EntradaBocadillo de cangrejo calórico. Ensalada con palitos de cangrejo: aporte calórico y valor nutricional del plato. Beneficios de la ensalada de cangrejo
Ensalada de cangrejo rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 22,2%, colina - 13,7%, vitamina E - 73,3%, vitamina H - 19,8%, silicio - 67,7%, fósforo - 18,7%, hierro - 12,8%, cobalto - 39%, manganeso - 19,7%, cobre - 12%, molibdeno - 15,1%, selenio - 18,4%
Beneficios de la ensalada de cangrejo
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Colina es parte de la lecitina, juega un papel en la síntesis y metabolismo de los fosfolípidos en el hígado, es una fuente de grupos metilo libres, actúa como factor lipotrópico.
- Vitamina e Posee propiedades antioxidantes, es necesaria para el funcionamiento de las gónadas, músculo cardíaco, es estabilizador universal de las membranas celulares. Con una deficiencia de vitamina E, se observa hemólisis de eritrocitos y trastornos neurológicos.
- Vitamina H participa en la síntesis de grasas, glucógeno, metabolismo de aminoácidos. La ingesta insuficiente de esta vitamina puede provocar la alteración del estado normal de la piel.
- Silicio es un componente estructural de los glicosaminoglicanos y estimula la síntesis de colágeno.
- Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, forma parte de fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesario para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a anorexia, anemia, raquitismo.
- Planchar forma parte de las proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura el curso de las reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía de los músculos esqueléticos por deficiencia de mioglobina, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
- Cobalto es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
- Manganeso participa en la formación de hueso y tejido conectivo, es parte de las enzimas involucradas en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos, catecolaminas; esencial para la síntesis de colesterol y nucleótidos. El consumo insuficiente se acompaña de una desaceleración del crecimiento, trastornos en el sistema reproductivo, aumento de la fragilidad del tejido óseo, trastornos del metabolismo de carbohidratos y lípidos.
- Cobre forma parte de enzimas con actividad redox e interviene en el metabolismo del hierro, estimula la asimilación de proteínas y carbohidratos. Participa en los procesos de suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano. La deficiencia se manifiesta por trastornos en la formación del sistema cardiovascular y el esqueleto, el desarrollo de displasia del tejido conectivo.
- Molibdeno es un cofactor de muchas enzimas que proporcionan el metabolismo de aminoácidos, purinas y pirimidinas que contienen azufre.
- Selenio- un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Beck (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
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Es realmente delicioso ya que contiene ingredientes maravillosos. Para muchas fiestas, se elige la ensalada de cangrejo. El contenido calórico es de 128 kcal en promedio. Esta cifra puede variar según los componentes.
Composición y beneficios
Los palitos de cangrejo contienen vitamina B, que es esencial para su correcto funcionamiento. sistema nervioso... La vitamina A tiene un efecto beneficioso sobre la visión. También contiene vitaminas C y D. El yodo es compatible con el sistema inmunológico, que resistirá diversas enfermedades. El magnesio que contienen ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y ayuda al corazón.
El maíz está enriquecido con vitaminas B, C, PP. Contiene proteínas y varios oligoelementos. Esta composición tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo y la función cerebral. Los huevos son fuentes de vitaminas A, B, D. Los pepinos frescos también tienen muchas cosas útiles, limpian el cuerpo de toxinas y ayudan a eliminar el exceso de colesterol.
El contenido calórico de la ensalada de cangrejo con mayonesa es de 128 kcal. Como con cualquier otro plato, es necesario observar la medida con él, ya que una cantidad excesiva de cualquier alimento es perjudicial para todos. Esto también se debe al hecho de que el plato contiene mayonesa.
El valor nutricional
El contenido calórico de la ensalada de cangrejo puede variar según lo que contenga. En cocinado por receta clásica plato:
- 9,2 g de proteína;
- 7,4 g de grasa;
- 5,9 g de carbohidratos.
A menudo preparado El contenido calórico de un plato de este tipo es de 197 kcal por 100 g Para que el plato sea dietético, la mayonesa se reemplaza con crema agria baja en grasa o yogur. El tipo de mayonesa también afecta el contenido calórico de la ensalada, por lo que es importante elegir con cuidado un producto con un bajo porcentaje de grasa. En lugar de la tienda, puedes cocinar salsa casera lo que hará que el plato sea mucho más saludable. Con tal aderezo, también resultará muy sabroso.
Para preparar una ensalada con arroz, debes hervir el cereal. No debería salir hervido. Si agrega jugo de limón (1 cucharada) al final de la cocción, el producto se volverá blanco. Los huevos también deben hervirse.
Los palitos de cangrejo se cortan en cubos. También se procesan huevos. Pica la cebolla y luego mezcla los ingredientes con el maíz. Coloque el plato en una ensaladera. Sal al gusto, sazona con mayonesa. Deje reposar la ensalada en el refrigerador antes de servir. Tal plato es delicioso y nutritivo. Se recomienda su uso con moderación.
