Koti / Juhlava Porkkanan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden. Porkkanan energia-arvo, hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus. Keitetyt porkkanat: kaloripitoisuus ja ominaisuudet

Porkkanan kaloripitoisuus 100 grammaa kohden. Porkkanan energia-arvo, hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus. Keitetyt porkkanat: kaloripitoisuus ja ominaisuudet

Ruokavaliosta on ehkä vaikea löytää terveellisempää ja edullisempaa vihannesta kuin porkkanaa. Ja tänään on mahdotonta uskoa, että alun perin tätä juureksia kasvatettiin vain mausteena tuoksuvia lehtiä ja siemeniä käyttämällä.

Porkkanat ovat uskomattoman terveitä, ravitsevia ja samalla vähän kaloreita. Sen energia-arvo 100 grammaa kohden on vain 32 Kcal... Se sisältää vain 1,3 g proteiinia, 0,1 g rasvaa, 6,9 g hiilihydraatteja. Tällainen porkkanojen kaloripitoisuus, jos niitä käytetään säännöllisesti raakana, estää sinua saamasta liikaa painoa.

Muinaisista ajoista lähtien porkkanoita on pidetty eräänlaisena pitkäikäisyyden symbolina. Kun sen sisältämä beetakaroteeni nautitaan, se muuttuu A-vitamiiniksi, mikä parantaa näköä. Juureksessa on runsaasti magnesiumia, kalsiumia, jodia, mangaania. Se vahvistaa immuunijärjestelmää B-, C- ja E-ryhmien vitamiinien ansiosta. Porkkanaa ja porkkanamehua voidaan pitää kipulääkkeenä, tulehdusta estävänä, haavanparannusaineena, joka toimii antiseptisenä aineena. Tätä ihmeellistä vihannesta suositellaan seuraaville sairauksille:

sydämet;
anemia;
astma;
tuberkuloosi;
keuhkokuume;
munuais- ja maksasairaudet;
gastriitti jne.

Tuore porkkana lievittää väsymystä, lisää ruokahalua, palauttaa terveellisen ihon. Ja mikä tärkeintä, porkkanien alhainen kaloripitoisuus antaa sinun päästä eroon ylipainosta. Porkkanan lisääminen ruokavalioon parantaa aineenvaihduntaa, mikä puolestaan \u200b\u200bedistää kehon rasvan hajoamista.

Haudutettujen porkkanoiden kaloripitoisuus

Ruokalajin ravintoarvo riippuu sen sisältämästä kasviöljyn määrästä. Jos laihdut, on parempi luopua siitä kokonaan.

Kalorit / 100 g haudutettua porkkanaa öljyn kanssa on 108 Kcal. Ilman sitä - 30,3 Kcal. Kummallista, että rasvattomissa haudutetuissa porkkanoissa on vähemmän kaloreita kuin tuoreissa porkkanoissa, ja ne sisältävät enemmän vitamiineja. Lämpökäsittelyn jälkeen antioksidanttien määrä siinä nousee 35%.

Rasvattomien haudutettujen porkkanoiden valmistaminen sipulilla

Kuori ja pilko sipuli.
Aseta esilämmitettyyn paistinpannuun ja ruskea hieman.
Raasta kuoritut porkkanat, lisää sipuliin.
Lisää 2 rkl vettä.
Hauduta, peitettynä kannella, kunnes se on hellä (10-15 minuuttia).

Kuinka nopeasti lihoa kotona miehillä ...

Porkkanat ovat ainutlaatuinen kasvipuutarhatuote, joka on Euroopassa luokiteltu sekä vihanneksiksi että hedelmiksi. Sitä käytetään ensimmäisissä ruokalajeissa, salaateissa ja jopa jälkiruoissa. Sitä käytetään myös laajalti dietetiikassa. Mikä on porkkanoiden energia-arvo ja miten tämä indikaattori muuttuu keiton jälkeen?

Kuinka laihtua herkullisesti? Porkkanoiden ruokavaliosta

Kypsä porkkana on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka on täydellinen niille, jotka välittävät niiden muodosta ja terveydestä. Ihmiset alkoivat syödä tätä tuotetta XI vuosisadalla. Mutta ensin sitä kasvatettiin siementen ja lehtien vuoksi, sitten tämän kasvin kukkia käytettiin lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ja vasta sitten makeasta juureksesta tuli kulinaarinen komponentti. On oletettu, että vihanneksen kotimaa on Afganistan.

