Kako napraviti mljevene svinjske kotlete. Domaći goveđi kotleti. Kotleti sa sirom i rajčicama

Ogroman broj jela temelji se na upotrebi mljevenog mesa. Postoji dosta sorti ovog sastojka, ali pokušavamo odabrati najprirodnije formulacije.
S obzirom da sastav na pakiranju ne odgovara uvijek stvarnosti, takav proizvod odlučujemo pripremiti sami. Pa kako kuhati mljevenu svinjsku govedinu? Što je potrebno za recept, i koji su omjeri najoptimalniji?
Klasična inačica ove vrste mljevenog mesa sastoji se od svinjske i goveđe pulpe u jednakim omjerima.
Oni. ako vam za jelo treba pola kilograma mljevenog mesa, tada biste trebali kupiti 250 g svinjetine i isto toliko govedine.
Od kuhinjskih alata najčešće koriste mlin za meso (na staromodni način) ili kombajn.
Prvo nasjeckajte svinjetinu i govedinu na sitne komade,
zatim ih sameljite.

Ovaj je pripravak klasičan za sva jela od mljevenog mesa. Ostatak sastojaka dodaje se ovisno o glavnom receptu.
Na primjer, kuhate li punjena paprika ili punjeni kupus.

U tom slučaju u pripremu mljevenog mesa dodate napola skuhanu rižu, pirjani luk, mrkvu.

mljeveno meso kombiniramo s namočenim raženim kruhom, sirovim jajetom i začinima.
Ako vam je za recept potrebna sočnija verzija, u pripremu mljevenog mesa možete dodati malo masti i naribane buče uvijene u mlinu za meso.

Ova je opcija savršena za izradu mantija u ruskom stilu.
Sada ste spremni za bilo koji kulinarski eksperiment!

Ako ste do sada mislili da se goveđe pljeskavice mogu pokazati izuzetno žilavima i suhima, onda smo spremni promijeniti vaše mišljenje. Skrećemo vam pažnju mljevene goveđe kotlete, recept koji će u potpunosti promijeniti vašu ideju o kotletima.
Ako ste do sada mislili da se goveđe pljeskavice mogu pokazati izuzetno žilavima i suhima, onda smo spremni promijeniti vaše mišljenje. Skrećemo vam pažnju mljevene goveđe kotlete, recept koji će u potpunosti promijeniti vašu ideju o kotletima. Pa krenimo.

Recept za mljevenu govedinu je dovoljno jednostavan. Za pripremu sočnih i nježnih kotleta trebat će vam sljedeći sastojci:

Mljevena junetina - 300g;
... pileće jaje - 1 kom;
... luk - 1 glava;
... mrkva - 1 kom.;
... češnjak - 2 češnja;
... griz - 2 žlice. l.;
... sol papar.

Izračunali smo i došli do zaključka da vrijeme kuhanja kotleta ne bi trebalo trajati više od 30 minuta. Ispada takva ekspresna priprema. Stavite mljeveno meso u posudu i dodajte mu sitno nasjeckani luk i mrkvu. Ako se vaša obitelj ne ponaša najbolje prema luku, tada ga možete pomicati kroz mlin za meso. Naribajte mrkvu na finom ribežu ili, pak, usitnite miješalicom. mljevena govedina recept sugerira i češnjak. Ogulite i nasjeckajte. Iako ovo pitanje nije temeljno. Ako se vašoj obitelji to ne sviđa, ne biste ga trebali koristiti. U sve dodajte jaje i začin.
Rezultirajuće mljeveno meso mora se dobro izmiješati. Najbolje je to učiniti rukama. Polako dodavajući griz miješajući. Napisali smo da je njegova količina 1 žlica, ali možda neće biti dovoljna. Mljeveno meso ne smije biti jako tekuće, pripazite na ovo.
Dalje, počinjemo pržiti. Ako želite izbjeći lijepljenje mljevenog mesa na tavu, tada ga morate dobro zagrijati. Kad tava postigne željenu temperaturu, ulijte ulje. Dok se ulje zagrijava, počnite mljeveno meso oblikovati u male kuglice. Po želji se mogu koristiti krušne mrvice. Stavite kuglice u tavu i pecite na roštilju na umjerenoj vatri 5 minuta. Zatim preokrenite pljeskavice i pržite ih još 10 minuta s poklopcem na vrhu.