El daño de la lechuga
Aunque el contenido calórico de la ensalada de cangrejo es bastante aceptable, sigue siendo dañino para el cuerpo. El producto contiene componentes químicos (conservantes, colorantes), por ejemplo, E171, E420 y E160. Más daño será para los niños. Por lo tanto, no debe usar con frecuencia un plato de este tipo.
Hay sustancias artificiales en la carne de surimi, de las cuales no hay ningún beneficio para el cuerpo. Si a menudo come una ensalada de este tipo, puede causar trastornos en el estómago. Los expertos creen que comer solo dos palitos de cangrejo al día puede dañar su digestión. Por lo tanto, es importante comer ensalada de cangrejo con moderación. Su contenido calórico puede dañar la figura si no controlas el tamaño de la porción.
La ensalada de cangrejo ha sido durante mucho tiempo un habitual en festivos y mesa de todos los días en muchos hogares. Es simple, agradable al paladar y es ideal tanto para niños como para adultos. Si sigues tu figura, presta atención a lo que es diferentes recetas de este plato, y puede elegir la versión de la ensalada de palitos de cangrejo, cuyo contenido calórico será el más bajo.
Recetas y calorías de ensalada de cangrejo
Dado que esta ensalada es multivariante, vale la pena considerar por separado el contenido calórico de sus diferentes recetas. MS seleccionó algunos de los más populares y los analizó en términos de valor nutricional. Sabiendo cuántas calorías hay en la ensalada de cangrejo, puede incorporarla fácilmente a su dieta sin dañar su figura.
Ensalada de cangrejo con arroz
Ingredientes:
- maíz dulce enlatado - 235 g;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- arroz hervido - 200 g;
- manzana - 100 g;
- cebollas - 20 g;
- mayonesa - 100 g;
- huevo - 240 g.
Preparación
Picar los huevos cocidos finamente, los palitos de cangrejo, la cebolla y la manzana. Agregue maíz y arroz precocido a estos ingredientes (es mejor tomarlo sancochado o de grano largo). Sazone con mayonesa y déjela reposar durante 20 minutos.
El contenido calórico de la ensalada de cangrejo con mayonesa es de 197,7 kcal, de las cuales 6,2 g son para proteínas, 9,1 g para grasas, 22,6 g para. Dado el contenido de calorías y el aderezo, es mejor comer una ensalada de este tipo a más tardar en el almuerzo.
Ensalada de cangrejo con arroz
Ingredientes:
Preparación
Cortar en dados los huevos duros, los palitos de cangrejo y el pepino. Agregue maíz a estos ingredientes, sazone con mayonesa y déjelo reposar durante 20 minutos.
El valor energético de una ensalada de este tipo es de 128 kcal, de las cuales 9,2 g son proteínas, 7,4 g son grasas, 5,9 g son carbohidratos. Si reemplaza la mayonesa con yogur blanco, esta opción también funcionará bien para la cena.
Contenido calórico de la ensalada de cangrejo con mayonesa. ¿Cuántas calorías tiene la ensalada de cangrejo?
A muchas personas les gusta mucho la ensalada de cangrejo. Es realmente delicioso ya que contiene ingredientes maravillosos. Para muchas fiestas, se elige la ensalada de cangrejo.
El contenido calórico es de 128 kcal en promedio. Esta cifra puede variar según los componentes.
¿Hay algún beneficio?
Los palitos de cangrejo contienen vitamina B, que es esencial para el funcionamiento normal del sistema nervioso.
La vitamina A tiene un efecto beneficioso sobre la visión. También contiene vitaminas C y D. El yodo es compatible con el sistema inmunológico, que resistirá diversas enfermedades.
El magnesio que contienen ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y ayuda al corazón.
El maíz está enriquecido con vitaminas B, C, PP. Contiene proteínas y varios oligoelementos. Esta composición tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo y la función cerebral.
Los huevos son fuentes de vitaminas A, B, D. Los pepinos frescos también tienen muchas cosas útiles, limpian el cuerpo de toxinas y ayudan a eliminar el exceso de colesterol. El contenido calórico de la ensalada de cangrejo con mayonesa es de 128 kcal. Como con cualquier otro plato, es necesario observar la medida con él, ya que una cantidad excesiva de cualquier alimento es perjudicial para todos. Esto también se debe al hecho de que el plato contiene mayonesa.
- Contenido calórico de Olivier con salchicha y mayonesa.
- Contenido calórico del arenque debajo de un abrigo de piel con mayonesa.
El valor nutricional
El contenido calórico de la ensalada de cangrejo puede variar según lo que contenga. En un plato preparado según una receta clásica: 9,2 g de proteínas; 7,4 g de grasa; 5,9 g de carbohidratos.