Useiden vuosisatojen ajan porkkanat ovat olleet jatkuva vieras pöydällämme. Siitä valmistetut astiat ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Sillä ei ole vain miellyttävä maku, vaan se myös imeytyy kehoon, joten sitä käytetään laajalti lapsilla ja ruokavalion ravitsemus... Mutta tärkein kysymys niille, jotka laihduttavat, on kuinka monta kaloria on porkkanassa ja miten tämän vihanneksen käyttö vaikuttaa lukuun?

Porkkanat dietetiikassa: tuotteen kaloripitoisuus

Jos tehtävänä on normalisoida paino, on parasta sisällyttää valikkoon keitetyt ja paistetut porkkanat. Koreaksi paistetut ja keitetyt ovat ravitsevampia.

Kuinka monta kaloria tutkijat ovat löytäneet 100 grammassa porkkanaa? Niiden määrä on seuraava:

raaka porkkanat - 32 kcal;
keitetty - 25 kcal;
haudutettu - 29 kcal;
paistettu - 28 kcal;
paistettu kasviöljyssä - 75 kcal;
mausteiset porkkanat (koreaksi) - 85 kcal.

Porkkanamehu sisältää 28 kcal ja porkkanasose sisältää 24 kcal.

Kuinka monta kaloria yhdessä porkkanassa on?

Jokaisella kotiäidillä ei ole keittiössä mittakaavaa. Kuinka selvittää, kuinka monta kaloria on yhdessä tuoreessa porkkanassa? Keskimäärin yksi juurikas (ruokalusikallisen pituus) painaa 125 g. Tämä tarkoittaa, että jos syöt sen kokonaan, saat vain 44 kcal. Monet ihmiset pitävät porkkanan ja omenan yhdistelmästä. 100 gramman annoksessa salaattia, joka on valmistettu näistä raaka-aineista (esiritattu), on 14 kcal (mutta vitamiinien määrä vähenee merkittävästi).

Vähäkalorisen sisällön lisäksi porkkanoilla on toinen salaisuus: jotta karoteeni imeytyy hyvin ja muuttuu kehossa A-vitamiiniksi, se tulisi kuluttaa hapan kerman tai kasviöljy... Ja mikä kaloripitoisuus porkkanoilla on, jos yhdistät sen tällaisiin komponentteihin? Tämä herkullinen ruokalaji tuo kehoon 103 kcal.

Porkkanahillossa on vielä enemmän kaloreita - 290 kcal, vuoka - 130 kcal. Borscht (joka sisältää perinteisesti porkkanaa) sisältää 100 kcal.

Porkkanan hyödylliset ominaisuudet

Sen lisäksi, että oranssilla vihanneksella on vähän kaloreita, sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Porkkanilla voi olla antiseptisiä, analgeettisia, yskänlääke- ja kolereettisia vaikutuksia. Sitä käytetään myös helmintiseen hyökkäykseen, koska se tuottaa anthelminttisen vaikutuksen. Porkkanoiden käytöllä on positiivinen vaikutus näköelinten, maha-suolikanavan toimintaan ja estää kasvainten muodostumista.

Jos syöt 200-300 g porkkanaa päivittäin, voit vahvistaa immuunijärjestelmää ja lisätä vastustuskykyä virustaudeille.

Porkkanat ja ruokavalio: Pitäisikö sinun luopua mehukkaasta tuotteesta?

Jos harmonian puolesta taistellaan, sinun ei pitäisi tietää vain kuinka monta kaloria on 100 grammassa porkkanaa - ei haittaa ymmärtää sen koostumusta. Tämä vihannes sisältää (ja suuria määriä) sokeria. Siksi alhaisesta energia-arvostaan \u200b\u200bhuolimatta siihen ei kannata erityisesti nojautua. Jotkut suosituista ruokavalioista ovat kieltäneet tuotteen. Mutta on myös porkkana-kefir-ruokavalio, joka antaa hyviä tuloksia.

Olemme kuulleet porkkanan eduista lapsuudesta lähtien. Ei ole sattumaa, että mehukas kypsä juurikasvi näkyy sekä vuoden ikäisille murusille että kolmannen iän ihmisille. Vihannesten tasapainoinen koostumus antaa sinun sisällyttää se erilaisten, myös terapeuttisten ruokavalioiden, valikkoon.

