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Ricetta liquore al ribes nero. Liquore al ribes nero. Ricetta liquore al ribes rosso

Il ribes è una generosa fonte di vitamine che cresce nel paese. Con i suoi frutti si ricavano composte, gelatine, conserve e confetture. I produttori di vino usano il ribes rosso e nero per produrre vino, chiaro di luna, liquori e liquori. Quest'ultima è una bevanda ricca e viscosa. In quasi tutte le ricette, la durata dell'infusione del liquore è di 6-8 settimane. Ma quando il ribes nero viene infuso sul cognac, si ottiene un delizioso alcol fatto in casa in appena 1 settimana.

Liquore di ribes nero su cognac

Il forte liquore al ribes nero può essere preparato in casa con ingredienti come:

  • Bacche mature - 1 kg;
  • Acqua - 250 ml;
  • Zucchero - 0,5 kg;
  • Cognac - 1 l;
  • Foglie di ribes.

Le materie prime vengono selezionate e lavate, le bacche vengono strappate dai rami e versate in un barattolo, dove vengono impastate con una cotta. Seguendo la ricetta, aggiungere alla pappa qualche foglia e l'intera porzione di cognac. I piatti sono chiusi cappuccio in nylon e le bacche vengono conservate sul cognac per esattamente 7 giorni.

Il giorno 8, il prodotto viene filtrato. Lo zucchero e l'acqua vengono trasformati in sciroppo e combinati con puro succo. La bevanda finita viene imbottigliata.

Liquore piccante di ribes nero

ingredienti delizioso liquore dai frutti di ribes nero, che possono essere fatti in casa in 6 settimane, sono:


I frutti vengono rimossi da rami selezionati e passati attraverso un tritacarne. La pappa viene versata in un barattolo con la vodka e vengono gettati i chiodi di garofano. La bottiglia è chiusa ed esposta al sole. Dopo 6 settimane, la massa viene filtrata e strizzata con una garza multistrato.

I luppoli vengono addolciti con zucchero e imbottigliati. Agitare periodicamente il contenitore in modo che lo zucchero sia completamente sciolto. La bevanda è pronta da bere quando i pennini si sono sciolti.

Nessun liquore alcolico al ribes nero

Non è necessario preparare liquore al ribes utilizzando vodka, alcool e altre basi di "grado". C'è abbastanza acqua e zucchero semolato per fare una piacevole bevanda da donna a casa. Servirà anche come regalo per gli adolescenti.

Numero di ingredienti:

  • Acqua - 2 l;
  • Zucchero - 1 kg;
  • Bacche nere - 4 kg.

I frutti puliti vengono posti in un comodo contenitore e ricoperti di zucchero utilizzando 0,5 kg. Quindi versare l'acqua e sbattere i frutti di bosco nel purè di patate, impugnando un frullatore. Copri il vaso con una garza pulita e lascia fermentare la massa di bacche per 1 settimana. I primi tre giorni, la pappa viene mescolata e da 4 a 7 giorni vengono versati 100 g di zucchero.

Il giorno 8, il liquido viene versato in una bottiglia che può essere chiusa ermeticamente con un coperchio. Viene praticato un foro dall'alto e viene inserito un tubo. Dopo 3 giorni, altri 100 g di zucchero vengono versati nella massa e attendere la sua completa dissoluzione.

La stessa ricetta viene utilizzata quando è necessario realizzare un liquore analcolico di ribes rosso. Non puoi ancora assaggiare la bevanda, devi aspettare 3 settimane. Fragrante inebriante con un gradevole sapore aspro viene imbottigliato e riposto in un locale buio e fresco.

Una ricetta veloce per liquore al ribes rosso con vodka

Se a casa hai bisogno di preparare rapidamente un liquore al ribes, una ricetta con la vodka verrà in soccorso.

Elenco degli ingredienti delle bevande:


Descriviamo come fare il liquore al ribes rosso:

  1. Le foglie vengono lavate e asciugate all'aria, stese su un canovaccio;
  2. Le bacche preparate vengono sparse in una teglia smaltata;
  3. Le foglie vengono poste sulla superficie del frutto e la materia fito-grezza viene versata con acqua bollita. I piatti vengono chiusi con un coperchio e cronometrati per 12 ore;
  4. La massa di bacche viene filtrata, lo zucchero viene versato in un liquido pulito e acido citrico;
  5. La composizione viene portata a ebollizione e raffreddata;
  6. Il liquido fresco viene fissato con la vodka e tenuto in frigorifero per 3 ore. La degustazione può essere effettuata immediatamente.

