ulazUkrasi od mastika za Uskrs. Kako ukrasiti tortu vlastitim rukama za Uskrs-majstorske tečajeve korak po korak. Narcis iz mastike-Majstorska klasa
Ali mi smo obrtnice i i same možemo isklesati ili izrezati unikatni ručno rađeni nakit od gotove marcipan mase ili šećerna pasta, koji je prilično jednostavan za pripremu.
Prskalice i glazura koje se prodaju u trgovinama za Uskrs učinit će vaše uskrsne kolače sličnima stotinama drugih, unatoč činjenici da u domaći kolači uložili ste toplinu svoje duše i ruku.
Stoga predlažemo da vlastitim rukama napravite jednostavan i učinkovit ukras u obliku nježnog cvijeća od mastike. Mastik je vrlo jednostavno napraviti od sljeza zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici. Ostaje razvaljati tijesto od mastike i iz njega izrezati krugove različitih promjera. I neće biti teško zarolati slatko cvijeće ili ruže iz praznina!
Kako ukrasiti uskrsnu tortu cvijećem mastika - odavde
Za ukras pripremimo mastiku od marshmallowa od bombona za žvakanje.
Slatkiši nalik marshmallowu, poznati kao marshmallows, zagrijavaju se nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici zajedno sa slatkim maslacem.
Otopite boju za hranu u maloj količini vode i obojite dvije polovice zagrijanog sljeza u crvenu i zelenu boju.
Dodavanje šećer za glazuru, mijesimo plastični mastiks, iz kojega vajamo sve što nam srce poželi - u mom slučaju to su ruže.
Za i napraviti ruže, mastiks treba tanko valjati,izrezati na krugove
i već od njih skupljajte pupoljke željene veličine, povremeno vlažeći bazu vodom.S lišćem je još lakše - razvaljajte mastiku i kalupom izrežite praznine.
Za šećernu pastu:
Namočite vrećicu želatine u vodi dok ne nabubri. Želatinu sjedinite sa šećerom u prahu i umijesite masu slične konzistencije kao plastelin.
... Mastiku dotaknite gotovom hranom ili prirodne boje- dodajte sok od cikle, mrkve ili borovnice.
Od plastične mase lako se dobije sve što želite, na primjer cvijet s lišćem. Da biste to učinili, podijelite mastiks na komade, razvaljajte kuglice, a zatim gnječite rukama. Rupu možete napraviti od praznina skupljajući je jednu po jednu laticu (kao na fotografiji). Od zelene mastike nožem izrežite listove, a rubom žličice namažite žilice.
Od takve mastike izrađuju se i ukrasi za obične kolače.
Majstorska klasa bojanja uskršnje torte korak po korak odavde
Za šećernu poslasticu:
- Želatina - 10 g
- Šećer u prahu - 300 g
- Voda - 150 ml.
Za mastiku:
- Sljez za žvakanje - 0,5 pak
- Šećer u prahu - 400 g
Kuhanje fondana za kolače
Počnimo s izradom fondana. Da biste to učinili, morate uzeti: vodu, želatinu i šećer u prahu. 
Uzgajamo 10 g. želatine sa 150 ml. vode i od 1 sata. sa žlicom limunovog soka ostavite želatinu da nabubri 20 minuta.
Sada u želatinu dodajte 300 g šećera u prahu. 
Sve promiješajte i stavite u hladnjak. Prije podmazivanja kolača, šećernu masu potrebno je zagrijati 10 sekundi u mikrovalnoj pećnici. 
Podmažite tortu četkom ili žlicom. 
Priprema mastika za ukrašavanje uskrsne torte
Ostavljamo kolač i spuštamo se na mastiku. Za to nam je potreban žvakaći sljez - pola pakiranja i šećer u prahu - 400 g. 
Sljez se treba topiti u mikrovalnoj pećnici 10-15 sekundi. 
Postepeno dodajte šećer u prahu. 
Zgnječite mastiks do elastične mase. 
Budući da sljez ima više ružičaste boje, ispostavilo se da je mastiks ove boje.
Zamotamo mastiku u prozirnu foliju i ostavimo da malo legne. 
Trebat će nam nekoliko različitih boja, u tome će nam pomoći prehrambena boja. Na mastiku nanesite malo boje i nakapajte vodu.