Kotiäidit rakastavat sitä erinomaisesta maustaan \u200b\u200bja käyttävät sitä usein kulinaarisissa kokeissaan. No, miten rakkaus porkkanoita kohtaan vaikuttaa hahmosi? Onko mahdollista laihtua syömällä tätä juureksia, ja mikä on sen kaloripitoisuus?

Juurikasvien hyödyllinen vaikutus kehoon liittyy ensisijaisesti sen rikkaaseen koostumukseen. Tämä näennäisesti huomaamaton hedelmä sisältää C-, E-, H-, K- ja PP-vitamiineja, melkein koko ryhmän B, mutta sitä arvostetaan erityisesti korkeimman A-vitamiinipitoisuuden vuoksi: 100 grammaa vihannesta riittää tuottamaan päivittäisen tarpeen.

Lukuisat mikro- ja makroelementit, hapot, rasva- ja eteeriset öljyt, sokeri, kasvikuitu - siinä tavallinen porkkana on rikas. Juureksen sisältämät luonnonlahjat antavat sille mahdollisuuden olla ihmisen uskollinen liittolainen taistelussa monia sairauksia vastaan.

Asiantuntijat sanovat: porkkanat:

vahvistaa näköä ja ylläpitää silmien terveyttä;
taistelee vapaita radikaaleja vastaan, jotka edistävät syöpäsolujen lisääntymistä ja koko kehon ikääntymistä;
suojaa ihoa, hiuksia ja kynsiä negatiivisilta tekijöiltä;
puhdistaa maksan siihen kertyvistä toksiineista;
tukee sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyttä;
parantaa mahalaukun entsyymien eritystä;
sillä on anti-inflammatorinen vaikutus;
vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa kehoa selviytymään ulkoisista uhista;
edistää koko kehon detoksifikaatiota ja vähentää antibioottien toksisia vaikutuksia.

Mitä kokata terveellisestä juureksesta?

Juureksen mielenkiintoinen piirre on, että sekä raaka että keitetyt porkkanat ovat yhtä hyödyllisiä: ne eivät menetä omaa lääkinnällisiä ominaisuuksia ruoanlaittoon. Tämä vihannes ei ole vain maukasta, vaan myös keho imeytyy täydellisesti. Raakaporkkanoista voi tulla kirkas huomautus kaikenlaisista salaateista, kylmistä alkupaloista, pastoista, keitetyistä tai haudutetuista säilykkeistä, jotka ovat erinomaisia \u200b\u200bensimmäisillä kursseilla, vinaigrette, vihannesten muhennos ja kastikkeita.

Lapset rakastavat murskata juuri kuorittuja porkkanoita. Jos jauhat tällaisen juureksen ja lisäät siihen hieman hapankermaa tai kasviöljyä mausteilla, saat herkullisen salaatin. Mutta raastetaan erityisellä raastimella ohuilla oljilla tuoreet porkkanat palvelee pääasiallisesti suosittu välipala - korealaiset porkkanat.

Juureksien ja siitä saatavien ruokien kaloripitoisuus

Porkkanat luokitellaan oikeutetusti ruokavalioiksi: niiden kaloripitoisuus on todella pieni. Ravintoarvo 100 grammaa raakaa juureksia - 31–41 kcal, lajikkeesta riippuen.

Vaaleankeltaisissa hedelmissä on vähän sokereita, mikä tarkoittaa, että niiden kaloripitoisuus on pieni. Kirkkaan oranssit juurekset, päinvastoin, sisältävät paljon sokereita, mikä tarkoittaa eniten kilokaloreita.

On huomionarvoista, että 100 gramman keitetyn porkkanan kaloripitoisuus on jopa pienempi kuin tuoreiden juureksien energia-arvo: se sisältää vain 24 kcal. Haudutettujen porkkanoiden kaloripitoisuus on jo 45 kcal / 100 grammaa. Mutta monien rakastama porkkana-, omena- ja kaali-salaatin kaloripitoisuus saavuttaa 65 kcal / 100 grammaa, jos sitruunamehua ja etikkaa käytetään kastikkeena eikä kasviöljynä.

Korealaisten porkkanoiden korkein kaloripitoisuus: 100 grammaa sisältää jopa 113 kcal. Tämä selittyy ensisijaisesti sillä, että välipala sisältää kasviöljyä, jonka kaloripitoisuus on erittäin vaikuttava.