Liquore all'uva di ribes

La presenza dell'uva nella ricetta rende il liquore al ribes leggero e morbido. Un ulteriore "plus" derivante dall'utilizzo di materiali vegetali di diverso tipo è la riduzione dei tempi di preparazione della bevanda.

Impariamo come cucinare un fantastico liquore a base di uva rossa del giardino e ribes a casa.

Il liquore finito viene versato in bottiglie di vetro e posto in una stanza fresca, dove viene conservato in posizione orizzontale.

Le bacche nere possono essere utilizzate anche per preparare il liquore all'uva di ribes. La cosa principale è che ci sono il doppio delle uve rispetto al componente principale.

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Vedremo come preparare il liquore al ribes a casa secondo due ricette collaudate. Qualsiasi varietà è adatta, ma le bacche rosse e nere non possono essere mescolate nella stessa bevanda. Prima della cottura, i frutti devono essere separati dalle creste, accuratamente selezionati, rimuovendo quelli viziati e ammuffiti, altrimenti il \u200b\u200bgusto della bevanda si deteriorerà. La base alcolica (alcool diluito a 40 gradi, vodka, chiaro di luna doppia distillazione o cognac) deve essere di alta qualità. Non ci sono altri requisiti, devi solo aderire alla tecnologia.

Struttura:

  • bacche di ribes nero o rosso (separatamente) - fresche, essiccate (la metà rispetto alle ricette) o congelate (scongelare prima, quindi utilizzare insieme al liquido rilasciato);
  • foglie di ribes - migliora l'aroma;
  • zucchero - può essere sostituito con miele liquido o fruttosio;
  • alcol (vodka);
  • acqua - riduce la forza ed è necessaria per preparare lo sciroppo.

Quando si utilizza il miele al posto dello zucchero, per preservare le sostanze benefiche, non portare a ebollizione lo sciroppo, ma scaldarlo a un massimo di 40 ° C e mescolare fino a quando il miele non si sarà completamente sciolto in acqua.

Attenzione! Quando si insiste, è importante scegliere il contenitore giusto, la base alcolica deve sovrapporsi allo strato di bacche di almeno 2-3 cm, se necessario, versare altro alcol.

Ricetta liquore al ribes nero

Ingredienti:

  • bacche - 1 kg;
  • foglie - 6-8 pezzi;
  • vodka (alcol, chiaro di luna) - 1 litro;
  • zucchero - 1 kg;
  • acqua - 750 ml.

Preparazione

1. Mettere le bacche e le foglie lavate in un barattolo, versarvi sopra la base alcolica, chiudere bene il coperchio. Lasciar riposare per 5-7 settimane in un luogo caldo e buio. Agita ogni 5-6 giorni.

2. Dopo l'invecchiamento, filtrare il contenuto del barattolo con una garza o una carta da filtro speciale. Spremere le bacche asciutte (non più necessarie).

3. Fare sciroppo di zucchero... Per fare questo, far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco lento fino a quando non inizia a schiumare (circa 4-6 minuti). Quindi rimuovere lo sciroppo dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente.

4. Mescolare la tintura di ribes con lo sciroppo di zucchero. Versare la bevanda risultante in bottiglie, chiudere bene. Lasciare in frigorifero per 5 giorni per migliorare il gusto.

Liquore al ribes nero

Servire freddo. Periodo di validità se conservato lontano dalla luce solare diretta - fino a 3 anni. La fortezza è di 15-17 gradi.

Ricetta liquore al ribes rosso

Ingredienti:

  • bacche - 1 kg;
  • foglie - 5-6 pezzi;
  • vodka (alcol, chiaro di luna) - 0,5 litri;
  • acqua - 0,5 litri;
  • zucchero - 800 grammi.

Preparazione

1. Mettere le bacche in una bottiglia di vetro o in un barattolo. Aggiungi le foglie di ribes e la vodka (alcol) lì. Chiudere ermeticamente, conservare per 5-6 settimane in un luogo soleggiato (su un davanzale). Agita ogni 7 giorni.

2. Filtrare l'infuso risultante attraverso una garza. Spremi le bacche.

3. Preparare lo sciroppo di zucchero secondo la tecnologia descritta nella ricetta precedente.

4. Aggiungere lo sciroppo freddo all'infuso di ribes, mescolare, versare in bottiglie di vetro e chiudere bene.

Dopo 5-6 giorni, puoi iniziare la degustazione.

