Naurisalaatti - parhaat reseptit herkulliselle ja terveelliselle välipalalle. Keltainen naurisalaatti: herkullisia ja terveellisiä reseptejä Kaleidoskooppisalaatti resepti nauriilla ja retiisillä

Retiisi-salaatti smetanalla.

Retiisi (esikuori valkoinen), leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jauhaa kovan keitetyn munan keltuainen lisäämällä smetanaa ja suolaa. Lisää retiisi valmistettuun massaan, lisää ohueksi hienonnettu munanvalkuainen ja sekoita. Ripottele salaatti päälle hienonnettuja yrttejä.
Retiisi 300 g, munat 75 g, smetanaa - 150 g, suolaa maun mukaan.

Retiisisalaatti hapan kerma ja muna.

Jäähdytä kovaksi keitetyt munat, kuori ja pilkko, raasta retiisit karkealle raastimelle. Sekoita munat ja retiisi hapankermalla, lisää ohuiksi hienonnetut nuoren retiisin lehdet, suola ja sokeri, laita sisältö valmiiseen astiaan.Koristele salaatti yrttien kanssa
Retiisi - 600 g, munat - 100 g, smetana - 200 g, retiisilehdet, suola, sokeri - maun mukaan.

Retiisisalaatti munalla ja sipulilla.

Leikkaa nuori retiisi viipaleiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi (puolipyöreiksi) ja yhdistä retiisiin. Leikkaa kovaksi keitetyt munat viipaleiksi. Laita valmis ruoka salaattikulhoon vuorotellen retiisi, sipuli ja munat. Mausta suolalla, pippurilla, kaada smetanan päälle, ripottele hienonnettuihin yrtteihin.
Retiisi - 220 g, munat - 120 g, sipuli - 60 g, smetanaa - 150 g, tilliä ja persiljaa, suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan.


Retiisisalaatti salaattia.

Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi, leikkaa salaatti käsillä tai veitsellä, leikkaa kurkut kuutioiksi, leikkaa raparperi kuitujen yli ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kaikki, mausta kermakastikkeella, suolalla, sokerilla, lisää ja laita valmiisiin astioihin.
Puna retiisi - 200 g, salaatti - 100 g, tuoreet kurkut - 100 g, raparperi - 1 varsi, kermakastiketta - 100 g, suola, sokeri, hapan mehu - maun mukaan

Retiisisalaatti pähkinöillä ja munilla. Puna retiisi, nuoret juurikkaiden vihreät, vihreät sipulit ja tuoreet kurkut pilko, kalsinoi saksanpähkinän ytimet kuumassa uunissa, poista kalvo, pilko hienoksi. Yhdistä valmistetut tuotteet, suola, sekoita, laita dian salaattikulhoon, kaada seos, kermavaahdolla kermottu, ripottele hienonnettua tilliä ja persiljaa.
Punainen retiisi - 150 g, nuori sokerijuurikkaan yläosat - 50 g; pähkinät (ydin) - 100 g, vihreät sipulit - 50 g, tuoreet kurkut - 150 g, munat (keltuaiset) - 40 g, smetana - 200 g, suola, pippuri, yrtit - maun mukaan.

Retiisi-salaatti smetanalla.

Raasta valmis retiisi, mausta se sitten suolalla, sokerilla, etikalla, laita se salaattikulhoon, lisää smetana ja ripottele hienoksi hienonnettu tilli ja persilja. Voit myös koristella astian vihreällä salaatilla.
Retiisi - 400 g, smetana - 120 g, sokeri - 60 g, etikka - 10 g, tilli, persilja - maun mukaan.

Retiisisalaatti munalla.

Raasta kuorittu retiisi, sekoita hienonnettuun vihreään sipuliin ja keitettyihin muniin, mausta suolalla ja pippurilla. Laita sitten salaattikulhoon liukumäellä, mausta hapankerma ja ripottele hienonnetuilla yrtteillä. Retiisi voidaan leikata kaistaleiksi.
Retiisi 400 g, vihreät sipulit 50 g, smetana - 100 g, yrtit - 30 g, munat - 100 g, suola, pippuri - maun mukaan.

Mausteinen retiisi salaatti.

