistite bundevu kao i obično i izrežite komade kao što je zgodno za vas. Blender ili mlin za meso čine pire krompir.

Korak 2.

Ispiranje narandže. Izrezali smo na 4 dijela i izvadimo kosti. Zadruzimo se zajedno sa blendom blendera ili mlinca za meso u pire.

Korak 3.

Povezujemo bundevu i narandžastu i miješamo sa šećerom. U posudi odlazimo nekoliko sati.

Korak 4.

Sada lažna kaša odlaže u spor štednjak. Uključite momak za gašenje 2 sata. Ventil se istovremeno bolje ukloni ili otvori tako da parovi mirno izađu.

Tokom kuhanja mešanja. Ako sok nije dovoljan, onda možete dodati vodu, otprilike 50 ml.

Korak 5.

15 minuta prije kraja kuhanja, izlijte limunsku kiselinu i temeljito pomiješajte.

Korak 6.

Na kraju odlučujemo o sterilnim bankama i voziti se zimi.

PUMPKIN ili JUCCHINI DUM?

Kabachkovo-bundeve džem

Zanimljiv recept dobiva se sa tikvicama. Muž još uvijek gleda: Ja se zaglavim iz bundeve ili tikvice? Da li ovaj zaglavi? Možda je to samo slatka salata? ili kavijar?

Općenito, ne morate vam pitati takve pitanja kako to nazivate. Ali Trebat će nam:

1. 1 kg bundeve;
2. 1 kg tikvice;
3. 2 kg šećera;
4. 150 gr. limun;
5. 150 gr. grožđica;
6. 200 gr. Kuragi;
7. 400 ml. Voda.

Korak 1.

Prvo, ispereno sušeno voće. Zatim ih sipamo kipućom vodom i odlaze na 15 minuta.

Korak 2.

Čistimo bundeve i tikvice iz kože i sjemenki. Sada smo težili. Neophodno je da znate koliko dodavanja šećera. Obično se šećer ravna koliko bundeva teži i tikvicama zajedno. Ali postavili smo još malo.

Korak 3.

Sa dobro prašenim limunom uklanjamo CED na grater. Trebamo je. Zatim čistimo limun i uklanjamo kožu, nije potrebna. Sam limun očistite iz kostiju i bijelih pruga.

Korak 4.

Sada na meso brusili ste ti tikvice, bundevu, limun i kuragu. Na ovu masu dodajte šećer, grožđice i zešt. Dobro se pomiješajte i stavite spornu vatru, miješanja.

Korak 5.

Pijenje do ključanja, kuhajte 30-50 minuta prije zgušnjavanja. Povremeno miješajte kako ne biste izgarali i ne izvadite pjenu.

Korak 6.

Pripremnosti, širimo zastoj na banke i uklanjamo skladištenje nakon hlađenja.

Pumpkin džem s šljivom.

Awesome kombinacija

Sada ćemo napraviti džem od bundeve, brzo i ukusno, mirisno i sjajno ukusno odvoda. Za ovo trebamo:

1. 1 kg bundeve;
2. 1 kg šljiva;
3. 1 kg šećera.

Korak 1.

Kao i obično, očistite bundevu, izrežite na komade kao što vam je ugodno. Tada se uvijamo kroz meso brusilice.

Korak 2.

Sada dobro isperemo šljivu i prolazimo kroz njih. Moraju biti apsolutno cijeli broj. Čak se i malo ispravlja i zastoj se ne može sačuvati do zime. Čistimo iz kostiju i uvijamo se.

Korak 3.

Pomiješajte bundevu i posipajte šećerom. Sve ostavljamo na par sati.

Korak 4.

Sad stavite spornu vatru. Kao ključanje, kuhajte 20 minuta, a zastoj je spreman. Prekinimo se banke i vozemo se.

"RAW" džem od bundeve.

Najkorisniji džem

Već znamo kako pripremiti zastoj bundeve, brzo i ukusno. Ali kako uštedjeti korisni vitamini i minerali. Da biste to učinili, kuhajte "sirovo zaglavlje". To znači da je ne skuva.

Dobiva se i vrlo ukusno. Trebat će nam:

1. 1 kg bundeve;
2. 1 limun;
3. 1 narandžasta;
4. 850 - 900 gr. Sahara.

Korak 1.

Očistite bundevu iz kore i sjemenki.

Narandža i limun su jednako čišćenje od kože i sjemenki.

Korak 2.

Preskočimo bundevu, limun i naranču kroz mlin za meso. Zaspavam šećer i miješam dok se šećer ne otopi.

Korak 3.

Sada stavite zastoj na banke, obavezno sterilizirani. Poklopac poklopca i trgovina na hladnom mestu, budite sigurni. Najbolje je zatvoriti banke pergamentom i razati se sa vrpcom. Čak i lijepo izgledati.

Džem od bundeve, brzo i ukusan ovdje se dogodilo bez kuhanja. Što duže stoji, ukus je postao.

Imam sve na ovome. Sve prijatno, Ostavite svoje komentare, nadopunjujte me. Do sad.

Džem od bundeve, brz i ukusan - 10 najboljih recepata. Ažurirano: 10. novembra 2019. autor: Subbotina Maria