Se compaiono sedimenti o torbidità, filtrare attraverso un batuffolo di cotone.

Liquore al ribes rosso

Fortezza - 10-11%. Periodo di validità (in una stanza buia) - fino a 3 anni.

Nonostante il fatto che le ricette fornite per i liquori al ribes differiscano solo nelle proporzioni degli ingredienti, il gusto delle bevande è molto diverso.

È molto semplice preparare in casa il liquore di ribes nero. Il gusto della bevanda non è diverso da un prodotto da negozio già pronto e può anche essere utilizzato per scopi medici per combattere il raffreddore.

Ci vorrà molto tempo per preparare il liquore di ribes nero fatto in casa con la vodka - 6-8 settimane. Ma il risultato ne varrà la pena: la bevanda si rivelerà aromatica, viscosa-dolce, ricca. Se hai poco tempo e il liquore deve essere pronto entro una certa data, usa il cognac come base alcolica. Tale ricetta viene ricreata in soli 7 giorni e la bevanda finita non è in alcun modo inferiore alla sua controparte infusa con la vodka.

Un enorme vantaggio di una bevanda del genere non è solo delizioso gusto, ma anche nell'azione curativa. È dimostrato che aiuta con raffreddori, malattie del tratto gastrointestinale e rafforza il sistema immunitario. Naturalmente, stiamo parlando dell'uso dosato del liquore: a dosi significative danneggerà solo il corpo.

LIQUORE DI RIBES NERO CON VODKA

INGREDIENTI

Frutti di ribes nero - 1 kg;
Foglie - 6-8 pezzi;
Zucchero semolato - 1 kg;
Vodka - 1l;
Acqua - 750 ml.

O un tale dosaggio

1 kg di ribes nero
1 litro di alcol o vodka
500 gr di zucchero
250 ml di acqua
foglie di ribes

O un tale dosaggio

Ribes nero - 1 kg.
Foglie di ribes - 10 pezzi
Vodka - 0,5 l.
Zucchero - 0,75 kg.
Acqua - 3 bicchieri

PREPARAZIONE
Mettere le bacche fresche e intere e le foglie di ribes tritate in un barattolo di vetro.
Versare gli ingredienti con la vodka, sigillare il contenitore e lasciare in infusione per 6 settimane. Per l'infusione, scegli un luogo buio ma caldo.
Passare la bevanda invecchiata attraverso un filtro a doppia garza.
Ora puoi iniziare a cucinare lo sciroppo. Per fare questo, fai bollire l'acqua e aggiungi lo zucchero. Tenere la miscela a fuoco basso fino a quando non appare la schiuma (di solito 8-10 minuti), quindi rimuovere il contenitore dal fornello e raffreddare il contenuto a temperatura ambiente.
Mescolare lo sciroppo di zucchero freddo con l'infuso di ribes, mescolare accuratamente.
Versare la bevanda in bottiglie di vetro, chiudere bene e riporre in un luogo buio per 7 giorni. Durante questo periodo, il liquore maturerà e acquisirà la sua viscosità tipica.
La bevanda finita dovrebbe essere bevuta fresca.

POLVERE DI RIBES NERO SU COGNAC

La seguente ricetta è pensata per le persone impazienti: il liquore al ribes nero viene preparato in una sola settimana. È vero, il suo gusto non sarà così ricco come nella prima versione.

INGREDIENTI

Cognac (anche il brandy è adatto) - 500 ml;
Frutti di ribes nero (possono essere essiccati) - 250 g;
Acqua (per bacche essiccate) - 250 ml;
Sciroppo di zucchero - 200 ml.

Utilizzando bacche fresche basta sciacquarli e schiacciarli. Nel caso del ribes essiccato, immergetelo in acqua bollente, coprite con un coperchio e tenete premuto per 5-7 minuti, quindi gettatelo in uno scolapasta.
Mettere le bacche in un contenitore di vetro, riempire con una base alcolica, tappare e lasciare riposare per 7 giorni, mescolando di tanto in tanto la tintura. Dopo il periodo specificato, filtrare il liquido e mescolare con lo sciroppo di zucchero. Versare il liquore al ribes nero nelle bottiglie, sigillare bene e lasciare in infusione per altri 14 giorni.