Leikkaa valmistettu retiisi ja porkkanat ohuiksi pitkiksi suikaleiksi, laita kattilaan, kaada päälle etikka, suola ja lisää sokeri. Kaada mustaa ja punaista jauhettua pippuria päälle pienellä liukumäellä. Lämmitetään 160-170 ° C: seen kasviöljy kaada paprikat ja sekoita salaatti nopeasti kiertoliikkeillä, sulje kansi ja jätä 15-20 minuutiksi. Ennen tarjoilua laita salaatti dian salaattikulhoon ja ripottele hienonnetulla tillillä ja persiljalla.
Retiisi - 300 g, porkkanat - 150 g, kasviöljy - 90 g, jauhettu musta ja punainen paprika - 30 g, etikka - 20 g, persilja ja tilli, suola, sokeri - maun mukaan.

Retiisi- ja sipulisalaatti hapankermalla.

Raasta valmistettu retiisi karkealle raastimelle, suola, purista hieman. Leikkaa sitten sipuli hienoksi, sekoita retiisiin ja smetanaan. Laita massa salaattikulhoon ja koristele tomaattiviipaleilla.
Retiisi - 400 g, sipuli 100 g, smetana - 700 g, tomaatit - 100 g, suola - maun mukaan.

Musta retiisi salaatti sipulilla.

Raasta valmis retiisi, suola, purista kevyesti, lisää hienoksi hienonnettu sipuli, sokeri, sekoita ja laita salaattikulhoon, kaada sitten smetanaan ja ripottele raejuustolla.
Musta retiisi - 300 g, sipuli - 100 g, tomaatit 150 g, raejuusto - 50 g, smetana - 100 g, sokeri - maun mukaan.

Retiisi salaatti.

Raasta valmistettu retiisi karkealle raastimelle, ripottele suolalla ja sokerilla. Peitä astia retiisillä kannella ja ravista voimakkaasti, kunnes mehua ilmestyy. Pilko purjo hienoksi, lisää retiisiin, sekoita, laita salaattikulhoon ja kaada kasviöljykastikkeen kanssa smetana ja yrttejä. Jos salaatti on liian mausteinen, voit lisätä siihen silputtua kaalia.

Retiisisalaatti voidaan kaataa myös smetanakastikkeella.

Musta retiisi - 200 g, purjo - 200 g, kasviöljykastike - 100 g, smetana - 25 g, yrtit, suola, sokeri - maun mukaan.


Retiisisalaatti vihannesten kanssa.

Jauhaa valmiit porkkanat ja retiisi. Kuori hapan omena ja pilko hienoksi. Yhdistä kaikki komponentit, lisää hienonnettu kaali, suola, kaada smetanan tai majoneesin päälle ja sekoita.
Retiisi - 100 g, porkkanat - 100 g, kaali - 100 g, omenat - 100 g, smetana tai majoneesi - 100 g, suola - maun mukaan.

Retiisisalaattia kurkkujen kanssa. Sekoita karkealla raastimella hienonnettu retiisi hienonnettujen kurkkujen, suolan, mausteen kanssa sitruunahappo tai sitruunamehua, laita salaattikulhoon dioja, ripottele vihreällä sipulilla ja tillillä. Tarjoile smetanan kanssa.
Retiisi - 260 g, tuoreet kurkut - 140 g, vihreät sipulit - 40 g, smetana - 100 g, sitruunahappo - 5 g, suola - maun mukaan.

Retiisisalaatti suolakurkkua. Raasta valmistettu retiisi lastuilla, ripottele sokerilla, suolalla, sekoita, ravista, purista mehu. Leikkaa suolakurkkua tai suolakurkkua kuutioiksi. Lisää kurkut kurkkuun, mausta kermakastikkeella ja laita salaattikulhoon. Ripottele hienonnetulla tillillä.
Retiisi - 200 g, suolakurkkua ja suolakurkkua - 150 g, smetanakastiketta 100 g, tilliä, suolaa - maun mukaan.
Retiisisalaatti omenoilla. Raasta retiisi karkealle raastimelle, omena ja punajuuret hienolle raastimelle, sekoita, lisää sokeri ja kermakastike. Ripottele yrtteihin tarjoillessasi.
Retiisi - 300 g, punajuuret - 100 g, omenat - 750 g, kermakastike - 60 g, sokeri - maun mukaan.