Laihduttaa porkkanoita: miten?

Tämä juurikas voi todella toimia suuren ruokavalion perustana. Loppujen lopuksi 100 grammaa vihannesta sisältää yli 80 grammaa vettä: jos haluat, et parane.

Useimmiten porkkanamono ruokavaliot kestävät 1-3 päivää. Tänä aikana voit syödä vain yhden porkkanan missä tahansa muodossa. Tietenkin mausteet, öljy, paistettu, makea, jauhot ruokavaliosta on suljettava pois.

Kymmenen päivän porkkana-ruokavalio sisältää tuoretta raastettua vihannesta ja mehua sisältävän salaatin pääruokana. Samat keitetyt porkkanat, tuoreet vihannekset ja hedelmät, fermentoidut maitotuotteet, täysjyvätuotteet voivat laimentaa ruokavaliota.

Porkkana-ruokavalion vaikutus perustuu siihen, että tämä juurikas sisältää vähän kaloreita, kyllästyy nopeasti. Lisäksi, jos syöt tuoretta, kuorittua, mutta ei raastettua porkkanaa, et voi syödä enemmän kuin kilogramma päivässä: kiinteän juureksen murentaminen ei ole helppoa ...

Porkkanat lisäävät astioihin kirkkautta ja tyylikkyyttä ja yhdistävät myös monia hyödyllisiä elementtejä... Tutkijat ovat havainneet, että on suositeltavaa käyttää tätä vihannesta keitetyssä muodossa. Keitettyjen porkkanoiden kaloripitoisuus pienenee ja keholle arvokkaiden alkuaineiden määrä kasvaa.

Porkkanoiden kaloripitoisuuden ominaisuudet

Porkkanoita on monenlaisia \u200b\u200b(noin 60), juurikasvi on levinnyt kaikilla mantereilla. Tämän vihanneksen kaloripitoisuus on dynaaminen indikaattori, jonka määräävät lajike ja kasvuolosuhteet. Raaka 1 porkkana voi sisältää 32–41 kcal. Indikaattorit, joissa keitetyt porkkanat ovat:

kaloripitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti - 25 kcal;
porkkanojen kaloripitoisuus 1 kpl. - 18,8 kcal (keskimääräinen paino - 75 g).

Pienempi kaloripitoisuus ei kuitenkaan tarkoita sitä, että keitetyt porkkanat voidaan laskea painonlaskutuotteeksi. Vihannesten glykeeminen indeksi on korkea, mikä tarkoittaa, että hiilihydraatit muuttuvat nopeasti sokereiksi kehossa. Insuliinin vapautumista stimuloidaan, sokerit jalostetaan rasvoiksi, jotka varastoidaan energiavarantona.

Tämä raakan juurikasvien indeksi on 35 yksikköä, ja keitetyssä muodossa se nousee 85 yksikköön. Indikaattori kasvaa johtuen vihanneksen sulamattoman kuidun muuttumisesta kevyemmäksi lämpökäsittelyn aikana. Yksi keitetty porkkana voidaan rinnastaa pulla... Siksi keitetyn porkkanan alhainen kaloripitoisuus ei auta vähentämään ruumiinpainoa, vaan päinvastoin lisää painonnousua.

Punajuuret ja porkkanat ovat erottamaton pari

Monet astiat perinteistä ruokaa, erityisesti talvisalaatit, perustuvat näiden vihannesten yhdistelmään, miellyttävällä maulla ja värillä. Keitettyjen porkkanoiden ja punajuurien kaloripitoisuutta voidaan käyttää laihtumistarkoituksiin. Lämpökäsittely helpottaa näiden tuotteiden omaksumista kehossa. Betaiinilla on suuri merkitys ylimääräisten kilojen poistamisessa - alkuaine, joka sisältää runsaasti juurikkaiden koostumusta.

keitetyt porkkanat (3 kpl.);
keitetyt punajuuret (2 kpl);
purjo (7 g);
persilja (4 g);
kasviöljy (1,5 rkl. l.).