Kao osnovu uzela sam gotovu piletinu kakvu kupujem na pijaci prije svakog Uskrsa. Stvarno sam želio napraviti nešto slično: iste veličine i, ako je moguće, isto slatko.
Mastiku nisam gnječio jako, tako da nije bilo teško isklesati iz nje. Bila je točno poput plastelina u konzistenciji.
Razvaljao sam male loptice od dva mala komada mastika i usporedio ih s veličinom kupljene ptice.
Trgovina piletina ima mašnu, a noge s kljunom, a krila su izrađena od slastičarske vrećice. Tako da majstorski ne posjedujem špricu i vrećicu. za napraviti tako male i uredne detalje, a nema vremena, pa sam brzo pronašla izlaz iz situacije.
Imao sam na raspolaganju prskanje, uključujući "cvijeće" i "srca". Dakle, da bih napravio kljun, slomio sam srce na pola i dobio se prekrasan ptičji nos. Napravio sam kapicu za dječake od cijelog cvijeta ili srca, postavljenu okomito. Noge su također izrađene od cvijeća. Oči - od crnog graška odabranog od uskrsnih preljeva. Od cvijeća su i mašne za curice!
Napravio sam krila od malih komadića mastika. Budući da je konzistencija mastike prvi put ispala prilično dobra, dijelovi su se lako zalijepili zajedno i u isto vrijeme zadržali svoj oblik, nisu se deformirali. Ako vam se dijelovi ne lijepe, popravite ih votkom ili vodom!
S ovom odlukom o nanošenju obloga, proces pripreme pilića za mene je prošao mnogo brže nego što sam prvotno očekivao.
Tada sam htio napraviti male zelene "livade" na kojima bi sjela piletina, baš poput one u trgovini. Zbog toga sam se razveo uskršnja glazura, miješajući ga s proteinima i dodajući boju. Pokazalo se da ovaj izlaz nije jako loš, ali ni sjajan.
Da se ove zelene "mrljice" ne zalijepe za pladanj, obilno sam ga posula škrobom. Međutim, na nekoliko mjesta te su stvari još uvijek zapele i pri pokušaju odrezivanja s pladnja djelomično su se mrvile, jer se ova glazura jako raspada.
Ispalo je da su to pilići: brzo, lijepo i jeftino.
Ovako se pravi narcis
Narcis od mastika. Majstorska klasa
Za vas, majstorska klasa izrade narcisa od mastike s fotografijama korak po korak.
Za rad nam je potrebno:
- šećerna mastika
- rezanje za mastiks - "Petunia"
- modeliranje stogova za rad s mastikom
- oklagija za rad s mastikom
- silikonska podloga za rad s mastikom
- žuta gel boja
- pladanj za sušenje cvijeća sa stanicama
- prašnici za ukrašavanje cvijeća
Kako to učiniti:
1. Razvaljajte mastiku slojem od oko 1,5-2 mm. Izrežite bazu budućeg cvijeta izrezivanjem "Petunije".
2. Stavili smo cvijet na mekanu prostirku i pomoću alata iz skupa hrpa lagano izvukli latice našeg cvijeta u smjeru od središta, a zatim izvukli uz rub latice drugim alatom iz istog seta, čineći njegove rubove valovitim.
3. Formirajte reljef budućeg cvijeta, povucite liniju u sredini latice od ruba do središta. Stavljamo radni komad na pladanj sa stanicama.
4. Izrada jezgre narcisa. Za to obojamo komad mastike žutom bojom s gelom. Razvaljamo kuglu, stavimo je na štapić u obliku stošca iz niza hrpa. Formiramo stožac, a njegove rubove valjamo po stolu.
5. Odrežite rubove mlaznicom za tijesto. Na mekom prostirku stvorite valovite rubove na izratku.
6. Navlažite jezgru cvijeta votkom ili alkoholom i zalijepite žuti centar na njegovu bazu. Na kraju, prašnike uredno pričvrstimo na narcis.
Figurica zečića za dekoraciju torte
Majstorska klasa na vrhu torte od mastike
No, mi smo obrtnice i sami možemo isklesati ili izrezati unikatni ručno izrađeni nakit od gotove mase od marcipana ili šećerne mastike, koju je vrlo jednostavno pripremiti.
Posip i glazura koji se prodaju u trgovinama za Uskrs učinit će da vaši uskrsni kolači izgledaju poput stotina drugih, unatoč tome što u domaće pekare ulažete toplinu duše i ruku.