Retiisisalaatti granaattiomenalla. Raasta tai pilkkoa valmistettu retiisi ohuiksi suikaleiksi, kaada granaattiomenamehulla. Laita salaatti kulhoihin ja koristele tuulettimen siemenillä.
Retiisi - 500 g, granaattiomena - 700 g.

Retiisisalaatti pistaasipähkinöillä. Pilko valmistettu retiisi kaistaleiksi, kaada kiehuvalla vedellä, hävitä, ripottele suolalla. Murskaa pistaasipähkinät tai jauheliha ja sekoita retiisiin, laita lautasille (salaattikulhot) ja tarjoile. Pistaasipähkinät voidaan korvata saksanpähkinöillä tai manteleilla.
Retiisi - 500 g, kuoritut pistaasipähkinät - 700 g, suola - maun mukaan.

Naurisalaatti. Leikkaa suolaisessa vedessä keitetyt nauris ohuiksi viipaleiksi, lisää hienonnettua vihreää sipulia ja tilliä, persiljaa, sekoita, mausta sinappikastikkeella, laita valmiisiin astioihin.
Nauri - 400 g, vihreä sipuli - 20 g, kastike - 720g, tilli, persilja, suola - maun mukaan.

Izrep ja sienisalaatti.


Kaada valitut sienet kiehuvalla vedellä, kiehauta, hävitä siivilässä, paista kuumennetussa öljyssä. Keitä kuoritut nauriit ja porkkanat erikseen, jäähdytä, leikkaa suuriksi kuutioiksi, sekoita sieniin. Lisää suola ja hienonnettu kurkku, sekoita uudelleen, laita salaattikulho, kaada öljy, johon sienet paistettiin, ripottele hienoksi hienonnetulla vihreällä sipulilla ja tillillä.

Sienet, joiden hatun halkaisija on 2 4 cm - 500 g, kasviöljy - 700 g, nauriit - 100 g, porkkanat - 700 g, suolakurkkua - 75 g, vihreää sipulia - 30 g, tilliä, suolaa - maun mukaan.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Valmistusaika: Ei määritelty

Hyödyllisiä ominaisuuksia ansaitsematta unohdettu vihannes, nauri, palauttaa sen nopeasti tiskille ja pöydälle. Nauris voidaan tehdä osaksi ruokavalion parantavaa salaattia. Erilaiset retiisilajikkeet voivat myös olla hyödyllisiä tähän.

Kaikilla mustan retiisin lajikkeilla ei ole pistävää, pistävää makua. Esimerkki tästä on Cylindra-retiisi. Pitkät mustat juuret sopivat erinomaisesti vitamiinisalaatiksi, joka voidaan valmistaa myös paaston aikana. Voit myös ottaa kauniin vaaleanpunaisen retiisin. Ruokalaji täydentää ruokaa makealla salaatilla, esimerkiksi Jaltan sipulilla. Tuoreista lehdistä kiinankaali voit tehdä eräänlaisen koristelun.
Lean retiisi salaatti nauris - resepti valokuvalla



- nauris;
- mustan retiisin lajike "Sylinteri";
- vaaleanpunainen retiisi;
- Jaltan sipuli;
- Kiinankaali.

Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa:

Retiisit, nauriit ja sipulit on kuorittava ja pestävä. Kauniit kaali-lehdet sopivat täydellisesti valmiin salaatin koristeluun.

Jotta salaatti olisi pehmeämpi ja mehukkaampi, on parempi hieroa nauris karkealla raastimella.

Sama raastin on hyödyllinen pitkien juurikasvien sylinterien jauhamiseen.

Sama tulisi tehdä vaaleanpunaisella retiisillä.

Sekoitusta varten ainesosat on parasta sijoittaa leveään kulhoon.

Salaattikastike koostuu suolasta, kylmäpuristetusta oliiviöljystä ja etikoista, jotka on valmistettu valkoisesta ja punaviinistä.