Pöydät pöydällä ovat hyviä koko perheelle

Tuotteen terveysvaikutuksia ei voida mitata pelkästään kaloreilla. On monia hyviä syitä sisällyttää keitetyt porkkanat ruokavalioon (ainesosina salaateissa ja yksin). Joten mikään muu vihannes ei sisällä niin paljon A-vitamiinia. Porkkanat sisältävät myös C-, K-, PP- ja B-vitamiineja. Tieteellisesti todistettu tosiasia - keitetyt porkkanat sisältävät 3 kertaa enemmän antioksidantteja kuin raaka porkkanat. Tämä tarkoittaa suojaa vapailta radikaaleilta - sellaisten vakavien sairauksien kuin syöpä ja Alzheimerin tauti estetään tehokkaasti.

Tuote antaa keholle runsaasti muita hyödyllisiä aineita. Vihannes sisältää:

rauta;
fosfori;
kalsium;
eteeriset öljyt.

Keitetyt porkkanat imeytyvät elimistöön helposti. Tämän tuotteen avulla on mahdollista suorittaa vitamiinipuutoksen, anemian tehokas ennaltaehkäisy ja hoito ehtyneen kehon palauttamiseksi. Vihannes sisältyy ruokavaliotauluihin ihmisistä, jotka kärsivät sydämen, virtsa-elinten ja maksan häiriöistä. Suuren kuitupitoisuuden vuoksi porkkanat normalisoivat ruoansulatuskanavan toiminnan.

Kulinaariset ammattilaiset ja amatöörit sisältävät keitetyt porkkanat moniin perinteisiin ja innovatiivisiin ruokiin. Ilman tätä komponenttia ei tule silakan oikeaa "turkkia" eikä todellista vinaigrettiä. Lisäksi porkkana on täydellisesti kirkkaan koriste-elementin rooli alkupaloissa, hyytelöissä ja muissa astioissa.

Porkkanat ovat yksi suosituimmista ja terveellisiä vihanneksia... Ja porkkanaruokia syödään maailman eri maissa. Tämä vihannes lisätään salaatteihin, keittoihin, muhennoksiin, välipaloihin. Porkkanasta valmistetaan herkullisia mehuja, piirakoita, vuoka. Sairauden tapauksessa tätä tuotetta käytetään vahvistamaan kehoa, parantamaan hyvinvointia ja rikastamaan kehon soluja arvokkailla aineilla.

Porkkanoiden edut

Tällä tuotteella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Porkkanoiden säännöllinen syöminen voi parantaa näköäsi. Mutta tätä varten sinun on kulutettava noin 100 grammaa vihanneksia päivittäin. Se on erittäin hyödyllinen ylipainoisille ihmisille, koska on dieettituote ja sopii paaston päivävalikoihin. Korkea ravintoarvo ja alhainen kaloripitoisuus ovat tehneet porkkanoista suositun vihannesten terveellistä elämäntapaa noudattavien ja oikein syömään pyrkivien ihmisten keskuudessa.

Kuitu, jota esiintyy porkkanoissa suurina määrinä, auttaa poistamaan haitalliset aineet: raskasmetallisuolat, toksiinit. Vihannesten hyödylliset ominaisuudet ja alhainen kaloripitoisuus tekivät siitä korvaamattoman ja monipuolisen tuotteen. Muita porkkanan arvokkaita ominaisuuksia ovat:

puhdistus solut;
parantunut maksan ja munuaisten toiminta;
hiilihydraattien aineenvaihdunnan optimointi;
sydänsairauksien ehkäisy;
verensokerin alentaminen (mikä on arvokasta diabeetikoille);
terveyden parantaminen anemian, ateroskleroosin sattuessa;
päästä eroon ylimääräisestä kehon rasvasta;
lievä laksatiivinen, choleretic ja diureetti vaikutus.

Porkkanilla on kipua lievittäviä ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Falcarinolin esiintyminen tässä vihanneksessa auttaa vähentämään syövän kehittymisen riskiä. Raakaporkkanoissa esiintyvät antioksidantit suojaavat kehoa ennenaikaiselta ikääntymiseltä ja edistävät solujen uudistumista.