Stoga predlažemo da vlastitim rukama napravite jednostavan i učinkovit ukras u obliku nježnog cvijeća od mastike. Mastik je vrlo jednostavno napraviti od sljeza zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici. Ostaje razvaljati tijesto od mastike i iz njega izrezati krugove različitih promjera. I neće biti teško zarolati slatko cvijeće ili ruže iz praznina!
Kako ukrasiti uskrsnu tortu cvijećem mastika - odavde
Za ukras pripremimo mastiku od marshmallowa od bombona za žvakanje.
Slatkiši nalik marshmallowu, poznati kao marshmallows, zagrijavaju se nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici zajedno sa slatkim maslacem.
Otopite boju za hranu u maloj količini vode i obojite dvije polovice zagrijanog sljeza u crvenu i zelenu boju.
Dodavanjem šećera u prahu umijesimo plastičnu mastiku od koje vajamo što nam srce poželi – u mom slučaju to su ruže.
Za i napraviti ruže, mastiks treba tanko valjati,izrezati na krugove
i već od njih skupljajte pupoljke željene veličine, povremeno vlažeći bazu vodom.S lišćem je još lakše - razvaljajte mastiku i kalupom izrežite praznine.
Za šećernu pastu:
Namočite vrećicu želatine u vodi dok ne nabubri. Želatinu sjedinite sa šećerom u prahu i umijesite masu slične konzistencije kao plastelin.
... Nijansirajte mastiks gotovom hranom ili prirodnim bojama - dodajte sok od cikle, mrkve ili borovnice.
Od plastične mase lako se dobije sve što želite, na primjer cvijet s lišćem. Da biste to učinili, podijelite mastiks na komade, razvaljajte kuglice, a zatim gnječite rukama. Rupu možete napraviti od praznina skupljajući je jednu po jednu laticu (kao na fotografiji). Od zelene mastike nožem izrežite listove, a rubom žličice namažite žilice.
Od takve mastike izrađuju se i ukrasi za obične kolače.
Majstorska klasa bojanja uskršnje torte korak po korak odavde
Za šećernu poslasticu:
- Želatina - 10 g
- Šećer u prahu - 300 g
- Voda - 150 ml.
Za mastiku:
- Sljez za žvakanje - 0,5 pak
- Šećer u prahu - 400 g
Kuhanje fondana za kolače
Počnimo s izradom fondana. Da biste to učinili, morate uzeti: vodu, želatinu i šećer u prahu.
Uzgajamo 10 g. želatine sa 150 ml. vode i od 1 sata. sa žlicom limunovog soka ostavite želatinu da nabubri 20 minuta.
Sada u želatinu dodajte 300 g šećera u prahu.
Sve promiješajte i stavite u hladnjak. Prije podmazivanja kolača, šećernu masu potrebno je zagrijati 10 sekundi u mikrovalnoj pećnici.
Podmažite tortu četkom ili žlicom.
Priprema mastika za ukrašavanje uskrsne torte
Ostavljamo kolač i spuštamo se na mastiku. Za to nam je potreban žvakaći sljez - pola pakiranja i šećer u prahu - 400 g.
Sljez se treba topiti u mikrovalnoj pećnici 10-15 sekundi.
Postepeno dodajte šećer u prahu.
Zgnječite mastiks do elastične mase.
Budući da sljez ima više ružičaste boje, ispostavilo se da je mastiks ove boje.
Zamotamo mastiku u prozirnu foliju i ostavimo da malo legne.
Trebat će nam nekoliko različitih boja, u tome će nam pomoći prehrambena boja. Na mastiku nanesite malo boje i nakapajte vodu.
Kao osnovu uzela sam gotovu piletinu kakvu kupujem na pijaci prije svakog Uskrsa. Stvarno sam želio napraviti nešto slično: iste veličine i, ako je moguće, isto slatko.
Mastiku nisam gnječio jako, tako da nije bilo teško isklesati iz nje. Bila je točno poput plastelina u konzistenciji.
Razvaljao sam male loptice od dva mala komada mastika i usporedio ih s veličinom kupljene ptice.
Trgovina piletina ima mašnu, a noge s kljunom, a krila su izrađena od slastičarske vrećice. Tako da majstorski ne posjedujem špricu i vrećicu. za napraviti tako male i uredne detalje, a nema vremena, pa sam brzo pronašla izlaz iz situacije.