Salaattikulhon pohja, jossa salaatti tarjoillaan, voidaan peittää kiinankaali-lehdillä.

Valmis vähärasvainen retiisisalaatti naurisilla voidaan laittaa valmiisiin lehtiin. Koristeluun sopivat korianteri- tai persiljalehdet.
Tällainen monipuolinen monivärinen salaatti ei vain iloita silmiä, vaan sillä on myös parantava vaikutus kehoon. Vitamiinipitoisten komponenttien bakterisidiset ominaisuudet estävät beriberit, vilustuminen ja vatsavaivat.
Suosittelemme myös mehua

Hei ystävät. Tänään meillä on kasvissalaatti, mielestäni erittäin hyödyllinen talvikaudella. Ainesosat sen valmistamiseksi ovat hyvin yksinkertaisia, mutta siitä huolimatta se sisältää monia vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita.

Juurikasvit ovat luonteeltaan ainutlaatuisia, koska kaikki ravinteet, joita kasvi tarvitsee kasvun ja kypsymisen aikana, kulkevat sen läpi. Valkoinen retiisi, joka tunnetaan myös nimellä "Daikon", eroaa tavallisesta vihreästä herkemmällä maulla, eikä sillä ole pistävää hajua. Siksi niille, jotka eivät pidä vihreästä retiisistä sen maun ja hajun takia, tämä resepti on sinulle. Joten aloitetaan ruoanlaitto!

Ainesosaluettelo

• juurikkaan retiisi "Daikon"
• keskikokoinen nauri
• jotkut pinaatti vihreät (voit lisätä haluamasi vihreät, korianteri toimii hyvin)

Keittomenetelmä

Kuori juurekset, raasta karkealle raastimelle, leikkasin vihannesleikkuriin. Leikkaa vihreät. Lisää vähän suolaa ja öljyä, jos käytät niitä, sekoita. Voit täyttää salaatin. Salaatti valmis! Nauti ateriastasi))) Ole terve ja älä anna ainoaa mahdollisuutta vilustumiselle vahingoittaa terveyttäsi!

Nauriin eduista

Nauri on arvokas vihannes sen mikro- ja makroelementtien hyödyllisyyden ja sisällön suhteen. Se sisältää paljon kuitua sekä rautaa ja fosforia, kalsiumia ja magnesiumia, natriumia ja kaliumia. Juureksen koostumus sisältää tällaisia \u200b\u200barvokkaita happoja: foolihappo, oleiinihappo, linolihappo, palmitiini. Vitamiinit A, B1, B3, C, B2, B9. Niin rikas kemiallinen koostumus nauriit auttavat ylläpitämään terveyttä ja vahvistavat immuniteettia. On myönteinen vaikutus seuraaviin alueisiin:

• immuunijärjestelmä. Juurikas vahvistaa immuunijärjestelmää, sillä on antiseptisiä ja bakterisidisiä ominaisuuksia;
• parantaa aivotoimintaa ja hermosto;
• sillä on nuorentava vaikutus kehon soluihin antioksidanttien sisällön vuoksi;
• on positiivinen vaikutus lihasten kehitykseen;
• parantaa huomattavasti hiusten, hampaiden ja luiden tilaa;
• kosmeettinen vaikutus. Kasvilla on myönteinen vaikutus ihoon, mikä tekee siitä nuorekkaan ja joustavan.

Tärkeä! Naurisia on suositeltavaa käyttää varoen seuraavissa tapauksissa:

• haavauma, gastriitti, koliitti;
• munuais- ja virtsateiden sairauksien kanssa;
• hermoston häiriöiden ja sairauksien kanssa;
• kilpirauhasen häiriöiden yhteydessä;

Tietoja retiisin tai "Daikonin" eduista

Daikon on ainutlaatuinen juurikas, joka sisältää melkein kaikki vitamiinit. Sillä on todella parantavia ominaisuuksia. Se sisältää rautaa ja fosforia, kalsiumia ja kaliumia, rikkiä ja kuparia. Tällainen ainutlaatuinen kemiallinen koostumus auttaa ylläpitämään ja vahvistamaan terveyttä. On myönteinen vaikutus seuraaviin alueisiin:

• immuunijärjestelmä. Vihannes vahvistaa immuunijärjestelmää. Fytontsidien sisällön vuoksi valkoinen retiisi on luonnollinen antibiootti;
• sydän- ja verisuonijärjestelmä. Tämä juurikas puhdistaa kehon poistamalla kolesterolia siitä. Vahvistaa verisuonia, normalisoi verenpainetta;
• puhdistaa maksa ja munuaiset;
• sillä on nuorentava vaikutus kehoon;
• on hyvä onkologian ehkäisy;
• poistaa haitalliset kemikaalit, toksiinit kehosta;
• osoitettu käytettävän niveltulehduksessa, nivelrikossa, reumassa, sydän- ja verisuonitauteissa, diabeteksessa, ateroskleroosissa;
• hyvä tulehduskipulääke, juurikasmehu parantaa märkiväiset haavat.

Tärkeä!Valkoista retiisiä tulee käyttää varoen, ja sitä suositellaan seuraavissa tapauksissa:

• haavauma, gastriitti;
• munuaisten ja maksasairauksien kanssa;
• ruoansulatuskanavan sairauksien kanssa.
• allergia tuotteelle ja yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Jos haluat olla nuori ja kaunis - syö kauneustuotteita. Yksi niistä on nauris, koska naurisalaattia tulisi näkyä pöydälläsi mahdollisimman usein.

Naurisruoilla on yksi hieno ominaisuus, ne kypsyvät yleensä hyvin nopeasti. Salaateissa ne maustetaan useimmiten smetalla: se paljastaa täydellisesti vihannesten makuominaisuudet ja antaa kehon jopa imeä sitä paremmin.

Esimerkiksi lyhyessä ajassa voit "selvittää" ruokahalua ja hyvin terveellinen salaatti naurisilla ja porkkanoilla. Mitä tarvitaan vitamiinilisän rakentamiseen päivälliselle kirjaimellisesti muutamassa minuutissa?

• kaksi keskijuurista nauris-vihannesta;
• yksi porkkana;
• sitruunamehua;
• suola ja mustapippuri - keskittyen omaan makuun;
• vähän kermavaahtoa ja auringonkukkaöljyä (on parempi ottaa hajuton);
• tuoreet yrtit.

Käännämme juuret nauhoiksi. Laita saatu leikkaus salaattikulhoon, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita: mausteiden tulisi liueta ilman jälkiä.

Voit nyt lisätä sitruunamehua ja kasviöljyä kasviseokseen.

Lisää hapan kerma ennen tarjoilua ja koristele salaatti yrtteillä. Sen pilkkominen tai kokonaisiin oksiin asettaminen on maun asia.

Talvisalaatti naurisilla

Nauri on täydellisessä harmoniassa hunajan kanssa: sen katkeruus yhdistettynä hunajan makeuteen antaa unohtumattoman makuvaikutuksen. Voit testata tämän valmistamalla hunajalla maustettua nauris- ja marjasalaattia.

Tarvitsemme:

• nauri - kaksi tai kolme pientä juurikasvia;
• pakastetut marjat (punaherukat tai karpalot) - ½ kuppi;
• rkl rakeistettua sokeria ja nestemäistä luonnonhunajaa.

Pese vihannekset, poista kuori.

Voit leikata ne nauhoiksi tai raastaa ne suurimmilla soluilla.

Marjojen tulisi antaa mehua, joten vaivaa ne tavallisella haarukalla. Sitten sekoitetaan naurismassan kanssa.

Viimeinen kosketus - ripottele seos sokerilla, kaada hunajaa päälle. Tuloksena on eräänlainen jälkiruokasalaatti.

Kuinka keittää retiisillä

Salaatti erottuu siitä, että tavallisiin vihanneksiin lisätään alkuperäinen kastike eksoottisella avokadolla. Sen avulla nauris, retiisi ja punajuuri tulee "aristokraateiksi" ja saa hämmästyttävän maun.

Yhden annoksen valmistamiseksi tarvitset:

• nauriit - ota 150 grammaa;
• purjo - 45 grammaa riittää;
• retiisi - sama määrä;
• pinaatti, punajuuret ja basilika - 30 grammaa kutakin ainesosaa.