Kotleti od svinjetine i govedine u tavi ispadnu nevjerojatno ukusni ako mljeveno meso sami kuhate, a ne kupujete gotovo. U prvom slučaju možete biti sigurni da su svi sastojci svježi i visokokvalitetni. Također možete prilagoditi sadržaj masnoće u mljevenom mesu - idealno kada koristite masnu svinjetinu od kotleta i nemasnu govedinu. Ako niste pronašli masno meso, tada možete dodati komad slanine.

Sastojci

• 350 g svinjetine
• 350 g junetine
• 2 glavice luka
• 2 jaja
• 3 kriške štruce
• 1,5 žličice. sol
• 1 žličica mljeveni crni papar
• 4 žlice. l. krušne mrvice
• ulje za prženje

Priprema

1. Izrada mljevenog mesa kod kuće prilično je jednostavna. Operite svinjetinu i govedinu, osušite i narežite na sitne komade. Da bi se meso bolje uvilo, možete ga malo zamrznuti. Izvadite ljuske iz lukovica i narežite ih na 2-4 dijela.

2. Meso zajedno s lukom uvrnite kroz mlin za meso, na kraju možete uviti kruton da uklonite preostalo meso iz mlinca za meso.

3. Dodajte sol, crni papar i pileća jaja.

4. Namočite dvopek u kruhu ili samo svježi kruh u vodi, a zatim iscijedite i pošaljite u posudu s mljevenim mesom, sve promiješajte rukama. Ako je mljeveno meso pregusto i suho, možete dodati malu količinu ledene vode.

5. Ulijte mrvice u tanjurić. Kako ne biste sumnjali da će kotleti ispasti ukusni, bolje je napraviti krušne mrvice kod kuće, pogotovo jer je vrlo jednostavno i brzo. Vlažnim rukama oblikujte mali kotlet i sa svih strana uvaljajte u prezlu.

Mnogi ljudi ne znaju da će samo pravi odabir proizvoda bilo koje mesno jelo učiniti prilično sočnim, nježnim i mekanim. Za kotlete od mljevena junetina trebali biste odabrati nježni komad mesa s malim udjelom masnih naslaga.

Istodobno, mogućnosti kuhanja svima omiljenih prženih, pečenih, parni kotleti ima ih mnogo.

Nijedan odmor nije potpun bez prisutnosti glavnih jela na stolu. Jedni od najukusnijih su kotleti, a možete ih kuhati od gotovo bilo kojeg mljevenog mesa. Za stvaranje klasičnih proizvoda od mljevene govedine trebat će vam:

• goveđa pulpa - 0,8 kg;
• jaje - 1 kom.;
• mlijeko - 0,2 ml;
• pšenični kruh (bez kore) - 0,2 kg;
• luk - 200 g;
• mješavina paprike, sol - po 15 g;
• biljno ulje - 60 ml.

Neka bude tako mirisna i ukusno jelo neće biti teško, pogotovo jer će trebati samo jedan sat. Sto grama goveđih kotleta sadrži 210 kilokalorija.

Prije pripreme jela, ogulite luk unaprijed, operite meso, koje treba ukloniti iz preostale tekućine vafl ručnikom i izrezati na male komadiće. U zasebnu posudu u kruh ulijte mlijeko. Zatim, koristeći mlin za meso, trebate nasjeckati luk, nasjeckane komade govedine.

U dubokoj posudi pomiješajte luk, mljevenu junetinu, dobro iscijeđeni kruh namočen u mlijeko, sol i papar. Jako dobro umijesite mesnu masu kako bi kotleti bili mekši i nježniji.

Nakon zagrijavanja ulja u tavi možete početi kuhati. Da biste to učinili, samo trebate namočiti ruke vodom, pokupiti žlicu mljevenog mesa, iz nje razvaljati mesnu kuglu i malo pritisnuti prema dolje kako biste je poslali da se prži na tavi. Kad se na obje strane pojavi lijepa apetizirajuća kora, moderno je smatrati kotlete spremnima.

Bilo koji ukras povrća, kaša, pire krumpir savršen je za tako ukusno drugo jelo.