LIQUORE - MEZZO SANGUE

Ti presentiamo una ricetta per il liquore francese - meticcio, che è molto facile da fare a casa. È fatto di ribes nero e rosso (a volte bianco).

INGREDIENTI

Ribes nero - 2 bicchieri pieni;
Ribes rosso - 1 bicchiere pieno;
Alcool forte (cognac, vodka, alcol o brandy) - 750 ml;
Zucchero fondente - 2 tazze;
Acqua - 250 ml.

PREPARAZIONE
Separare il ribes, sciacquare bene e schiacciare in modo che ogni bacca dia il succo.
Mettete la pappa in un barattolo di vetro e coprite con la base alcolica.
Mescolare bene la miscela, coprire il contenitore con pellicola di polietilene e lasciare in infusione per un giorno. La temperatura dovrebbe essere la temperatura ambiente.
Dopo 24 ore, schiacciare nuovamente il ribes e coprire il barattolo con una nuova pellicola. Determina il futuro liquore in frigorifero per 7-10 giorni. Durante questo periodo, dovrebbe acquisire un succoso colore viola scuro.
Filtrare la bevanda attraverso una doppia garza, rimuovere la torta.
Preparare lo sciroppo di zucchero standard, raffreddare e mescolare con la tintura.
Versare il liquore nelle bottiglie e conservare in frigorifero. La sua durata è di 3 mesi.

LIQUORE DI RIBES NERO CON SPEZIATO

INGREDIENTI

Frutti di ribes nero - 1 kg;
Zucchero - 400 g;
Vodka - 1 l;
Chiodi di garofano - 5 gemme.

Passare il ribes lavato attraverso un tritacarne, metterlo in una bottiglia di vetro, aggiungere i chiodi di garofano, riempire di vodka. Tappare bene il contenitore e conservarlo in un luogo soleggiato per almeno 6 settimane. Quindi filtrare la tintura, aggiungerla la giusta quantità zucchero e, dopo aver mescolato bene, distribuire in bottiglia. Di tanto in tanto i contenitori vanno agitati energicamente per sciogliere completamente lo zucchero. 3-4 giorni e una bevanda dolce e viscosa con un insolito gusto speziato è pronta da bere!

LIQUORE "BEVANDA DELLA DEA" DI RIBES NERO E FOGLIE DI CILIEGIA

Questo meraviglioso liquore è amato non solo dalla nostra famiglia, ma anche da tutti i nostri parenti e amici che hanno avuto la fortuna di assaggiarlo :)

INGREDIENTI

1 bicchiere di frutti di bosco ribes nero;
100 pezzi. foglie di ciliegio;
10-15 pz. foglie di ribes nero;
2 litri d'acqua;
500-600 g di zucchero;
1,5 cucchiaini di acido citrico;
250 g di alcol o 1 bottiglia di buona vodka.

PREPARAZIONE
Le bacche e le foglie lavate devono essere versate con acqua e portate a ebollizione. Far bollire a fuoco basso per 25-30 minuti.
Scolare il brodo risultante. Aggiungi zucchero e acido citrico. Portare a ebollizione il brodo per sciogliere il tutto.

Filtrare lo sciroppo con una garza e lasciar raffreddare.
Aggiungi alcol o vodka allo sciroppo freddo e la meravigliosa bevanda è immediatamente pronta per l'uso.

Il meraviglioso liquore "Drink of the Goddesses" è indispensabile per una festa leggera.
È importante che questo liquore non sia solo molto gustoso e sano, ma anche molto economico. Dopo aver speso un bel po 'di alcol per la sua preparazione, ottieni più di due litri di liquore fantastico!

È anche conveniente che questo liquore sia molto semplice e veloce da preparare.
Prova a farcela e non te ne pentirai: ti innamorerai sicuramente della bevanda delle dee fragrante e leggera da donna!

Elina Khopryachkova

Liquore di ribes nero con vodka.

Ingredienti:

1 kg di ribes nero,

750 g di zucchero

1 litro di vodka forte.

Per preparare questa ricetta per il liquore al ribes, selezioniamo le bacche, laviamo, separiamo le bacche dai rametti e le versiamo nel barattolo insieme allo zucchero.

Chiudiamo il barattolo e dopo 1,5-2 mesi filtriamo il succo rilasciato, aggiungiamo vodka forte o alcol, filtriamo e imbottigliamo.

Liquore di ribes nero su cognac.