Tankkaukseen:

• avokado;
• valkosipuli - kaksi neilikka riittää;
• jauhettua mustapippuria ja suolaa - omaan makuun;
• sitruuna - mehu ja kuori;
• viinietikka - ruokalusikallinen riittää;
  kasviöljy (hajuton) - ½ kuppia.

Aloitetaan huoltoasemalta. Lataa avokado- ja valkosipulihampaat sekoittimeen. Lähetämme sinne myös sitrushedelmämehua ja kuorta, lisää suolaa ja jauhettua pippuria. Käynnistämme laitteen ja kaadettaessa ensin kasviöljyä, sitten etikkaa hitaasti ohuena virtana. Kun saamme homogeenisen koostumuksen, sekoitin voidaan kytkeä pois päältä.

Käännä vihannekset ja pinaatti veitsellä herkiksi oljiksi, jotka sekoitamme salaattikulhoon. Voit täyttää eksoottisen kastikkeen ja koristella astian basilikanlehdillä.

Lisäämällä omenoita

Ainoa asia, jolla nauri voi ylpeillä, on enemmän tai vähemmän katkeruutta lajikkeesta riippuen. Tämä juurikas ei eroa aromikimpunsa suhteen. Mutta tämä on jopa hyvä: tämä ominaisuus mahdollistaa yhdistämisen monenlaisiin elintarvikkeisiin, mukaan lukien hedelmät ja marjat. Naurisalaatti omenoilla voi miellyttää mielenkiintoisia maku muistiinpanoja.

Tarvitset yhden tarvitsemasi:

• nauriit - ota 400 grammaa;
• omenat (mieluiten talvilajikkeet, kovat, mehukkaat ja hapan) - 200 grammaa;
• sama määrä hapankermaa, ainakin keskirasvaisella;
  vähän suolaa;
• salaatinlehdet - 100 grammaa riittää.

Hieromme nauriin, pesty ja vapautettu ihosta, raastimella (käytä suurimpien solujen reunaa). Käännämme hedelmät ohuiksi viipaleiksi. Jos haluat enemmän hellyyttä, omenat voidaan myös kuori. Yhdistämme komponentit, sekoitamme ja täytämme puolet keitetystä kermasta.

Sitten teemme vitamiinilevyn salaattikulhoon (voit käyttää myös tyylikästä jälkiruokalautasta). Kaada jäljellä oleva smetana ja koristele salaatinlehdillä.

Kiinankaalia

Nauri, kuten kävi ilmi, on erittäin vitamiinirikas juurikas. Lisätään erilaisia \u200b\u200byhtä hyödyllisiä komponentteja naurisalaatteihin. Tehdään esimerkiksi naurisalaattia vihreiden ja kiinankaalin kanssa.

Tehdään se:

• keskikokoiset nauriit, joiden paino on noin 300 grammaa;
• muutama oksa tuoretta tilliä ja persiljaa;
• kolme tai neljä vihreän sipulin "höyhentä";
• kiinankaalin pää;
• kovaksi keitetyt kaksi munaa;
• kolme ruokalusikallista smetanaa;
• yksi lusikka puhdistettua auringonkukkaöljyä;
• ripaus suolaa ja jauhettua mustapippuria;
• sitruunan mehu.

Ensinnäkin käsittelemme nauris - pestään, puhdistetaan, muutetaan veitsellä erittäin ohut olki. Laita viipaleet kulhoon.

Silputtu vihreät ja kaali. Lisää suolan ja pippurin kanssa retiisiin ja sekoita yhtenäisen sakeuden saavuttamiseksi. Annamme seokselle "levätä" ja annamme mehun virrata.

Leikkaa muna tänä aikana mahdollisimman hienoksi erilliseen kulhoon. Rakennamme toiseen kulhoon kastikkeen. Se koostuu smetasta, sitruunamehusta ja kasviöljystä.

Kaikki salaatin komponentit ovat valmiita, voit liittää ne. Aseta salaatti kulhon alaosaan vihreään massaan sekoitetut nauris. Peitämme sen munakerroksella. Kaada päälle kermaviili-sitruunakastike. Osoittautuu paitsi herkulliseksi myös erittäin ravitsevaksi ruoaksi.