Sočni i ukusni kotleti od mljevene svinjetine i govedine

Primiti ukusni kotleti najvažniji postupak je odabir mljevenog mesa. Meso za njega trebalo bi biti svježe, sočno bez puno masnih naslaga. Govedina pomiješana sa svinjetinom čini omiljeno drugo jelo sočnim, zadovoljavajućim i vrlo aromatičnim. Da biste stvorili mljevene svinjske kotlete, trebat će vam:

• svinjetina, govedina (pulpa) - po 0,3 g;
• luk - 100 g;
• pulpa bijelog kruha - 100 g;
• mlijeko - ½ žlice .;
• češnjak, sol, mljeveni papar - po 10 g;
• nemasno ulje - 50 ml.

Tako ukusni kotleti nastaju za samo 1 sat, a sadržaj kalorija iznosi 210 kcal na 100 grama.

Obje vrste mesa potrebno je oprati, uklanjajući nepotrebnu vlagu iz komada, a luk i češnjak oguliti. Samostalna proizvodnja mljevenog mesa sastoji se u dvostrukom propuštanju mesa kroz mlin za meso.

Ovaj će postupak pomoći da mljeveno meso postane mekše i ujednačenije. U mljevenu svinjetinu dodaju se luk i češnjak, koji su također mljeveni mlinom za meso. Kruh se par minuta namače u mlijeku.

Zatim se mesu s lukom dodaju papar, sol, dodaje se dobro iscijeđeni kruh i cijela masa temeljito mijesi. Tijekom ove akcije mljeveno meso obogaćuje se kisikom, kotleti su sočniji i pahuljastiji.

Ulje se zagrijava u tavi. Kotleti se oblikuju rukama umočenim u vodu i prže se deset minuta s jedne i s druge strane. Tako ukusno i vrlo sočno jelo dobro se slaže s bilo kojim prilogom, salatom od svježeg povrća i raznim konzerviranim proizvodima.

Pljeskavice od mljevene govedine sa sirom i jajetom u pećnici

Rođaci, prijatelji, gosti i prijatelji mogu biti ugodno iznenađeni ukusnim i lijepim mljevenim goveđim kotletima. Da biste to učinili, samo trebate napraviti ukusan i zanimljiv nadjev od jaja i sira. Da biste napravili tako apetizirajuće, originalno drugo jelo, trebat će vam:

• mljevena govedina - 0,4 kg;
• tvrdi sir - 50 g;
• zelje - 40 g;
• češnjak - 10 g;
• luk - 100 g;
• jaja - 5 kom.;
• majoneza - 50 ml;
• prezle - 75 g;
• začin za meso - 10 g;
• mljeveni papar i sol - po 7 g;
• rafinirano suncokretovo ulje - 15 ml.

Nevjerojatno jelo priprema se za samo pedeset minuta, a 100 g kotleta sadrži 207 jedinica kilokalorija.

Za pripremu mljevenog mesa potreban je blender. Sadrži mljeveno meso, začin, pola soli, papar, oguljeni luk, jedan sirovo jaje i sve se šiba. Konzistencija mesne mase trebala bi biti vrlo jednolična i pahuljasta.

Nakon toga, mljeveno meso morat će se staviti na hladno na deset minuta, a preostala četiri jaja moraju se tvrdo kuhati, ohladiti i oguliti.

Za punjenje kotleta, kuhana jaja trebate izrezati na nekoliko polovica, žumanjak odvojiti u zasebnu posudu. Zatim žumanjcima dodajte češnjak, sitno naribani sir, majonezu, prstohvat soli i papar.

Nadjev dobro izgnječite, promiješajte. Napunite bjelanjke njime, ne jako čvrsto, zalijepite polovice jaja, tvoreći izvorni cjeloviti oblik. Sitno nasjeckajte bilje u preostali nadjev, promiješajte.

Mljeveno meso podijelite na 4 identična dijela, svaki od njih razvaljajte u kuglu i zdrobite oblikujući kolač. Zatim ga stavite u ovom obliku na komad prozirne folije, na vrh stavite dio nadjeva i jaje. Lagano podignite rubove mljevenog mesa folijom, ljepilom.

Ispast će prilično veliki kotleti koji su fiksirani u krušne mrvice i položeni u nauljeni kalup. U pećnici ih treba peći trideset minuta na temperaturi od 190 °.

Jelo možete poslužiti i vruće, ali izrežite ga tako da vidite izvornu sredinu, prikladnije je kad je hladno.

Dijetalni kotleti na pari od mljevene govedine

Želite jesti ukusno čak i na dijeti, bila ona potrebna, prisilna. Glavno pravilo takve prehrane je uporaba svih proizvoda s visokim sadržajem korisnih elemenata u tragovima, vitamina i načina kuhanja.