Il liquore di ribes nero su cognac è \u200b\u200bcomposto da: 1 kg di bacche, 500 g di zucchero, 0,25 l di acqua, 1 l di brandy e foglie di ribes.

Selezioniamo il ribes, sciacquiamo, separiamo le bacche dai rametti, le versiamo in un barattolo, impastiamo con una cotta.

Aggiungere qualche foglia di ribes e riempire di alcool.

Chiudiamo il barattolo, lo conserviamo per 1 settimana e poi lo filtriamo.

Cuciniamo lo sciroppo di zucchero e acqua e lo mescoliamo con succo filtrato.

Versiamo il liquore finito in bottiglie.

Liquore di ribes nero con spezie.

Ingredienti: 1 kg di ribes nero, 400 g di zucchero, 5-6 chiodi di garofano, 1 litro di vodka.

Separiamo il ribes, laviamo, separiamo le bacche dai rametti, passiamo attraverso un tritacarne, mettiamo in una bottiglia, aggiungiamo i chiodi di garofano e riempiamo di vodka.

Chiudiamo la bottiglia, la mettiamo in un luogo soleggiato e la conserviamo per circa 6 settimane. Quindi filtriamo il contenuto della bottiglia e spremiamo attraverso una garza piegata in 4-5 strati. Aggiungere lo zucchero al liquido risultante e imbottigliarlo. Agitare le bottiglie di tanto in tanto. Quando lo zucchero si è sciolto, il liquore di ribes nero fatto in casa è considerato pronto da bere.

Ingredienti: 1,5 kg di ribes rosso, 4-5 foglie di ribes rosso, 800 g di zucchero, 2 bicchieri d'acqua, 1,5 litri di vodka.

Selezioniamo il ribes, laviamo e separiamo le bacche dai rami.

Versare le bacche in una bottiglia insieme alle foglie e farcire. Sigilliamo la bottiglia e la conserviamo in un luogo soleggiato per 5-6 settimane.

Quindi scoliamo l'infuso, filtriamo e aggiungiamo lo sciroppo denso a base di zucchero e acqua.

Filtriamo il liquore al ribes rosso, imbottigliamo e sigilliamo bene.

Il ribes è una pianta utile, le sue foglie, bacche e persino ramoscelli sono stati utilizzati a lungo medicina popolare... Le bacche di ribes di tutte le varietà sono incluse in molte ricette per golosi dessert, da cui si preparano marmellate, confetture e succhi. Ottime bevande alcoliche sono a base di bacche di ribes, i più popolari dei quali sono i liquori.
Liquore (lat. Liquore - "liquido") - bevanda alcolica aromatica, solitamente dolce. Contenuto di zucchero fino a 100 g / l, forza dal 15 al 50 percento. È preparato da succhi naturali, tinture aromatiche erbe profumate.

A casa è molto facile e veloce preparare i liquori, anche dal ribes. Queste bacche sono perfette per una bevanda del genere. Viene spesso preparato con foglie di ribes aggiunte per esaltarne il sapore.

Ricetta di ribes nero

Il ribes nero differisce dal bianco e dal rosso non solo per il colore e il tipo di bacche, ma anche per il gusto e la forma delle nappe delle bacche. Ha un elenco più ampio di sostanze utili e proprietà medicinali.

Il liquore al ribes nero è una bevanda aromatica e gustosa dal colore intenso che, se consumata con moderazione, arricchisce il corpo con sostanze utili, migliora l'immunità e aiuta con il raffreddore.

Ingredienti:

  • ribes nero (bacche) - 1,2 kg;
  • foglie di ribes - 7-9 pezzi;
  • zucchero - 1 kg;
  • vodka 40 0-1 l;
  • acqua - 750 ml.
  1. Separare le bacche dalle semole. È imperativo rimuovere le bacche marce, poiché alterano il gusto del vino.
  2. Prepara la componente alcolica, senza di essa, non funzionerà per preparare il liquore dal ribes: dovresti scegliere vodka di alta qualità, in casi estremi, diluire l'alcol commestibile a 40 gradi.
  3. È meglio non usare il chiaro di luna per fare i liquori, poiché ciò influenzerà il gusto e l'odore del liquore. Se, tuttavia, si desidera insistere sul liquore di ribes nero su questo prodotto fatto in casa, allora deve subire una doppia distillazione di alta qualità.
  4. Versare le bacche intere selezionate in una bottiglia di vetro. Lavare le foglie di ribes, tritarle, aggiungerle ai frutti di bosco. Riempi con vodka / alcool, sigilla bene. La billetta dovrebbe essere infusa calda per cinque o sette settimane.
  5. Quindi la miscela di luppolo deve essere filtrata attraverso una garza pulita, un setaccio, filtri di carta speciali.
  6. Ora dobbiamo preparare lo sciroppo dolce. Versare l'acqua bollita in una casseruola, aggiungere lo zucchero. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non diventa spumoso (8-10 minuti). Raffreddare lo sciroppo finito a temperatura ambiente.
  7. Aggiungilo alla tintura di ribes, mescola. Versare il liquido risultante in un contenitore preparato. Molto vicino. Puoi degustare la bevanda solo dopo 5-10 giorni. Durante questo periodo, il liquore di ribes nero si infonderà e mostrerà più chiaramente il suo gusto e aroma sorprendenti.