Vitamiinisalaatti nauris ja kurkku

Kukaan ei välitä siitä, että vihreän kurkun maku ja varsinkin tuore tuoksu on hyvä mielialan kohottaja. Ja jos aikaisemmin meillä olisi ollut varaa tällaiseen nautintoon aikaisintaan kesällä, vihreitä kurkkuja myydään tänään markkinoilla ja supermarketeissa melkein milloin tahansa vuoden aikana. Tämä tarkoittaa, että kevätruokien luokasta nauris- ja kurkkusalaatti voidaan turvallisesti siirtää ympäri vuoden.

Kerätään seuraavat tuotteet:

• pieni nauri (on parempi valita nuori juurikasvi);
• yksi kurkku;
• tuore persilja;
• smetana (ei liian rasvainen);
• vähän suolaa.

Käännämme nauris pestynä ja ilman ihoa veitsellä ohueksi oljeksi. Suolaa, kiirehdi vähän ja aseta sivuun. Hänen on tarkoitus valmistaa ja päästää mehu menemään.

Sillä välin olemme kiireisiä muiden ainesosien kanssa. Leikattiin kurkku - ei pieni, mutta samaan aikaan eikä liian suuri. Mutta persilja on hienonnettava pienemmäksi.

Kaada lopuksi kaikki yhteen kulhoon, kiirehdi ja täytä hapankerma.

Valkosipulin resepti

Kurkut, omenat, porkkanat yhdessä nauris kanssa ovat kaikki hienoja. Mutta entä jos haluat jotain kasvis- ja mausteista? Sitten sinun on muistettava resepti salaatille valkosipulilla ja muista kokata se.

Mikä on hyödyllistä?

• nauri - vähintään 400 grammaa;
• kova juusto (tarvitaan suolaisempaa) - ota 100 grammaa.
• valkosipulinkynsi - 2-3 kappaletta.
• majoneesi - 200 grammaa riittää.
• kovaksi keitettyjä munia - kolme riittää.
  vähän vehreyttä.
• ripaus suolaa.
• pari keitettyä kananmunaa.

Hieromme naurisia karkealle raastimelle niin, että salaatin sakeus ei muistuta hyytelöä. Teemme saman juuston kanssa.

Pilkkomme munat - ei kovin pieniä, mutta ei erityisen suuria.

Leikkaamme joko valkosipulin mahdollisimman pieneksi tai siirrämme sen valkosipulipuristimen läpi.

Lähetämme juustoa yhdessä valkosipulin kanssa nauris. Kaada saatu massa majoneesilla (smetana toimii melko hyvin sen sijaan). Jäljellä on kaiken sekoittaminen, ripottele hienonnettuihin muniin ja koristele salaatti yrtteillä.

Keltainen nauri lihalla

Salaatti lihan ainesosa voi hyvin toimia erillisenä täysimittaisena ruokana eikä vain välipalana. Keltainen nauris, retiisi ja rinta salaatti resepti on yksi monista vaihtoehdoista tällaisille annoksille.

Valmistamme sen:

• nauriit - ottaa ½ kilogrammaa;
• pari jyrkkiä munia;
• retiisit - 100 grammaa riittää,
• rinta - 250 grammaa riittää;
• keitetyt perunat - yksi suuri juurikas;
• vihreät - perustuvat omaan makuun.

Teemme täytteen:

• puhdistettu auringonkukkaöljy (voit ottaa oliiviöljyä) - lasi;
• viinietikka - vähintään 5 ruokalusikallista;
• ripaus jauhettua valkopippuria;
• teelusikallinen suolaa.

Muut toimet ovat erittäin yksinkertaisia. Muotoile veitsellä kaikki salaatin ainesosat pieniksi kuutioiksi. Vihreät voidaan käsitellä veitsellä tai yksinkertaisesti repiä käsilläsi. Sitten kaikki kootaan yhteiseen ruokalajiin.

Sekoitamme kastikkeen komponentit, täytämme salaatin tuloksena olevalla nesteellä, koristele valmis vihreillä lehdillä.