Imao sam na raspolaganju prskanje, uključujući "cvijeće" i "srca". Dakle, da bih napravio kljun, slomio sam srce na pola i dobio se prekrasan ptičji nos. Napravio sam kapicu za dječake od cijelog cvijeta ili srca, postavljenu okomito. Noge su također izrađene od cvijeća. Oči - od crnog graška odabranog od uskrsnih preljeva. Od cvijeća su i mašne za curice!
Napravio sam krila od malih komadića mastika. Budući da je konzistencija mastike prvi put ispala prilično dobra, dijelovi su se lako zalijepili zajedno i u isto vrijeme zadržali svoj oblik, nisu se deformirali. Ako vam se dijelovi ne lijepe, popravite ih votkom ili vodom!
S ovom odlukom o nanošenju obloga, proces pripreme pilića za mene je prošao mnogo brže nego što sam prvotno očekivao.
Tada sam htio napraviti male zelene "livade" na kojima bi sjela piletina, baš poput piletine u trgovini. Da bih to učinila, pomiješala sam uskršnju glazuru, umutila je s bjelanjkom i dodala boju. Pokazalo se da ovaj izlaz nije jako loš, ali ni sjajan.
Da se ove zelene "mrljice" ne zalijepe za pladanj, obilno sam ga posula škrobom. Međutim, na nekoliko mjesta te su stvari još uvijek zapele i pri pokušaju odrezivanja s pladnja djelomično su se mrvile, jer se ova glazura jako raspada.
Ispalo je da su to pilići: brzo, lijepo i jeftino.
Ovako se pravi narcis
Narcis od mastika. Majstorska klasa
Za vas, majstorska klasa izrade narcisa od mastike s fotografijama korak po korak.
Za rad nam je potrebno:
- šećerna mastika
- rezanje za mastiks - "Petunia"
- modeliranje stogova za rad s mastikom
- oklagija za rad s mastikom
- silikonska podloga za rad s mastikom
- žuta gel boja
- pladanj za sušenje cvijeća sa stanicama
- prašnici za ukrašavanje cvijeća
Kako to učiniti:
1. Razvaljajte mastiku slojem od oko 1,5-2 mm. Izrežite bazu budućeg cvijeta izrezivanjem "Petunije".
2. Stavili smo cvijet na mekanu prostirku i pomoću alata iz skupa hrpa lagano izvukli latice našeg cvijeta u smjeru od središta, a zatim izvukli uz rub latice drugim alatom iz istog seta, čineći njegove rubove valovitim.
3. Formirajte reljef budućeg cvijeta, povucite liniju u sredini latice od ruba do središta. Stavljamo radni komad na pladanj sa stanicama.
4. Izrada jezgre narcisa. Za to obojamo komad mastike žutom bojom s gelom. Razvaljamo kuglu, stavimo je na štapić u obliku stošca iz niza hrpa. Formiramo stožac, a njegove rubove valjamo po stolu.
5. Odrežite rubove mlaznicom za tijesto. Na mekom prostirku stvorite valovite rubove na izratku.
6. Navlažite jezgru cvijeta votkom ili alkoholom i zalijepite žuti centar na njegovu bazu. Na kraju, prašnike uredno pričvrstimo na narcis.
Figurica zečića za dekoraciju torte
Majstorska klasa na vrhu torte od mastike
No, mi smo obrtnice i sami možemo isklesati ili izrezati unikatni ručno izrađeni nakit od gotove mase od marcipana ili šećerne mastike, koju je vrlo jednostavno pripremiti.
Posip i glazura koji se prodaju u trgovinama za Uskrs učinit će da vaši uskrsni kolači izgledaju poput stotina drugih, unatoč tome što u domaće pekare ulažete toplinu duše i ruku.
Stoga predlažemo da vlastitim rukama napravite jednostavan i učinkovit ukras u obliku nježnog cvijeća od mastike. Mastik je vrlo jednostavno napraviti od sljeza zagrijavanjem u mikrovalnoj pećnici. Ostaje razvaljati tijesto od mastike i iz njega izrezati krugove različitih promjera. I neće biti teško zarolati slatko cvijeće ili ruže iz praznina!