Secondo questa ricetta, puoi preparare qualsiasi tipo di liquore al ribes a casa. Regola di base: non mescolare frutti rossi / bianchi e neri nella stessa bevanda.

Ricetta di ribes rosso

Il ribes rosso ha un colore rubino, che trasmette bevande alcoliche... Il sapore del liquore di ribes rosso è leggero, morbido, con una piacevole acidità.

Ingredienti:

  • ribes rosso (frutta) - 1 kg;
  • foglie di ribes - 7-9 pezzi;
  • vodka (40 0 alcol) - 1/2 l;
  • zucchero granulare;
  • acqua.
  1. Versare le bacche preparate (senza grones) in una bottiglia pulita o in un barattolo di vetro. Versare vodka / alcool. Buono per chiudere. Metti la bottiglia in un luogo caldo, preferibilmente al sole, per cinque o sei settimane.
  2. Versare la tintura in un contenitore pulito con una garza / un setaccio.
  3. Successivamente, devi preparare lo sciroppo. I componenti sono presi al ritmo: acqua 1/2 l + zucchero semolato 800 g per litro di tintura di ribes.
  4. Mescolare lo sciroppo raffreddato con la tintura, versare nelle bottiglie, sigillare con i tappi di sughero.
  5. Per 5-10 giorni, il liquore di ribes sarà in infusione e sarà pronto per la degustazione.

Sebbene queste ricette per i liquori al ribes abbiano lievi differenze nella quantità di ingredienti, hanno un sapore completamente diverso. A casa, puoi preparare entrambe le versioni di liquore al ribes contemporaneamente per sentire la differenza.

Ricetta su cognac di ribes bianco

Questa è una ricetta per un liquore dorato molto aromatico. Inoltre, è una piacevole bevanda che viene servita con frutta, dessert e viene utilizzata per esaltare l'aroma e la fissazione dei vini fatti in casa.

Ingredienti:

  • ribes bianco (bacche) - 900 g;
  • zucchero - 800 g;
  • cognac - 1 l.
  1. Dividere i frutti del ribes bianco, separare le bacche dai grappoli, rimuovere le bacche viziate. Sciacquare abbondantemente. Stendere su un panno pulito per asciugare leggermente.
  2. Schiaccia il ribes con una cotta di legno. Filtrare e filtrare un po 'di succo per fare lo sciroppo, diluirlo con 100 ml di acqua bollita. Usa il meno liquido possibile per lo sciroppo.
  3. Versare la pappa di bacche di ribes con sciroppo denso raffreddato. Puoi aggiungere alcune foglie schiacciate (fino a 5 pezzi).
  4. Mescola la massa. Lasciare agire 18-20 ore affinché le bacche rilascino il loro succo.
  5. Versa il cognac sul bianco. Cork saldamente. La miscela deve essere infusa per 14-21 giorni. Filtrare due o tre strati di garza. Spremi la torta.
  6. Filtrare e imbottigliare il liquido risultante. Conservare in un luogo freddo.

Questa quantità di liquore è sufficiente per migliorare l'aroma di un massimo di 20 bottiglie standard di uva o vino alla frutta fatto in casa.

Puoi fare un drink con la vodka. In questo caso, la bevanda sarà quasi trasparente e perderà le sue speciali note di cognac.

Questa ricetta può essere utilizzata per preparare il liquore al ribes rosso.

Dopo aver considerato tutte le ricette per il liquore al ribes, sarà più facile per te scegliere quello che fa per te. Tuttavia, se non sei un professionista, ti consigliamo vivamente di non mescolare varietà di bacche.