Parni kotleti od mljevene govedine praktički se ne razlikuju od prženog ili pečenog drugog jela, ali istodobno su puno hranjiviji, zdraviji, nešto manje kalorični.

Za stvaranje dijetni kotleti od govedine trebat će vam:

Kotlete na pari moći će se napraviti za 40 minuta, njihove hranjiva vrijednost neće premašiti 155 kcal na sto grama jela.

Odabrani komad mesa mora se oprati, ukloniti od preostale vlage i izrezati na male komadiće. Ogulite luk, namočite kruh u mlijeku pet minuta. Da biste napravili mljeveno meso, trebate nekoliko puta preskočiti meso i luk kroz mlin za meso. Zatim im dodajte dobro iscijeđeni kruh, sol, začine i umijesite mljeveno meso.

Stavite kalupe na rešetku dvostrukog kotla, u koju stavite kotlete oblikovane rukama namočenim u vodi. Jelo treba kuhati na pari samo trideset minuta.

Kako napraviti grčke mljevene goveđe pljeskavice

Još jedan vrlo originalni recept Kotleti su nesumnjivo grčki mljeveni goveđi kotleti, ili "Suzukakya". Uobičajeno je jelo kuhati s umakom, u kojem ih zatim treba malo ugrijati. Za stvaranje ukusnih pravih grčkih kotleta trebat će vam:

• mljevena govedina - 0,7 kg;
• mljevena piletina - 0,3 kg;
• ustajali kruh, luk - po 200 g;
• crno vino - 150 ml;
• jaje - 2 kom.;
• sol, mješavina paprike - po 2 žličice;
• peršin - 40 g;
• maslinovo ulje - 60 ml;
• luk (za umak) - 150 g;
• češnjak - 10 g + 20 g (za umak);
• cimet - 10 g;
• rajčica u vlastiti sok - Limenka od 1 litre

Kotleti se kuhaju oko sat i pol, a sto grama mirisnog jela sadrži 145 kcal.

Na početku kuhanja kruh treba namočiti vinom. Zatim iscijedite i stavite u blender s oljuštenim češnjakom, mljevenim lukom i opranim peršinom.

Nakon toga, povrćnu homogenu masu pomiješajte s dvije vrste mljevenog mesa, u koje također ubacite jaja i dodajte po 10 g soli, smjese papra. Sjeckano meso dobro istucite i stavite u hladnjak na četrdeset minuta.

Nakon toga od aromatičnog mljevenog mesa oblikujte dugačke ovalne kotlete i pržite na maslinovom ulju dok se sa svih strana ne dobije lijepa kora. U ovoj, po mogućnosti dubokoj tavi, oljušteni luk i češnjak za umak trebaju se pirjati dok ne postanu prozirni.

Zatim ulijte rajčicu nasjeckanu u blenderu u vlastiti sok, dodajte cimet, preostalu smjesu paprike i soli. Dinstajte umak pola sata, ulijte ga u prikladnu veću posudu i u njega stavite kotlete, koje treba pirjati još dvadesetak minuta na laganoj vatri.

Bilo koja vrsta priloga, salate od svježeg povrća, pogodna je za veličanstveno grčko jelo.

Govedina je vrlo zadovoljavajući i hranjiv mesni proizvod koji bi trebao biti prisutan u prehrani svih. Od ove vrste mesa možete kuhati razne kotlete, mijenjajući samo način kuhanja - pečenje u pećnici, prženje u tavi ili kuhanje na pari.

Da biste jelo učinili najsočnijim, ukusnijim i najzdravijim, trebaju vam:

1. Odaberite mladu govedinu, s malom količinom masnih naslaga;
2. Namočite kruh u mlijeko, a ne u vodu i dobro ga iscijedite prije nego što ga dodate mljevenom mesu;
3. Ne koristite jaja, ili samo odvojite žumanjak za mljeveno meso. Zbog proteina, kotleti gube sočnost;
4. Pržite luk malo prije dodavanja u mljeveno meso - sirovi luk čini jelo grubljim, tvrđim;
5. Za prženje kotleta bolje je koristiti svinjsku mast, ghee.

Također, vrlo mala količina hladne vode dodana u mljeveno meso pomoći će u očuvanju sočnosti kotleta - voda će ispariti, a ne sok.