A menudo se prepara ensalada de cangrejo con arroz. El contenido calórico de dicho plato es de 197 kcal por 100 g. Para hacer que el plato sea dietético, la mayonesa se reemplaza con crema agria baja en grasa o yogur. El tipo de mayonesa también afecta el contenido calórico de la ensalada, por lo que es importante elegir con cuidado un producto con un bajo porcentaje de grasa. En lugar de comprar una en la tienda, puedes hacer salsa casera, lo que hará que el plato sea mucho más saludable. Con tal aderezo, también resultará muy sabroso. Para preparar una ensalada con arroz, debes hervir el cereal. No debería salir hervido. Si agrega jugo de limón (1 cucharada) al final de la cocción, el producto se volverá blanco. Los huevos también deben hervirse. Los palitos de cangrejo se cortan en cubos. También se procesan huevos. Pica la cebolla y luego mezcla los ingredientes con el maíz. Coloque el plato en una ensaladera. Sal al gusto, sazona con mayonesa. Deje reposar la ensalada en el refrigerador antes de servir. Tal plato es delicioso y nutritivo. Se recomienda su uso con moderación.
¿Cuántas calorías tiene la ensalada de cangrejo?
El contenido calórico de la ensalada de cangrejo es de 150-153 calorías por cada 100 gramos de ensalada.
Ensalada de cangrejo, ensalada de cangrejo, contienda. Y el contenido calórico de cada una de las opciones es diferente. Echemos un vistazo a una de las opciones clásicas.
- Ingredientes: palitos de cangrejo, huevo, maíz enlatado, arroz blanco redondo, cebolla, mayonesa, sal y pimienta al gusto.
- Esto pesará aproximadamente 153 calorías por cada 100 gramos de ensalada terminada.
- Pero puede reducir su contenido calórico si, por ejemplo, reemplaza el arroz con col china.
- Además, el contenido de calorías disminuirá si la ensalada no se sazona con mayonesa pura, sino que se mezcla del 50 al 50 con crema agria al 10 por ciento.
La ensalada de cangrejo es un invitado frecuente en mesa festiva y no solo. Debido a su simplicidad en la preparación, sabor y apariencia apetitosa, la ensalada de cangrejo se ha ganado el reconocimiento de muchos. EN ensalada clásica asegúrese de contener huevos, palitos de cangrejo, maíz y también arroz, repollo, pepinos frescos, mayonesa, sal, hierbas al gusto. El contenido calórico de la ensalada depende de los ingredientes que se elijan para la ensalada.
En 100 g de ensalada que contienen, además de los ingredientes principales, pepinos frescos contienen aproximadamente 130 Kcal.
En una ensalada que contenga arroz, aproximadamente 197 Kcal.
Otro punto importante: si llena el plato no con mayonesa, sino con yogur simple sin azúcar, entonces su contenido calórico será menor.
Tipos de ensalada
Dado que esta ensalada es multivariante, vale la pena considerar por separado el contenido calórico de sus diferentes recetas. MS seleccionó algunos de los más populares y los analizó en términos de valor nutricional. Sabiendo cuántas calorías hay en la ensalada de cangrejo, puede incorporarla fácilmente a su dieta sin dañar su figura.
Receta y contenido calórico de ensalada de cangrejo con arroz
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 200 g;
- arroz hervido - 200 g;
- manzana - 100 g;
- cebollas - 20 g;
- mayonesa - 100 g;
- huevo - 240 g.
Preparación
Picar los huevos cocidos finamente, los palitos de cangrejo, la cebolla y la manzana. Agregue maíz y arroz precocido a estos ingredientes (es mejor tomarlo sancochado o de grano largo). Sazone con mayonesa y déjela reposar durante 20 minutos.
El contenido calórico de la ensalada de cangrejo con mayonesa es de 197,7 kcal, de las cuales 6,2 g son para proteínas, 9,1 g para grasas, 22,6 g para carbohidratos. Dado el contenido de calorías y el aderezo, es mejor comer una ensalada de este tipo a más tardar en el almuerzo.
Receta y contenido calórico de ensalada de cangrejo sin arroz con mayonesa
Ingredientes:
- maíz dulce enlatado - 235 g;
- palitos de cangrejo - 200 g;
- huevo - 3 piezas.;
- pepino - 1 pc.;
- mayonesa - 100 g.
Preparación
Cortar en dados los huevos duros, los palitos de cangrejo y el pepino. Agregue maíz a estos ingredientes, sazone con mayonesa y déjelo reposar durante 20 minutos.
El valor energético de una ensalada de este tipo es de 128 kcal, de las cuales 9,2 g son proteínas, 7,4 g son grasas, 5,9 g son carbohidratos. Si reemplaza la mayonesa con yogur blanco, esta opción también funcionará bien para la cena.
El daño de la lechuga
Aunque el contenido calórico de la ensalada de cangrejo es bastante aceptable, sigue siendo dañino para el cuerpo. El producto contiene componentes químicos (conservantes, colorantes), por ejemplo, E171, E420 y E160. Más daño será para los niños. Por lo tanto, no debe usar con frecuencia un plato de este tipo. Hay sustancias artificiales en la carne de surimi, de las cuales no hay ningún beneficio para el cuerpo. Si a menudo come una ensalada de este tipo, puede causar trastornos en el estómago. Los expertos creen que comer solo dos palitos de cangrejo al día puede dañar su digestión. Por lo tanto, es importante comer ensalada de cangrejo con moderación. Su contenido calórico puede perjudicar la figura si no se controla el tamaño de la ración.