Kako ukrasiti uskrsnu tortu cvijećem mastika - odavde
Za ukras pripremimo mastiku od marshmallowa od bombona za žvakanje.
Slatkiši nalik marshmallowu, poznati kao marshmallows, zagrijavaju se nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici zajedno sa slatkim maslacem.
Otopite boju za hranu u maloj količini vode i obojite dvije polovice zagrijanog sljeza u crvenu i zelenu boju.
Dodavanjem šećera u prahu umijesimo plastičnu mastiku od koje vajamo što nam srce poželi – u mom slučaju to su ruže.
Za i napraviti ruže, mastiks treba tanko valjati,izrezati na krugove
i već od njih skupljajte pupoljke željene veličine, povremeno vlažeći bazu vodom.S lišćem je još lakše - razvaljajte mastiku i kalupom izrežite praznine.
Za šećernu pastu:
Namočite vrećicu želatine u vodi dok ne nabubri. Želatinu sjedinite sa šećerom u prahu i umijesite masu slične konzistencije kao plastelin.
... Nijansirajte mastiks gotovom hranom ili prirodnim bojama - dodajte sok od cikle, mrkve ili borovnice.
Od plastične mase lako se dobije sve što želite, na primjer cvijet s lišćem. Da biste to učinili, podijelite mastiks na komade, razvaljajte kuglice, a zatim gnječite rukama. Rupu možete napraviti od praznina skupljajući je jednu po jednu laticu (kao na fotografiji). Od zelene mastike nožem izrežite listove, a rubom žličice namažite žilice.
Od takve mastike izrađuju se i ukrasi za obične kolače.
Majstorska klasa bojanja uskršnje torte korak po korak odavde
Za šećernu poslasticu:
- Želatina - 10 g
- Šećer u prahu - 300 g
- Voda - 150 ml.
Za mastiku:
- Sljez za žvakanje - 0,5 pak
- Šećer u prahu - 400 g
Kuhanje fondana za kolače
Počnimo s izradom fondana. Da biste to učinili, morate uzeti: vodu, želatinu i šećer u prahu.
Uzgajamo 10 g. želatine sa 150 ml. vode i od 1 sata. sa žlicom limunovog soka ostavite želatinu da nabubri 20 minuta.
Sada u želatinu dodajte 300 g šećera u prahu.
Sve promiješajte i stavite u hladnjak. Prije podmazivanja kolača, šećernu masu potrebno je zagrijati 10 sekundi u mikrovalnoj pećnici.
Podmažite tortu četkom ili žlicom.
Priprema mastika za ukrašavanje uskrsne torte
Ostavljamo kolač i spuštamo se na mastiku. Za to nam je potreban žvakaći sljez - pola pakiranja i šećer u prahu - 400 g.
Sljez se treba topiti u mikrovalnoj pećnici 10-15 sekundi.
Postepeno dodajte šećer u prahu.
Zgnječite mastiks do elastične mase.
Budući da sljez ima više ružičaste boje, ispostavilo se da je mastiks ove boje.
Zamotamo mastiku u prozirnu foliju i ostavimo da malo legne.
Trebat će nam nekoliko različitih boja, u tome će nam pomoći prehrambena boja. Na mastiku nanesite malo boje i nakapajte vodu.
Kao osnovu uzela sam gotovu piletinu kakvu kupujem na pijaci prije svakog Uskrsa. Stvarno sam želio napraviti nešto slično: iste veličine i, ako je moguće, isto slatko.
Mastiku nisam gnječio jako, tako da nije bilo teško isklesati iz nje. Bila je točno poput plastelina u konzistenciji.
Razvaljao sam male loptice od dva mala komada mastika i usporedio ih s veličinom kupljene ptice.
Trgovina piletina ima mašnu, a noge s kljunom, a krila su izrađena od slastičarske vrećice. Tako da majstorski ne posjedujem špricu i vrećicu. za napraviti tako male i uredne detalje, a nema vremena, pa sam brzo pronašla izlaz iz situacije.
Imao sam na raspolaganju prskanje, uključujući "cvijeće" i "srca". Dakle, da bih napravio kljun, slomio sam srce na pola i dobio se prekrasan ptičji nos. Napravio sam kapicu za dječake od cijelog cvijeta ili srca, postavljenu okomito. Noge su također izrađene od cvijeća. Oči - od crnog graška odabranog od uskrsnih preljeva. Od cvijeća su i mašne za curice!