Ako nemate soparicu, mljevene junetine od govedine možete čvrsto umotati u foliju i peći / kuhati na pari u vlastitom soku u pećnici.

U sljedeći video - još jedan recept za ukusne goveđe kotlete.

Svaka domaćica u svom arsenalu ima recept za mljevene svinjske i goveđe kotlete. Osobitost ovog jela je gusta struktura, blago začinjena aroma i izražen okus. Po želji se možete igrati s komponentama recepta i dodavati proizvode po vlastitom nahođenju.

Mljeveni svinjski kotleti: recept i način kuhanja

Potrebni proizvodi:

• mljeveno meso - 600 grama;
• jaje - 1 kom .;
• bijeli luk - 1 kom.;
• češnjak - 2 češnja;
• kruh - 50 grama;
• mlijeko - 100 ml;
• prstohvat soli;
• crni papar;
• brašno za pohanje - 100-150 grama;
• biljno ulje.

Podijelimo recept za mljevene svinjske kotlete na sljedeće korake:

• prije svega, kruhu odstranimo kore i namočimo ga u mlijeko;
• ogulite luk, narežite ga na male kockice i kombinirajte s mljevenim mesom;
• nasjeckajte češnjak, dodajte ga ostatku sastojaka;
• sol, papar i ubacite kokošje jaje;
• pomiješajte mljeveno meso s kruhom i mokrim rukama oblikujte kotlete;
• dobivene kuglice uvaljajte u brašno sa svih strana;
• zagrijte biljno ulje u tavi i pržite pljeskavice s obje strane 3-5 minuta.

Gotovo jelo stavite na tanjur i ukrasite nasjeckanim peršinom i zelenim lukom.

Recept za ukusne mljevene svinjske i goveđe kotlete sa sirom

Ovaj se način kuhanja po svom sastavu malo razlikuje od prethodnog. Kao rezultat toga, kotleti su sočni, nježni s laganim kremastim okusom.

Sastojci:

• mljeveno svinjsko meso - 250 grama;
• mljevena govedina - 250 grama;
• pola luka;
• jaje - 2 kom.;
• sol;
• papar;
• tvrdi sir;
• krušne mrvice;
• štruca - 100 grama.

Korak po korak kuhanje:

• u dubokoj posudi kombinirajte svinjetinu i mljevenu govedinu;
• istucite pjenjačom jaja, dodajte sol, papar i ulijte smjesu u mljeveno meso;
• odrežite kore i namočite kruh u vodi;
• izrezati luk na male komadiće, kombinirati ga s mljevenim mesom i kruhom;
• utrljajte tvrdi sir na finu ribež;
• ulijte mrvice kruha na tanjur i oblikujte buduće kotlete;
• napravite malu depresiju, dodajte naribani sir i mljeveno meso uvaljajte u kuglu;
• svaku od njih uvaljajte u mrvice, dajte ravni oblik i pošaljite ih u tavu;
• pržite kotlete s obje strane dok ne omekšaju.

Ovaj recept za mljevene svinjske kotlete pogodan je za svakodnevnu upotrebu i svečani stol... Jelo se izvrsno slaže s kuhanim mladim krumpirom, heljdom i prosenom kašom.

Kotleti s začinskim biljem: značajke kuhanja

Potrebni sastojci:

• mljeveno meso (svinjetina + govedina) - 600 grama;
• srednji luk - 1 kom.;
• jaje - 1 kom.;
• bijeli kruh - 150 grama;
• mlijeko - 100 ml;
• margarin - 50 grama;
• sušeni peršin i kopar;
• pšenično brašno - 100 grama;
• sol;
• aleva paprika;
• biljno ulje za prženje.

Postupak izrade mljevenih svinjskih kotleta prema receptu:

• prije svega, mljeveno meso premještamo u duboku posudu;
• uklonite ljuske s luka, isperite, izrežite na male kocke;
• upiti bijeli kruh u mlijeku, odsiječući unaprijed kore od njega;
• otopite margarin, dodajte ga mljevenom mesu i dodajte suho zelje;
• razbiti jaje, sol i papar rezultirajuću masu;
• kombiniramo sve proizvode i mokrim rukama oblikujemo kotlete;
• svaki dio uvaljati u brašno sa svih strana i poslati u zagrijanu tavu;
• pržite u biljnom ulju 3-6 minuta dok ne omekša.