Porkkanojen kaloripitoisuus

Raakaporkkanoissa kaloripitoisuus on minimaalinen ja on noin 30-36 kcal / 100 grammaa. Tämä vihannes on terveellistä raakaa, mutta sitä voidaan myös keittää, paistaa, hauduttaa tai suolata. Tästä peräisin olevien arvokkaiden aineiden määrä vähenee, joten on parempi syödä tätä tuotetta pääasiassa raakana tai haudutettuna. Kuluttamalla raaka vihannes, on syytä muistaa, että kosketus ilman kanssa vähentää nopeasti porkkanassa olevien ravinteiden määrää. Siksi on parempi syödä heti raakana, älä valmista salaatteja tai leikkauksia tulevaa käyttöä varten. Porkkanalla on erilainen paino ja kalori:

17 cm pitkä hedelmä painaa 125 grammaa ja sen kaloripitoisuus on 37-45 kcal;
porkkanat, joiden pituus on 13 cm, painavat 75-85 grammaa, vihannesten kaloripitoisuus on 22-31 kcal.

Saadaksesi porkkanan syömisen edut sinun on syötävä 1-2 kappaletta päivittäin. porkkanaa tai juo 100 ml. Porkkanamehu. Tämän vihannesten aineiden assimilaatio on parempi, jos syöt tuotetta kasviöljyllä tai maustat tämän vihanneksen ruokia kotitekoisella kermalla.

Porkkanan mineraalikoostumus (100 g tuotetta kohti) on erilainen. Siksi tämä vihannes on lisättävä lasten, aikuisten, raskaana olevien naisten ja vanhusten ruokavalioon.

Porkkanan vitamiinikoostumus (100 g tuotetta kohti) on hyvin monipuolinen ja rikas. A-vitamiinin päivittäisen saannin saamiseksi riittää syödä 30-50 grammaa raakana.

PP-vitamiini	1 mg	B6-vitamiini	0,1 mg
Beetakaroteeni	12 mg	B-vitamiini	9 μg
A-vitamiini	2000 mcg	C-vitamiini	5 mg
B1-vitamiini	0,06 mg	E-vitamiini	0,4 mg
B2-vitamiini	0,07 mg	H-vitamiini	0,06 μg
B5-vitamiini	0,3 mg	K-vitamiini	13,2 mcg

Kuinka valita porkkana

Arvokkaista ainesosista huolimatta porkkanat voivat olla epäterveellisiä. Tämä voidaan välttää valitsemalla keskikokoinen vihannes, jolla on kirkas ja rikas väri. Suuremmissa lajikkeissa on vähän vitamiineja ja runsaasti nitraatteja.

Fytontidien läsnäolo tämän vihanneksen koostumuksessa teki porkkanasta korvaamattoman avustajan vilustumisen hoidossa ja kehon vahvistamisessa sairauden jälkeen. Porkkanan antibakteeriset ominaisuudet auttavat puhdistamaan suusi haitallisista mikrobeista. Riittää, että pureskellaan vihannesta muutaman minuutin ajan, sylkee puuroa ja huuhtele suu vedellä. Jos kurkkukipu on hyökännyt, kurlata useita kertoja päivässä. porkkanamehu... Pian taudista ei ole jälkiä.

Porkkanan kalsium auttaa vahvistamaan kynsiä, hiuksia ja luita. Kosmetologiassa tätä vihannesta käytetään naamioiden valmistamiseen. Porkkanoita on tarpeen lisätä huolellisesti ja pieninä annoksina kosmetiikkaan. Syy on yksinkertainen: porkkanat sisältävät pigmenttejä, jotka voivat värjätä ihoa hetkeksi.

Porkkanareseptit

Porkkanasta voidaan tehdä monia kulinaarisia herkkuja. Pelastaa vähäkalorinen sisältö tämä vihannes ja kyllästää kehon arvokkailla aineilla, on parempi valmistaa ateriat raaka-aineista.

Banaanisalaatti

porkkanat - 0,35 kg .;
banaani - 3 kpl .;
smetana - 3 rkl;
persilja - 1 nippu;
sitruunamehu - 10-15 tippaa;
pippuria, sokeria, suolaa - maun mukaan.

Kuinka kokata:

Jauhaa porkkanat. Leikkaa banaanit puolirenkaiksi. Aseta trooppinen herkku vihannesten päälle.
Tee kastike: sekoita smetana sitruunamehulla, lisää mausteet. Sekoita hyvin (voit vatkaa).
Aseta kastike ruoan päälle. Koristele hienonnetuilla yrtteillä.

Porkkanat ja punajuuret

porkkanat - 3 kpl .;
kova juusto - 200 g;
punajuuret - 1 kpl .;
rusinat - 50 g;
saksanpähkinät - 50 g;
valkosipuli - 3 neilikkaa;
majoneesi - 50-70 ml.