Napravio sam krila od malih komadića mastika. Budući da je konzistencija mastike prvi put ispala prilično dobra, dijelovi su se lako zalijepili zajedno i u isto vrijeme zadržali svoj oblik, nisu se deformirali. Ako vam se dijelovi ne lijepe, popravite ih votkom ili vodom!
S ovom odlukom o nanošenju obloga, proces pripreme pilića za mene je prošao mnogo brže nego što sam prvotno očekivao.
Tada sam htio napraviti male zelene "livade" na kojima bi sjela piletina, baš poput piletine u trgovini. Da bih to učinila, pomiješala sam uskršnju glazuru, umutila je s bjelanjkom i dodala boju. Pokazalo se da ovaj izlaz nije jako loš, ali ni sjajan.
Da se ove zelene "mrljice" ne zalijepe za pladanj, obilno sam ga posula škrobom. Međutim, na nekoliko mjesta te su stvari još uvijek zapele i pri pokušaju odrezivanja s pladnja djelomično su se mrvile, jer se ova glazura jako raspada.
Ispalo je da su to pilići: brzo, lijepo i jeftino.
Ovako se pravi narcis
Narcis od mastika. Majstorska klasa
Za vas, majstorska klasa izrade narcisa od mastike s fotografijama korak po korak.
Za rad nam je potrebno:
- šećerna mastika
- rezanje za mastiks - "Petunia"
- modeliranje stogova za rad s mastikom
- oklagija za rad s mastikom
- silikonska podloga za rad s mastikom
- žuta gel boja
- pladanj za sušenje cvijeća sa stanicama
- prašnici za ukrašavanje cvijeća
Kako to učiniti:
1. Razvaljajte mastiku slojem od oko 1,5-2 mm. Izrežite bazu budućeg cvijeta izrezivanjem "Petunije".
2. Stavili smo cvijet na mekanu prostirku i pomoću alata iz skupa hrpa lagano izvukli latice našeg cvijeta u smjeru od središta, a zatim izvukli uz rub latice drugim alatom iz istog seta, čineći njegove rubove valovitim.
3. Formirajte reljef budućeg cvijeta, povucite liniju u sredini latice od ruba do središta. Stavljamo radni komad na pladanj sa stanicama.
4. Izrada jezgre narcisa. Za to obojamo komad mastike žutom bojom s gelom. Razvaljamo kuglu, stavimo je na štapić u obliku stošca iz niza hrpa. Formiramo stožac, a njegove rubove valjamo po stolu.
5. Odrežite rubove mlaznicom za tijesto. Na mekom prostirku stvorite valovite rubove na izratku.
6. Navlažite jezgru cvijeta votkom ili alkoholom i zalijepite žuti centar na njegovu bazu. Na kraju, prašnike uredno pričvrstimo na narcis.
Figurica zečića za dekoraciju torte
Majstorska klasa na vrhu torte od mastike
Uskoro je najsvjetliji blagdan Uskrs, prema običaju, stol za Uskrs ukrašen je blagoslovljenim i prekrasnim uskrsnim kolačima. U dućanu se prodaju uskrsni kolači ukrašeni proteinskom glazurom, a jako želim da budu ukrašeni na neobičan način. Najviše Najbolji način ukrasiti uskrsnu tortu na poseban način je ukrasiti mastikom vlastitim rukama.
Prvo napravimo malo mastika.
Postoji mnogo recepata, uzet ćemo najjednostavniji za izradu mastike.
Mastika od sljeza DIY
Za proizvodnju ćemo koristiti: žvakanje marshmallowa, naziva se i marshmallow. Za proizvodnju mastika uzmite 100 g ovih guma,
žlica maslac, čašu šećera u prahu i pola čaše krumpirov škrob, žlicu mlijeka ili limunovog soka.
Postoje recepti u kojima se koristi samo škrob, ali masa se tada pokaže ljepljivom i vrlo ju je teško oblikovati, drugo, proizvodi kad se osuše postaju krhki. Prema ovom receptu dobiva se mastika koja je plastična i ne lijepi se za ruke. Prije kuhanja prosijte škrob i šećer u prahu.
Žvakani sljez se mora zagrijati otopiti. Stavite sljez na tanjur, dodajte tekućinu ( sok od limuna ili mlijeko) staviti u mikrovalnu ili upaliti vodena kupka i pričekajte dok se ne otopi.