Kao što i sami vidite, recept za mljevene svinjske kotlete prilično je jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.

Mljeveni svinjski i goveđi kotleti s gljivama

Još jedna zanimljiva opcija kuhanja mesno jelo su kotleti s gljivama. Za ovaj recept možete koristiti bilo koje gljive, na primjer, šampinjone ili bukovače.

Sastojci:

• mljevena svinjetina - 200 grama;
• mljevena govedina - 200 grama;
• gljive - 150 grama;
• jaja - 2 kom .;
• sol;
• papar;
• krušne mrvice;
• štruca - 100 grama.

Korak po korak recept sočni kotleti od mljevene svinjetine i govedine s gljivama:

• namočite štrucu u vodi, odsijecajući kore;
• operite gljive u vodi, narežite ih na male kockice i pržite na umjerenoj vatri oko 15 minuta;
• zatim pomiješajte mljeveno meso, kruh i nasjeckani luk;
• dodajte jaja, pržene gljive, sol i papar;
• prolazimo dobivenu masu kroz mlin za meso i oblikujemo kotlete;
• svaku zarolati i prebaciti na tavu sa biljno ulje;
• pržite dok ne omekša oko 5-6 minuta.

Pokazaće se da su takvi kotleti ludo nježni, sočni i začinjene arome. Prije posluživanja ukrasite grančicom kolutova peršina ili luka.

Što može biti ukusnije od mljevenih goveđih i svinjskih kotleta napravljenih vlastitim rukama? Kako smo u djetinjstvu voljeli bakine i majčine kotlete! Naravno, gotovo mljeveno meso sada se prodaje, ali i dalje se radi kod kuće, od mesa koje ste odabrali - nesumnjivo puno ukusnije.

Uzmite nemasnu govedinu i svinjetinu s masnoćom. Omjeri vrsta mesa - po vašem nahođenju. Kriške lepinje ili štruce dodane mljevenom mesu čine kotlete sočnijima i ukusnijima, sprječavajući istjecanje soka tijekom prženja. Ne preporučujem dodavanje jaja, ono, naravno, "veže" mljeveno meso, ali i čini kotlete tvrđim. A gustoću mljevenog mesa postići ćemo na drugačiji način.

Uzmite meso, lepinja, mlijeko, luk i češnjak. Hoćete li dodati zelje u mljevene svinjske kotlete, ovisi o vama.

Odrežite koru od kruha i namočite mrvicu u mlijeko.

Govedinu i svinjetinu provucite kroz mlin za meso.

Uvrnite luk, češnjak i začinsko bilje. Za mljeveno meso savršene su guste stabljike kopra, koje su oštre za salate. Dodajte mljevenom mesu i kruhu namočenom u mlijeku. Začinite solju i paprom po ukusu.

A sada mljeveno meso moramo učiniti gustim i jednoličnim. Da biste to učinili, prvo dobro promiješajte sve sastojke, a zatim ih tucite o dno posude bacajući mljeveno meso na silu. Dovoljno 10-15 puta. Ovdje imamo tako nježno i homogeno mljeveno meso.

Mljeveni goveđi i svinjski kotleti mogu se pržiti na tavi ili peći u pećnici - rezultat će biti jednako ukusan. Ako kotlete pržite na tavi, obavezno pohajte, inače može sav sok iscuriti. Oblikujte okrugle pljeskavice, uvaljajte u mrvice ili brašno i pržite s obje strane na srednje jakoj vatri.

Ako želite raditi kotlete u pećnici, ulijte malo vode u kalup ili na lim za pečenje i postavite oblikovane kotlete, ovdje nije potrebno pohanje. Mljevene svinjske kotlete pecite na 200-220 ° C 20-25 minuta, pogledajte svoju pećnicu. Na vrhu se stvara nježna tanka kora.

Kotleti od mljevene govedine i svinjetine su spremni, postavite stol. Kotlete poslužite uz omiljeni prilog, salatu od svježeg povrća i začinsko bilje. Danas sam ukiselio luk kao prilog. To su tako divni kotleti koji su ispali u pećnici.

Nježno i vrlo sočno, poslužite se!

Prženi kotleti ispali su hrskavi, vrlo sočni! Dodajte im svoj omiljeni umak - i bez njega ne možete. Okus ovog jela sigurno će vas podsjetiti na djetinjstvo i majčine kotlete. Uživajte u jelu!