Ako ćete koristiti marshmallow u boji, podijelite ga na nekoliko dijelova i odmah dodajte boju.
Dodajte istovremeno pomiješan šećer u prahu sa škrobom, ali ne odjednom, već u dijelovima, uz stalno miješanje.
kada masa izgleda kao žilavo tijesto, stavite je na stol i nastavite mijesiti kao obično tijesto, ako se tijesto lijepi za ruke, dodajemo šećer u prahu i škrob u malim obrocima.
O njezinoj spremnosti možemo reći kad se prestane držati za ruke. Ako ostane šećer u prahu i škrob, upotrijebite ga drugi put. Stavite gotov mastiks plastična vrećica i pošaljite u hladnjak na 30 minuta.
Izvadimo ga, pustimo da malo legne i počnemo s njim vajati.
Vrh torte možete prekriti bijelim mastiksom ili prekriti bijelom glazurom od proteina kako bi izgledala mnogo elegantnije. I već na nju pričvrstite nakit.
Moderno je izrađivati nakit u obliku cvijeća, leptira. Da biste to učinili, možete koristiti zareze za izbacivanje, ili jednostavni kalupi za kolačiće.
Kalupe možete napuniti mastikom, dobro pritisnuti, odrezati višak i ostaviti da stoji u hladnjaku. Uskršnju tortu ukrasite gotovim figuricama.
Ako nemate takve kalupe, figure možete oblikovati vlastitim rukama. Za uskrsnu tortu možete napraviti piliće. Oblikovani su od dva žuta kruga, velikog i manjeg, povezujemo ih vlaženjem. Kljun je izrađen od narančaste mastike, oči su crne.
Jaja se općenito lako slijepe. Možete oblikovati mala gnijezda i staviti jaja u njih.
Kako bi vaša torta, kolačići ili kolači pripremljeni za obiteljsku proslavu uvijek izgledali lijepo i ukusno, poželjno ih je ukrasiti. Da biste svojim pecivima dali sjajan izgled, postoje različite opcije ukrasi. Na primjer, ukrasi od šećerne mastike. Ako ste u djetinjstvu voljeli kipati sve vrste figura od plastelina, rad sa šećernom mastikom neće izgledati tako dugotrajno. Areći će vam kako napraviti šećernu mastiku i plijesan iz njega Uskrsna jaja . Čak se i djeca mogu nositi s modeliranjem.
Potrebni proizvodi:
Šećer u prahu -450-500 g
Instant želatina - 1 žličica.
Hladna voda - 5 žličica. Lože.
Limunov sok - 0,5 žličice.
Aroma vanilije
Boje za hranu
Kako napraviti šećernu mastiku:
Želatinu otopiti u hladnoj vodi. Ostavite par minuta da "nabubri".
U međuvremenu prosijte šećer u prahu (uvijek fino mljeven). To je potrebno kako bi se "razbile" sve grudice, jer one narušavaju kvalitetu šećerna pasta.
Natečenu želatinu staviti u vodenu kupelj i dovesti u homogeno stanje. Dodajte sok od limuna, esenciju vanilije i dobro promiješajte.
Smjesi u male obroke dodajte šećer u prahu. Sadržaj temeljito promiješajte.
Kada je šećerna masa najteža, prebacite na radnu površinu i mijesite kao obično tijesto, po potrebi dodajte šećer u prahu. Šećerna pasta mora biti elastičan i mekan. Savjet: pretjerano tvrda masa se raspada tijekom rada, stoga se šećer u prahu tijekom gnječenja mora ubrizgati precizno u malim obrocima.
Spreman šećerna pasta podijeljen na nekoliko dijelova. Upotrijebite boju za hranu kako biste svakom dijelu dali željenu nijansu. Kako se mastika ne bi osušila, mora se zamotati u plastičnu foliju. Savjet: preporuča se suhe boje za hranu prije upotrebe razrijediti vodom ili votkom (alkoholom).
Od primljenog šećerna pasta slijepi Uskrsna jaja... Da biste to učinili, uvaljajte komad mastike u veliki grašak. Zatim kažiprstom razvaljajte jedan rub, tvoreći kapljicu.
Ostatak skuhajte na isti način. ukrasi od šećerne paste kao Uskrsna jaja.
Kreativni uspjeh!